临沂大学就读体验

2024-03-21 01:55:01装修宝典036

临沂大学就读体验,第1张

临沂大学就读体验
导读：我虽然不是临沂大学的学生，但是我有朋友在临沂大学上学，我曾经问过他，你觉着在那上学怎么样，他告诉我：临沂大学太大了，他刚去学校就买了电动车，平时不骑车上学是不可能的，而且临沂大学的宿舍环境、学校环境都很好，餐厅美食特别多，还有生活中心可以逛

我虽然不是临沂大学的学生，但是我有朋友在临沂大学上学，我曾经问过他，你觉着在那上学怎么样，他告诉我：临沂大学太大了，他刚去学校就买了电动车，平时不骑车上学是不可能的，而且临沂大学的宿舍环境、学校环境都很好，餐厅美食特别多，还有生活中心可以逛街购物，总之就是一个字，棒！

一、住宿条件

临沂大学的宿舍有三种规格，分别是四人间、六人间和八人间，所有宿舍都有空调、暖气、风扇，还有阳台、独立卫生间和淋浴室。

四人间的宿舍就是上床下桌，下面是书桌、书架和衣橱一体式的结构，六人间有全是上床下桌的，也有上下床和上床下桌组合式的，八人间就是全部都是上床下床。

二、食堂餐厅

学校一共有两大生活区，每个生活区都有一个大餐厅，可容纳千人就餐，整个餐厅装修十分现代，就餐环境也是干净整洁，明亮舒适，餐厅还有大电视可以看。

餐厅的美食也非常多，除了丰富的炒菜，还有小龙虾、小笼包、生煎、馄饨、烤冷面都挺好吃。而且价格也非常实惠，在大学生的正常消费水平内。

三、学校环境

学校非常大，据说是亚洲面积更大的大学，所以校内一定是有公交车，不过还是自己买辆车好了，每天上课都坐公交太麻烦了，不骑车去教学楼太远。学校内的绿化做得很好，道路两旁绿树成荫，还有很多适合休息闲逛的景点。

学校内的生活区域什么都有，美食城、超市、服装店、冷饮店等等都在生活区，学生就可以在里面当作是逛街了。

四、运动设施

学校有一个非常大的体育馆，一次性可容纳四五万人，除了这个体育馆，还有综合训练馆，篮球馆、羽毛球馆等等，可以满足学生的运动需求。

作为一个山东人，临沂大学对于我来说，已经算是二本大学里很不错的学校了，至少我的朋友在那里上学，觉着学风很好，老师也很认真负责，学校的资源和建设也不错。

序言：大学生活是非常美好的，同时许多人在毕业之后，总是对学校的饭念念不忘。在郑州西亚斯学院，同学们国庆节回去之后，竟然发现餐厅出现了英语天花板。相信对于每一位学生来说，都感觉到非常的可怕，也有很多同学说，吃饭时也能够背单词。

一、体恤学生的心情

大学的生活是值得大家怀念的，虽然说只有短短的四年，可是在这四年里，我们认识了一群可爱的老师以及同学们。如果学校的餐厅出现了英语天花板的话，说明餐厅的工作人员是非常体恤学生的心情的，因为知道大家都需要考研，还有各种各样的考试，想让大家取得好成绩。希望大家也不要辜负餐厅工作人员的这一番苦心，努力的学习，通过各种各样的考试。

二、担心不能好好吃饭

其实我们都知道大学生的学习压力非常的大，因为每一年都有各种类型的考试，如果不好好学习的话，那么就不能够通过。虽然说在餐厅出现英语天花板起到了一定的好的作用，但是对于大部分的人来说，在吃饭的时候，依然在忧愁学习的事情。这样在吃饭的时候就会食不下咽，感觉食物没有味道，这样对于学生的心理及身体造成了非常大的危害。

三、客观看待

我们在看到这样的情况时，很多人都觉得比较新奇，因为之一次在大学的餐厅看见了这样的装修。不过小编觉得大家需要客观看待，一开始大家可能不适应，可是经过一段时间的环境熏陶之后，许多人就能够适应下来，而且感觉这样的英语天花板并不会对自己造成特别大的影响。希望大家都能好好学习，不仅是在餐厅，在图书馆中也要努力的学习。

都说“大学选得好，年年长膘没烦恼”，读大学之后，很多人终于悟了，小时候没成为别人家的孩子，长大以后得羡慕别人家的大学食堂。大学食堂哪一种滋味，最令你牵肠挂肚？让我们来看看西安明德理工学院吧！

本在校生学姐我是觉得都挺好的，除了位置偏一点没啥不好的（但其实西安的大学新校区都很偏哈哈哈）。学校的食堂，真的很好吃！本吃货非常满意，而且价格也适中，主要是干净卫生呀，妈妈再也不用担心我乱吃外卖啦。学校有两个食堂，菜品种类丰富。一个超市，还有健身房，咖啡厅。

西安明德理工学院的食堂环境整洁，装修简约，宽敞明亮，桌椅整齐。食堂内设置了大量的吸顶式空调，保持了良好的通风和温度。食堂内可以容纳大量的学生，每天人流量很大。

食堂菜品比较多样化，种类繁多，不仅有南北菜系的差异，可以满足不同口味的师生需求。食堂的饭菜质量非常棒，所有烹制过程都遵循规范的操作流程并设置健康食谱，确保食品的安全和健康。除了为学生提供饮食服务之外，食堂还提供快餐、水果等额外服务，满足学生的各类需求。

西安明德理工学院食堂的价格比较实惠，与当地的餐馆价格差不多。对于学生来说，食堂的价格非常合理，可以满足大多数学生的需求。食堂的服务员工作热情，态度友好，服务周到。在食堂就餐期间，服务员会及时巡视，清理桌面，为学生提供周到的服务。

看完这些你有没有嘴馋呢，窗口的美食肯定不止这些，你喜欢的味道这里都有，更多美食等着大家亲自去探索发现！

总的来说，西安明德理工学院食堂条件还是比较不错的。食堂环境整洁舒适，菜品种类丰富，价格实惠，服务态度友好，是学生就餐的不错选择。

济南大学，位于山东省济南市历下区，是一所综合性大学，成立于1958年。学校占地面积近2000亩，校园环境优美，园林式建筑布局，绿树成荫，花香四溢。有现代化的教学楼、图书馆、体育馆、学生公寓等设施，为师生提供了良好的学习、生活和娱乐条件。

一、学校环境

济南大学有三个校区，一个是在市中区的主校区——青龙山校区，另外两个是舜耕校区和明水校区，大部分的学院都在主校区。

主校区的环境有着古典园林之美，亭台楼阁、长廊、小桥流水，校园古朴自然，因为位于市中心，所以出门交通非常方便，周围的娱乐场所也特别多，附近有领秀城、环宇城，逛街、吃饭、看**都可以满足。

二、食堂餐厅

济南大学一共有九个食堂，之一食堂、第二食堂、第三食堂以及第八、第九食堂和民族餐厅是在西校区，也就是主校区，其他食堂在东校区，也就是舜耕校区。舜耕不熟悉，介绍一下主校区的食堂。

主校区的每个餐厅的装修都是别具一格，整体的就餐环境明亮干净，座位舒适整洁，有的餐厅风格是富丽堂皇，有的是清新舒爽，整体很好。

每个餐厅也有特别受学生喜欢的美食，像之一食堂的早餐种类丰富，粥品种类齐全，从甜粥，咸粥、西米露等一应俱全，且价格便宜，两元一份，民族餐厅盖浇面分量足且美味，浇头味浓。第二食堂的自选菜，菜品自选自拿，种类丰富，除了各种炒菜，还有甜点、水果。

食堂的价格也是非常实惠，朋友告诉我，她一天吃饭也就花20块钱左右，能吃得很好，无论是炒菜还是其他美食，都是正常价格，在大学生的消费水平内。

三、住宿条件

济南大学的宿舍主要分为四人间、六人间、八人间，所有的宿舍都安装了空调和暖气，每栋宿舍每一次都配备了洗衣机、吹风机和直饮水，整体来说非常方便。

先来说一下四人间的宿舍，都是上床下桌，有阳台，有独立卫生间和淋浴，每栋公寓楼的负一层有公共浴室、水房和商铺。

六人间的宿舍和四人间的一样，阳台、独立卫浴都有，但是房间里是两张上下床和两张上床下桌这样的布局。桌子是连在一起可以三个人使用。

八人间的宿舍属于以前的老宿舍了，全是上下床，没有阳台和独立卫浴，条件不是很好，但是每一层楼有两个公共阳台和洗漱间。

四、运动设施

主校区有两个大操场，一个在南苑，一个在北苑，塑胶跑道，人工草坪，足球场就在整个操场中心，北苑的操场还有看台。

除此以外，学校内还有多个篮球场，羽毛球场、排球场、网球场、室内乒乓球馆都是有的，可以满足学生的运动需求。

济南本身就是一个有趣的城市，有着悠久的历史，却又非常年轻，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉让大家对这座城市心之向往，济南大学就在这座城市里，非常值得报考。

　　大学食堂策划方案篇1

　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作方案如下：

　一、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

　二、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。

　三、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。

　四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。

　五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。

　六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。

　七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。

　八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。

大学食堂策划方案篇2

　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作方案如下：

　一、指导思想

　以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提升管理水平，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。

　二、组织领导

　学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组：

　组长：

　副组长：

　成员：

　领导小组下设办公室在总务处，由王信华任办公室主任，领导小组全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。

　三、工作设想

　(一)安全卫生

　1、通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。

　3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必须保证每周一次大扫除。

　4、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻注意安全。

　5、加 *** 生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐及时清理。

　6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常使用处使用。

　7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

　8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整洁有调理。

　9、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。

　10、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

　11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。

　12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作方案。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。

　(二)服务要求

　1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以提供优质的服务为已任。

　2、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

　3、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。

　4、充分发挥学生会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

　5、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

　6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热情主动。

　7、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

　8、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。

　9、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。

大学食堂策划方案篇3

　一、指导思想

　学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全之一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中央、国务院三令五申强调安全工作，也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门安全工作指导方针，制定本方案

　二、具体工作

　1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。

　2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。

　3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。

　4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学生进行安全教育。

　5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。

　6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。

　7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。

　8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。

　9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。

　10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，经常加强检查。

大学食堂策划方案篇4

　一、食堂运营模式

　1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。

　2、教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭)，伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。

　3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。

　二、食堂人员管理职责

　1、学校食堂设采购人员2名(其中1人采购，1人记帐)，核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。

　2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。

　3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。

　4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。

　5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。

　三、管理监控措施

　1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。

　2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。

　3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。

　4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。

　5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。

　6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。

　7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。

　8、对学校日常招待和会餐费用，食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。

　四、执行办 法

　1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。

　2、本方案解释权在校长室。

大学食堂策划方案篇5

　一、指导思想：

　贯彻落实海教勤〔20xx〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校(园)食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。

　二、工作目标：

　1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

　2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

　3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

　4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

　三、主要措施

　1、强化学校食堂校(园)长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

　2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。

　3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

　4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。

　5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

　6、加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

　7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，

　8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。

　9、实行学生伙食账的公示制、报告制和-理财制。每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织-理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示、若有结余，立即退给学生。

　10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的`问题，将严格实行责任追究制。

　四、活动安排 ：

　二月份：

　⑴、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。

　⑵、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。

　⑶、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。

　⑷、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。

　⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。

　⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。

　三月份：

　⑴、检查各校食堂收费情况。

　⑵、检查各校二月份财务收支和公示情况。

　四月份：

　⑴、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。

　⑵、检查各校三月份财务收支和公示情况。

　⑶、组织对各校食堂满意度测评。

　五月份：

　⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查

　⑵、迎接海安县食堂评估验收工作。

　⑶、检查各校四月份财务收支和公示情况。

　六月份：

　⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查

　⑵、检查各校五月份财务收支和公示情况。

　⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。

　七月份：

　⑴、组织各校进行食堂-理财。

　⑵、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

大学食堂策划方案篇6

　一、经营理念和经营目标

　1、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。

　2、经营目标

　(1)切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间；

　(2)满足平均周就餐标准100元/人的更低需求；

　(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。

　二、和谐性管理模式

　1、校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：

　Ⅰ监督、审批服务品种与价格；

　Ⅱ检查、监督食堂的卫生安全工作；

　Ⅲ抽查、评价服务品种的质量；

　Ⅳ协调学生就餐秩序。

　2、经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；

　3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时定点定期)协商，共同办好食堂。

　三、经营估算情况

　1、经营指标：

　餐费年营业收入650-935万元(就餐实际天数每月按26天，每年按10个月)；材料成本占比65%；燃料成本占比10%(水、电、煤、气)；人工成本占比10%；经营管理费用占比8%；利润7%(含相应的承包管理费用等)。

　2、资金指标：

　相应的设备由校方提供，经营者负责10-20万流动资金投入。

　四、经营管理措施

　1、保障食品安全措施，确保饮食安全：

　Ⅰ食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；

　Ⅱ建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；

　Ⅲ建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到更低程度；

　Ⅳ做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；

　Ⅴ蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；

　Ⅵ在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。

　2、保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：

　Ⅰ提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯 *** ，并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品，其菜谱在每周六公布；

　Ⅱ提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；Ⅲ选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；

　Ⅳ设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。

　3、快餐式店面服务：

　Ⅰ除早餐和夜宵供应外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐；

　Ⅱ店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务；

　Ⅲ为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。

　Ⅳ提供整洁的餐具及背景音乐服务；

　Ⅴ食堂服务人员着统一服装微笑服务。

　4、成本费用管理：

　Ⅰ专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内更大限度地选择进货渠道；

　Ⅱ建立、健全内控制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理。

　5、废弃物处理：

　Ⅰ废弃物分类集中，专人定点回收；

　Ⅱ下水道维护得当，不产生内涝；

　Ⅲ油烟回收得力，不污染周边空气。

　五、建立、健全配套的管理制度：

　在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份。

大学食堂策划方案篇7

　一、指导思想

　公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。

　二、食堂定位

　本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：

　1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右;

　2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;

　3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等

　经营形式：划卡就餐

　三、设备配置

　设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：

　xxxxxxxxxxxxx

　以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;

　四、食堂岗位设置及培训

　(一)食堂岗位设置配置：

　食堂管理员 1人

　会计员 1人

　保管员 1人

　采购员 1人

　厨师长 1 人

　付厨师 1人

　砧板 3人

　面点师 1人

　付面点师 1人

　餐厅领班 1 人

　餐厅服务员 3人

　洗涮工 2人

　保洁员 2人

　共计 19人

　(二)人员培训计划

　1、 *** 人员：

　开业前20天 *** 餐厅主管，制定具体管理方案;开业前10天 *** 其他工作人员到岗;

　2、员工培训：

　1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求; 考核合格上岗。

　2)继续培训：定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛，交流学习;

　五、基本工作流程要求

　1、采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收，凭发票由主任签名证实。

　2、验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。

　3、制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。

　4、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

　5、就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。

　6、餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

大学食堂策划方案篇8

　活动名称：

　美化食堂设计方案

　活动背景 :

　我校学生食堂布置基本一致，装饰过于简单。大众与 *** 食堂之间装饰风格毫无特色可言，。学生对食堂的满意度不高。活动目的：为了改善学生的就餐环境，营造良好的、积极向上的食堂氛围以及着力突出 *** 食堂和大众食堂的特色与区别，特意 *** 此设计方案。活动对象：大众一食堂

　参与对象 ：

　xxx

　活动内容：

　每个人都有一个名字，每个名字中都包含着父母对我们的殷切希望。每个名字都别有一番风味，也可以从侧面反应一个人的性格和素养。一个好的名字会令他人印象深刻，从而赢得他人的好感，所以要想改变师生对学校食堂的固有印象，突出大众和 *** 食堂自身的特色，为每个食堂赋予一个寓意深刻、富有内涵的名字显然是必要的。

　西北黄土之地，放眼远眺，遍地灰黄，一片萧瑟落败之景象。身居此种自然环境下，学生的心里自然会有一定落差，而食堂灰白的色调和千篇一律、毫无特色的装修风格使得学生从心理上对食堂难以产生好感;加之食堂人口流动大，人群熙熙攘攘、噪声嘈杂愈发降低了食堂在学生心中的满意度。为改观这一现状，我们应在食堂的装修上下力度，尽量使用蓝色、绿色等亲近自然的颜色，并注重色调之间的协调，以降低学生在视觉上因色差过大而造成的不适应。

　每个文化都有自己的特色，既然有特色我们就应该加以利用。大众一食堂应该尽量体现我中华主流文化特色，在装修风格上走中国风路线。以岁寒三友：松、梅、竹为主图，配以诗词歌赋于其上，既在色彩上做到了鲜明和谐又体现了我国古老的文化底蕴，可谓一举两得。

　一个企业能够立足的根本不是雄厚的财力，而是服务于人的态度。如果没有一个良好的服务态度，即使企业基础条件再好，也不会做大做强，反而可能因此走到破产边缘。故食堂应将员工的服务态度列入员工发展评估之中，对服务态度好的员工进行提拔或奖励，对服务态度差的员工进行批评教育，使食堂与学生之间的关系更加亲密融洽。

　活动流程：

　1 为食堂起名字(可通过募集名字的 *** 使得全校学生都能参与其中);

　2实地考察，作出装修设计方案;

　3购买装修材料;

　4进行装修;

　活动预算：

　墙体装修：PVC 中国风墙纸(宽053m 长10m 、70元、50卷)共计：3500元;

　背胶：300元。

　人工费：1000元

　总费用：4800元

成都大学现在有7个食堂：一食堂、二食堂、云中悦食堂、四食堂、三食堂、六食堂、七食堂。

给大家介绍下我比较熟悉的食堂。