导读:去年,我在肯德基做服务生,遇到了一位蛮不讲理的顾客,搞得我心情乱糟糟的。当时那位顾客,执意要牛排,还是三分熟的。没当时我很客气地对他说:先生不好意思,我们这儿没有牛排。突然他冲我吼道:顾客就是上帝,我说吃什么就得吃什么。当时气的我肝疼啊,一
去年,我在肯德基做服务生,遇到了一位蛮不讲理的顾客,搞得我心情乱糟糟的。
当时那位顾客,执意要牛排,还是三分熟的。没当时我很客气地对他说:先生不好意思,我们这儿没有牛排。
突然他冲我吼道:顾客就是上帝,我说吃什么就得吃什么。
当时气的我肝疼啊,一直忍着,不能发火,最后还是店长帮忙解决的。
可以
不管你是要多加菜,多加酱,或者不加,你爱怎么吃都没问题只要告诉为你点餐的那位收银员,你的要求,然后她会让你稍等,有 *** 人员为你现做的
热腾腾的概念不知道你指什么,像中式的汤包那是不可能
不论是汉堡,鸡肉卷,鸡翅,任何产品都是有很多工序分别由不同的负责人完成
比如说,一个香辣鸡腿汉堡:首先是汉堡中间夹的鸡腿肉,是需要经过腌制并且一定的时间入味。第二步是裹粉:在经腌制的鸡腿内上裹上专门调制好的面粉形成你吃到的鸡腿内表面的鳞片第三烹炸:在油锅里烹炸裹好粉的鸡腿内到此,这个汉堡的鸡腿内完成了,放入保温柜保存,并且记录制好时间及废弃时间好了,汉堡鸡腿肉在保温柜里了,你要了一个汉堡,然后另一位工作人员就为你烤制好汉堡上下的面包,使其加热到柔软香甜的状态,最后将在经过加热的面包上加上汉堡酱料,生菜等,在盖上鸡腿肉用专用的汉堡包装盒包装好这就是拿到你手上的汉堡了
整个过程不只是几分钟的问题了。
而且,西式餐点与中式是不一样的,中式多为蒸煮,所以温度很高,有很多蒸汽,西式多为烤制,讲究新鲜,原味。并且汉堡来说,除去汉堡外层的汉堡面包及中间的汉堡鸡腿肉,它的酱料是常温,生菜等也是常温(甚至微有冷藏为使其保存新鲜),当你拿到一个汉堡,它的面包必须是微温,柔软香甜,生菜是新鲜,水润,酱料很适口,鸡腿肉嫩滑,多汁而且也是温热的。
在这个汉堡里,不管是它的鸡腿肉,面包,酱料,生菜等,都是有严格记录使用时间及废弃时间的,所以,不论你任何时候来,你所买到的任何产品都是新鲜合格的。这是快餐的宗旨,任何时候为你提供最新鲜的最快捷的食品。
很多人吃KFC,喜欢打包,鸡块鸡翅还可以,汉堡之类的个人建议在餐厅食用,才是最美味的。
圣代:草莓酱,巧克力酱,芦荟酱(现在好像没芦荟了)
玉米沙拉:玉米沙拉酱
汉堡:香辣汉堡/劲脆汉堡/新奥尔良烤鸡腿汉堡/田园脆鸡汉堡 的酱都是白色的汉堡用沙拉酱
深海鳕鱼汉堡用的是千岛沙拉酱
鸡肉卷:老北京鸡肉卷用的是同汉堡一样的白色的汉堡用沙拉酱和甜面酱
墨西哥鸡肉卷用的是其专用的胡椒蛋黄酱和新沙沙酱
配餐附送的酱料
番茄酱:薯条用
沙拉酱:深海鳕鱼条用
甜辣酱,烤肉酱,糖醋酱:上 *** 块用
川香麻辣包:劲爆鸡米花,吮指原味鸡块用
其它配件:
糖包:咖啡,红茶
奶精:咖啡
搅拌棒:咖啡,红茶,香柚蜂蜜茶
小汤勺:圣代
大汤勺:芙蓉鲜蔬汤,法式芦笋汤
你好,我是一名肯德基的老员工,以下是我为你叙述的肯德基晚上打烊的基本步骤和一些注意事项:
一、基本步骤:
1 清洁厨房:在结束营业后,首先要清洁厨房。这包括清洗所有的器具、设备和表面,如烤箱、炸锅、冰箱等。
2 打扫餐厅:除了厨房,餐厅的其他区域也需要清洁。包括地面、桌面、洗手间等。
3 整理货品:对所有货品进行整理和检查,确保没有过期的食品,并将需要冷藏或冷冻的食品妥善存放。
4 关闭设备:在完成清洁和整理后,需要关闭所有的设备和电器,包括烤箱、空调等。
5 锁门:最后,确认所有员工已经离开,将店门锁上。
二、注意事项:
1 安全之一:在清洁和维护设备时,要注意安全。例如,在清洗烤箱和炸锅时,要避免被高温的设备和油渍烫伤。
2 保持清洁:无论是在营业期间还是结束营业后,保持清洁都是非常重要的。这不仅有助于保持食品的新鲜和卫生,也是为了员工的健康和安全。
3 检查货品:对于货品的检查,特别是食品和原材料,需要确保它们没有过期或变质。这可以避免对顾客和员工造成健康问题。
4 遵守流程:在打烊的过程中,要按照规定的流程进行操作。这可以确保所有的工作都完成得彻底和有效。
5 记录和报告:如果有任何问题或异常情况,例如设备故障或货品问题,需要立即记录并向上级报告。
以上就是肯德基晚上打烊的基本步骤和一些注意事项。希望这些信息能对你有所帮助。