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导读：1、食材：牛蛙6只、腐竹适量、莲藕适量、大葱适量、香菜适量、火锅底料适量、食用油适量、料酒适量、大蒜适量、姜片适量。2、所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下。3、锅烧热后，加入适量食用油。4、烧热后加入火锅底料。5、小火炒至火锅底料融化沸腾
1、食材：牛蛙6只、腐竹适量、莲藕适量、大葱适量、香菜适量、火锅底料适量、食用油适量、料酒适量、大蒜适量、姜片适量。
2、所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下。
3、锅烧热后，加入适量食用油。
4、烧热后加入火锅底料。
5、小火炒至火锅底料融化沸腾。
6、另取一只锅，将熬好的火锅底料导入。
7、放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开。
8、依次放入莲藕、牛蛙、香菜。
9、待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹。
10、片刻之后，撒上香菜起锅。
很多人对美蛙火锅的作法并并不是很掌握，那样的火锅在制做上并并不是很繁杂，制做这类火锅的情况下，需要在食物上提前准备上，那样制做美蛙火锅的情况下才可以顺利开展。
美蛙火锅的作法:
食物用材：美蛙、豆腐皮、连藕 相冲食、小葱、香莱(依据自身的爱好配就可以)火锅火锅底料一包、植物油、米酒、蒜头一把、生姜片适当。
作法：
1全部原材料清洗切完，美蛙用米酒先腌一下
2锅烧热后，添加适量植物油
3烧开后添加火锅火锅底料
4文火炒至火锅火锅底料溶化烧开
5另取一只锅，将4倒进
6放进生姜片、蒜头、小葱及其适当沸水，文火烧开
7先后放进连藕、美蛙、香莱
8待锅烧开后，美蛙煮透，放进豆腐皮
9一会儿以后，撒上香莱出锅
以上便是对美蛙火锅的作法详解，在制做美蛙火锅的情况下，全是能够依据以上方式 开展，那在制做美蛙火锅的情况下，对美蛙的情况下要挑选新鲜的，并且在解决上也是要清理干净，那样吃的情况下对人体才不容易有影响。
水煮牛蛙：
工具/原料
金针茹,生菜,油菜心,火锅底料,辣椒,糖一勺,和牛蛙一盘
步骤/ ***
1 把火锅底料放在锅中然后放水把它煮开
2 把蛙们放在锅中煮一会放它吸收入味,中间可以放一勺糖使口感柔和一些
3 然后把金针茹和生菜放入煮一小会
4 把焯过水的油菜心放在最上面
5 炸一点辣椒油浇在上面
牛蛙火锅：
配 料:
牛蛙1500克，青笋200克，茭白200克，白萝卜200克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。
·特 色：牛蛙火锅味型：麻辣味。特点：麻辣可口，蛙肉滑嫩。
·操 作:
（1）牛蛙宰杀去头的内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
（2）青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。
（3）姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（4）炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放牛蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。
食材用料：
牛蛙 一只
腐竹 100g
莲藕100g
大葱 一颗
香菜 一把
火锅底料一包
食用油 一勺
料酒 一勺
大蒜一把
姜片适量
菜谱做法：
1所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下
2锅烧热后，加入适量食用油
3烧热后加入火锅底料
4小火炒至火锅底料融化沸腾
5另取一只锅，将4倒入
6放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开
7依次放入莲藕、牛蛙、香菜
8待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹
9片刻之后，撒上香菜起锅
