咖啡具与 茶具在造型上有什么区别 如何区分

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咖啡具与 茶具在造型上有什么区别 如何区分,第1张

咖啡具与 茶具在造型上有什么区别 如何区分
导读:咖啡器具:如果是品牌的厂家生产的一般会打加自己的LOGO,那样看LOGO就知了,如果杂牌厂家生产的要不什么都没有,也有的厂家会加上[COFFEE]的字样 茶具:大同小异,品牌的厂家生产的一般会打加自己的LOGO,那样看LOGO就知了,如果杂

咖啡器具:如果是品牌的厂家生产的一般会打加自己的LOGO,那样看LOGO就知了,如果杂牌厂家生产的要不什么都没有,也有的厂家会加上[COFFEE]的字样

茶具:大同小异,品牌的厂家生产的一般会打加自己的LOGO,那样看LOGO就知了,如果杂牌厂家生产的要不什么都没有,也有的厂家会加上[茶]的字样

还有就是,一般咖啡器具会比较小巧,而茶具会比较大点

众所周知, 茶的起源最早是在中国 。在这片辽阔的土地上,孕育着许多的文明。也发生过很多奇迹般的故事。饮食的发展牵动着每一个中国人的情怀,而这个领域的一大新突破,就是茶的出现。茶发展到后期,也逐渐走向了世界,甚至成为了世界三大饮料之一。千百年来,人们尝试着从茶文化之中寻找更深层次的内涵。当然 茶文化的内涵与茶具设计 之间,也存在着密不可分的联系。

茶具,顾名思义,就是饮茶时所用到的器皿。和其他种类的餐具一样,茶具从出现到发展,再到不断精化的过程,也是随着茶文化的发展而发展的。喝茶的过程并不仅仅是对于茶本身的享用,更多的是对茶所蕴含精神的一种享受。

用器和品饮,这些都是人们在不断吸收茶文化的一种过程。值得一提的是,人们对于 茶文化的理解越来越深入 茶具的发展就会随之增强 。茶具的 *** 工艺越发精良时,人们也会格外地注重茶的品饮。并且随着人们审美情趣的提高,茶文化中所蕴含的深层次的文化品格,也被挖掘出来,这其实是一个 不断循环递进的过程。 所以可见,我国的茶文化和茶具设计之间,是存在着诸多关联的。 二者既相互依存,也相互促进 ,形成了一种良好的互动状态。

据记载,我国国内所保存的有关茶文化的史书典籍相当多。尤其是在中国古代,茶文化的历史地位是非常高的,人们对于茶都持有一种推崇的态度,这不仅仅是一种饮品,更是深藏在人们记忆里的一种文化。茶的历史发源地在中国,光是 中国的茶书典籍就有上百种 。当然,其中有很多典籍都描述了 茶具的诞生和发展 。就比如陆羽所编写的号称世界之一部茶叶专著《茶经》中,就记录了如饮茶的原理, *** 茶的工艺,甚至茶具的“四之器”。这些都代表了 茶文化与茶具是不可分割 的一部分。

一、历代茶文化与茶具的关联发展

01唐茶与越窑青瓷茶具

唐朝的社会发展速度较快,社会安定繁荣,到处是一片祥和安定的景象,对于茶文化来说, 唐朝的大环境决定了茶文化最终由萌芽走向了成熟。 而陆羽的《茶经》也是在唐朝时期撰写的,它详细地总结了当时社会人们的饮茶习惯。唐涛所推崇的煮茶方式被称为“煎茶法”,就是将茶叶放入一种被称作“釜”的器皿之中,用火煮沸,再倒入碗中饮用,这种 *** 可以说是最为通俗且流行的。

当然, 唐朝时期的煮茶器还有风炉,喝茶用的器具还有茶瓯 ,甚至出现了可以用来储存茶叶的茶盒。可以说,唐朝已经具备了茶具的雏形,这其中使用最为广泛的就是越窑青瓷了,这是一种青色的瓷器。茶叶在煮出来时,会呈现出红色,将茶倒入青涩的瓷器里,茶的颜色则会变为绿色。而唐代的茶文化中也对于绿色的茶极为推崇,所以当时,人们一般使用的就是越窑青瓷的茶具。

02宋茶与建窑黑盏

到了宋代,用火煮茶的方式不再流行了,开始出现了一种名叫“点茶法”的泡茶方式,这样一来,唐代的茶具也就渐渐淡出了人们的视线,宋代人在饮茶时所使用的茶具叫做茶瓶,这种器具的使用与宋代所流行的“斗茶”文化是脱不开关系的。 斗茶最早起源于晚唐时期,到了宋代开始逐渐发展起来 ,那时的很多著作之中,都有对于斗茶文化的描述,宋代诗人范仲淹就曾写过一首《斗茶歌》:“北苑将期献天子,;林下雄豪先斗美。”可见,斗茶已经成为了一种大众都喜闻乐见的活动了。

在斗茶时,对于茶汤的颜色、均匀程度都有很大要求。为了能够更好地观察到这些细微的变化,一种名叫建窑黑盏的瓷器, 成功吸引了各路斗茶人士的目光 。黑窑茶盏在很多方面,都展现出了极高的艺术价值。除了方便观看茶的成色之外,它的造型也十分奇特,口大底小,易于茶叶的倾倒;量度也中规中矩,而且胎体比较厚重,也能起到很好的保温作用; 建窑黑盏还有一个很大的特点就是釉色十分美观,虽然颜色单一,只有黑白两色 。但是在烧制过程中,釉面上出现的纹路形态不一,各有其独特之处,审美价值也极高。

03明茶与紫砂壶

明代时期饮用的茶开始偏向于芽茶,芽茶煮泡过程中所出的茶汤是黄白色的,已经不再是宋代的白色了,所以在茶具的使用上,也不再偏向于建窑黑盏这一类的器具,而是兴起了用紫砂壶冲泡茶叶的 *** 。

紫砂壶的出现和明朝社会的发展是脱不开关系的 ,明朝人大多推崇较为简洁的饮茶方式,尤其是到了明朝中后期,人们开始更加注重茶汤本身所呈现出来的韵味,品茶时主要侧重于茶的味和香两个方面。紫砂壶具有很高的实用价值,也符合当时社会人们对于茶具的要求,所以逐渐开始风靡起来。明代冯可宾的《茶笺》中也有对紫砂壶流行的原因的描述:“壶小则香不涣散,味不耽搁。”

当然,紫砂壶在泡茶方面也具有诸多优点:首先, 紫砂壶主要是用砂锤炼出来的,含铁量较高 ,且大部分属于开口型的设计,具有极好的透气性,可以更好地储存茶的香气;其次,它也具有很强的适应冷热变换的能力,耐热性较好;最后,紫砂壶的外在形象比较古朴典雅,能更好的与茶文化中所蕴含的柔静思想相融合,展现出一种高雅的情趣。

04清茶与富含特色的地域茶具

到了清代,茶文化的主要内涵基本上承袭了明代,但是各地开始形成了风格各异的饮茶方式,人们对于茶具的要求也逐渐苛刻起来。

浙江和江苏等地,依旧流行着用紫砂壶泡茶的方式,在品饮茶的过程之中,既要观察茶汤的成色,又要对茶的香味、茶叶冲泡之后的形状进行一定的考量,从多个方面去感受茶文化的魅力,这些地区饮茶时所用的茶杯也相对较小。

长江以北一带, 则更喜欢用盖碗茶具冲泡茶汤 ,使用的茶叶一般都以红茶和花茶为主,为了能够有效地保持茶的香气,有时也会选择用大瓷壶泡茶。盖碗茶具还有一个主要的功能是可以有效地保持茶的温度,像是在北方这样冬天比较寒冷的地区,最适合用盖碗泡茶。

广东和福建一带,有饮用功夫茶的嗜好,操作技艺十分的繁琐,讲究颇多, *** 功夫茶时所选用的茶叶一般是乌龙茶叶,色味浓郁。

二、茶具和茶文化具有相同的艺术价值

01功能和美感相互协调

在中国古代,饮茶不仅仅是一种物质享受,更多的是一种精神上的享受,所以 格外注重器具的样式形态 。作为茶具,除了具有一定的实用价值之外,在外形上也要符合当时人们的审美观念。要能够带给人一种视觉冲击,也要体现 物质和精神两方面的融合

茶具在造型设计方面,要有一种展现形态的美韵,以器物的形态去表达出 茶文化的深刻底蕴 ,要有 情、美、形、味的相互结合 。除此之外,茶具还可以通过线条的张弛有度,面的曲折柔和,还有色彩的明暗浓淡,来彰显出不同种类的文化,可以是张扬个性的,也可以是清新婉转的。

再加上一些花草、字画、虫鸟百兽的装饰,不同材料的配套设计,茶具在使用过程中就可以彰显出茶文化所蕴含的审美情趣。

02都体现出了道德精神和价值观念

茶具本身就是以一种载体的概念出现的,它可以起到一定 承载感情 托物言志 的作用,中国古代的许多文人志士都会将自己对于茶文化的独特见解运用各种有型语言刻画在茶具上面,这也是茶具为什么不是单一的商品,而是形态各异的原因之一。因为不同的形态就代表了不同的审美情趣。

比如宋代,各种铜制茶具和陶瓷茶具开始出现,逐渐代替了之间的金银茶具,这主要是因为铜制茶具更加便于 *** ,而且价格较低,平常人家也可以使用,陶制的茶具还要能够有效的保存茶的香气。但是唐宋时期人们的煮茶方式相对来说比较繁琐,这种复杂的程序一直到明清时期,紫砂壶开始出现的时候才被彻底打破。在用紫砂壶煮泡茶的过程中则更加注重茶本身的韵味。用简单质朴的方式表达了一种 崇高的道德精神。

03品饮环境的相互协调

在品茶的过程中,周围的环境也起到了至关重要的作用,茶具的使用与品饮环境的气氛烘托出了茶文化本身所具有的高尚的审美情趣和价值观念,起到了真正意义上的“情景交融”,所以说,在冲泡不同种类的茶叶时, 环境和茶具也要相应地做出调整 ,并不是所有的茶文化都是在同一环境 *** 现出来的。

这样的环境下,茶具也做出了相应的调整,开始出现了居家茶具、茶馆茶具、旅行茶具等多个种类,品饮环境的相互协调就显得格外重要。

简单来说,茶具的用器过程,就是茶的品饮过程,在这个过程中,我们不仅能够得到美的感受,也能从中领略到茶文化的精神,二者相互融合,激发出了一种独特的韵味。

参考文献:

《茶史探索》

紫砂历史悠久,造形丰富繁多,深受国内外人们的喜爱和称颂。这是由于历代紫砂艺人在生活和实践中,掌握和运用了一整套独特而精巧的艺术手法,逐渐形成自己独特的风格和独特的造形艺术之结果。

紫砂产品主要有各式茶具、咖啡具、花盆、花瓶、文具、餐具、烟具、雕塑陈设品等,这中间主要以茶壶、花盆两大类为主,这些品种造形数千百种,丰富多彩。纵观紫砂的发展历史,紫砂造形的设计创作都是以功能效用为主要考量因素,在一定的程度上,借助于自然界的各种形体或生活中接触到的各种器物,进行设计,加工而创作出来的。成功的器形都是源自于生活,在生活的基础上加以想象、夸张、思谨加工,而绝没有凭空想象、脱离生活的东西。

紫砂造形的归类

紫砂由于它的材料独特,所以形成一套造形规律也就比较特别,这里将紫砂造形的规律归纳如下︰

紫砂产品造形很多,一般可分为以下几类

一、取材于自然形体︰

1直接取材于自然形体,模仿自然界中的瓜果花木虫、鱼鸟兽的形体。如「佛手壶」、「翠鸟莲蓬壶」、「藕酒具」、「荸荠壶」、「荷叶壶」、「双鱼瓶」、「松段壶」、「梅段壶」等,这类产品都以象真为主,形态逼真,栩栩如生,真是巧夺天工。

2以模仿自然形体为主,又考虑功能效用而变化的造形,如「松竹梅壶」、「松鼠葡萄壶」,这类产品予人以联想,趣味横生。

3以几何形体为主,加上自然形态的附件(嘴、把、钮、足等),堆雕、浮雕或是以自然形体为主,加上几何形体的附件。这种自然形体与几何形体互相结合,使造形具有浓厚的生活气息。如「双线竹古壶」、「竹节壶」等。

4根据自然形体,通过想象的造形。这种造形具有寓意,把美好的想象和寄托溶化在造形之中,如「鱼化龙壶」、「五福蟠桃壶」。

二摹仿生活中的各种器形:

在我们的生活中有着丰富的造形素材,人们吃的、用的、穿的,并且包括人体本身各部分的形体,艺人们根据这些形体所启发创作的产品,如「玉笠壶」、「柱础壶」、「升方壶」、「斗方壶」、「鱼罩壶」、「传炉」、「一粒珠」、「包袱壶」等等,这些造形都是直接源自生活之中。

三借形改装:

利用自然界的形体,通过改装来达到的新的造形,也有以各种几何形体为平面基础,再运用各种线条(抛物线、双曲线、弧线、直线)进行巧妙地连接而组成立体的造形,这种器形结构巧妙,线条流畅,如各式方器、圆器、菱花、菊花、葵花、海棠花、多角形等形式的壶、盆、瓶的造形。

四借鉴其它造形和传统造形:

紫砂造形中,广泛地借鉴如漆器、搪瓷、玻璃、青铜器、玉器、彩陶、秦砖、汉瓦等文物的造形也很多。紫砂造形艺术的发展也决非静止、孤立的,它在积极发展自我风格的同时,也不断吸收其它行业的经验,承继古人的优秀传统。这方面,紫砂造形也取得很大的收获。像仿铜器「中山纹花盆」、仿玉器的「集玉壶」、「龙头玉环壶」、仿秦砖汉瓦的「瓦当壶」、「半瓦壶」都是属于这方面的成就。借鉴文物造形是一个丰富的宝库,像红木家具、建筑、汽车制造等都可以借鉴,但绝不是照抄,要自己再创新。

紫砂造形中局部的式样

紫砂造形要达到完美无缺,像壶盖、壶嘴、壶把、盆足等这些局部造形也不可忽视。这些附件造形如处理得当,能对造形产生锦上添花的作用;反之,处理不当就会使造形显得不协调。附件的主要作用是用来补足器皿造形的功能和效用,它和整个造形的美观与使用要求都有直接密切的关系,这在我们从事造形创作的人,往往要进行反复的研究和推敲。要想搞好这些附件的造形,就必须先了解紫砂器皿造形传统上有哪些类型、特点。

一口盖︰口盖在紫砂器皿造形中主要有三种︰ 1嵌盖:又分平嵌盖和虚嵌盖

2压盖:又分单线压盖、双线压盖、单口压盖

3截盖:分半截盖、全截盖、嵌截盖

二嘴、把、钮

1 嘴︰这里一般指茶壶的嘴,常见的有一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴、鸭嘴。

2 把︰把有端把(执把)、横把(多用于茶器)、提梁。把的形式也千变万化,但都是根据造形本身来变化的。

3钮︰钮的形式多样,概括起来大致有圆球形、桥梁形、牛鼻形、瓜柄形及各种动物形状等。

嘴、把、钮与整体的连接 *** 有明接、暗接两种。

三口盖、底足

1口盖有秃口、线口、明大只、暗大只之分。

2底足有捺底(又称罗汉底)、加底(有截底、明底、暗底)、钉足(一般圆器三个,方器四个)。

各种装饰线的运用

在紫砂器皿造形上,往往运用各种线条装饰来增加造形的美,产生过渡、缓冲、掩盖、接缝等作用。用来装饰紫砂器皿造形的线条有十五种。

1皮带线︰ 适用于花盆与壶身的中间及口部、足部,这种线主要的装饰作用在它硬中带软,线条清晰,爽朗、宽而扁。

2子母线︰ 又称圆凸线,运用最多的如盖板线、口线、足线、腰线、肩圆线等都可使用。它要求凸出力劲,断面成半圆形,线足要清晰。

3凹线︰ 即漥线。如汉扁壶的盖边线、玉笠壶的身筒,其宽狭、深浅根据不同的器形要求而定。

4凹凸线︰ 一般用于腰线作为装饰,如长方凹凸线花盆、集玉壶等。

5鳝肚线︰ 如黄鳝肚,这种线主要具有缓冲过渡作用。

6隐线︰ 以不破坏造形的轮廓线而起到过渡与装饰的作用。这种线主要是来自家具 *** 上的借鉴。

7弄堂线︰ 即双线或多条线平行使用,分圆线、方线,要求匀称,干脆俐落。

8昵角线︰ 俗称阴径线,可分为大昵角与小昵角两种,在四方形、六方形、八方形器皿上都可以使用。

9鲫鱼背线︰ 一般在嘴把上用得较多,也有应用于腰线、口边沿上。

10碗口线︰ 如竹节咖啡壶的足,适用于底足和杯子口上。

11板线︰一般用于盖上,又叫金钱顶。这种线是装饰平面的,故运用时要注意比例厚薄、强弱的关系,手法上要清爽简练。

12活线︰ 又可叫飞线,如「新莲贡壶」的口,「掇只壶」的底足都是活线。

13翻线︰ 这种线用于盖板及盆口上,具有巧妙地转折作用。

14竹片纹线︰ 这种线有时与其它线一起混合使用,增强壶的节奏感。

15云肩线︰ 一般运用在肩部,使造形口到肩的过渡上起转折作用。而且装饰效果也很好,这种线的要求是「薄而轻巧」。

紫砂器皿造形上的线很多,而且各有各的作用,而产生的效果也各有不同,因此什么样的造形应选用什么样的线,具有一定的规律,这就必须先了解弄懂不同的线所具备的不同性质,而加以合理使用,使我们的器皿造形达到更完善、更美好。

紫砂器皿的规格尺寸

紫砂产品根据不同的使用要求有不同的尺寸规格、配套规格,现将盆、壶、咖啡具的规格简单区分一下︰

一 花盆类:花盆一般分为四类:

(1)40~100公分的大形盆

(2)15~40公分为中形盆

(3)5~15公分的为小形盆

(4)5公分以下的为微形盆

若以高矮来分可分为高、中、浅三类。

二茶壶类︰茶壶一般分三类︰

(1)1000㏄~1500㏄以上的为大形壶

(2)500㏄~1000 ㏄为中形壶

(3)300㏄~500㏄为小形壶

(4)30㏄~150㏄称为「水平壶」

(5)3500㏄以上为农村用的提梁(可称为特大形)

三茶具的配套可分为︰

三件头(一壶两杯),五件头(一壶两杯两碟),六件头(一壶四杯加一十吋大盘),九件头(一壶四杯四碟),十三件头(一壶六杯六碟)。

一般配套的茶具杯少,茶壶容量就小,反之杯多茶壶容量也就大。但壶的容量都在超过杯子的总容量,如一壶四杯的配套茶具,壶的容量就应有五至六杯的容量。碟子的口径一般是杯子的口径加高度。

四咖啡具︰

紫砂咖啡具一般多为十五件头(一壶六杯六碟,一糖缸,一奶杯)、二十一件头(在十五头咖啡具上再加六只七吋盘)。咖啡壶的容量大形的为1000㏄~1500㏄,中形的为800㏄~1000㏄,小形的为600㏄~800㏄,儿童用的为400㏄~600㏄。

杯、碟、糖缸、奶杯的容量与壶的比例是︰杯的容量是1/6,糖缸是1/3,奶杯是1/4,碟的容量大约是杯子的70%,碟的口径为杯子的口径加高度,碟的底足直径要小于或大于杯的口径。

我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富有艺术之美。所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗,还是茶类加工,都经历了许多变化。作为饮茶用的专用工具,必然也有一个发展和变化的过程。主要的茶具种类如下:

一陶土茶具:

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成为别树一帜的优秀茶具,明代大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同,其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂;如有必要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。《桃溪客语》说“阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛,上者与金玉等价”。可见其名贵。明文震享《长物志》记载:“壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”。

二.瓷器茶具

我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后,陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

(1) 白瓷茶具:白瓷以景德镇的瓷器最为著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。景德镇原名昌南镇,北宋景德三年(公元1004年)真宗赵恒下令在浮梁县昌南镇建办御窑,并把昌南镇改名为景德镇。到元代,景德镇的青花瓷闻名于世,并远销国外。

(2) 青瓷茶具:青瓷茶具晋代开始发展,那时青瓷的主要产地在浙江,更流行的一种“鸡头流子”的有嘴茶壶。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷器,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等,瓯江两岸盛况空前,群窑林立,烟火相望,运输船舶往返如梭,一派繁荣的景象 (3) 黑瓷茶具:宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者根据经验认为建安所产黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。宋蔡襄《茶录》说:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用”,这种黑瓷兔毫茶盏,风格独特,古朴雅致,而且瓷质厚重,保温性能较好,故为斗茶行家所珍爱。

三 漆器茶具

漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种,特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。

四 玻璃茶具

在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣,而且玻璃杯价廉物美,深受广大消费者的欢迎,玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。

五 金属茶具

用金、银、铜、锡等金属 *** 的茶具,尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶,金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,主要因其不易破碎,但单造价较昂贵,一般老百姓无法使用。

六 竹木茶具

在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见,特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,既是一种馈赠亲友的珍品,也有一定的实用价值。 中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料 *** 的茶具,但总的来说,在茶具史上仅居很次要的地位。因为这些器具 *** 困难,价格高昂,并无多大实用价值,主要作为摆设,用来显示主人富有而已。

怎样选择茶具?茶具选择攻略大全

茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。那么该怎样选择茶具呢?下面我们将带来茶具选择攻略大全,以作大家参考之用。

茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具更好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。

茶具适宜搭配:

1、绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

2、花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

3、黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

4、红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

5、白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

6、乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

各种茶具详解:

1、陶土茶具

陶土茶具是指宜兴 *** 的紫砂陶茶具。宜兴的陶土,黏力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

2、瓷器茶具

我国的瓷器茶具产生于陶器之后,按产品又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。

(1)白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。

(2)青瓷茶具主要产于浙江、四川等地。浙江龙泉青瓷,以造型古朴挺健,釉色翠青如玉著称于世,是瓷器百花园中的一支奇葩,被人们誉为“瓷器之花”。

(3)黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之风盛行,斗茶者们根据经验,认为黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。

3、漆器茶具

漆器茶具较著名的有北京雕漆茶具,福州脱胎茶具,江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等,均别具艺术魅力。其中尤以福州漆器茶具为更佳。

4、玻璃茶具

玻璃茶具素以它的质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。

5、金属茶具

金属茶具是用金、银、铜、锡 *** 的茶具,古已有之。尤其是用锡做的贮茶的茶器,具有很大的优越性。

6、竹木茶具

在历史上,广大农村,包括茶区,很多人使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用了。在我国的南方,如海南等地有用椰壳 *** 的壶、碗用来泡茶的,经济而实用,又是艺术欣赏品。

7、搪瓷茶具

由于搪瓷茶具经久耐用,携带方便,实用性强,在50年代~60年代我国各地较为流行,以后又为其他茶具所替代。

选择注意事项:

1、如果要存放好茶叶,更好用特制的茶叶罐,如铝罐、锡罐、竹罐,尽量不用玻璃罐、塑料罐,更不要长时间以纸张包装、存放茶叶。

2、在比较正规的情况下,泡茶用具和喝茶用具往往要区分开。

3、为帮助茶汤纯正味道的发挥,茶杯应该选用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是为了欣赏茶叶的形状和茶场的清澈,也可以选用玻璃茶杯。更好别用搪瓷茶杯。

4、如果喝茶时同时使用茶壶,更好茶杯、茶壶配套,尽量不要东拼西凑。

5、不要用破损、残缺、有裂纹、有茶锈或污垢的茶具待客。

宝瓷林和国瓷永丰源都是中国的高端瓷器品牌,但它们的产品类型和风格略有不同。

宝瓷林的产品风格更加典雅,精致,充满艺术气息。它的产品系列包括茶具、餐具、花瓶等,设计风格多样化,既有简约素雅的风格,也有华丽的宫廷风格。

国瓷永丰源则是中国高端瓷器市场的领导品牌和中国瓷器行业的领军企业,被誉为当代国窑的代表。它的产品注重材质研发和创新,以生产上好的器皿为宗旨。国瓷永丰源的产品系列包括餐具、茶具、咖啡具等,设计风格简约、高雅、精美。

总的来说,宝瓷林和国瓷永丰源都是中国的高端瓷器品牌,各具特色。具体哪个更好取决于个人喜好和需求,你可以根据自己的需要选择适合自己的产品。