冲一杯咖啡(一人份)需要磨多少粒咖啡豆?

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冲一杯咖啡(一人份)需要磨多少粒咖啡豆?,第1张

冲一杯咖啡(一人份)需要磨多少粒咖啡豆?
导读:冲咖啡需要用的咖啡店通常都是按克来算的,一般来说冲一杯咖啡需要10克咖啡豆。一般在做手冲咖啡的时候都是说比例的,水粉比例为1:10~20,一般都是1:15,也就是说1克咖啡豆要用10克的水。手冲咖啡的 *** *** 步骤如下:之一步:准备沸水 *** 手

冲咖啡需要用的咖啡店通常都是按克来算的,一般来说冲一杯咖啡需要10克咖啡豆。

一般在做手冲咖啡的时候都是说比例的,水粉比例为1:10~20,一般都是1:15,也就是说1克咖啡豆要用10克的水。

手冲咖啡的 *** *** 步骤如下:

之一步:准备沸水

*** 手冲咖啡最重要的原材料就是沸水和咖啡豆,所以需要事先预估即将使用到的水并煮沸,其中包括冲洗器具的用量。

第二步:湿滤纸

将事先准备好的沸水均匀的冲在滤纸上,使滤纸全部湿润,紧紧贴附在滤杯上,然后倒掉分享壶内的热水,这一步同时也完成了温杯。

第三步:准备咖啡粉

准备好适量的咖啡豆,然后磨成咖啡粉。将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平。

第四步:冲泡与萃取

将刚烧开的热水均匀浇注在咖啡粉上,一定要控制水的流速,流速不能太大,当水量到达滤纸的一半时停止10秒,使咖啡粉充分吸水后膨胀。

第五步:完成冲泡

缓缓地倒入剩下的水,水流要保持稳定,可以顺着一个方向画同心圆进行注水,直至咖啡粉的外围。冲泡足够的水就停止,然后清洗器具。

意式咖啡步粉与压粉:采用定量直出磨豆机,需设定好单份、双份研磨时间和粗细度,保证单份的粉每次是6-7g,双份的粉是16-17g之间。如果采用拨粉磨豆机,需要调整研磨粗细度再不轻拍粉的情况下接满手柄,单份的需要用带的盖子沿着粉碗垂直刮平,双份用手指刮平,在都不拍粉刮平

的情况下,调整到单份6-7g双份16-17g之间的粗细度就可保证每一次粉量的一致性。压粉使用粉锤垂直下压,大约用7-8kg的力度就可以了。可以用称来练习力度。或者采用马卡龙步粉器,百分百保证每一次的压粉高度。

标准:保证每次粉量和粗细度一致,萃取时间控制在25-30s之间

打奶泡与拉花:

标准:奶泡标准卡布奇诺奶泡厚度约1cm 拿铁厚度05cm 卡不奇诺奶泡和拿铁表面呈现光泽。

打奶泡分2步发泡和打绵。可以练习打水找到旋转点,然后根据旋转点控制蒸汽喷头的高度。如果需要新手快速出品,可以 *** 一种台子,针对咖啡机和奶缸 *** 。固定的位置和角度,配合温度计可以轻松打出标准的奶泡。拉花不影响咖啡的口感,只要萃取和奶泡符合标准即可,拉花可以使用勾花代替,基本2遍就学会了。

意式浓缩:

标准:1单份萃取时间在25-30s 之间萃取30ml浓缩咖啡,双份萃取时间在25-30s之内萃取60ml浓缩咖啡。2上意式浓缩时陪一杯带有1个柠檬片的温水,柠檬片厚度05cm。3 *** 出来后要在1分钟之内端至顾客处。

标杯:单份的espresso 萃取25-30s 30ml 上餐的时候带一杯柠檬水(内放一片柠檬)

大杯:双份的espresso 萃取25-30s 60ml 上餐的时候带一杯柠檬水(内放一片柠檬)

美式咖啡:

标准:1保证每次接热水的水量为8分满。2上餐是带一个勺子和一包糖。3保证现接热水最后在导入浓缩咖啡。

标杯:只能做热的,杯子里先接热水到8分满然后萃取单份的espresso到杯子里,上餐时带一包糖

大杯(热):大杯子接热水到8分满萃取双份的espresso到杯子里,上餐时带一包糖

大杯(冰):果汁杯子里先装7分满冰,然后加直饮水到九分满,萃取双份espresso倒入杯中不用搅拌

卡布奇诺:

标准:1奶泡厚度1cm左右。2保证奶泡绵密,不能出现大气泡。3必须10分满。4拉花图案要正,保证有黄金圈,保证口感。

标杯:只有热的,小缸子倒奶到刻度线处然后萃取单份espresso,打奶泡要1cm厚度,然后融合拉花出品

大杯(热):大缸子倒奶到拉花嘴处,萃取双份espresso倒入杯子里,打奶泡1cm厚融合拉花出品

大杯(冰):使用摇壶加冰适量然倒入双份的espresso加奶到350ml,充分摇晃,果汁杯中加适量冰,然后倒入至八分满,打冰奶泡(冰奶泡打的时候到半缸奶,上下按压的时候要完全,从上到下,打到阻力大的时候,刮出大气泡静止20s),然后铺至满杯

风味拿铁:

标准:1奶泡厚度05cm左右。2拉花前把糖浆和咖啡充分融合。3拉花图案要正,保证有黄金圈。

标杯:只有热的,杯子里加10ml糖浆(榛果,香草,焦糖),萃取单份的espresso,用吧勺搅匀然后打奶泡拉花。奶泡厚度大约05cm

大杯(热):杯子加20ml糖浆,萃取双份的espresso,用吧勺搅匀后打奶泡拉花,奶泡厚度05cm

大杯(冰):使用摇壶加适量冰,加双份的espresso,加20ml糖浆。果汁杯加冰,摇匀后倒入满杯(摇壶倒得时候要过滤不要里面的冰)

拿铁:

标准:1奶泡厚度05cm左右。2拉花图案要正,保证有黄金圈。

标杯:只有热的,小缸子倒奶到刻度线位置,然后萃取单份的espresso,打奶泡05cm融合拉花出品

大杯(热):大奶缸倒奶到拉花嘴位置,萃取双份的espresso,打奶泡05cm厚用大杯子拉花出品

大杯(冰):果汁杯装冰适量,倒奶至九分满,萃取双份espresso倒入不用搅拌

摩卡可可:

标准:1奶泡厚度05cm-1cm均可。2 拉花图案要正,保证有黄金圈。3最上层撒可可粉一定要均匀不能有结块,否则影响出品质量。

标杯:只有热的,小缸子倒奶到刻度线位置,杯子里挤10ml巧克力酱,然后萃取单份的espresso搅拌均匀,均匀的撒一层可可粉,然后打奶泡1次cm左右拉花出品

大杯(热):大红杯挤20ml巧克力酱,然后倒入双份espresso搅拌均匀,均匀的撒一层可可粉,然后大缸子倒奶至拉花嘴处,打奶泡1cm左右,融合拉花出品

大杯(冰):摇壶加适量冰,20ml巧克力酱,双份espresso,加奶至350ml,然后果汁杯加适量冰倒入摇壶内过滤的咖啡至八分满,挤奶油至十一分满,淋上巧克力酱出品

注意!!!!只有冰的才有奶油,其他的没有

焦糖玛奇朵:

标准:1奶泡厚度15-2cm之间。2未勾花之前保证表面覆盖的奶泡绵密以及完整。3铺奶泡前需要把咖啡和焦糖酱充分融合。

标杯:只有热的,杯子加入10ml焦糖酱,单份espresso,搅拌均匀,小缸子倒奶至刻度线奶泡厚度1:1,然后静止20s,先用奶泡铺满咖啡表面,贴着边铺。然后中心点倒奶,上面淋焦糖酱勾花出品

大杯(热):大红杯加入20ml焦糖酱,双份espresso搅拌均匀,大奶缸倒奶至拉花嘴处,打奶泡厚度1:1,静止20s,先用奶泡铺满咖啡表面,贴着边铺。然后中心点倒奶,上面淋焦糖酱勾花出品

大杯(冰):摇壶加入适量冰,20ml焦糖酱,双份espresso,加奶至350ml充分摇匀,果汁杯里加入适量冰倒入过滤的咖啡。打冰奶泡(冰奶泡打的时候到半缸奶,上下按压的时候要完全,从上到下,打到阻力大的时候,刮出大气泡静止20s)。上面淋焦糖酱勾花出品,如果表面不平,可以用刀背贴着杯子口刮一下。

埃塞俄比亚SOE

标准:1单份萃取时间在25-30s 之间萃取30ml单品浓缩,双份萃取时间在25-30s之内萃取60ml单品浓缩。2 *** 出来后要在1分钟之内端至顾客处。

标杯:25-30s萃取30ml 单品浓缩

大杯:25-30s萃取60ml单品浓缩

埃塞俄比亚美式咖啡:

标准:1热水温度控制在88度。2先萃取浓缩然后再倒入热水。31分钟内端至顾客

标杯:只有热的。单份的SOE浓缩接入杯子中,萃取时间25-30s之间,萃取30ml、然后用倒入90度水至9分满。

大杯(热):萃取双份的SOE,萃取时间25-30s之间,萃取60ml。然后用倒入90度水至9分满。

大杯(冰):萃取双份的SOE,萃取时间25-30s之间,萃取60ml。然后再容器内倒入适量冰再倒入直饮水至8分满,最后倒入双份浓缩SOE。搅拌均匀。

手冲咖啡流程

1 手冲分为标杯和大杯。

标杯粉量18g,出品咖啡液体控制在288ml。

大杯粉量20g,出品咖啡液体控制在320ml。

标杯大杯水粉比都为1:16 1g的粉 16g的水。

2 手冲咖啡规范 *** 过程

1 手冲前需要温杯,把盛咖啡的器具先接热水大约三分之一出放在一旁

2 称取豆子,标杯的18g 大杯的20g。磨豆子之前需要先用大约5-6颗咖啡豆清洗磨豆机内上次的残粉。然后把需要冲煮的豆子放进磨豆机里备用

3 手冲壶内接热水到三分之二处,设定水温92度。保温

4 拿出滤纸沿着滤纸的线折一下,然后打开称锥形,放入滤杯中,滤杯放在云朵壶上,然后再放在克称上。先用手冲壶湿润滤纸顺便可以温一下云朵壶。热水湿润滤纸是为了去除纸浆味,温云朵壶是为了保证咖啡接触到凉的杯子迅速降温,导致改变风味。

5 倒掉云朵壶内的水,开始磨豆子,磨好后把克称清零,对准滤纸中心点倒入咖啡粉,倒入后观察克称是否粉量为标准。然后清零,拿起滤杯,用手轻轻拍平滤杯内咖啡粉。

6 手冲过程分为3步

之一步:闷蒸:使用30ml水,从中心点注入,沿着中心点画硬币大小的圆,过程要缓慢,水流控制比较细小稳定,不能断流或者过大,从注入完后开始使用秒表计时。闷蒸保持25-30s之间。

第二步:二段萃取:开始继续沿着中心点画硬币大小的圆,保证这个过程中水流的稳定,画圈速度的稳定,以及壶嘴和粉之间的距离控制在5-8cm之间。稳定注入到克称显示(标杯200g 大杯220g)停止,大约用时1分钟。可以根据这个比例练习水流的大小。然后等水渗完。

第三步:三段萃取:以比二段萃取略大的水流开始萃取,依旧沿着中心画硬币大小的圆。注入到克称显示(标杯:320g 大杯:350g)停止,大约总共用时控制在1分40s-1分50s之间。

7 去掉滤杯,把滤纸带咖啡粉一起倒入垃圾桶,拿出刚才温杯的容器,倒掉容器内的水,使用克称称液体,标杯288ml 大杯320ml。出品一定保证量的准确。冲煮出来的咖啡会略多,误差基本控制在10ml左右。因为上述说的(标杯320g 大杯:350g)时停止,因为咖啡粉会有大约2-3倍的吸水量,所以会剩余,所以冲煮要到标杯320g 大杯:350g

标准:1保证咖啡量的准确。2在冲煮好后需要在1分钟之内上餐,保证不会因为温度影响咖啡的风味。3熟悉清楚每一款咖啡豆所展现的风味,给顾客介绍。4根据咖啡豆品种控制冲煮水温。

咖啡风味介绍

肯尼亚AA Kenya AA :

风味特点:果味浓郁、柠檬、果仁味、牛奶巧克力、质感丰富

养豆期:3-5天

建议萃取水温:90°c

印尼 苏门答腊岛曼特宁 G1 lndonesia Mandheling G1 TP :

风味特点:黑巧克力、杏仁、红葡萄酸、余韵悠长、回甘持久

养豆期:3-5天

建议萃取水温:92°c

埃塞俄比亚 耶加雪菲G2水洗 Ethiopia yyirgacheffe G2 Washed:

风味特点:茉莉花、柠檬、杏子、杨桃、优越水果酸

养豆期:3-5天

建议萃取水温:89°c

哥伦比亚 特级 蕙兰 Colombia Supremo Huila:

风味特点:烘焙坚果、可可粒、奶油、焦糖、均衡感好

养豆期:3-5天

建议萃取水温:90°c

哥斯达黎加 蜜处理 塔拉珠SHB Costa rica SHB Tarrazu:哥斯达黎加 女神庄园 日晒瑰夏

风味特点:均衡、果酸、柑橘、柔和、微甜、梅果味、焦糖味

养豆期:3-5天

建议萃取水温:91°c

哥斯达黎加 女神庄园 日晒瑰夏 Geisha

风味特点:明显的凤梨、百香果、水蜜桃、桂花蜜茶香,超级热带水果的风味,白葡萄果汁般的质地细腻精致,丰富多变的滋味,干净清新。

养豆期:3-5天

建议萃取水温:90°c

随着近年来咖啡行业的迅猛发展,来自欧美的第三波精品咖啡浪潮给中国的咖啡行业注入前所未有的生机。精选原产地咖啡的盛行,也让越来越多的咖啡爱好者想在家/办公室通过简单易行的方式冲泡一杯高品质的咖啡,充分展现咖啡的风味特征。在众多冲泡 *** 当中,手冲可以说是当下更流行的一种咖啡冲煮 *** ,简单、易学,容易控制,味道又能够为大多数人所接受。冲煮技术也不再拘泥于多年的经验和特定的手法,只要控制合适的粉水比,研磨度,水温和时间,遵循金杯准则的理论就能冲煮出一杯优质的咖啡。

简而言之,要做出一杯好的手冲咖啡,大家不必像我当初从业时苦练三月的注水,不断积累经验和仅凭口感去判断/修正冲煮的各个环节,现在您只需掌握以下冲泡要领, 就可以不断技术精进了:

水质

一杯手冲咖啡中98%的成分都是水,水质的重要性可见一斑,要求是无色、无臭、无味、新鲜、中性的水质。水中可溶性物质(TDS)范围更好在100-250ppm之间,可溶性物质的多寡,影响着咖啡滋味的呈现。有条件的可以买支水质测试笔测一下自己家或办公室的水质,没有条件的直接买矿泉水冲泡即可,不建议使用纯净水或蒸馏水冲泡咖啡。

研磨度

咖啡研磨后,颗粒不均匀容易造成咖啡萃取不足和萃取过度,是造成咖啡苦涩或风味表现不佳的主因。建议大家购买有品质保障的咖啡磨,如日本产的Prolex mini,陶瓷磨刀,耐磨实用,研磨度可微调,简单便携,很适合爱好者居家或旅行使用。市场上有一些螺旋桨刀片磨豆机,虽价格低廉,但咖啡粉颗粒非常不均匀,不利于萃取。适宜的研磨度比白砂糖略粗,颗粒较均匀,不应有过多的细粉,同时更应关注咖啡粉的新鲜度,现用现磨。

水温

冲煮水温的精准性及恒温性对整个冲煮过程的帮助很大,水温过高过低,失温过快,同样会造成咖啡萃取不足或过度。一把可调温度,容量适宜的手冲壶就是必备神器啦!建议根据咖啡的烘焙度及新鲜度去调节冲煮水温,一般控制在88-92℃,手冲壶容量以08L-12L比较适合,即保温又便于持握。关于手冲壶外观设计和壶嘴部分,可根据个人喜好及注水方式来甄选。

粉水比

粉水比建议控制在1:15-1:16范围区间,此范围在咖啡整体感官表现比较均衡,能够更好的展现出风味的层次感, 当然可以根据您对咖啡口味的偏好,予以调整

TIPS:手冲咖啡浓度范围控制在115%-1-35%,萃取率18%-22%,浓度的测定需购置咖啡咖啡浓度测试仪,初学者掌握规范的萃取参数便可冲煮到金杯准则矩形之中。

用料  

单品咖啡豆    15g    

热水(根据豆子烘培度决定)    120g    

冰块                     90g    

器具    

任意滤杯、聪明杯、爱乐压    

磨豆机    

手冲冰咖啡的做法  

器具如是

其实有聪敏杯或者爱乐压更适合,毕竟,可以控制浸泡时间,提高萃取滤更简单

           

湿滤纸,去纸味,温滤杯

           

在你平时的条件下,适当调细研磨度,假如平时这款豆子你用的3,这次调到了2~25

           

下壶放入冰块

           

磨好的咖啡粉倒入滤纸拍平

           

之一次注水30g左右,闷蒸30秒左右,视豆子新鲜度决定

           

接下来可以一次注完,也可以分几次注,总之水流要小,适当增加萃取时间

           

然后连同冰块一起倒入杯中饮用

           

小贴士

说到底,冰手冲就是要提高浓度或萃取滤,用来弥补冰块稀释的部分

提高浓度的做法的极致就是冰美式,15g左右的粉用加压萃取出30g左右的espresso,然后加水加冰,较低萃取率回避掉了很多味道上的不确定因素,星xx推广了这种做法因为他快捷,成本低,低出错率,满足了大部分人对于冰咖啡的需求。

但精品当道的现在,只做到这种程度是不够的“没有令人不适的味道”只是更低要求,还需要有风味,适合的酸味、甜感、苦味,以及顺滑的口感…所以冰滴冷泡这种 *** 越来越多的被应用。

冰手冲更像是一个夹在这两者之间的存在,既不愿意落俗套,但变数过多,又很难制定标准,一不小心就有可能做出一杯不伦不类的饮料。不过值得一提的是,在喝一些萃取不当的单品咖啡时我们会直接加两块冰块喝,的确可以大大改善味道

当大众对咖啡的认知还停留在经常来杯雀巢速溶、偶尔喝杯星巴克瑞幸Costa的时候,重度“咖啡瘾患者”已经离不开纯手冲咖啡了。对于他们来说,具体“症状”大都表现为:不、绝不喝速溶咖啡,不到万不得已不喝快消咖啡,热爱手冲咖啡;咖啡瘾一发作就心慌、头痛、高兴不起来、工作也提不起精神……总之就是吃嘛嘛不香,身体也不棒。

巴尔扎克老爷爷就曾豪饮咖啡20年,视咖啡如生命。据说他一生饮下五万杯咖啡,平均每天都要喝六七杯。他曾说:“我不在家,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”这话真是经典到几乎可以成为所有重度“咖啡瘾患者”的座右铭。

· 具体症状请参见苏大强

可是街头的手冲咖啡馆少之又少,咖啡瘾上来却找不到咖啡馆的时候该咋办呢

有这样一群咖啡迷,凭着对咖啡的热爱,建起了属于自己的“家庭咖啡馆”。从此只要在家,自己随时随地都能靠手冲咖啡来“续命”,这美妙的感觉简直让其它“患者”个个上头又眼红不已呢——

@Glare1109曾有着辗转北京、上海两地,共长达十多年的租房生涯。身为媒体工作者的她因为租来的房子条件有限,又习惯于在自由又舒适放松的环境里创作以获取灵感来源,只好常常寻找有文艺气息的安静咖啡馆来作为自己的办公场所。终于在上海买下了属于自己的小家后,她就立志要在家里打造一个能让她放松又安心地写写画画的场所。

尽管家里有专门精心设计的书房,但美中不足的是离料理台比较远,要是想边喝着咖啡边看书或是写点东西,就得时不时起身穿过客餐厅去加水。路线太长,实在是容易打断写作思路,于是她最终选择把在家阅读与工作时的主要场所挑在了餐厅。后来当朋友夸奖她家餐厅有咖啡馆即视感时,她灵机一动,由此开始了她的咖啡馆风格家庭工作区的改造之旅。

@Glare1109自己画图,让木工在餐厅的窗边打造了一个料理台作为茶水区,用来 *** 茶、咖啡等各种酒水饮料。料理台上秒出热水的小型饮水机、胶囊咖啡机、榨汁机等机器应有尽有,功能非常强大。

作为餐厅的中心,餐桌要有花才能显得生机勃勃。花更好经常换新的,看书累了的时候,抬头就能立刻拥有好心情。连翘是她在楼下院子里摘的,原木餐桌是她自己改造的,百合是店里买的,生活是自己去丰富的。她习惯在窗台一角放上最近新买的咖啡豆,方便现磨现喝。

她常常用最喜欢的带有手工质感的简约咖啡杯泡上一杯香醇的咖啡,再配上喜欢的小蓝瓶蜡烛、意大利手工小牛皮纸巾盒,还有好闻的香薰,一齐塑造咖啡馆般的闲适氛围,然后便只需静静等待灵感降临。

桌上少不了安静温暖的灯光。阴天时她习惯点蜡烛、看书、喝咖啡,下雨天则喜欢插花、煮茶、读三国。大多数时候,她就这样静静地坐在这里,燃一支香薰,一呆就是一整个闲适慵懒的下午。

喜欢温馨感的@陈小苍,和老公一起将这套位于上海杨浦区的房子打造成了理想中的家。平日里,她最喜欢的便是站在巧妙将厨房与餐厅分割的吧台处,眺望窗外的风景。日式餐厅的柚木元素清新又耐用,在这里处理食材,再冲一杯咖啡,真是再美好不过了。开放式厨房让在做饭的人也能融入整个家,而不是在厨房孤单一人。

爱喝咖啡的他们,就这样把小小的吧台变成了自己的咖啡一角。磨豆机和小烤箱都是夫妻俩从日本背回来的,隔板是用皮吊老榆木做成的,用来摆放他们收集的咖啡机、手冲架和公道杯等手冲咖啡器具。

厨房有一大一小双水槽设计,单个大水槽设在靠窗的位置,主要用于日常洗碗洗菜等。迷你水槽在吧台上,不仅可以在吧台接水做咖啡,也方便随手清洗咖啡器具和杯子。平时厨房有人忙碌时,在这里洗个水果也互不妨碍。

每天早晨,让@陈小苍早早起床的动力就是一杯自制的咖啡。她喜欢为自己和家人煮一杯现磨咖啡,再搭上一份简单而不失精致的早点,从平凡的生活中,感受不平凡的幸福体验。

· 黑白工业风咖啡角

资深咖啡爱好者@AUCU是一名服装设计师,她每天都要饮用6杯以上咖啡,其中至少4杯得是手冲咖啡。在开始筹划新房时,她脑海中再次迸发了给家里添置咖啡角的想法。趁着装修,她干脆把原计划里的“咖啡角”直接升级为“咖啡厅”。为了 *** 自己的设计灵感,她在装修期间去了不少有特色的咖啡店探店。之后所有的软硬装阶段和家电购置,她都是围绕咖啡馆的风格来一点点实现的。

· 看上去仿佛真的是咖啡馆一隅

@AUCU用黑色铁艺吊顶、灰色大理石和黑灰水泥砖地面搭配,打造出了浓浓的暗黑工业风。宜家的这款站立式书桌被她用作咖啡吧台,不仅简单美貌,小巧的外形还为这套复式小户型房节约了不少空间。她特地给咖啡桌脚留下一段颜色来增加趣味性,并喷黑了吧台台面以使之与家中整体调性相符。桌上可放置至少两台咖啡机,屉内可放其他咖啡器具,桌下搁板还能放不少杯具,不浪费每一寸可以利用的空间。

谈及之一次接触到手冲咖啡,她说道,是在东京新宿的一家叫做“蓝瓶”的精品咖啡馆。当时的她在隔壁的一家超市买了一款kalita 02的黄铜滤杯,从此便踏上了收集咖啡器具的“不归之路”。在整个家的用色统一的情况下,黄铜或者红铜材质器具的金属色调则为看似颜色“直男风”的家作点缀色,实在称得上点睛之笔。

在所有的手冲咖啡器具中,@AUCU花费最多心思和更大财力的就是手冲咖啡壶。为了对应不同的冲法和不同种类的咖啡豆。除为了好玩入的冰滴壶、虹吸壶、爱尔兰咖啡杯等以外,她还先后入了5款不同的手冲咖啡壶。墙壁上还贴心地设置了多个五孔插座,这样一来,她就可以在 *** 咖啡的时候轻松做到多器具同时使用了。

慢慢地,她接触到了更多与咖啡有关的专业知识,日常喝的咖啡也慢慢变为单品浓缩和手冲的单品咖啡,她也越来越像个专业咖啡师了。她说,小时候的梦想是当一个科学家,长大后才知道,当一个生活家便足矣。

即使是没有“咖啡瘾”的你,也可以试着像他们一样,在家中打造一个属于自己的咖啡角落。无关专业与热爱,在家的日子,就让一杯浓郁的咖啡来开启你元气满满的一天吧~