导读：奥尔良烤鸡有点酸臭，可能是由于变质或过期导致的。要解决这个问题，您可以首先找到购买该烤鸡的商家，寻求其帮助。如果商家明知道食品变质仍然销售，您可以要求其支付10倍价钱的赔偿金。如果商家无法解决问题，您可以向相关部门投诉并寻求帮助。 1、原
奥尔良烤鸡有点酸臭，可能是由于变质或过期导致的。要解决这个问题，您可以首先找到购买该烤鸡的商家，寻求其帮助。如果商家明知道食品变质仍然销售，您可以要求其支付10倍价钱的赔偿金。如果商家无法解决问题，您可以向相关部门投诉并寻求帮助。
1、原料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡、金针菇、洋葱、香菇。
2、去掉鸡头和鸡 *** ，清洗鸡腔；腌制整鸡。将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；装入保鲜膜，倒入腌料；入冰箱12小时。
3、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟。
唉，楼上说什么动漫店的明显就是做广告的啊，我认为干餐饮比较赚钱，尤其是在深圳或东莞这种人口密集的城市，许多人不愿做饭或没时间都会选择去外面没吃，我推荐干西餐，小的投资也可以干西餐，我推荐你干御食坊集团旗下的披萨或牛排。因为我们家这边就有一家，味道确实不错，开得很火，经常要排队（这点让人很郁闷），但是因为物美价廉，我和同事经常去。干西餐这行，只要做的好吃又不贵，都会很赚钱的。当今社会，西餐很受欢迎，只是现在的西餐厅都太贵了，让我们这种普通人想吃却不能天天吃，但他们的西餐物美价廉，很受欢迎，想在餐饮行业立足，就必须有自己的特色，他们公司的特色就是做受欢迎的西餐，好吃却不贵,谁都能吃得起。
他们公司规模好像挺大的，但加盟费不高，你从百度中就可以搜到他们公司，至于你说的学技术问题，你要是自己学做西餐当然很麻烦，也学不好。但是他们这样的大公司都有做西餐非常专业的师傅，你虽然没经验，但人家高级西餐师当然有许多经验呀，你跟他们这种师傅直接学人家多年实践所得的亲身经验，还用担心技术吗？你去直接跟人家手把手的学，相信你一定会学好。
并且从开店，装修到经营，他们全部都会为你设计好，任何一项都有专业设计师为你设计。
但提醒你一下，开店一定要选好位置，要选一个客流量较大的地方，你可以去他们公司看看，亲自品尝一下，谁说的都不如自己的亲身感受真实可靠，你说对吗？总之，一定要选好项目，未来掌握在我们自己手中，祝你创业成功，和家人早日过上富裕幸福的生活，生意红火！！！
（一下打了这么多字，还真累！）
1、用料：新奥尔良腌料70g、翅中+翅根700g、冷水100g
2、用牙签或小刀在翅中和翅根上戳几下（这样容易入味）。
3、将70克的腌料与100克的水搅拌均匀。
4、将戳完的翅中翅根放入腌料搅拌均匀。
5、放入冰箱冷藏10小时以上，期间翻动或摔打几次。
6、烤盘铺上一层锡纸，将腌制好的翅中翅根均匀的摆放好。
7、放入烤箱中层，上下火各220，时间25分钟。
8、取出翻身（可以用油刷将烤出来的油刷到鸡翅上，也可以不用）。
9、翻过身之后再烤5分钟，美味的新奥尔良烤翅出炉啦。
品种便宜。根据查询微信公众平台显示，因为大润发奥尔良烤鸡的品种属于白羽鸡，白羽鸡的特点就是生长速度特别快，这种烤鸡属于分割鸡，鸡爪鸡肝已经分离出来分别售卖只剩下鸡肉，所以售价相对也比较便宜一些。
1 奥尔良烤鸡翅的做法
做法步骤：
鸡翅、生姜、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料、甜椒粉、白糖。
做法步骤：
先把鸡翅用清水给清洗干净，鸡翅一定要用新鲜的才行，这样烤出来的鸡翅口感上比那
种买的冷冻的鸡翅要好很多了，不建议贪便宜买冷冻的鸡翅。大家可以用同样的办法做鸡腿，鸡翅中；
把鸡翅清洗干净后，放在案板上面，在鸡翅的身上用刀划上一个口子，这样做有利于腌制更加的入味。划得不要太深了，就浅浅的一层就好了；
把奥尔良腌料，姜片还有料酒，甜椒粉，胡椒粉还有白糖都放进料理盆里面，把这些料
汁全都用勺子给搅拌均匀；
把处理好了的鸡翅放进料理盆中，戴上手套以后继续搅拌一下，更好 *** 鸡翅的全身，
让料汁能更好地渗透进去；
烤盘先是铺上一层油纸，再把烤网给放上去，在烤网上面刷上薄薄的一层食用油，避免
沾上鸡翅， 没有烤网的话也可以直接放在烤盘上面；
把腌制好了的鸡翅放在烤网上面，可以看到鸡翅的腌料已经在不停地滴落了，
要是烤盘不垫油纸的话，清洗起来就会非常的麻烦了；
在鸡全翅的根部用锡纸给包上，避免烘烤的时候糊掉；
把烤盘放在烤箱的中层，上下火200度，烘烤25分钟左右；
把鸡翅给取出来，用刷子在鸡翅的两面都刷上一层蜂蜜水；
然后再送进烤箱里面继续烘烤个5分钟左右，出炉后就可以吃了。
小贴士：
判断鸡翅是否烤熟：用竹签戳下去，如果流出血水就是还没熟，需要继续烤一下，
轻松戳穿就是熟；
烤网更好要刷油，烤完以后好清理，烤盘一定要铺上锡纸，否则，烤制时滴下来的油会
很难清理；
如果用刀划的话烤出来的鸡翅是有一点影响美观，建议大家也可以用牙签或者是叉子在
鸡翅上扎几个口子。
2 新奥尔良烤鸡翅的做法
食材用料：
鸡翅中 4~8个、新奥尔良调料 适量、水 少许。
做法步骤：
鸡翅中洗净，正反面都划开几刀，方便入味；
准备新奥尔良调料，碗中给一点点水；
加入适量调料搅成均匀的糊状；
放入沥干水的鸡翅满满裹上酱料。盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时；
烤架上放硅油纸，依次放上腌好的鸡翅；
放入微波炉，调到光波炉档位，时间5分钟。翻面再光波加热5分钟左右即可；
摆盘上桌，即可开吃。
小贴士
腌制鸡翅隔夜更好，比较入味！调料里加水只需一点，多了调料味道就淡了，失去香浓口感。烤制的时间按鸡翅的多少酌情调整。
1、食材：鸡翅中、奥尔良烤鸡腌料（35g左右）、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
2、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
3、加入少量酱油，放2勺酱油足可。
4、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
5、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
6、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
7、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，一般是12个小时。
8、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
9、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
