导读： 1、正宗黄焖鸡的做法大全？2、现在黄焖鸡米饭的生意还行吗？3、黄焖鸡米饭加盟店，开业半个月了，生意一天比一天差，我该怎么办呢4、黄焖鸡开店利润怎么样？想做点小生意，希望能比打工好些。5、如何加盟黄焖鸡米饭6、黄焖鸡米饭开店注意事项？位置如
- 1、正宗黄焖鸡的做法大全？
- 2、现在黄焖鸡米饭的生意还行吗？
- 3、黄焖鸡米饭加盟店，开业半个月了，生意一天比一天差，我该怎么办呢
- 4、黄焖鸡开店利润怎么样？想做点小生意，希望能比打工好些。
- 5、如何加盟黄焖鸡米饭
- 6、黄焖鸡米饭开店注意事项？位置如何选？
- 7、如何将新黄焖鸡店生意做好
做法如下：
1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；
2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；
3、鸡大腿剁成小块，然后用凉水冲洗掉骨渣，去掉一些血水；
4、铁锅中倒少许油，将冰糖炒至浅浅的焦糖色；
5、将鸡腿倒入锅中不停翻炒，使每一块表面都沾上糖色，这样做一是挂色，二是将鸡皮中的油脂炒出来，吃的时候不会觉得油腻；待鸡块边缘有些微焦色时，掉适量料酒去腥气，再倒适量红烧酱油、盐调色上味；
6、将土豆块、胡萝卜块、香菇入锅中，翻炒几下后倒适量热水，水煮开后转小火，盖盖子焖炖；具体的时间看锅的密封效果、实际材料多少；我焖了30分钟；
7、待汤浓肉烂滑嫩时，将青蒜段入锅中翻炒几下变色即可。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮更大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是更高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃了，汤汁泡饭更下饭，年轻人更喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，没法和公司团队竞争，挣得少亏得多。传统的黄焖鸡加盟品牌，不注重线上线下管理，加盟商没有经验，也没有精力，导致很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，大大限制了加盟店的营收。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，发展很快，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，充分拓展了加盟商的营收。
鲍厨娘装修环境好，提供上门选址，装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正是全扶持，每个环节都有专人负责，加盟商不需要经验也能轻松开店。菜品有四大系列；包括黄焖鸡系列，有传统黄焖鸡、鲜辣鲍汁黄焖鸡、鲍鱼鸡等等；火锅鸡系列，包括青花椒火锅鸡，红牛油火锅鸡。砂锅饭系列，有香辣牛腩饭、七尾大虾饭、排骨饭等等；小菜辅餐系列，包括酸辣海带丝、红油腐竹、酸辣木耳，各式饮料等等。后面还会增加新产品，基本上每三个月会上一样新品。
常规店铺面积是35-60平，总投资不含房租也就8--12万左右。
1首先，你应该对你自己的小店有一个清楚的认知。这个认知包括各个方面，经营范围、经营模式、经营理念、经营策略以及经营成本和收益。
2接下来，要主要反思一下生意不好的原因可能是什么导致的。可以从产品、价格、环境、服务等方面一点一点的分析，然后力求有一定的改变和突破。
3还有一点，你的店一定要有它的突出点。比如你想要经营一家有格调的咖啡厅，那么一定要致力于形成一定的鲜明特点，也就是说不要做一丛花里的花，有时可以做一丛花里的绿叶。你有的大家也有，这不是什么好事，要做到人无我有、人有我精、人精我优才是好的出路。简而言之，开小店不像那种大公司，需要过硬的团队还有其他的硬件软件条件，小店更需要创意。
一选择正确的方向
现如今市场上小店林立，我们的小店一定要确定好市场定位，和确定消费人群，找对市场。如今各个市场都趋向于饱和状态。我们一定要找好定位，现如今市场上饮食餐饮也过多，大多数的人已经不在想着吃什么东西和喝什么，而是为了去寻找一个安静的舒适的地方放松自己，不在需要的是那种吵闹，需要的是安逸的气氛，对于这累的人群，应该定位到那些知识分子，那些生活在吵闹中的人，他们可能就需要这些安静的生活。这类的小店很少，我们可以开一些这个方便的店铺。
二小店一定要有特色
要想让自己的小店能够让众人皆知，让来过的顾客都过目不忘，那么自己的小店一定要具有自己的特色，一定要新颖。比如说如果开的是饭点，那么首先做的菜一定要好吃，味道独特，让人吃了就忘不了，装饰一定要漂亮，吃东西吃的是一种感觉，感觉对了吃什么都好吃，还有就是小店的装修，小店的装修一定要新颖，要有属于自己的风格，有自己的想法，不要随意的抄袭其他的创意，要自己设计，创意。比如说可以设计一面强让所有进店的人都能够留下自己的签名，或者想说的话。或者一张世界地图，让近店的人在地图上标上自己的目标，反正小店一定新颖，有情调。
三要有有效的宣传手段
自己的小店生意不好还有一个重要的方面就是没有一个很好的宣传，虽然说有句话说的好，酒香不怕巷子深，但是如果你没有一个有效的宣传的手段的话，就算再好，最开始也没有人去，那么一定要在开始的时候把我们的小店宣传出去，这样才会有人替我们宣传，我们做的宣传的东西一定要有特点，我们可以 *** 传单，传单的设计要新颖，或者我们可以来一些优惠，不要因为眼前的小利而患得患失。宣传好了，我们以后一定会把这些损失赚回来的。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮更大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是更高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味是非常重要的。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人更喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，没法和公司团队竞争，挣得少亏得多。传统的黄焖鸡加盟品牌，不注重线上线下管理，加盟商没有经验，也没有精力，导致很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，大大限制了加盟店的营收。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘装修环境好，提供上门选址，装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，加盟商不需要经验也能轻松开店。菜品 多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。基本上每三个月还会上一样新品。
常规店铺面积是35-70平，总投资不含房租也就8--12万左右。
餐饮门店遍地开花的时代，黄焖鸡品牌更是多如牛毛，那么中式快餐黄焖鸡这一具有巨大发展空间的大品类还有更好的发展空间吗？鲍厨娘黄焖鸡的出现，很好地回答了这一问题。
目前黄焖鸡米饭品牌尽管多，但是质量参差不齐，品牌形象给人以低端、凌乱的感觉。随着消费全面升级，原有黄焖鸡米饭的用户普遍都感受到黄焖鸡需要在形象、环境、菜品等方面升级。在这种情况下，鲍厨娘顺应大势，快速崛起。鲍厨娘黄焖鸡以“重新定义黄焖鸡米饭，打造黄焖鸡米饭之一品牌”为目标。打造黄焖鸡高端连锁品牌，通过打破对传统黄焖鸡低端产品认知，让您在日趋激烈的餐饮竞争行业分一杯“鸡羹”。重新定义黄焖鸡，高端品质，高端形象，抢占细分空白市场，让赚钱更容易。
1黄焖鸡低价战场一片红海，高端市场一片空白。
黄焖鸡米饭经过近几年的发展与演变，目前市场上常见的黄焖鸡种类繁多，三五公里就能看见好几家，低价线路市场已基本处于饱和状态。然而仔细调查不难发现，中高端黄焖鸡市场还处于空白状态，几乎无人竞争。经过多年市场考察与实践，老甄餐饮旗下的鲍厨娘黄焖鸡顺应社会消费升级的大趋势而诞生，致力打造高端黄焖鸡连锁品牌。
2上好鸡腿肉搭配名贵食材，突显高端品质。
鸡腿肉肥而不腻，肉多口感佳，搭配鲍鱼、竹荪、海参、鲍汁名贵食材，好口感，好食材成就好味道。所有食材总部均可冷链配送，解决食材不新鲜的困扰。高品质的黄焖鸡无论鸡肉还是配料，明显差异化传统黄焖鸡，避开了传统黄焖鸡激烈的市场竞争。
3高雅的装修环境，改观传统店铺形象。
鲍厨娘黄焖鸡门店设计统一由总部指导，提供设计图案，装修布局，从灯饰到餐桌选定，都由特聘上海设计大师统一规划，无论灯光还是场景都给您一种别致高雅的感觉。好环境，好心情，自然好食欲。
4店面选址独辟蹊径，高端市场竞争小
鲍厨娘黄焖鸡切入写字楼底商、综合体、大型超市等黄焖鸡空白市场，选址与传统黄焖鸡明显差异化，摆脱路边小店，居民小区等低消费群体，辐射周边中高层餐饮消费人群。而目前普通黄焖鸡很少在中高档消费区域出现，填补了这方面的市场空白，增加了自身优势。
5统一线上管理，大大拓展营收局限
传统的黄焖鸡加盟品牌，不注重线上管理，加盟商没有经验，也没有精力去进行线上管理。导致很多加盟商线上销售很小，甚至没有，线上点评也很低，大大限制加盟店面的营收，受制于店面面积带来的收入。鲍厨娘黄焖鸡有专门的线上运营团队，帮助各位加盟商进行统一的线上开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的后顾之后，充分拓展了加盟商的营收。
传统餐饮行业正经历着变革，只有迅速抢占先机，站稳脚跟才能在日趋饱和的餐饮行业占有一席之地。
学校附近，商场，小区附近，工厂附近，步行街，社区等等
黄焖鸡常规店铺面积是35-80平，总投资不含房租也就8--12万左右。正常情况下一年不到可以回本。适合长期干，是很稳定的项目，值得开。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮更大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是更高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，什么都要自己弄，又什么都不懂，倒闭是必然的。传统的黄焖鸡加盟品牌，基本上收了加盟费什么也不管，不注重线上线下管理，很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，加盟店的营收很差，倒闭也是必然的。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘黄焖鸡提供上门选址（选好位置等于成功一半），装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，全程服务，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。有菜品研发团队，基本上每三个月还会上一样新品。
黄焖鸡常规店铺面积是35-70平，总投资不含房租也就8--12万左右。正常情况下一年不到可以回本。适合长期干，是很稳定的项目，值得开。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮更大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是更高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，什么都要自己弄，又什么都不懂，倒闭是必然的。传统的黄焖鸡加盟品牌，基本上收了加盟费什么也不管，不注重线上线下管理，很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，加盟店的营收很差，倒闭也是必然的。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘黄焖鸡提供上门选址（选好位置等于成功一半），装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，全程服务，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。有菜品研发团队，基本上每三个月还会上一样新品。
