我想开个重庆鸡公煲店，有谁能给我秘方和做法，味道一定要好
鸡公煲的之一种做法 *** 鸡公煲之前需要注意的事项： 1，放醋是为了让肉更嫩，所以只要放一点点就可以啦，大概是家里喝汤的调羹，一勺半这样 2，因为生抽，老抽，豆瓣酱都是咸的，所以我就没有放盐，大家可以根据自己的口味加少许的盐，不然会很闲 3
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鲜椒肥肠鱼的做法大全
*** 如下：1、准备三斤新鲜肥肠，加入食盐使劲抓捏，然后用清水冲洗干净，这个动作至少进行两次，直到肥肠表面粘连液洗干净。2、把表面洗好的肥肠翻过来，撕掉里面多余的油和脏东西后，加入淀粉然后再使劲抓捏后。用清水洗干净这个动作也进行两次。3、把洗
正宗沧州火锅鸡的 *** *** 简单
沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。下面我为大家整理了正宗沧州火锅鸡的 *** *** ，希望大家能够喜欢。 正宗沧州火锅鸡做法 食材：肉鸡一只、 葱姜
想开重庆鸡公煲店
重庆鸡公煲的生意其实夏天也一样火的，没有非常明显的淡季旺季之分的，现在的人们光着膀子吃火锅的大有人在啊，加盟的话一定要看仔细，避免上当受骗因为好多都是不教你酱料配方的，以后的酱料购买还要在加盟公司那里购买，成本高出很多，口味还不敢保证，你不
清汤猪脚火锅怎么做好吃
主料：猪蹄2个辅料：土豆3个、香菜1根调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量 *** 步骤1、猪蹄剁成块儿焯水备用2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味3、下入猪蹄
临安的美食——小公鸡火锅
临安的美食——小公鸡火锅的 *** *** ：1、公鸡半只，如果不够，也可以弄一只。剁块。腌笋泡进水里，香菇切段或切片。腌菜切段。2、腌菜干锅翻炒憋水，备用。起油锅，8成热时放入生姜丝、干辣椒段、大蒜子，煸炒几下放入鸡块，翻炒，加盐。3、放料酒翻炒。
怎么做卤鸭脖？
*** *** 如下：主料：鸭脖（或者鸭头）、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小块、花椒适量。辅料：生抽2大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、白糖适量。步骤：1、准备好需要的食材。做卤面的食材，重在香料，不少秘制的卤味小吃，
我想开一家麻辣烫的小店，麻辣烫的料怎么做的啊？
正宗麻辣烫配方 佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽 豆瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚 用油：猪油，牛油，菜仔油 *** ：放菜籽油适量，油温六成，放白糖
大方豆干火锅做法？怎么做
主料：火锅底料半包、素菜1盆、肉丸子1盘、香菇1盘、豆干1盘、鸡腿菇1盘、肥牛1盘、菌类1盘调料：郫县豆瓣酱1大勺、干辣椒1把、花椒（更好新鲜藤椒）1把、葱适量、姜1块、蒜5瓣做法步骤：1备料：一包地道的重庆或成都火锅底料。我用的“桥头”，
火锅鸡介绍 火锅鸡是哪里的特产
1、火锅鸡是沧州特产。2、火锅鸡既可以吃鸡肉又可以在汤中涮火锅，真的是特满足我们的口腹之欲哦。火锅鸡在沧州多年火爆是有原因的，也是任何美食都无法与之相比较的，火锅鸡一条街在沧州是很有名。锅鸡的味道真的是令人回味无穷，在沧州才可以吃到这么地道
糊辣鱼火锅底料配方
糊辣鱼火锅底料是一种将辣椒、花椒等香料炒至糊状，再加入高汤或清水，配以各种调味料制成的火锅底料。其特点是辣味浓郁，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。下面从食材清单和 *** 步骤两个方面详细介绍糊辣鱼火锅底料的配方。一、食材清单：1
辣白菜火锅 *** ***
1、辣白菜剪成小块，青菜洗净、切片，肉切片，葱蒜备用。2、热油，葱蒜爆香。3、放入肉片翻炒，放入少量酱油爆炒。4、放入辣白菜翻炒一下。5、加水煮开，按蔬菜容易煮熟的先后顺序先放最不容易熟的后放容易熟的，依次将蔬菜煮熟。放入盐、鸡精调味，最后
火锅鸡哪里学最正宗
火锅鸡在沧州火锅鸡学最正宗。麻辣火锅鸡起源于重庆省沧州市，沧州火锅鸡经独特的秘制配方，用特殊的炒制 *** 入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，别有一番滋味。1、沧州麻辣火锅鸡原料:肉鸡8斤，色拉油400克，姜片
唐海哪家火锅鸡好吃
1、唐海哪家火锅鸡好吃2、火锅鸡菜品特色有哪些？3、火锅鸡的 *** *** 有哪些？唐海是一个以美食而知名的地方，其中更受欢迎的当属它的火锅鸡。那么在唐海，哪家火锅鸡更好吃呢？首先，我们要介绍的是烈焰鸡王。这家店的火锅鸡不仅味道鲜美，而且辣度适中