餐厅开业活动营销策划方案

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餐厅开业活动营销策划方案,第1张

餐厅开业活动营销策划方案
导读: 餐厅开业活动营销策划方案 餐厅开业活动营销策划方案,某一家餐厅开张的时候,都是会举办一些优惠活动的,不仅能够吸引更多的顾客前来就餐,而且还可以提高餐厅的知名度,我和大家一起来看看餐厅开业活动营销策划方

餐厅开业活动营销策划方案

餐厅开业活动营销策划方案,某一家餐厅开张的时候,都是会举办一些优惠活动的,不仅能够吸引更多的顾客前来就餐,而且还可以提高餐厅的知名度,我和大家一起来看看餐厅开业活动营销策划方案。

餐厅开业活动营销策划方案1

做开业宣传的目的是什么

一是为了吸引顾客光临,二是能够借此机会宣传餐厅,三是更好不要之一天就亏损严重,四是给顾客留个好印象等。

一:确定方案 *** 的前提在 *** 方案之前,餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职能否保证餐厅开业的正常运行餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作。

二:确定具体的开业活动时间和主题该餐厅的具体活动时间是多少格式为:xx年xx 月 xx日——xx年 xx月xx 日,共计x天。本餐厅方案主题是什么举一个例子。“天上掉馅饼,火锅免费整”“开店钜惠,全场8折,饮料免费喝”等,根据自己的餐厅内容来制定,更好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力。

三:确定本次活动的预算此次活动所需要的物资和资金预算(更好的话用表格的形式展现,方便统计)

四:活动的前期策划准备工作

1、菜品的质量必须得到保证一个餐厅经营的基础就是菜品。所以在开业前,餐厅经营者必须对菜品严格把关,保证口味和特色,让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色。

2、保证餐厅服务质量餐厅服务是一个非常重要的问题,餐厅的服务态度是一家餐厅经营的门面。怎么在开业当天保证服务质量不打折扣,餐厅服务井然有序,减少顾客的抱怨等等,这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作。

3、前厅与后厨的配合一定要默契上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分。前厅与后厨配合得好,就会加快餐厅的出菜速度,保证食客的用餐体验,确保上菜不出错。这些都是有助于新开餐厅给与顾客的之一印象。

4、 开业前期店内气氛营造与烘托。餐厅整体活动风格的确立包括餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP海报、活动气球、等等,在开业前期就要全部准备充分。而在堂内布置方面,也要尽量的突出一种活动氛围,包括张贴活动海报,横幅等等。特别是涉及活动的具体折扣,要用醒目的颜色和字体展现出来,员工方面可以的话尽量统一着装。其实不管餐厅的大小,统一着装都会给人一种整齐感和专业感,在餐厅开业的时候给顾客的之一印象会比较好。

5、店外的氛围营造和烘托店外的话可以摆一些花篮、气球、POP海报,这样可以吸引顾客停足观看。还可以放一个气拱门,拱门大小视餐厅大小来定。拱门内容可以写“餐厅,隆重开幕”。拱门的旁边各放一个气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝XXX餐厅开业;全场一致8折,饮料免费畅饮。 (一正一反)。

6、广告宣传投放根据自身餐厅具体情况,选择适合自身的广告投放平台。大的餐厅可以到当地的电视台,微博,微信公众号,报纸刊登广告。小点的可以在当地的大V平台去付点钱让他们帮你宣传,也可以去发点传单之类的。传单的'话每天根据周边的人流量印刷份数。餐厅开业的重要性我就不再过多赘述了,经营者开业前一定做一个完整的活动方案,才能保证活动当天的正常进行。活动完毕之后一定要信息反馈记录,不断总结自己的不足,这样才能更好的经营好餐厅。

餐厅开业活动营销策划方案2

某火锅店开业营销方案

实施本方案的前提必须是店堂完成,设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则--就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期:2015年10月1日--2015年10月10日,共计10天。

2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“XXX火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的 *** 与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、XXX专用气球、专用灯笼、老照片、相关 *** 等由公司为各加盟店设计 *** 并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、XXX专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有XXX雕像。

2、门头上悬挂两面XXXPOP旗。

3、门头下方悬挂XXX专用灯笼,每个灯笼上印有“XXX”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆XXX火锅”全国连锁店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝XXX火锅全国连锁店开业;消费满100元,送元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、单位,恭祝火锅店隆重开业。

2、单位,恭祝火锅店生意兴隆。

3、单位,恭祝火锅店生意兴隆。

4、单位,恭祝火锅店财源滚滚。

5、单位,恭祝火锅店财源广进。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国X家店同庆X店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送X元(消费券)、吃XXX火锅,好礼送不断。活动时间:2015年10月1日--2015年10月10日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另 *** 促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅--XXX火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送X元(消费券),可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“XXX火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、 *** 部门门口。发放要求:

(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为 *** 、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临XXX火锅店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为 *** 、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的 *** 机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注:随报附送的DM单做大度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆XXX火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送X元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座 *** ”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

(9)短信发送内容:“吃XXX火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆XXX火锅X店开业,吃100元(菜品),送X元(消费券);好礼不断,订座 *** XXXX。

(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

(五)开业促销细则

(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和XXX扑克1幅。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,XXX伞1把、XXX杯(普通)1个。

(3)单桌菜品消费金额位于150-199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、XXX伞1把、XXX杯(普通)1个。

(4)单桌菜品金额位于200-249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、XXX伞1把、XXX杯(普通)2个。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:1、凡来就餐每桌均赠送XXX手提袋1个,XXX中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝XXX各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受X折优惠。

执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

(六)开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。

澳门十大更好玩的地方:妈祖阁、澳门历史城区、大三巴牌坊、观光塔、大炮台、东望洋灯塔、威尼斯人度假村、渔人码头、金莲花广场、澳门博物馆。

1、妈祖阁

妈祖是南方沿海地区人民心目中信仰的神,在南方的各个地方建有妈祖庙,澳门妈祖庙是其中之一,它也是澳门三大禅院之一,它主要道教女仙妈祖,这里的建筑有大殿、弘仁殿、观音阁等殿堂。

2、澳门历史城区

澳门历史城区,位于澳门特别行政区澳门半岛。该城区的建筑跨度时间漫长,从明至民国,各种建筑风格多种多样,漫步其中,你仿佛跨越了几个朝代的历史,每一年都会吸引古建筑学家们前来探访、研究。

3、大三巴牌坊

大三巴牌坊,是澳门的标志性建筑物之一。它虽然是教堂遗址,但是具有明显的东方色彩的雕刻,上面有牡丹及菊花图案,它见证了中国近代史的屈辱,它的存在时时刻刻警告着我们的子孙:勿忘国耻,复兴中华。

4、观光塔

澳门观光塔和上海的东方明珠一样是世界著名的观光塔,在观景台上,整个澳门尽收眼底,特别是夜晚,澳门的夜景在灯光的渲染下,更是魅力无限。

5、大炮台

大炮台,位于大三巴牌坊侧,始建于年明神宗年间,当时是为了保护教士、防范海盗而兴建。如今它已经成为著名的历史文化遗产,为后人留下不少古迹文物遗迹。

6、东望洋灯塔

东望洋灯塔,始建于1865年,是东望洋山有三大名胜古迹之一,也是中国沿海地区最古老的灯塔,始建于1865年,灯塔为圆柱形结构,灯塔高度为13公尺,内部分为三层。

7、威尼斯人度假村

威尼斯人度假村是澳门更大型的酒店,它 *** 展、酒店及表演、购物元素于一体。对于这个度假村的记忆还停留在韩剧《花样男子》的片段中,浪漫自在,让有想到此一游的冲动。

8、渔人码头

澳门渔人码头是中国澳门首个主题公园。它是一个综合性的娱乐场所:商铺林立,酒吧、赌场、酒店鳞次栉比,更像一座小城市。

9、金莲花广场

金莲花广场,是澳门更好玩的地方之一,它位于澳门新口岸高美士街,它是为庆祝澳门 *** 移交而建设的,历史意义重大。其更大的亮点在于“盛世莲花”,它的主体部分由花茎、花瓣和花蕊组成,采用青铜铸造,表面贴金,重65吨。

10、澳门博物馆

澳门博物馆是澳门历史发展的缩影,来这里你寻到过去的澳门。它于1998年对外开放主要分为三层:之一层展示澳门的早期历史,第二层展示了澳门民间艺术与传统,第三层展示当代澳门的物品。

西安的这家咖啡店之所以永久停业,主要的原因就是因为当地的城管部门认为这家咖啡店的店铺影响了当地的城市面貌,要求对方整改,然而咖啡店觉得城管给出的整改方案和该品牌本身的形象是不符合的,他们压根就做不到,所以最终只能选择停业。也就是说咖啡店停业其实是这家咖啡店老板自己决定的,并不是当地的城管部门要求其停业的。

不得不说在疫情之下,这些实体店的生意确实是比较的难做,甚至可以说是举步维艰,而这家咖啡店仅仅开业10天就停业了。据悉,这家咖啡店就在西安城大雁塔的附近,众所周知,西安本身是一座历史文化名城,而大雁塔又是当地的一个标志性的建筑,在大雁塔的周边,所有的建筑物都是要进行统一规划的,大多建筑物全部都是仿古型的建筑,而周边店铺的门头同样也是这种仿古的风格。

不巧的是,这家咖啡店的门头风格是比较另类的,和周边的建筑物确实是不搭,甚至有些格格不入。于是当地的城管部门就要求这家咖啡店进行整改,而且咖啡店的门头已经被拆除了。就是咖啡店所说,他们就这件事情已经和城管部门沟通了两次,然而最终的沟通结果让他们没有办法接受,所以才会选择永久停业。

其实我觉得在这件事情上城管也没有任何问题的,作为商家来说,他们肯定是希望自己的招牌能够做得更加醒目一些,但与此同时,门店的门头自然也是要兼顾城市的规划。既然选择在风景区开店,那就是想要蹭风景区的流量,与此同时,商家就必须得承担风景区的规定,我觉得这其实是没有任何问题的。

餐饮店装修是一个非常重要的环节,它直接关系到餐厅的形象和客户的就餐体验。在进行餐饮店装修时,我们需要注意以下几个方面。

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首先,要考虑餐厅的风格和定位。不同的餐厅有不同的风格和定位,比如中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。在装修时,要根据餐厅的风格和定位来选择合适的装修风格和材料。

其次,要考虑餐厅的空间布局和功能分区。餐厅的空间布局应该合理,能够容纳足够的就餐人数,并且要考虑到顾客的就餐习惯和流线。同时,餐厅的功能分区也很重要,比如前厅、大厅、包间等,要根据实际需要进行合理的划分。

再次,要考虑餐厅的照明和色彩搭配。照明是餐厅装修中非常重要的一部分,它能够营造出不同的氛围和情绪。同时,色彩搭配也很重要,要选择适合餐厅风格和定位的色彩,能够给顾客带来愉悦的感觉。

最后,要考虑餐厅的装修预算。餐厅装修的预算是一个非常重要的因素,它直接关系到装修的质量和效果。根据当地的市场价,餐厅装修的价格范围一般在每平米5000元到10000元之间。

综上所述,餐饮店装修要注意风格定位、空间布局、照明色彩和装修预算等方面。在进行装修时,可以根据当地的市场价进行合理的预算,并选择合适的装修风格和材料,以提升餐厅的形象和客户的就餐体验。

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2021书店创业计划书范文 在我们平凡的日常里,大家逐渐认识到创业计划书的重要性,创业计划书是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”。拟起创业计划书来就毫无头绪?下面是我收集整理的2021书店创业计划书范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 书店创业计划书1 一、前言 这里是心灵自由高翔的天空,这里是思想尽情展示的舞台,这里是才智纵横的原野,这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典,书始终是我们生活的一部分。近年来,掀起了出书热潮,加上娱乐,影视,体育事业的高速发展,吸引了广大青年男女的眼球,各类杂志备受他们的青睐,面对如此庞大的消费群体,无疑是给了各大书店无限的商机,就是那些小型书店也尝到了甜头。为此,在我们学校缺少一个书店的良好契机下,开一家书店是一种明智之举。 二、项目简介 音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,优雅的购书环境,以及创造符合气氛的室内音乐背景,让顾客的视觉和听觉获得超值享受,并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时,有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。休闲书店集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身,可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,缓解工作中的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是个交流聚会的好去处。休闲书店的核心就是服务,主要目的是放松休闲,除了书以外,店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点,咖啡等。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务,为各学习小组或社团提供会议室服务,并且提供期末复习订座服务。 三、市场分析 从全国范围内来看,随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长,市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出,转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲,就意味着它要提供更多的个性化服务,个性化的产品,并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。从城市发展角度来看,首先,伴随着经济发展,作为一种新的生活方式和价值观,休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高,更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养,追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次,知识经济时代是个竞争空前激烈的时代,人们往往要通过各种各样的方式进行“自我充电”、“自我教育”,“终身学习”的概念已如此地深入人心,并日益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲,人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。因此,音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景,可以满足广大消费者的精神文化需求。 四、竞争分析 从竞争对手上看,我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧,所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多,大体的分析有以下这些:图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性,图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。书吧,其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情,书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的,而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们 *** 一些他们想要的书籍。当然,除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者,但是目前我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目,从而保证休闲书店的发展壮大。 五、营销策略 (1)市场定位。休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析,由于校外酒吧,咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。经过调查分析,初步分为以下几个服务项目:(2)定价策略。学生消费模式,实行会员制度,出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户,会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧更低消费5元),所有消费享受8折优惠。会员在会员期内,可以参加我们一系列的交流活动,书吧将定期和不定期的举办一些演讲会,交流会,座谈会,文化沙龙等较有品位,符合大学生的互动交流活动,让我们的会员体会到大学的学术氛围,和浪漫气氛。(3)为大学生社团提供活动基地,增进同学之间的感情,丰富课余生活,提供给所有朋友展现自己才华的舞台。(4)除了提供会员服务和学习交流平台服务外,我们还有一些饮料,茶点供应(如:咖啡,果汁,甜点,以及不超过20度的酒精饮料)。社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境,也为休闲的人提供一个好去处。短期目标:在以后经营的过程中发现不足处及时改正,把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店,可以提供优质服务的休闲场所。长期目标:短期目标实现后,就要进一步的提高我们店铺的整体形象,争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件,把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。 六、营销管理 营业时间:上午10:00到晚上12:00;招牌食品:根据本地人的喜好和口味, *** 几款特殊的饮品和食品。例如:卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等;产品定位:新鲜食品,健康;品牌宣传:由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略。(1)产品传播。产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式,在行业产品严重同质化的时候,产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中,能真实地感觉并对之作出相应的判断,其喜好的程度直接影响对品牌的'忠诚,使产品形成传播力。一个好的产品其基础是品质而不是概念,首先要在品质上形成差异,它是产品附着信息传播的保证,蓝风咖啡选用优质咖啡豆,保证纯正口味。品质不仅包括产品质量,还包括功能、设计、概念、包装等,要保证传播力,信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格,大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志,具有鲜明的个性和独特的风格,促使消费者对书吧作出更多了解,形成深刻印象,慢慢形成品牌知名度。(2)口碑传播。人们只着重由广告带来的传播力,而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现、通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色,围绕他们展现一系列的个性化品牌服务,甚至是特别的有针对性的服务。因为消费者会通过自己的亲身感受,以口碑传播并影响到他周围的人群,这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的,先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求更优,给消费者留下良好的印象,感动消费者,这样才能赢得好的口碑,通过口碑,树立蓝风的品牌形象也提高消费量。(3)公关传播。公关是永远的低成本传播利器,甚至有公关之一广告第二的说法。目前消费者对广告的公信力已经产生了怀疑,公关活动成为品牌形象建立的一个良好方式。因此,书吧吧倡导消费的3%作为爱心基金捐献给贫困学校,给贫困大学生提供一个勤工助学岗位,提升书吧的品牌形象。(4)分众传播。在企业的发展承受能力不足的情况下,分众传播是品牌传播中能节约成本的一个不错的选择。当你还不具备对你定位的所有消费者广而告之的时候,不妨对你定位的那些最有价值的消费者进行品牌转播。充分利用人们的从众心理,让一群人去影响另外一大群人。也许效果不尽人意,但你至少已经影响到了你认为更具价值的一群人。蓝风在服务和产品质量上做到尽善尽美,是消费者去影响潜在消费者。(5)新媒体传播。是企业更具开发低成本传播策略的价值平台。在各大学校都有各自的论坛网站微博,关注度很高,在论坛上,微博,刊登广告和发帖,宣传书吧吧的经营特色和最新促销信息,能够取得不错的效果。 七、投资预算 投资预算:初期投资15万。电脑12万,收银机2800元,装修费25万,食品设备费用15万,店铺内物品费用大概2万,书籍费和音乐架的费用大概6万,还有其他的零星费用等。书店创业计划书2 一、项目计划的背景 近年来,随着中国高等教育的发展,在校的大学生越来越多。因此,对书籍的需求量也越来越大。但就陕西科技大学来说,学生在校人数众多,却没有一家初具规模的二手书店,只有在后街上有一家门面很小的店,店内布局混乱,书籍种类也不多,不能满足同学们对二手书的需求。通过观察发现,同学们对二手书的兴趣颇高,在校大学生大部分经上都不宽裕,购买二手书可以节省一部分开支;使用二手书也符合国家提倡的“低碳经济”的要求。 二、项目计划的可行性 陕科大位于西安市的北郊,在未央大学园内,附近有西北工业大学和西安医学院。学校教师公寓紧邻陕西科技大学。相对来说房屋租金较低,在陕科大附近开店,教师和学生众多而且他们多数都有购买二手书的愿望,市场广阔。开办二手书店与开办新书店相比,成本较低,风险也小,适合小投资者;同时对技术的要求不高,为广大的投资者提供了便利。 三、公司介绍 拟要创办的二手书店名为宏源书店,该店坐落在陕西科技大学附近。面积有80平方米,主要经营二手书的收购与销售。宏源书店的出现解决了同学们书本当废纸卖的惨剧;另一方面也满足了同学们低价购书的愿望,节省学生及老师的开支;同时也为教师子女课外用书提供了便利。 四、管理及组织 宏源书店为三个合伙人共同投资创建的一个小型书店,投资资金来自于三个合伙人,经营净利润按照出资比例进行分配,三个共负盈亏。书店还雇佣了两个营业员,主要负责书籍的归类及摆放。 五、市场及竞争分析 在陕科大校园内没有二手书店,在校外也只有一家门面狭小的店,门面混乱,书籍种类少、质量差、价格高,竞争对手的竞争能力较低。我在创办二手书店时,首先要注意门面的装修,让读者进店能感觉到很舒畅;其次要注意室内的装修设计和书籍的摆放;最重要的是要定期外购书籍,保证二手书的数量和质量满足顾客的需求。如果能做到上面几点,后街的小店肯定不会是有力的竞争对手。在学校和教师公寓附近开店,人流量较大,市场广阔;既能满足学生对二手书的需求也能吸引一部分老师加入购书的行列。有许多人有错误的认识,总以为二手书店要建在学校里,顾客就是学生。其实,这种观点是很狭隘的,这无疑减少了店的顾客。而在学校和教师住所毗邻的地方开店,目标顾客不仅是学生还有老师以及老师的子女。 六、营销分析及应对策略 开这样的书店,出现风险的可能性并不是很大,但也须把握一下几点:首先,同行业的竞争。其他书店见到这项业务有着很大的发展前景,也自发地想开设这一业务,但这一业务对象完全就一个特殊的群体,二手书每年也就那么一段时间可以收购,其他书店想插足也得深入考虑一翻,市场就那么大,大家都介入,利润也就不那么明显了,而且极可能拖垮他们原有的经营业务。只要牢牢地占领校园市场,做强自己的品牌,几乎不可能发生来自同行业的竞争。如果万一有,那就得靠紧密联系广大同学,紧抓机遇期,对学生提出的有建设性意见。其次,购二手书渠道不畅,这就要看宣传力度和采取的 *** 了。最后就是书店管理方面。应该在提升服务质量,提高效率上下工夫。诚然,各种各样的问题总会出现,妥善应对危机是经营者应具备的素质。建设一支很好的购书队伍、服务队伍、获取最新的课程设置、了解同学对图书的需求在这里是十分的必要的,是能够经营好二手图书市场所必须具备的。 七、财务分析 确定各项成本和费用。(1)房屋的租金:每年10000元左右(2)房屋的押金:4000元(3)房屋的装修费:3000元(4)收购5000本二手书(每本6元):30000元上表为模拟的利润表,通过以上利润表可以看出,之一年盈利500元,第二年盈利62000年。 八、创办过程 1、收购大量的二手辅导书籍,如专业辅导书籍,公共课辅导书籍等……上年的考研书籍及材料也可涉猎。渠道有很多, *** 在本校的学生做助手,让他们帮忙联系,自己再来洽谈;或者让 *** 来的同学按照要求主动收购,自己再回收等等。当然前期的宣传一定得做好,价格也得给的适当合理,一般可按辅导书籍原价的3折左右。这一切可以在开春到下半学期结束时进行。2、租赁店面。选择一家合适的店面也致管重要,按目前的市场价,在纬七路两间屋的价格是10000/年左右。3、办理一些证件。可向当地的文化局申请办理相关手续。4、营业。通过财务分析发现宏源书店进入正式运营期后利润为62000元。当前期准备基本结束后应当将图书分类上架,开始正式投入运营。随着办公的现代化,所有数据可以输入电脑,用数据库管理软件管理日常的图书交易和租赁记录,当然一些其他的如订购图书等业务也可以在适当的时候开设。 九、发展趋势及未来展望 二手书市场潜力巨大,经营大学生二手辅导类书籍只是其中很小的一部分,但其更具针对性和可操作性。如果能够发展成连锁店。将对图书销售市场产生积极而深远的影响!创办这样的书店也是大学生创业的很好选择!尤其对于高校毕业生来说,国家给以了很大的扶持力度和很多优惠政策。虽然此类不如其他行业获利多,但其投资不多、风险小、获利快,是一个很理想的投资理财项目。 十、风险及注意事项 1、在选址上不能只赚学生钱。许多人认为,二手书店应该依托学校。但其实,学校一年有寒暑两次长假,期间几乎没有生意。尽管有时并不会亏钱,但也看不到更大的发展空间。二手书店不能纯粹依托学校,最理想的选址在学校与居民区相结合的区域。宏源书店位于陕西科技大学附近,附近有住宅区,顾客群体丰富。确定了选址后,书籍配置也要更为多样化,除了教授学生需求的专业研究类书籍以外,也要配置一些大众化的生活类、少儿类书籍。2、进货要及时同时服务要好。开二手书门店的另一关键要领是及时补货,时常要有新淘来的二手书上架。比如,客人如果来一次买了基本书,过一周来看,店里还是这些书,那他以后可能就不会来了,要让他每次来都有新收获,才能留住客人。进货渠道主要包括,到学校宿舍区收书,居民送来的闲置书,或是与旧书批发商、出版社、纸厂、联系拿货等。至于服务方面,书店员工要熟悉自己的旧书,给来找书的顾客一些推荐;要把顾客当成自己的朋友,多聊聊跟书有关的话题,增加顾客对二手书店的认同感。3、存在的风险。二手书店的冲击来自互联网和盗版书。现在,只需将书名键入 *** 搜索引擎,几分钟内便可订购到想要的书。另一方面,中国的书籍出版不严谨,充斥着二手书。“一本盗版书才不到10元,很多顾客会觉得买二手书不如买盗版书。” ;