导读：烤面包的做法和配方：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷
烤面包的做法和配方：
食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许
做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。
2、揉面十分钟左右，将面团揉光滑。然后放入30克融化的黄油继续揉面。
3、将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大。
4、面团揉好，不需要醒发。直接分成15等份，再分别滚圆。
5、按照面团整理好的顺序，从之一个开始，将面团擀成长条，注意这里不要擀得太宽了。
6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来。
7、烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。
9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
面包很多人都非常喜欢吃，而且很多人也喜欢用面包来当主食用来减肥，而且面包里面的营养物质也极其丰富，吃面包还可以预防一些疾病，吃过很多面包的你们，但是不知道大家有没有吃过咖啡面包，其实咖啡面包的营养物质要比平常的面包营养物质更丰富，所以小编这样一说是不是大家都比较稍微清楚了一些呢，那么大家肯定都会问小便咖啡面包应该怎样做呢，其实大家根本不需要为此着急，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家咖啡面包应该如何去做吧。
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我们把水还有糖还有盐还有食物油依次倒入面包桶，然后把蛋清分离，蛋清放入面包桶蛋黄备用，紧接着继续放入面粉，再加入咖啡和蛋黄，选择自动和面搅拌均匀，然后在面团上面撒上一些酵母粉，然后就可以放入里面蒸了，咖啡面包就做好了哟。
以上就是小编给大家分享的咖啡面包应该怎样做的 *** ，小编给大家分享的 *** 都是最简单最直接最有效的，大家只要用心看就一定可以学会，所以大家一定要仔细看清楚了，这个 *** 绝对是全网最简单的，大家根本就不需要担心学不会，里面所有用到的调料超市都有卖的，也根本不需要担心买不到调料，所以大家快点用小兵给出的 *** 去做咖啡面包吧！希望小编这一次的分享一如既往的能够帮助到大家。
1、食材：鸡蛋50克，牛奶150克，玉米油20克，细砂糖50克，高筋面粉252克，格兰特双倍特浓咖啡8克，盐1克，即发酵母3克，核桃仁50克，葡萄干70克，鸡蛋液15克，椰蓉15克。
2、将面包配方里的所有食材都放入面包机内胆；再备好核桃仁和葡萄干。
3、面包机启动揉面程序，时间为24分钟；如果没有面包机，也可以手工揉面。
4、放入核桃仁、葡萄干。
5、继续揉面12分钟。
6、备好不粘模具；我的模具是10寸的。
7、将揉好的面团，分成12份，放进不粘模具里。
8、模具覆盖保鲜膜，放在温暖湿软处发酵至2倍大。
9、刷上鸡蛋液，撒一层椰蓉。
10、面包机上下火180度预热后，将模具放入烤箱，烘烤15分钟。
11、烘烤结束，面包脱模，具有蛋糕口感的香醇咖啡坚果面包就做好了。
咖啡厅装修设计要点的体现1、色彩的配搭：咖啡厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，咖啡厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于咖啡厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多咖啡厅采用黄、红系统的原因。2、咖啡厅的风格：咖啡厅的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对咖啡桌椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。1）玻璃咖啡桌对应现代风格、简约风格。2）深色木咖啡桌对应中式风格、简约风格。3）浅色木咖啡桌对应自然风格、北欧风格。4）金属雕花咖啡桌对应传统欧式（西欧）。5）简炼金属咖啡桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。3、咖啡配套用具的选择：咖啡配套用具选择需要注意与空间大小的配合，小空间配大咖啡桌，或者大空间配小咖啡桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜好的咖啡桌寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。4、咖啡桌布的选择：咖啡桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料咖啡桌布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。5、咖啡桌与咖啡厅沙发的配合：咖啡桌与咖啡厅沙发一般是配套的，但两者你是分开选购，需要注意保持一定的人体工程学距离（沙发到桌面的距离以30cm左右为宜），这样舒适度比较强。过高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。
你好，提拉米苏 的做法，食材明细鸡蛋2个细砂糖48克盐1克柠檬汁（白醋）5滴低粉48克黄油（植物油）24克马斯卡彭250克淡奶油150ML水75克细砂糖75克蛋黄2个咖啡20ML吉利丁片2片可可粉适量手指饼干适量
步骤：1 在我的一些慕斯蛋糕里已经介绍过海绵蛋糕的做法了，这里还是简单介绍一下： 糖、盐、柠檬汁加在鸡蛋里，打入盆里。2 用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，更好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。
3 准备好低粉。 4 将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。 拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。
5 把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。 烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。 蛋糕烤好后，在等待冷却的过程中，我们可以来做今天最重要的工作了，先看看需要准备的原料。 6 两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。
7 糖加在水里，煮至沸腾。
8 沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。
9 不停搅打5分钟以上。
10 准备好马斯卡彭奶酪。
11 把奶酪用打蛋器搅打顺滑，把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。12 吉利丁用凉水泡软，隔热水加一点牛奶溶化。
13 把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中，混合均匀。
14 把淡奶油打发到出现花纹就可以了。
15 把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。
16 奶酪糊混合均匀备用。
17 把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。（其实我开始也想省略这一步，但因为是之一次做，想想还是把应该用上的配料都用上吧）。
18 把开始烤好的海绵蛋糕分成两片，切去边缘，如果喜欢手指饼干，这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。19 在蛋糕上刷一层咖啡酒。
20 倒入一半奶酪糊。 21 奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕，同样也刷上咖啡酒，然后倒入余下的奶酪糊。 奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜更好。
22 脱模后，在上面洒上可可粉，周围围上手指饼做为装饰就大功告成了。 23 味道确实不错呢。
小贴士：1、君之的方子，他提到正宗的提拉米苏里面夹的是手指饼，但因为不喜欢吃饼干，所以里面夹的还是海绵蛋糕。
2、手指饼干可以自己做，也比较简单，但因为我没有买手指饼干模，担心做出来大小长短不一，做装饰就不太好看了，所以买的成品。
3、从冰箱里拿出来后，用电吹风在蛋糕模周围吹一圈，就可以轻松脱模了。
墨西哥咖啡面包：用料1 高筋面粉 500g黄油 60g（室温软化）细砂糖 70g+10g盐 10g干酵母 10g温牛奶 280ml鸡蛋 1颗自制低糖无油红豆沙 300g，内馅
用料2 (表皮奶酥)黄油 200g（室温软化）低筋面粉 200g（用175g中筋+25g玉米淀粉混合代替的）超浓速溶咖啡 2TBSP（如果家里有咖啡酒，也可以加一点）糖粉 100g鸡蛋 3颗（稍微打散）开水 2TBSP
步骤：1把温热的牛奶，10g细砂糖，干酵母放在一个碗里，搅拌一下
2然后静置5～10分钟至表面形成细密泡沫
3在揉面机/stand mixer的盆里放入面粉，另外70g的细砂糖，盐，鸡蛋，和牛奶酵母液（也就是材料1里除黄油外的所有材料）
4中速揉面10分钟左右（如果没有机器，就只能用手啦），然后加入室温软化的黄油，继续中速揉至可以拉膜的状态
5然后手上可用一点点面粉防粘，把面团稍微整理成圆形
6盖上盖子进行之一次发酵
7发酵的同时准备topping：把咖啡融于开水中，放凉备用
8另外把面粉过筛备用
9室温软化的黄油，筛入糖粉
10打至颜色变浅体积稍微蓬松
11然后分次加入蛋液
12每次都充分打发均匀（我后来还是换成了电动打蛋器，不然手太酸了）
13加完鸡蛋后很均匀蓬松的状态
14然后筛入面粉 搅拌均匀
15然后加入咖啡液
16再次搅拌均匀，备用
17经过大约45分钟发酵体积增大至2～25倍的面团
18从盆里取出，在稍微撒粉防粘的案板稍揉，排除大部分空气
19然后分割成均匀的20份（每份大约48g～50g左右）；稍事松弛
20取一份面团，稍稍按扁，包入15g每份的红豆沙馅儿
收口，然后收口处朝下放置（我把它们稍稍按扁了些）在铺有烘培纸的烤盘里
21依次包完所有面团；进行二次发酵；注意面团和面团间要留出足够位置，否则最后出炉的时候它们可能会连成一片哈
22二次发酵大约45分钟，然后就可以把烤箱调到215摄氏度，预热
同时，把之前准备好的咖啡topping装入一个食品封口袋中（或者您有挤花袋就更好了，我只有食品封口袋也一样用哈），把口封上
23然后底部尖尖的地方剪一个小口（别剪太大哈）
手握袋子，慢慢把topping螺旋状挤在面包生胚上
24然后放入已经预热的烤箱，烤18分钟左右（因为我两盘一起烤的，所以中途把它们交换了一下位置）
烤好后取出，不烫手时转移到架子上，别捂出汗了就行，刚出炉肯定更好吃啊，又香又软
（诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳)
1、材料备好。全蛋液75克、高筋面粉300克、咖啡液125克、玉米油30克、糖30克、盐3克、酵母3克、椰蓉适量。
2、咖啡冲好后晾到温热的状态,放入酵母搅拌均匀。
3、所有材料放一起用面包和面柔光后直接饧发2倍大。用面包机和面，方便省事，如果是室温温度够的话，和好面团就取出室温发酵，如果室温低就直接启动面包机发酵功能来发酵，这样准成功。
4、发好的面团取出排气松弛10分钟。有时候我都不松弛，直接就分割操作，在家做面包没有特定的框框，怎么简单怎么来。
5、把面团分割成25份均匀的小份，再滚圆，松弛几分钟再如此做一遍，小面剂子一个个就非常光滑了。
6、熟芝麻，白糖，面粉三等份混合，量自己把握，不要太多了，不够用小勺量取，现混合现用就行。
7、把面团放入面粉中。蘸好料的面包直接放到刷了油的烤盘上。然后盖好，二次饧发。温度低就在烤箱内饧发，不用开火，烤箱内放一碗热水就好。
8、小面包二次发酵2倍大后放入预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟。时间到出炉，小面包各个圆鼓鼓，在烘烤的中途就闻见喷香的面包味，微焦的脆底。
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