导读：一、奶泡的 *** ： *** 一：以奶泡壶 *** 手工奶泡1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则 *** 奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可
一、奶泡的 *** ：
*** 一：以奶泡壶 *** 手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则 *** 奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、
将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如 *** 冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
*** 二：用蒸气奶泡机制奶泡
1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度更好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。
二、拉花方式：
1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
卡布其诺咖啡如何 ***
要 *** 一杯好的卡布奇诺咖啡，要先准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。以下是我为大家整理的关于卡布其诺咖啡如何 *** ，希望大家喜欢！
一、奶泡的 *** ：
*** 一：以奶泡壶 *** 手工奶泡
1、将奶泡壶的1/2的牛奶倒入奶泡壶中。
2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。(如 *** 冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。)
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，将空气打入牛奶中，只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的`就是绵密的热(冰)奶泡。
*** 二：用蒸气奶泡机制奶泡
1、先把前段的蒸气放掉一些，排出多余的水份，再将蒸气管伸进牛奶中。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度更好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。
二、拉花方式：
1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
;*** 美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力
这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取肛了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃
配制 *** ：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜饼干即成。
啤酒咖啡
这位按照菜单点了热咖啡的人，看邻桌客人喝着凉啤酒也想喝，就向这位客人要了点，倒入咖啡杯中。据说在热咖啡中加入啤酒就是这样兴起的。有着温咖啡的感觉。
配制 *** ：在中煎炒咖啡中加入冰啤酒，这时咖啡中更好不要加糖
甜味十足的享受：印地安咖啡
配制 *** ：先购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌，稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。
波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点
法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，会使人不由想起了很久以前的夜晚。
配制 *** ：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡
这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。
配制 *** ：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。
轻松头脑的早晨咖啡：那不勒斯风味咖啡
是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制 *** ：在有把儿杯中注入很热的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下
*** 咖啡：叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”
这是拿破仑最喜欢的咖啡
配制 *** ：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点上火蒙在玻璃杯上，柠檬的芳香味散发出来，白兰地酒味也跟着出来
1、卡布其诺：
口感：浓浓奶味与咖啡的更佳组合
适合：喜欢把咖啡和牛奶一网打尽的人
材料：意式咖啡、鲜奶
做法：
⑴用摩卡壶或意式咖啡机做出一杯意式咖啡；
⑵将鲜奶以微波炉加热，倒入打奶泡机内打成奶泡；
⑶将奶泡机内最上层的粗奶泡刮掉，以汤匙将奶泡挡住，将鲜奶倒入杯中至2/3高度，再用汤匙将奶泡舀到咖啡上；
⑷讲究一点的，还可以在奶泡上拉花。
2、皇家咖啡：
口感：纯净的咖啡味，甘甜中带有酒香。
适合：喜欢单纯口感的人。
材料：中深烘焙度的综合咖啡、方糖、白兰地。
做法：
⑴用虹吸壶或摩卡壶煮出咖啡；
⑵将方糖方在小汤匙（要汤匙头部带突起部分的，可以勾住咖啡杯壁）上，倒入白兰地，以打火机点燃；
⑶待方糖燃烧完毕后，将汤匙中的糖直接方入咖啡中搅拌，就可以品尝到一杯带有甜酒香的咖啡。
3、爱尔兰香味咖啡：
适合：此刻心情很复杂吗？爱尔兰香味咖啡会懂你。
材料：中深烘焙度综合咖啡，柳橙皮、柠檬皮、肉桂条、砂糖、爱尔兰威士忌、泡沫鲜奶油。
做法：
⑴用虹吸壶或摩卡壶煮出咖啡，放在一旁备用；
⑵在高脚玻璃杯中倒入1／3杯的爱尔兰威士忌；
⑶咖啡杯倾斜45度角，将咖啡注入至八分满；
⑷挤上泡沫鲜奶油成花状，上面再撒上细砂糖；
⑸杯缘插上肉桂条，上方再撒上柳橙皮和柠檬皮，就成了一杯上冰下热、带有深厚酒香的爱尔兰香味咖啡。
4、拿铁咖啡：
看起来和卡布其诺相似的拿铁，其实层次感更鲜明。将咖啡注入杯子时，速度要放慢，否则很容易就会变成卡布其诺。
口感：初尝时，唇齿之间弥漫着咖啡的香味，接着香浓奶味加入战局，喧宾而不夺主。
适合：怕喝咖啡伤胃又睡不着的人。
材料：深度烘焙的综合意式咖啡、热牛奶。
做法：
⑴用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一些。煮好后放在一旁备用；
⑵将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入玻璃高脚杯中，分量约占2／3；
⑶将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色；上层放上奶泡，再撒上巧克力粉，一杯热拿铁咖啡就完成了。
5、蛋酒冰咖啡：
口感：香甜滑润，说不出的好味道。
适合：喜欢甜咖啡的人。
材料：中深度烘焙的综合咖啡、蛋酒、鲜奶、果糖、冰块。
做法：
⑴用摩卡壶煮好咖啡；
⑵在高脚玻璃杯中倒入1／10比例的蛋酒；
⑶在杯中加入冰块，再注入鲜奶至八分满，上面覆盖一层薄薄的果糖；
⑷缓缓注入咖啡，可在上面覆盖奶泡，就成了一杯三色的蛋酒冰咖啡。
6、康加恋舞咖啡：
偏苦味的咖啡基底，加上椰奶的浓香，你知道它为什么有一个热带风情的名字了吧。
口感：香浓润滑。
材料：炭火咖啡豆、椰奶、鲜乳脂（或以罐装奶精代替）。
做法：
⑴将咖啡豆 *** 成热咖啡；
⑵将热咖啡倒入平地锅内，放在炉火上加热。（平地锅是一种有单握把、导热很快的白铁锅，也可以用其他的深口小锅代替，只是要注意锅中不要有其他食物的余味或油腻；
⑶在锅中加入椰奶，稍微搅拌；
⑷煮至微滚时熄火；
⑸取出温热过的咖啡杯，以过滤网将咖啡过滤至杯中；
⑹用小汤匙将咖啡微微沿着杯缘搅动，再沿着杯缘注入浓浓的乳脂。这时乳脂会在咖啡上形成一个美丽的白色螺旋图案。
秘诀：
A、椰奶中有浓厚的植物油脂，是一种香味和口感都很好的食物原料，但是如果不经过加热，很难完全溶解到咖啡中。在倒入咖啡杯前需要过滤，也是不要有未溶解的脂肪渣滓留在咖啡中；
B、最后将鲜乳脂倒在咖啡上时，要注意之前的搅动不要太用力，否则咖啡容易溢出，而且形成的白色图案也会一下子就消失了。
7、抹茶咖啡：
口感：加味咖啡，让味道多了一种变化。
适合：具有实验精神的人，可以经常创新添加物。
材料：中浅度烘焙的综合咖啡、鲜奶油、抹茶粉。
做法：
⑴用虹吸壶煮好咖啡；
⑵将抹茶粉放到咖啡杯中，倒入热咖啡，不搅拌；
⑶将发泡鲜奶油以螺旋方式挤在热咖啡表面，再轻轻洒上抹茶粉作为装饰。
8、玛琪哈朵咖啡：
这款咖啡外观上和卡布其诺不同的地方，就是它白色奶泡呈圆形，象一个白色圆帽一样覆盖在咖啡上。
材料：浓缩咖啡、鲜牛奶。
做法：
⑴将鲜牛奶打成奶泡；
⑵取浓缩咖啡45ml，在杯中央放两匙牛奶泡沫即可。在放奶泡时，记得要用汤匙舀，不要倒，才可以控制奶泡呈现出漂亮的圆形。
9、康宝蓝咖啡：
这个花式咖啡的名字直译过来就是“加了鲜奶油的咖啡”，在一般意大利咖啡专卖店里，康宝蓝咖啡都是用玻璃材质的咖啡杯盛装的，所以可以清楚地看见鲜奶油和咖啡交融的界面。
因为鲜奶油本身有淡淡的甜味，所以一般建议在喝的时候不加糖。
材料：浓缩咖啡、发泡鲜奶油。
做法：取浓缩咖啡45ml，在咖啡表面挤上新鲜的发泡鲜奶油就可以了。
10、蝶豆咖啡：
这款花式咖啡往往又被人称为日式卡布其诺，它没有意大利式的蒸汽热奶泡，却多了香甜的鲜奶油，品尝时有一种冷热交错出现的戏剧感。
口感：香甜中带有清香。
材料：乞立马扎罗咖啡豆、鲜奶油、肉桂粉、新鲜柠檬皮碎沫、细砂糖。
做法：
⑴先将咖啡豆作成热咖啡；
⑵将热水倒入咖啡杯中，用20-30秒温咖啡杯，然后擦干；
⑶将细砂糖放入咖啡杯中，倒入热咖啡，不搅拌；
⑷将发泡鲜奶油由杯子边缘至圆心方向，以螺旋方式覆盖在咖啡表面，使呈螺旋状花纹；
⑸最后撒上肉桂粉及柠檬皮碎屑即可。
秘诀：
A、新鲜的柠檬皮碎屑有一种清香，为这款咖啡增色不少，但是注意在削柠檬皮时不要削到果皮白色的部分，否则会带有一点苦味，而且颜色也不好看；
B、把鲜奶油漂亮地挤在咖啡上是蝶豆咖啡是否成功好看的重要步骤，然而在开始挤时，因为压力瓶的缘故，前面都有一小段会乱喷。秘诀就是在正式挤之前，现在旁边试挤，把这一段不顺的先处理掉，接下来在杯子上的正式部分就会比较顺手。
花式冰咖啡
1、冰摩卡咖啡：
巧克力向来是咖啡的好朋友，冰摩卡更将他们的关系升华到极致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的层次感可能会不太明显。
口感：香甜滑润，说不出的好味道。
适合：喜欢甜咖啡的人。
材料：中深度烘焙的综合咖啡、蛋酒、鲜奶、果糖、冰块。
做法：
⑴用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一些；
⑵在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，再加上一点果糖搅拌均匀；
⑶另外取个杯子，倒入咖啡后，加入少许巧克力酱搅拌均匀；
⑷将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油；
⑸撒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。
2、冰拿铁咖啡：
冰拿铁是预先放糖水来调整甜味，没有鲜奶油和鲜乳脂，冰拿铁比较Light（热量低一点，清淡一点）。
如果正在控制热量饮食计划中，你也可以选择不放糖水，并用低脂牛奶来替代全脂牛奶。
材料：糖水、冰鲜奶、浓缩咖啡、鲜牛奶。
做法：
⑴将鲜牛奶打成奶泡；
⑵准备容量约360ml的高脚玻璃杯一个，依次倒入下列材料：糖水、冰鲜奶、浓缩咖啡，最后在上面加3汤匙的牛奶泡沫。
为了在玻璃杯中呈现颜色的层次（牛奶在下层，咖啡在上层，再加上白色的奶泡），可以将长柄的冰淇淋匙变成一个匙面和匙柄成直角的工作用汤匙，在倒入咖啡和牛奶时，先慢慢倒在汤匙上，使它不会破坏原来的水平面，这样冰拿铁就会象鸡尾酒一样有层次感了。
3、交响乐冰咖啡：
有“日本人气之一名”的声势，这种花式冰咖啡纯咖啡的分量很少，即使不爱喝咖啡的人也会喜欢。在做法上稍微复杂些，但一定会赢得掌声和一阵惊呼。
口感：香甜清凉、滑润顺口。
材料：炭烧冰咖啡、香草冰淇淋、咖啡果冻、巧克力鲜奶油、鲜奶油、鲜乳脂（或以罐装奶精代替）。
做法：
⑴放一球半的冰淇淋在果汁杯中，用长汤匙的背面将它压平；
⑵放入约等于一球分量的咖啡冻；
⑶倒入10ml的冰咖啡；
⑷放入鲜奶油，用汤匙背压平；
⑸放入巧克力鲜奶油，一样用汤匙压，并压出一个凹面，放上下半球分量的咖啡冻；
⑹最后在咖啡果冻上淋上鲜乳脂即可。
秘诀：
A、咖啡冻更好用小刀切成约1cm见方的立体方块，这样看起来会有冰块一样的清凉感，而且也容易和冰淇淋及其他材料交融出不同的口感；
B、这杯冰咖啡最诱人之处，在于它可以透过玻璃杯看到里面一层一层的层次，所以边做边要注意保持杯子的干净和透明度；
C、象在压之一球冰淇淋时，杯子边缘难免会被弄脏，这时要用纸巾小心擦拭杯子里面；
D、每一个层次都要有一定的厚度，才会真正有层次出现，例如：在放之一层咖啡冻时，要把平面完全放满，否则会使上层鲜奶油很快流下去，就不会那么好看了。
4、冰红酒卡布其诺：
多数花式咖啡以白兰地搭配，其实红酒更有特殊风味，不过量把握要适宜，调个味即可。
口感：酒香加肉桂，十足美式口味。
适合：都会女子
材料：深度烘焙咖啡、红酒、鲜奶油、肉桂粉。
做法：
⑴用虹吸壶或美式咖啡壶煮好咖啡，放入冰箱冷藏；
⑵将冰过的咖啡倒入玻璃杯中，加入少许红酒；
⑶从杯缘缓缓倒入鲜奶油，让鲜奶油浮在咖啡表面；
⑷撒上少许肉桂粉即可。
5、牙买加霜冻咖啡：
口感：如同品尝高品质的兰姆冰淇淋。
适合：浪漫而带点神秘色彩的人。
材料：深度烘焙牙买加咖啡、黑色兰姆酒、香草冰淇淋、葡萄干。
做法：
⑴用虹吸壶或美式咖啡壶煮好咖啡，放入冰箱冷藏；
⑵玻璃杯中放入冰块，注入咖啡，加入少许黑色兰姆酒；
⑶将香草冰淇淋放在咖啡上，再洒上葡萄干装饰即可。
6、水果冰咖啡：
这种花式咖啡很有健康概念，柳橙汁可以换成其他的百分之百的鲜果汁。
口感：一口咖啡、一口果汁的感觉。
适合：在果汁和咖啡间无法做选择的人。
材料：浅度烘焙的哥伦比亚或蓝山咖啡，百分之百柳橙汁、果糖。
做法：
⑴用虹吸咖啡壶煮好咖啡后，放进冰箱；
⑵在玻璃杯中放入冰块，倒入柳橙汁至六分满；
⑶加入果糖搅拌均匀；
⑷倒入冰咖啡，咖啡会浮在果汁上，形成漂亮的双色水果咖啡。
7、卡布其那：
*** 这杯看起来很让人愉快的卡布其那时，鲜奶油量要稍多，才能与柑香酒做完美结合。
口感：香醇浓稠，滑润而顺口。
适合：心情象阳光般明亮的时候。
材料：深度烘焙综合咖啡、白色柑香酒（BOLS酒）、鲜奶油、碎冰、巧克力碎片、巧克力棒。
做法：
⑴用虹吸壶或美式咖啡壶煮好咖啡，放入冰箱中冷藏；
⑵将冰咖啡、白色柑香酒、鲜奶油、碎冰倒入调酒壶内摇匀；
⑶将摇匀后的咖啡倒入高脚杯中，上面放上巧克力碎片，侧边插上巧克力棒做装饰，一杯清凉香浓的卡布其那就完成了。
8、雪国之秋（冰）：
这是很受小朋友欢迎的一种冰咖啡，原因是一杯咖啡“暗藏”有两球的冰淇淋在里面，爱美和减肥中的人应该知道喝完之后该怎么做。
口感：冰淇淋和咖啡的完美结合。
材料：炭烧冰咖啡、香草冰淇淋、碎冰、细砂糖。
做法：
⑴先准备炭烧冰咖啡。你可以用滤泡式方式泡一杯待凉；
⑵将准备好的咖啡和一匙冰淇淋加入果汁机中，再加入碎冰和细砂糖；
⑶打开果汁机开关，以低速搅拌约10秒；
⑷搅拌均匀的冰咖啡倒在准备好的大果汁杯中，容量更好是全部咖啡倒入后，离杯口约15cm；
⑸用冰淇淋匙挖一匙冰淇淋加入杯内即可。
秘诀：
A、香草冰淇淋品质的好坏，直接影响这杯咖啡的口感，所以不要选择太差的品牌，那可能会使这杯“咖啡雪泥”大为失色；
B、冰淇淋刚从冰箱中拿出来时，可能会很影，在果汁机中不容易打匀，也很难挖成漂亮的球型。所以更好先放在冰箱冷藏室里3-5分钟，或者室温中2分钟左右，再开始动作。当然放在咖啡上面的那一球冰淇淋形状越圆，这杯冰咖啡的长相就越好。
9、南国恋曲冰咖啡：
这是一杯鸡尾酒，还是一杯冰咖啡？看到“南国恋曲”，你可能会和我一样的疑问。或许该这么说：它有鸡尾酒的美丽，还有咖啡和椰奶交融的芳香和沁凉。
适合：喜欢甜咖啡的人。
材料：炭烧冰咖啡、椰奶、鲜奶油、冰块、玉米脆片（椰子口味的更好）。
做法：
⑴在果汁杯中倒入椰奶，要注意在杯缘不要留下白色痕迹；
⑵将冰块放入果汁杯中；
⑶将冰咖啡沿着杯缘慢慢倒入杯中，让椰奶和咖啡之间有一条清楚的界线；
⑷将发泡鲜奶油以螺旋的方式挤在咖啡表面上；
⑸最后将玉米脆片放在鲜奶油上，作为装饰。
秘诀：
A、这杯冰咖啡最重要的特色，就是在杯中有一条白色椰奶和黑色咖啡的界线，这是因为椰奶比较浓稠的原因。如果你直接倒入咖啡并不成功，有个 *** 是：将长汤匙伸入杯中，防在椰奶表面上方约1cm处，然后将咖啡倒在长汤匙背面，让咖啡以较水平的方式进入杯子中，这样就不容易破坏椰奶和咖啡的界线了；
如果还不成功，可能要检查所买的椰奶是否太稀薄了。（不是一般作为饮料用的易拉罐椰奶，而是烹饪用的那一种）；
B、注意玉米脆片的新鲜度。一般来说，玉米脆片从密封的包装中拿出来大约30分钟后，就会失去它原来的脆度。如果玉米脆片不香脆，这杯咖啡的印象分数可能就会大打折扣了。
这个是在其他网站找的。因为我的确不了解。呵呵。望采纳。
