胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆,它们之间豆种有什么区别吗?

装修宝典010

胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆,它们之间豆种有什么区别吗?,第1张

胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆,它们之间豆种有什么区别吗?
导读:胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆,在豆种上没有较大区别,主要区别在优势、工艺和特点上。1、优势上速溶咖啡豆粒大香味浓,有一定量的苦味,同时也有高质感的酸味,总体口感较柔和,酸度低,仔细品尝后令人回味无穷。胶囊咖啡采用太空舱技术进行铝箔无氧密封,可使灌

胶囊咖啡豆和速溶咖啡豆,在豆种上没有较大区别,主要区别在优势、工艺和特点上。

1、优势上

速溶咖啡豆粒大香味浓,有一定量的苦味,同时也有高质感的酸味,总体口感较柔和,酸度低,仔细品尝后令人回味无穷。

胶囊咖啡采用太空舱技术进行铝箔无氧密封,可使灌装的新鲜咖啡粉保持两年内品质稳定。经过专业调配烘焙后可以形成不同的口味,消费者可以根据自己喜好选择,口感也较稳定。

2、工艺上

速溶咖啡的主要原料是巴西咖啡豆。是一种由咖啡豆制造的冲泡饮品,用开水冲调即可马上制成咖啡饮料。

胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进胶囊,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。

3、特点上

速溶咖啡使用的巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,且带有淡淡的青草芳香,且略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。

胶囊咖啡这样小包装的咖啡,则穿越了时间和空间的限制。可以放1年以后再喝,且能保证口味如一,可以使咖啡品质保鲜长达12个月。

扩展资料:

不适宜喝咖啡的人群

1、儿童不建议喝咖啡

因为儿童肝、肾器官发育不完全,解毒能力差,使得 *** 代谢的半衰期会延长,所以12岁以下的儿童禁止摄入 *** 。

2、孕妇喝咖啡需谨慎

孕妇喝咖啡如果过量,会导致胎儿畸形或流产,哺乳期喝咖啡,会导致母乳内的 *** 流入孩子体内,导致孩子烦躁不安,无法入睡。

3、胃病患者饮用咖啡需适量

如果胃病患者饮用过量咖啡可能会引起胃病恶化,并且影响食欲,引起呕吐和痉挛,是身体感到疲乏无力。

- 胶囊咖啡

- 速溶咖啡

胶囊之间不通用的,主要的不同系统包扩

1、ESE(EasyServingEspresso),是个开放标准,结构简单,不过它不是胶囊——两片纸夹七克咖啡,用后可以直接扔进肥料类垃圾袋。

2、DolceGusto,雀巢和Krups使用。胶囊比较大,最宽处应该有五公分左右,深度大约四公分。欧洲可见。

3、Nespresso,雀巢使用。胶囊宽度大约四公分,深度大约也是四公分,比DolceGusto狭长。

4、Senseo,飞利浦和DouweEgberts使用,系统类似ESE,也是可以分解的纸包。

5、Cafissimo,Tchibo使用,基本上只有德国人用,胶囊较小,底部是平的,可以正面朝上放。

6、MyCup,Melitta使用,荷兰、奥地利、瑞士可见。杯比较小,看起来像缩小版的滤纸锥杯。

7、Tassimo,Bosch和Braun用,我没见过。

8、Lavazza有两个系统,LavazzaBlue和EspressoPoint,互不兼容。

9、LavazzaBlue是基于Nespresso系统的变种,看起来也类似。

扩展资料

下面这个表,能够很快地帮你总结所有市面上常见的胶囊机。

优点:

1、方便。操作简单,即使是新手,看完说明书后也能马上操作,使用后清洁容易。

2、卫生。咖啡胶囊全密封,不用拆包装直接放进机器,储存及冲泡过程中不会产生二次污染。

品质稳定。

3、胶囊是充入惰性气体密封的,由生产线统一生产,能有效的保持咖啡的新鲜,防止氧化,使保存期到达1-2年之久,并且可以保证每杯咖啡的品质稳定。

缺点:

1、胶囊单价较高。胶囊咖啡机一杯咖啡所使用的胶囊价格3-9元,而半自动和滴漏式咖啡机一次所使用的咖啡豆价格1-3元左右使用局限。

2、各品牌胶囊咖啡机可能存在胶囊兼容的情况。

口味固定。

3、胶囊咖啡机所 *** 的咖啡口味比较固定,不能够使用咖啡豆和咖啡粉,而半自动咖啡机操作度高,可根据口味轻重和个人喜好进行自行 *** 。

参考资料-胶囊咖啡

雀巢咖啡(袋装)真伪辨别 *** :包装图案清晰度是有差异的,色差清晰度特别重要,正版咖啡是咖啡色的,伪货偏黄淡淡的不像咖啡,正版转角处都有明显的压痕,伪货刚折好的新鲜盒子直拱起的,正版包装字迹清晰可见 ,请采纳,谢谢

胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。

每次做出来的咖啡都很香,那是因为胶囊很好的保存了咖啡的新鲜度,可以这么说,每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小时之内的新鲜,所以口味比较赞!而且油沫也很丰富,很顺滑。另外现在口味也已经是越来越完善,可供选择的余地越来越开阔。

基本介绍 中文名 :胶囊咖啡 优点 :杜绝了普通咖啡粉接触空气后变酸 特点 :新鲜,方便,价格低廉 优势 :操作简便,便于携带 胶囊咖啡特点,胶囊咖啡优势, 胶囊咖啡特点 新鲜,方便。 保证每个人喝到的每杯咖啡的新鲜。 保证每个人都会快速的做一杯专业级的标准咖啡。 什么样的咖啡是好咖啡? 其实,咖啡已经问世很多年了,但却没有更快的发展。原因,就是它的特殊性:咖啡豆的保鲜。做咖啡的人都知道,咖啡生豆的保质期可以长达一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆,与空气接触后最多只能放15天,咖啡豆就已经变味了。如果是磨好的咖啡粉,与空气接触后最长也只能放10小时,咖啡粉就已经变味了。 正是由于受这个特性,咖啡难以远度重洋。也正是这样,只有在咖啡产地才能喝到真正新鲜好喝的咖啡。 因为:包装好的咖啡豆或咖啡粉,一旦打开包装后,同样的保鲜问题还是存在。这是因为咖啡豆或咖啡粉的包装大都是1KG左右的,一包豆或粉总共可做150杯以上的咖啡,只有在3天内用完才是最新鲜的喝法,即便是这样,人们从喝的之一杯开始,就已经开始在变味了。 换句话说:咖啡豆或咖啡粉只能保证之一杯咖啡的新鲜。 咖啡胶囊正是在这种背景下,人们对咖啡的另一种处理方式。 因为这种小包装的咖啡,完全穿越了时间和空间的限制。可以放1年以后再喝,还能保证口味如一。 如此可以使咖啡品质保鲜长达12个月。您每打开一包,就相当于真正意义上现磨了一杯咖啡粉来做咖啡。这一定是最新鲜的,且杯杯都是新鲜的。 胶囊咖啡优势 1操作简便 将一颗咖啡胶囊放入胶囊咖啡机,25秒钟即 *** 成一杯意式espresso浓缩咖啡,可随意 *** 成各式意式咖啡料理。2新鲜度高 咖啡好坏的关键是新鲜,一袋咖啡豆打开后7天后即失去香味,咖啡粉仅保持数小时新鲜度,咖啡胶囊是优质精选咖啡豆烘焙磨粉后即刻灌装,每颗胶囊可 *** 出新鲜烘焙口味的咖啡。 3便于储存 咖啡胶囊采用太空舱技术铝箔无氧密封,可使灌装的新鲜咖啡粉保持两年内品质稳定。 4多种口味 有生产厂商专业调配烘焙后形成不同口味,消费者可以根据自己喜好选择,口感稳定。 5专业水准 由于最新一代软胶囊咖啡机采用义大利专业针刺技术和压力系统,可萃取出迷人赭红色的crema, *** 出的espresso完全可以和专业咖啡馆中半自动商业咖啡机相媲美,效果比家用自动咖啡机大为提高。

中汇设计(专业包装设计公司)解答:

食品包装设计是一项具有挑战性的任务,因为它需要考虑到多方面的因素。优秀的食品包装应当满足品牌传播需求、产品保护要求、良好的视觉效果、易于操纵的便利性以及法律法规等要求。下面将针对这些方面进行介绍:

品牌传播需求

包装设计必须符合品牌定位。在选择颜色、形状和字体时,要考虑到品牌标志上的元素,并结合品牌的口号和企业文化,尽可能地营造出与品牌形象相符合的感受。还应该强调该商品的特异性并且进行有效的传播推广。

产品保护要求

食品产品必须保证在运输过程中不会损坏或失去原本质量,同时要防止味道散发,无臭鼻达性等问题。因此,在包装设计过程中,需要对材料密度、氧气渗透率、通氧切割等细节加以关注。

良好的视觉效果

食品包装的外观应该吸引消费者的眼球,并赋予他们直观的图案,情感和视觉参考。一流的食物包装创意应该细致入微、精心 *** ,并提供多样化的色调和细节设计,从而促进愉悦且受众群风味无性别差易操作。

易于操纵的便利性

食品包装必须在形式上符合我们使用的规范需求。包装材料应具有较高的强度,容易开启/关闭,并能够再次密封以保持产品的新鲜度并方便用户使用。同时,在选定时还需关注人体生态学安放要求等相关问题。

法律法规

食品产业具有严格的法律法规规定。因此,设计师必须确保所设计的包装符合所有相关要求,如不得含有虚假描述或格式字条印刷,不允许指导食用或者推介竞价层级等内容,禁止使用伪劣材料;同时也需要了解导入国家目标市场政策等相关延申事宜。

以上就是包装设计时需要关注的主要方面。设计团队必须留意并了解食品习惯、文化趋势与地谁,思索客户需求, 并结合品牌创意, 合理运用材料、色彩以及视角让设计具有创造性与实效性。

中汇设计原创包装设计

以上是专业包装设计公司-中汇设计提供的内容,希望对大家有所帮助。

希望能够开拓你的思路吧!

国内大众对雀巢咖啡的认识,也许大都是从它那句家喻户晓的广告语"味道好极了!"开始的。其实,很多业内人士也熟悉它的一个经典掌故,那就是雀巢咖啡在诞生之初,曾因过分强调其工艺上的突破带来的便利性(速溶)而一度使销售产生危机。原因在于,许多家庭主妇不愿意接受这种让人觉得自己因为"偷懒"而使用的产品。那是1938年4月l日,雀巢公司开发的喷雾干燥咖啡粉末的工艺正式在瑞士投产,世上最早的速溶咖啡诞生了。很快地,雀巢咖啡便在法国、美国、英国及其他国家进行销售。

如今,雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售,每年的消耗量为17亿杯。尽管公司将近24%的营业额、110亿瑞士法郎来自饮品,然而雀巢并非只是一个速溶咖啡、果汁、矿泉水的制造商。1990年,雀巢公司的营业额为460亿瑞士法郎,而在1997年,头10个月的营业额就已高达569亿瑞士法郎,比去年同期增长2175%。1994年底,雀巢被美国《金融世界》杂志评选为全球第三大价值更高的品牌,价值高达11549亿美元,仅次于可口可乐和万宝路。它在各个事业领域的营业额分配是:饮品(236%)、麦片、牛奶和营养品(20%)、巧克力和糖果(16%)、烹饪制品(127%)、冷冻食品和冰淇淋(101%)、冷藏食品(89%)、宠物食品(45%)、药品和化妆品(3%)、其它制品和事业(11%)。它被誉为当今世界在消费性包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一。

在中国,雀巢于1990年投产奶粉及婴儿食品。产量从1990年的316吨猛增到1994年的l万吨,销售额达2亿美元,到2000年预计达7亿美元。

本文主要讨论雀巢公司最重要的品牌--雀巢咖啡(它占据了公司营业额的15%)的传播战略,并在最后,从总体上概括雀巢咖啡公司成功的市场领导者策略。

雀巢咖啡的国际传播原则

从消费者的观点看,国际品牌应该意味着一位旅行者在每个国家都能找到同样的产品组成、同样的类型。这就产生了一个疑问,雀巢咖啡是不是一个真正的国际品牌事实上,雀巢咖啡这一品牌到处是一样的,标签上的图案也可能是一样的,但产品的类型,实际的组成和口味在各国却是不同的。雀巢咖啡有l00多个品种,它们的口味根据各国消费者的嗜好而改变,这使得旅行者很难识别产品。因此,或许把雀巢咖啡作为一种国际概念比把它作为一个国际品牌更为恰当,因为它所有基本元素的标准还都是一样的。

就食品而言,采取根据各地的口味和偏好而生产产品的策略获得了极大成功,而遵循统一的国际策略往往是不可行的。雀巢咖啡就是一个更具说服力的例子。如同雀巢公司的经营理念所体现的,它在结构和组织上遵循"权限彻底分散"的原则。这也是雀巢公司里"市场头脑(Market Head)"说法所表达的--就是想法要和市场实况连结在一起,采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。雀巢公司的主席兼首席执行长Helmut Maucher 先生强烈感受到:雀巢的各地公司能够更好地做出分析,判断公司在食品方面的各种产品如何适应当地的口味习惯和偏好,并兼顾到各国与食品相关的法规。

然而,要使一个品牌成为市场的领导者,正如雀巢公司在欧洲的执行副总裁Ramon Masip所持的观点,必须成为一个"低成本的制造商"。一个公司要在营销和广告中取得更高的效率,就应该使它的产品与消费者之间信息沟通的方式更为一致和简化。例如在欧洲, *** 之一就是在这样的定位下为整个欧洲开发一种新产品,而且使它在各国的包装和标签都完全一样。

雀巢公司根据欧洲市场在未来更加一体化的趋势,就采取了这样的一种新策略:在尽力使新产品达到更大的一致性外,同时也接受品牌呈现在各地的细微差异。

近几年,雀巢公司已采取了大量的措施,这反映在公司制定的长期计划中。计划的目标有:为雀巢公司最重要的战略品牌,如雀巢咖啡制定基本的传播战略;为这些战略品牌制定关于包装和标志符号的方针,以产生更大的一致性;通过减少为每个品牌效劳的广告 *** 商的数目,以提高同消费者沟通的效率和效力。

雀巢公司的300多种产品(不仅是咖啡)在遍及61个国家的421个工厂中生产。公司设在瑞士日内瓦湖畔的小都市贝贝(Vevey)的总部对生产工艺、品牌、质量控制及主要原材料作出了严格的规定,而行政权基本属于各国分公司的主管。他们有权根据各国的要求决定每种产品的最终形成。这意味着公司既要保持全面分散经营的方针,又要追求更大的一致性,为了达到这样的双重目的,必然要求保持一种微妙的平衡。这是国际性经营和当地国家经营之间的平衡,也是国际传播和当地国家传播之间的平衡。如果没有按照同一基本方针、同一目标执行,没有考虑与之相关的所有因素,那么,这种平衡将很容易受到破坏。

为了正确贯彻新的方针,告知分公司如何实施,雀巢公司提出了三个重要的文件,内容涉及公司战略品牌的营销战略及产品呈现的细节--

□标签化标准(Labelling Standards)只是一个指导性文件,它对标签设计组成的各种元素做出了明确规定。如雀巢咖啡的标识、字体和所使用的颜色,以及各个细节相互间的比例关系。这个文件还列出了各种不同产品的标签图例,建议各分公司尽可能早地使用这些标签。

□包装设计手册(Package Design Manual)是一个更为灵活使用的文件,它提出了使用标准的各种不同方式。例如包装使用的材料及包装的形式。

□最重要的文件是品牌化战略(Branding Strategy)。它包括了雀巢产品的营销原则、背景和战略品牌的主要特性的一些细节。这些主要特性包括:品牌个性、期望形象、与品牌联系的公司、其它两个文件涉及的视觉特征、以及品牌使用的开发。

雀巢咖啡的广告及 *** 商

为了更好地实现品牌传播的一致性,雀巢公司早先就已决定大量减少它在全球的广告 *** 机构。现在,与公司密切合作的 *** 机构减少到了5个,分别是麦肯、智威汤逊、Pubilis FcB、奥美以及灵狮,它们形成了一个国际广告 *** 机构 *** 。雀巢公司的总部为每个战略品牌指定了优先考虑的广告机构。有关雀巢咖啡优先考虑的公司是麦肯和智威汤逊。各地分公司可以从这些机构中作出自己的选择。实践表明,如果采用更集中的广告服务,效果将更加令人满意。

从历史的角度来看,雀巢咖啡的广告经历了三个阶段:

1.一开始,雀巢欣喜于工艺的突破给传统喝咖啡方式带来的革命,广告自然想到要强调因速溶而带来的便利性,却未曾料到这与许多家庭妇女的购买心理有悖--买速溶图方便是否表明自己不够贤慧这可不是男人期望的妻子形象。因为当时处于男尊女卑的三四十年代妇女缺乏自信,她们把照顾丈夫和孩子作为生活中的要务。随着时代的进步,妇女的解放,速溶咖啡这种既方便又能保持原味的优势终究大放了光彩。60年代进入日本市场,就立刻受到广大家庭主妇的欢迎,尤其对家里没有磨豆道具的家庭来说,更是喜爱。

之后,当这种优势由于省时省力机器的逐步推广而被削弱时,再过分强调这种便利性显然不会有效了。

2.于是,广告的重点转向表现产品的纯度、良好的口感和浓郁的芳香。因此,各国的分公司都采用了产品导向的广告,强调雀巢咖啡是"真正的咖啡"。这也与五六十年代普遍流行产品导向广告的大背景相一致。

3当人们逐渐认可"咖啡就是雀巢咖啡"后,雀巢咖啡广告的重点转变为生活型态导向,广告尤其注重与当地年轻人的生活型态相吻合。例如,在英国的广告中,雀巢金牌咖啡扮演了在一对恋人浪漫的爱情故事中一个促进他们感情发展的角色。

1961年,雀巢咖啡进入日本市场时,当初采取的是产品导向的广告战略。电视广告首先打出"我就是雀巢咖啡"的口号,朴素明了,一时间反复在电视上出现,迅速赢得了知名度。之后,紧接着于1962年,根据日本消费者以多少粒咖啡豆煮一杯咖啡来表示咖啡浓度的习惯,开展了"43粒"的广告运动,可谓典型的USP(独特的销售主张)策略。广告片中唱着"雀巢咖啡,集43粒咖啡豆于一匙中,香醇的雀巢咖啡,大家的雀巢咖啡"。由于其旋律优美,竟变成了大街小巷的儿歌。

雀巢咖啡(Nescafe)这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起(而在汉语中,"雀巢''给人一种温馨的感觉,和"家"有强烈的相关性)。70年代在日本,"了解差异性的男人"的广告运动表达这样的概念:"雀巢金牌咖啡所具有的高格调形象,是经过磨炼后的'了解差异性的男人'所创造出来的"。广告营造了"雀巢咖啡让忙于工作的日本男人享受到刹那的丰富感"的气氛,至今让许多日本人印象深刻。

雀巢咖啡在我国的广告战略可分为两个阶段。80年代早期,首先以"味道好极了"的朴实口号作面市介绍,劝说国人也品品西方的"茶道"。那时候,对于许多年轻人,与其说他们是品尝雀巢咖啡,还不如说他们是在悄悄体验一种渐渐流行开来的西方文化。"味道好极了"的运动持续了很多年。尽管其间广告片的创意翻新过很多次,但口号一直未变。它几乎成了80年代每个广告人津津乐道的成功范例。

最近,雀巢咖啡投放了新版的系列电视广告,主题是"好的开始"。广告以长辈对小辈的关怀与支持为情感纽带,以刚刚走上工作岗位的年轻人为主角等,表达雀巢咖啡帮助他们减轻工作压力,增强接受挑战的信心。

这是在意识到90年代中国年轻一代的生活型态微妙变化后,雀巢公司作出的反应。

当今的年轻人,他们渴望做自己的事,同时又保留传统的伦理理念;他们意识到与父辈之间的差异,但他们尊敬他们的家长;他们渴望独立,但并不疏远父母;虽然两代之间有代沟,但有更多的交流与理解;他们有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的挑战。这就是当今年轻人的生活型态!也成了雀巢咖啡"新的开始"广告的沟通基础。

雀巢公司的市场领导者策略

在维持本公司在本行业市场内的领先地位上,雀巢公司堪称成功的典范。它的成功并不局限于某一局部战场,而是着眼于整条"战线"上的胜利。下面,我们以雀巢公司在亚洲的出色表现,总结它雄踞市场领导地位的一贯原则。

l战略眼光与原则

□长期展望与持久毅力。雀巢公司花大力气分析任何一个可能的市场机会并据此研制出更佳食品,然后努力使之成为一项成功的长期投资项目。雀巢公司为了进入中国市场,竟与中国坚持长达13年之久的对话,才受到黑龙江省的邀请,准允在那里生产奶制品,足见它的耐心程度。1990年,雀巢公司终于在我国建立了之一家奶粉及婴儿麦片厂。它不利用当地紧张的铁路和公路来取奶及传递奶制品,而是在27个村庄和工厂取奶点之间建立了自己的"奶路"。公司迅速付款给农户,以鼓励他们生产更多的牛奶和购买奶牛。于是,一个只装载雀巢产品的货车传运系统建立了。分析家认为没有哪家公司愿像雀巢那样在中国投资。

□彻底了解顾客。雀巢公司通过坚持不懈的市场营销研究和搜集信息来研究自己的顾客,包括最终消费者和交易的惰况。它拥有自己遍布全球20家的研究机构,广泛进行消费者偏好调查。例如,公司意识到亚洲人对食品有着更高的标准要求,他们不希望只图方便而降低要求(其中对方便面和速溶粥是一个例外)。因此,雀巢生产出了调味料和肉汁,可以储存起来在烹饪时拿出来使用。现在,雀巢已帮助像斯里兰卡、印度、中国、印度尼西亚、马来西亚和泰国这样的发展中国家建立起了本国的乳品加工业和对咖啡饮品的消费偏好。

2产品与品牌

□产品革新。雀巢公司是一位积极的产品革新者。它在亚洲地区聘用的首批食品技术专家便是当地精于家庭、餐馆烹饪的厨师,然后再将食品提高到大规模生产的水平。同时,公司对研发人员进行2至3年的培训,与其它雀巢机构互相交流提高。

□质量策略与生产效率。产品一经推出,公司便长期不懈地致力于改进、提高产品质量。例如,亚洲人开始逐渐反感人造调料而倾向于天然调料,因此公司便不惜花费研究预算的25%,开发出一种可通过诸如发酵这样的生物过程提取的肉类调料。公司具有生产制造方面的高超技艺,努力保持其成本在同行业中更低。

□产品线延伸。雀巢公司生产不同规格、不同形式的产品未满足消费者的不同偏好,这样可以使雀巢品牌在货架上占据更多的空间,从而有力防止了竟争者的入侵。

□多品牌策略。雀巢公司认为一个精心策划的品牌将使公司受益终身。在每一个市场中,雀巢公司都要从其11个战略品牌组合中的8000多个品牌中挑选出2至3个品牌。此举旨在降低风险并将攻击力集中。

3销售渠道

□良好的合作关系。雀巢公司坚信贸易伙伴是在亚洲取得成功的重要因素,因此,它一贯与它们保持亲密的关系。雀巢在日本首先使用了销售网点推销活动,与当地的批发零售系统完全融为一体,同时还把一部分促销活动转由一定的销售渠道和批发商来组织。在泰国,为了与当地的超级市场建立牢固的关系,雀巢向它们提供了最新的库存管理系统,并教会他们如何使用。

4沟通与促销组合

□大量广告。在创造消费者的强烈品牌意识和偏好方面,雀巢公司从不吝惜花钱,这使公司很快赢得较高的市场份额。例如,在韩国,雀巢仅用7年时间夺得35%的市场份额,瓦解了卡夫(kraft)通用食品公司长期以来的垄断地位。这主要靠大规模的广告战。

□具有进取心的销售人员。雀巢拥有一支高水平的销售队伍,他们熟练掌握英语,大学毕业(甚至是MBA),能够卓有成效地争取 *** 架空间,并与零售业客户在现场进行展销和促销活动。在泰国,他们被冠以"红热销售突击队"的雅号。

□SP与公共关系。雀巢公司因地制宜,设计促销战役。与此同时,雀巢也在试图尽量减少SP的活动,而转向广告和公共关系,以建立长期的消费偏好。例如,在中国上海,雀巢公司热心资助大学社团的活动,如文艺会演,英语角等。公司还乐于在大学作专题报告,向大学生赠送公司资料,传播公司文化。

烘焙咖啡豆(粉)包装是咖啡包装中形式最多样的,由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳,直接包装容易引起包装破损而长时间接触空气又会造成香气流失并且导致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品质下降。因此咖啡豆(粉)的包装就显得尤为重要,目前一般分为袋装和罐装袋装一般分为:非气密性包装,真空包装,单向阀包装,加压包装。非气密包装实际上是一种临时包装,只用于短时间的存储;真空包装需要将烘焙好的咖啡豆放置一段时间再包装,以防止二氧化碳对包装的损伤,此类包装一般可存储10周左右。

单向阀包装在包装袋上加一个单向阀允许产生的二氧化碳排除但会阻绝外部气体进入,保证了咖啡豆不被氧化但不能阻止香气流失。此类包装最长可存储6个月。也有部分咖啡采用排气孔包装即只在包装袋上打排气孔而不加装单向阀,这样一旦咖啡豆产生的二氧化碳排空,外界空气就会进入袋内,造成氧化,因此其存储时间就大打折扣。加压包装咖啡豆烘焙好之后很快被真空包装然后充入惰性气体密封,此类包装可以保证咖啡豆不被氧化同时保证香气不会流失又有足够的强度保证包装不会被气压损伤,可存储长达两年时间。罐装一般为金属,玻璃两类,都配有塑料材质的盖子方便密闭。速溶咖啡包装则相对简单的多,一般采用密封小包装袋,目前以长条装为主,另外还会备有外包装盒。当然市场上也有部分采用罐装的速溶咖啡供应。