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导读：买一条草鱼， 买的时候让卖鱼的把鱼处理了,回家以后先有清水清洁两遍，一定要洗干净。 在准备一个能放 下鱼的铁板,把鱼两旁改刀(就是切个口子)，这样方便入味提鲜。准备一根大葱切才小拇指大小的段和生姜切成生姜片,在准备一勺子料酒，(根据个人口味
买一条草鱼， 买的时候让卖鱼的把鱼处理了,回家以后先有清水清洁两遍，一
定要洗干净。 在准备一个能放 下鱼的铁板,把鱼两旁改刀(就是切个口子)，这样方便入味提鲜。准备一根大葱切才小拇指大小的段和生姜切成生姜片,在准备一勺子料酒，(根据个人口味来,口味重的多加点，轻的不要加。) ,还有一勺子的精盐i把草鱼改刀从背部切开分开,放入铁板里面,加入我们刚刚准备的大
零段和生姜片还有料酒和准备的精盐放鱼身上给他操均匀,腌制半个小时让它入味,准备锡纸(必须比鱼大点) , 拿上烤盘垫上面,然后把慧段和生姜片全部垫下面,把腌制好的鱼放上面。给鱼身上刷上食用油和酱油，撒上烧烤料，辣椒粉,孜然,花椒面,放入200多度的烤箱烤20分钟。生姜片切沫,大蒜切成小快
,准备好我们喜欢吃的配菜，(这个也是看个人,个人喜欢吃什么就准备什么。) ,蘑菇，油菜，豆腐皮，起锅烧油,待油七成热以后把葱姜蒜放入爆香,加入祁县豆瓣酱,辣椒,花椒炒香,另起一一个锅烧水,大火烧开清水, 加入鸡精,精盐,家用的酱油和白糖放进去调味,把我们准备的配菜,新鲜蘑菇，油
菜,豆腐皮三样配菜直接下锅,煮熟后关火。把我们刚刚炒好的调料还有煮好的配菜。直接撒在鱼的身上。把装好配菜的,巫山烤鱼直接装进200度的烤箱里,烤个五六分钟。起锅烧油。锅里面的油七成热的时候,拿勺子把油给盛出来。浇在鱼的身上。巫山烤鱼 *** 完成，
解放碑附近有很多好吃的烤鱼店，以下是一些推荐：
1巫山烤鱼：位于解放碑附近，是一家非常有名的烤鱼店。他们家的烤鱼口感鲜美，麻辣适度，非常受欢迎。
2川妹子烤鱼：位于解放碑附近，是一家口味地道的川菜馆。他们家的烤鱼味道鲜美，辣味浓郁，非常适合喜欢吃辣的人。
3沸腾鱼乡：位于解放碑附近，是一家专门做烤鱼的餐厅。他们家的烤鱼肉质鲜嫩，配料丰富，味道非常好。
4老锅老灶：位于解放碑附近，是一家非常有特色的烤鱼店。他们家的烤鱼是用老锅老灶烤制的，味道非常地道，深受食客喜爱。
5蜀大侠：位于解放碑附近，是一家川菜馆。他们家的烤鱼肉质鲜嫩，口感非常好，而且价格也很实惠。
总结起来，解放碑附近有很多好吃的烤鱼店，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。
石桥铺是一个位于中国重庆市渝中区的地名，这里有很多美食，其中烤鱼是非常有名的。以下是一些石桥铺附近的烤鱼店：
1巫山烤鱼：位于石桥铺附近，是一家非常有名的烤鱼店。这里的烤鱼味道鲜美，烤制的技巧也非常高超。
2烤鱼坊：位于石桥铺附近，是一家比较受欢迎的烤鱼店。这里的烤鱼口味多样，价格也比较实惠。
3石桥铺烤鱼：位于石桥铺附近，是一家以烤鱼为主的餐厅。这里的烤鱼味道不错，环境也非常舒适。
4重庆石桥铺烤鱼：位于石桥铺附近，是一家比较有名气的烤鱼店。这里的烤鱼口味独特，烤制的技巧也非常高超。
总结起来，石桥铺附近有很多烤鱼店，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烤鱼店。
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，现在多采用烤鱼炉烹调，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。以下是我为大家整理的关于，供大家参考!
巫山烤鱼简介
在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代饮食新时尚!
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的巫山烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。是巫山独属美食。
巫山烤鱼 *** ***
1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。用葱、姜片、1勺5ml料酒和1茶匙5克的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。
2：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟中间可以取出再刷一次酱油和油。
3：姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，，青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。
4：炒锅内放入油，烧至6成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。
5：加入鲜汤白水也可烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。[2]
巫山烤鱼特色
烤鱼的传说有多种版本，有诸葛烤鱼的版本，非洲土著烤鱼的版本等等，体现的只是一种烤鱼的文化。巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪 *** 有机结合，用料方面除了民间秘方外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。巫山烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是巫山烤鱼 *** 中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种 *** 做出的烤鱼一改其他仿冒者 *** 工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!
根据2018年消费者好评度前10家的烤鱼店，以下是芜湖市一些受欢迎的烤鱼店：
1滋滋响烤鱼，地址：镜湖区青山街育红新村28号至29号门面；
2诸葛烤鱼，地址：鸠江区华山路与005县道交叉口西北100米；
3巫山烤鱼，地址：三山区三山街道公路街建设银行西50米；
4豆腐烤鱼，地址：芜湖市镜湖区滨江公共服务中心新芜路美宿斜对面8号；
5烤鱼堂，地址：南陵县籍山镇小乔路82号香樟宾馆对面；
6特色烤鱼，地址：芜湖市繁昌县迎春东路华亿三楼欢乐时尚牧场旁；
7阿康烤鱼，地址：芜湖市鸠江区经济技术开发区凤凰城南岛商业街3路118号；
8老三烤鱼，地址：镜湖区赤铸山西路28路10号；
9重庆烤鱼，地址：芜湖市鸠江区凤鸣湖南路与越秀路交叉口西南200米；
10万州烤鱼，地址：繁昌县峨溪中路84号。
此外，还有一些没有列入前10名但口碑也不错的烤鱼店，如鱼酷、巫山纸包鱼等。
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华[1] ，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
巫山烤鱼
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
烤鱼刚出锅
巫山烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是巫山烤鱼 *** 中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养。
用这种 *** 做出的烤鱼一改其他仿冒者 *** 工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！
锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦红色，香味飘出。
炸好后，把调味料过滤掉，只留炸过的油。炸过的油带有浓浓的花椒大料香味哦（下称料油）。腌好的鱼，放在铺了油布（或锡纸）的烤盘上。用毛刷蘸料油刷在鱼的表面，油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤15分钟左右。
尚鱼派烤鱼店：食尚美味 小心尚瘾
香约江湖烤鱼店：香约江湖 共享美味
茗隆烤鱼：清鲜五味，口口香醉。
烤滋烤味 创意：烤滋烤味，飘香四溢。
烤鱼外传 创意：借鉴有着浓浓江湖风味的名著《水浒传》为贵司起名。
烤鱼传奇 创意：为美味而生，烤鱼传奇。
烤鱼记 创意：借用《西游记》，《鹿鼎记》的表达方式，呈现烤鱼的江湖风味。
鱼在江湖 创意：鱼在江湖，香不由己
鱻鱼燚鱼（贤愚亦愚）取义：烤鱼亦是鱼，追求一种超然的意境。
云雨巫山烤全鱼
取自诗句 “一枝红艳露凝香 云雨巫山枉断肠”，意思为 来这里吃烤鱼，吃断肠也不后悔。巫山云雨：传说中三峡巫山顶上神女与楚王欢会接受楚王宠爱的神话故事。
店铺起名字为“鱼上俏”
店是以烤鱼为主，所以美味最重要，想响于全国开连锁吧，所以“俏”字显示出了 *** 鱼生鲜美味，好似鱼在动，是最开始的最美味的。也说出了此鱼的生龙活虎，更加的显示 *** 鱼有特点美味。此名也易记、大气。有点江南的味道，因为烤鱼不都是在野外吗，所以又略显在湖边的烤鱼的意思，更加的易让人记住。
八戒烤鱼店：店名取意为八戒好吃，取名八戒烤鱼，易传播。
八仙烤鱼店：取自“八仙过烸，各显神通”，强调烤鱼的技艺相当的高。
赛御厨烤鱼：烤制的烤鱼味道香美，赛过御厨手艺。
世外桃源烤鱼：强调烤鱼的原生态与环境的优雅。
秘技烤鱼：强调烤鱼的独特技艺。
火焰山烤鱼：形象贴切，易传播。
大汉烤鱼：大气简约，朗朗上口。
江翁烤鱼：亲切形象，易传播。
海派烤鱼：强调烤鱼的风格，同时又大气时尚。
水师烤鱼或水军烤鱼：古代时各地水师皆爱食烤鱼。
阮氏兄弟烤鱼：水浒中阮氏兄弟常年在水泊打鱼，有历史题材感觉。
原人部落：上古时期，原始人爱好烤食，强调出了一种崇尚自然生活的生活方式。
西楚霸王烤鱼：项羽生长在水系发达的楚国，取名西楚霸王烤鱼，大气、上口，又有历史感。
吃货烤鱼：一目了然，直指好吃一族。
桃花岛烤鱼：取自金镛笔下射雕英雄传中桃花岛，朗朗上口。
阿波罗烤鱼：阿波罗为希腊神话中的太阳神，是一个大众熟悉的名称，太阳本身是产生光明与温度的，所以叫阿波罗烤鱼，形象贴切。
滋滋香烤鱼
创意说明：滋滋很形象贴切的展现出烤鱼过程中滋滋出声的场景，食客来品味烤鱼的同时享受到了烤鱼过程中传来美妙的滋滋响声和香味，且滋滋又是叠音词，朗朗上口，易于记忆，易于传播。
味美鲜烤鱼：味道美好鲜嬾的烤鱼。
鲜都烤鱼：强调味鲜。
高丽江烤鱼：给人感觉是韩国餐饮，迎后年轻一代崇洋的习性，适合在商场人流密集地，易于推广。
烤鱼连锁店名：烤思思
说明：烤指烤鱼。思思：指食用后想念的心情，美味 回味无穷。也有谐音“咝咝”烤鱼时的情景。
鱼味，穷了你的口水
注释：穷了口水，就是说烤鱼的味道太棒了，顾客吃了还想吃，直到口水流尽了还余味饶舌。
石家庄巫山烤鱼哪个味好吃
石家庄，是一座美丽的城市，有着许多美食，其中烤鱼备受食客们的青睐。而在石家庄，巫山烤鱼一直以来都备受消费者的喜爱，被誉为“美食王者”。
之一道内容：口感美味的店家
巫山烤鱼的美食王者名号不是空穴来风，其口味真的相当的美味，特别是店家不断在完善口感和味道，给了消费者更佳的用餐体验。店家的服务也是十分的到位，服务员们会很热情并耐心地为顾 *** 务，让你感觉宾至如归。总之，去巫山烤鱼，肯定让你醉心于其美味。
第二道内容：群众口碑有保障
同时巫山烤鱼也是口碑十分不错的一家店铺，如果你有许多的疑虑和顾虑，不妨来看看巫山烤鱼的口碑。相信你可以找到不少的优点。或许你可以听到许多来自消费者的好评，这里不仅仅是美食，而且也有了良心的服务，让顾客们流连忘返。
第三道内容：新奇和传统口味俱全
不少的消费者认为，在石家庄的众多的烤鱼店铺中，巫山烤鱼能够在激烈的市场竞争中立足，有着不可替代的独特之处。气氛相当的浓郁，让你感觉这是不仅仅是一家店铺，更是一种文化内涵的体现。不同口味的烤鱼让消费者们在店里面寻找到不一样的体验和味觉享受。
结语：总的来说，石家庄的巫山烤鱼非常受欢迎，不仅是美食王者，更是有口碑和实力有保障的店铺。独特的氛围与口感美味的烤鱼，让你的美食之旅更上一层楼。
