导读：1、食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。2、处理虾仁，买来大虾去头，挑虾线。或者直接买超市包装好的虾仁。将虾仁切
1、食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。
2、处理虾仁，买来大虾去头，挑虾线。或者直接买超市包装好的虾仁。将虾仁切成颗粒，玉米粒大小即可。
3、处理猪肉，肥瘦3比1的猪肉剁成肉馅。也可以买现成的馅料。
4、将虾仁，猪肉馅放在小盆里面加入植物油适量，并顺时针搅拌。
5、放入剁碎的葱花和姜末，上述辅料适量放入。鸡蛋只需要蛋清。继续搅拌。
6、用开水泡制花椒大料香叶水，大约三勺放入馅料，继续搅拌，然后放入冰箱冷藏五分钟后，即可包混沌了。
小吃店没有！但是小吃街倒是有！在白堤路百脑汇的后面！有一条很窄的胡同！虽然环境不好，但是那里的印度手抛饼和灌汤包却是很正宗，还有其他各种小吃！如果你想找饭馆，我推荐三家给你！一家是白堤路家乐福后面的老四川火锅店，经济实惠，而且味道不错！在老四川旁边有一家川菜馆，味道很正宗！最后一家是在王顶堤立交桥下的姐妹菜馆，以前很有名，你上网也可以查到，他们的特色菜很经典！
而且这几家都很近，在王顶堤有东方之珠KTV，白堤路有名利达KTV，网吧等，你可以选择去那里玩半天，吃两顿饭（中午晚上），这样可以让你朋友都尝尝！预计最多200多元，算上娱乐不会超过400！
1、用料：虾仁250克，海参3只，馄饨皮80张，猪肉300克，紫菜一小块，香油1勺，虾皮一把，鸡精15勺，生抽3勺，盐35勺，姜一块，鸡蛋3只，蘑菇5朵，香菜1颗，葱4颗，料酒15勺，胡椒粉15勺。
2、海参泡发好。
3、蘑菇用了5朵，把原料洗干净。
4、葱姜切丝放料理机里打成汁。
5、虾先杀下去虾肠，虾头留好，洗干净炸虾油，虾尾放冷冻里30分钟后拿出来剥好。
6、海参冷水冰箱泡发两天，剪开去沙嘴洗净，剪短里面的筋放锅里煮开转小火煮30分钟关火，不开盖闷4小时取出洗净，再放冷水发一到两天就可以，要用纯净水不能沾油，不能用铁锅。
7、猪肉肥瘦相间，剁碎。
8、把剁好的猪肉，切丁的海参虾仁蘑菇放盆里打一个鸡蛋，放入虾油，酱油，色拉油，白胡椒粉，盐，糖，鸡精，姜末，葱末，半碗葱姜水，料酒，顺一个方向搅拌上劲。
9、包好馄饨准备下锅。
10、虾皮、紫菜，盐，鸡精搁碗里拌匀放入开水或煮馄饨的汤冲开，装入馄饨撒香菜，蛋丝，淋香油即可，一碗色香味俱全的海参虾仁馄饨就做好。
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