导读：只要正规品牌的大闸蟹品质一定不错，尤其是从事大闸蟹行业多年，全国门店比较多的，更靠谱。挑大闸蟹要看以下几点：肚皮要白，当然不是雪白雪白的，那种是用药水洗过的，更好是稍有点锈迹斑斑的，这才是湖水里长大的蟹。分辨螃蟹的公母是看脐部，尖脐的是公螃
只要正规品牌的大闸蟹品质一定不错，尤其是从事大闸蟹行业多年，全国门店比较多的，更靠谱。
挑大闸蟹要看以下几点：肚皮要白，当然不是雪白雪白的，那种是用药水洗过的，更好是稍有点锈迹斑斑的，这才是湖水里长大的蟹。分辨螃蟹的公母是看脐部，尖脐的是公螃蟹，圆脐的是母螃蟹。8～9月挑母蟹，黄满；9月过后挑公蟹，膏肥。
捏一捏最长的蟹腿中间，邦邦硬，就是比较丰满的蟹了。大闸蟹蟹爪上有很多绒毛，绒毛越浓密螃蟹越肥，且爪尖是金**的为好。
蟹状元大闸蟹是不错的选择，做大闸蟹行业差不多十余年了，在阳澄湖有专属的大闸蟹养殖基地，全国100多家直营实体门店，全国都可以提货，销售包括“蟹状元大闸蟹”、“蟹状元海鲜大礼包”、“粽情蟹礼端午礼盒”等在内的多种自主产品，广受消费市场欢迎并享有盛誉。主营的“蟹状元大闸蟹”更以匠心品质、至臻服务被誉为大闸蟹诚信品牌，入选苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。
1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹
问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。
巴城蟹舫苑，位于阳澄湖畔湖滨路，从昆山到巴城，只要沿着马鞍山路一直往西开，右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右转约1公里路就可到达蟹舫苑。
春秋水城蟹舫苑位于阳澄湖东北侧，相石路旁。食客直接从绕城高速阳澄湖北（巴城北）出口下，出收费站左转 800米左右即可到达。春秋水城蟹舫苑投入1600万元左右，建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。
渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南，沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行后左转进入古城路，再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元)，拥有停车场地 46万平方米，餐饮船码头2300米，停靠餐饮船近百条，绿化覆盖率达50%以上。
大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场，沿苇城路往北开，转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元，建有交易小船码头139个，大小餐饮船34条。
巴城美食一条街，以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元，建造营业房167套，总面积455万平方米。
当然，如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹，巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，还能体验一下江南水乡的独特风情。
而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店，尝尝当地的农家菜，也别有一番风味。
吃蟹餐饮店推荐：
巴城阿四蟹庄，阳澄湖吃蟹之一块招牌。说是蟹庄，其实是2条大驳船固定在湖边改造而成的三层楼阁，虽然建在船上，但是如履平地，前面三层楼都是了吃饭、看景的包房，蟹庄后面是露天餐位和整排整排的网箱养着大闸蟹和鲜活的阳澄湖水产，客人想吃什么就现捞现烧。
2、阳澄湖-阳澄湖镇：岛上吃蟹，风景这边独好
阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹更大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。
自驾线路：沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口
3、阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹
位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头，随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米，是目前华东地区更大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米，还有一个唯亭大闸蟹交易市场，聚集了数十家当地蟹舫。
自驾线路：上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇
同样大小的大闸蟹，为什么有的20一只，还有卖100一只的那么能否确定外观一样，重量一样，产地一样，鲜活度一样呢？那么我们是不是从这几个方面，来分析一下:
为什么同样大小的大闸蟹价格，相差这么大呢？产地不一样大闸蟹几个最有名的产地，阳澄湖的最有名，而且金毛、白肚、青壳，号称蟹中之王。那么这里出产的大闸蟹，自然是价格更高的！其它像洪泽湖这些，价格也不低。那么无名之地出产的，价格自然要便宜很多了!现在大闸蟹爆出很多负面消息，就是一些冒充原产地的洗澡蟹，这些虽然大小和大闸蟹差不多，但价格可能跟真正的产地出产的要有差距。还有一些“化妆”蟹，把普通的稻田蟹挑个大的冒充，那么价格也相应的要便宜不少。
2鲜活度是否一样大闸蟹做为水产品，必须是鲜活的才能卖出好价，“半死不活”的或者不新鲜的基本没人要。那么这个价格肯定要差距很大的。很多顾客从外观上，有时候不好分辨大闸蟹的新鲜度。但是卖蟹子的商贩，心理可是对自己的东西非常明白。所以不排除降价赔钱处理的可能。
3重量是否一样有的大闸蟹因为长途运输的原因，导致掉秤严重，也就是养的很瘦了!外观虽然大小一样，但是沉重会有很大差别，这样的大闸蟹基本买到手，就是“上当受骗”了!所以这也是大闸蟹便宜的原因之一。
4售卖的场所不同大闸蟹因为自身比较出名，所以很多装修的“富丽堂皇”的专卖店，会把大闸蟹包装的特别精美。为了满足一部分顾客的虚荣心，或者特殊消费者的需要。那么买的便宜了，是不是拿不出手？这个我觉得也有一定因素。有些没有费用的路边摊或者市场的摊位，赶上大闸蟹臭行的时候，批发价便宜。当然售价自然也要低很多了!
总体给我的感觉，大闸蟹做为曾经的高档水产品，送礼的首选。加上时令性的食物，售价一直都是比较高的。如果出现题主所说的，价格相差五倍左右的，那么给我感觉“一分价钱一分货”，“买的没有卖的精”肯定便宜的是有疑问的！不知道大家怎么认为的欢迎留言、评论。
阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。
青背阳澄湖蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称“蟹壳青”。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。阳澄湖蟹的青背上象涂上一层明油，粗看，近似灰色；细看，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气多了，简直象个威风凛凛、光彩照人的“铁甲将军”。
白肚螃蟹的肚壳一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡；而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。
黄毛金爪阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金**，故又名“金爪蟹”；而普通河（湖）蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。
蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多；而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。金毛，是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金**的，且长达3-4厘米，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。
阳澄湖蟹青背、白肚、黄毛金爪的特点使它羸得了“蟹中之王”的美名。
:1阳澄湖吃正宗大闸蟹地方旅游攻略
1阳澄湖-巴城：吃最正宗的大闸蟹。问巴城哪里吃螃蟹，哪个市民都能指出一条路来。了解到巴城目前有四个螃蟹市场和一条美食街，是吃螃蟹的集中地。城市蟹船园位于阳澄湖畔的湖滨路。从昆山到巴城，沿着马鞍山路往西开，右转到湖滨路就可以了。走高速的食客走巴城高速出口，沿城北西路向西走到尽头，右转约1公里到达蟹船园。春秋谢芳花园位于阳澄湖东北侧，石翔路旁边。食客从绕城高速直接走阳澄湖北(巴城北)出口，在收费站左转约800米。
水城春秋谢芳花园投资约1600万元，拥有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。渔夫灯光餐饮基地位于阳澄湖南部，沿马鞍山道以西。巴城高速出口的食客可以沿着城北西路向西，然后左转进入古城路，再转入马鞍山路，在那里可以看到渔民灯。渔民灯已投资3800万元(其中环保投资420万元)，拥有46万平方米停车位，2300米餐饮船码头，停靠餐饮船近百艘，绿化覆盖率超过50%。第二个大闸蟹市场，也叫巴城湖市场，沿着卫城路向北，然后拐到胡林路，向西穿过巴城小学。走高速的食客向西走城北西路，找到卫城路，向北开。大闸蟹二级交易市场投资850万元，交易船码头139艘，餐饮船34艘。巴美食街，以普洛路、大禹路两侧店面为主要经营场所。昆山的食客沿着湖滨路往北开，可以看到一条街，螃蟹船密集。下高速后走城北西路向西找到湖滨路，就能找到市场了。美食街吸收民间资本8900万元，建设营业用房167套，总面积455万平方米。当然，如果你不在这些拥挤的螃蟹市场里，巴城镇的老街是一个不错的选择。吃完螃蟹在老街走一走，不仅能消化食物，还能体验江南水乡的独特风情。散布在巴城各个角落的一些农家乐、生态养殖场，也有巴城正宗的大闸蟹。选一家喜欢的餐厅，尝尝当地的农家菜，别有一番风味。吃蟹馆推荐：巴城阿四蟹村，阳澄湖吃蟹之一标志。它它叫螃蟹村。事实上，它这是由固定在湖边的两艘大驳船改造而成的三层楼亭。虽然它建造在船上，它它是平的。前面三层是包房，吃饭观光。蟹庄后面是露天就餐空间，一排排笼子，里面养着大闸蟹和新鲜的阳澄湖水产品。客人想抓什么就抓什么烧什么。2阳澄湖-阳澄湖小镇：在岛上吃螃蟹，这里的风景独一无二。阳澄湖镇有两个半岛，——主岛和莲花岛。大闸蟹年产量是阳澄湖区总产量的一半。阳澄湖镇吃螃蟹更大的特点可能就是风景比较好。它乘摩托艇环湖游泳简直是天堂。自驾路线：沪宁高速-正义枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速交叉口，右转)-绕城苏沪线(往南行驶)-石牌枢纽-阳澄湖北出口3。阳澄湖-唯亭镇：吃螃蟹的美食街唯亭，位于阳澄湖东湖，占地三分之一的湖区。走在唯亭镇的街道上，你可以看到符号到处都是大闸蟹。这里的国际蟹城一期占地56万平方米，是目前华东地区更大的大闸蟹交易专业市场，集国内外大闸蟹及海鲜现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体。离湖只有20米，还有一只唯亭大闸蟹
2阳澄湖哪里吃大闸蟹推荐地方
阳澄湖大闸蟹因为味道鲜美，在中国久负盛名，几乎家喻户晓。很多人都想尝尝，尤其是我喜欢吃螃蟹的朋友，包括我。
但是阳澄湖真正的大闸蟹世界罕见，大部分都是假的。就算你去当地买，也大多是过了水的螃蟹，也就是说外地运来的螃蟹在阳澄湖过水，然后就叫阳澄湖大闸蟹。有些被称为阳澄湖大闸蟹，当他们没有我甚至连水都没放过。其实你想想就明白了，中国那么多人卖阳澄湖大闸蟹，又那么多人买，产地却只有一个湖。可想而知有多少假货。它除非你认识在阳澄湖养大闸蟹的人，否则这很难成真。所以唐别太认真，吃点外地的就好。
3阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方
江苏省著名大闸蟹：
1固城湖大闸蟹产地：南京市高淳区固城湖生态：国家生态示范区，江苏省生态保护更好的十大湖泊之一。口碑：固城湖的大闸蟹一直被称为螃蟹中更高的。2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标。也是中国之一个名特优水产品，之一个中国国家地理标志产品。固城湖的大闸蟹，价格正宗，奶油饱满，肉质细嫩，味道鲜美，微甜。
2太湖蟹产地：太湖水域生态：太湖是中国五大淡水湖之一，沿湖有很多二线城市。由于经济发展，太湖水污染早已是公开的秘密。与 *** 经过多年的努力，太湖正在恢复水质。口碑：太湖水产一直很有名气。看舌尖上的中国各种小吃。太湖流域很多人都是太湖蟹的忠实食用者。
3长荡湖大闸蟹产地：常州长荡湖生态：长荡湖是浅水水生湖泊，适合贝类水产养殖。然而，由于大量围网，水体富营养化，以及工业化的影响，水质恶化。 *** 介入治理10年，长荡湖生态逐步改善。口碑：长荡湖苏标河蟹于2006年通过无公害农产品认证。2007年被认定为A级绿色食品和常州市名优农产品。2008年被国家出入境检验检疫局认定为深圳口岸唯一允许免检通关的水产品。长荡湖大闸蟹连续五年成为香港水产市场的特色产品。
4胶湖蟹产地：台州胶湖生态：胶湖，水域面积不大，是国家5A级景区，国家保护湿地，四象和丹顶鹤栖息地。溱湖是典型的小而美的大闸蟹产地，湖面如镜，流水清澈，一年四季水生植物丰富。口碑：_湖蟹是国家认证的国家级无公害农产品，被誉为南方有泻湖蟹，北方有泻湖蟹。我不我不知道这是真是假。可以肯定的是，它的输出可以t配阳澄湖。
5洪泽湖大闸蟹产地：苏北洪泽湖生态：洪泽湖是中国第四大淡水湖，是一个活湖，也是一个大湖。由于苏北地区发展落后，洪泽湖的生态保持良好。口碑：洪泽湖产区，素有蟹都之称，是全国水产百强县和生态示范县。
6兴化大闸蟹产地：兴化市生态：兴化是全国首个农业生态市，湖泊众多，河流纵横交错，水产丰富。看舌尖上的中国。口碑：兴化大闸蟹是国家地理标志产品。
4阳澄湖大闸蟹好吃在哪里
大闸蟹好吃
吃惯了内陆淡水河味道的人肯定会喜欢吃大闸蟹，因为大闸蟹不ts
苏状元大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，高于鱼类的6-10倍。
5如何在阳澄湖吃到正宗阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大致分为东湖、中湖和西湖，而莲花岛位于中湖北岸的突出部分。整个岛就是一个村庄，几乎家家户户都在从事水产养殖和捕鱼。在那里吃大闸蟹应该是众所周知的(个人认为可以是数一数二的)。如果想在莲花岛再排一次，我觉得几乎是一样的。就看你是不是遇到黑心商家，拿到假货了。如果它它是正宗的。几乎是一样的。
6阳澄湖大闸蟹在哪吃到正宗
吃大闸蟹的时候要注意。有几个部分可以不可食用，应该清除：
首先，清理大闸蟹的胃。蟹胃，俗称蟹尿袋，是背壳前缘中央的一个三角形骨包，内含污物和沙土；
第二，消除大闸蟹的蟹肠，也就是从大闸蟹肚子到大闸蟹肚脐的一条黑线；三、清心大闸蟹的心脏，大闸蟹的心脏俗称六角盘；第四，要去掉大闸蟹的腮，也就是长在大闸蟹肚子上的两排像眉毛一样的软软的东西，俗称大闸蟹眉毛。这些部分很脏，没有食用价值，所以不要不要乱嚼，以免食物中毒。
7阳澄湖在哪吃大闸蟹
一、换蟹方式：致电换蟹或直接到大闸蟹专卖店提货。
二、礼券换螃蟹：客户需要提前24小时拨打送货 *** ，礼券密码未经允许不能刮，无效。
三、中国的直辖市和大部分省会城市都可以免费送螃蟹上门。
四、一张礼券只提供一次送货服务，为保证权益，请务必在提货前慎重考虑。
办好工商营业执照、税务登记证就行了。
你找好店面之后，
更好先向房东索取房产证明文件的复印件，看一下店面的房屋使用用途是否为“商住”或者“商业”性质，
更好亲自去工商部门咨询一下这个店面是否能办理营业执照，
因为住宅性质的房屋办营业执照很麻烦，要搞什么“住改商”手续。
（如果房东不放心给复印件你，更好和房东一块儿去工商部门咨询）
然后就是办营业执照了
办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
办个体户营业执照需要的材料是：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
只要材料齐全而且符合工商部门的要求，那么一般一周时间就能拿到营业执照。
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。
需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
费用是十几块的工本费，基本上是即时办理就能即时拿到税务登记证。
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。
组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理
费用大概是100块上下。
盛产大闸蟹的地方：阳澄湖、黄陂湖、军山湖、大通湖、太湖。
1、阳澄湖
阳澄湖位于江苏省南部，苏州城东北方向，其优越的地理位置和水生环境，造就了丰富的水产资源，而阳澄湖大闸蟹就是“湖中六宝”之一。阳澄湖大闸蟹以“青背、白肚、金爪、黄毛”闻名天下，也是鉴定阳澄湖大闸蟹的标准之一。
2、黄陂湖
黄陂湖位于安徽省庐江县，与著名淡水湖——巢湖相连，具有湖底平、淤泥少、水质清、水源广的特点，湖内水草茂盛，是大闸蟹生长的天然好场所。黄陂湖大闸蟹以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”的特点而出名。
3、军山湖
军山湖位于江西省进贤县，其周边没有工厂，多为山林和耕地，因此生态环境良好，水质无污染，湖内水碧如翠、水草茂盛、饵料生物丰富，特别适合大闸蟹的生长，而军山湖大闸蟹也是因此湖而得名。军山湖大闸蟹的特点是“大、肥、腥、鲜、甜”。
4、大通湖
大通湖大闸蟹是湖南省益阳市的特产，也是中国国家地理标志产品，大通湖水下生长着大量的水草，有着十分丰富的螺蚌资源，这样的水域环境，也给大闸蟹提供了良好的生长环境。大通湖大闸蟹肉质细嫩、有弹性、味道香鲜甜美，膏黄丰腴而细腻，属于螃蟹中的上品。
5、太湖
太湖位于江苏省南部，北临江苏无锡，南濒浙江湖州，西依江苏常州、江苏宜兴，东近江苏苏州，属于长江三角洲的南缘，其独特的地理位置，优质的水资源，生长的大闸蟹也是远近闻名。太湖大闸蟹的特点是个大体肥，蟹黄饱满蟹膏肥厚。
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