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导读：你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）你的问题可以说是许多有意向开火锅店的人共有的问题了，非常典型，在朝天门火锅800余家连锁品牌店之中，大部分到本部考察的投资者，都会向我们询问这个问题。其实不妨先扪心自问一下：1、首先，自
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
你的问题可以说是许多有意向开火锅店的人共有的问题了，非常典型，在朝天门火锅800余家连锁品牌店之中，大部分到本部考察的投资者，都会向我们询问这个问题。
其实不妨先扪心自问一下：
1、首先，自己是否有火锅底料技术，设备，以及炒料团队，是否对口味自信；
2、其次，自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家饭店，火锅店依然如此。
如果选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报投诉），如满意望采纳。
适合女人镇上开的小店
适合女人镇上开的小店，随着生活或水平的提高，如今的小镇也慢慢的发达起来了，很多年轻人都想着回去创业，刚开始创业是有很大的风险，但是，只要通过自己的努力去克服它，就一切都不是问题，下面分享适合女人镇上开的小店。
适合女人镇上开的小店1乡镇上适合女人开的店
1、服装店
现在大家的生活条件越来越好，也更加注重自己的形象，所以开一家服装店是非常有发展空间的。当然，大家可以根据自己的喜好来选择，比如喜欢女装的可以开女装店，喜欢童装的可以开童装店。而且，该行业的开店成本也不高，加盟商们都可以轻松的接受。
2、小吃店
人们的生活离不开食物，所以大家可以开各种各样的小吃店，比如炸年糕、面馆、烤面筋、炸串、米线店、烧饼店等，具体要看自己的个人能力和经济实力来选择。当然，选择这些项目，还需要考虑它的位置，可以开在人流量比较多的地方，这样可以为门店带来更多的利益。
3、母婴店
随着二胎政策的开放，母婴行业的市场所需也越来越多，大家可以在乡镇上开一家母婴店。
当然，大家在选择品牌的时候，还要看它的综合实力，因为公司的实力越强大，加盟店的成功几率就越大，而且在门店经营的过程中，可以省去很多不必要的麻烦。另外，还需要关于它的品牌扶持，因为优厚的扶持能够让门店的加盟过程更加的顺利。
适合女人镇上开的小店2女性在小镇上适合开什么店：“气球彩球”礼品店
传情气球不是普通的充气气球，而是在气球里装入丝毛玩具、布娃娃、贺卡、鲜花、绢花、香囊以及各种首饰、装饰品等等，只要有一台玩具礼品气球机就可将礼品充入气球。然后，开一家特色礼品店，随顾客挑选气球的形状和礼品的内容。主流消费群体多为儿童、学生、情侣、家长、时尚人士、企业厂家、经销商等等。
店址可以选在年轻人较集中之处或校园附近，以及购物中心、人气旺的街道等，方便吸引消费群。除去房租和人工，初始货品投资额在3000元左右，包括：一台玩具礼品气球机的价格为880元左右，1500元的底货费用和700元左右的流动资金与其他费用。
店面10-20平方米左右，简单的店面装修需2000-3000元，配置物品如礼品展示架等500元，适当印刷宣传品如彩色单张500份约400元，总投资只要1-2万元。别小看气球礼品店的经营，因为形式新颖和具有趣味性，很可能使产品成为城中的时尚潮流。
女性在小镇上适合开什么店：情侣礼品店
此项目创办条件与普通精品店相似，但经营风格上有所不同，它的经营更注重一个情字，既要实用又要让人备感亲切温馨。另外，市场调查也十分重要，情侣礼品是紧跟时尚的东西，不了解消费者的需求而盲目地自我经营和开发容易导致销售不畅。
女性在小镇上适合开什么店：“DIY”剪纸吧
目前，这种“DIY”的剪纸吧，采用磁性剪纸的工艺手法，简化了原本复杂的剪纸工艺。通过简单的学习，就能剪出漂亮的纸花。这让很多喜欢剪纸的朋友找到了学手艺的地方，也让很多喜欢古老艺术的人们多了一个大饱眼福和大展身手的地方。
女性在小镇上适合开什么店：“DIY”陶吧
陶吧的幽静给很多人提供了一个修身养性的绝佳处所。用一块泥巴，捏出自己喜爱的物品，也成为了很多人休闲的乐趣。
而如今的陶吧内涵似乎也已经不是传统的“陶瓷艺术”概念了，而成为了尽情发挥作者想像力和创造力而形成的一种新兴的陶瓷艺术。
女性在小镇上适合开什么店：开间茶坊
茶坊对于现代人来讲，真可谓是一处修身养性、放松自我、停泊心情的阳光地带了。开办一间独具特色的茶坊，不一定要在都市的繁华地段，也不一定需要多大的房间，但店面装修一定要别具一格，店内设置一定要清新高雅，服务人员要具备必要的茶道知识和茶艺水准，店名也尽量要诗意雅致。
女人开店做什么生意店内可有背景音乐，也可设几个书架摆上数种休闲报刊杂志，还可开设各种棋类及书法等游戏项目，让茶客在一壶茶一本书，一壶茶一盘棋中，品味人生，享受生活。当然，开设茶坊，需要你具备一定的文化修养和审美水平，唯有如此，你的茶坊才能彰显茶道的内涵，从而不同凡响，吸引顾客。
女性在小镇上适合开什么店：婚姻介绍所
婚姻介绍所需选在交通出入比较方便的地方，同时，还要有一套比较完整的资料库，征婚者的资料包括基本情况、照片等，将 *** 服务作为婚姻介绍所的延伸服务。
开办一家婚姻套餐服务行，其实是很有前途的事业，除牵线搭桥外，可以传授求爱方式及提供传情达意服务等，提高恋爱成功率的工作都可以拓展，红娘做成，婚事又有许多工作要做，结婚用品、结婚礼品、结婚彩照、婚事宴客、无房者的婚日洞房，还有婚事用车;
婚事成功后，家庭就此诞生可以提供家政培训、请保姆帮工，或者帮助有了分歧的人排疑释难，为婚后生活并不美满的人送温情。结婚周年志庆活动会随时日的发展而逐步红火起来，套餐服务应当受理这方面的服务工作。最后，婚姻套餐服务业更好搞联营，而且不妨借用旅游业的通用做法。
女性在小镇上适合开什么店：手工编结社
以开办手工编结社的形式，通过外服加工，把一部分下岗失业姐妹集中起来，以每两线加5元加工费的收费标准，另外绣花再收50-100元加工费。通过8-12个月的经营可赢利，每月约有2000-3000元的利润。此项目初期投入很小，可直接在家操作，无需另外租房。
女性在小镇上适合开什么店：开间个性化T恤店
个性化是眼下很时髦的词。人们已经厌倦了穿着上的千篇一律，而钟情于卓而不群的个性化。为此，你可以开间个性化T恤店，将所有T恤的图案都 *** 得十分特别。
这些图案，你可以把它 *** 成中国传说的剪纸图案，可以 *** 成埃及的象形文字，可以 *** 成十二星座的图案，等等不一而足。顾客除了可以买店里的成品，你还可以让他们享受更为个性化的服务。
女人开店做什么生意比如根据顾客的要求改变图案的颜色，加印名字或其他文字，还可以让顾客自定照片或图案。当然，开个性化T恤店是有些难度的，在店的背后，更好有你自已的 *** 工厂，而其中的图案设计及技术工艺人员又是必不可少的。
还有一点须特别指出的是，商品如果过于个性化，就会曲高和寡，失去大众基础，所以你的T恤要既有大众化的市场基础，又能体现个性化，这样才能在同类商品中脱颖而出，生意兴隆。
女性在小镇上适合开什么店：心理咨询
在我们这个以竞争与压力为标志的社会中，谁能说自己没有过一时的甚至是长久的迷惘与困惑，这种情况得不到改善的严重后果就是我国每年自杀而亡的人数竟有25-28万之巨。
据中国卫生部公布的资料，我国各种心理和精神疾病患者已高达1600万，占总人口的123%,而青少年中有各种学习、情绪和行为障碍等心理健康问题的人已经达到了3000万。这种与对心理咨询师巨大需求相对应的是我国严重紧缺的心理咨询专业人才。
适合女人镇上开的小店3适合女性在乡镇开的店：彩色保健豆腐店
新型彩色保健豆腐加工就是用特制的保健豆腐机对、、枸杞、大枣等进行加工，并用生态凝固剂代替了以往的石膏、卤水。这种 *** 加工出来的豆腐，不仅具有很高的营养保健价值，还具有口感好、不苦涩、无豆腥味以及弹性好等特点。
买一台小型保健豆腐机，在大中城市加工、销售保健豆腐，效益一定可观。而且投入低、风险小，是一项非常适合城市低收入者和下岗工人的致富项目。
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生， *** 环境好，实行阳光操作。
适合女性在乡镇开的店：粗粮营养早餐
在小区，学校等人口较为密集地区租一间门面，经营各种粗粮，杂粮等为主的稀饭，面点，如小米，玉米，高梁，花生，黄豆等，要求环境卫生，干净;品种齐全，口味丰富。
适合女性在乡镇开的店：乡村风味店
在农村比较繁华的地段开—家风味店，推出农家的风味菜，也能赚钱。一是能吸引城市的食客。现在城里人吃腻了酒家饭店的菜肴，倒希望能品尝—下农家风味菜，特别是农村具有药膳之称的草根汤;二是吸引农村的招待餐。
目前，农家招待客人也讲究了，对于重要的客人，—般会找个菜馆安排一些好的饭菜。而价格实惠、距离近的风味店，正是农家优选的招待地方。
在城乡结合的地方，开设乡村风味饮食店，推出农家的风味菜、无公害蔬菜，能吸引城市的食客，也能赚大钱。现在城里人吃腻了酒家饭店的菜肴，倒希望品尝一下农家风味菜、新鲜且绿色安全。
再就是能吸引农村的招待餐。目前，农家对于接待重要的客人也讲究了，一般要找个酒店安排一些好的饭菜，且价格实惠，距离近的风味饮食店，正是农家优选的接人待客的好地方。
适合女性在乡镇开的店一家压面店
开一家压面店投资约需3000-5000元买一台面食转化机彩三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，2011农村家庭致富信息，这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同消费者的需求。
可在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店，租金加上机器投资总共需7000元左右，以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。
适合女性在乡镇开的店：绿色食品
有人说，21世纪是一个“绿色”的世纪，随着绿色消费观念日益被广大消费者接受，我国绿色食品的消费快速增长，国际市场有机类农产品的市场份额也在逐步扩大，为我国绿色食品发展提供了机遇。
发展绿色食品，不仅有利于保护环境、促进农业可持续发展，而且有利于增加农民收入，提高企业的经济效益，扩大农产品出口创汇。这是一项利国利民的工作。
适合女性在乡镇开的店：低卡路里零 *** 品店
零食，这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查，有908%的女性都有吃零食的习惯。
但是零食热量高，容易让人发胖，因此，低热量零食应运而生，弥补了普通零食的一大缺陷，且市场需求量逐渐增长。目前，上海、广州、宁波等城市有选择低热量食品店这个投资少创业致富之道赚钱的。
低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。
适合女性在乡镇开的店：便民小超市
销售各类日用品、冷热饮料食品;代销**、演唱会飘、旅游车票;代销报纸、杂志;代冲胶卷、扩印;设立公用 *** ;代售邮票; *** 送货上门;提供家政服务;免费打气;医用药箱;
供热水、微波炉加热;雨具出售等，这些都是便利店的服务内容。便利店的选址非常重要，除社区外，医院、菜场、学校附近，人流较多的交通要道的转角处，都是开便利店的好地方。但是你要注意便利店的附近的超市更好少一些。
适合女性在乡镇开的店：特色茶吧
特色茶吧主要销售鲜花茶，兼售水果茶，这在国内的一些大中城市已比较流行。常饮鲜花茶可以美容护肤，调节神经功能，促进新陈代谢，提高肌体免疫力。
适合泡饮的鲜花有数十种，如红玫瑰，白菊花，芍药花，金银花等，价格每公斤在100-300元之间。目前饮鲜花茶的人还为数不多，但它定会在不久的将来引领饮茶品茗的新时尚，具有较广阔的市场前景。初期投入不大，需房租，装修，茶具设备等费用2。5万元左右。
适合女性在乡镇开的店：甜蜜蛋糕店
新鲜食品是现代人们的 爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜特有，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
宣传特色小吃豆丹吧或者说把某某邀请来连云港吃以下的东西可别全吃哦经济顶的住
小武凉皮在整洁路上，其他还有分店。
香辣手干粉步行中街 ,小鱼煎饼,八一龙虾,三福旁边的烧烤摊 ,海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉,
海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴。
通灌南路沿途几家火锅店都不错，如德庄、重庆。
整洁路的金陵面王，袁记的过桥米线，步行东街的两家的鸭血粉丝店，时代超市楼底的炸串子
区 *** 楼下的“祥和”豆腐卷；市化东路靠近朋来源的春城米线---
五千年大酒店隔壁(南面)院内的徐州正宗烧烤
海昌南路的香菜苑（消防支队旁）做的地方菜
青年路（东）的羊肉汤
老煤炭公司内的羊肉串
黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮
青年路上的淮安盖浇面
南京鸭血粉丝里的 蟹黄汤包
墟沟步行街上的潘氏凉皮，苏果门口的糖炒栗，东方医院旁边朱二狗肉馆的狗肉港口的川娃子川菜馆
水管路与朝阳路交叉口的盖浇面
整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭
步行中街的韩中阁烧烤
墟沟中华路上的新亚花园门口（家家乐旁边，中韩商品城斜对面）有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃
中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃
邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭店
中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅
新孔路上，在靠近海连路那边，有个小白点酒馆
后街的娃娃鱼
通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店
苍梧小区边上的老赵水饺
南小区的娃娃鱼
巨龙街的"一品香"凉皮凉面
时代超市对面的如意饭店
整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线!
海州**院门口的烧烤
宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅
小学路上于氏鸡鱼馆
米线：
春城米线馆（新一佳超市，人民医院对面的巷子。首推）
云南米线馆（西小区粮校斜对面南边）
袁记米线馆（整洁路）
公园米线馆（青年路，原来公园边上现在拆迁了，口味好像也变了，没以前的好）
鸭血粉丝：
回味鸭血粉丝、小馄蚀、烧饼（步行东街东边“丑得哭”楼上）
金陵鸭血粉丝（步行东街中部二楼）
南京鸭血粉丝（青年西路，名字？）
面食及其它：
韩记手擀面（解放西路原工农兵商店对面）
土豆粉（整洁路）
香辣粉（海昌路交通银行北边）
快餐及其它小吃：
蓝+白快餐（文峰大世界一楼门面）
肯德基（东方大厦一楼）
麦当劳（时代超市一楼）
大娘水饺（时代超市底层）
炸串子（时代超市底层）
章鱼小丸子（有点甜，时代超市底层）
溢香园肉夹膜
祥和豆腐卷（后街，机关幼儿园对面）
周记山芋干（南广场北边小巷，原解放路小学对面巷子）
小鱼煎饼（有两家，南广场北边小巷，原解放路小学对面巷子）
发祥炒栗子（海昌路交通银行对面）
南小区娃娃鱼
元祖蛋糕
盖浇饭（步行中街二楼）
永和豆浆（百货大楼、青年西路）
豪客来牛排店（步行中街南极路头）
凉皮凉面：
红辣椒凉皮（南广场北大门边、整洁路上）
小武凉皮
姜丽凉皮（西小区老菜场）
板浦凉粉（南小区海宁小区对面小菜场门口）
朝鲜凉面（青年西路一个小路口、步行东街副街东头）
刘顶凉粉
火锅：
羊蝎子火锅（盐河路普天安大门南边）
德庄火锅（国安那边）
要德火锅（通灌南路，登泰对面）
九寨沟火锅（兴业时代花园西大门门口）
老正川火锅（盐河路新贵都门北）
重庆巴乡鱼头火锅（盐河路新贵都门南）
新时代羊肉火锅（中医院对面）
御花园火锅(朝阳路新华书店附近)
卤货：
李记卤货店（海连西路东方纽约城西、大庆东路靠通灌路路口）
整洁路一家鸡丝面店里卖鸭子系列卤货不错
烧烤：
韩国烧烤（海昌路与青年路交路口、青年西路上也有）
韩中阁烧烤（步行中街、青年西路上也有）
小曹烧烤
毛孩烧烤
咖啡店：
皇驾（通灌南路银座旁边、南极路南路中段）
迪欧（登泰大厦对面）
上岛（南极北路步行街边上）
名典（国安楼下，红发廊旁边）
羊肉汤：
鲁南绿色全羊 口味很好，首推他家5元的羊杂汤（白菜和羊血可以不要）还有孜然羊排（地点在眼科医院对面向南一点，没到南方超市．）
韩记全羊肉馆（整洁路，加上小饼，口水直流，但卫生状况不是太好）
街市刚风行的“掉渣饼”~~
口味各异~~
远东名品对面发祥栗子旁边一家
步行东街锦云大厦肉夹膜旁边一家
步行东街东头原朝鲜面店面一家
汇金广场对面海昌路一家
南广场前小巷子梅花糕口味也不错
时代超市北巷子一家炒货铺像瓜子之类的钞货非常香，推荐~~
万紫千红蛋糕店有几款：巧克力蜂蜜蛋糕、核桃派、奶片比较好吃~~
过桥米线的做法如下:
配料:米线、豆腐皮、生菜。
1泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。
2材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)。
3煮米线:将泡好的米线用冷水冲洗2-3次，沥干水分。
4锅里烧开水(多一点水)。烧开后放入两个浓汤宝。浓稠的汤宝散开后，保持大火，放入米线中，30-40秒后捞起。
5冷水后拌入少许香油和辣椒油(不吃辣的可以不放辣椒)搅拌均匀。
6烹饪材料:不要把煮米线的水倒掉。煮开后加入火锅料和鹌鹑蛋，煮开煮30秒左右，捞出摊在米线上，继续放入蔬菜。炒一下就可以捞出来和米线放在一起了。
7等菜和肉都熟了，关火，把葱花撒到碗里，把锅里的汤倒进碗里，最后滴一点香油和辣椒粉。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资，据悉，本轮融资的资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设以及营运中台建设等。“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资12022年的炸串业，已不再是小脏摊、夫妻作坊的天下，随着品牌连锁、资本进入等一系列“高大上”的操作，炸串业似乎正被推动着迈向新的高峰。
“峰”口之下，入局玩家骤增。有平台数据显示，截至2021年底，全国炸串企业注册量达到8184家，相较于2019年增长了52%，相较5年前更是增长了近10倍。
这其中，作为行业黑马的喜姐炸串，更是备受关注。资本的相继进入、千家门店的成就等，在短短两年内给喜姐炸串带来了无尽荣耀，而荣耀背后，日益显现出来的经营问题，也正日渐被关注到。
从295亿到7500万元，喜姐炸串半年内再获融资
4月25日，蓝鲸财经记者获悉，喜姐炸串已于近期完成7500万元A+轮融资，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问，资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。
据了解，就在去年10月，喜姐炸串刚获得由源码资本和星纳赫资本联合领投的295亿元A轮融资。至此，该品牌在半年内已连获两轮融资，累计融资金额达37亿元。
作为小吃赛道半路杀出的黑马，喜姐炸串的故事最早要追溯到2019年。彼时，连续创业者王宽宽放下手头初具规模的麻辣烫生意，投身炸串业，在南京淮海路开了之一家喜姐炸串店。
随后，借助加盟模式，喜姐炸串开启了自身扩张之路。成立半年不到，便火速突破百家门店，成立一年左右，全国门店数已超300家。根据官网介绍，截至目前，公司连锁门店已突破1800家，月均销售八千万串。
在业内人士看来，炸串品类的快速发展，与其更易标准化、易扩张有关。太平洋研究院曾在报告中指出，炸串、火锅品类不过度依赖于人员的技法，几乎所有产品都可成品配送到店，门店只需极简操作，具备极易复制的条件。
一位喜姐炸串加盟负责人向记者表示，加盟商从签约选址到正式开店，时间周期一般在一个月左右，这期间会有一次上岗前的总部培训学习，为期7天，不少于三人参加。
蓝鲸财经记者从喜姐炸串加盟手册中了解到，根据城市和地段的不同，加盟商所需缴纳的费用也有所区别，其中，县级门店、地级市副中心门店和地级市中心门店的加盟费分别为398万元、498万元、598万元。这也意味着，已突破1800家门店的喜姐炸串，总部仅加盟费收入便在7000万元-11亿元区间。
而相比于加盟费，对于喜姐炸串来说，来自加盟商持续购买物料的收入则更为可观。据上述加盟负责人介绍，正式营业后，门店仅需配备炸餐员、出餐员和收银员三个岗位即可，而门店出售的所有菜品，则由总部冷链统一配送。
来源：喜姐炸串加盟手册
据了解，目前喜姐炸串单店加盟需要购买2-3万的首批料，该加盟负责人表示，按照正常地级市的日营业额，该批物料大约半个多月可以售完。至此，按1800家门店来算，喜姐炸串每年向加盟商出售物料便可带来85亿元-13亿元收入。而对于加盟商来说，该品牌的盈利能力究竟如何，尚未可知。
不过，以数量占据市场，成本低且短时间收益可观，显然，对于资本来说，具备这一优势的喜姐炸串，无疑是疫情时代下，餐饮行业的一块香饽饽。
开业门店数存疑、加盟食安难控
然而，事实真就如此吗？并不全是。
就门店数来看，在公司官网的介绍中，曾提及喜姐炸串连锁门店突破1800家，其中，“1800家”这一数据被特意标红，显得格外醒目。
而记者随后根据喜姐炸串官方小程序以及某生活服务平台公开的门店数据统计发现，截至目前，该品牌在营业的门店数量不到1100家，加上部分暂停营业门店，总数也不足1200家，与官网宣传所说的1800家存在一定差距。
有业内人士表示，这一数据或是指向签约门店。不过，若按此来算，2021年12月公司签约门店数便已超1500家，截至目前已过去接近5个月时间，似乎仍有几百家门店未能开业，这与上述加盟负责人提到的30天开店的周期相差甚远。
关于门店具体情况，记者咨询了喜姐炸串总部工作人员，不过对方对此并未给出明确回复。
而除此之外，在加盟模式主导下的喜姐炸串，食品安全隐患也是其存在的软肋之一。
记者注意到，在黑猫投诉、大众点评等平台，不止一位消费者表示在店内购买到未熟的餐品。此外，有顾客称在门店内购买炸品时，看到店员很淡定地用店内唯一水池洗拖把这一行为，于是便选择了退款。
对于喜姐炸串这一类品牌，食品行业分析师朱丹蓬指出，其本身并无很强的综合实力，也没有太多的资源的沉淀，仅靠融资助力，从长期发展来看，存在着很大的不确定性，且以加盟为主要拓展形式，对品牌自身来讲，整个风险是极高的，因为每一个加盟店都是一个定时炸弹，且自身护城河也难以建立起来。
而与此同时，身处炸串行业的喜姐，还面临着产品同质化严重的压力。
一方面，受限于烹饪方式的炸串产品本身难有突破，另一方面，行业热度之下，入局玩家骤增，在有限产品内的竞争更为加剧。据了解，与喜姐炸串一同冲出重围的，还有夸父炸串这匹黑马。
此前曾有媒体报道，喜姐炸串和夸父炸串已有超过半数产品重复，且两个品牌均处于跑马圈地阶段。记者统计得知，目前喜姐炸串门店更多集中在江浙和华南地区，而夸父炸串在北方地区的门店数更多，而在未来，双方为实现“百城万店”的目标，势必会在拓展路径上相碰撞，彼时，竞争或将更为激烈。
“喜姐炸串虽然基于新生代人口红利谋得了一定发展，但在竞争激烈的餐饮市场中，能否凭借炸串这一单一品类长久延续自身生命力，还是未知。”朱丹蓬如是说。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资2据天眼查4月24日消息，炸串小吃连锁品牌“喜姐炸串”近日宣布完成A+轮融资，本轮融资总额为7500万元，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问。
据悉，本轮融资的资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。
炸串作为广受消费者欢迎的街边小吃，如今也与麻辣烫一样逐步走上品牌化、规模化的发展道路，催生了众多连锁品牌，喜姐炸串便是其中之一。根据品牌官网信息显示，喜姐炸串成立于2019年，最早在南京开设线下门店，旨在为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃，先后推出约35款产品，涵盖肉制品炸串、酱汁臭豆腐和鲜蔬炸串等。
在成立近3年的时间里，喜姐炸串从南京走向全国23个省份，已累计签约1876家线下门店，每月新签约门店超100家。喜姐炸串创始人王宽宽曾公开表示，喜姐炸串的目标是“百城万店”，致力于帮助十万中国人成功实现创业梦想。
王宽宽介绍，喜姐炸串做出“瞄准高价值食材”和“供应链全配”两个动作，针对性的解决了炸串产品以往的`行业痛点。一个动作是通过大数据精选高价值炸串，涵盖五花肉、进口牛肉串、掌中宝串、无骨鸡爪串和排骨串等，替代传统地摊以调理鸭肉为原料的低价值串，并舍弃短保和产品价值感低的生鲜菜品，降低物流成本和提升供应链全配的能力。
另一个动作是建立中央厨房，将采购、切配、腌制、滚揉、穿串等劳动力需求大的环节，均放在后端完成，降低门店 *** 炸串的难度，能够快速地输出标准化产品，让门店可以“傻瓜式”经营。在全国拥有八大仓储配送中心及自有工厂，覆盖29个省级行政区域和304座城市，能实现覆盖全国范围的快速配送。
王宽宽表示：“在行业趋势和竞争优势方面，炸串赛道的消费者需求始终存在，只要能解决供应链和食品安全的问题，这个品类未来会像绝味鸭脖一样走遍全国大街小巷。”
嘉御资本董事长兼创始合伙人卫哲表示：“炸串是一个具有广泛群众基础的大品类，毛利高，客户粘性高，单店可复制，是一个非常好的赛道。而喜姐在之一家门店没有开业的时候就开始建立穿串的中央厨房，并不断提升仓储物流能力，提高履约效率还有履约能力，这是喜姐能在炸串品类中脱颖而出的重要原因。”
明越资本董事郭晓表示：“喜姐炸串自带连锁基因，用新的高价值食材、新的炸制方式、新的视觉设计组合成一整套全新输出，满足了年轻人的味蕾与审美。”
值得关注的是，喜姐炸串刚于2021年10月完成总额达295亿元的A轮融资，该轮融资由源码资本和星纳赫资本联合领投，资金同样投入于公司的供应链升级、营运中台和数字化系统的建设。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资34月25日，南京无边界餐饮管理有限公司（以下简称：无边界餐饮）宣布获得嘉御资本独家的7500万元A+轮融资，该公司为人所熟知的项目正是连锁小吃品牌喜姐炸串。这也是近半年内，无边界餐饮获得的第二笔融资，2021年10月，源码资本和星纳赫资本已经在A轮为该公司注入295亿元资金，也就是说6个月内喜姐炸串已吸金近4亿元。
不到三年开店1500+
公开数据显示，无边界餐饮成立于2018年4月，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的企业。根据天眼查数据，公司实际控制人王宽宽合计控制约6841%的股权。
虽然成立的时间并不算长，但无边界餐饮的扩张却马不停蹄。公司网站显示，喜姐炸串的主打产品包括酱汁臭豆腐、喜姐掌中宝等六个品类，其他产品还有数十类。
银柿财经记者从喜姐炸串工作人员处获取到的加盟手册显示，该品牌首家门店是在2019年5月开业，仅历时一年就在2020年6月全国门店数量突破300家，到2021年年底，在大约2年半的时间内喜姐炸串全国门店数量就超过了1500家，截至目前已超过1800家。
来源：喜姐炸串加盟手册
这个扩张速度算得上迅猛，要知道母公司前不久刚刚递表港交所的杨国福麻辣烫，从2003年之一家门店历经近19年才在2021年9月拓展到近5800家门店，平均每年开店300家左右，而喜姐炸串从开之一家门店至2021年平均每年开店数量为大约600家。
根据公司网站，喜姐炸串已逐步建立起统一的产品研发与供应系统、品牌运营系统、加盟商管理系统等，供应链覆盖29个省级行政区域、304座城市，共有南京、杭州、上海等9大仓储配送中心，月均销售6000万串产品。
开一家喜姐炸串要花多少钱？
那么，开一家喜姐炸串的门店大概需要多少资金呢？银柿财经记者向喜姐炸串工作人员了解到，开店当年的投资主要包括前期投资、首批料、店铺租金三大部分，其中前期投资分为加盟费、管理费、保证金等，会因为开店城市、门店装修的具体情况不同而有所差异；
店铺租金也会因所处城市定位而高低不等，总体来说在县城开设一家门店当年投入大约需要30万元，若在地级市这笔费用则大概会在40万元以上，地理位置好租金高甚至可能达到60万元以上。
除去会受到不同实际情况影响而差异较大的租金，单从前期投资预算和首批物料来看，开一家喜姐炸串的这两部分费用大概为18万~21万元，可能并不算便宜。以银柿财经此前向杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫官方 *** 了解到的情况为例，这两个品牌在杭州刨去租金的开店当年投资分别为22万~24万元，以及15万~16万元，可见，喜姐炸串的费用介于杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫之间。
另外，喜姐炸串也在加盟材料中给出了单店投资盈利分析，在其估算下，县城、地级市副中心、地级市核心的重点地段门店年度净利润或分别可达到354万元、582万元、1302万元。但喜姐炸串也表明，其估算数据是作为参考，投资仍存在风险。
近年来，杨国福递表港交所、老乡鸡、老娘舅等也都启动了上市进程，越来越多的连锁餐饮品牌用各种各样的方式与资本对接，喜姐炸串半年时间内吸引到近4亿元投资也是这种环境下的一个行业缩影。
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