想开一家火锅店,本人没什么经验,是做加盟好还是自己做好?

装修宝典03

想开一家火锅店,本人没什么经验,是做加盟好还是自己做好?,第1张

想开一家火锅店,本人没什么经验,是做加盟好还是自己做好?
导读:1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店

1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

 

2、开一家火锅加盟店前期固定支出:

例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!

 

3、重庆火锅加盟店利润分析:

例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元,约25万元!

 

4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:

300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!

 

5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!

(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。

(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。

1店面选址

“酒香不怕巷子深”,好地址才能有好客流,有了好客流才能有好生意,所以选择好坏决定了火锅加盟店生意的好坏,如果火锅加盟店选址不正确,人流量少,再好的味道,也可能会面临人气不足的问题。

 

2品牌效应

重庆火锅品牌鱼龙混杂,很多小品牌加盟费用少、不出名、消费者少,投资者不放心、怕被放鸽子,而且小品牌都是刚刚起步没有强大的品牌保护。所以加盟商更好选择大品牌火锅加盟,这样消费者多,品牌保护力强,加盟更让人放心。

 

3店面环境

装修体现品德的修养,火锅店的店面环境会直接影响消费者是否来店内就餐,但是对于店内干净的火锅店,不仅仅可以从店面的环境卫生,菜品是否干净可以看出来,还可以可以看出火锅加盟商是什么样的品德素养,是不拘小节呢,还是整洁大方。

 

4独特味道

锅底是火锅店的核心,独特的锅底能让消费者加深火锅加盟店的印象。加盟火锅品牌的时候,需注意品牌方味道是否正宗,是否有特色,可以传满足不同人群口味需求。

 

5店面管理

很多火锅店刚开业的时候生意都还是很好,但是不久后火锅店已经面临着倒闭,这归根结底就是经营者的管理问题。如开业之前没有做好开业策划,广告设计,促销方案等等一系列的宣传,因为好的宣传才能带动消费者的热情和积极性。

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手写原创,同行请勿复制粘贴)

首先,开个店,投资多少费用,需要看两个点,一个是你在哪里开,还有一个就是你打算开多大的面积。

之一个点:城市是影响费用极大的一个要点,比如你开同样一个大小的,200平米的店铺,完全相同的店,在北上广,跟在二三线城市开,费用完全不同,在北上广开店,200平店铺至少得上百W,而如果是在二三线城市开,比如丽江,万州等则费用要少很多。

第二个点:开多大,这个很好理解,因为店面大小涉及到两个关键,一个是装修费用,还有一个就是店面大小,而大小又涉及到租金的问题,最后还有一个就是门店位置的因素等等,综合起来最终决定的,但一般来讲,在二三线区域,开一家200P左右的火锅店,50-60差不多。

具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:

品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:

品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)

门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

物料费用(火锅店硬件,软件等)

运营费用(底料,食材,备用金等)

具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。

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