问题一：香肠的做法，鱼肉香肠怎么做好吃，鱼肉香肠的家常做法 食材明细

鱼肉适量

猪小肠1根适量

精盐适量

酱油适量

味精适量

孜然粉适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

生粉适量

孜然口味

烤工艺

数天耗时

高级难度

试做的鱼肉香肠的做法步骤

1

小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2

将备好的鱼肉切碎。

3

放进搅拌机里磨成鱼泥。

4

磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5

将小肠的一头用线扎紧。

6

取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

7

将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

8

灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9

晾干，一周左右。

10

晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦

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问题二：自制鱼肉肠怎么做好吃 自制鱼肉肠做法

食材明细

鱼肉适量

猪小肠1根适量

精盐适量

酱油适量

味精适量

孜然粉适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

生粉适量

孜然口味

烤工艺

数天耗时

高级难度

试做的鱼肉香肠的做法步骤

1

小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2

将备好的鱼肉切碎。

3

放进搅拌机里磨成鱼泥。

4

磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5

将小肠的一头用线扎紧。

6

取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

7

将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

8

灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9

晾干，一周左右。

10

晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉

问题三：大鱼肠子怎么做好吃 材料 鱼干150公克，豆干200公克，绿辣椒3支，红辣椒3支，蒜末1大匙，豆豉1大匙，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒2小匙，水60P 做法 1豆干切条状；鱼干洗净；红、绿辣椒洗净切片；备用。 2热一锅倒入适量的油烧热至150℃，将作法1的豆干条与鱼干分别放入锅中炸酥备用。 3作法2锅中留少许的油，放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。 4再加入所有调味料与作法2的豆干条、鱼干以大火炒至收汁即可。

问题四：自制鱼肉肠的做法 自制鱼肉肠的做法步骤

1 将鳕鱼去皮，肉取下，刺弄干净。骨头不要。

2 将鱼肉放入料理机打成肉蓉。

3 将肉馅、淀粉、白胡椒，味精放入，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。最后放入盐，再次拌匀。

4 将盐渍肠衣水洗，泡开，灌水试验看有没有漏点。

5 将肠衣套在小漏斗上，开始灌制。

6 灌好后，两端系紧，入锅蒸20分钟，中间注意观察，间隔用针放气，以免肠衣涨破。

7 熟透出锅，过凉水。凉凉，切片装盘。

问题五：鱼头鱼肠怎么做好吃 原料

大鱼头一个(约重1000克)

料头、蒜4粒，青红椒各1个，姜20克(拍碎)，长葱白20克，芫荽1棵

调味料鸡粉8克，蚝油20克，鲜露20克，黑鱼头椒汁40克，花生酱10克，鹰粟粉10克，麻油3克，胡椒粉3克，绍酒20克，精盐8克，白糖2克。

制法

1) 先将大鱼头冲洗干净、开边，涂上少许盐、家乐鸡粉，抹上少许鹰粟粉。

2) 将砂窝烧够热，将煲仔酱汁调好备用。

3) 放料头加入少许油，放鱼头煎香，再放入煲仔酱爆至熟，边爆边入少许油，然后放芫荽加盖攒酒即可。

鱼头泡饼的做法

① 增加鱼头泡饼的做法

1、使用胖头鱼鱼头，将胖头鱼头洗净。

2、锅热后放油，下花椒、大料、干辣椒、蒜片炒香。

3、倒入料酒、酱油、醋少许。

4、放入鱼头，倒开水没过鱼表面。

5、放入葱段、姜片、蒜末，中火炖40分钟左右。

6、根据个人口味放入适量盐和糖，大火收收汤即可出锅。

7、将饼切块。

切记!鱼别油炸直接下锅炖，不勾芡，这样做最正宗。

问题六：芝士鱼肉肠怎么做好吃 我建议弄熟了吃，不仅好吃，而且比生吃更健康！

问题七：爆炒鱼肠的做法大全 怎样去 洋葱香菇炒鱼肠

1买回来二只新鲜脆鲩鱼的肠。

2处理完杂的东西只剩这么一点了，还没完哦！现在要清洗了，把鱼肠用剪刀剪开，然后用刀刮掉鱼肠内壁的所有脏东西，再用水清洗干净，用白醋再腌制一会儿，然后再加点盐清洗一次。

3接着再加点薯粉搓洗。

4这是洗干净的鱼肠，非常的干净哦！

5现在来准备其它配菜吧：把洋葱切片。

6葱切丝，蒜头切片，葱切细，红椒切丝。

7香菇洗净切块。

8热油炒香姜蒜粒。

9先倒入鱼肠大火翻炒。

10这时候会出一点水。

11加入香菇一起翻炒。

12加入洋葱。

13倒入卤汁，淋少许的生抽，料酒，盐爆炒。

14加入红椒炒香。

15最后加入香菜，葱花即可。

16装盘上菜了!

问题八：日本鱼肉肠做法 20分 日本芝士鱼肉肠主要原料为新鲜芝士、新鲜鱼肉、小麦、植物油、大豆、卵白等。

日本的水产品一直是比较出名的，而日本宫城县的水产品更是被日本多家料理店使用。品质更好的日本芝士鱼肉肠就是出产自日本宫城县的。

制成鱼肉肠的原料，非常讲究，要用清晨4-6时深海处的鲜活鱼肉，因为这个时候的鱼都是鱼群，是最健康也是最新鲜的。将鱼做成鱼肠的时间要小于六个小时，这样鱼肠的味道才够鲜。

问题九：章鱼小香肠怎么做如何做好吃 食材

主料

香肠

一袋

胡椒

少许

生菜

少许

步骤

1将香肠斜切。

2切出章鱼的脚。

3把香肠放到微波炉里加热到四只脚翘起。因为温度关系，在边上看着比较好，我家大概30秒就好了，油煎也可以。

4把煮好的面条系在头上。

5用吸管在芝士上钻个洞，作为章鱼的眼睛。

6海苔用钻笔钻圆，剪刀剪也可以。

7在芝士上抹点丘比酱。

8最后粘到一起。

问题十：草鱼肠子怎么做好吃 兄弟弄过，挺好吃的，而且是超大的草鱼才行，的20斤以上的，我朋友上回是鱼溏里弄的，50多斤的，鱼肠扯开周围连接油，，弄成一根，用筷子插入顶头不断地翻转，使它翻转过来，清洗，再翻过来，表面清洗，切成八至十厘米段，用盐抓一抓，清洗，再抓，到没有黏液出来为止，用黄酒加姜片腌一会，配嫩韭菜，急火爆炒（类似于韭菜海肠），也可配于火锅、锅仔、炖汤，都特鲜！很脆

没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有，那就两个。火锅成了人们聚会的热门玩法。边肖有时想知道是谁发明了这种东西，可以通过冲洗使食物变得如此美味。想要火锅好吃，灵魂就是火锅底子。据说在四川，没有人会炒火锅底料。来看看成都有哪些好吃的火锅吧。

蜀大侠

江湖味的蜀大侠。

在蜀大侠吃火锅的时候，绝对不能有什么烫肚皮、煮土豆菜还没有上。因为他们从点餐起12分钟内上齐所有菜品，否则所有菜品免费。点了奶味嫩滑的贵妃牛肉，还有马酱腌的花。食肉动物真的可以在《蜀英雄》中体验到前所未有的 *** ！

人均：93元

地址：春熙路南段8号(春熙路店)

西玉龙街207号8号(西玉龙分店)

商业街1号2楼(总府路店)多家分店

皇城老妈火锅

皇城妈妈，1986年出生，成都火锅界不折不扣的把手！从宏伟的外形到成都老街小巷的家居生活场景的内部，景观厅、茶馆、演艺厅，应有尽有，很像一个火锅城处处彰显成都文化。店里有一口大锅和一人一口小锅，代表大气和格调。鱼骨熬制的白汤，汤底醇厚香辣的红锅，既滋补又很辣，可以用来推销老母亲的牛肉、毛肚、鸭肠、冰粉等。

人均：152元

地址：二环路南三段20号(近紫晶**院)

琴台路106号

金沙遗址路3号附206号

川西坝子

川西坝子，三层古典住宅，天天爆满！30显示成都人对吃的执念近乎变态。在川西坝子，可以吃火锅，看话剧，做美甲打发时间，成都人的休闲生活在这里得到了充分的体现！锅底的黄油很香。越煮越入味。食材很新鲜，客人自己动手拿自己想要的菜。推荐嫩牛肉，虾酱，甜豆腐，鸳鸯锅底

人均：103元

地址：清华路43号(杜甫草堂北门西侧)

湟源街6号

夏征街21号

舒曦路46号，盛达国际2号楼

巴蜀大宅门火锅

红色的巴蜀府大门装饰着老成都的古韵，食客们正在热火朝天地做饭聊天真正意义上的火锅店，当地人多，游客少。成都火锅麻辣烫，重在香气。热而不燥，非常清爽。把肉和蔬菜扔进去煮，非常真实！滚烫的锅底配上晶莹剔透的红糖味浓郁的冰粉，炸好的酥肉也是每桌必点。这就是巴适拿盘子的感觉！

人均：80元

地址：青羊区北街91号(北门桥店)

一环路南段马劳路14号附2号(川音分店)

青羊区清江东路36号(清江东路支行)多家分店

锦城印象火锅酒楼

《黑珍珠餐厅指南》唯一入选的成都老火锅品牌，明星们每天都爱光顾的“成都火锅名片”！整个餐厅采用新中式装修风格，大厅热闹非凡，包间艺术氛围浓郁。推荐他们家的肥牛，上等牛排，还有老冰粉，糍粑，酥肉等小吃。他们都很酷！人均：118元

地址：倪家桥路9号(玉林店)

刷武后街19号(彩虹店)

高新区天顺路88号(高辛分公司)

多家店

青年火锅

青春火锅从15年前开始在成都遍地开花，几乎不可能赞美哪家是哪家。虽然没有华丽的装修，但是每天都是大排长龙，一座难求！但是醇厚厚重的麻辣锅底带着一点荔枝味(意思是有点重庆的重口味)，加上醪糟的加入，让它更加美味，吃起来还有点甜，真的很神奇！推荐炸酥肉，手工火腿肠，鲜毛肚，嫩牛肉，鲜猪黄喉，山药分量十足，价格公道！

人均：74元

地址：白云街2号6号(玉林总部)

小龙桥路67号中海新华府5号楼2层1号(新华店)

莲花南路103号

电台巷火锅

白墙青砖，一张小桌子，一张刚好盖住整个 *** 的不锈钢长凳，墙上随意摆放着盐和油调料一切看起来都像80年代成都的街边小店，拍照很好看。一部复古大片分分钟 *** 完成！锅底是电台巷独有的秘密。炒的材料很有讲究，辣椒煮出来很香！滑嫩肉片，乌龙糯米粉，滋补黑豆，火锅牛排放心把它们放进锅里煮吧！还有一种煎蛋巴赞，这是30年前老一辈人才做的。不是加红糖，而是包在蛋液里。炸到外脆里肿。包在豆粉里很好吃！

人均：81元

地址：柯华北路121号

执信北街8号附7号

老码头火锅

红墙绿匾的造型，皇宫的装饰，细致的雕梁画栋，精致的锅碗瓢盆，古色古香的环境，久经考验的品质为老码头在成都人心中奠定了不可替代的基础！老码头的黄油锅底有祖传秘方。经过改进和优化，既保留了传统黄油锅底的口味精华，又符合现代人的饮食习惯。推荐他们的细嫩牛肉，肥牛，猪黄喉，毛肚，鹅肠，香菜丸子，酥肉。

人均：98元

地址：春熙路店红星路四段51号2楼

电玉林市玉林中路29号

罗氏店青龙街27号铂金城购物广场三楼

建路洲里天府二街1033号路洲里8号楼2层1-5号

(多个分支)

大龙_火锅

浓浓的黄油味和浓重的辣味是大龙溪的标签。画龙点睛的蘸碟，里面一定要有麻油、蒜泥、香菜、葱白、蚝油，还有蝎子香辣牛肉、千层肚、黄喉、鸭肠这些，看看吧，外国人一般都会热哭！

人均：88元

地址：东大街夏冬街166号二楼(太古里店)

二环路南三段3号附9号(玉林总店)

东升街89号(春熙路店)

洪欣路330号(九眼桥店)

多家店

1店面选址

“酒香不怕巷子深”，好地址才能有好客流，有了好客流才能有好生意，所以选择好坏决定了火锅加盟店生意的好坏，如果火锅加盟店选址不正确，人流量少，再好的味道，也可能会面临人气不足的问题。

2品牌效应

重庆火锅品牌鱼龙混杂，很多小品牌加盟费用少、不出名、消费者少，投资者不放心、怕被放鸽子，而且小品牌都是刚刚起步没有强大的品牌保护。所以加盟商更好选择大品牌火锅加盟，这样消费者多，品牌保护力强，加盟更让人放心。

3店面环境

装修体现品德的修养，火锅店的店面环境会直接影响消费者是否来店内就餐，但是对于店内干净的火锅店，不仅仅可以从店面的环境卫生，菜品是否干净可以看出来，还可以可以看出火锅加盟商是什么样的品德素养，是不拘小节呢，还是整洁大方。

4独特味道

锅底是火锅店的核心，独特的锅底能让消费者加深火锅加盟店的印象。加盟火锅品牌的时候，需注意品牌方味道是否正宗，是否有特色，可以传满足不同人群口味需求。

5店面管理

很多火锅店刚开业的时候生意都还是很好，但是不久后火锅店已经面临着倒闭，这归根结底就是经营者的管理问题。如开业之前没有做好开业策划，广告设计，促销方案等等一系列的宣传，因为好的宣传才能带动消费者的热情和积极性。

之一，做好市场调研

第二，选址要精确，千万不要选址老年人多的地方，他们很少去外面吃

第三，定位消费人群，根据定位人群去选址

开店，不像以前，开店就能赚钱

需要做好调研，探讨经营模式，规划好店面空间和消费体验

当今市场选择太多，怎样，让消费者选择你这家店，很重要

一、零经验开鱼火锅店该从选址入手

　　创业者在开鱼火锅店的时候可以从选址入手。选址对于鱼火锅店是非常重要的一个环节，一个好的位置决定了店铺往后的收益。一般来说鱼火锅店面向的是大众消费，创业者在开店的时候只有选在人流量比较多的地方才可以经营得更好，就比如选在商场附近或者是学校周围。

　　在选址的时候大家还要考虑一下自己所做项目的饱和量如何。如果说所在地区周围的鱼火锅店非常多的话，竞争压力就很大，不利于店铺经营。其次还要看一下有无差异性，然后可以根据这些店铺的周边去进行不一样的产品定位。

　　接着就要考虑一下店铺的租金，如果说租金太高的话，可能自己后期经营的收入就全部投入到了租金上面，这样开店也就没有什么意义了。大家在选址的时候，只有考虑好了这几个方面，才能够选出一个更加合适的位置。

　　二、零经验开鱼火锅店该从办理手续入手

　　现在的鱼火锅店在经营的过程中都要有一定的手续，比如卫生许可证、工商营业执照、健康证、税务登记证等，大家在开店的时候可以根据自己所在地区的情况和店铺的规模去进行办理，办理证件比较耗费时间，所以大家可以和选址装修同步进行。

　　三、零经验开鱼火锅店该从购买设备和装修上入手

　　开鱼火锅店的时候大家还要考虑一下设备购买和环境装修等方面的问题。购买鱼火锅店所需要的设备时，大家不能只考虑价格高低，还要看一下它的性价比如何，要在自己指定能力的范围内去进行购买。如果说资金有限的话，那么就可以去购买一些二手的设备。

　　在环境装饰上，大家一定要根据自己鱼火锅店的定位去进行装修，尽量符合当前消费群体的审美。整体的风格可以偏向于简约大方，也可以在里面放置一些具有潮流性，能够吸引消费者眼球的装饰品。

　　四、零经验开鱼火锅店该从产品入手

　　鱼火锅店经营得好不好，重点要看它的鱼火锅是否好吃，如果说产品有特色的话，那么肯定就能够吸引消费者的注意，所以大家在开店之前就可以去学习一下 *** 鱼火锅的技术，打造出属于自己的风格。

　　五、零经验开鱼火锅店该从促销入手

　　创业者开鱼火锅店如果想要被更多的消费者注意，那么在开店的时候就要有一些宣传活动，比如可以推出开店当天开店试吃的活动，或者是大家也可以推出会员卡系列，招揽更多忠实顾客。大家在做优惠活动的时候，一定要以顾客以主，要让顾客感觉到实惠，同时也要考虑一下自己店铺的情况，不能让自己亏本。

一、水电注意事项

1、 防水施工要采用涂膜防水。

2、 防水工程要在隐蔽工程完成验收后做。

3、 防水做完后要做2次蓄水试验。

4、 浴室防水层不能低于18米。

5、 地漏、管道等地方要多做一次防水。

6、 地漏要用防臭地漏。

7、 冷热水管左热右冷。

8、 水管尽量不要从地上走。

9、冷水管要有1CM的保护层，热水管要15CM的保护层。

10、水斗要买大的。

11、 龙头和台盆要配套。

12、 马桶安装要用硅胶。

13、 马桶、龙头安装好后要好好爱护。

14、 买马桶时要考虑马桶的坑距。

15、 洗衣机要考虑是上排水还是下排水。

16、 卫生间里不要装 *** 。

17、卫生间里的镜子要考虑尺寸。

18、 卫生间管道要留检修孔。

19、 强电弱电不能穿在同一根管子里。

20、 左零、右相上接地。

21、 电源插座距地300MM，开关14米。

22、 开关不要装在门背后。

23、 插座多多宜善。

24、 暗盒要用好的。

25、 暗盒一定要和面板配套。

26、 卧室的空调不要对着床。

27、 空调洞要考虑向外倾斜。

28、 灯尽量考虑双控。

29、 卫生间更好安装防溅插座。

30、 台上要考虑个插座。

31、 电线槽要横平竖直，排好照。

32、 公用烟道要装止逆阀。

二、泥工注意事项

1、 水泥超过出厂期三个月就不能用了。

2、 不同品种、标号的水泥不能混用。

3、黄砂一定要用河砂。

4、 墙地砖要浸水2小时以上，阴干后才能贴

5、 墙地砖宁可多买几片，不可少买。

6、 一面墙上不能有两排非整砖。

7、 擦缝完成后要立即对瓷砖进行清理。

8、 地面贴大理石，石材背面要做防水。

9、 阳角处要割45度角。

10、 地砖要向地漏处倾斜，以免积水。

11、 地面大理石宜干铺。

12、 地砖一定要耐脏，防滑。

13、 亚光瓷砖难清理。

14、 阳台地砖要注意排水方向。

1大众点评成都火锅

评估：

1鲜美可口：食用者边烫边吃，热与味的结合使其热而鲜；此外，汤汁卤水的配制非常讲究，其中含有多种谷氨酸和核苷酸，它们在汤汁卤水中相互作用，产生非常诱人的鲜香味；2大众口味：品种和口味多样化，满足不同食客的需求；再加上几十种不同风味菜肴的调配，其适应性更加广泛，适合大众口味。

2用料更广泛：从毛肚火锅的传统牛杂到如今的增加的原料如鸟、动物、山珍海味，还有无数品种的四川火锅；总之，所有可食用的食物都可以用火锅来煮或烫。

3 *** 精细：除了调料的选择一定要上乘之外，汤的烹制、原料的加工、菜肴的准备、菜肴的摆放、烫食的艺术都非常合理。

4愉悦和方便：火锅的乐趣在于兴趣，在于亲朋好友，在于客人和同伴。围着火锅，煮着涮着，吃着聊着，可以丰衣足食，节俭度日，这这是无穷的乐趣。就像清代诗人严琛写的“围炉饮酒作乐，诸味融于小壶”。

5健身：因为材料的使用，对身体非常有益。

英语学习日积月累火锅是中国的一种特色食品。今天我们就来盘点一下成都更好吃的十大火锅。

1魏蜀吴火锅

兀术一直是正宗川味火锅的代名词，分店遍布全国，位列成都十大火锅之首。最有特色的是它的火锅底料。满锅红油麻辣上瘾，没有油腻感。菜也很新鲜。

2临江门洞子火锅

临江洞子火锅起源于20世纪20年代的重庆临江门码头。后来，它因在战争期间搬进防空洞而得名。战争期间，我还记得火锅有多好吃。

3小龙坎

几乎没有一个爱吃火锅的人不我不知道小龙坎的名字，在火锅控眼中，小龙坎被称为朝拜圣地。全国各分店的生意都很火爆，甚至有的地方凌晨两点都要排队。

4大宅门火锅

大宅门火锅口碑很高，高峰时段总是排队。黄油锅底是必须的，加菊花的黄油锅底。里面做的素菜散发着淡淡的菊花香味，很特别，性价比很高。是成都十大火锅之一。

5大龙一

大龙一是正宗的四川老火锅。锅底继承了正宗老火锅的原味。锅底分三个辣度，都可以和蘑菇汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不不要吃辛辣的食物。

6麻辣空间

麻辣空间是中国清油火锅的领导品牌，真正的无渣，有专门的火锅底料。消费者可以在超市或者网上直接买到成都特色的火锅，考虑的很周到。

7老船房

老川坊是成都十大火锅中的特例。主要做自选火锅。虽然是自选，但是无论是锅底还是食材的质量都是可以保证的。又好吃又辣，让人吃得津津有味。

8舒九祥

九香也是正宗的成都老字号火锅，在全国享有很高的声誉，装修很有格调。仿宫灯、如意结等。都充满了浓郁的古典气息。土锅的小方块可以方便各种食材的沸腾，给人很好的美食体验。

9老码头火锅

老码头火锅是很多成都人请客的首选，尤其是外宾到了，一定会在这家吃一顿。可见无论是从锅底、食材，还是装修，都能完美体现成都火锅的精髓。

1017号码头老灶火锅

码头老灶火锅是典型的川渝火锅，很辣很辣。非常适合口味重的人，性价比也很高。人均不到50元，所以是真正的大众消费，值得一试。

:2成都火锅店推荐

1魏蜀吴火锅

兀术一直是你的同义词

2临江门洞子火锅

临江洞子火锅起源于20世纪20年代的重庆临江门码头。后来，它因在战争期间搬进防空洞而得名。战争期间，我还记得火锅有多好吃。

3小龙坎

几乎没有一个爱吃火锅的人不我不知道小龙坎的名字，在火锅控眼中，小龙坎被称为朝拜圣地。全国各分店的生意都很火爆，甚至有的地方凌晨两点都要排队。

4大宅门火锅

大宅门火锅口碑很高，高峰时段总是排队。黄油锅底是必须的，加菊花的黄油锅底。里面做的素菜散发着淡淡的菊花香味，很特别，性价比很高。是成都十大火锅之一。

5大龙一

大龙一是正宗的四川老火锅。锅底继承了正宗老火锅的原味。锅底分三个辣度，都可以和蘑菇汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不不要吃辛辣的食物。

6麻辣空间

麻辣空间是中国清油火锅的领导品牌，真正的无渣，有专门的火锅底料。消费者可以在超市或者网上直接买到成都特色的火锅，考虑的很周到。

7老船房

老川坊是成都十大火锅中的特例。主要做自选火锅。虽然是自选，但是无论是锅底还是食材的质量都是可以保证的。又好吃又辣，让人吃得津津有味。

8蜀久香火锅

九香也是正宗的成都老字号火锅，在全国享有很高的声誉，装修很有格调。仿宫灯、如意结等。都充满了浓郁的古典气息。土锅的小方块可以方便各种食材的沸腾，给人很好的美食体验。

9老码头火锅

老码头火锅是很多成都人请客的首选，尤其是外宾到了，一定会在这家吃一顿。可见无论是从锅底、食材，还是装修，都能完美体现成都火锅的精髓。

1017号码头老灶火锅

码头老灶火锅是典型的川渝火锅，很辣很辣。非常适合口味重的人，性价比也很高。人均不到50元，所以是真正的大众消费，值得一试。

3大众点评成都火锅店

1

小龙坎火锅详情：小龙坎火锅可以说是全民火锅店。不仅冷门，连锁店也遍布大城市。菜品新鲜干净，服务周到。特别推荐他们的水晶鹅肠，新鲜鸭血，毛肚。

2

重庆老火锅详情：这家火锅店可以说是成都更受欢迎的。许多明星以前去过那里。每次去都要排队。来成都一定要尝尝。

3

蜀久香火锅详情：蜀久香火锅的装修属于古董比价的味道。

4成都好吃火锅店

2021年南昌十大火锅店？我可以明确的告诉你，2021年南昌更受欢迎的十大火锅品牌如下：

一、古乐牛香鲜牛杂火锅，二、季红，三、重庆袁老四火锅，四、后塘火锅，五、川西坝子，六、月满大江火锅，七、海底捞火锅，八、仙鹤庄卤味火锅，九、浩宇火锅，十、荆歌老灶火锅。

5大众点评成都火锅排名

大龙一火锅

大龙一的锅底味道很浓郁，很特别。为了照顾那些没有不吃辣的食物，辣的程度也分为三个等级，这样顾客们可以不吃辣也能感受到四川火锅的魅力。

刘佳码头火锅

一款起源于重庆的老字号火锅，虽然起步于重庆，但其正宗的麻辣味征服了重庆和成都人的味蕾，也让它在四川大受欢迎。很多年了，生意一直很火爆，每次去都需要排队。这是一家四川火锅店辣人可以不要错过。

海钓锅

海捞是知名火锅店，以川味火锅为主，兼容当地特色火锅口味。它的巨大优势在于它的服务，周到的服务让每一个客户都肯定它。

巴蜀大宅门火锅

成都一家著名的火锅店总是在p

皇城马劳火锅

成都经典的火锅店之一，麻辣醇香，菜品丰富，菜品独特，被去过的人所称道，其川味文化也给顾客留下了深刻的印象。

豫南火锅

这是一个再现80年代末川渝火锅味道的知名品牌，发扬原生态火锅。用祖传火锅底料的烹饪 *** ，顾客吃起来很辣不伤喉，麻味十足不伤胃。以新鲜的食材和独特的口感得到顾客的认可。

6成都火锅餐厅

一：解放北火锅

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解放碑火锅是重庆正宗的火锅品牌。通过正宗的火锅口味，优质的服务，独特的就餐环境，短短十年间，其加盟店已遍布各大城市，成为一个颇具实力的火锅品牌。

二：海底捞火锅

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海捞，成立于1994年，是一家以火锅为主的大型跨省直销品牌(不接受加盟)。目前在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄等城市拥有100多家直营店。

三：品尝兀术

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在成都，是吃货们趋之若鹜的麻辣经典；在川外，它是正宗川味火锅的代名词。魏武火锅也入围了2013成都十大火锅名片评选并被命名为2013成都最受消费者欢迎的火锅

四：川西坝子

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川西坝子火锅成立于2010年，外号：火锅位于川西坝子，总部位于天府之国成都。这是一个经营川味火锅的全新品牌。至今在成都拥有5家直营店。

五：皇城妈妈

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经过19年的努力，皇城s妈妈赢得了客户和社会的一致好评。先后荣获成都名牌、四川名牌、成都著名火锅、四川著名火锅、中国著名火锅、年度优秀服务企业等称号。

刘：大龙一火锅

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大龙易成立于2013年，总部位于成都。成都大龙一餐饮管理有限公司是一家经营正宗四川火锅的大型全国性餐饮企业。大龙一火锅2014年全国开业。

齐：蜀九香火锅

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四川蜀九香火锅是成都著名的火锅品牌，分布在全国20多个城市，起源于成都。汤很响，但它赢了时间久了就不泥泞了。融合川南、川北、川中特色食材精华，辣而不燥，麻而不跳，鲜香麻辣，造就了蜀九香火锅的原汁原味，好吃不上火！

巴：巴蜀大宅门火锅

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巴蜀大宅门火锅(新华公园店)是一家川味火锅店，位于成都市成华区洪欣南路75号(新华公园后门附近)。火锅吃起来麻辣鲜香，是生活聚会的不二之选。

九：老码头火锅

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老码头火锅成立于2001年10月。9年后在全体员工的努力工作和不懈追求下，公司取得了老码头今天。在今天独树一帜激烈的市场竞争是集体智慧的结晶，是我们共同努力的结果。老码头人们。

石：小龙坎火锅

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小龙坎火锅从十几桌火锅起家，现在在成都拥有十家直营店，加盟商和合作伙伴超过500家，分布在全国和省内多个地方、市州。获得了很多奖项，比如2014年更佳餐厅，2015成都十大火锅，《华西都市报》，以此类推。

7成都哪里火锅好吃大众点评

渝香居重庆老火锅(铁西店)

口味：84

环境：84

服务：84

地址：铁西区三岛街137号

推荐菜品：虾酱、牛肚、酥肉、乌鸡卷。

点评：店里装修宽敞明亮干净，锅底很麻辣。在鞍山吃到这种味道不容易！可以选择锅底的辣度，肉的质感很好，下锅涮的时候不易碎，虾很新鲜，用料实在，调料可选，根据自己的口味。适合家人朋友聚会的火锅店。

小雨斑鱼火锅(湖南店)

口味：93

环境：93

服务：93

地址：

地址：湖南街24-1号(金石榴超市南)

推荐菜品：红烧鱼片、鱼骨锅底、鲜花饼、炒芝麻球。

点评：装修环境以春城风格为主。鱼片透明，薄如纸，几秒钟就能煮熟。你不不要等太久，鱼不会赢。不要煮了。鲜、嫩、滑真的是马上就有。加上一些蔬菜和菌类，肉片可以被鲜美的鱼汤做得更加鲜美。服务太多也很好。小料可选，配水果和配菜。当它天气冷了，热的小米南瓜粥会被吃掉，并在餐桌上呈现给顾客。它it’你想得真周到。

老北京火锅(家乐福店)

口味：80

环境：79

服务：80

地址：八卦街38号，(家乐福超市西88米)

推荐菜：五花肉、酸菜、血肠。

点评：店内装修环境一般，炭火老式铜火锅，肉是新的，新鲜，纯正，好吃。现在小料自助，有免费配菜。肉真的很好，不掺假，货真价实。酸菜过了铜火锅味道鲜美。

1、成都特色火锅哪个最出名2、四川火锅有哪些特色菜好吃？3、川味火锅品牌有哪些？成都特色火锅哪个最出名

成都最出名的火锅排名为味蜀吾老火锅、临江门洞子老火锅、小龙坎、大宅门火锅、大龙_、麻辣空间、老船坊等。

1、味蜀吾老火锅

味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词，在全国都有分店，是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料，满锅红油让人辣的上瘾，还没有油腻之感，菜品也是十分新鲜。

2、临江门洞子老火锅

临江门洞子老火锅起源于上世纪20年代的重庆临江门码头，后来又因为战乱搬进了防空洞才有的这个名字，战乱时期还不忘了火锅可见这家店的味道有多好。

3、小龙坎

爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号，被称为是火锅控心目中的朝拜圣地，全国各家分店的生意都十分火爆，甚至有的地方凌晨两点都得排队。

4、大宅门火锅

大宅门火锅的知名度很高，高峰时间去永远都在排队，牛油锅底是必点的，还有加了菊花的牛油菊花锅底，素菜煮在里面散发出一丝的菊花清香十分特别，性价比也很高，是成都火锅排名前十强之一。

5、大龙_

大龙_是地道的四川老火锅，锅底传承了正宗老火锅的原滋原味，锅底分三种辣度，都可以和菌汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不吃辣的人群。

6、麻辣空间

麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌，实现了真正的无渣，还有专门的火锅底料，消费者可以直接在超市或者网上购买就可以品尝到成都特色风味的火锅，十分贴心。

7、老船坊

老船坊是成都火锅排名前十强中的一个特例，它主要做的是自选火锅，虽然是自选，但无论锅底还是食材的质量都能保证，鲜香麻辣，让人吃的过瘾。

8、蜀九香

蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅，在全国都享有盛誉，装修十分有格调，仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息，土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮，给人好的美食体验。

9、老码头火锅

老码头火锅是很多成都人请客的首选，特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿，可见它能够将成都火锅的精髓完美的体现出来，不论是从锅底、食材还是装修都没得挑。

10、十七码头老灶火锅

十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅，重麻重辣，十分适合重口味的人，性价比也非常的高，人均不到50元，是实实在在的大众消费，很值得一试。

四川火锅有哪些特色菜好吃？

四川火锅的特色菜很多，有的锅底就比较有特色，有的菜品有特色！

锅底特色比如：牛油番茄子母锅、牛油红汤锅、牛油菌汤字母锅、牛油木瓜子母锅、牛油三味奔驰锅、清油番茄字母锅、清油菌汤子母锅、清油木瓜子母锅、清油三味奔驰锅等等

菜品的特色有：玫瑰滑牛肉、肥牛公主、柠檬脆毛肚、草莓肥牛、纯虾滑、嘎巴脆猪黄喉、锁鲜鹅肠、新鲜猪脑花、越南鱼好烧、小酥肉、四川宽粉、要得滑鸭血、去骨凤爪、网红肥牛卷、山药笨宽粉、熊猫笋片王、生菜等大部分对喜欢吃火锅的人来说都是美味！

川味火锅品牌有哪些？

一、巴蜀大将火锅

品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春_商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。

上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。

二、渝味楠老火锅

品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地更具投资价值的老火锅品牌之一。

上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。

三、电台巷火锅

品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。

上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间长的餐饮品牌。

四、矮冬瓜火锅

品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜于2007年创立。

上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。

五、刘家佳码头老火锅

品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。

上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。

六、大龙_火锅

品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙_餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。

上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙_火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。

七、辣府火锅

品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。

上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。

八、巴蜀大宅门火锅

品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。

上榜理由：在“人本化、标准化、目标化”管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。

九、铜人李火锅

品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。

上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。

十、海底捞火锅

品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。

上榜理由：1、服务态度特别好。2、味道地道，特色突出。3、物美价廉。

以上便是成都十大火锅排名，这些火锅店深受成都人喜爱，天天都有人排队到凌晨。