导读：利润非常可观。使用中筋面粉,每袋大约50斤，售价90元左右。每个烧饼平均用面粉2两，那么他的面粉成本大约在036元左右。水、发面碱。一吨的自来水大约是五块五毛钱。水和面粉大概的比例是1比4，这样每个烧饼用水的成本应该是005斤，水的成本就在
利润非常可观。使用中筋面粉,每袋大约50斤，售价90元左右。每个烧饼平均用面粉2两，那么他的面粉成本大约在036元左右。水、发面碱。一吨的自来水大约是五块五毛钱。水和面粉大概的比例是1比4，这样每个烧饼用水的成本应该是005斤，水的成本就在大约0000125元。一包发面碱大概2元钱，应该可以烙出来600个烧饼左右，这样每个成本就是0005元。这两项虽然列出来但是成本微乎其微我们充其量算001元计算。年赚20万元以上不是问题。
衢州是浙江的一个地级市，小吃还是蛮多的，但是衢州的小吃名气根本一点不响亮，在整个浙江传播度也不高。这种情况的原因有挺多的，我个人觉得主要原因是口味的不同，衢州人爱吃辣，可以说无辣不欢，这和周边市的饮食习惯不同，周边浙江的其它地级市口味以清淡为主，对比较辣的食物基本吃不了，所以这种偏辣口味的小吃在周边根本没法传播，因此才显得衢州的小吃有些格格不入。但是，无论如何说，对于爱吃辣的朋友来说，衢州美食让人恋恋不舍，值得一尝的，下面给大家分享一下衢州都有哪些地道的小吃。
1、三头一掌
所谓的三头一掌是指兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，是衢州最有名的地方美味，也是衢州老百姓最喜欢吃的卤制品，其中尤以兔头更受欢迎。在衢州，无论是高级饭馆，还是街边排档，三头一掌都是必不可少的一道佳肴，也是外地朋友到了衢州必尝的衢州味道。
2、衢州烤饼
所谓的烤饼，其实也就是传统意义上的烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼也是非常贴切的。烤饼是衢州地方风味小吃之一，在衢州的大街小巷都可以吃到，因其物美价廉而深受当地人喜欢。
3、水晶糕
如果在衢州选一个夏天更受欢迎的季节性小吃，我相信大多数人的选择会是水晶糕。衢州人夏日必吃水晶糕，丝丝沁甜，一碗又一碗，好像没有水晶糕，这个夏天就过不去了。半透明的水晶糕冲入冰镇白糖水，点上一些薄荷，连汤带糕送入口中，那种Q弹爽滑、韧性十足的口感，让你感觉爽呆了！
4、油炸馃
衢州人喜欢吃各种各样的馃，而油炸馃就是其中更受欢迎的一个。油炸馃是衢州的传统特色小吃之一，是一种油炸食品。衢州人喜欢用烤饼把油炸馃和油炸臭豆腐夹在一起，并加入特制的辣椒酱，作为早餐来吃。喜欢这种搭配吃法的衢州人不在少数，相当的流行。
5、衢州馄饨
衢州人爱吃辣，许多小吃都是要放辣椒的，如果找一道清淡的小吃来品尝的话，我给大家推荐衢州馄饨。衢州馄饨和其它地方的不太一样，衢州馄饨皮薄馅少，里面只有一点点肉。衢州馄饨一般是配烤饼一起吃的，一碗馄饨，四五个烤饼，这个早餐足矣！
6、衢州粉干
衢州粉干是一种很多衢州人从小吃到大的小吃，也是很多衢州游子心中家乡的味道。粉干非常简单，也很价廉，街上到处都有卖的，但是就是这种粉干，在衢州真正做到了雅俗共享，不管你是高官大人还是布衣百姓，都喜欢吃衢州粉干。
以上6道衢州小吃味道都很不错，是衢州众多美食里面的代表，到衢州的朋友可以找找尝尝，你觉得会喜欢这些味道的。当然，衢州美食还有很多，比如发糕、气糕、肉圆、灌肠等，都味道很不错，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
浙江衢州物产丰富，特产众多，被称为“中国特产之乡”！今天就来盘点一下衢州的特产吧！
衢州特产一：衢州麻饼
衢州烧饼是浙江省衢州市的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到唐代以前。它的 *** 工艺非常精细，选用芝麻和面粉为主要原料，采用传统 *** *** *** 而成。做出来的烧饼薄馅多，香脆可口，配料有花椒和盐，是一种纯甜、微麻、微咸的特殊风味。
衢州特产二：衢州油炸果
衢州炒果是浙江衢州的特色传统小吃。其生产工艺并不复杂。主要原料是笋干和面粉，最后是油炸。煎锅造型精致，呈锥台状。外壳金黄酥脆，馅料鲜美绵软。
衢州特产三：常山银毫
常山殷浩产于云雾缭绕的高山茶区，原料以一芽一叶为主。此外，加工工艺精细，形成了外观翠绿、香气浓郁持久、滋味鲜甜、汤色鲜绿、叶片完整的品质特征。1998年获浙江省首届名优新农展会金奖。产品远销香港、台湾省、北京、天津、济南、太原、上海、杭州、宁波等大中城市，深受消费者青睐。
衢州特产四：江山蜂蜜
江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国更大的养蜂市(县。2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。江山市是全国更大的养蜂市(县，拥有蜂群2523万只，占全国意蜂总数的636%。蜂业规模和经济效益连续16年居全国各县(市之首，2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。
衢州特产五：衢州烤饼
衢州烤饼是浙江衢州的传统小吃，历史非常悠久，很难追根溯源。主要原料有面粉、葱花、猪肉、梅干等。然后将它们放在炭炉的炉壁上烤至熟。做出来的烤饼又嫩又咸，辣不辣。
1、衢州的特产比较有名的是三头一掌之类的，大排档可以考虑，但是这个不利于人的生活，因为早上没生意，大晚上的往往忙的要死，所以建议除了大排档外，可以做特色产品销售部，开个小店，卖些特产
2、现在的80后、90后对于奶茶店还是比较青睐的，就连一些蛋糕店都是有奶茶、冰激凌的，但是价格对于小学生、中学生来讲老是购买，还是太贵的，你可以开一种价格有差异点的冰品店，冬季的时候，其实还是有人买奶茶什么的，到时候改成热饮，再搭配点烧烤，就很不错了。主要是要让别人吃得放心，因为现在家长、年轻人都怕有什么食品安全什么的。做到这点，生意应该不差吧。
3、剩下的选择就多样了，凡是都是有风险的，还得你自己再多多权衡才好、还有什么卖文具的（就像衢州二中门口的文具店，那生意，好得不得了，我们都到他那里买东西）、卖饰品、小玩意的，还有些卖帆布鞋的实体店。
具体做什么，当然我只是给个意见，你要确定你的行业的消费主群是谁，是哪一类人，再想想他们需要什么，再思考思考应该就差不多了。创业是曲折的，祝你成功！
一、三头一掌
浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。
二、衢州烤饼
衢州常山的特色小吃之一，与别的地方不太一样，大多数是以榨菜和瘦肉为馅，加了大量香葱和适量的辣椒及特制调料，放入炭炉壁上烘烤。小小的面皮包裹超多肉馅和葱，皮薄馅多，一口下去汁水都能流出来。
三、衢州麻饼
在浙江衢州有这样一种绵而不软、酥而不散的点心，便是麻饼了。形状像馒头，内里却是空心的，饼底有芝麻，传统手工麻饼，用竹匾上芝麻，一个饼从 *** 到出炉要1个多小时。
四、龙游米糊
米糊是衢州龙游比较有代表性的特色小吃，小编我之一次吃米糊，米浆淋在大锅沿，成型后米糊薄而韧，与汤水拌匀，加入酱油之类的酱料，里面还有肉条榨菜等。
五、衢州水晶糕
衢州水晶糕名为“水晶糕”，实则非糕，而是一种清凉的饮料，晶莹剔透，软糯又耐嚼，丝丝沁甜。
衢州是浙江省的一个城市，拥有悠久的历史和文化底蕴。衢州的美食也很有名，以下是一些衢州更好吃的东西：
1衢州烤饼：衢州烤饼是衢州的传统美食之一，是一种馅饼类的小吃。烤饼的皮薄馅多，口感酥脆，里面有瘦肉、葱花、豆腐皮等馅料，非常美味。
2衢州麻饼：衢州麻饼是一种甜点，外皮酥脆，内馅香甜。内馅主要有芝麻、白糖、花生等材料，口感丰富，味道香甜。
3衢州三头一掌：衢州三头一掌是衢州的特色小吃之一，由鸭头、兔头、鱼头和鸭掌组成。这些食材经过特殊的烹饪 *** ，口感鲜美，味道浓郁。
4衢州水晶糕：衢州水晶糕是一种清凉糕点，由糯米粉、糖和水制成，口感软糯，透明如水晶。水晶糕的味道甜美，还可以加入薄荷、桂花等调料，更加清爽可口。
5衢州辣子鸡：衢州辣子鸡是衢州的传统名菜之一，以鸡肉、辣椒、花椒等为主要原料，经过特殊的烹饪 *** ，口感鲜美，辣味浓郁。
除了以上美食，衢州还有很多其他的特色小吃和传统菜肴，如龙游发糕、衢州粉干、衢州肉饼等，都值得尝试。
衢州药王山位于浙江省衢州市柯城区，是一处著名的旅游胜地。以下是一些在衢州药王山附近的餐厅，您可以根据自己的口味和预算选择适合自己的店铺：
1药王山人家：位于衢州市柯城区石室乡药王山村，是一家以农家菜为主的餐厅，特色菜有药王山土鸡、药王山豆腐、野山菌等。
2衢州人家：位于衢州市柯城区石室乡石室村，是一家以衢州菜为主的餐厅，特色菜有衢州烤鸭、衢州三头一掌、衢州粉干等。
3柯城人家：位于衢州市柯城区石室乡柯城村，是一家以衢州菜为主的餐厅，特色菜有柯城鸭头、柯城粉干、柯城野山菌等。
4崇贤楼：位于衢州市柯城区石室乡崇贤村，是一家以衢州菜为主的餐厅，特色菜有崇贤烤鸭、崇贤三头一掌、崇贤粉干等。
5衢州小吃城：位于衢州市柯城区石室乡石室村，是一家小吃城，有各种衢州特色小吃，如衢州烤饼、衢州糯米鸡、衢州臭豆腐等。
以上是一些在衢州药王山附近的餐厅，供您参考。
