导读：广州的美食其实还是很多的，没有真正去过的朋友估计就不会特别清楚，本篇小编就来告诉大家广州有哪些美食，赶紧去尝试一下吧。广州北京路特色美食攻略：肠粉肠粉是广州常见的小吃，大家早晨吃，中午也吃，简单的就是“爽滑布拉肠”——没有陷料，而奢华一些的
广州的美食其实还是很多的，没有真正去过的朋友估计就不会特别清楚，本篇小编就来告诉大家广州有哪些美食，赶紧去尝试一下吧。
广州北京路特色美食攻略：肠粉肠粉是广州常见的小吃，大家早晨吃，中午也吃，简单的就是“爽滑布拉肠”——没有陷料，而奢华一些的就有肉甚至虾。银记是最出名的肠粉店之一。老店银记肠粉摆着名人的照片，而且永远等座。
广州名吃萝卜牛杂萝卜牛杂则是另外一个常见的广东小食。这种小吃的滋味不仅广东的平民百姓喜欢，时尚的白领也是忘不了这种滋味。懂行的都知道，从凌晨萝卜牛杂在锅里沸腾之后一直在炖煮，而最美味的时候就是傍晚煮了一天：这时的萝卜最入味，牛杂最香。
更多的是无名小店。所谓“粥粉面饭”其实就是最日常最普通的食物，广州的风格就是很市井的，所以北京路的繁华中有这种小店，一点也不希奇。
街头的粥粉面饭小馆而另一个特色，就是广东凉茶。广东湿热，广州人都喜欢经常喝些草药熬制的凉茶来有病祛病，没病保养。茅根甘蔗水，二十四味茶种类非常多。即使外地来的朋友喝不惯，也可以尝尝现榨的甘蔗汁，几块钱一杯，看着店员用榨汁机把一根甘蔗压成碎末，然后一杯清凉解暑的甘蔗汁就出来了。
黄振龙凉茶店从北京路拐过由西至东进发，沿途“百步之内，必有小食”。这里以老字号为主，很多都是开了20多年，价格在5~20元不等，一边逛，一边找着吃，椰子竹丝鸡、西米露、拉肠、牛杂应有尽有，休闲的写意时光就这样缓慢而精致地流去。
西关婆婆面趟栊里的西关风情推荐理由：
识食之人怎么可以不识飘香数十年的“婆婆面”说起“婆婆面”原来有段“古”，那是1948年文昌北路上有间“恒记”，店面并不起眼，只因为店里的婆婆常年坐在门口包云吞，所以西关街坊都亲切地叫起“婆婆面”。婆婆如今已80多岁了，依旧每天在门前包云吞。镇店之作
云吞面(小的55元;大的75元)招牌云吞面与一般的银丝面不同，面条是扁平状，比较宽和粗，这是“婆婆面”的特色。据说是加入大量的鸡蛋来打的，所以韧度十足，在水里泡一个晚上也不会变软。馅是半肥瘦的猪肉，肥瘦的搭配刚刚好。汤是用扇骨、地鱼、虾子特别熬制的，味道特别浓郁。记者试过，感觉有一点就是：馅料咸了点。
招牌推荐：牛腩捞面、炸酱面、猪肠捞面、猪油捞面、牛杂面等价格均在55元~85元不等。
营业时间：7:30~20:30地址：广州市文明路246号(省博物馆对面)
银记肠粉白如雪薄如纸推荐理由：肠粉看上去：皮薄、晶莹剔透，让人看了就想吃;吃起来：香滑细腻;酱料调味为自家秘制;份量足，价格实惠。对食客来说，有一点不好的就是：人气太旺，常要等位。
镇店之作：
豉油皇牛肠(8元)用精制大米磨成米浆，蒸制成拉肠粉，新鲜牛肉配以姜汁、白酒、生抽、生油、麻油、味粉等调料作馅，再加以特制的酱油，香浓爽滑、白如雪、薄如纸。
韭黄鲜虾肠粉(8元)用虾、冬菇丝、韭黄配制的馅料，米浆即磨即制，肠粉新鲜爽滑，虾肉嫩滑香浓，肠粉粉薄爽滑。
招牌推荐：各式肠粉(牛肉肠、鲜虾肠、叉烧肠、猪肝肠)、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、鲜虾肠、鸳鸯肠
营业时间：6：30~凌晨1：30人均消费：10元
可容纳：50人地址：广州市文明路199号
佳叔汤丸王推荐理由：问起老广州，那里的汤丸店有印象，许多人会说是“佳叔”，铺面小却人气旺。在文明路上，小凤姐的那首《卖汤圆》渐渐传来，熟路的食客都知道，佳叔汤丸王快到了。这里的汤圆全部为手工新鲜现做，和超市里的速冻汤圆比起来更有久煮不烂的优点。
镇店之作：
传统麻蓉汤丸(6元)：这里最驰名最传统小吃，内馅是芝麻加糖，还有“汤丸王”的祖传秘制香料，外表以上好糯米精心制成的粉皮，再经师傅细心地搓圆，最后在碗里加入芝麻、花生、香芋等用料制成。
芝麻糊汤丸(5元)：据介绍，芝麻是从省内各地精挑出来的，米是选用泰国优质的糯米，即点即做，咬一口，入口细腻，芝麻糊齿颊留香，汤丸则个大 *** ，洁白晶莹。
招牌推荐：品种多，既有传统的花生糊汤圆、百合绿豆沙汤圆等，也有新式的西米露椰汁汤圆、莲子红豆汤圆和咸汤圆等，价格均在4~7元不等。
广东养和堂邓老凉茶有限公司 邓老
地址：广州市滨江东路835号珠江广场一期三楼 邮编：510300
网址：wwwyanghemedcom
国内销售：
*** ：020-34255639 89325871
传真：020-34255212
服务热线：020-89322026
广州王老吉药业股份有限公司 王老吉
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广东加多宝饮料食品有限公司 王老吉
广州香雪制药股份有限公司 上清饮
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广州黄振龙凉茶有限公司 黄振龙
地 址： 广州市沿江中路203号天字广场2708室
邮 编： 510000
电 话： 020-83361919
传 真： 020-83361957
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广州金葫芦凉茶有限公司 金葫芦
广州白云山和记黄埔中药有限公司 白云山
广州星群(药业)股份有限公司 夏桑菊
广州润心堂凉茶有限公司 润心堂
广州清心堂凉茶连锁有限公司 清心堂
广东杏林春凉茶有限公司 杏林春
再送你一个相关资料：
广东凉茶
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶"高热"的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，"秋冬防秋燥、春夏去暑湿"。
例如：黄志强凉茶是广东凉茶的代表
黄志强凉茶隶属于广州平安堂凉茶有限公司，由黄振龙长子黄志强所创，拥有癍痧凉茶、秘制龟苓膏等黄振龙亲传正宗秘方。该公司是广东省唯一2家拥有行业标准并进行生产凉茶的企业之一，经质检部分多次抽检后证明，黄志强凉茶产品质量为广东凉茶之首,经过几年发展，该公司已经遍布广东各市地，店面数量达500家。
2005年底，凉茶已入选为国家非物质文化遗产，而国家的凉茶强制性标准即将出台，这将有利于规范全国凉茶市场，届时，街边的很多小品牌凉茶铺都将因其不能符合行业标准而退出凉茶市场，而作为广东更好的凉茶品牌之一的黄志强凉茶，将拥有更大的凉茶市场，黄志强凉茶的加盟店也即将迎来更大的凉茶市场，将随黄志强凉茶做得更好，飞得更高。
黄志强凉茶优质的产品赢得了越来越多的客户，随之而来的就是在广东全省的大力发展！深圳市场黄志强老先生已经确定采取加盟的形式加大发展，让众多的客户享受黄志强凉茶，享受正宗的广东凉茶。深圳市场的总 *** 权已经授予了两位具有实战经验的优秀的年轻人，两位年轻人一位姓赵，一位姓鞠，因为他们有着丰富的实战经验，因为他们怀揣着一个伟大的梦想，他们对黄志强凉茶的深圳市场已经信心十足，现两位老总已经对黄志强凉茶在深圳市场的发展制定了整套的营销策略。截至记者发稿时，深圳市场已经在一个月内成功签约13家分店，18个月的任务在第三个月就完成200％，发展速度惊人！
两位年轻人给了我们信心！黄志强凉茶给了我们信心!
相信黄志强凉茶在深圳必定会迎来一个新的加盟 *** ，黄志强凉茶必定成为深圳凉茶之一品牌。
广东省食品行业协会凉茶分会曾对全省主要凉茶生产企业的配方进行严格的审查和筛选发现，有的配方已有10 0年以上的历史。从现代中医学角度看仍具有较先进、科学的配伍组合，基本配方有较强的延续性。
其次，凉茶突破地域限制的发展赢得了更为广阔的市场。随着现代化生产设备和先进管理理念的引入，凉茶业发生了大变革。过去只有守着凉茶铺喝凉茶的局面被打破，凉茶被加工成配方更合理、饮用更方便、口味更适中的颗粒剂、袋泡茶、利乐包、罐装等多种规格，使这一广东传统产品突破了凉茶铺只有25公里销售半径的局限，开始行销全国。
2002年凉茶走出广东，先到温州"打"下省外的之一个市场，继而北上北京，然后辐射到东部沿海及西南一带，目前在福建、浙江、北京、云南、贵州、四川等地销售异常火爆。
据张俊修介绍，他们去年底对福建、浙江、贵州、上海、宁夏、安徽等六省市的凉茶市场进行的摸底调查发现，凉茶市场巨大而且老百姓的接受度、喜爱度都很高。
目前广东省凉茶业拥有30多条生产线，年生产能力达到100万吨，产品销往国内各地、港澳地区和东南亚各国。广东凉茶已成为国际饮料界的一支劲旅，目前主要凉茶生产企业正在对凉茶进行不断地深入开发与研究，利用现代科技加以改进与提高，使其更好地、更方便地被消费者所服用，发挥其改善亚健康状态、增强身体免疫力作用。
同时，凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。"宝芝林"因黄飞鸿早就饮誉海内外；"王老吉"的创始人王泽邦被称为"药侠" ，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的"李众胜堂"药店的着名产品保济丸，远销东南亚、美国和加拿大等地。
为了把食品产业提升为食文化产业，广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建了广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组，并组织由文史、文物、中医药、食品工程等专家组成的专家委员会，一致认定凉茶为首批"广东省食品(饮食)文化遗产"。广东省文化厅厅长曹淳亮认为，这是一种法律界定、历史认可，将会加大凉茶对广大消费者的文化穿透力和享受欲望的膨胀力。事实正如专家们所料，凉茶一经被认定为广东省首批食品文化遗产，就显现出强大的社会效益与经济效益。不到一年时间，仅广东加多宝凉茶公司在东莞总公司之外，又在海南、福建、浙江、北京建立了四个分厂，平均每三个月就建一个新厂。该厂目前拥有九条生产线，年产量达30万吨，仅在北京一年的销售额就达10亿元。又如广州王老吉药业公司年产量达10万吨，年销售收入达六亿元。如今，"怕上火，就喝王老吉"的广告词已在全国深入人心。
潜力巨大的凉茶市场吸引了世界饮料巨头可口可乐公司的大举进入。去年下半年，可口可乐买下广东中山一家凉茶厂，并已将生产的凉茶在香港市场销售。该公司驻香港的负责人三次与广东省凉茶行业协会联系，积极要求能参与广东省凉茶行业正在推进的凉茶标准制订工作。
张俊修等专家预测，按照凉茶目前的发展势头，以及可口可乐无法相比的健身功效，三年内，凉茶的产量将超过可口可乐在中国大陆的年产量，年销售收入有望达到100亿元
需要考察一下市场需求。不过好像听说,黄振龙凉茶是不让加盟的这是我在网上找到的资讯,希望对你有帮助:黄振龙对外宣称是不让别人加盟，但实际上如果托关系的话也可以的，但就是太黑了，加盟费要5年20万，还要1次付清，利润空间也压的非常低，我朋友说只有40％。我朋友还说了，其实黄振龙公司不是黄振龙本人开的，是黄振龙的小儿子叫黄富强开的，这小子很不地道。黄振龙好像有好几个儿子，大儿子叫黄志强，就是现在平安堂凉茶的董事长了，本来秘方是传给黄志强的，黄志强这个人很善良。黄富强本来是在香港搞装修的，后来看他大哥赚钱就来要秘方，要到后就抢注了黄振龙商标，还告诉他大哥黄志强：以后黄振龙商标只有他能用，别人不能用了。大哥黄志强没有办法，让着自己弟弟黄富强，就拿平安堂商标经营凉茶了，但黄富强这家伙又抢注了平安堂商标，哥哥黄志强没办法，后来就见了官司，法院判黄振龙公司董事长黄富强恶意抢注，平安堂商标归大哥黄志强所有。黄富强根本不能算广东人，他早就是加拿大国籍了，是后来回来投资的，连广东文化都不懂还做凉茶。
1、异乡人的西关之宜民市：
康熙初年，作为海禁的配套，清 *** 在浙、闽、粤三省沿海地区实施“迁界移民”政策。珠江口一带疍家万余人，被强徙至南海县的西村和泮塘———对日后西关的人口构成而言，这数字意义重大影响深远。
须知道，当年整个南海县的人口才得9万！悠悠350载过去，该批疍家的后裔堪称正牌“老西关”！沿海疍家以渔为生，苦口苦面捡得“西关户口”却失了业，为填肚计，遂挈妇将雏在河涌摸鱼虾，就近奔往之一津做“走鬼”，城郊冒出个新墟市，时称“移民市”。
2、异乡人的西关之十三行：
“潘卢伍叶”，已成口碑，十三行首富也。这四大家族的开山祖均出身贫寒，神话般发达，有西关人稀里糊涂认他们作乡贤，究其实，卢家来自广东新会，潘、伍、叶三家来自福建，跟那帮赤贫疍家一个样，同是移民西关的异乡人。
眼看着十三行商人先富起来，西关原住民纷纷跟进。外贸并非人人做得，围内人便攀附外贸业车边，开机房织布供出口。织布业本少利多，围内机房如雨后春笋，其结果，一是大量农舍改建作机房，二是连片阡陌日渐丢荒。原住民洗脚上田，永安、西乐两围土崩瓦解。
当“老细”须得配备打工仔，天作之合，无业蛋家正急欲受剥削，彼辈围外人缘此而跟围内男女水 *** 融，时称“机房仔”。劳动力市场竞争激烈，输家顿成“无归旅人”，最倒运者的更佳选择当是做乞丐。西关丐帮阵容鼎盛，大本营在华林寺周遭。
流氓无产者无法无天，西关治安形势严峻，当局懂得“两手抓”，一面设立刀光闪闪的西关汛，一面在十八甫设立施粥借被的爱育善堂———这两个机构，跟宋时的绣衣坊和安乐庐在西关史上前呼后应，交相辉映。
3、西关的西关大屋：
西关的特色便是西关大屋。西关大屋是旧广州商贾富绅的居所。西关大屋多为砖木结构、青砖石脚、高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按中原传统的正堂屋形式，基本上是纵深方向展开。其典型平面为三间两廊；左右对称，中间为主要厅堂。
两旁偏间前部左边为书房及小院，右边为偏厅和客房。客房顶为平天台，供乘凉、赏月和西关**们七夕拜月（拜七姐）等用。偏厅、客房后部为卧房、厨房等。庭园中栽种花木，筑有假山鱼池，颇为典雅清幽。
4、西关的神话传说之石狮怒吼
相传清光绪年间，陈家祠福建一带还有水塘和洼池。有一年大水成灾，水位不断升高，眼看老百姓就屋倒人亡。深夜，祠门的石狮发出一声怒吼。
第二天早上大水便全部退出。从此以后，陈家祠一带再没有发生过大水。百姓都说石狮把 大水喝光了，于是把石狮奉为"圣狮"，说有"吉祥如意"之兆云。
5、西关的神话传说之白鹅湖：
相传明正统十四年（1449），黄萧养领导珠江三角洲的农民起义。起义军攻州克群，屡战屡胜。当战船抵达今日白鹅潭时，江面忽然出现一只白鹅，引领起义军的战船迅速前进，直捣广州城。
后来起义军遭到明王朝的镇压，黄萧养部兵败退到白鹅潭边，正当前无去路、后有追兵的万分危急之时，白鹅再次突然从江心游来伸颈拍翅，背起黄萧养飞一般地向江中游去，直至消失。从此，这个地方留下白鹅潭这个美丽的名字。
-西关
据相关资料显示，中国共有“中华老字号”2000余家，分布在全国各地，然而，如今仍能正常营业的仅为30%，这不得不说是一个让人感到遗憾的事实。有人说，老字号已经“老态龙钟”，跟不上时代了，也有人说，老字号是“老当益壮”，底蕴深厚，有着远大前程。
2003年初，始创于1651年至今已经有352年历史的王麻子剪刀厂宣布破产，这更是引起了人们对于老字号何去何从的思考。生意兴隆和品质上佳象征的“老字号”金字招牌缘何在屹立了百年之后，却在繁荣的市场经济中悄然隐去呢？老字号的出路究竟在哪里呢？面临着中国加入WTO后的新的竞争环境，老字号如何与时俱进，重振雄风？这是中国的老字号需要坐下来认真思考的问题。
“北有王麻子，南有张小泉”，北京“王麻子”在长江以北地区几乎家喻户晓， “王麻子”的剪刀以质量好、服务佳而远近闻名，赢得了美誉，不同地区的人们都慕名争相选购。经过几百年的发展，“王麻子”刀剪更是名扬四海。但是由于“王麻子”在经营中没有能紧跟市场的变化，巩固住自己的品牌，产品创新跟不上，盲目的进行品牌延伸，导致了最后以破产收场。同时其市场还被后起之秀比如“阳江十八子”等抢占。 综合起来，老字号衰落的原因归结为以下几点：
1企业的体制遏制企业活力的焕发。“老字号”因为店老，也就有了太多的老化人员，他们文化水平普遍较低，影响了企业的活力，也正是因为它的老，“老字号”有了太多的离退休人员，负担普遍较重；同时，“老字号”在建国后基本上都成了国有企业，在计划经济时代，利润都上交了国家，企业积累少，由此使得发展后劲明显不足；就拿“王麻子”来说，作为一家老国有企业，“王麻子”背上了沉重的机制包袱。有关资料显示，1997年时，该厂在岗职工697人，退休职工却已达500多人。企业机制、管理方式、产品开发及外部环境等几方面的不足与制约，导致王麻子处境日趋艰险。
2在品牌维护方面缺乏力度。中国市场的造假行为历来是比较猖獗的，一些不法分子往往会利用“老字号”的金子招牌，仿造产品牟取暴利。“老字号”招牌名声在外以后，造假者的乘虚而入造成大量假货充斥市场，这些假冒伪劣使消费者对品牌的信任度降低，同时还分羹“老字号”的品牌资产，致使“老字号”的品牌形象严重受损，如果“老字号”不在品牌维护重点环节上投入力量，那么市场迟早会被这些造假者蚕食，从而严重影响品牌的形象。广东的“黄振龙凉茶”是广东的驰名老字号，在广州开了很多分店，后来有人仿其店面的装修开起了店，并声称自己的黄振龙的子孙，后面被现有经营者及时发现，通过工商部门查处了这些店，并在媒体上向消费者澄清，及时维护了自己的品牌，但是在“老字号”企业中，有这样意识的很少。
3品牌宣传跟不上。一些“老字号”倚老卖老，认为自己已经是百年品牌，就不用在进行品牌宣传和传播工作，这是非常错误的，在当今信息爆炸的年代，产品同质化以及传播的过度逐渐培养了消费者的挑剔眼光，如果不能保持持续的传播，消费者就会忘记您，就好像有人说如果可口可乐一天不作广告，其销售量将下降10%。 “王麻子”的失败同样证明了品牌宣传的作用，近几年，“王麻子”在宣传上投入较少，更多的依赖于一些老消费者的口碑传播，知名度已呈降低的迹象。“老字号”往往忽视了对品牌的持续宣传和对不断更新换代的消费者品牌情感的持续培育，导致顾客群体转移或者消失。
4品牌价值的提升不足。“老字号”经过几百年的风霜洗礼，本身是具有品牌价值的，那么面对新的市场竞争，就需要对品牌价值进行提升，在品牌的内涵和外延的建设方面下功夫。就好像云南蒙自的“过桥米线”一样，通过讲述“过桥米线”的故事和与少数民文化的结合吸引和留住消费者，并使更多的消费者对其产生兴趣。
5产品质量滑坡。一些“老字号”换了新的经营者，就将原来的质量体系打破，以至于消费者认为老字号不如从前了，就像南京冠生园那样，本来挺好的，偏不珍惜自己的声誉，以次充好，以假乱真，硬砸自己的招牌，自毁老字号，那谁也没有办法。每一个老字号都有自己独特的质量体系，这些是企业生存的根本，不加以坚持注定没有出路。
6产品创新不足。随着市场经济的到来，如果产品缺乏创新意识，坐吃老本，势必会出现新产品开发速度过慢、难以跟上市场步伐的尴尬局面。例如“飞人”牌缝纫机就是一个典型的例子。而“王麻子”与诸如“十八子”等一些新牌子相比，在产品款式、科技技术含量上已经显得土气，产品开发观念与现代消费观念差距日渐扩大。如果有创新意识的话，“老字号”完全可以制造出更多符合现代消费者需要的产品，而不是原地踏步。
7 盲目的品牌延伸。一些老字号打着老字号的旗号，以为就可以从事别的行业，这样导致丧失了竞争优势。1995年，王麻子剪刀厂与北京市文教器材厂等毫不相干的十几个厂子合并成立王麻子工贸集团公司，并重新注册了王麻子商标，应被视作“王麻子”品牌延伸和盲目扩张的一大败笔。“王麻子”的品牌联想在于刀剪产品，而合并后的新“王麻子”，在产品的商标使用上，新、老商标紊乱，市场上“王麻子”产品混乱无章，造成“王麻子”品牌资产严重分流和破坏，以及削弱消费者对“王麻子”品牌的忠诚维系，直接导致产品滞销，仅合并当年就亏损100多万元。
NO1 王老吉凉茶
老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
NO2 黄振龙凉茶
黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。黄振龙出生在上个世纪初，祖籍在广东三水。黄振龙自幼就拜了当地著名的中草药医师，潜心学习中医药理，研习各种中草药的药性。由于聪慧过人，年纪轻轻就已经学有所成。
NO3 邓老凉茶
邓老凉茶是集大师、中医、现代、科技、生态五大元素为一体的专业凉茶。依托“广州中医药大学”强大科研优势和技术力量，携手打造成功的连锁机构。中医药专家和市场管理，品牌策划经验丰富的专业人才打造中国养生饮品之一品牌。
NO4 和其正凉茶
“和其正”是福建达利集团生产的一个凉茶的名称，是中国凉茶行业的一支劲旅，撼动“王老吉”雄霸天下的市场地位。
NO5 徐其修凉茶
徐其修，生于公元一八七零年二月二十八日子时。徐其修原籍广东省佛冈县龙山镇乐格村人士，自幼随父（徐就昌）在广东佛冈、广州等地经营凉茶铺，兼医治奇难杂症。当时由于药物来源不足，运输不便，后搬迁广东省英德市浛洸继续经营凉茶铺（今天的徐其修凉茶总铺）兼行医习药。“徐其修”字号从一八九五年开始使用，至今已有百余年历史。徐其修凉茶在广东地区早已久负盛名，一直为广大民众所乐用，深受欢迎和好评。
NO6 潘高寿凉茶
从历史上看，潘高寿是一个老品牌，1890年就开始做止咳枇杷膏的潘高寿至今已有百余年的历史；从现实来看，潘高寿是一个新兴的企业，不但企业新、设备新，技术和管理也领先一步。难怪新快报一位主编曾慨叹潘高寿是“百年老企业焕发新的活力，产品质量靠得住，营销创新，很不容易。”潘高寿是1890年由广东开平两个姓潘的兄弟作的，现在开平还有潘高寿大道，他们最早的来到广东的高地间开了一个铺子，主要是做止咳化痰的川贝枇杷露。一开始他们就将蛇胆、川贝这些止咳的中药材配在一起，用泥提炼出来给大家使用，后来影响力大了，产品就扩大了规模，开设了很多的分店，当时还在香港开设了分店，后来解放了，他们的后人也去了香港，香港现在还有潘高寿。但是潘高寿真正的主力就是在广州。
NO7 黄志强凉茶
黄志强凉茶隶属于广州平安堂凉茶有限公司，由黄振龙长子黄志强所创，拥有癍痧凉茶、秘制龟苓膏等黄振龙亲传正宗秘方。该公司是广东省唯一2家拥有行业标准并进行生产凉茶的企业之一，经质检部分多次抽检后证明，黄志强凉茶产品质量为广东凉茶之首,经过几年发展，该公司已经遍布广东各市地，店面数量达500家。
NO8 白云山凉茶
广州白云山和记黄埔中药有限公司由华人首富李嘉诚先生旗下和记黄埔(中国)公司与广州白云山制药股份有限公司共同于2005年5月合资成立。公司致力于现代中药的研发与制造，以“中药现代化、中药国际化、中药大众化、中药科普化”，弘扬中药文化为发展方向。
NO9 清心堂凉茶
清心堂凉茶始创于1906年，是国务院颁发的国家级文化遗产认定企业之一，以独特的“清心养生”的凉茶文化和优质的品牌形象，赢得了消费者的认同。清心堂罐装凉茶以厦门大学中医药系为技术背景，萃取草本精华，不添加任何防腐剂和色素，罐装凉茶采用专业的中草药GAP种植基地出产的原料 *** 而成，采用膜分离专利技术，研发历时一年，通过多次实验和口感对比，不断筛选原材料，精益求精，力求将更好的口感和品质奉献给消费者。添加的蒲公英能养胃，其他草本成份能够清热解毒，长期饮用清心堂凉茶，有助于调理气血、强身健体。
NO10 沙溪凉茶
2006年，“沙溪凉茶”被国务院批准为首批国家级非物质文化遗产，后又被国家商务部认定之一批“中华老字号”。
以广东黄振龙出品的凉茶斑砂为名。
黄振龙凉茶供应的凉茶品种繁多，
有自己的响当当的招牌——癍痧凉茶。
黄振龙癍痧凉茶至今已有近80年的历史。
民间对此叫法有斑砂或癍痧，
家喻户晓的“凉茶大王”
广州地处华南，五岭逶迤，如一道天然屏障，将来自南海和印度洋的暖湿气流拦截在珠三角上空，故珠三角一带气候温暖潮湿，广州“地气湿热”，久居容易“上火”。广州人克服“湿毒”的传统良方之一就是饮用凉茶。街头巷尾，遍目所及之处，定能找到凉茶铺的踪影，在各家凉茶店铺中，黄振龙品牌更先采取了科学的管理经营模式，迅速崛起，在广州成为了家喻户晓的“凉茶大王”。
伴随着知名度的提升，黄振龙品牌也遇到了许多意想不到的问题。广州某些凉茶连锁在店面、商标设计处处模仿“黄振龙”，并同样以“癍痧凉茶”作为拳头产品。对于这种现象，广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强明确表明：“黄振龙”品牌与其他打着“黄振龙”相关的凉茶连锁并无关系。
只有一个“黄振龙”凉茶连锁
“黄振龙”与模仿“黄振龙”的其他凉茶品牌之争，在凉茶行业来说，已经不是大新闻。连锁经营的黄振龙凉茶店由黄振龙儿子黄富强主营，店内都摆有统一的“黄振龙”商标标识物，桌面摆放癍痧凉茶的说明，并无人像标记。店内的招牌产品“癍痧凉茶”采用的是直身胶罐装，零售价为每瓶４元。而其他品牌同样以癍痧凉茶为招牌产品，以葫芦形罐装，并在店内打出与“黄振龙”品牌相关的口号作为招徕。
“现在就要将‘黄振龙’和其他有意利用‘黄振龙’的品牌区分开来。”广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强如是说，“‘黄振龙’这个名号，以前是没有的。１９９６年，我从香港回到内地，成立广州黄振龙凉茶有限公司时，为了纪念先父在凉茶业的贡献，决定把连锁经营的凉茶店命名为‘黄振龙凉茶店’。由于这种新颖的凉茶店经营方式广受消费者欢迎，随后就引来无数仿效者。普罗大众不妨了解一下，究竟‘黄振龙’这个凉茶品牌是在１９９６年前还是１９９６年后才受到业界及广大市民的注意而声名大噪？从情理上说，对‘黄振龙’品牌未作出过贡献的人，有什么资格去争夺‘黄振龙’的商标持有权？从法律角度说，我们是‘黄振龙’注册商标的商标专有权人，也拥有‘黄振龙’企业名称权，合法权益受法律保护。我们为‘黄振龙’品牌付出了长期的、艰辛的努力，那些以种种名义搭乘‘黄振龙’品牌便车的凉茶店，难道不应受到公众的谴责吗？”
真正的黄振龙才受人认可
在访谈中，黄富强提及，当某次与业内人士一起前往河源考察的时候，同行的２３人中，竟然有三位误认为凡是店面宣传有提到“黄振龙”三字的凉茶连锁，都是属于“黄振龙”集团旗下，有人还调侃：“不都是一样，由‘黄振龙’出品吗？”黄富强一听，顿时感到了树立品牌的重要性。目前，凉茶行业标准并未真正出台，如果再任由其他牌子的凉茶打着“黄振龙”的招牌，对黄振龙凉茶这个品牌日后的发展必将造成不良的影响。
在黄振龙公司提供的事例中，更有消费者说他曾持广州黄振龙凉茶有限公司所发的会员卡，到市面上某间店面风格酷似“黄振龙”的凉茶铺消费，店员欣然受理。询问其是否与“黄振龙”是同一家公司，店员竟答：“一样的，一样的。”其中的原委，实在发人深思。
在这种情况下，黄振龙凉茶与刻意模仿“黄振龙”的其他凉茶连锁品牌划清界线，势在必行。“字号”是商家长期以来建立的商誉，从消费者的立场来说，是对商家的产品、服务的信心认证；从商家的立场来说，是对消费者在产品及服务的质量保证。
如今，黄富强仍然坚持事必躬亲，每天从生产基地进行抽样，亲自试饮三个品种以上的凉茶。他说，凉茶是大众饮品，要做好凉茶，就必须亲历亲为，才能把一个凉茶企业的精髓传承下去。“黄振龙”凉茶的旗号是属于消费者的，广大消费者要擦亮眼睛，认准真正的好凉茶，广州只有一家真真正正叫做“黄振龙”的凉茶连锁店。
