没有餐饮经验怎么开好一家加盟火锅店

装修宝典012

没有餐饮经验怎么开好一家加盟火锅店,第1张

没有餐饮经验怎么开好一家加盟火锅店
导读:火锅在目前的市场中一直处于遥遥领先的地位,市场中品牌各不一样,也有很多不一样的,好的火锅加盟店会满足以下的条件和要求,只要品牌实力的保障才能投资得到收益1 品牌形象老品牌的品牌效应加持,公司统一的形象识别系统,节省加盟商在营销宣传方面的投入

火锅在目前的市场中一直处于遥遥领先的地位,市场中品牌各不一样,也有很多不一样的,好的火锅加盟店会满足以下的条件和要求,只要品牌实力的保障才能投资得到收益

1 品牌形象

老品牌的品牌效应加持,公司统一的形象识别系统,节省加盟商在营销宣传方面的投入,共享品牌效应带来的利益。

 

2 口味传承

锅底选用优质牛油搭配多种天然原料精选熬制而成,每一道工序都是遵循百年 *** 工序进行, *** 出来的锅底色泽红润、香味四溢、麻辣适中、回味醇厚。

 

3特色装修

符合当下年轻人的潮流需求,颠覆传统门店单一、刻板的装修风格,把传统火锅核心文化与现代流行元素相结合,总给人一种耳目一新,眼前一亮的感觉,让消费者置身于轻松舒适的就餐环境中,拥有更好的用餐体验。

4选址装修

专业团队到当地进行综合考察,协助门店选址,并量身制定装修方案,统一装修形象,提供终端形象,节省装修设计时间以及投资金额。

 

5 培训支持

多年餐饮经验的厨师长和管理经理的专业团队,开店前期就将会对每一位经营者进行系统培训,通过手把手的指导让每一位经营者都能顺利掌握并落地实施,同时总部也会不断更新口味与菜品,让门店保持市场活力。

6 宣传营销

与时代共同进步的全新营销思维方式,结合线上线下,全国数十家知名媒体平台投放广告,以便提升品牌知名度、影响力与号召力,抓住主要消费人群,进行更好、更有效的营销方式,使消费者广而告之,实现经营口碑裂变。

 

7 整店输出

完整复制成功门店的运营模式,提供经营流程支持,协助加盟商的成功开业和运营,即使是没有经营经验的加盟商也无须担心,相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。

 

你好,朝天门火锅为您解答。

你的问题主要有两个,一个是如何选择品牌,一个是如何成功开起一家火锅店,何为成功开启?意思就是一家火锅店能持续,长久的盈利下去。

首先,没人能保证你一定能成功开店并持续盈利,如果有人给你保证,这个人多半是骗子,想要火锅店持续盈利,有两个关键点希望引起重视。

一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。

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一、火锅店装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。 二、大厅的设计最为重要,因为大厅是顾客的就餐区,所以一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。 三、餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。 四、在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。