主题宴会策划设计方案

装修宝典022

主题宴会策划设计方案,第1张

主题宴会策划设计方案
导读: 宴会(yàn huì),汉语词语,意为:会聚宴饮。是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。又称燕会、筵宴、酒会,是社交与饮食结合的一种形式,以下是我精心收集整理的主题宴会策划,下面我就和大家分享,来欣赏一下吧。 主题宴会策划1

宴会(yàn huì),汉语词语,意为:会聚宴饮。是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。又称燕会、筵宴、酒会,是社交与饮食结合的一种形式,以下是我精心收集整理的主题宴会策划,下面我就和大家分享,来欣赏一下吧。

主题宴会策划1

活动主题:庆生为你放飞心灵

活动目的及意义:为活跃班级气氛,营造温馨、团结的班级氛围,为增强班级凝聚力,为提高同学的参与活动的积极性,利于以后良好的氛围中,同学们能更有效地、更积极地学习与进步,我们开展了此次活动。远离家乡和亲人,但想让大家感到的温馨不变。今天,我们因缘分相聚于此,一起欢呼庆祝,放飞心灵,分享快乐,相信,在人生这条长路上,会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后,我们的心会更加团结,在团结互助中,一起进步与成长。

活动开展:时间:20__年11月21日(星期五)下晚上6:30

地点:_____

布置:用彩色气球装饰

参与者:班级全体同学

负责人:文体委员、宣传委员、组织委员

活动流程:1开场白( 祝福语 、引出)

2唱生日歌、吹蜡烛、吃 蛋糕

3抽祝福和小谈(简介:每个寿星抽7张祝福,并随机挑一张念出,请两位谈谈现在的感受)

4看看谁更敏捷(简介:有主持人说出一个数,如5,从之一个人开始报数,当有人报到5或5的倍数,那个人不能报数,只能拍下下一个人的肩,若失误或动作不够快,则被淘汰。继续玩。约10人,被淘汰则需抽纸条,表演动作。胜者2名,有奖品)

5谈谈最__的事(如从小到现在最感动的事啊,由2位寿星上来)

6继续4的惩罚

7水杯运输(简介:2组人,每组4—5人,之一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中,倒水过程中,只能用嘴运输,不能用手脚等,可用的各种姿势,胜的一组由奖)

8扮时钟(简介:由主持人报出一个时间,3人分别表示时、分、秒针,2到3轮。无误有奖,错了表演才艺。)

9谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)

101真心话大冒险102小

11兔子舞

资源需要:已有:水杯、糖果(部分)

需要:彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果,小本子等)、打火机一只

经费预算:打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水15元,约150元

主题宴会策划2

宾客注意事项

首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行烦请各位宾客注意以下事项:

1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心

2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员

3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候如有不明之处,可随时问工作人员

4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场

5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿

宴会时间流程各内容安排

二十四日

8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家) *** 帮忙,准备午餐

11:30分全部工作人员就餐

12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务

下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具)

5:00分部份宾客及工作人员用餐

二十五日

工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………

一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)

1主持人:姜禹彬(作引子)

2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话(主要以主人的身份欢迎大家)

3嘉宾(村干部:周高华)讲话

4孙辈代表(陈宜福)讲话

5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题

仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,之一轮宾客可准备对号列席第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶

生日宴会 策划方案 5篇生日宴会策划方案5篇

二、之一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等…父兄叔伯列席约300人,共30席

三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席

四、3:00分开切蛋糕仪式1老人吹生日蜡烛,许愿2主持人引说放生日歌,大家共生日歌3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕

五、3:30分敬茶仪式

六、4:00分演讲摄像仪式(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)

七、合影

入席地点分配

1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席

2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处

3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席共三十席

4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用

生日宴会工作人员安排

一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲

二、总指挥陈共生,陈文生

三、副总指挥陈宜福,陈宜寿

四、总管陈宜龙

五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)

六、厨房组陈允尚组长,监事1名,组员5名―10名

七、接待组周梅组长,副组长3名,监事1名,组员10名

八、采购组陈文区组长,监事1名,组员3名-5名

九、服务组陈宜新组长,组员5名-8名

十、清洁组林珍组长,组员6名

十一、摄像组姜禹彬组长,陈春花助理老人陪护:陈国玲老人服装:陈宝玲

十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜

十三、保安组组长1名,组员4名

各组人员任务职责说明

一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人

二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督,对监事同主人负责

三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神

四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功

五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜, 炒菜 等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督

六、待组负责所有宾客的接待工作,在宾客到来时,带宾客到柜台登记注册后,再带到接待厅,发香烟,冲茶,倒茶,发放零食品并介绍宴会的情况,以及相关人员亲朋好友互相认识,各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场用餐时带宾客按位列席并点名画册,发放每席香烟2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1个,保管相关烟,酒,茶水,零食品餐具等各地方由组长统一分配专人负责(包括负责各亲朋好友宾客之间的沟系)

七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源,要同各部门进行协调沟通,但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意,再到柜台领钱签名购买,购回来的物品要到柜台进行核实签收,再由柜台发放给各部门负责人,购买物品必须要开 收据 (发票),如无法开取需由总指挥或副指挥签名作证,但其他人无权签名具体购物以各部门组长申请由总指挥审批,采购组无权私自购买,如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决,人员由组长分配安排,采购直接对总指挥负责

八、服务组专门负责非采购所有物品(如:台,橙,厨房用具,菜具,所需要用的工具)等,发放,借还,搬动,移位等工作,对各组需要的物品,给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导,人员由组长分配

九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责,主要扫地,清洁台面,清洁垃圾处理等对总指挥负责

十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案,方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围,并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年,儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景对各个具有意义的重要环节要摄录组长要负责主持各种仪式包括开始仪式,切蛋糕,敬茶,合影仪式等片段中的接待解说同摄影师的沟通

十一、活动组负责活动策划,设计,组织,安排,器具,音响,节目等…

十二、保安组负责主要三个地方的财物,人员安全,维持秩序,尤其要制止小孩单独在公路嘻戏,打斗,玩耍协助总指挥处理一切突发事件

十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记,包括礼金,礼物进行登记,各项开支登记,需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放,所有开支原则上必须要开具发票,如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐,柜台人员不能带签,直接要对总指挥负责

以上职责望各位人事,尽心尽职作好这次宴会的服务多谢大家的帮助和支持

主题宴会策划3

一、活动主题:“一起happy吧!”协会派对

二、活动目的:从14年纳新到现在,为了增进大家间的相互了解,加强协会部门间及个会员的凝聚力,书法协会举办一个小型派对!

三、活动的形式:会议与娱乐相结合

四、活动地点:三栋106

五、活动时间:_月_日下午6点至8点

六、活动参与人员:协会全体会员及全校的非会员学生

七、活动组织人员:由组织、策划部组织、宣传部、文艺部、学习部协助下进行。

八、活动前的准备

1、会长对本学期书法协会活动作 总结 报告 ,组织、策划部部长协助;

2、会场的布置由文体部、宣传部负责(包括音响设备、耳机等);

3、活动物品(蜡烛、零食、饮用水等)的购置由会长及宣传部负责;

4、活动零食的分发由秘书部负责;

5、会场秩序的维持由纪律部负责(以及保持会场的干净、清洁);

6、迎接会员入场由外联部负责;

7、活动期间现场的气氛由组织部和文体部调动;

8、活动结束后注意清理会场。

九、活动流程

之一阶段:活动宣传阶段;

海报宣传:由宣传部负责写具有书法协会特色的海报,张贴在学院各个醒目处,要求注明活动的内容及活动时间、地点。

第二阶段:活动前期阶段——会长作总结报告(6月11日);

第三阶段:活动主体阶段——小型派对;

表演环节:演唱(由文体部、组织部负责)必须出两个。

游戏环节:1、一个比划一个猜;

2、发破音吹蜡烛:

3、表演双簧;

4、字词连成句;

5、 故事 接龙;

6、猜价格;

7、猜歌名或歌手;

8、模仿秀。

(本环节有奖品相赠,积极参与吧!)

第四阶段:活动接近尾声——齐唱会歌《相亲相爱的一家人》。

主题宴会策划4

一、聚会指导思想

以加深和拓展同学之间的友谊为之一宗旨,以提高全班凝聚力为之一目标,以促进大家之间人生体验的 经验 交流与沟通为之一目的。

二、聚会原则

1坚持自愿原则。

2坚持aa制原则。

3坚持财务公开原则。

4坚持一切从检原则。

三、聚会时间、地点

时间:

地点:待定

四、组织分工

成立“253班同学聚会筹备委员会”,全面系统的负责活动方案的制订、准备以及聚会的组织、指挥、联络等工作。

筹备委员会下设六个小组:

1,财务组:由杨建飞同学担任组长,负责制订人均费用预算,经费收支,并做好记录。

2,联络组:由朱成伟同学担任组长,负责制订报到时间、方式,登记好参加同学的姓名和****并写 邀请函 邀请所有的任课老师。

3,生活组:由张娜同学担任组长,负责接待、饮食等事宜。

4,摄像组:由孟然、李晓辉负责照相、录像等事宜。

5,文艺组:由樊斌同学担任组长,负责午餐前的文艺节目策划。

6,宣传组:253班全体成员都有义务去宣传,通知你们能联系上的所有同学,争取让253班全体同学都知道聚会这件事。通知到位与否是咱们所有知情人士的礼节性问题,至于有些人到不到是他们态度性问题。

五、活动流程

十点四十以前到指定的饭店。

十一点到十二点进行文艺节目。

十二点准时开饭。

六、活动具体要求

1按照聚会流程安排,统一进行活动。服从各方面负责人的安排。

2各小组做好你们的工作,如需人员可以随时找大家帮忙,也希望大家积极配合一下。

3文艺组要安排好文艺节目,内容要丰富,活动要多样。

4每位同学都要讲团结,力争经过我们大家的努力,把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会,留下一个美好的回忆。

主题宴会策划5

一、聚会目的:

毕业 前,我们的离去匆忙,毕业后,我们的怀念真切,对校园生活的向往,对同学朋友的情意,对未来生活的 *** ,勾起心中那段尘封多年的回忆,想起同班同桌的你!大家从五湖四海赶回过年,四面八方赶来聚会。我们在一起聚会,怀念一些人,一段旧事,不是因为曾经的学习,而是因为,那里面有我们走过的岁月,它已经和一段年华密不可分。这些经历,成为若隐若现、看不见摸不着的后方阵地,以种种或明或暗的方式,建立与我们现在和将来丝丝缕缕的关联,在美丽而又和谐的校园留下了一串串感人的青春乐章。

20__年10月1日—3日水工8804班的同学将进行20年聚会,我们希望聚会的同学放下一切大小事务,怀念同学情份前来参加,以使我们大家一起去敞开心扉,共话沧桑。如今,友情已如绿水长流,浩然成湖;为了保障这次同学聚会的顺利进行,保障同学们的利益,本次聚会将以公开方式进行;让同学们能够在短暂的聚会光中尽情畅谈美好的未来,牵手叙说当年友情,交流彼此感悟人生、大家相互鼓舞,分享二十年来的人生经历!

二、聚会前言:

如果只是想图个省心省事省力,那就失去聚会的意义,到时候一定会怨声载道,不欢而散。这是我们分开的之一次聚会我们力求做好给大家留下一个美好的印象,一个美好的回忆。

本人觉得这次聚会,要搞就要搞得有声有色,除了要发挥个人特长,还要依靠大家的一切力量以及配合想出更好的方案。所以为了让同学们兴致而来,满意而归;为了保障同学聚会有条不紊;为了这次聚会的圆满成功,有想法出想法,有力出力,积极参加报名。

三、聚会安排:

1、聚会时间地点:

聚会地点:___

2、组委会人员职责分工:

总策划人:

组委会成员分工:

___,负责整体统筹安排,发布聚会方案,住宿、用餐安排,晚会统筹,联系照相、摄像人员;

___,负责会场设计和会议主持,安排议程、集体活动;

___,负责会场地点、聚会场地的布置,邀请老师,联系同学礼品和教师礼品,联系去邯郸车辆等。

___,收集、整理通讯录;

___,上传聚会照片和视频;

___,准备欢迎横幅、负责到会人员报到、收集聚会会费,准备一些活动物资(签字笔、水果、酒水、礼品等),财务监管把控和经费收支、领批、采购、统计、公布等。

注:工作人员均为义务工作,毫无一分收入;如有疑问,敬请指正。

3、参加人员:

水工___班同学、老师(由___提议,___最后确定)

4、聚会经费:

外地每人___元(暂定),本地每人___元,剩余经费待公布后根据大家意见处理。

本次聚会不论同学或家属,一律按人头AA分摊(小孩不计)

四、聚会要求:

a)按照聚会日程安排,统一进行活动;提高时间观念。-

b)每位同学都要讲团结,讲风格,互谅互让,避免斤斤计较,力争经过我们大家的努力,把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会,留下一个美好的回忆。

c)难得聚首,切勿贪杯,大家把握自己酒量,喝酒不是主要,沟通才是重点,清茶淡水也是情。

五、聚会流程:

由___在近期设立账号,大家把费用转到他的账上,9月30日至10月1日上午到他那报到,1日—3日晚10点大家尽量都集体活动,郑州的同学也不要回家,4日后送走外地同学后再离开。

六、聚会后续事宜:

1、拍照的合影由__、__拍摄,放到群共享空间,以供下载。

2、关于DV摄像由__进行拍摄,上传 *** 空间,以非公开形式仅对同学提供下载。

3、在聚会后公布财务支出。

4、相关的 其它 事宜将在群里公布和通知。

七、费用开支预算:

由于目前具体人数还在统计中,无法正确统计费用开支预算,开支预算方案仍在策划中,相关的开支预算暂按25人参加计算,具体金额开支在聚会当天晚上向全体同学进行详细公布,请各位同学放心!目前人数成员仅供参考,实际以当天聚会为准。

八、聚会晚宴总结:

祝贺本次聚会取得圆满成功;希望大家喝得开心、吃得舒心、谈得尽兴,谢谢各位同学!

注:本次聚将公开呈现!如上述有何疑问;敬请大家指正!请同学互相监督!

宴会设计是指酒店宴会部受理客人的宴会预订后,根据宴会规格要求,编制出宴会组织实施计划的书面材料,包括从宴会准备到宴会结束全过程中组织管理的内容和程序。

宴会的程序分为3个阶段,即准备阶段、进行阶段和结束阶段,这3个阶段又可细分为受理预订、计划组织、执行准备、全部检查、宴前接待、开宴服务、结账送客、整理结束等几个环节。

对于大型宴会和高档宴会,必须与客户签订合同,合同中要明确双方的权利和义务,所有经双方同意的特殊项目亦要记入合同。签完合同后,通常应收取一定比例的预付金,假如举办者临时取消宴会,则根据合同规定将全部预付金或部分预付金还与客人。宴会结束后,宴会负责人应以文字形式征询客人的意见,这将加深经营者与顾客之间的感情,为进一步合作奠定基础。通过客人的负面反馈可以了解餐厅需要改进的地方,正面反馈则可增强餐厅的信心。 最后要建立客源档案系统,为今后的业务提供历史资料,如某企业的周年庆典日、某老板生日等,这样宴会销售人员便可有目的地进行推销。

《主题宴会设计(新版)》是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求,由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。《主题宴会设计(新版)》共十章,内容主要包括:主题宴会概述、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计、主题宴会环境设计与气氛营造、主题宴会酒水设计、宴会成本核算与控制、主题宴会营销、典型主题宴会餐台设计实例等内容。《主题宴会设计(新版)》可作为中、高职业院校教材,也可供酒店员工培训选用。

1、确定预算

规模效果

2、确定主题

招待会欢迎会感谢会送别会

3、宴会形式

中式围餐-菜式、餐具、餐牌

西式立餐菜品、饮品、点心

户外烧烤

其他

4、宴会安排

①时间

②地点

③迎送:路线车辆司机停车礼宾引导

④服装:礼服正装商务休闲装

⑤装饰:红地毯桌布椅套餐巾横幅气球丝带灯笼

⑥娱乐:欢迎曲表演烟花乐队主持

⑦搭台:舞台尺寸背景板灯光音响视频提词器

5、通知客人

确定名单、邀请函 *** 、邀请函寄送

6、工作人员

①服装

②休息区

③工具门禁卡、对讲机……

7、相关方

①酒店

②广告供应商

③酒水供应商

④车队

⑤合办方

……

8、结算

①合同

②结算规则

③税金

……

大原则是要一切以实现宴会的目的为中心,小原则就是要考虑得面面俱到。

  1、我们要面对的宴席问题

 (1)宴席有哪些种类?

 (2)什么人摆宴席?摆什么宴席?

 (3)摆宴席的目的是什么?

 (4)摆宴席过程中有什么烦恼?常出现哪些棘手问题?

 (5)吃宴席有什么讲究?酒桌上有什么规矩需要注意的?

 (6)赴宴有什么感受,吃完宴席有什么反映?

 (7)宴席散了,还能留住什么?

 2、消费心理

 从上述问题的研究中我们发现,温州消费者对酒店宴席的要求是很低的,一般只期望“菜要好吃点、服务过得去、环境差不多”,其他的就没有什么奢望了。赴宴的人一般只是为了给亲戚面子,帮朋友捧场,数几张票子给别人,后来别人又数几张票子给自己,来来去去一点感觉都没有,甚至会产上惧怕赴宴的心理。为什么会出现这样的心理,因为各个酒店能够提供给消费者的增值服务太少,能够制造出的新鲜亮点太少,少到他们无法奢望能有什么更多的惊喜出现,更不要说有什么值得回味和留恋的地方。

 所以,创造出不一样的新宴席,让设宴变得更超值,让赴宴变得更快乐!就是我们需要强化竞争力的要点,就是我们“精品酒席”规划的核心思想。

 第二、五马条件

 1、硬件条件

 (1)有客房、餐厅为一体的综合型硬件优势。

 (2)有高档、华丽、明亮的酒店装饰环境。

 (3)有同时容纳3个20桌以内规模的宴席接待能力。

 2、软件条件

 (1)有多年的良好口碑,是温州餐饮的企业。

 (2)菜品非常丰富,可以为客户提供不同配餐需求。

 (3)服务系统较为完善,有能力承接各类宴席。

 第三、宴席定位

 整体定位:温州市中小型精品宴席

 宴席诉求:做有特色的宴席、有创意的宴席、有感动的宴席,让主人惊喜、让客人快乐,让宴席变得更有意义,让每一场宴席都成为永远不散的完美宴席。

 宴席文化:追求细节、创造惊喜、留住感动、珍藏快乐

 宴席理念:打造完美宴席留住精彩人生

 宴席使命:倾力打造永远不散的完美宴席,让人生变得更有意义!

 宴席特色:每一场宴席量身订制,程度满足客户的个性化需求。

 宣传口号:同样摆酒席,鸿景不一样!

 鸿景特点:

 (1)经验丰富的宴会专员为客人提供宴席整体安排,并打点所有细节。

 (2)量身订做专属的菜单,并进行宴会氛围布置。

 (3)联合专业策划公司,为每一场宴席提供策划创意、礼仪服务和环境布置。

 第四、宴席整体规划

 1、三大主打宴席

 (1)婚宴(订婚酒、结婚酒)

 ■婚宴主张:让每一场婚礼都惊喜非常。

 ■主题名称:每一个婚宴都要根据客户的特点制订婚宴主题,让宾客一看就能感知新人的一些故事,为礼仪活动埋下伏笔。如“倾诚之恋——魏猛先生与田静**新婚之宴”、“e网情深——小龙哥哥与天仙妹妹的新婚大宴”等等,用不一样的方式来诠释宴席、诠释婚礼、诠释爱情。

 ■主题背景:不论是订婚和结婚,每一场婚礼都根据主题名称进行背景设计和布置,让整个现场都能感受到浓浓的主题气氛和热烈的主人恋情。

 ■主题音乐:根据新人喜爱的音乐,特别是跟两个人因缘有关的音乐,进行现场播放。为司仪主持提供更多的报料,为现场来宾制造更多的欢乐气氛。

 ■特色菜单:在统一宴席菜单的基础上,可以根据客户的特点和要求,进行个别菜式和名称调整,以吻合宴席主题,营造一个统一的主题宴会氛围。

 ■增值服务:

 a、婚宴筵开10席以上可奉送

 每席奉送嘉宾名单、宴席菜单和新人画报

 每席奉送精美请柬10套

 每度奉送喜庆糖果金币、金花生、红枣、桂圆、贡桔

 宴会专家免费提供宴席安排和细节打点

 免费提供舞狮迎接、大厅海报宣传指引

 免费提供指定背景版和喜庆布置

 免费提供舞台和音响设备

 免费布置签到台,敬送嘉宾签到本,签字笔。

 免费提供投影仪和投影幕一套

 敬送当天新婚蜜月豪华标房一套

 敬送婚礼现场电子相册数份

 e、婚宴筵开15席以上可另敬送

 免费提供现场司仪及背景音乐

 免费提供麻将、纸牌甩乐

 免费提供豪华轿车1辆用来迎亲

 敬送名贵香槟塔和大香槟两支

 敬送婚礼现场珍贵相册一本

 c、婚宴筵开20席以上可另尊享

 免费提供奔驰或宝马轿车1辆用来做主花车布置

 敬送新婚当天蜜月尊贵套房一套

 免费提供10层精美蛋糕塔一座,供拍照留恋

 敬送婚宴现场珍贵录像光盘一套

酒店装修是有很多学问的,尤其是大堂。大堂是酒店最重要的区域,或者说是“脸面”,是酒店整体形象的展现,所以一定好避免误区,讲究原则!下面就是我们为大家带来的酒店大堂设计的遵循原则!

酒店装修设计原则:

1充分利用空间

酒店装修大堂的设计要充分利用其空间,但是不能过大,要与酒店的定位,客流量,目标人群相符。

2注重整体形成

酒店的大厅是独立的空间,与客房等地独立开来,既是一个信息和人流的中心也是是一个酒店重要的标志,大堂的设计要求不要破坏整体的统一,应遵循“多样而有机的统一”的要求,注重整体感的形成。

3满足功能需求

功能是大堂的最基本的要求,也是大堂存在的的根本,大堂设计的目的,就是为了便于各项对 *** 务的开展这一实用功能,满足实用功能,同时又让客人得到心理上的满足。

4力求形成自己的风格

酒店装修要有特色,大堂的设计是很重要的,在借鉴的同时,应努力形成自己的风格与特色,让客人有来了还想来,一来就记住的感觉,切忌为了统一而单调,为了丰富而散。

酒店大堂设计原则:

1、面积与客房总数成比例

许多人误认为酒店的大堂越大、越高才会显得越气派,实际上面积过大的厅堂,不仅会增加装修及运营成本,而且还会显得酒店异常冷清,不利于酒店人气的聚集。

2、装修风格与定位及类型吻合

无论哪一种类型的酒店,在室内装修风格上都应与其自身的酒店定位及类型相吻合,如:度假型酒店应突出轻松、休闲的特征,而城市酒店的商务气氛则应更浓一些,时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题,偏面认为越豪华越好,将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。

3、流线要合理

酒店的通道分两种流线,一种是服务流线,指酒店员工的后场通道;另一种是客人流线,指进入酒店的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线,避免客人流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度,同时还会影响前台服务区域的氛围。

4、要把更佳的位置留给客人,把无采光、不规整、不能产生效益的位置留给酒店后场。

希望大家在看了我们的介绍,能够更好的了解酒店大堂设计有所了解。