开火锅店的八大注意事项

　　一、如何选址：开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!

　　二、开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。

　　三、装修：装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下更好。总之，清爽就行！如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么？久了你自然就知道了!

　　四、开店规模：关于规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大！如果是资金不足的话建议你放弃！也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家扯！

　　五、关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用更好的，特别是火锅的辅料一定要用更好，不要怕贵！

　　六、关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者火锅店前期的宣传很重要！可以提前15-20天就开始宣传，更好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉！宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天！

　　七、用人：这就是给个位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人！

　　八、充分把握周边的消费心里，就拿火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主！

好。

嘟爷火锅杯凭借着美味的口感，实惠的价格，得到消费者的一直认可，市场前景也被一直看好。依靠消费者良好的口碑，如今嘟爷火锅杯已经拓展了多家加盟店。

嘟爷火锅杯从杯装火锅切入，以小吃 *** +精致甜品的形式，打造出性价比与多维体验感，满足打卡、聚餐等不同场景的顾客需求。

这里有一篇帖子——

众食客给开火锅店老板的箴言

火锅相比其他饭店而言，厨师的工料要少的多，相对来说比较容易。但是菜式不可能很多，也不太会翻新。所以要保持高回头率还挺难的。我猜这才是杯子想大家帮忙出点子的吧？

1。锅底最重要了，要花样多多。其他的原料我觉得无所谓。如果觉得内容没什么推陈出新的，可以在形式上变花样。

2。店里再搭卖些冰激凌，甜点什么的，(我经常差店小二出去替我买冰棍的，嘿嘿)

3。要是可能，再来点烧烤。

4、要有特色，这样有利于宣传：火锅店一定要有特色，或汤底或材料。云南火锅给我印象深的就两个，一个是野生菌火锅以土鸡汤作底，不断加入各种野生菌和鸡油，最后这锅汤浓郁鲜美异常吃了那么多土鸡和菌还能就着这汤进三碗白饭，还有就是小天鹅的鲟鱼丸。另外火锅店要环境整洁气氛热闹，这样才有人气嘛！

5、为了适应客户流动性，应该开一家“上菜快，吃的快”的！大卖场对火锅店的生意应该影响不大，要是你开的好，自然会有客源。

另外再给你推荐一本书——《怎样开正宗四川火锅店》

目录：

之一章 怎样进行火锅市场的调查

之一节 对火锅市场的影响因素

第二节 火锅市场调查的切入点

第三节 对火锅市场的调查 ***

第四节 火锅市场的划分与定位

第二章 火锅店的类型与经营方式的选择

之一节 火锅店的类型

第二节 火锅店的经营形式

第三章 火锅店的选址

之一节 火锅店选址的区域因素

第二节 火锅店选址的原则

第三节 火锅店的选址与布局

第四节 火锅店选的址的地量因素与方位

第五节 选址后的场所获取

第四章 火锅店的名称与设计

之一节 火锅店的名称与设计原则

第二节 火锅店的名称设计

第三节 火锅店的标记设计

第四节 火锅店的招牌

第五节 火锅店的形象

第六节 火锅品牌的推广与广告宣传

第五章 火锅店堂与厨房而局

之一节 火锅店的设计与装修

第二节 火锅店堂服力功能设计

第三节 厨房的设计与布局

第六章 火锅店的管理

之一节 火锅店的人才 *** 与培训

第二节 火锅店的综合管理

第七章 火锅店的经营

之一节 掌握火锅经营之道

第二节 火锅的利润计划、盈利、销售、成本

第三节 火锅店的成本与定价 ***

第四节 火锅店的投资收益

第五节 火锅店的经营风险与对策

第八章 四川火锅的种类与制法

之一节 四川锅的分类

第二节 四川锅的制法

第九章 四川锅的创新 ***

之一节 四川火锅的观念创新

第二节 四川火锅经营创新

祝好运。

家庭装修包括各部位的装修和材料的选购及使用。在这里装鹊网小编将和大家分享120条家庭装修注意事项的经验，包括客厅装修注意事项、卫生间装修注意事项、厨房装修注意事项和装修材料选购注意事项以及与装修公司的选择及沟通等。一、家装之客厅装修注意事项1客厅里尽量多地装电源插头。2客厅灯光盏数不宜过多，简洁为好，否则象灯具店。3可以考虑采用安在地面的金属插座，适合大的客厅。4在客厅和餐厅这么大的空间，吊顶能不做就不做。5电视背景墙一定多设几个插座，电视，DVD一摆上，就会发现插座不够用。二、家装之卧室装修注意事项6卧室的顶灯更好是双控的，门旁一个，床边一个，省得大冬天躺在床上了再起来关灯。7 衣柜宁多勿少、宁大勿小，女性切记!垂挂空间要能放下最长的衣裙。8床的启动架，花了350元加了这么个东西，床尾有个把手一拉，床板会翻起来，露出底下的储藏空间。三、家庭卫生间装修注意事项9卫生间、空调插座均设计开关。特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜。10厨卫地砖一定别挑白色。11如一个卫生间有四面墙，每面墙都要量出它的长、高。然后再扣除一个窗户和门的面积。最后算地面的面积。你把尺寸量好后，可以拿到卖瓷砖的店子，他们会加5%的损耗。12卫生间可钉点钉勾用来挂点东西的,13卫生间设计了一个小橱放衣服，再也不用担心洗澡忘了拿衣服。14脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生。15卫生间地柜用的不锈钢脚属于暴利，找一些店面背的地方买价格便宜。16台下盆比台上盆秀气，好看，好打扫。17买马桶一定要量好自家的孔距。18卫厨地砖贴好后没干前更好量一下水平，看更低点是不是地漏处。19洗手间的淋浴房一定要尺寸够大，而且要用透明玻璃。20卫生间地面瓷砖贴好后就试水，如果流水比较缓慢就立即返工。21装洗手盆时要考虑好和镜子、放刷牙杯的架子、毛巾架的相对位置。22买镜子时考虑一下镜前灯的位置，如果暂时不想装镜前灯，镜子的大小要能遮住为镜前灯预留的线更好。23 卫生间尽量干湿分区，如果面积小用柱盆就好(玻璃台盆特显脏，懒人 慎用);有条件设置一个防水的小柜子收纳杂物更好，什么都摆在外面肯定不好看。四、家庭厨房装修注意事项24 燃气改管更好在贴瓷砖之前完成，不然有可能会破坏墙面。更好让燃气 公司画个图或在墙上作标志，因为橱柜公司需根据要求在柜身开孔。25 橱柜安装时间较长，少则4~5小时，多则2天，要有心理准备。安装时可 检查所用材料是否是你订的那种(通过铰链孔可看到柜体材料)。橱柜安装前把厨 房先清洁一下，因为柜子一旦装好，那些死角都没办法再打扫了。26菜盆龙头一定要能用手背开关的，方便。27烟道的阀门装回去之前，一定要擦干净，保证阀片能够开关自如并能开到更大，否则会影响油烟机的排烟效果。可以在装吊顶时留两条不装，等油烟机安装完并试用无误后再把吊顶装好。28 橱柜一定要认真选择，要多比较几家的质量，做的稳固结实才好，因为这一项现在动辄好几千大洋，并且又关系到灶具水槽等，所以还是不要一味贪便宜的好。但更好不要在橱柜台面或里面做垃圾桶;还有就是如果资金有限，拉篮、调 味篮、米桶什么的统统可以不要，这些配件在橱柜公司普遍卖得很贵。五、家庭装修施工注意事项29 施工过程中的增减项目都一定要把价格问清然后白纸黑字写出来。30 检查是否有必要的施工保护措施，比如入户门要用珍珠棉包起来，铺贴 好的窗台和地面也要适当保护。31 做家私更好不要做固定的，因为这样可能有些布局就不能再变化了。如 果一定要做就必须把握质量，否则后患无穷。32 改水管千万要慎重，一是费钱;二来如果不吊顶就必须从地板下走水 管，万一水管出问题就麻烦大了。33鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到更底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏更好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是更低点。34关于面砖阳角部分的处理 *** ，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的!35排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，更好一个小时。36塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。37瓷砖勾缝不该用白水泥。买勾缝剂。38做油漆尽量多用纸胶带。16木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情。39水电改造要自己计划好，要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。40防水一定要做好，一定要试水。41地面如果装地板，地面均要重新做水泥层重新抹平。42厨房门，还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。43洗手间的淋浴外还是要做隔断。不能图省事拉一个浴帘了事，实际很不方便。44在安装橱柜前一定要确认你家的水路是否ok。45铝扣板的保护膜更好在装之前就去掉。46鞋柜更好用百叶门，防臭。鞋柜边可以留一个插座，用来插烘鞋。47切菜的地方可以安个小灯。48方便的话餐厅也可以安排气扇，这样吃火锅或做烧烤时就不会弄脏天花板。49门口更好安排一个放杂物的柜子，可以放在鞋柜的上面，这样就很方便了。50贴瓷砖时，抽油烟机和热水器的排气孔要预先打好的，如果等贴好瓷片后再打孔，就不方便了。所以，在装修前一定要选好抽油烟机，炉具和热水器等，以确定打孔的大小。51贴瓷砖时一定要注意以下几点：①更好自己能在现场。②部分不太完美的瓷砖可以让工人贴在将来一些看不到的位置，比如橱柜、洗手台、镜子等后面。③墙砖、地砖在贴之前，泡水时间一定要够。④一定要将地漏用东西塞好，防止掉水泥下去堵塞。52做好门套后，泥水工就开始了安装石膏线条，墙面批灰工程。批灰时是批一次灰打磨一次，然后刷底漆，刷完后又要打磨，最后用ici刷面漆两遍，整个墙面看起来光滑又平整。53只需要在过道拐角处各装一盏灯就好了，明亮又有效果。54装灯时没考虑餐桌摆放位置，现在我家灯不在餐桌正中。55卫生间瓷砖不要用太素的，一是容易脏，二来时间长了太过平淡。56安装门锁要注意锁舌头上些腊，撞坏再上腊就晚了。57如果没有门吸的话,还要注意防止把手撞墙而损坏。58石膏适合补墙面上的洞，当然如果洞太大还是需要用水泥的。59 家私安装时更好在旁边看着，特别象衣柜的层板都是有好几个孔位选择 的，我那时没有看着，结果层板之间的距离偏小了，挂衣服伸展不开，以后还要调整。60 考虑到甲醛对环境的污染，在房里可放置吊兰等绿色植物，家私的柜门 全部打开散发气味，也可买专门消除气味的东西来喷。61 安装燃气报警器，预约燃气点火。62 刷木器漆的时间: 更好等房间铺完地砖或木地板再刷。如果一定要刷的话，更好也要将房间打扫干净。没铺地砖或木地板的房间，房间里的粉尘很多，这时刷木器漆的话，粉尘容易附着在刷过木器漆的木制品表面，摸上去有刺刺的感觉，这种情况虽然可用较高标号的砂纸打磨后再刷一遍解决，但是最后刷出来摸上去的手感与整体效果就会打点打扣。房间铺完地砖后再刷，那时空气里的粉尘含量比之铺前少很多，基本不会出现刷过一遍木器漆后粉尘附着在木制品表面的情况。之所以这么说，是因为小吴家装修时就碰上这种情况，本来我在决定买的喜加木器漆之前见过它刷出的效果的，手感很光滑，摸上去就如同我家装的豪利木门一样。只是因为上述情况，结果效果打了不少折扣，这一直是小吴的遗憾事。而且我在组织喜加漆团购的过程中，亦有同学家出现了这种情况。所以在这里提醒各位同学注意一下。我不知其它的木器漆是否有这种情况，但根据同理可证的原则，所以在这 里提醒各位同学注意一下。63 关于补漆： 油漆师付是等墙面干透再批完腻子的，腻子层干透后刷漆。刷完漆之后如果没什么原因就要装灯具和各种电器开关了。请同学们提醒装灯具与电器开关的师付注意一下，装之前将手冼干净，这样装的时候就不会弄污墙面了。也就省了一道补漆的工序了。当然，弄污了墙面，装修队肯定是要让油漆师付再来补漆的，也就是将弄污的墙面弄干净(如果是油漆公司的话，他们也会让师付来补漆的，如果注意一下很多油漆师付在刷完墙面后都会剩一部分漆，这剩余的一 部分漆是用来补漆用的)。只是注意一下，不要让装灯具的师付弄污了墙面， 就可以让让油漆师付少跑一趟(至少也要半天)，我们自已也方便不少，又何乐而不为呢有时候，与人方便，也与已方便。一般来说，在刷墙面漆之前都会将木器漆刷完，这样做是避免木器漆在干的过程中会对刷过墙面漆的墙面有影响。当然，在 实际操作过程中，也可以将地砖铺完之后 (铺地砖之前已将墙面的腻子批好)再刷 木器漆，等木器漆干透之后再刷墙面漆，只是这样做，当然会影响工期。如果怕影响工期的话，又要将空气中粉尘的影响降到最小，那就要勤快点多多打扫一下房间 里的卫生了。64如果地漏已经装了那种妨臭的“碗”，千万别取出来。65放洗衣机的阳台上做个小柜子，方便放一些杂物，如洗衣粉之内的杂物。既美观又实用66一定要盯着楼上做防水不然楼上往下滴水，弄的吊柜，墙面一片狼藉。六、装修材料选购注意事项67床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板更好。68买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的不要买什么镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。69很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字，增减的项目都一定要把价格问清，写出来。70做门与门框的材料要选木纹细致的材料。71天花板要特别注意抹平腻子后才能抹多乐士72买那些需要安装的东西尽量要求卖货的安装。73装修期间，把你以前所收集到的厂家商家的名片随身带着。74完全没有必要用贵的天花板，如不太担心潮湿和油烟问题，建议用使用防潮石膏板刷防水漆。收边很重要，不然留下黑缝，怎么看怎么难看。75订做的橱柜虽然好看，但是不耐用。做出来的橱柜结实耐用，防潮。并且花费又不多。76插座的位置一定要算好。77家具要外买，地面要耐脏，样房要多看,原则要坚持。78买铝扣板特别要注意龙骨而不是铝扣板本身，龙骨上往往会出鬼。79地砖的颜色很难找到满意的，不过两种不满意的颜色交错拼花再转个45度角却能达到很好的效果。80在阳台柜子背面加上一层泡沫塑料板隔热防水效果很好。81木线条如果没有合适的不妨定做，定做的质量好象比样品还好些。82亚光油漆就是比高光漂亮。83选用成品腻子而不用滑石粉84安装漏电保护器和空气开关的分线盒的工程不能够省。85漏电保护器和空气开关要用名牌的。86墙面顶角不做任何修饰也很漂亮。87在线槽的水泥表面批腻子之前表面处理很重要。88毛玻璃背面千万保护好别沾上油漆，很难清洁。89豪华自动晾衣架的价格水分太大，一些不出名的牌子反而胜过了一线品牌，价格却低很多。90要有储藏室。91不实用的双杆毛巾架!92橱柜里面千万不要垃圾桶。93餐桌旁有个小柜子，可放置些东西。94拖把池在性能方面的要求不高，完全可以自己砌一个出来。95洗衣机带烘干严重不实用。96在洗衣房里做了一个洗衣池，用来手洗一些东西。97装灯带真不实用，开射灯的机会也不多。98更大的心得就是其实装修越简单越好，少污染，少花钱，省心。99实用的几点：①设计合理的储藏室。②阳台用的洗污物的水槽。③卫生间可以 *** 洗头的龙头。④厨房的台面工作灯。100窗台用人造石。101橱柜的人造石下应该垫有木板的。102别太信设计师。103不要盲目的跟从网上团购，我后来发现，有些自己去砍价会比团购还便宜。104改水路前就要考虑好将来所装的洗脸盆的大样，比如说是左盆还是右盆，进水和排水该设在什么地方。否则，改好后才发现相中的洗脸盆却装不下。105关于窗帘，大家更好把那张尺寸自己留一份，对老板说明不能少尺寸。如果少了的话，怎么怎么的。或者自己看着他裁布。106装修的施工工序，一定要严盯。107走线时要想好空调位，将电源尽量移近空调，免得装空调时看到一截电源线。108亲自量度并记录房屋内可供使用的各个尺寸，可将楼书户型图上尺寸遮盖然后重新引线标注，最终的尺寸将直接影响装修设计和家具的购买。109线不好的小户型如果选黑胡桃总是不够大气，这时需要有取舍，或是迁就实际或是执着自己的想法，当然更好两者兼顾110开始寻找装修人员。就个人经验而论，如果不是特别大户型并且打算简单装修，似乎找游击队更合算些。更好是别人装过后介绍，你自己也去亲眼看过并认同，特别对装修负责人的感觉更是重要，责任心和欣赏水平怎么样，前者更关键些，因为如果只是简装，其实那些活差不多在外面混的都会做，然而质量的好坏可就视乎责任心了。111主要家具如沙发、衣柜、餐桌椅、橱柜等更好也提前多看看，若四处乱跑就太累了，可以找几个购物环境好的大型家居广场逛逛，基本趋势就看出来了，所以接下来你要做的就是根据自己预想的风格慢慢筛选出合适的东西。有些人对款式把握较好，有些人则对颜色把握得准，没关系，反正还有时间考虑，如果等到装修清场，虚位以待的步骤再去看家具难免最后会勉强接受而不是非常喜欢。112对已经看好的家具更好把尺寸记下来，然后到房里虚拟将来的摆设情况。113购买东西时必要的单据一定要保存好，此举对后期可能存在的退、换货情况绝对有益。特别是一些重要物品的购物小票、说明书等，因为好多东西是有保修期的，凭证丢了会比较麻烦。114 根据自己的实际需要合理安排布线，以免浪费(特别是布很多灯带和射灯好象不太实用，一定要用也尽量避免串联，废电)，但是有的地方就不能省，比方浴室镜旁，要经常用风筒和剃须刀;还有如果在鞋柜里面或下面有个插座也不 错，可以用烘鞋器，我现在就挺后悔没有布这根线。115 木器刷光面白漆时聚酯的比硝基的好(这是听经验老道的油漆工讲的)。116 玻璃或镜子等不好搬运的东西更好在附近购买，或者先想好运输 *** 。117 窗帘更好在家具家电全进场后再订做，以搭配整体风格色调。但保洁前 可以把轨道装好。七、施工方的沟通与选择注意事项118 与施工人员的沟通尽可能多与施工人员沟通，确定他是否明白你的意图。设身处地尊重每一位师傅的工作，尊重他，令人家感觉到自己的重要性，那么干起活来是否更负责一些呢有句老话不是叫“用人不疑”吗(但如果你面对的是诈狡猾欺软怕硬之徒，那就要以牙还牙，据理力争)特别到一些边缘工程，就是需要几个工种配合的，负责任的工人会互相协调好各司其职，否则就大家来回踢皮球，都推卸责任。象我的泥工就帮我解决了一些木工的事情，而电工又解决了一些泥工的问题。因为 每个师傅的经验不同，只要他肯帮你想办法。119 装修队伍的选择至于先择游击队还是正规装修公司，我觉得并不重要，关键是给你的施工队的头是认真 负责，装修的工人的技术，当然还有装修的质量和价格。 首先，找装修公司不 要超过四家，对大部分来说是这样，如果你的时间很富裕，那就另当别论了。和装修公司谈这前，一定要清楚你要做那些装修项目，可以先请装修公司报所有的 项目，对比一下价格和综合考虑到到各种因素后再接下来你再决定有哪些项要外 包，哪些项要装修公司做。对装修的人来说，装修的报价越低越好，当然，装修公司的意见正相反。有时，装修公司为了拉生意，会将有些报价压得比较低，这样一来，工程的质量与用料的质量就比较难以保证。装修那么多项，你想项项都是更低价，那是不现实的。而且装修中的报价，不能只看数字，更要看里面的内容，这一项目所用的材料，规格， 品牌等。要知道，装修中的每一项报价，其实都是大有讲究的。

柒味奶茶火锅杯加盟好。

1、店面经营：柒味奶茶火锅杯店铺的经营类型较为灵活，不像传统火锅店需要占用较大面积，成本较高。同时，新式火锅方式也带来了不同的消费体验和市场需求，提高了店面经营的成功率。

2、品牌知名度：柒味奶茶火锅杯在市场上的知名度较高，具有广泛的消费群体和一定的市场影响力。这使得加盟者可以直接分享品牌带来的市场优势和客源。