导读：提起俄罗斯，我们都是熟悉的，而今天小编要给大家介绍的是莫斯科，相对于来说，我们对这里的认知也是比较不错的，那么，我们今天就来了解一下莫斯科这里的旅游景点吧！扎里亚季耶公园地址：UlitsaVarvarka(附近地铁站：中国城站，革命广场站，
提起俄罗斯，我们都是熟悉的，而今天小编要给大家介绍的是莫斯科，相对于来说，我们对这里的认知也是比较不错的，那么，我们今天就来了解一下莫斯科这里的旅游景点吧！
扎里亚季耶公园地址：UlitsaVarvarka(附近地铁站：中国城站，革命广场站，剧院站，猎人商行站)
开放时间：全天开放
扎里亚季耶公园位于莫斯科市心脏地段，距克里姆林宫仅一步之遥。公园占地13公顷，2014年动土施工，2017年8月底落成，于9月9日莫斯科870周年城庆日正式开放，俄罗斯总统普京和莫斯科市长索比亚宁出席了开园仪式，9月11日又迎来了首批的游客。
扎里亚季耶公园的名称源自扎里亚季耶这个历史名称。扎里亚季耶的俄文(Зарядами)意思是“商铺后面”，本是克里姆林宫外以东的一个商业区。
公园由绿色世界和现代建筑两部分组成。绿色世界包括用微型景观展示俄罗斯的湿地，草原，森林和冻土这四种俄罗斯典型的地貌，有人工种植的不同种类的树木、灌木丛和各类植物，还有铺设的大片绿色草坪。
公园内的奇特自然景观吸引着大批莫斯科市民和来自各个国家的游客。他们在河畔的针叶林里散步，穿过青青的草地，感受世外桃源般的白桦林(加上各样不同的植物奇观)。
此外，公园里还借助温度调节、风力控制和自然光模仿人工营造的微气候，让游客亲身体验。
现代建筑包括音乐厅、露天剧场、多媒体中心和地下冰穴等。这些建筑物造型新颖，不但具有现代派建筑的种种元素，而且还显示出现代大都市生活的特征。公园的各个建筑物有机地嵌入绿色世界中，形成了一种天人合一的人文景观。
多媒体中心(科学教育中心)将带你走进人类文明，你可以在这里参加定期举办的有趣实验、科学大会、关于遗传学、生物技术、微生物学、地理和生态学等的知识讲座。不同年龄段的人都可以在这里学到相应的科学知识。
这里的人工花房，也叫多层温室，用气栽法培养了多种稀奇的热带植物。气栽法是一种直接在空气中，不使用土壤栽培植物的 *** 。不仅如此，这里还有一个神秘的冰洞，冰洞里有各样的北方自然奇观。
公园里设有美食中心，你可以在这里品尝俄罗斯的传统菜肴，或者叫一份餐，带到公园里更舒适的地方，和朋友们一起野餐!
莫斯科联邦大厦地址：PresnenskayaNaberezhnaya,6с2(附近地铁站：展览站，商务中心站)
莫斯科著名的商业区，联邦大厦的设计灵感来源于纽约华尔街。不同角度看联邦大厦，都会收获不一样的审美感受。不过有一点是绝对可以确定的：这些大楼拥有不可言喻的魅力(特别是晚上!)，它们能带你触摸莫斯科的现代历史。
联邦大厦内有各大公司的办公室、观景台、购物中心、全景餐厅以及莫斯科大厦博物馆。莫斯科大厦博物馆是一个能带你详细了解莫斯科摩天高楼建筑史的地方，从伊凡大帝钟楼到斯大林七姐妹再到莫斯科联邦大厦，城市日新月异的发展一览无余。你还可以在这里的酒店住宿或租一间小公寓感受现代风情。
从远处看，莫斯科联邦大厦好像与市中心距离很远，但其实从这里步行大概30分钟你就可以到达古老的阿尔巴特街，庄严的俄罗斯联邦 *** 大楼，著名的俄罗斯酒店，也可以走到一年四季都拥有美丽风景的普列斯年斯卡亚沿河街。
莫斯科河畔莫斯科河畔是一个值得重点“关注”的地方。蜿蜒在莫斯科河两边的风景有着令人着迷的魔力。
莫斯科河畔有数十个游览胜地，其中一条游览路线由11个刚被美化完善的景点组成，它们静静的站在莫斯科河边，散发着自己独特的“光芒”。
白天，沿着莫斯科河，大家可以看到一些莫斯科标志性的景点：克林姆林宫、普希金博物馆、救世主大教堂、卢日尼基体育场、俄罗斯科学院等。到了晚上，河畔的小灯闪着五颜六色的柔光，在水边散步，莫斯科的浪漫一定会住进你的心里!从塔甘卡广场到联邦大厦，这条河畔之路刚好17公里。
如果你不想走太多路，那么可以考虑游览一段短途的河岸风光。不同的河岸风景有不同的趣味，接下来给大家介绍其中的一小部分河畔游览胜地。
Bersenevskaya河岸地址：克鲁泡特金斯卡娅地铁站
传说中的神秘的“红色十月”巧克力工厂就坐落在这一段的莫斯科河沿岸，这里还有博物馆，诸多现代创意空间，文艺咖啡厅和特色酒吧。
根据历史学家的说法，沿岸20号房曾属于著名的伊凡大帝的左右手--禁军首领斯库拉托夫。据说，他的房子下面有一条通向莫斯科河另一边的密道，这里还曾是19世纪的莫斯科帝国考古协会的旧址。
克里米斯卡娅河岸地址：KrimskyVal,2(附近地铁站：克鲁泡特金斯卡娅地铁站，文化公园站)
这是一个集绿色山丘、喷泉、波浪式长椅和艺术展馆为一体的休闲胜地。在人工小岛的旁边矗立着一座98米高的献给俄罗斯彼得大帝的纪念雕塑。
这一河段的河岸是莫斯科露天博物馆的一部分。露天博物馆由1000多件独特的艺术展品组成，其中包括苏联社会主义时期的遗迹、俄罗斯国家现代艺术家的杰作以及公众艺术品等。
展品不乏薇拉·慕欣娜，叶甫盖尼·吾切基奇，弗拉基米尔·列姆伯乐特，谢尔盖·米勒库洛夫等大师的作品。
夏天，莫斯科露天博物馆会播放露天**，举行各种研讨会和讲座，而冬天，你可以在附近的高尔基公园溜冰场滑冰!
科捷利尼奇斯卡娅河岸地址：中国城地铁站，新库兹涅茨
河岸两边不仅拥有自然美丽的风光，还有一座宏伟的斯大林高楼(“七姐妹”之一)。包括芭蕾 *** 演员加林娜乌兰诺娃在内的很多名人都曾在此居住。如今，她的公寓已经被改造成了一座博物馆。
克里姆林宫河岸
地址：中国城地铁站，亚历山大花园，猎人商城
想必你已经从河岸的名字知道这座河岸的大概位置了吧没错，它坐落在莫斯科市中心，从这里可以看到莫斯科克里姆林宫的壮观景色，可以清楚的看到克里姆林塔楼：Vodovzvodnaya塔楼和泰尼茨卡娅塔楼(塔楼名字有“秘密”的含义。
因为塔楼底下曾有一条秘密的地下通道，两座塔楼由著名建筑大师弗里亚津设计，分别建于1485年和1488年)，彼得罗夫塔楼，Moskvoretskaya塔楼和其他无名塔楼。
霍赫洛夫斯基广场半圆露天考古公园地址：KhokhlovskayaPloshchad(附近地铁站：中国城站，清水塘站，SretenskyBoulevard站，屠格涅夫站)
开放时间：全天
知道这个波科罗夫斯基大门附近的小公园的人应该不多，因为这是个2017年才正式开放的城市景点。这里的主要标志是一段露出地面的白色城市的古老墙壁，它曾是莫斯科护城墙的一部分，在16-18世纪的时候环绕着城市的边界。城墙长10公里，厚45米。
1571年，鞑靼人袭击烧毁了莫斯科的旧木制护城墙，1585-1591年，菲德尔·伊万诺维奇皇帝执政期间，根据建筑师菲德尔·科尼的设计，工匠们在木制城墙的旧址上建造了这座新的石头护城墙。
然而，到了18世纪中期，随着城市向外扩展，城墙因失去了原有的设防意义而被拆除。人们在被拆除的城墙上种起了树木，于是就有了后来的林荫大道环路。
如今，每逢周五周六，这里都会成为年轻人更爱的聚会场所。如果你想安静的参观这里的古城墙，那么更好选择工作日的早晨或中午。
“戈尔卡”公园莫斯科市长视察新建成的公园
地址：BolshoySpasoglinishchevskiyPereulok(附近地铁站：中国城站)
开放时间：全天
BolshoySpasoglinishchevskiyPereulok的大片土地空置了大概20多年。2017年，它终于被修建成了一个新型小公园。因为奇妙的氛围和景色，这个公园很快就被年轻人亲昵地称作”莫斯科的布鲁克林”。
“完美分层”是公园主要的建筑特色：最下面是一个铺满花岗岩的广场，广场上有专门的休息区和现代喷泉，中间是绿色步行街和儿童游乐场，更高处则有一个可爱的小凉亭，观景台和另一个儿童游乐场。
离花岗岩广场不远的地方设有一个篮球场、运动单杠和一些其他的健身器材。近几年，健身锻炼在莫斯科非常受欢迎!
“共和国”书店如果暴走之后的疲倦和城市的喧嚣让你感到厌烦，那么到Vozdvizhenka街的“共和国”书店来走一圈吧，相信你可以在这里度过一段安静美好的时光。
这间书屋可不仅仅是一家书店，还是一家每天24小时开放的现代大都市风格的个性商店和舒适咖啡馆。
你可以在这里“遇见”莫斯科的多元化，和时尚的大学生或年老的学者畅谈，选择自己喜爱的书籍，在咖啡厅里喝杯咖啡，尝尝甜点，书店的卖家们也非常热情好客，总之，这个书店绝对是一个文艺与开放并存的好地方。
如果你来到莫斯科，这里有这么多的旅游景点，相信一定是足够大家来这里游玩的！
芬兰是一个高超的北欧国家，这里蕴藏着巨大的自然资源和宝库，还有令人向往的北欧神话和古代维京人的文化遗产。在这个冰雪之国体验大自然的神奇魅力。这是芬兰旅游景点的清单。
无论是美丽的湖光山色，冰天雪地的圣诞老人村，还是风情万种的欧洲小镇，芬兰总能触动你关于梦想的美好想象。
赫尔辛基地区
赫尔辛基
赫尔辛基是芬兰的首都，城市布局非常紧凑。你可以走在大街小巷，感受一个典型欧洲城市的风土人情。城市里还有大型公园、森林和湖泊，小岛屿沿着海岸线星罗棋布。无论你走到哪里，大自然都不会离你太远。
赫尔辛基大教堂
大教堂由卡尔拉德维格恩格尔设计，矗立在参议院广场的北侧，是赫尔辛基最著名的旅游景点之一。
大教堂不仅是人们乘船来到赫尔辛基时可以看到的地标，也是整个赫尔辛基市的象征。
芬兰堡
美丽的芬兰岛距离赫尔辛基的农民广场只有15分钟的渡轮航程。芬兰所在的岛屿是赫尔辛基的近海郊区，可以说是芬兰近三百年历史的缩影。它不是城堡，而是海外的一串小岛，是世界上更大的海防军事要塞之一。
赫尔辛基的夜生活
芬兰人在欧洲是出了名的害羞，他们也是出了名的沉默寡言。白天走在路上都是扑克脸。为此，芬兰人自嘲， *** 芬兰噩梦的漫画，大概意思是，芬兰人坐在公共交通工具上，旁边的乘客突然跟你说话，这是一场噩梦。据说他们特别不理解美国人的热情。
在夜幕降临的赫尔辛基，你可以在街头的酒吧里看到完全不同的芬兰人，尤其是在周末的晚上。提前查看当地酒吧攻略，在这里度过一个美好的夜晚！干杯！或者像芬兰人一样说“kippis”！
莫斯科娃/科罗纳酒吧是由两兄弟，独立董事kauri *** ki开的。
这间双人酒吧是游览赫尔辛基的必去之地。莫斯科酒吧带你感受苏联的氛围；在科隆纳，保持冷静是这里的游戏规则。
莫斯科娃酒吧
波尔瓦
波尔瓦建于约800年前，是芬兰第二古老的城市。当你漫步在小镇迷人的街道上，你仍然可以见证和感受它的历史辉煌。
几个世纪以来，波尔瓦一直是许多芬兰艺术家的家和灵感来源。波尔瓦位于赫尔辛基以东仅50公里，夏天你甚至可以乘坐汽船往返于两个城市之间。
沿着博尔沃河漫步，看看河两岸的红色木屋，或者去当地著名的巧克力工厂观看巧克力 *** 过程，欣赏芬兰古典浪漫或前卫的室内装饰。这座欧洲小城的惬意生活会让你流连忘返。
芬兰群岛
芬兰的海岸线上有世界上更大的群岛。古老的木制城镇，灯塔，历史悠久的庄园和石头教堂，以及延伸到陆地和海洋的大型国家公园——是芬兰海岸的大致情况。因为芬兰的冬天又冷又长，所以海边地区更适合夏天。
土尔库
在波尔瓦购物还不够吗？那么图尔库同样精彩。图尔库是典型的欧洲中世纪小镇，2011年被评为欧洲文化之都图尔库，举办过多次大型文化活动。
早在1229年，土尔库(Turku-on-the-Ola)就正式出现在地图上，从那时起，这座城市就享有很高的声誉。夏天的图尔库充满了丰富多彩的节日：探戈、中世纪文化、戏剧、艺术、设计等等。
兰德斯卡佩特阿兰
奥兰是芬兰的一个瑞典自治区，由6500多个岛屿组成。首都马里哈姆更像一个可爱的村庄，而不是一个城镇。历史上它以航海和航运而闻名。这是岛上唯一一座自然古朴、岩石嶙峋、风景如画的城市。
奥兰岛的自治地位意味着它有自己独立的 *** 、语言和文化政策。自1922年以来，奥兰岛有了自己的议会，并在芬兰议会中占有席位。
穿梭于岛屿之间是欣赏奥兰岛美景的好 *** 。由于有渡船和桥梁，你可以乘船、独木舟或自行车旅行。当然，如果是冬天，去滑冰就好了。
姆明世界
姆明可能是最著名和更受欢迎的芬兰偶像。即使圣诞老人之一，姆明至少第二。
托芙扬松
这些白皮肤、河马般的木明人是芬兰文学中的人物，由深受喜爱的瑞典芬兰作家和画家托弗宋洋于20世纪40年代创作。最初以连载漫画的形式发表，后来以集子的形式发表。
“姆明世界”位于芬兰最阳光的小镇纳阿塔利，每年夏天的6月8日开幕。二月，姆明世界照常开放，孩子们可以和莫明族在雪地里玩各种游戏。
面对困难，始终保持积极的心态和开放的心态。这恐怕才是莫明家族永远活在我们心中的真正原因吧。
湖区
芬兰的大部分领土被水和湖泊覆盖。湖区，顾名思义，就是这里的湖泊比芬兰其他地方都多。
这是非常珍贵的宝藏，因为这些湖泊是世界上最干净的，风景也是最美丽的。
坦佩雷
按照芬兰的标准，坦佩雷是一个大城市。尽管如此，它仍然保持着小镇的风格。市中心非常紧凑，气氛友好而随意。
坦佩雷是芬兰工业革命的发源地：芬兰之一盏电灯在坦佩雷的一家棉纺织厂点亮；这座城市也见证了诺基亚全球企业的发展。
坦佩雷提供各种文化活动。这座城市有各种各样的表演艺术节目和各行各业丰富的历史藏品，是游客的好选择。
萨林娜
Saolinna位于构成Sema湖的Howkiway湖和NiHraja西湖的中间。绍林纳是芬兰首屈一指的旅游胜地，一半的绍林纳是一个湖泊。有宽阔的湖泊和狭窄的峡湾，错综复杂的湖岸和覆盖着松树的岛屿。
萨翁林纳歌剧节
Olavinlinna是芬兰三大古堡之一，是这座城市的象征。
Savonlinna歌剧节在中世纪城堡奥维拉城堡的庭院中举行，俯瞰芬兰更大的湖泊塞马湖，营造出非常特别的氛围。
萨翁林纳国际自然**节
萨翁林纳国际自然**节每年八月在风景如画的塞马湖畔举行。**节选择了各种关于自然和人与自然关系的**。
住在木屋和 *** 浴室里
如今，豪华木屋遍布芬兰，成为一种非常流行的度假方式。但很多芬兰人还是喜欢住在传统的小木屋里，设施简单，远离喧嚣。
据说欧洲很多海景房和高层建筑都不亲近自然，“深山老林”里的小木屋很受欢迎。
在木屋避暑期间，最特别的活动就是给 *** 房加热，好好洗个 *** ；现在是冬天。让我们在精致的小屋里享受美好的慵懒时光。
如果你想增加一些奢华的元素，在周围美丽的大自然中有无数的活动可以尝试。
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拉普兰地区
拉普兰位于挪威北部、瑞典北部、芬兰北部和俄罗斯西北部，靠近北极圈。它的四分之三位于北极圈内，独特的极地风光和土著风情使它成为旅游胜地。
而那些关于圣诞老人的传说，让芬兰的拉普兰如同童话世界，让游客们感觉梦想成真。
北极光和午夜阳光
对许多人来说，目睹北极光的兴奋是一次难忘的经历。芬兰是世界上观看北极光的更佳地点之一。在芬兰的拉普兰，每年有200多个夜晚可以看到北极光。
整整三个月的夏季，芬兰的拉普兰都会沐浴在24小时的阳光中。与最黑暗的冬天缺少阳光相比，这真是惊人的反差。
“午夜阳光”季的活动也是丰富多彩的，比如索丹基拉的午夜阳光**节。世界上享受“午夜阳光”的人有三分之二生活在芬兰。
圣诞老人的房子
芬兰是圣诞老人的故乡。拉普兰的首府罗瓦涅米有许多不同类型的博物馆。更重要的是，圣诞老人住在罗瓦涅米的圣诞老人村！
圣诞老人最重要的工作之一是读信。位于北极圈内的圣诞老人邮局每年会收到超过50万封来自世界各地的信件。
去圣诞老人的办公室和他合影！或者在这里，寄一张圣诞老人祝福的明信片！谁说童话只属于孩子？让我们在芬兰的拉普兰做一个童话梦。
冰雕世界
在芬兰的拉普兰，最重要的建筑材料是冰。在这里，你会惊讶于雕刻冰块的精细和奇思妙想。
李维斯的Icium冰雕展既是一个主题公园，也是一个艺术画廊。Laigneau的雪村和Kemi的Snowcastle都提供住宿、雪餐厅、雪吧和雪教堂。
来自世界各地的冰雕师向你展示不同的壮观冰雕，你甚至可以在这里看到一个微型的赫尔辛基地标。或者和当地人一起洗个冰 *** ！听着很 *** ！
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有创意高品位的酒吧名字如下：
1、至尊、康城、帝豪、夜猫、猎人、动力、活力、渡口、菲林、感动、动心、飞吧、红叶、浪漫、绿叶、青忆。
2、彩虹、绿岛、基地、凯撒、冰岛、罗马、巴黎、幕色、蓝绿、茶乃、非城、活力、典雅、情缘、夜色、清悦、蔷薇、玫瑰、紫调、名爵。
3、心醉、冰岛、凯撒、基地、绿岛、晚风、夜莺、盛世、来吧、嗨吧、新世纪、星缘吧、龙腾吧、酒点半、艳阳天、凯旋门。
4、孟婆汤、忘了吧、趣味吧、斯威特、萨伯威、红月亮、幸运草、红太阳、奥维斯、华尔街、夏威夷、威尼斯。
5、莫斯科、西雅图、好心情、欢乐谷、萨伯威、地下情、诗柏德、劲乐园、红歌会、华尔街、奥维斯、地下情、爱琴湖、多瑙河、夏威夷、蓝夜媚、快活林、臆想吧。
哈尔滨有一些像Fox那样有老外多的酒吧，并且比较大的酒吧，以下是一些推荐：
巴莱克咖啡西餐厅：位于哈尔滨市南岗区革新街120号。
波特曼西餐厅：位于南岗区西大直街。
东方莫斯科西餐音乐厅：位于道里区红专街10号。
鸡西餐厅：位于哈尔滨市南岗区通达街57号。
老俄楼家常西餐厅：位于哈尔滨市南岗区西大直街29号。
罗杰斯餐厅：位于南岗区东大直街350号。
欧罗巴西餐厅：位于道里区西十道街。
上岛咖啡西餐：位于道里区北安街19-1号。
天阳贵族西餐厅：位于道里区建国街。
香榭丽舍西餐厅：位于道里区中央大街48号。
这些酒吧通常都会有表演，但具体表演的时间和内容可能需要您自行联系酒吧进行咨询。另外，由于娱乐场所经常会有变化，建议您在前往之前查看最新的信息或联系酒吧以获取最准确的信息。
■从业要求
酒里酒外都要精通
作为服务行业，调酒师的工作非常直观地展示在客人面前，因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。
对酒了如指掌
调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、 *** 工艺、品名以及饮用 *** ，并能够鉴定出酒的质量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
掌握调酒技巧
正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒 *** 也是调酒师必须掌握的。
了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
英语知识很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。
具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
调酒课程
调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课，在此基础上，附加了以下内容：
1．水果拼盘的 ***
2．酒吧英语培训
3．世界名酒品尝
4．世界大型酒业集团介绍
5．现今流行鸡尾酒 ***
6．十二星座鸡尾酒 ***
7．子弹系列鸡尾酒 ***
8．试管系列鸡尾酒 ***
9．如何开酒吧
10．现代社交、商务礼仪培训
11．大型酒吧酒水单解析
初级调酒师教学内容
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初级调酒师
一调酒大纲
1酒的总分类
2各类酒的代表品牌
二调酒业与调酒师
1调酒的由来
2调酒的现在与发展
3调酒师的定义
4调酒师的基本职业素质要求
5调酒师的职业道德素质要求
6调酒师的专业素质要求
7调酒师的职责
8调酒师的工作内容
9调酒师的礼节、礼貌及服务规范
三酒吧概述
1酒吧的定义及特点
2酒吧的分类
3酒吧的结构设置
4吧台的结构
5酒吧的设计
6吧台设备
7调酒用具及载杯
四饮料概述
1饮料的定义、分类
2软饮料
3酒的定义与分类
4酒精、酒度与酒的风格
5发酵酒的定义及分类
6啤酒的特点、分类
7生产啤酒的原料及酿造
8啤酒的储藏与服务
9世界著名啤酒生产国介绍
10黄酒的种类、特点及主要品种
五法律常识
1劳动法
2反不正当竞争法
3消费者权益保护法
4食品卫生法
六鸡尾酒调制
1鸡尾酒的起源与发展
2鸡尾酒的结构和类型
3调制鸡尾酒的基本要求
4鸡尾酒调制的标准
5鸡尾酒的调制原理
6鸡尾酒的调制 ***
7鸡尾酒调制的步骤及规范
七酒水准备、操作与服务
1酒水与辅料的准备
2茶、咖啡、果汁、可乐及汽水的服务程序
3酒吧营业前、营业中、营业后的工作程序
4酒吧调酒、卫生、服务等标准
5调酒师的待 *** 务标准
八实际操作练习
1调酒壶训练（双手摇、单手摇）
2示瓶、倒酒规范动作训练
3调和法动作练习
4调制鸡尾酒练习
5简单装饰物的 ***
九、调制鸡尾酒
1国标鸡尾酒（20款）
Moscow Mule
Perfect Mahattan
Perfect Martini
Daiquiri
Brandy Alexander
Pink Lady
Whisky Sour
Rob Roy
Dry Mahattan
Dry Mantini
Screw Driver
Bloody Mary
Salty Dog
Kir
Gin Buck
Gin Tonic
Whisky Soda
Rnm Coke
Cuba Libre
Irish Cooler
2（附加）十二星座鸡尾酒
⑴传统十二星座一套
⑵最新流行十二星座一套
中级调酒师教学内容
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中级调酒师
一蒸馏酒
1蒸馏酒概述
2蒸馏酒的分类
3谷物蒸馏酒：威士忌、金酒、伏特加的起源、历史及代表品牌
4水果蒸馏酒：白兰地、水果白兰地的起源、发展、制造工艺及代表品牌
5其他蒸馏酒：朗姆酒、特基拉的起源、历史、制造工艺及代表品牌
二配制酒
1．配制酒的定义
2．配制酒的分类
3．开胃酒的定义、分类
4．开胃酒的代表品牌、饮用与服务
5．甜食酒的定义、分类及制造工艺
三利口酒
1．利口酒的定义
2．利口酒的分类
3．利口酒的品牌介绍
四美术知识
1．色彩三要素和色彩的含义及运用
2．色彩的组合
3．人对色彩的感受
五中国白酒、中国配制酒
1．中国白酒的特点
2．中国白酒的主要生产原料
3．酒曲
4．中国白酒的香型及品牌
5．中国配置酒：露酒、药酒及保健酒
六酒吧的组织
1酒吧的组织机构
2酒吧的岗位职责和工作内容
七酒吧的产品推销
1推销的定义
2酒吧推销的 ***
八酒吧服务工作程序与标准
1酒吧经理日常检查程序与标准
2宴会临时设吧程序与标准
3酒吧设吧程序与标准
4酒吧酒品调制程序与标准
5酒水饮料服务程序与标准
6酒吧清洁卫生程序与标准
7酒吧营业结束工作程序与标准
九鸡尾酒的装饰物
1装饰物的作用
2装饰物的品种
3鸡尾酒装饰的规律
4 *** 装饰物的基本 ***
十操作技能训练
1摇酒壶训练（单手O、S式摇法；双手大回轮、W式摇法）
2调制鸡尾酒程序训练
3鸡尾酒调制练习
4装饰物的 ***
5(附加)果盘的 ***
十一 （附加）名酒品尝
1六大蒸馏酒的品尝
2各类型利口酒的品尝
3其他著名洋酒的品尝
十二 调制鸡尾酒
1国标鸡尾酒（30款）
（1）Snow Ball
（2）Golden Bronx
（3）Gibson
（4）Pousse I
（5）Godfater
（6）Stinger
（7）Rusty Nail
（8）White Russian
（9）Black Russian
（10）Long Island Iced Tea
(11)Side Car
(12)Nake Lady
(13)Bacardi Codetail
(14)Apricot Sour
(15)Golden Dream
(16)Golden Cadillac
(17)Grashopper
(18)Bront
(19)Coin Tea
(20)B&B
(21)Hot Toddy
(22)Heavy Water
(23)Wine Cobbler
(24)New Moon
(25)Moonight
(26)Argel’s kiss
(27)Brandy Collins
(28)Gin Sour
(29)Porto Flip
(30)Negroni
2（附加）现在流行鸡尾酒
⑴Blue Bay
⑵Hot Whbky Toddy
⑶XYZ
⑷Bellini
⑸Godfathor
⑹Happy Chri *** as
⑺Red rose
⑻The warm summer night
⑼Kamikaze
⑽Red eye
⑾Olymqic
⑿New York
⒀Bad boy
⒁Golden Age
⒂Blue Mist
⒃Matrix
⒄Double pop
⒅Blue Hawaii
⒆Pass Foot
⒇Shirleg Temple
3（附加）子弹鸡尾酒
⑴六色子弹
⑵十色子弹
⑶深水炸弹
4（附加）试管类鸡尾酒（赠给学中级花式的学员）
⑴试管婴儿——8支
⑵试管婴儿——12支
⑶试管婴儿——16支
⑷梦幻试管
十三（附加）世界酒业发展中的历史事件、发明、典故
1世界不同历史时期的造酒行业简况
2英格兰“麦牙税”事件
3考菲发明的连续式蒸馏机对酒行业的影响
4美国的“三角交易”
5活性炭的应用
6美国的“禁酒令”之影响
十四（附加）世界前八蒸馏酒 业集团介绍
1IDV
2UBD
3Allied Domecq
4Seagrdi Martini
5Bacardi Martini
6American Brands
7Pernord Ricard
8Brown Forman
十五（附加）如何开酒吧
1开酒吧的投资预算
2酒吧的装修
3吧台的设计要求
4酒吧器、物、具的配备
5酒吧原材料的配备
6酒水单的设置
7器具、材料的进货及渠道
8酒吧的运作程序
十六（附加）酒吧酒水单解析
青岛3家大型酒吧的酒水单
十七（附加）社交、商务礼仪培训
1 交际行为准则
2 个人礼仪
3 交际礼仪
4 通讯礼仪
5 涉外礼仪
6 商务交际礼节
十八（附加）酒吧英语
1洋酒英文名称及标识
2鸡尾酒英文及标识
3酒吧器具英文及标识
4酒吧服务英语
5酒吧英语
初级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识等等。
饮料基础知识：
饮料的定义及分类、酒的定义、酒的起源与发展、酒的功用、酒的命名与分类、酒的酿造原理及生产工艺、酒的主要成份、酒的风格所包含内容、酒颜色的来源、人们对酒香的感知途径、酒口味的种类、酒精的物理特性、酒度的定义、酒度的表示 *** 、标准酒度法的意义、酒度间的换算关系、酒的分类、发酵酒的概念、啤酒的生产原料及酿造过程、啤酒的分类、啤酒的营养成分、啤酒的储存条件、啤酒的质量鉴别、啤酒的服务要求、黄酒的定义、黄酒的主要成分与营养、黄酒的特点及分类、黄酒的主要生产原料及生产工艺、黄酒的储存条件、黄酒的质量鉴别、黄酒的服务要求、清酒的定义、清酒的主要成分与营养、清酒的特点及分类、清酒的主要生产原料及生产工艺、清酒的储存条件、清酒的质量鉴别、清酒的服务要求、葡萄酒的分类、蒸馏酒的定义及种类、配制酒的定义及种类、世界著名威士忌酒的生产国、金酒的种类、法国白兰地著名产地、干邑的品质等级、朗姆酒的种类、朗姆酒的生产原料、朗姆酒的产地、特吉拉酒的生产原料、特吉拉酒的种类、特吉拉酒的产地、伏特加酒的生产原料、伏特加酒的产地、中国白酒的五大香型、开胃酒的种类、波特酒的产地、雪利酒的产地、碳酸饮料的主要成分、碳酸饮料的种类、咖啡的种类、茶叶的种类、果汁的种类。
酒吧的基础知识：
酒吧的概念 、酒吧的类型和经营特点、酒吧的组织机构、酒吧的卫生工作、酒吧服务基本技术、酒吧的工作内容、酒单与酒谱知识、饮料品牌知识、酒水准备要求、辅料准备与 *** 、酒吧设备设施用具的使用与维护、酒吧常用基础英语、酒吧术语。
鸡尾酒的调制：鸡尾酒的定义、鸡尾酒的历史与传说、鸡尾酒的基本结构、酒的度量与换算、鸡尾酒的调制术语与调制技术
相关知识：
食品卫生法、营养知识、食品污染的种类、卫生知识、酒吧器具的消毒 *** 、礼节礼貌知识、酒店基础知识、旅游基础知识。
实践操作练习：
鸡尾酒：
莫斯科之骡 完美曼哈顿 完美马提尼 得其利 白兰地亚历山大 红粉佳人 威士忌酸 罗布罗伊 干曼哈顿 干马提尼 螺丝钻 血玛丽 盐狗 凯尔 金巴克 金汤力 威士忌苏打 朗姆可乐 自由古巴 爱尔兰库勒
普通咖啡 （一款）
鲜榨橙子汁（一款）
西瓜拼盘（一款）
中级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。
酿酒基本原理：
酿酒的历史、酒的分类、酿酒的原料、酿酒酒曲、酿酒酵母、酿酒的设备、酿酒的生产工艺、酒精的发酵、淀粉的糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、酒的老熟和陈酿、酒的勾兑和调校。
饮料基础知识：
蒸馏酒的定义、蒸馏设备及蒸馏取酒的原理、世界著名六大鸡尾酒基酒的名称、白兰地酒知识、金酒知识、朗姆酒知识、伏特加酒知识、威士忌酒知识、特吉拉酒知识、开胃酒知识、佐餐酒知识、利娇酒知识、配制酒知识、配制酒的定义、配制酒的分类、味美思的知识、波特酒的知识、雪利酒的知识、中国白酒的主要生产原料、酒曲的定义、复式发酵法的定义、中国著名白酒的主要品种、酱香型白酒的特点及著名的品牌、浓香型白酒的特点及著名的品牌、清香型白酒的特点及著名的品牌、米香型白酒的特点及著名的品牌、兼（混合）香型白酒的特点及著名的品牌、法国著名干邑的产区等级及品牌、法国著名雅文邑的产区等级及品牌。
酒吧知识：
吧台知识、酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的 *** *** 、调和法、兑和法、摇和法、搅拌法、Buck类鸡尾酒的特点、Collins类鸡尾酒的特点、 Eggnog类鸡尾酒的特点、Fizz类鸡尾酒的特点、Frappe类鸡尾酒的特点、酒吧推销的主要 *** 、酒吧设吧程序、酒吧酒品的调制程序、酒水饮料的服务程序。
酒单与酒谱知识：
酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构、鸡尾酒酒谱、红酒酒谱。
食品营养卫生知识：
食品饮料的营养卫生知识、仪表仪容仪、酒吧的清洁工作、餐具酒具的消毒、酒吧的卫生标准、调酒师的素质要求。
酒水准备：
酒吧服务和酒水知量检查、烈性酒的拆份 *** 、酒会知识、酒会的服务程序与标准
酒吧管理表格知识：
酒水点单知识、领货单知识、内转单知识、报损单知识、盘点表知识、销售报表知识、收银报表知识、酒吧日报表知识、员工排班表签到表和考勤表知识、酒吧仓库库存单知识。
器具准备：
酒吧设备的使用及保养、调酒用具的使用标准、量具的使用标准、摇酒器的使用标准、酒吧用具的摆放归类、酒吧常用杯具的摆放标准、前后吧台的摆设原则、宴会吧台的摆设原则、宴会杯具的准备原则、葡萄酒杯的备用标准
辅料准备：
鸡尾酒的装饰原则标准、各类装饰物的 *** *** 、各类鸡尾酒辅料的准备要求、各类鸡尾酒辅料的 ***
调酒操作：
鸡尾酒调制的程序与标准、酒吧服务的程序与标准
饮料操作：
饮料服务的程序与标准、各种酒品的饮用 ***
设备使用及维护：
冷藏箱内的温度和存放物品及清洁卫生要求、生啤酒机的使用原理、电动搅拌机的使用与清洁保养要求、电动洗杯机的使用与清洁保养要求、电冰箱机的使用与清洁保养要求、制冰机的使用与清洁保养要求、咖啡机的使用与清洁保养要求、榨汁机的使用与清洁保养要求
酒吧英语应用：酒吧术语
法律知识：反不正当竞争法相关知识、消费者权益保护法相关知识
公共关系与社交礼仪：世界各国风俗、宗教知识
旅游基础知识：旅游的本质属性、旅游的特点及类型、旅游的基本要素、构成旅游者的条件、旅游资源的特点、旅游业的构成、中国旅游资源的特点实践操作练习
鸡尾酒
雪球 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生锈钉 白俄罗斯 黑俄罗斯 长岛冰茶 边车 尼克佳人 百家地鸡尾酒 杏酸 黄金美梦金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 热托地 重水 红酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白兰地柯林 酸金酒 波尔图菲力蒲尼克罗尼
奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino（咖菩西诺） Espresso（意思谱莱叟）水果拼盘 西瓜拼盘（一款）香橙拼盘（一款）
茶
Ice Lemon Tea(冰柠檬茶)
高级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等
葡萄酒知识：
中外葡萄酒的历史、葡萄酒与宗教的关系、葡萄酒的生产原料、葡萄酒的生产工艺、酿酒葡萄种植的气候条件、酿酒葡萄种植的土壤条件、、酿酒葡萄种植的病虫害、葡萄酒的管理体系、影响葡萄酒品质的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的营养、葡萄酒的医用价值、葡萄酒的颜色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香气、葡萄酒的口味、葡萄酒的陈化、葡萄酒的等级、葡萄酒的储存、葡萄酒的服务、葡萄酒的生产区、葡萄酒的品尝、葡萄酒的验收、葡萄酒的采购、葡萄酒的销售、葡萄酒的运输、葡萄酒的陈酿、葡萄酒的包装、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的气体、葡萄酒的年份、葡萄酒的庄园、世界著名的葡萄酒、莎当妮Chardonnay葡萄酒、白苏维翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳Johanni *** erg Riesling葡萄酒、加本力苏维翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品诺Pinot Noir葡萄酒、宝祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、设拉子Shiraz葡萄酒
香槟酒知识：
香槟的定义、香槟的生产原料、香槟的生产工艺、香槟的分类、香槟的产地、香槟的历史、香槟的含糖量、香槟的气体、香槟的颜色、香槟的味道、香槟的香气、法国香槟、意大利香槟、美国香槟、奥大利香槟、阿根廷香槟、智利香槟、中国香槟
鸡尾酒创作品尝与欣赏：
鸡尾酒的调制原则、鸡尾酒的创作原则、鸡尾酒的创作要素、鸡尾酒的“十一调”（调色 调香 调味 调型 调格 调神 调情 调温 调湿 调光调音）、调制鸡尾酒的注意事项、鸡尾酒的配方、鸡尾酒的服务、相关的美食知识、酒水与食品的搭配原则、相关的体育常识、调酒师应具备的条件、巧妙的处理突发事件、酒单的知识、标准酒谱、自创鸡尾酒的酒谱制定原则、酒水的标准计量、酒液中乙醇含量的换算、鸡尾酒的基本要素、品尝与欣赏
酒杯知识：
常用各种酒杯的认识使用清洁保养
酒会： 酒会的定义、酒会的特点、酒会的类型、酒会酒吧的设置、酒会的工作程序、酒会的物资计划、酒会的协调工作
酒吧服务工作程序与标准：
酒吧经理日常检查的程序与标准、宴会临时设吧的程序与标准、酒吧设吧的程序与标准、酒吧酒品的调制的程序与标准、酒吧清洁卫生的程序与标准、酒吧酒水盘存的程序与标准、酒吧酒水发放的程序与标准、酒吧酒水服务的程序与标准、酒吧酒水申领的程序与标准、酒吧营业结束的程序与标准
酒吧营销：酒吧内外部营销
酒吧常用专用英语：酒吧术语
酒吧经营与管理：采购 验收 库存 加工 销售 报损 折扣 员工培训 考勤 广告 工商管理税务 成本控制
酒吧设备用具的管理和清洁程序与标准：酒吧玻璃器皿清洁程序、酒吧不锈钢清洁程序、利娇酒酒瓶清洁程序、烈酒酒瓶清洁程序、红葡萄酒酒瓶清洁程序、白葡萄就酒瓶清洁程序、冰箱清洁程序、冰柜清洁程序、酒杯规格标准、jigger规格标准、shaker规格标准、mixing glass规格标准、冰桶的摆放标准装饰物的 *** 程序与标准：水果类 蔬菜类 花草类 饰品类 酒杯类 其它类 调酒常用果汁的 *** 调酒专用原料的 *** 辅料的质量鉴别饮料知识：调酒 *** 、开瓶技术、酒与酒杯的搭配规律、生啤机的使用 *** 、矿泉水、汽水 、茶、果汁
咖啡知识：
咖啡历史、咖啡的品种分类、咖啡对人体的帮助和影响、喝咖啡的时间、咖啡器具的使用与保养、调制咖啡注意事项、常用著名咖啡的介绍、热咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品尝与欣赏、咖啡豆的选购磨豆与储存、磨豆机使用与保养、咖啡机使用与保养
酒吧设备的维护保养：制冰机、电冰柜、搅拌机等等
劳动法：劳动法的基本原则、订立劳动合同的原则、劳动合同的种类、劳动合同的变更程序、劳动合同的解除、劳动法的定义、劳动者的权利和义务及一致性
食品卫生法：
食品卫生法的定义、食品卫生法的主要内容、食品卫生管理的主要内容、食物中的有害因素的来源、食品卫生
食品污染营养知识：
人体所需要的营养及其来源、蛋白质类型、蛋白质缺乏症、碳水化合物的食物来源、能量的食物来源、维生素的种类、合理的营养基本要求、蛋白质的供给量、必须脂肪酸的作用、脂肪食物的来源、碳水化合物的分类、碳水化合物的作用、人体能量的消耗、食物中钙的来源、食物中铁的来源、维生素(A D C)的作用食品雕刻和水果拼盘技术：常用食品雕刻的源料、食品雕刻的工具与刀法、食品雕刻的工艺程序、水果拼盘技术酒吧培训：培训工作的意义、培训工作的原则和要求、培训人员应具备的条件、培训的内容和 *** 、考核如何处理客人的投诉：投诉内容的分析研究与解决如何关爱醉酒的客人：如何确保醉酒的客人生命与财产安全如何提高酒吧的竞争力：如何提高酒吧在市场上的整体竞争力
实践操作练习：
鸡尾酒麦态 赞比 爱尔咖啡 白兰地亚历山大 香槟鸡尾酒 古典 齐齐 椰林飘香 种植者宾治 新加坡司令 香蕉得其利 波本柯林 汤姆柯林白兰地柯斯塔 玛格丽特 蓝色玛格丽特 冰霜玛格丽特 两者之间 黄金飞士 金飞士 特吉拉日出 B52 哈维撞墙 美国佬 白雪公主 白兰地菲克斯好运来 环游世界 酒神棕比奶昔（九款）咖啡花式咖啡（两款）水果拼盘花式拼盘（六款）茶八宝茶等（八款）初级花式调酒师学习内容要点初级调酒师学习内容要点 + one bottle one Ting
参考资料：
回答者：yubinghua - 高级经理 七级 3-22 17:41
随着社会的不断发展，有些人不再满足于早睡早起，纷纷投身于夜生活。当夜幕降临之际，霓虹灯热切的开始舞动，挑拨着夜色笼罩下情愫暗涌的人们。夜生活更具人气的地方当属酒吧莫属了。如果你想开间酒吧，你觉得应该取什么名字好呢？下面，小编就店铺起名而言，为大家网罗了一些还不错的酒吧名字，快过来看一看吧。
还不错的酒吧名字大全
巴黎：（Paris）、基地：（Basement）凯撒：（Caesar）、冰：（Rome） 、绿岛：（Green Island）夏威夷：（Hawaii）、威尼斯：（Venice）莫斯科：（Moscow）、西雅斯：（Always）、华尔街：（Wall Street）萨伯威：（Subway）、多瑙河：（The Danube River）诗柏德：（seabed）、地下情：（Underground Lover）佛罗里罗旺斯：（Provence）地心引威森林：（Norway Forest）莎士比亚：（Shakespeare）、音乐暗流：（Music Undercurrent）迷失的恶魔：（Lose Demon）、达芬奇密码：（The Da Vinci Code）、银月暗流：（Silvermoon Undercurrent）Play Bar Blue Bar 夜色酒吧 名爵酒吧 盛世酒吧 南茜夜店 1801酒吧 路易酒吧 乐摩酒吧 复活酒吧 银座酒吧 真爱酒吧 猎人酒吧西街酒吧 浪雅酒吧 逗号酒吧 海力酒吧 别处酒吧 迦南酒吧 夜遇酒吧 玩偶酒吧 有间酒吧 桥西酒吧 杜尚酒吧 红楼酒吧 异度酒吧海伦娜酒吧 宝莱纳酒吧 玛莎莉酒吧 酒点半酒吧 兰桂坊酒吧 老地方酒吧 爱琴海酒吧欧罗拉酒吧 彼岸花酒吧 星期八酒吧 夜未央酒吧 灯塔屋酒吧 快活林酒吧 蓝夜媚酒吧Helen’s Bar 九号公馆酒吧 十八皇宫酒吧 浪漫之约酒吧 时光走廊酒吧 绝对零度酒吧今非昔比酒吧 皇家一号酒吧 南久旺丹酒吧 休闲一刻酒吧 自由空间酒吧 可可西里酒吧
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