导读： 1夫子庙贵宾楼 人均 ￥129 地址: 秦淮区钞库街12号 *** : 025-52231770 52263066 八干八湿的小菜，分8次上，每人16碟。除了秦淮八绝小吃，还有表演（扬琴和唱歌）、字画出售，以及窗外秦淮河的美景。包间
1夫子庙贵宾楼
人均 ￥129
地址: 秦淮区钞库街12号
*** : 025-52231770 52263066
八干八湿的小菜，分8次上，每人16碟。除了秦淮八绝小吃，还有表演（扬琴和唱歌）、字画出售，以及窗外秦淮河的美景。包间要提前预定。
推荐: 鸡汁干丝 鸭血汤 田螺塞肉 状元豆 萝卜丝饼
2南京大牌档(德基广场店)
人均 ￥63
地址: 白下区中山路18号德基广场购物中心7楼(近地铁新街口站)
*** : 025-84722777
“很有民俗特色”的一家店。门口迎宾的老爷爷“长衫马褂”，“一口南京话”听着“好亲切”。走进去，“古朴”的装修，“老旧”的八仙桌，台上的评弹，加上“热闹烘烘”的气氛，“让人仿佛回到了那个十朝都会的金陵盛世”。吃着“鲜嫩”的狮子头，咬一口“汁多味美”的烤鸭汤包，再来碗“稠稠糯糯”的糖芋苗，南京名点“一站吃遍”，感觉“真不错”。
推荐: 糖竽苗 烤鸭包 狮子头 蜜汁藕 一桶鲜 虾黄豆腐
王府泡椒鸡
3云中小雅旋转餐厅
人均 ￥110
地址: 白下区中山南路49号商茂世纪广场55楼(新百旁)
*** : 025-86893333 86893106
“卖点在于环境”，“54层的高度”，观景效果“极佳”，加上餐厅“每两个小时旋转一周”，整个南京城“一览无余”。菜肴“以粤菜为主”,有现场乐队，你自己可以点，钢琴，小提琴
推荐:烤乳鸽 金牌港式叉烧 烤鳗鱼套餐 鱼皮馄饨
1天津市区美食攻略
从北京南站出发，感受城际铁路350KM/h的速度魅力
乘车参观天津文庙，是天津更大的古建筑群，尤其是文庙外的明代牌坊。参观完文庙，可以步行去古文化街。这里充满了文化气息，街上有近百家店铺，有杨柳青画社、泥人张彩塑等知名手工业经营部。逛古文化街的时候，唐别忘了去天后宫，它是中国三大天后宫之一。
中午，你可以乘车到石楠美食街，那里有许多地方风味的菜肴，更受欢迎的是天津著名的地方小吃，如狗不理包子，耳朵和眼睛炸糕等。饱餐一顿后，你还可以欣赏一条美食街的整栋古色古香的建筑。下午打车去第五大道看天津的小洋楼。入口在民源体育场，可以乘坐马车游览第五大道地区的多条道路。其中，马场道可以不能坐马车去，但可以步行去。这里有很多名人故居和优秀建筑，不妨多花点时间细细品味。晚返北京。
2天津美食去哪吃
天津本地小吃很多，看个人口味。此外，天津的地方小吃分散在各个居民区。如果是 *** 教，那么基本上小吃都集中在红桥区西北角和北辰区天目地区。
3天津美食攻略食为天
景点：天津欢乐谷、米立方海洋世界、天津水立方、天津欢乐海立方、侬海德怡温泉、帝景温泉、天津帝景温泉、天津小站训练公园、白色蛇谷次雄景区、天津冀州国际滑雪场。
小吃：桂发祥麻花更好，在下瓦房东楼邮局对面；桂顺斋的点心更好吃，和平路百货对面就有一家。还有鲍晓栗子和鲍晓糖堆。天津图书大厦旁边的比较好；滨江路劝业场附近还有正阳春烤鸭店，这里的烤鸭和鸭油包很有特色；烤鸭店对面还有一家小宝板栗店和一家卖干糕的店，也是老字号小吃。干糕里好像有六种馅料，可以自己选，都是先卖的；酱是天宝楼最有名的产品，辽宁路小吃街就有一家，有酱牛肉，火烧，火腿等等。最有名的锅巴菜是大福来锅巴菜，也是连锁店。我记得古文化街对面新华书店旁边就有一家，旁边是一家耳朵眼炸糕店，也有连锁店，但是两家店在一起，而且都是天津有名的小吃；另一个在鞍山西路和琉璃台路口。有一种煎饼果子，每天10点就可以卖。这是天津最有名的煎饼果子。另外，天津最有特色的是早餐食品，比如煎饼果子、豆腐脑、锅巴饭等等。可以找一家迎合天空的早餐店试试。
希望能帮到你。
4天津美食旅游攻略
天津有山海，也有文化古迹和民俗风情，但关键是你从哪里来，想看什么。
请先提供一个：下火车后直接出站到意大利风情街，离火车站很近，可以步行。在那里你可以乘坐观光巴士看天津的风景。
河对面的意式风情街是天津古文化街，这里有天津民俗，有天津小吃，午餐或晚餐都可以在这里解决。还有一条天津美食街，强烈不推荐，可以不要在那里吃东西。它这只是一个杀人的地方。晚上有时间的话，去第五大道和民院体育场看看，确定自己赢了不要失望。
第二天早上可以坐轻轨去塘沽看海。它一个小时开车去，或者你可以去海里钓鱼。如果你能提供去天津的交通方式和旅游爱好，我也可以告诉你更多的细节。
:5天津美食地图
1祥来顺 *** 餐厅
估计没几个人知道香来顺，大家熟悉的都是黄焖面，因为说到天津旧金山
大门很窄。唐别看不起眼，但人多。如果你不不吃米饭，你就赢不了。不要卖它。这里的炖牛肉超级好吃。牛肉软糯，非常好吃，烂的好吃。一到吃饭就要排队！推荐炖牛肉，孜然羊肉，糖醋面筋。
人均：32元
地址：和平区沈阳路古玩市场北牌楼对面(近新华路)
2砂锅李子
在李在一砂锅的窄巷子里，你可以如果你没有找到它。不要跟着导航走。门口有几个停车位，仅限于早期顾客，所以停车是个问题，如果你迟到。它这家店不大，一进屋就能看到满墙的明星合影。
当然，你要点的是芙蓉鲜贝，李牛排和天津风味沙拉。大牛排里面有很多肉，香甜可口。干鱿鱼须，辣味很浓，鱿鱼须很浓；新鲜的芙蓉壳，这道菜味道清淡但新鲜；川味大肠，麻辣的，很过瘾。拼桌现象很普遍，为了好吃的只能忍了！
人均：65元
地址：天津市河西区九江路46号(苏州路口)
3益民饭店
它这是一个不起眼的小亭子。装修不豪华但足够干净。卷首虽然不起眼，但等待它的人却不少。超划算，量大实惠，口味也符合天津人的味道。最惊艳的菜是酸菜，值得推荐！
牛肉粒配上黑蒜和甜甜的嘴，味道也很棒！牛肉嫩而甜，蒜味适中，搭配不错；炸银丝卷，有点像金银小笼包的放大版。不过整个卷完全是一分为二炸出来的，和炼乳完美结合。离滨江路不远，吃完可以就近参观，很方便。
人均：34元
地址：和平区哈尔滨路120号(近新华路)
4裕德来饭店
传统的津味餐厅，历史悠久，味道鲜美，数量多，价格实惠，适合家庭聚餐。鱿鱼须干和酸菜是最经典的菜，几乎每桌必点。肘子还不错，炖肉很烂，味道还不错。菜丝的酸甜口感很爽口，炒坚果特别香，是夏天推荐的凉菜。
人均：52元
地址：和平区四平西路11号复兴大厦一楼( *** 路路口)
5、肥猫烤翅
这个烤肉串是烤肉串界的鼻祖，很多人都超级受欢迎。肥猫烤翅伴随了很多80后的成长，各种餐厅接踵而至。肥猫烤翅是为数不多的一直存活下来，生意还不错的店，菜上的也很快。招牌烤翅一定要有几分；辣椒豆腐相当正宗，很有特色；砂锅豆腐糊汤很纯正。它这是一种白色的汤，浓度和鱼汤一样。它it’很好吃。
特色凉菜是用豆腐丝、细粉、黄瓜丝拌成的。什么s更神奇的是里面的芥末！我可以我不相信会有芥末酱不好吃。不要呛人或哭泣。它太神奇了。秘制鸡翅这个比较甜，喜欢可乐鸡翅的感觉，强烈推荐；你可以不要错过鸡丝拉皮，醋椒豆腐很好吃，当然羊肉串是你的更爱，烤鸡胗很不错，大鸡胗吃起来很过瘾，而且这是一家非常受欢迎的商店。
人均：54元
地址：南开区鞍山西路丰和苑小区16号楼前
6承认一个公民。
志民是一家古老的 *** 餐厅。一听它的名字就觉得很有个性。菜量大，价格实惠。有两个大店面，一楼是外卖，二楼是正宗的菜。酱鸭片不错，甜，鱼片也不错。都是新鲜不带刺的，红烧系列也不错。
还可以品尝到很多风味小吃，比如凉菜、快餐、烤鸭、烤鸡、牛羊肉、甜品等。平时吃个饭，买的人很多，经常需要排队。生意叫火。
人均：42元
地址：河西区徽州路2号(近图书大厦
地址：南开区水上公园西路长石路嘉泰花园5号楼(近社科院)
8小四川饭店
这是一家非常正宗的川菜馆。店面不算太大，堆满了桌椅。它吃饭的时候真的挤满了人。it’它在那个地区很有名。经典川菜做得很好。虽然它可以不能和大酒店相比，它值这个价钱。
什锦蔬菜中的花生、西兰花、木耳、腐竹、黄瓜、胡萝卜吃起来很清爽；水煮鱼味道真好。他的水煮鱼的特点是鱼片厚，但不会太厚。它味道好，可口，而且it’吃起来很愉快！
人均：48元
地址：河西区季庄子北路1号(万和商场旁)
9柳州路蒸饺馆
喜欢吃蒸饺的人估计不会少，而蒸饺这种天津老字号又会去哪里吃呢？柳州路的蒸饺馆算一个！它找到一个地方不容易。卷首很小，桌子都是迷你的。每次你来这里，它它总是客满。这么高的人气是有道理的。
蒸饺的馅料充满了皮和力量，它s都是真肉，三个新鲜的都能吃下整只虾。当水是热的，它it’刚刚好。它这道菜配有厚厚的芝麻酱、辣油和芫荽。上桌后，拌匀，吃一口。它这叫上瘾！凉菜很多，无论是口感还是味道，都是一流的。小贴士：他的房子在马路对面有空地。
人均：47元
地址：天津市和平区柳州路7号华银李楠门口(实验小学对面)
10九和居
纯老式面馆，有老天津味的感觉，里面面积不大，基本是四个人的小桌子。但是到了饭点，不知不觉就快饱了。如果你来这里，你一定要尝尝面条。渣江面是一绝，面筋足，味道鲜美，分量实。新做的炸酱闻起来很香。拌上蔬菜，一碗诱人的榨酱面就出现了。
当地人比较讲究吃面条，糖醋面筋是必不可少的一道菜，炸脆面筋，浇上酸甜酸甜的汁，味道真的没话说；猪s猪蹄也很不错，皮实肉软；如果你打算吃面条，你可以来这里。生意很火爆，等着吃饭的人特别多。如果你不我不想排队，请快点。
人均：40元
地址：河西区荔湾路(增江道口)
1桂苑饭店
据说是天津更好的。来了之后，人真的够多了，正宗的天津餐厅，隐藏的山墙，简单老旧的装修，看起来还算亲切。几乎每一道家常菜做出来都很好，量大实惠。
脆皮鸡好吃，油腻适中；菊花挺有特色的，上来一盘黑的，味道挺独特的；八珍豆腐食材很多，应有尽有，有点像家常菜；黑蒜牛肉就是粤菜馆的牛肉，有时加蘑菇，有时加黑胡椒，味道鲜美；如果有外地的朋友来拜访，不妨带上他们，把经典的菜都吃一遍。
人均：73元
地址：和平区成都路101-103号(近桂林路)
12林东餐厅
这大概是第五大道上唯一一家价格低廉，味道出众的餐厅了。店面不大，只有六七张桌子。不过很受欢迎，看得出来都是熟客，典型的天津菜，量很大。
招牌菜虾酱鸡，选用上好的鸡腿，炸得嫩滑可口，再配一瓶啤酒。甜面酱肉末炒白菜；一大盘醋刺头超级好吃，和黄瓜一起吃味道太好了；老三，腰花、肝片、肉片一起炒后变厚，刚刚好。
人均：61元
地址：和平区河北路林动大厦1号(近睦南路)
13老艺术家餐厅
天津味儿餐厅，20多年历史，味道不亚于任何一家大餐厅。菜不多，单页菜单就能上。天津做八宝豆腐的餐馆那么多，但是老艺术家们的口味绝对不含糊。豆腐糊刚刚好，而且它
人均：44元
地址：和平区多伦路69号(河北路口)
14王三顾牛肉饼
三顾牛肉饼在吉尼斯很有名，甚至上过电视。他们的牛肉饼绝对是吉尼斯最美味的。当它从锅里出来时，它它非常脆，非常薄，而且有馅。这有很多牛肉，更不用说有多好吃了。
拌腐竹，汤汁充分包裹食材，特别入味，腐竹有嚼劲；糖醋面筋，糖醋汁香甜可口，面筋炒得挺脆；豆腐丝味道清淡，豆香味十足。
人均：23元
地址：红桥区芥园路新春花园14号楼地下(近 *** 南大寺)
15福子蒸饺
隐藏的老字号，超级难找的一家包子铺，但是令人垂涎的味道一定值得辛苦寻找！店不大，十几张桌子。饺子有蒸饺和水饺，按份卖。家常口味20元左右一抽屉。更大的特点就是皮薄馅大，好吃！它it’它确实又大又便宜，但是它不可能一次全试完。
至于其他菜，味道自然好！蝎子炖的味道恰到好处，入口即化；拌 *** ，里面点缀着彩椒和坚果。他家的坚果从头到尾都很脆，特别好吃；粘粥比较稠，没有粘粥的苦味，值得一碗。
人均：40元
地址：和平区岳阳路安庆里8号殇帝(昆明路小学旁)
16美玲饭店
这家店很受欢迎，一到吃饭时间就座无虚席。虽然没有豪华的装修，但强调的是品味和实惠的结合。传统的黄汤拉面，味道浓郁，汤底厚实。
除了拉面，水煮鱼和宫保鸡丁也挺正宗的。越是大众化的菜越难做。但是，想吃到好吃的，就得做好排长队的准备。
人均：31元
地址：天津市河西区解放南路(郁江路口)
17南大西南村老王豆皮
西南村是著名的美食聚集地。在西南村的小市场里，他家是排队买快餐和小吃最多的一家。可见老王豆皮有多出名！有一些带着导航来这里的吃货，满满一盒10块钱，里面有豆皮，豆肠什么的。芝麻也很香，更好吃的就是他家的辣椒，可以每次都不停地吃。
人均：10元
地址：天津市南开区卫津路94号，南开大学西南村市场西门(近富康路)
18、老板烤鸡串
我的朋友没有我没带，但我从来不知道有这家商店。它it’真的很难找到。商店不大，而且它每天都很热。它it’的确，晚上人越多，原因当然是鸡肉串好吃，新鲜，嫩，腌制。羊肉串肉质还不错，无筋无脑。
鸡腿砂锅肉丸不小心滴好吃，一大块泡椒鸡腿太好吃了；醋椒汤也不错，有羊肉串，烤青菜，鸡翅，鸡胗，鸡皮，鱼。凉菜也可以拼。
人均：42元
地址：河西区太湖路百合时尚快捷酒店北侧(近华星北方汽车俱乐部)
19窦四牛杂面
这家店人气很旺，每天都有排队的。味道真的很棒。牛杂提前腌制好，放入大锅中。腌制的葱花、辣椒面、辣椒面、秘制酱料是牛杂面味道的关键。汤没有我想象的浓，但是味道还是够的。牛杂保留了它的筋骨，但也很嫩，牛杂一点都不腥。
人均：31元
地址：天津市红桥区逸仙路李婉华底商(近复兴路)
20、夫子爆肚
一家人经营路边摊近20年。夏天的时候，露天有几个桌子。水肚是每桌必点的。牛肚刚刚好，秘制蘸酱很好吃。孜然板筋和牛头面也是特色；羊s尾巴尖，炖的很烂，味道很好。
拍黄瓜，黄瓜去皮，芝麻酱也很足，爽口必备；冬天的羊杂汤，夏天的丸子汤，都适合什么时候吃。碗碟
6打卡天津美食
天津十大夜市分别是天津美食街，西拉街美食城，五大道夜市，摩天轮夜市，天津意式风情街，鹤林巷夜市，滨江道，凯莱赛夜市，时代奥城夜市，爱琴海老门口夜市。
天津美食街
它位于石楠市中心商业区，东临和平路商业街，西临石楠酒店街和服装街，北与古文化街和鼓楼隔街相望。天津美食街建于1984年。高约几尺的灰色围栏将美食街围成一个正方形，城内两条街道相互交叉，将美食街分成四个区，沿街有上下铺。二楼由环绕整条街的平台走廊连接，底层多为经营各种地方风味的小吃。集餐饮、购物、旅游、娱乐为一体的天津美食街，是目前国内大型餐饮中心。
Zilajie美食城
位于乐宾百货一楼，是原辽宁路小吃街的提升工程。紫拉街聚集了120个小吃摊，包括金井小吃、四川小吃、南京小吃、上海小吃、杭州小吃、福建小吃、台湾地区小吃、日韩小吃、泰国小吃、东南亚小吃等。是天津玩的好地方，晚上吃宵夜。
五大道夜市
在天津市中心城区，是由南至北五条路并列的一个街区的总称：马场路、睦南路、大里路、常德路、重庆路。五大道地区有2000多座建于上世纪二三十年代的不同民族建筑风格的花园洋房，建筑面积100多万平方米。其中有300多座典型建筑，还有许多文艺复兴式建筑、四合院式建筑和中西合璧的建筑，被称为世界建筑博览园。
摩天轮夜市
天津是一个独特的夜市。由于其独特的地理位置，市民既可以欣赏美景，又可以品尝美食，因此很受欢迎。华灯初上，已经灯火通明，挤满了人。所有的商店都张灯结彩，开门迎客。很多外地游客来这里看夜景，品尝美食，喝酒，乘坐摩天轮，或者在下面拍照打卡，购买百货和文创产品。
天津意式
位于天津市河北区，原意大利租界，广场区域由河北四条道路围合而成，即吴井路、博艾路、胜利路和建国路，统称为意式风情区。目前保存完好的欧式建筑有近200座。以体现浓郁的意大利风情为目的，风格区将建设成为集旅游、商业、休闲、娱乐、文物古迹为一体的综合性多功能区。
鹤林巷夜市
是一个以北方民俗为建筑风格和场景主题的体验式场景夜市街区，以天津老胡同风格。涵盖了台湾地区手工汤圆、脆皮土豆、烧仙草、榴莲芝士蛋糕、西班牙吉士果、沈阳中街手串、熟梨酥等多个品牌小吃。并整合了网上名人零食、服装、儿童玩具、饰品、美甲和传统手工艺品，满足不同年龄消费者的需求。
滨江道商业街
它是天津最繁华的商业街之一。起于海河沿岸的张自忠路，向西南延伸至南京路，全长2094米。分两段修建，其中张自忠路至大沽路一段，建于1886年。从大沽路到南京路的路段建于1900年。1946年，两段合并，命名为滨江路。它是天津最繁华的商业街之一。它汇聚了天津的精华美国的商业、餐饮和服务行业，是新潮流的聚集地，拥有一排排国际品牌专卖店。
凯利赛车夜市
位于丁字沽一路凯莱赛商厦一楼，以小吃种类多、味道好、价格实惠的特点吸引了众多食客，是天津最繁忙的夜市之一。2000多平米的面积，80多个小吃摊，在这里你可以找到各种美味，不论口味，比如臭豆腐，水爆肚，小s
夜市是天津的一个综合性夜市，这里聚集了很多餐馆、美甲店、美发店、服装店，可以满足夜间多样化的消费需求。小吃市场是这里更受欢迎的街区，有冰粉大王、芝士榴莲饼、吉吉泰国小吃、徐**古老的风味，利达站，青岛啤酒，熟梨，美味的食物和冰品，等等。与天津其他夜市不同的是，这里有 *** 名人直播、歌手演唱、乐队表演、主题 *** 、DJ表演等活动。
爱琴海老门口夜市
是天津有名的室内夜市。春夏秋冬刮风下雨，完全不受影响。主要分为两个装修风格完全相反的街区，一个主打旧城风貌，一个崇尚潮流。
:天津市和平区台儿庄路33号7天津市里美食推荐
顺德大酒店创建于1863年，以中国之一家涉外酒店，靠近小白楼中央商务区。它是天津著名的百年老店。2011年被认定为第二批中华老字号由商务部和首批金门老字号天津市商务局。历经100多年的风风雨雨，顺德大酒店依然保持着英国古典建筑和欧洲中世纪田园建筑的风格。酒店的餐厅是中西餐厅，中餐以粤菜和川菜为主。1863chic西餐厅的招牌特色菜有三文鱼刺身、烤奶酪、核仁巧克力饼等。二楼是水岸中餐厅，人均消费350元左右。坚守天津您可以品尝历史主题菜单中的特色菜肴，并欣赏海河的壮丽景色。推荐的菜品有酒鬼鸭、四川牛筋肉、李鸿章烩菜。
8天津周边美食之旅
石楠美食街
因为是回廊式的三层小楼，汇聚了天津的各种经典小吃，是品尝天津美食的好去处。其中，天津著名的有桂发祥麻花、十八街麻花、耳洞眼、石头门坎苏包等。都能找到。二楼以餐厅为主，有川菜、鲁菜等菜系，但大多价格较贵，菜品也比较杂。推荐天津餐厅和亚西餐厅。什么更有甚者，孔府酒楼二楼下午和晚上经常有相声表演。
以“打造市餐饮之一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队 文化 的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路下面，我给大家介绍一下关于餐饮的 策划方案 范文 4篇，欢迎大家阅读。
餐饮策划方案1
一、目标
企划2013年度工作总体指导思想是：以“打造市餐饮之一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
1、在2013年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领餐饮之一品牌，推进餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固餐饮十年知名度的餐饮品牌。
2、2013年企划力争用最少的拓展费用做更大的市场宣传;
3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2012年年度销售任务;
4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2013年节假日 总结 ”及“各个节假日的策划案”;
二、节日对应的促销活动类型推介
1、国内外重要节日促销：包括 元旦 、 春节 、 元宵节 、情人节、妇女节、 母亲节 、劳动节、 儿童 节、 端午节 、谢师宴、 重阳节 、 圣诞节 等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频 广告 、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
三、宣传、公益活动计划
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、315消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及DM内刊招商
1、针对餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)
2、每季度内部DM报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的 企业文化 渲染
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期DM内刊介绍 生活小常识 。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、 菜谱 等)
六、创立VI系统并且加强对VI的管理。
此方案由良将品牌设计负责。
七、餐饮餐饮节日 营销策划 方案
餐饮策划方案2
一、项目名称：绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标发展以“巴味”为 注册商标 的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的更大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅
陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅
由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼
由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走 民俗文化 酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的 市场调查 ，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、 租赁合同 、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(更好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为 典故 ，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线 *** 。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。更好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有 *** 特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆 歇后语 的漫画。
15、菜谱专门设计， *** 名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按2000平方米)
1、 装修：130万
2、 厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、 餐厅用具：30万
5、 前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、 厨房：50人
2、楼面(含后勤)：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘 *** 洁净员：负责整个餐厅的清洁工作采购员：负责整个酒楼物品的采买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测 1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年 2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年 3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半 4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比 其它 餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅 经验 的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案 4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始 *** 工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。
十七、 规章制度 提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、 企业理念
2、 财务管理 制度
3、 员工守则
4、 厨房管理制度
5、 采购管理制度
6、 楼面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 员工奖惩制度
9、 各部门人员职责
10、 黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。
餐饮策划方案3
餐饮品牌策划：主题餐厅
在充满模仿和同质性经营的餐饮市场中，“主题式”品牌策划是现代餐饮企业新时期发展的重要战略与策略。这一类型餐饮品牌策划极具顺应市场，但需谨记，“主题式”经营的关键要素是持续健康发展，应避免一哄而起念歪了真经，餐饮企业在品牌策划上必须做好几方面的工作。
餐饮品牌策划一：
突出主题特色，实现差异化。主题经营实质就是通过餐饮品牌策划，实现专业化与特色化。专业化是社会分工的必然，特色化则是市场竞争的结果。越是竞争激烈的地方，越是主题经营生存与发展的用武之地。因此在实施主题经营前，要依据地理位置、企业实力、当地文化等因素，找准市场、选准主题。 主题的选择必须建立在对市场调研和预测的基础之上，符合市场的消费水平和目标顾客群的潜在需求。近年来，餐饮品牌策划中可供选择的主题更趋多样化，从原来单纯的与地理环境特征相一致的主题发展到音乐、 *** 、文化、历史、 传说 、体育活动等各种主题。以这样的主题为中心，产品的取舍、环境的设计、服务的推出、气氛的营造才能显示出主题特色的渗透力，从而增加客流，为今后的发展打好基础。另外，由于我国不同地区贫富差距较大，同一地区居民的收入水平也有差距，根据这一特殊国情，餐饮企业还应以主题为基础开发多种档次的消费产品，使价格更趋向大众化，以满足不同消费层次的顾客需求。
餐饮品牌策划二：
树立名牌主题，淡化季节差异。餐饮品牌策划的独树一帜是餐饮企业成败的关键要素。主题经营目的是为了与竞争性企业、同质性产品拉开差距，同时防止竞争者模仿和超越。为避免被别家企业模仿和改进性拦截，必须建立主题品牌或主题文化品牌。主题品牌的建立和发展，有利于建立顾客偏好、提高企业的市场控制力和新产品的市场渗透力。因此，依靠大众传媒的力量及人际传播手段来提高企业主题文化品牌的知名度，维护其荣誉度，是每个主题餐饮企业改善经营状况的重点，它对于淡化企业经营的季节性能起到至关重要的作用。
餐饮品牌策划三：
不断创新，延长生命周期。在激烈的市场竞争中，产品市场生命周期逐渐缩短，经营方式在不断地推陈出新，新颖独特的餐饮品牌策划主题若不经常改进和发展，很快就会失去亮泽而被挤出市场。突出主题经营开放性特征，创新和提高是主题经营的常青之本。餐饮服务的对象是食客，创新的关键是提供给消费者新的感受。因此在创新菜肴， *** 菜品时，要充分考虑就餐者的性别、年龄、喜好等多方面情况，不仅要注重菜品的特色，而且还要对症下药，针对不同的顾客需求，推出不同口味、不同品种的菜肴，来满足顾客多样化的需要。除此之外，餐饮品牌策划也可从产品、价格、地点、促销、设施、人员、过程等方面进行策略性调整，也可对这些策略的组合进行整体更新。在改进和完善的过程中，不断扩大主题经营的影响，拓展更大的发展空间。
餐饮品牌策划四：
紧扣餐饮主题，改进经营策略。主题经营忌讳脱离主题的 *** 。主题体现于形式，形式表现主题。主题作为经营的核心内容，贯穿了经营者对品位的追求与质量的追求。不管定位于何种档次的餐饮企业，主题餐饮品牌策划都必须在形式上表现出消费与文化的结合，利益与情感的和谐。否则，形式上的蛊惑人心、内容上的价格不符，只能将企业引入歧途。主题经营如同 文章 的谋篇布局，菜肴的档次与质量、环境的设计与布置、气氛的渲染与烘托、服务的标准与实施，都必须与主题设定的质量要求相统一，这样才能适应特定时期的消费水平，满足目标顾客群的价值需求。餐饮品牌策划还提倡主题经营内容与形式的统一，不仅是为顾客提供理性消费的指示，而且首先是为了调动顾客的情感，锁定顾客的注意力。因为，情感的认同是培养消费者忠诚的基本保证。通过经营主题，提供愉悦消费的线索，消费者愿意闻之而来，并且能够在消费中体验到与其他人的差异、获得特殊性感悟，再次光临的积极性才能保持，主题式经营的餐饮品牌策划目标也才能够实现。
餐饮策划方案4
一份完整较的营销 策划书 的构造分为三大部分：一是产品的市场状况分析，二是策划书正文内容。三是效果预测即方案的可行性与操作性。
(一)市场状况分析
要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况，市场状况分析必须包含下列13项内容：
(1)整个产品在当前市场的规模。
(2)竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
(3)竞争品牌市场占有率的比较分析。
(4)消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。
(5)各竞争品牌产品优缺点的比较分析。
(6)各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。
(7)各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。
(8)各竞争品牌促销活动的比较分析。
(9)各竞争品牌公关活动的比较分析。
(10)竞争品牌订价策略的比较分析。
(11)竞争品牌销售 渠道 的比较分析。
(12)公司近年产品的财务损益分析。
(13)公司产品的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析。
(二)策划书正文
一般的营销策划书正文由七大项构成，现简单扼要说明。
(1)公司产品投入市场的政策
策划者在拟定策划案之前，必须与公司的更高领导层就公司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节;
1、确定目标市场与产品定位。
2、销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。
3、制定价格政策。
4、确定销售方式。
5、广告表现与广告预算。
6、促销活动的重点与原则。
7、公关活动的重点与原则。
(2)企业的产品销售目标
所谓销售目标，就是指公司的各种产品在一定期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点：
为检验整个营销策划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。
为拟定下一次销售目标提供基础。
(3)产品的推广计划
策划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
①目标
策划书必须明确地表示，为了实现整个营销策划案的销售目标，所希望达到的推广活动的目标。一般可分为：长期，中期与短期计划。
②策略
决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体各占多少比率广告的视听率与接触率有多少使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略：当前的分销渠道的种类很多，企业要根据需要和可能选择适合自己的渠道进行，一般可分为：经销商和终端两大块，另有中间 *** 商德等形式。在选择中我们，遵循的主要原则是“有的放矢”，充分利用公司的有限的资源和力量。
促销价格策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。
公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。
③细部计划
详细说明实施每一种策略所进行的细节。
广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案)，电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂志，还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外，也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)
促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
(4)市场调查计划
市场调查在营销策划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报，是拟定营销策划案的重要依据。此外，前述之一部分市场状况分析中的12项资料，大都可通过市场调查获得，由此也显示出市场调查的重要。
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