导读： 一般饭店的菜都是自己做的，外送的很少，除非是一些品牌特色菜，比如什么金华火腿、南京板鸭、符篱集烧鸡等，否则，饭店是不会要的。 如果你真有做烧鸡的配方，而且，与众不同，又上看又美味，又有特色，建议你还是自己开店创品牌。 当然，创
一般饭店的菜都是自己做的，外送的很少，除非是一些品牌特色菜，比如什么金华火腿、南京板鸭、符篱集烧鸡等，否则，饭店是不会要的。
如果你真有做烧鸡的配方，而且，与众不同，又上看又美味，又有特色，建议你还是自己开店创品牌。
当然，创品牌不是容易的事。
1、 你要确保烧鸡的质量，质量是前提，鸡的品质很重要，再好的配方，没有好品质的鸡，恐怕也难做出好吃的鸡。
2、 你要了解市场需求，做好充分的市场调研，比如，当地人是否喜爱吃烧鸡，消费水平、价格定位等。
3、 市场营销不可缺少，“舍不得孩子套不住狼"，刚开始做，让利销售是最直接最简单的 *** 。只有大家吃了，才知其味道，才有可能成为回头客、老主顾，才有可能一传十，十传百。
4、 优质服务，树立形象。服务要做到越细越好，越贴心越方便更好，既可来店买鸡，又可送鸡上门。还可做出特色，比如，到店免费尝，买鸡帮邮等。
随着烧鸡的口碑的慢慢建立，消费者的认可，那就可以扩大生产，批量生产，打造专业的队伍，策划布局连锁，加大品牌宣传推广。统一店铺形象，统一营销模式，统一产品质量，统一产品价格，统一服务标准等。真正创立自己的烧鸡品牌，希望你能成功。
不建议往饭店配送，既然烧鸡的味道非常好吃，那自然是不愁销路的，为什么要去送饭店，可以试着自己开一个小店，把自己的产品推广出去，比如在菜场附近，小吃街附近等地方选址。
开店后也可以上线外卖平台，现在的外卖平台已经很成熟了，口味好销量肯定也可以，利润不比送饭店低，而且还是现钱。很多跟饭店合作的，都要压货，而在最开始做烧鸡的时候，肯定是需要流动资金的，毕竟你最开始进货是没有人赊给你的。
还可以选择现在比较流行的 *** 直播销售，总之道路千万条，千万别只走一条路！
当然在你把烧鸡做到口碑销量都起来的时候，即使你不找饭店，也有饭店会找你的，很多饭店的大型宴席是需要这种烧鸡类型菜品的！
所以并不是不和饭店合作，而是在有产品后，不能选择一条销路，更不能选择饭店这种没有保障的销路，只有多点多面，才会有更好更多的选择！
你若盛开，蝴蝶自来！只要你能做到和你说的那样好吃，还有什么是不可能的吗？
看好你成为下一个大型连锁烧鸡店的创始人，加油！
烧鸡光有配方不够的！选材经验都要有，卤水要会养才是最重要的，香料就那么多种谁就知道！
可以送，但是，你需要考虑几个问题：1，味道好是一方面，客户认可是另一方面，很多店铺的卤肉，味道是一般，但是位置好，经营时间久了，老客户多，生意照样很火爆；而有些店铺，味道很不错，但就是客户不认可，越卖不出去，口感越差，形成恶性循环。所以，你要做好充分准备。第二是价格，饭店一般对味道的要求不是太高，对价格要求够便宜实惠，批发市场上的价格，有时候低的能让你惊讶，你的商品再好，客户不心动。第三，做卤味，是一整套系统的完美结合，才能做出好的味道，只凭一个好的配方，如果其他方面做不到位，也很难做出好的味道。比如，当天的产品卖不出去，再回锅，味道就会大打折扣，再比如，烧鸡一锅卤30只与一锅只卤几只，味道是截然不同的，就是开始能否循环开。所以，你获得了一个好的配方，是很恭喜你，但在做之前，我还是建议你，先跟着老师傅多学几个月，把各种问题都考虑清楚了，有解决的方案了，再做也不晚！
可以呀！只要你配方好，做出来的烧鸡卖相好，绝对没问题
开餐饮加盟店是现在很热门的行业，每天都要和吃打交道，这是很多人的心愿。从表面上看，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒好了端给客人，但事实上，任何一家很小的餐馆，都有很多环节、琐碎的事情。有些时候，一些细小的环节就决定着整个餐馆的成败!那么开餐饮加盟店应该注意什么呢\x0d\\x0d\开餐饮加盟店的注意事项：\x0d\\x0d\1选店面\x0d\\x0d\开餐饮加盟店首先就要选好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，这两个地点都可以保证中午与晚上生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。\x0d\\x0d\此外，中国吃网餐饮咨询专家建议可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。\x0d\\x0d\2产品定位\x0d\\x0d\选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种较保险的 *** 是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。\x0d\\x0d\有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。\x0d\\x0d\3装修\x0d\\x0d\在确定了餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。\x0d\\x0d\装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，更好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。\x0d\\x0d\4招人\x0d\\x0d\餐饮加盟店开得好不好，人才也是关键一环。餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。\x0d\\x0d\5定制餐饮设备\x0d\\x0d\6餐饮原料采购
一、资质查询
01、营业执照
营业执照必不可少，我们可以关注一下注册时间，因为据报道，很多商家的经营难过三年关，同时经营时间越长，也能单方面证明这个企业的适应市场能力，经营能力也是不错的。
02、特许经营备案
商业特许经营备案的申请审核严格，所以能拿到这个证书的品牌，至少是合法合规的品牌。
《特许经营管理办法》规定审核资格：特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且营业时间超过1年。
选项目不能单一依靠资质来判断，还要考察其他重点，全都合格才能说明这个品牌是靠谱的！
二、考察细节重点
01、看承诺
所有保证盈利收益的项目都要理智拒绝
靠谱品牌：合作共赢，我们是合作关系
加盟店借助品牌势能获得更好的效益，品牌把成功经验复制给加盟店，提供运营服务，但是加盟一个品牌不是当甩手掌柜，店铺经营的好坏离不开加盟者的用心经营，这一份事业是需要品牌和加盟店共同用心经营的。
快招项目：百分百赚钱
百分百赚钱，你有多少钱投资，我们都有匹配投资金额的项目，只要你来了，就不会放你走，各种虚假承诺，必须要签约一个项目才行。
02、看加盟店
不管做哪个项目都要实地考察加盟店
靠谱品牌：您可以就近去考察加盟店，尝尝味道，和老板聊聊天，了解我们品牌，再做考虑。
快招项目：想方设法阻止你考察加盟店
03、看合作条件
毫无底线的让你开店，需谨慎
靠谱品牌：单店加盟，考虑加盟商的经济实力，开店决心，经营能力，沟通能力，执行能力等，毕竟靠谱的品牌也怕不靠谱的加盟商毁坏品牌名誉；区域 *** ，只有非常优秀的加盟商经过评估审核才能拿到区域 ***
快招项目：0加盟费
只收设备费，大概率是成本2000收你20000；不用开实体店拿 *** ，阐述经营简单，零经验零要求，夸大 *** 利润。
04、看费用
付费的才是有用的，付费的才是更便宜的
靠谱品牌：咨询期间真实阐述所有费用来源，加盟费、运营费、设备费、物料费、装修费、房租、人员费等，不隐瞒，不刻意算低成本夸大收益。
快招项目：压低投资预算，诱导创业者签约。
免加盟费（因为要收你设备费）、免运营费（因为根本没人给你运营）、无品牌保证金（因为品牌形象不重要，这个品牌烂掉，换下一个）、装修怎么便宜怎么装（因为品牌形象不重要，只要你肯签约想怎么装怎么装），故意压低投资预算，诱导创业者签约。
05、看直营店
直营店就是商业模式的展现
靠谱品牌：先做好直营店，通过整合经营直营店的经验，再开放加盟，把直营店的实战成功经验复制给加盟商。直营店开得越久，说明这个门店的商业模式是被市场认可的。
快招品牌：样板间教学
无直营店，样板间教学，告知空白市场是蓝海；有直营店，但是开店时间短，经营效果不善。
06、看培训
培训不用心，后期运营也不会用心
靠谱品牌：精细系统化培训，理论知识，门店实操缺一不可，店务管理、开业营销、社群管理、外卖订单、差评处理、门店管理、财务核算等等。实体店实操，让加盟商真正面对市场，面对不同的客户不同的问题，才能实际解决，避免自己开店的时候，手忙脚乱。并且培训完后有相应考核，考核达标才允许开店。
快招品牌：宽敞明亮样板间教学，无实体店实操环节，课程简单只教技术，没有经营之道。
外婆屯卤肉饭小表妹寄语：
大家是否觉得餐饮加盟水太深？大家都喜欢听好结果，听优势，听承诺，但是却忽略了风险和陷阱，选择项目一定要“火眼金睛”，花时间花精力实地考察，才能选到靠谱的好项目！
根据不同情况，少则三五万，多则十几万，但是需要自己用心经营，比如采购、配菜等等都需要自己亲手来办，这样比较操心也比较累，另外的话如果选址不慎或者经营不好，普遍会给消费者留下不干净不卫生的印象。
现在自助加盟的火锅店也挺多(如千盛)的，会负责您店面的选址，装修及蔬菜的配送等等，经营起来比较省心，还是那句话，开火锅店前，您要做好充分的调研，再做打算。尤其是对该区域的消费水平，人口结构，以及其他品牌的分布等等做足考察。
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紫燕百味鸡可以加盟。
一、加盟条件
1、资金：有相对应的投资能力，有一定的风险承受能力；
2、团队 ：有最基本的公司组织架构，有店铺经营团队；
3、人脉：在当地有人脉关系，有解决突发事件的能力；
4、决心：认准熟食行业并坚持下去，认可紫燕品牌了解紫燕文化；
5、经验：有食品行业从业经验，有一定的公司管理经验。
二、加盟流程
加盟咨询，书面申请，资格审核，邀请考察，签订合约，选址办证，装修培训，开业准备，开业庆典。
扩展资料：
紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品有限公司旗下产品，四川嘉州（今乐山市）名吃。凭借口味和现代化生产规模及质量管理体系市场投入和营销团队的支持，专卖店已发展至成都、重庆、南京、上海、合肥、武汉、苏州、杭州、郑州、无锡、南通等城市。
与南京苏果、北京华联、法国欧尚、武商量贩、武汉亚州贸易中心、武汉中百仓储等全国知名商业集团联手创建紫燕店中店。
上海紫燕食品有限公司-紫燕加盟
