川菜黄辣丁火锅的做法
原料：姜一小块、料酒适量 、黄辣丁四条、土豆一个去皮、火锅底料。 1、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。2、芹菜切成细长条，辣椒切丝，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成段。3、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色。4
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阿田大虾的做法窍门
红烧大虾是我家两个孩子比较爱吃的一道家常菜，因为大虾价格比较高，我们这边的活虾个头大一点的能卖到四、五十块钱一斤，如果去饭店吃的话，一盘虾没多少只，没有100元也是下不来的，还不一定是活虾，所以平常时我都是自己买虾回来做。虾营养丰富，孩子们
炖排骨汤常见做法介绍
1、冬瓜炖排骨:猪排骨清洗切片焯去鲜血，东瓜带皮清洗切格子;把猪排骨放进电高压锅放水、几滴白米醋炖20分钟，再倒进东瓜炖25分钟，喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以。2、海带炖排骨：干海带泡发，清洗，切一片;排骨焯水
重庆老火锅怎么做？
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清汤羊肉火锅的做法及配料
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韩式部队火锅酱料配方比例
用料主料青椒2个洋葱1个肥牛卷150克豆腐1块辣白菜100克辅料韩式辣椒酱4勺生抽2勺自制韩式部队火锅的做法1青椒切丁，洋葱切丁，大葱切段，辣白菜切块2香菇切出花刀，西葫芦、豆腐切片，准备拉面和芝士片、金针菇3准备一些爱吃的荤菜4碗中加入胡
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美蛙鱼头火锅里面的蛙是用的牛蛙吗？
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做肥肠鱼时，只要多加这2种材料，就能保证鱼肉鲜美吗？
一．原 料鲜活草鱼250克，宰杀制净，取净鱼肉，片成厚04厘米的片，加盐1克、胡椒粉05克、料酒5克、生粉10克抓匀，香芹10克切成长3厘米的段备用。二 肥肠卤制1 肥肠1000克洗净，放入开水锅内，加入大蒜20克，煮10分钟，捞出，用清水
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酸汤火锅底料的做法
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火锅高汤的熬制 *** 及配料
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家常麻辣火锅 *** 步骤
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火锅底料的 *** ***
1、材料：豆瓣酱20克、糟20克、芽菜10克，姜1坨、豆豉10克、冰糖1块、大蒜1坨、花椒45克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克，丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陈皮6克、甘草7克、桂皮7克、三奈12克。2、
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