海鲜店怎么经营

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海鲜店怎么经营,第1张

海鲜店怎么经营
导读:海鲜店经营 *** 有要有好的货源、要有好的运输工具、经营种类要多等。1、要有好的货源如果生活在海边,或者就是渔民,那是更好的了,可以最迅速的获得最新鲜的海鲜,同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方,尽量省去中间环节。2、要有好的运

海鲜店经营 *** 有要有好的货源、要有好的运输工具、经营种类要多等。

1、要有好的货源

如果生活在海边,或者就是渔民,那是更好的了,可以最迅速的获得最新鲜的海鲜,同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方,尽量省去中间环节。

2、要有好的运输工具

海鲜必须鲜活才有好的销路,所以要在最快的时间内运输到销售点,需要有好的货车。不但车要快,而且要有好的供氧和保温设备,防止海鲜在路上死亡和变质。

3、经营种类要多

常见的海鲜类别一定要全,各种鱼类、虾类、贝壳类,还有相关的海产品都应该有卖,这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。另外,顾客原本只想买一种的可能就会多买两种,增加销量。

海鲜超市经营模式:

1、要做海鲜超市首先就要解决损耗问题,目前更佳的解决模式就是和餐饮挂钩,利用餐饮分流不同等级的海鲜产品。

2、为了增加海鲜的销售量,海鲜超市是以线上和线下的经营方式,消费者可以到网上下单,也可以前往实体店购买,在这种经营模式下,海鲜超市店有充足的消费力,为经营商带来丰厚的财富。

3、海鲜超市店面选址,选择在人流量大的地段非常重要,接着就是超时中的装修,购买储存海鲜的设备,确保海鲜新鲜,那么在准备好这些之后,加盟者就可以去采购海鲜,将海鲜放在超市中进行陈列销售。

相信很多人都准备自己开一家店自己当老板,其实在进行店面装修的时候,要注意一些细小的问题,比如说收银台,陈列道具等等细节处的问题。那么,在店面装修的时候怎么处理这些细节性的问题呢接下来我们为大家介绍店面的装修步骤及店面的装修注意事项。希望这篇文章可以给大家带来一些帮助与参考,下面就让我们一起来看一下吧!

店面的装修步骤

1、先对店铺要有一个初步的了解,然后闭上眼睛,把自己的想法加进去,在脑海里做一个3D效果图,记住这只是初步的。

2、对店铺作进一步的了解,这就包括要把店铺的具体尺寸量出来,然后找一个会设计的,把你的想法告诉他,叫他帮忙出一个效果图,这个图只是参考,因为实际的不可能与效果图一样。

3、把自己要经营的服装,加进去,看看能不能有效果,因为有时候你想的装修不一定适合你所卖的服装,这时候就要改动你的想法,大体的东东不想动就要靠局部的装饰来弥补,一个小装饰可能会把大局挽回。

4、最重要的就要开始了,具体实施,首先要算料,把需要的做个计划,然后去装饰材料城问价,要狠讲,把各种料的价格问清楚,做出一个初步的总价,看看和自己预料中的有什么不一样,看看哪需要调整一下。

5、找工人,更好大包,叫他出一个预算,这回你先看的价格就用上了,狠狠的往下压,不要压过底线呦,毕竟人家要挣钱的(告诉一个小窍门,工人干活时给他买点水或者饭什么的,他会感激你的,活也会干的漂亮)。

6、工人干活时不要看的太紧,那样他会糊弄你的,在一些小的地方你要自己出面指挥,叫工人以为你懂装修,他们就不敢糊弄你了。

7、最后就是验收,省钱的时候到了,要找出毛病,扣钱(好像有点太坏了,呵呵,省钱才是硬道理),如果能看的过去,千万不要返修,那样会不如现在的,少扣点钱就行。

8、店铺装修好了,自己站在里面,不要急于摆货,看看哪里需要小装饰,这叫画龙点睛。

店面的装修注意事项

做好店面的装修是生意成功之一步,店面的装修是通过对多种装饰素材的精心运用,使店铺室内的风格鲜明、特色突出,从而实现对店内商品起到烘托作用,促进销售。店面的装修设计需要找专业的装修公司来施工。一般需要装饰公司提供店面室内空间效果图、平面布局图、装修方案等。店面的装修设计必须考虑的要点主要包括了三个工程:装修工程、布线工程、消防工程。

面装饰的色彩处理,对完美店面的造形效果起着重要作用。店面装潢应充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强造型的艺术特点,丰富造型的效果,创造较理想的视觉魅力。商品的色彩和质感:古玩、家电的色彩灰暗,塑料制品和玩具的色彩鲜艳,这就要求店面室内装修设计的色调起到陪衬作用,尽量突出商品的色彩。此外,商品的质感也往往在特定的光和背景下才显出魅力例如,玻璃器皿的陈列,就必须突出其晶莹剔透的特色,以吸引顾客。

店面的装修设计主要包括店铺的外部设计和内部设计两部分。店铺的外部设计主要表达要素包括建筑式样、入口设计、橱窗设计和招牌设计等;内部装修设计要素主要包括色彩、灯光、音乐、背景装饰等。专卖店铺室内外装修设计应根据所经营的商品范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,坚持以顾客为中心的服务宗旨,将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。

以上就是我们为大家带来的店面的装修注意事项相关介绍,希望可以给大家带来一些帮助,不知道大家对小编的介绍是否满意呢?

  楼主,海鲜水产品买卖利润还是可观的,海鲜水产品零售毛利润一般在20%左右,批发一般也在10%—15%。“利润虽高,投资风险也不少。”风险主要在进干货时对货物的真假辨认及干货的储藏上。“像干海参这样的产品,就是再有经验的人也有看走眼的时候,更不用说刚进入这个行业的。”对一些“朝鲜参”、“俄罗斯参”之类的国外品种,

 2015-05-21 09:13:06

 你好,楼主!你要想清楚啊,这种店看着简单,其实很难开的啊!之一,做活海鲜生意,卫生很难搞,店内的空气质量不能保障。第二,经营海鲜店必须保证口味。第三,如果你想开活海鲜店,必须拿出充分的证明,要不一般人不信。第四,想做好,除非你解决好货源的问题然后,就是档次问题,这是大投资,档次不够,卫生,空气质量,服务都不行。如果你有意开店,不妨多做准备哦!

 2015-05-21 09:10:18

 首先,你想开哪种海鲜店?卖干货还是新鲜的?或者是吃海鲜的餐厅?这个先分析好然后再考虑进货渠道。海鲜店开店选址应该在比较繁华的地方,再就是海鲜进货问题。

  开个海鲜店如何找货源?较贵的海鲜应该在本地的海鲜市场发货,在本地进货会很贵。再就是种类全,有些贝类海鲜很便宜种类多点撑门面,做法也要多,你可以加个碳烧海鲜。也挺好吃的,在就是速冻海鲜可以做的菜,如烤大虾、烤鱼干、烤海兔、葱油海兔、捞汁海蛰等。这些海鲜很多都是速冻的利于保存。希望我的'回答对你有所帮助,祝你成功!

 2015-05-21 09:25:01

 朋友!开海鲜店规模一般都比较大,开海鲜店更好在一百平以上,而且你要有足够的前期进货资金,在我们这里,一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米,应有尽有.都是鲜活的海鲜,每天的进货就需要很多资金,还要请鱼佬.

 如果你没有很多资金,可以开个比较小一点的,费用也不用太高,但海鲜不会太全,毕竟面积小,品种也少,不用操太多的心.其次,厨师最主要,海鲜供给也很主要,再就是有个好的大堂经理,培训好服务员,然后装修的要雅致,有特色,看起来干净。

 在装修上,可以确定某一种主题。要有特色菜,别人家的海鲜店什么便宜,你也要便宜,低价菜要超过他,进海鲜一定要更低价,保证新鲜.用酒水和高档菜找齐。希望我的回答对你有所帮助,祝你成功!

 2015-05-21 09:29:15

 你好,想要成功的开一家海鲜店就应该找到好的食材原料渠道,你可以去当地的水产市场看看,海鲜店如果要高档次的话建议专一经营某种海鲜,如果小点的话,尽量全一些,更好有特色。

 2015-05-21 09:17:06

关于一个店面的装修,不仅要考虑装修的效果,还要考虑装修预算,那么装修一个店面需要准备多少预算呢?来看看大家分摊的店铺装修费用明细清单。相信对你会有帮助。店铺装修价格没有标准,要根据当地的材料价格和人工成本来确定。如果投资成本高,装修可以更好,如果投资成本低,装修可以简单。

为了使商店更加独特和醒目,合适的颜色是非常重要的。合理的应用会让店铺看起来更时尚,同时充分体现产品的内在品质和文化,让消费者在店铺中体验产品的精髓。相反,产品不和谐的颜色和质地会影响顾客的视觉甚至情绪,从而影响商品的购买力。好的图案能让人感觉更舒服,同时也能让人感觉更贴近商品。所以在装扮店铺的时候,格局是最重要的,它会让人在里面感到快乐,从而让自己更投入购物,提升购买力。

颜色和图案确定后,记得给货物留一些地方。当然也可以在产品方便但无法展示的区域留下广告位,这样整体形象会更全面。一般来说,展厅是整个区域的中心,所以这个区域更好有产品的LOGO,这样可以更加突出。为了让店铺看起来更宽敞,建议以玻璃为主料。这种开放式立面更容易吸引客户,也提高了视角。另外,店内之一主渠道是欢迎客户的重要渠道,也是客户进入的主要渠道,所以一定要谨慎区分。为了提高商店的接待能力,门永远不要做得太小,柜台也不要放在出口。对于一些促销产品,建议在自动扶梯出口设置专柜,让顾客一踩地板就能看到自己卖的产品,增加了卖货的可能性。

收银台是重点区域,所以在布局上一定要认真对待,才能让整个店铺变得更加繁华,而门则是店铺的咽喉,是顾客和商品进出流通的通道。当然,每天店门口迎接的顾客数量也在一定程度上决定了店铺的兴衰。店铺的装修价格和很多因素有关,真的不好说。跟你选择的装修风格、选择的装修材料、你的面积、选择的装修公司有关。装修的价格关系到你选择全包还是半包。如需全包价格,您可以访问我们的齐家官方网站获取报价信息。

要看在什么位置做海鲜自助!如果是沿海,装修宽敞大气就行,沿海吃海鲜注重的是产品!如果是内陆,那就要求的很多,内陆对海鲜餐厅的认识首先来自视觉,装修要大气,贴近海洋风格。海鲜池,冰鲜台和档口既要漂亮,又要占比大,餐位要宽敞,不要拥挤。

海鲜销售店,需要的设备:

1运输车。有一辆运输车,则采购及为客户送货都很方便,如果您采购量大且送货频繁,那么买一辆运输车比较划算。可以是敞篷的,但更好是厢体的。

2盐度计。测量盐度以便调节至水产品所需的盐度范围

3养殖用玻璃缸。玻璃缸或二层或三层,采用循环方式供水,既节约水体又可提高养殖成活率。市场上有专门销售或定制的。个人定制比在市场上购买价格要低。

4制冷机。制冷机可在10-28度范围内自动调节水温,并保持在恒温状态。

5增氧机、散气石、胶管。这里所谓的增氧机输气管散气石专指在室内养殖用的设备。增氧机主要作用是给水生物供氧,一般用鼓风机即可。

6抄子。用于捕捞。

7秤。用于称重。

8温度计。测量水温以便调节至水产品所需的温度范围。

扩展资料:

海鲜储存管理

1勤检查。检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。

2勤清理。及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。

3勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。

海鲜运输管理:

1配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗,冲洗 *** 是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用02ppm杀菌威消毒。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学 *** 除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品。

2控制适宜的水温

水温是海鲜存养的重要因素,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高,水中的含氧量就会减少,将影响水质的变化,引起缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此,温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。水温过低时,会影响其存活率,则应设法提高水温。

3保持充足的溶氧

鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。

参考资料:

海鲜(海里的可食用的动物性、或植物性原料)_