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导读：对于这种食品类的店，吸引顾客更好的办法就是它的美味，如果说你的味道足够的好，口碑就会很好，这个时候别人就会一传十十传百，大家自然就会被你的店铺吸引到了，这个时候外观装修可能就没有那么重要了；但是如果说你们的装修足够好，但是吃的味道很一般，也
对于这种食品类的店，吸引顾客更好的办法就是它的美味，如果说你的味道足够的好，口碑就会很好，这个时候别人就会一传十十传百，大家自然就会被你的店铺吸引到了，这个时候外观装修可能就没有那么重要了；但是如果说你们的装修足够好，但是吃的味道很一般，也就只有在刚开业的时候会有人去光临，到后来人就会变得越来越少了。
过桥米线的做法如下:
配料:米线、豆腐皮、生菜。
1泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。
2材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)。
3煮米线:将泡好的米线用冷水冲洗2-3次，沥干水分。
4锅里烧开水(多一点水)。烧开后放入两个浓汤宝。浓稠的汤宝散开后，保持大火，放入米线中，30-40秒后捞起。
5冷水后拌入少许香油和辣椒油(不吃辣的可以不放辣椒)搅拌均匀。
6烹饪材料:不要把煮米线的水倒掉。煮开后加入火锅料和鹌鹑蛋，煮开煮30秒左右，捞出摊在米线上，继续放入蔬菜。炒一下就可以捞出来和米线放在一起了。
7等菜和肉都熟了，关火，把葱花撒到碗里，把锅里的汤倒进碗里，最后滴一点香油和辣椒粉。
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
怎么开米线店
一般有这么几个方面要注意：
首先要明白自己想开一个什么样的店，我自己加盟的是一家米线店，名称不方面透露，哈哈。加盟的话要了解加盟商的资质，有些人因为没有深入了解，从而使自己损失很多。
要进行正确的选址，同样一个店，开在不同的地理位置上，结果却不一样。更好选在居民区、商场、写字楼聚集的地方，保证每天都有源源不断的客源。
要对客户群体进行定位，了解什么样的人喜欢吃米线，能够接受什么样的价位，只有口感好，食材新鲜，才能赢得回头客，达到双赢。
希望我的回答可以帮到你！
1、米线店有中式风格、民族风格、西式风格、中西结合风格等，要看选择哪种装修风格。
2、如果投入资金较少，可选择以简装。
3、门头采用比较鲜明的颜色，让顾客眼前一亮。
4、收银台要和门头的颜色保持一致，达到互相协调。
5、室内要清新典雅，吊顶、墙和地板都可以采用要浅色。
6、桌椅的颜色也要浅色，米色花纹或象牙花纹的颜色都比较适合。
7、灯饰可以选择比较温馨的。
8、要时刻保证店铺内干净整洁，这样才能让顾客吃的放心。
中原万达好吃的米线
中原万达购物中心作为河南省首个五星级购物中心，拥有着众多美食品牌。其中，让人印象深刻的必定是好吃的米线。作为地道的河南美食，这里的米线可是让人回味无穷。
米线是河南的一道传统小吃，历史悠久。而中原万达购物中心的米线更是不可错过。这里的米线口感十足，细腻爽滑，搭配各种菜肴和调料，味道鲜美，深受大家喜爱。
中原万达购物中心的米线店面装修精美，环境整洁卫生，而且服务员服务态度也非常棒。无论是在快节奏的现代生活中还是在旅游休闲时，都不妨来一碗香喷喷的米线，融入其中的美食文化，相信美味的口感和氛围一定会让你倍感舒适。
总之，在中原万达购物中心不仅可以畅享购物的快乐，还能品尝到地道的河南美食。来一碗好吃的米线，让你的味蕾感官得到享受，同时也彰显了中原万达购物中心作为豫商之都国际中心的地位。
