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导读：磨粉将咖啡豆倒进豆仓然后启动，把粉碗放到粉仓下方，拨动粉仓开关，咖啡粉自然落入粉碗。粉末与粉碗口持平刚好。压粉左手拿咖啡手柄(即粉碗)，右手执粉锤，用30磅的力气水平压下去并旋转一圈。然后扫掉粉碗边缘的粉末。萃取前先启动半自动咖啡机，释放过
磨粉
将咖啡豆倒进豆仓然后启动，把粉碗放到粉仓下方，拨动粉仓开关，咖啡粉自然落入粉碗。粉末与粉碗口持平刚好。
压粉
左手拿咖啡手柄(即粉碗)，右手执粉锤，用30磅的力气水平压下去并旋转一圈。然后扫掉粉碗边缘的粉末。
萃取前
先启动半自动咖啡机，释放过热的水并带走之前残留的咖啡。然后把压好粉的手柄紧紧地扣上去。
萃取
手柄扣上半自动咖啡机，启动开关并迅速将咖啡杯放置手柄下方接取。
打奶泡
在萃取的同时打发奶泡，将0-5°的牛奶装进钢杯内用蒸汽棒打发奶泡。以手指触摸钢杯温度为60°左右即可(打奶泡时钢杯过热注意烫伤)。奶泡打好后，把比较粗大的奶泡用勺子刮掉，剩下的奶泡摇匀细。
拉心(拉花)
左手托着盛着浓缩咖啡的杯子，右手拿着钢杯，先提高缓缓地把奶泡注入杯中，待到七分满时，钢杯贴近咖啡杯同时把底部提起来，稍微用力将奶泡冲进杯子中。
拿铁咖啡
待到即将满时，钢杯再来一个‘飞机起飞’的动作，完美的一杯咖啡出炉啦!
想要把瀑布冰美式做成功，最为重要就是把冰杯给做厚，太薄或者太高的冰杯都是会翻车的。同时加入冰杯还一定要用镊子夹住，等到把美式咖啡全部加进去以后才把镊子挪开。
瀑布冰美式是最近比较火的一个美食话题，很多人在网上都可以看到大家用冰杯渗透咖啡液犹如瀑布一般的美景，这种冰杯里咖啡液慢慢往凉白开里面渗透是很治愈人心的，由于渗透的过程就像瀑布往下流的过程，于是大家就将之称之为瀑布冰美式。然而要做瀑布冰美式是很困难的，不少的人仿照网上的视频去做都翻了车，然而我看了这么多翻车视频之后，终于总结了一些技巧，这能够让我们做瀑布冰美式不翻车同时还能够治愈人心。
把冰杯做厚，把杯底做薄
把冰杯做厚这是必须要有的，冰杯如果太薄一下就会被热美式给烫穿，这直接就翻车了。而且要记住冰杯不能太高，太高的冰杯容易直接在凉白开里面翻滚，然后瀑布冰美式就翻车了。把冰杯做厚，做矮之后，我们可以把杯底的一个孔做薄一些，但薄更好不要薄于冰杯壁的一半，因为太薄的话，冰杯都没有办法坚持到放入热美式就直接融化了。只有把冰杯能够浮在凉白开之上，同时加入热美式的时候能够不翻，这时候才是真正的不翻车，具体的建议大家可以看更多翻车视频去学一下。
加入冰杯一定要用镊子夹住
刚才分享的是做冰杯的技巧，加入冰杯也是有技巧的，那就是一定要用镊子夹住，然后才缓缓加入热美式。如果直接就放入冰杯，此时冰杯由于有浮力是不会翻的，但一旦加入热美式冰杯就会开始变沉，同时这时候极为容易翻掉，瀑布冰美式就做不成了。用镊子夹住，同时缓缓加入热美式，热美式把冰杯的薄杯底融化，咖啡的黑色往凉白开里面渗透，黑白交融，此时一杯成功的瀑布冰美式就做成了。
咖啡：如果你是咖啡爱好者，那么手工 *** 的浓缩咖啡或滴滤咖啡肯定不会错。你可以根据自己的口味选择不同烘焙程度的咖啡豆，再加上牛奶和糖，调制出自己喜欢的口感。
茶：绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等等，不同的茶叶有不同的香气和口感，可以单独品饮，也可以加入一些牛奶或蜂蜜，调制出更多变化。
抹茶拿铁：抹茶和牛奶的组合非常搭，再加上一些甜味和冰块，就可以调制出一杯好喝的抹茶拿铁。
冰咖啡：如果你喜欢冰饮，那么可以尝试一下冰咖啡。把浓缩咖啡倒入冰杯中，再加上冰块、牛奶或植物奶、糖等调料，就可以轻松调制出一杯冰咖啡。了解更多文章
水果茶：把各种水果（比如草莓、橙子、柠檬等）和茶叶混合在一起，然后用热水冲泡，就可以调制出一杯充满果香味的水果茶。
冰咖啡：如果你喜欢冰饮，那么可以尝试一下冰咖啡。把浓缩咖啡倒入冰杯中，再加上冰块、牛奶或植物奶、糖等调料，就可以轻松调制出一杯冰咖啡。
:使用器具与材料
巴叉尺,冰杯,细研磨深烘焙咖啡粉适量,
牛奶适量,冰块约杯子八分满的量,
1 取适量的牛奶，将其置于意大利浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成熟年奶，（详细 *** 步骤请参阅本书奶泡的打法）。
2 将奶泡以冰块冰镇成冰的奶泡使用
3 将研磨好的咖啡粉依填压器上刻度倒进填压器内,用压棒咖啡粉压平,将将好咖啡粉的填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出约60CC的ESPRESSO
4 在冰杯上装入冰块,将冰镇后的鲜奶60CC倒进杯子里,
5 将巴叉尺叉固定在杯子里,沿著巴叉尺将萃取好的ESPRESSO缓缓倒入
6 刮冰奶泡2\3匙在杯上即可。‘
冰拿铁咖啡 1、在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。 2、将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。 3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。 4、再加入两大匙奶泡即可。
昨天在一家网红咖啡馆点了一杯冰美式咖啡，之所以说它是网红咖啡馆，是因为它在微博上被推荐了很多次，几乎是每个来长沙玩的咖啡爱好者都会来参观下咖啡馆。
因为有几天没有喝咖啡了，加上天气闷热，所以想喝杯冰美式止止瘾，我进去后看菜单的时候发现上面写着美式咖啡20元，加冰需要多加2元，我瞬间就没有想喝咖啡的欲望了，但是转念一想，附近并没有别的咖啡馆了，也没有星巴克，所以我还是点了一杯冰美式。过了大概5分钟才做好，他们用的是200ml的冰杯，我尝了下这杯22元的并美式咖啡，跟别家咖啡并没有多大的区别，可能他们用 咖啡豆也不是很好，没有呈现什么香味，我想不通为什么微博上会有这么多本地资讯博主推荐这家咖啡馆。
1美式咖啡加冰需要额外加2元，这给人的感觉非常不好，不是说在乎这2元钱，而是在经常喝咖啡的人眼里，这2元钱本可以不加的，做饮品行业的人都知道，冰柜必须的，并且几乎每天都会开着的，你不要说你买一个冰柜是专门用来做冰美式咖啡的，所以你有成本要承担。不可能的，你还有那么多冰咖啡需要用到冰块，成本可以被慢慢稀释减小的。夏天那么多人要喝冰咖啡，额外多加2元对大部分喜欢喝咖啡的人来说会有排斥感，去了一次就不想去第二次。
2冰美式咖啡值22元吗？我个人认为不值，美式咖啡作为意式咖啡的一种，只包含浓缩咖啡和水，冰美式就是只要再加点冰块就可以了，应该是所有咖啡里面成本更低的， *** 简单，材料最少，基本上只要一分钟就可以搞定，人力物力都不足以达到22元，就像上面那张菜单上一样的，美式咖啡一般定价在17-20元是更好的，不要超过20元。当然，你要说定价是买卖双方自愿的行为，那我没话说，不过我后来也跟咖啡圈的人打听过了，这家咖啡馆成名后就没有什么老顾客了，像我这样喝一次就再也不去的人有很多。
3我观察了下，他们这家咖啡馆走的是简约风（我之前拍了照片的，但被我误删了。），大部门装饰都是用的麻布，很多女生会比较喜欢吧，植物点缀的很好，室内透光很好，这些可能是咖啡馆的标配吧，很多人在乎的就是这个气氛。但是这家咖啡馆是在居民区，会给人一种很亲切的感觉，有归属感，所以我以后可能也会考虑在居民楼开一家咖啡馆，已经在留意了。
总结：去了这家咖啡馆之后我总觉得很别扭，一杯最简单的美式咖啡花了5分钟才做好，如果客户多起来了，让他们等这么久，客户下次还来吗？没有稳定的回头客，这家咖啡馆离倒闭也就不远了。再者，定价不合理，对于咖啡爱好者几乎没有什么吸引力，无法促进这家咖啡馆的提升。
后来我想了下，也许它做的就是新客户的生意，卖的就是这家咖啡馆的气氛和格调，咖啡倒没有那么重要了。
冰镇咖啡越来越受欢迎了，但同时也有人会顾及到冰镇咖啡会不会对身体有害，下面是由我整理的关于冰镇咖啡对身体有没有害的资料，希望大家喜欢。
冰镇咖啡对身体的影响咖啡里面加冰块的很多，不过不建议吃太冰的东西，毕竟对胃不好
咖啡好处1咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、 *** 、单宁酸等。
2咖啡对便秘有很大功效。 *** *** 胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。但对胃病患者，喝咖啡过量可引起胃病恶化。应尽量避免空腹喝咖啡。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4咖啡可以消除疲劳。 *** 能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。同时起到缓解疲劳的作用。但要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含 *** 的咖啡，能 *** 胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7咖啡的保健医疗功能。最新研究发现，咖啡富含可以减弱有毒物质对人体产生的不良影响的抗氧化剂，这种抗氧化剂还有助于人体抵御一系列疾病的入侵。氧气在与其他化学物质结合后可以形成一种带电微粒，这种微粒会破坏人体细胞并使人体组织受到伤害。据称，这种微粒正是导致心脏血管疾病、癌症、白内障以及免疫和神经系统机能下降的原因。咖啡中含有的抗氧化剂是茶叶中的四倍。
8咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的 *** ，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
9近据国外医学杂志报道，常饮咖啡还能预防帕金森氏症(一种退行性大脑神经病变疾病)。欧洲一医学组织经几年来大规模调查结果表明，凡每日饮3-4杯咖啡的人到其65岁以后患帕金森氏症的几率要比从不喝咖啡的人们低90%。那么喝咖啡为何能防止老年时患帕金森氏症西方医学研究人员推测：咖啡中的“ *** ”与黄酮类多酚物质均能透过血脑屏障并作用于大脑组织。很可能是这些物质的协同作用对预防脑神经退化起关键作用。
冰镇爱尔兰咖啡的 *** ***使用器具材料:挤花器，360CC的冰杯，曼特宁咖啡适量，威士忌1盎司，鲜奶油适量，爱尔兰糖浆15CC，冰块适量，
⒈ 在杯里加进威士忌
⒉ 再加进爱尔兰糖浆
⒊ 用虹吸壶萃取黑咖啡150CC(请参阅本书咖啡具煮法虹吸壶页面)取一冰桶，放满冰块，将黑咖啡放於桶中冰镇
⒋ 将冰块倒八分满於已装进威士忌与爱尔兰糖浆的杯中，再倒入冰镇完后的黑咖啡，
⒌ 挤上一圈鲜奶油即成
你问的是罗森冰杯美式咖啡的 *** 含量吗？大概250毫克。
罗森冰杯是450毫升左右，450毫升的美式咖啡的 *** 含量大概250毫克。
美式咖啡咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所 *** 出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长，所以 *** 含量较高。
