在未来十年做什么生意最有前景

装修宝典052

在未来十年做什么生意最有前景,第1张

在未来十年做什么生意最有前景
导读: 1、在未来十年做什么生意最有前景2、深圳湾木棉花酒店具 *** 置3、酒店从装修到使用需几步4、室内设计的从事工作有哪些?5、餐饮楼面周计划怎么写6、公司计划方案7、酒店开业前注意什么8、如何开一家饭店一、稀缺资源。5年之前的金融危机下,我开始

一、稀缺资源。

5年之前的金融危机下,我开始关注投资。危机危机,危中有机。每一次大的经济地震都伴随大的投资机会。资源是经济发展的前提,决定性因素之一。这里的资源不是狭隘的物质资源,而是一个很广泛的概念,包括基础生产资料、创新科技、先进的理念和人才等等。可以说,谁掌握核心资源,谁将主宰未来。货币量越来越大,钱已经不值钱的时候,稀缺资源越来越重要,越来越值钱。任何时候,它的价值都不会被抹灭。能源其实也是稀缺资源里的一种,小学时候课文里描述中国是地大物博,现在这个叫法早就不提了, *** 的发展是硬道理这个提法也没了,现在叫科学发展观,可持续发展。美国人斯蒂芬李柏曾写到,2040年全球石油全部耗竭,25年内,将有16种金属矿物从地球上消失。中国有色金属工业协会的数据中,列举了铜铝铅锌钨锡锑钼镍稀土等探明储量,这些有色金属的静态保证年限为 铜169年、锌94年、铅67年、锡67年、锑48年、钼165年、铝土57年。物以稀为贵,你掌握的东西越稀缺,潜力越大。我这个跨度可能不是十年,而是未来几十年的跨度。人们认为传统能源危机下,会找新的能源,美国页岩气技术已经成熟,可以大规模开采,有媒体甚至吹嘘会带来一场新的能源革命,究竟会不会呢,可以参见页岩气革命。

二、日常消费与高端消费。

马斯洛需求层次理论有,生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我实现需求。人活着,物质和精神都需要,有笑话说人活着要满足两个巴,上面一个嘴巴,下面一个X巴,呵呵。吃穿住行,吃喝嫖赌,健康看病,恋爱结婚传宗接代,送礼行贿拍马屁,看**,打游戏,读书工作,旅游,显摆,都是跟人息息相关的,这些产业里面细细去找一定有值得期待的。大米也是人必需的,买来做投资行不行?不行,大米太贵了人吃不起,要造反,国家不允许的,要找就找那种越涨价人越买的东西。苹果手机挺好也挺贵,不也变成街机了么,不要忽视中国人的购买力。

三、环保与健康。

改革三十年,GDP翻了几个跟斗,科技在进步,人文在落后,环境治理已经到了刻不容缓的地步。前段时间微博爆出来山东有个地方把污水压到地下千米,直接污染地下水,在 *** 上造成了巨大反响。这说明,人们的环境意识越来越强烈。近年来,因为环境问题造成的大规模人民运动经常发生,大连、厦门,去年的宁波镇海,再到两会前夕热议的北京空气污染问题,PM25话题,不胜枚举。现在购物袋大部分还是塑料的,也有很多企业采用环保袋了,上次陪老婆去逛欧尚超市,人家给的就是可降解的袋子,一看就觉得这样的企业有环保意识,有责任感。我想这家做环保袋的企业生意应该会越来越好。说到这里,有必要提一下有机产业。年前与一家PE接触过,投的项目里就有一项是有机农业,现在已经在开始有回报了。银行送礼也是一箱有机蔬菜,价格很贵,有机蔬菜现在主要还是面向高端群体,相信未来,中低端市场也会有一定的发展。健康产业,或者细小一点说保健品行业,这个行业里面有些公司是非常赚钱的。保健品行业里面普遍采用的是直销模式。直销产品的普遍特点:贵。

四、金融

金融这个提法太大,细分为银行保险证券基金。银行跟保险不熟,不谈了。证券,国内券商目前传统业务占的比重太大,还是出于看天吃饭的状态。券商在美国叫投行,人家的业务很广泛,来钱的路子多。证券业以后的格局会变化,资产管理这一块还处在幼儿时期,券商以后的产品会更丰富,除了自产自销的产品,基本上所有的金融产品都可以通过券商购买,这是一个看点。基金方面可参见窦玉明:资产管理行业发展及竞争策略窦玉明:资产管理行业发展及竞争策略

五、互联网

记得复星梁信军一次内部演讲里曾提到,复星做投资现在必须增加一个思考的维度便是假设所投的企业遭遇互联网,会遇到什么样的挑战。就如 *** 公司创业拉VC的时候,VC会问一句:你如何对付腾讯?互联网改变了世界,改变了人们的生活方式,生意方式,在某些领域已经出于成熟的阶段,但是却发现有创新力的公司一直都在诞生,还存在很大的蓝海空间。举几个我认为有意思的,一、雪球。雪球是一个价值投资交流平台,在雪球以前,价值投资者的交流没有这样大的集中,论坛、群的形式更多,雪球现在基本就是价值投资中的facebook。二、知乎。知乎类似于,但是专业程度则可以甩百度几光年。三、网页游戏。 *** 游戏费时费钱,而网页游戏比较适合一些懒虫打发时间,短短的时间里,这块市场已成为红海。四、songtaste。这是一个做音乐的网站,里面是一群真正热爱音乐的人,风格比较小众化。这些网站几乎都有一个共同点,就是专业化,细分化,从 *** 泡沫走向产业集中,再走向专业精细化我觉得这个也算是一个趋势。顺便提一下移动 *** 。目测手机应用APP、支付终端等领域会有宝藏等着去挖掘。实际上已有太多的人盯上这块蛋糕并已付诸行动。

深圳湾木棉花酒店

地址:南山区滨海大道3001号深圳湾体育中心西门入口(科苑南路与海德三道交汇处北)深圳湾木棉花酒店在秉承木棉花精品酒店的概念同时,将精品酒店的概念汇入文化理念,打造文化氛围与居家空间感,同时提供更加便利的商务需求,是木棉花品牌的又一次全新的演绎与提升。酒店地处深圳湾商业区,位于海德三道与科苑路交汇处,地理位置优越,闹中取静,环境舒适,旅游交通十分便利。酒店装修温馨舒适,安逸时尚。

为您查询到以下的线路请您参考

线路一:乘坐 蛇口线, 在 红树湾站 下车(D口出)1站,步行至 海滨实验小学站220米,乘坐 58路, 在 滨海科苑立交站 下车1站,步行至 深圳湾木棉花酒店180米。约30分钟 / 46公里

线路二:步行至 世界之窗①站80米,乘坐 121路, 在 沙河东路口站 下车2站,乘坐 58路, 在 滨海科苑立交站 下车5站,步行至 深圳湾木棉花酒店180米。约40分钟 / 57公里

以上信息来源于百度地图,请您以实际为准。

酒店装修流程  

酒店装修流程分前期准备阶段——装修执行阶段——资料整理和移交三个阶段。

  酒店装修流程前期准备阶段:

  1、 图纸会审

  星级酒店装修不同于普通装修,必须符合国家旅游局星级酒店装修规定;一个星级酒店成功与否在两个方面;一个是硬件,另一个是软件,硬件就是装修和设备安装好坏直接关系到酒店今后的运行成本。由业主,酒店管理公司相关部门管理人员,筹备相关人员,相关设计人员等,进行设计图纸就酒店功能布局是否合理,是否符合星级酒店规定。是否符合星级酒店日后正常营业节能相符合给排水,管道布局是否合理,是否方便今后各区域计量,生活水池是否符合星级酒店要求,是否方便检修。电变压器功率是否够,配电箱空开功率是否够、是否方便今后各区域计量,灯具布局是否符合今后节能要求。弱电 *** ,网线功能布局是否合理,音控设备是否满足星级酒店会议、宴会需要。空调功能布局是否合理、新风量是否合理,噪音是否超标,空调功率是否够。消防功能须经当地消防审核确定、防火分区、防排烟、喷淋、烟感等既要符合规范,又要满足装修效果。厨房设备功能布局是按餐位数,确定厨房面积;送、排风量是否达标,排烟噪音是否超标。

  2、 分系统或工种招投标

  系统为:外墙、水、电、弱电、消防、暖通、电梯、装修、厨房设备、会议设备等采购。

  3、 办理相关施工许可手续

  外立面效果图送城建规划局审批 内部装修图纸送消防审批,按消防审核意见落实装修施工。 锅炉、厨房排烟、排水图纸送环保局审批 当地建设局办理装修施工许可证 办理施工现场相关的零时用电、用水手续。

  酒店装修流程装修执行阶段

  一、 材料进场验收:

  1、严格把捂材料验收质量关主要材料应有供应单位或加工单位资格证书,出厂质量证明书,并有合格证及说明书。必须符合消防、环保的要求。

  2、核对所有材料是否和签订合同一致。

  3、验收木工板厚度,平整度是否达到要求并填写验收纪录

  4、验收饰面板厚度,色差是否符合要求并填写验收纪录

  5、验收石膏板厚度是否符合要求并填写验收纪录

  6、验收水泥是否符合设计要求并填写验收纪录

  7、验收墙纸色差是否符合要求并填写验收纪录

  8、验收大理石色差是否符合要求并填写验收纪录

  9、验收所有吊顶材料是否符合设计或合同要求并填写验收纪录

  10、验收所有管道是否符合设计或合同要求并填写验收纪录

  11、验收所有电线是否符合设计或合同要求并填写验收纪录

  12、验收所有五金洁具是否符合设计或合同要求并填写验收纪录

  13、验收所有设备是否符合设计或合同要求并填写验收纪录

  14、验收所有家具是否符合设计或合同要求并填写验收纪录

  15、验收所有电器是否符合设计或合同要求并填写验收纪录 要对所有材料这些验收资料进行存档。附材料验收表

  二、 现场管理:

  1、和工程中标单位或班组一起就(外墙,水,电,消防,暖通,装修)制定施工工程进度表。

  2、和相关施工班主负责人签订以下责任书并要对材料这些资料进行存档,a、工地用电安全责任书,b、工地消防安全责任书,C、工地文明施工责任书,d、工地施工人员人身安全责任书。

  3、每天进行各施工班主协调会,及时协调各施工班组之间问题,做到有问题及时解决,要求工地垃圾日日清。

  4、由公司安全管理人员,24小时值班,定期巡视工地,发现施工班组有违规情况及时制止,对工地施工人员进行登记备案并发给出入证;对进出工地没有出入证人员进行登记,安全管理人员必须检查所有出门人员随身所带的物品,对于外带工具必须由甲方施工员和乙方施工员签字认可方可放行。

  5、每天对照工地施工进度表检查工地进度;

  6、每天巡视各施工班组,检查施工是否符合国家规范,又不规范地方开出整改联系单责令施工班组整改;

7、对现场施工与图纸不符时,按现场情况或联系设计单位及时调整以免影响工期。 8、根据国家施工规范对工地日常检查 吊顶工程检查是否符合吊杆11m距离,主龙是否11m距离,次龙4545cm距离,石膏板接缝03-05cm距离,石膏板固定螺丝与半边距离10-15cm,螺丝之间15-20cm距离做好相应纪录存档。

顶面木饰面造型检查,选用木料必须干燥、无裂痕、无腐蚀;接口和连接固定牢固度,是否基层做防火处理,饰面板接缝,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档

墙面木饰面造型检查,选用木料必须干燥、无裂痕、无腐蚀;接口和连接固定牢固度,是否基层做防火处理,基层做防潮处理,饰面板接缝,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档

油漆检查,是否符合施工工艺表面先补灰,厚度适中,待干透后进行反复打磨,直至光滑平整无缺陷、不出现裂口为止,是否有色差、气泡、挂珠;表面光滑度,及做好相应纪录存档 卫生间地面检查,墙面检查防潮处理,瓷砖或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,纹理排列要统一,切口要直,不能崩角崩边,平面不能有裂纹,厚度要基本一致;铺贴是否空鼓,接缝坪至<2mm,接缝高低<03mm,接缝宽度<05mm,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档 墙面粉饰工程检查,墙面粉饰平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档

墙纸底层滚油二遍,不漏滚,墙纸接缝平整,花纹图案、线条纵横连贯。 地面检查平整度,基层牢固度,瓷砖或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,纹理排列要统一,切口要直,不能崩角崩边,平面不能有裂纹,厚度要基本一致;铺贴是否空鼓,接缝坪至<2mm,接缝高低<03mm,接缝宽度<05mm,色差,花纹是否对齐,平整度,阴角,阳角垂直度做好相应纪录存档

门窗安装要做水平和垂直的校正,门框木质必须坚实,门框靠墙面做好防潮处理,上下尺寸必须一致,木线条不能在中间接驳,拼接要平整光滑。检查开启是否灵活,高度、大小、位置是否符合设计要求

灯具检查电线施工工艺是否符合要求,接地、接零、防雷是否可靠 ,亮灯是否符合酒店运营要求 ,是否在同一条支线上并做好相应纪录存档

五金电器检查安装位置是否正确,固定是否牢固,使用是否方便,数量是否齐全并做好相应纪录存档。

上下水管道支架是否固定牢固,排水管道是否有坡度,不能有积水,雨、污、废、透气管道是否分开,给排水是否通畅,试压是否符合工作压力15倍,保压24小时压力是否符合标准。检修是否方便并做好相应纪录存档。

检查送风,排烟系统工作是否正常,是否符合设计要求,风管施工工艺是否符合要求,噪音是否符合要求,漏风率是否符合要求并做好相应纪录存档

检查空调系统工作是否正常,是否符合设计要求,风管施工工艺是否符合要求,噪音是否符合要求,漏风率是否符合要求并做好相应纪录存档

检查消防系统,喷淋工作是否正常,报警是否正常,消火栓工作是否正常

1、施工中材料需要双方确认,必须由双方负责人签字认可,并且加盖双方单位公章。

2、及时统计酒店装修后期相应配套设备(卫生洁具,五金家电,地毯,加剧,灯具等)采购物品的数量。

3、及时跟踪设施设备安装调试,检查设施设备是否符合合同注明设备,做好相应调试报告并且存档。

4、根据酒店营业相关部门提出合理要求,作相应整改。

三、验收

1、 协助消防进行验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单,由相关装修单位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。

2、 协助公安进行监控验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。

3、 协助质检站进行特种设备电梯,锅炉验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。

4、 协助卫生防疫站进行厨房验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。

5、 协助环保局进行环保设施验收,在验收当中不符合要求事项,列出清单由相关装修单位或班组进行立即整改,直到相关部门出具验收合格书面报告为止。

6、 相关项目(水、电、弱电、消防、设备,装修等)负责人,监理有关人员,中标施工单位有关负责人员,酒店管理有关人员一起对装修完成项目进行整体验收(包括设施设备)。并填写装修验收报告;在验收当中不符合要求事项,列出清单。由相关装修单位或班组进行立即整改。直到符合相关星级酒店要求,且出具整体验收报告。

酒店装修流程资料整理和移交阶段:

1、收集各种需存档质料,收集相应设施设备合格证,使用说明书,保修卡,待装修完成后移交酒店运营方

2、和酒店营业管理财务部移交所有固定资产清单,法律文书,合同文本一杯酒店存档。

3、和酒店人力资源部移交酒店所有们锁钥匙。

4、和酒店相关使用部门移交相关的设施设备。

5、列好各施工班组负责人联系 *** ,相关设施设备厂家保修联系 *** 移交酒店工程今后保修联系。

6、和酒店相关部门移交相关竣工资料。

7、审核装修决算。 完成以上工作筹建人员撤场,装修全部结束。

室内设计以后毕业了可以从事哪些行业?

1学习室内设计专业就业机会相对较多,选择的余地较大。室内设计专业的学生不仅可以就业于装饰公司,而且也可以从事家具设计公司、展示设计公司或者是建筑设计公司、房地产公司方面的工作。

2室内装饰设计的收入水平较高,处于中等以上,并且室内设计师的收入来源丰富,一般是“底薪+设计提成”,年薪十万也不为少见。

3发展空间相对广阔,就业的机制也很灵活,也很方便做 *** ,更有利于自己创业。只要你能把量房、设计、与客户沟通、施工管理这几个方面一个人全部拿下来,那么条件允许的话,你完全可以利用业余时间做 *** 或者选择自己创业。

室内设计现在属于热门行业,未来几年将会持续下去,目前,大多从业人员并未经过室内设计系统专业的教育和培训,因此拥有一个专业的室内设计师证书能够在就业浪潮中拥有更多的选择。室内设计师专业技能(水平)证书可作为个人能力证明、求职应聘、申请留学的有效依据,也可作为企事业单位、高等院校选人用人、评奖评优的重要参考。

如果我的回答对您有所帮助,记得点亮采纳哦,谢谢啦!

餐饮楼面一周工作计划

人员一周安排,楼面卫生一周安排,物料设备检查。

餐饮楼面部长一周工作计划怎么写

餐饮企业管理百度文库有更详细的解读!

餐饮经理周计划怎么写?

1总结上周的工作得失,哪里需要下周跟进的。2写出你本周需要做的事情定写出你本周需要关注的事情周计划从几个方面写:1人员情况2营销方案3营业指标4设备维护5成本控制

餐饮楼面部经理周工作计划怎么写 20分

主要是看你能负责的有哪些工作。给一些建议。

1、一周营收目标完成情况。

2、客户情况

3、员工考勤

4、奖惩情况

5、上级传达的计划执行安排

6、上周或常规遗留工作和正常工作安排。

7、员工沟通等类似的活动安排

8、周状况分析后的总结

其他的要看你店面情况而定了。

希望有用!

有关餐厅楼面领班的周工作总结与计划

发生:分列式法,分列式,放冷风,大娄山;发,四六风,是,分列式,发生 *** ,历史, *** ,是,

周计划怎么写

呈:公司总经理xx-xx 由:酒店总经理xx-x 事由:本周工作总结及下周工作计划 日期:2010年12月26日 一、 本周工作总结: 1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好了客房二次消费品奖励提成计划; 2、 继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量; 3、 完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛,做好了服务培训工作及出品计划; 4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决; 5、 维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了,关于维修款从欠款中扣除; 6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作,继续跟进了西餐厅VIP卡的制做; 7、 继续跟进了酒店各部门的人员 *** 工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作; 8、 跟进装修工程丘老板,对二楼的装修工作做了现场堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不理想,装修有很大困难; 9、 保证酒店流动资金正常运转,合理还款了客房布草款3000RMB,电视信号转换款4000RMB,丘老板工程款3000RMB,广告牌印刷款3500RMB; 10、 继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平; 二、 下周工作计划: 1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门; 2、 关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜; 3、 继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决; 4、 制做客房捆-绑销售计划,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作, 5、 继续跟进酒店各部门的人员 *** 工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作; 6、 联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住; 7、 保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款; 8、 继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平; 9、 关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货; 10、 快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。

我是一名餐厅经理,老板让我写一周工作计划,不知道该怎么写,而且每周都要写,寻求帮助

就是写份 一星期的规划,就像你这个星期的人生规划一样,

酒店餐厅楼面主管工作计划怎么写

可以从分管的工作细化考虑。

1、厨师的管理、培训、工作中的要求。

2、掌握菜肴的价格、采购的品种、抓好成品菜、招牌菜的创新。

3、厨具餐具配置、工作间和包间卫生。

4、厨师、传菜员、服务员的日常管理、工作规范方面。

周计划怎么写,大家帮帮忙

一周工作计划表

部门:办公室 2010年 第53周

上周工作总结:

已经完成的工作:

1、员工工作服装发放完成,回收服装进行中

2、协调接送员工车辆

3、各部门制度整理交企划部-- 钟金发

4、协调配合工程绿化移栽(假植)主园路绿化苗木

5、园区主园路所绿化苗木统计(预算)出定

未完成的工作:

1、 30号杆用电注销(次年年初才可办理)

2、兰国文(租地金)还剩2000元(70亩地)未到帐。

3、更改景石字体颜色(红色加打蜡修边)

4、协调工程部电工组完成电费收缴(园区工程施工用电)

本周日常工作

1公司日常接待(时间地点 需接待人数需配合部门 谁负责安排是否赠送礼物或者花束等 )

2协调各部门的工作

3 公司用车安排(合作社用车、采购、员工接送、往返银行)

4、后勤衔接完成好食堂采购、采购运输、液化气补给、切花运输、机场航班等

5、安排每周的工作例会(结合实际情况及产生的问题召开)

本周重点工作:

5、田独绿化所与我公司订购的丰花绿化苗木(2000株),作为田独转盘绿化设计用。

绿化所要求为:

(1)袋装苗

(2)**、粉色系苗木

(3)价格初报

(4)栽种时技术配合

2、统计园区本月用电情况及安排(电工)收缴本月施工队使用的电费

3、2011年1月8日三亚兰博展参展事宜(协助部门、人员、车辆、布展部门)

(1)安排公司员工参观(按时间及批次进行)

(2)车辆安排

4、2011年各部门采购计划表(要求各部门提交)

5、协调、整理各部门提交的年终总结报告

6、春节放假(可行性方案---值班安排休假安排等)

7、年终晚会(公司员工人数统计、就餐地址、订餐、主持、发言时间、邀请、车辆接送安排)

8、林业局及统计局相关文件报送

9、公司接待日前逐渐增多的情况下,准备相关材料(名片、宣传册(新版)、设计总规划、花品资料、切花(花束)、饮水、安保、引路)

10、与相关酒店、旅行社的合作事宜(报价、合作具体操作流程)

其要求:

报价合理、操作快速、运转有序、信息及沟通无障碍

备注:

1、车辆停放按照要求合理停放(包装车间、生活住宿、办公区域内不允许停放车辆),已发出通知。

2、后勤与财务部采购相关物品完成后希望能告知提交采购申请的相关部门,使之不脱节衔接到位。

3、就餐人数统计报食堂事宜要求每日必报

4、切花发货时间提前联系航班(销售与后勤及时沟通)

工作计划 持笔:

年 月 日

餐饮楼面部长计划书怎么写

百度啊…

 为了确保事情或工作能无误进行,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。那么问题来了,方案应该怎么写?下面是我帮大家整理的公司计划方案4篇,希望对大家有所帮助。

公司计划方案 篇1

 尊敬的客户朋友们:

 您们好,非常感谢所有客户一直以来对卓达集团的支持和厚爱!自新闻事件之后,卓达集团在社会各界及客户的支持和帮助下,最终力挽狂澜,稳住大局。进入20xx年,全国各地项目取得大发展,卓达新材取得了大批订单,企业总体发展趋势越来越好。

 目前,集团在全国各地项目陆续开工,部分项目一旦开工具备工程形象, *** 会支付10—15%的工程款,后续会根据各项目工程节点陆续支付工程款。春节前确有部分新材回款,但是量较少,加上我们全国各地产权项目热销,但是此部分资金我们用于了春节前客户支付计划,新材厂的建设和达产,维持企业的正常运营,因为新材保证不了,企业就无法正常运营,企业无法正常运营,就没有办法保证所有客户的收益。

 企业必须发展,企业必须正常运营,新材厂必须确保建设和达产,结合客户的建议和意见,我们对还款计划做出必要调整。但是,卓达不会欠任何人一分钱,卓达一定会逐步还清所有客户的本金及收益,只是适当延长了些时间的问题,极有可能新材回款快,提前还款,但我们必须留有余地,希望所有客户能够继续帮助和支持卓达,为企业正常运营赢得更长的时间。

 卓达就是一棵摇钱树,原来能摇出钱来,大家都跟着沾光收益。多少投资人因此而改变了命运!一个投资20万的人,一年收入5万,等于家里多了一个就业者。现在暂时摇不出钱来了,一些少数人就翻脸不认人,甚至落井下石,太不应该!应该看到摇钱树还在生长,未来还能摇出更多的钱。这个简单的道理大家都明白。

 总而言之,我们万分感谢支持和信赖卓达的朋友,我们感恩社会各界朋友的支持与信任,我们将以更大的热情、更高的回报向您表示感谢!我们始终相信企业与客户是利益共同体,我们始终相信大家会给予我们更长企业正常运营的时间,我们始终相信大家会理解企业支持企业,我们也必定会继续争分夺秒,头拱地的努力工作,为更多支持和帮助企业的所有客户谋取更大的收益!

 虽然卓达还需继续大量投入,但在集团确保生产、发展的前提下,为保障公司继续发展,保护所有投资人的共同利益,结合公司资金回笼、使用情况,现将原定支付方案进行如下调整:

 到期投资客户合同满整年(合同最长期限不足一年的按合同到期)或整年以上到期后(例如合作建房等第二年、第三年到期)方可退出投资,具体方案如下表:

 注:1、支付时间是指自正常到期退款应付日(或正常分红收益应付日)至实际付款时间隔的时间段。到期退出客户本金部分30个月全部付清,收益部分自原应付之日起满18个月开始支付,最终在48个月内支付完成。滞纳金年化3%,滞纳金中间不进行结算,最后一次随同剩余款项一次性结算支付。举例说明:

 方案1:

 张三于20xx年4月1日投资新材计划50万元,于20xx年4月1日办理退款本息共计56万元选择方案1。按照方案1转购香水海四期期房项目,须先缴纳现金定金20000元,再办理转购结算。如所选房产总价低于58万则超出部分可挂账按照方案2或方案3分期支付,如所选房产总价高于58万则需补足至该房产总价的90%(更低首付款90%)。该房产已具备土地证、规划证等,今年动工,暂不具备预售条件,客户购买后根据工程形象随时可以选择出售该房产(公司可提供代售服务,认购协议期满前且未签订正式合同可免费更名两次),回笼资金,也可等具备预售条件随时留房签订购房合同享受该房产增值收益,还可以在满18个月时根据自身需求选择无理由退房,公司退还购房款。香水海四期精装修房产单价6000元/平(赠送1500元/平),4月25日前交纳定金2万元,即可享受此价格,剩余房款投资款到期结算补清即可。4月26日后根据市场情况逐步上调售价至7000元/平。

 方案2、方案3:

 案例同上,张三选择方案2支付。按照方案2,20xx年10月1日支付本金10%共5万,20xx年4月1日支付5万,20xx年10月1日支付10%共5万,20xx年4月1日支付5万,20xx年10月1日支付剩余本金共30万,连同全部滞纳金:5万(15%+3%+45%+6%)+30万75%=3万,共计33万元。其剩余收益6万元,按照方案3支付如下。

 张三20xx年4月1日此笔退款结算收益6万元(如为中途应支付收益也执行此方案)不能按照方案2支付,只能选择方案3。按此方案,首次分期支付该笔收益的时间为18个月后,即20xx年10月1日支付该笔收益的10%共6000元,依次类推每半年支付10%,直至满48个月即20xx年4月1日支付全部剩余收益30000元及滞纳金:6000(45%+6%+75%+9%+105%)+3000012%=5850元。

 方案4:

 如20xx年2月1日客户新材到期,没有办理退款而选择继续执行合同,那此客户合同需调整执行,第二年收益比例统一下调为15%,不再执行原合同约定的高收益,签订相应补充协议。(如客户是无忧购房或福利房续签则继续执行原合同比例。)如客户现在过来办理选择方案1则按原合同按日结算后转购香水海房产即可。客户也可以选择按原合同按天结算后退出,退出按照方案2、3,自办理日期往后顺延6个月、12个月…

 方案5:

 李四20xx年3月1日投资20万元到期后按照政策续签了天津预约金,按原政策续签合同到期后本应一次还本付息,新政策调整后按照方案5执行,同时按方案4收益率下调为15%。续签合同1年到期后17年3月1日支付本金的10%共2万,17年9月1日支付10%共计2万,18年3月1日支付剩余16万以及续签收益15%共3万,同时支付滞纳金:2万15%+16万3%=5100元。

 方案6:

 针对小额投资客户希望购买山东香水海房产的,推出山东预约金产品。原到期投资客户本金及收益可同时转购预约山东房产(单纯中途分红不可预约,分红所占比例不超过总预约金的25%),预约金更低1万元,同时开盘价格上给予客户优惠500元/平米。预约期限2年,期满可以选择购房或退出预约,购房可享受约定购房优惠价格,不购房则享受年化8%收益补偿。

 2、原其他各种投资类转购产品全部停售,客户转购可选择山东预约金项目,各个方案分别签署协。

 3、根据公司实际支付能力,66岁以上老人中10万(含)以下投资客户的付款比例每次支付时会适当提高。其中20xx年11月份到期退出应在5月份支付的此类客户拟将本金全部支付,收益部分按照方案3执行。

 4、同时为照顾80岁以上高龄投资客户的身体状况,不管其投资额高低,其退出本金部分支付时间虽与其他客户相同,但保证每次支付不低于投资本金额的20%,直至全部付清。另如同时符合第3条条件,则按照更优于客户方案执行。

 5、根据目前公司资金及运营状况,本应在下月支付的款项,将于本月开始按照退款客户到期时间先后陆续支付10%本金部分。

 特此通知

 卓达集团石家庄销售总公司

 20xx年4月8日

公司计划方案 篇2

 处属各分会:为贯彻落实集团公司“创建学习型组织,争做知识型员工”活动20xx—20xx年实施方案和东风货运党发[20xx]14号的精神,经研究,决定在全处开展创建学习型班组活动。特制定本办法。

 一、指导思想:以党的十六大精神为指导,贯彻《集团公司工会创建学习型班组实施意见》精神,结合货运处班组建设的实际,导入创建学习型组织的理念,营造班组学习的浓厚气氛,构建班组团队学习、系统思考、创新变革的机制,提升班组的效益、管理、创新指标,提升职工的学习、技术运用、变革创新、自主管理、群体超越的能力,为我处创建学习型企业奠定坚实的基础。

 二、创建理念:根据学习型组织有关理论,在创建学习型班组的过程中,要确立以下理念:组织学习理念:组织学习要求组织成员首先要抓好自身的学习,因为组织学习是始于成员的学习,没有个人的学习组织是无法学习的;组织学习要求把个人的学习组合到组织中来,与人共享,以产生新的设想;组织学习要求在组织内运用、传播知识并创造新的知识,以增强组织自身能力,改善组织的行为和绩效,检验学习成效的标准是组织绩效的提高;组织学习要求在学习掌握知识,建立知识架构、知识内容、知识系统的同时,更注重提高组织的学习能力。改善心智理念:建立学习型组织必须推进组织的深度变革。深度变革是将组织内部改变和外部的改变结合起来的组织变革,也就是把硬件的改变和软件的改变结合在一起。内部的改变就是在人脑子里面的价值观、愿望、行为、习惯,外部的改变包括程序、战略、实践和组织架构。建立学习型组织要求组织成员不断进行自省和反思,改变自身固有的不适应新的形势要求的思想观念、思维方式、认知模式、愿望、要求等,突破思维心理的屏障,通过内部的改变发现组织存在的问题以及创新变革的阻力、机会、方向,推动和实现组织的创新变革。系统思考理念:系统思考要求运用系统的观点看待组织的发展,要求从看局部到纵观整体,从看时间的表面到洞察其变化背后的结构,以及从静态的分析到认识各种因素的相互影响,进而寻求一种动态的平衡。系统思考要求看到组织中各种事件相互关系而不是单一事件,看见组织渐渐变化的过程而非稍纵即逝的一瞬间,敏锐地觉察到系统整体的各个组成部分的微妙“搭配”,从而更准确地把握组织发展的趋势,寻求正确的创新和变革之道。共同愿景理念:共同愿景指的是一个组织中各个成员发自内心的共同目标,员工个人的愿景而又高于个人的愿景,它是组织中所有员工共同愿望的景象,是他们的共同理想。建立学习型组织要求组织有明确的愿景,帮助和激励组织成员主动而真诚地奉献和投入,引导和规范组织成员的学习行为,从而保证组织成员学习目标的一致性。自我超越理念:自我超越,是学习不断深入并加深个人的真正愿望,集中精力、培养耐心,并客观地观察现实。它是实现组织目标的精神基础。自我超越需要不断认识自己,认识外界的变化,不断地赋予自己新的奋斗目标,并由此超越过去,超越自己,迎接未来。建立学习型组织要求通过营造员工全员终身学习的机制和环境,激发员工的智慧和潜能,不断突破成长上限,实现自我超越,在工作中体验生命的意义。三、创建目标:

 1、班组具有明确的发展愿景,重视成员的个人愿景,并使班组愿景与个人愿景相一致。班组成员了解班组的愿景,并具有实现班组愿景的强烈的使命感。

 2、班组长具有系统思考的概念,重视班组变革管理,并组织职工参与。

 3、班组有持续学习、持续改进的良好气氛,有健全的学习制度,班组成员有个人学习发展的计划和目标。班组创造条件支持各种学习活动,创造班组成员持续学习、充分发展的机会,重视班组成员职业生涯发展。

 4、班组鼓励班组成员的创新,鼓励班组成员将所学知识用于工作,重视班组学习能力、专业能力、创新能力的培养和发展,并能取得成果。

 5、班组内部具有较强的团队精神,能够坦诚沟通、相互信任,分享学习成果,能进行有效的自主管理。

 四、创建要求:开展创建学习型班组的主要 *** 和途径如下:

 一、建立班组“创争”活动宣传栏。在班组工作场所或休息场所,宣传创建学习型企业的有关理念,宣传班组建设发展的愿景,宣传班组“创争”活动的目标、规划及活动安排,公布班组“创争”活动的成果。二、开展班组内部学习培训活动。

 1、班组根据生产工作的要求,制订和实施内部学习培训计划,根据计划逐步实施。

 2、每个职工根据自己的岗位职责提出个性化的学习计划和目标,班组为他们的学习创造有利条件,帮助他们达到目标。

 3、班组内部的学习培训要突出互动学习、团队学习和学习共享,利用工余和班前班后时间进行,请上级主管、专业部门和班组内学有所长、学有所得的职工担任教员,着重进行岗位技术技能和班组专业领域内的新知识的培训。形成班组内部浓厚的学习氛围。

 三、把班组学习培训和班组改善创新紧密结合起来。

 1、班组要成立课题小组。

 2、根据生产工作的实际要求,组织课题小组在学习交流研讨的基础上,定期确定管理、质量、成本、工效方面的改善创新课题。

 3、对创新改善的成果,班组要及时进行发布表彰。

 四、建立职工学习档案,制订职工个人学习成才计划,为职工学习成才提供辅导、服务、支持。

 五、建立班组内部学习培训的激励机制。对班组内学习成果突出、改善创新成绩突出、担任教员表现优秀、炼就掌握绝技绝活的职工班组内部和上级部门要给予奖励,或者提供进一步学习、施展才能的机会。五、创建规划:分三个阶段推进:之一阶段:普及阶段20xx——20xx年,各单位要确保50%以上的班组参加创建活动。各支部书记为之一责任人,分会主席为具体责任人,参加创建活动的班组要实现“六个一”的目标:第二阶段:巩固提高阶段20xx——20xx年,各单位80%以上的班组开展了创建学习型班组活动。参加创建的班组要在班组内部形成四个机制,营造一个气氛。四个机制:团队学习机制、交流沟通机制、成果共享机制、创新变革机制。一个气氛:班组内形成全员学习、全过程学习、终身学习、快乐工作和工作学习化、学习工作化的气氛。第三阶段:创新发展阶段20xx年以后,各单位开展创建活动的班组比例稳定提高。参加创建活动的班组要努力达到以下要求:

 1、班组内能有效进行系统思考、深度汇谈、反思反馈,形成较强的组织学习能力和较快的学习速度。

 2、培育班组强烈的团队精神。

 3、持续取得创建活动的成果。为推动创建学习型班组活动的扎实开展,货运处工会将在今年十月份开展创建学习型班组现场经验交流活动。十一月开展班组学习创新成果发布活动,十二月开展创建学习型班组、学习型优胜班组、学习型标兵班组的申报评比表彰活动,以推动活动的不断深化。

公司计划方案 篇3

 人事

 一、 加大 *** 力度,做好人力资源的更新与储备。

 本部门将将通过各种途径不间断地开展人员 *** 工作。酒店现阶段人员 *** 途径主要有每周二、四、五的 *** 会和内部员工推荐两种。

 二、 做好阶段性的人员结构优化调整。

 为达到人力资源的优化配置,进一步降低人力资源成本,本部门将实施阶段性定岗、定编、定员工作。

 三、 加大培训力度。

 本部门将坚持培训有目的、有计划、有考核、有执行落实的原则展开培训工作;

 做好新员工入职前培训工作;

 将根据酒店经营的实际状况,制定有针对性的培训计划,分为周培训计划和月培训计划;

 实行月末考核,并在实际工作中抽查的方式检验培训效果;

 员工考核成绩入档,以此作为评先优秀员工的依据。

 四、 不断完善员工的福利待遇并做好后勤保障工作。

 坚持每月举办一次有意义的集体活动;

 继续策划好员工的生日party;

 做好员工宿舍的管理工作;

 关心员工的工作和生活,每月举办一次员工座谈会。

  质检

 一、 始终坚定不移地把卫生质量和服务质量的提升作为质检工作的重心。

 严格遵循卫生和服务质量检查标准开展质检工作,并坚持走动式管理;

 严格按照工作流程和标准办事,不断让员工在实际工作中提高卫生质量和服务水平。

 二、 奖优罚劣。

 严格遵循奖罚制度,做到奖罚分明,有理有据,并将奖罚结果月末公示。

 企业文化建设

 一、 在原有企业文化的基础上不断加以完善。

 二、不断丰富企业文化ppt内容,加强培训力度(每周进行两课时的企业文化培训)争取使每一位员工熟知熟记企业文化。

 三、 在实际工作中践行企业文化,使企业文化深入人心。

  其他方面

 一、做好各种文件及员工档案的管理工作;

 二、做好办公室物品的管理工作;

 三、配合各部门做好日常接待工作。

 一、加强政务服务体系建设。研究推进在市辖三区设立区级政务服务中心和在各县(市)建立完善为民服务全程 *** 制度,实现20xx年底全市所有乡镇(街道)建立为民服务中心,规范化率达到90%以上,全市所有村(社区)建立为民服务工作站,规范化率达到80%以上的目标,进一步改进公共服务方式,做到一站式办公、一条龙服务、全过程 *** 、一次性办结,初步形成上下联动、层级清晰、覆盖城乡的政务服务体系。

 二、全力推进“三证合一”工作。对企业设立登记需要办理的工商营业执照、组织机构代码证和税务登记证合并到一起办理,实行“一窗受理、一表填报、并联审批、统一发证”,积极协调工商、质监、国税、地税等部门,探索推行一证三号,将工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证三个证件、三个号码合并为一个证件、一个号码。

 三、全面开展“两集中、两到位”回头看。对各行政审批单位的“两集中、两到位”工作实施“回头看”,确保各单位行政审批事项全部在中心集中办理,坚决杜绝只受不理、两头受理、多头办理等“体外循环”现象发生。

 四、继续开展第七轮流程再造工作。总结前期流程再造工作经验,在联合办理上创新创造,同时加大工业、房地产项目限时审批流程图的跟踪问效力度,在全市关注的大项目、大工程上做好前期辅导和容缺受理工作,形成典型案例。在精简项目前置审批条件的基础上,优化编制外商投资类和公共设施类审批项目流程图。

 五、逐步取消我市非行政许可项目。积极配合有关部门对我市非行政许可项目分类处理,分步实施,做到该取消的一律取消,该调整的坚决调整,最终将面向公民、法人或其他组织的非行政许可审批事项取消或依法调整为行政许可,将面向地方 *** 等方面的非行政许可审批事项取消或调整为 *** 内部审批事项,不再保留“非行政许可审批”这一审批类别。

 六、配合有关部门做好行政审批权力清单和责任清单的编制工作。按照省委、省 *** 统一部署,配合有关部门对市 *** 各部门行使的行政审批事项名称、实施依据、责任事项、追责情形编制成行政审批权力清单和责任清单,实现“审批权力进清单,清单之外无审批”和“法定职责必须为、法无授权不可为”。

 七、推进网上行政审批工作。对保留的行政审批和公共服务事项进行全面梳理,分类、分实现程度确定可以网上办理的事项,编制市级XX县级网上办理事项目录,建设市、区网上审批系统,逐步实现网上办理申请、受理、审批。

 八、加强中介机构管理。进一步健全中介机构服务体系,鼓励中介机构进驻中心,择优选择环评、安评类中介机构各2家整建制进驻中心;完善中介机构信息查询系统,进一步规范中介机构服务行为,按照统一服务承诺时限、统一规范服务收费、统一服务标准的要求规范中介机构;进一步加强对中介机构考核评价管理,出台考核评价机制。

 九、全力做好“12345”市长热线工作。按照市 *** 的部署,根据实际、优化方案,积极协调、全力以赴,统筹做好我市“12345”市长热线方案整合工作。

 一、进一步加强服务意识,按照新环保法及有关法律法规要求,不负领导重托,进一步理顺我局针对建设项目申报环保审批、竣工验收等的基本程序和要求,关注最新环保政策动态,不断提高业务素质、审批质量,开通网上平台,缩短办理时限,提高项目审批的准确率、办结率、群众满意率。

 二、积极提供环保咨询,做好国家产业政策(包括行业准入条件等)、环境影响评价、环保法律法规及环保技术指导,对列入省重点项目,做到提前介入,主动加强与发改、国土、规划等部门的沟通联系,及时掌握建设项目信息,根据产业政策和生态环境功能区规划,提出环保建议,实行全方位跟踪服务。落实重点项目专人负责制,定期了解项目进展情况,做好项目环评文件编制、技术评估和环评报批等环评审批的服务工作。

 三、进一步加强项目建设环保“三同时”管理和验收工作。定期深入企业,对项目实行“事前、事中、事后”全方位管理,对未按环保要求建设的项目一律不予验收;开展对未批先建、久拖不验项目的清理检查工作,对未批先建等遗留问题分类指导,督促或帮助他们完善环评手续,为他们的合法生产提供政策和法律保障。

 四、建立项目审批台账统计、归档工作。对收取和发放的文件资料进行记录统计,每个月初,认真统计好《环评审批月度情况汇总表》,并传达至领导及相关负责人。

 五、在完成科室服务职能的同时,认真参与全局性工作,高品质完成领导交办的各项临时性工作任务。加强与兄弟科室的沟通、配合与交流,团结协作办事。遇事多请教,信息、设备共享,积极参与单位各类活动,增进同事友谊。

 六、提高窗口人员的岗位素质和业务水平。加强窗口人员建设项目审批、验收方面环保法律法规和业务知识的学习培训,以提高服务能力、审批质量和服务水平。

公司计划方案 篇4

 为认真贯彻落实集团公司关于做好雨季三防工作的指示精神,切实做好公司的雨季防洪、防排水、防雷电工作,提高公司综合抗灾能力,确保公司安全稳定生产,经公司领导研究,对20xx年雨季三防工作安排如下:

 一、组织领导

 成立雨季三防领导小组(抢险指挥部,地点设在办公室,××负责协调调度),组长:××,副组长:××××,小组成员:××××××××××××××。

 领导小组下设“三防”办公室,地点设在综合办公室,联系 *** ××,××任主任,副主任××、××、××, *** 工作人员:××××。具体工作如下:1、××负责“三防”办公室日常全面工作;2、××负责非生产区域的防洪、防灾管理,××负责生产区域的防洪、防灾管理,相互之间要通气,确保不留有空挡。3、 *** 工作人员具体负责:(1)接听上级 *** 、指示、指令,传达雨季三防领导小组的指示、指令,组织指挥防洪抢险队伍,抗洪抢险;(2)收看天气预报,做好每天的工作记录。及时将天气情况汇报领导小组,落实领导小组安排的雨季三防等方面工作;(4)落实雨后场面设施损坏情况及降雨数据采集;(5)负责每周落实一次防洪物资、设备储备情况,确保完好备用。

 二、责任落实

 1、雨季三防领导小组对全公司雨季三防工作负责,抢险时由指挥部(办公室)负责对全公司各有关单位下达命令;

 2、雨季三防办公室负责全公司雨季三防工作落实,检查、考核、汇报,对公司的重点部位和要害部位要严格管理、重点巡查、排除隐患,确保公司安全稳定生产运行;

 3、公司各车间部门所辖范围内的防洪、防排水、防雷电具体工作负责,要落实好工作项目、责任人、日常检查考核等工作,发现重大问题和隐患及时向雨季三防办公室和雨季三防领导小组汇报。

 三、成立防洪抢险队

 成立一支综合防洪抢险队,人员有非在岗人员组成。检修值班人员和当班厂值班人员负责异常情况下的全面巡检和检查工作,具体分工临时安排。

 四、值班时间

 (一)值班时间及抢险信号

 1、值班时间:按集团公司及矿有关规定执行;

 2、抢险信号:一般情况由办公室通知,遇到特殊情况由公司领导做出指令,公司所有防洪抢险队员和不在岗的职工得到通知后立即到指定地点 *** ,参加抢险

 (二)公司领导小组值班安排

 1、值班地点:××××

 2、值班顺序:同公司管理人员值班顺序。

 (三)防洪抢险队值班安排:

 ××××××

 五、具体工作安排

 (一)重点工作

 1、重点项目明细及完成时间如下表:××××××

 2、一般项目明细及计划完成时间: ××××××

 六、防洪设备、配件、工具计划表

 锨、镐、扁担各 件,柱子、抬筐各 件;铁丝 KG;雨衣 件;扒锔 只;纺织袋 只;手电筒 只。供销办公室负责配齐以上防洪物资并核实数量、质量,存放在仓库,由专人保管并登记造册。

 七、奖罚

 1、为保证雨季三防工作的顺利开展,确保公司安全度汛,决定对雨季三防领导小组和三防办实行安全风险抵押金制度,雨季三防领导小组组长、副组长每人缴纳 元,小组及雨季三防办公室等有关成员每人缴纳 元,上述人员必须于 月 日前将风险抵押金上缴财务部。雨季三防期间,如实现安全度汛,加倍返还风险抵押金,否则除按规定取消抵押金外,还将追究有关责任人责任。

 2、防洪抢险队全班人员要坚持24小时值班制度,值班期间在指定地点待命,严禁班中脱岗。雨季三防领导小组和三防办公室每天不定期进行查岗,每发现一人次脱岗罚责任人 元,联责有关负责人

 元。

 ××××有限责任公司

 20xx年××月××日

酒店开业筹备工作不就是装修买东西吗?有那么难吗?

您的酒店正在紧锣密鼓做筹备,到底酒店筹备期都有哪些工作要做?筹备期做的好与坏会对自己将来的酒店带来多大的影响?对于之一次投资的业主来说,没有经验就只能看人家怎么做我们跟着怎么做了,其实业主朋友们,千头万绪的开业筹备工作是一定要专业的:

一、酒店结构:从土建装潢开始,我们需要考虑将来的酒店运营与操作是否方便?是否科学?如果您设置的格局只一味的从个人品味来着手的话,可能在将来的操作中会给经营管理带来诸多的不便。不仅会影响管理和服务质量,严重者还会影响到酒店的经营。

二、酒店开业前的准备,就是建立各部门运营系统,并为开业及开业后的运营在各方面做好充分的准备。具体在开业前应该准备的工作有以下若干项:

1、分布各部门的管辖区域及责任范围;

2、设置各部门组织机构;

3、列物品采购清单;

4、实施采购;

5、工作人员制服的设计与 *** ;

6、编写运营手册;

7、员工的 *** 与岗前培训;

8、建立酒店各部门财产档案;

9、酒店装饰工程验收;

10、全店的基建清洁工作;

11、部门的模拟运转;

12、营业相关手续办理;

13、开业典礼筹划。

做好这些工作不是单靠认真、负责、辛苦就能完成的,主要还要靠更多专业的理念让酒店开业相关工作程序化,简单化,省去考察调研的时间,直接展开工作,省时省力。

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引文来源 酒店开业筹备工作不就是装修买东西吗?有那么难吗? - LEX的日志 - 网易博客

开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。

之一步:选店面

两种地方是更好的选择

一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。

可以利用店多隆市的效应

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。

杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索:(开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者更好根据自己的创业定位,到这些店一一考察。)

青芝坞麻辣一条街:更先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的,拆迁后,麻辣馆迁到附近的青芝坞,已经有十七八家麻辣馆。

保亻叔路上的特色小饭店群:小饭店原来只有一两家,生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后,刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入,由于各自特色鲜明,这里反而成了热闹的餐饮一条街。

古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群:至少有十三家特色小饭店,既有面积五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。

新华路一带:臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆,以做土菜见长,生意都还不错。

华侨饭店背后:因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店,这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。

中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群:有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。

转租店面要慎重

借转租的时候赚取一部分转租费,这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以,初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

转租店面要注意一些陷阱:一是因为转租方遇到道路拆迁工程,本身已经开不下去了,只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听,更好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁,当地工商所一般会接到通知。第二,原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制,已经被有关部门要求不能再开下去的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三,租下来后,对方却提供不了房产证的,这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是,对方把门店生意炒旺后就转租,目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后,却发现这家店已经走向衰退期了,再想做旺,难度已是非常大。

如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租,也必须非常小心。杭州餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,主要是指那种已经多次转手的店面,再想把它做好很困难。有时候,这一店面看上去符合地段好的许多特征,但是一些隐性的弱点很难被看出。比如,它虽然位于市中心、车流量大,边上商务楼也不少。但是,它可能存在停车不便、进出不便等问题,结果可能是生意怎么也做不好。

第二步:产品定位

选好门面后,就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。

一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。从去年开始,杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场,专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜,比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”,做的就是衢州的“三头一掌”,既迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是,把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多,从省内各地来杭州的人尤其多,地方特色小饭店开出来后,首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆,主做龙游等地的浙西风味菜,老板介绍,来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐饮,采购上有一定困难,难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷,采购方便,很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。

有了定位,就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名,简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”,或者直接以地名来定店名,这两个效果都不错。

第三步:装修

在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前,杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境,一举取胜。从去年底开始,杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。

店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。去年以来,杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆,生意做得不错,很大程度上是环境胜人一筹。

装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,更好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。

第四步:招人

餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。

300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人,比如中山中路上的一家中式酒店,因为它的定位比较高档,菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有,出品要求也很高,人员自然就需成倍增长了,但在这里,菜价却会比普通餐馆高出六七成。

找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,更大限度地发挥各自的价值。在杭州,小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。

在杭州,还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会,这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导,咨询 *** :87216673、87216674。

另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后,厨师长负责招人。300平方米的饭店,看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。

第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟,出现了一批专业的餐饮管理公司,像名人名家餐饮管理公司,不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店,同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司,在经

营了自己的直营店后,也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身,对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来。

第五步:定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点:杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。

小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷,这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆,货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好,只要花很低的价格就可以买下。

没有做过餐饮行业的人,一般是在找到厨师长后,由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要,因为市面上的厨房设备很多,有一些厨房设备看起来有用,实际却没多少用处,有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

另外还有注意一点,有些店面,在造的时候就把厨房设备配套好了,这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的,租用下来,往往是白付好多钱。

转租过来的饭店,有时可以省却这一购置程序,但很多情况下,真正运行起来时,会发现一些设备没法用,所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉,白付一大笔转租费。

如果想在购置三大件上更省钱,一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘,这要看运气,有时候这里有成套的厨房设备,有的是库存品,也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。

第六步:原料采购

小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。

饮料、调料:

方式一:自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二:直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利,而是向供应商要进场费,业内一些人士认为这种做法弊端比较多,供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起,合作不会像返利销售那样紧密。

服务员很乐意接受专业公司的配送,因为她们可以得到开瓶费,工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆,如果生意好,一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费,但在这样的小饭店里,老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取,目的在于激励服务员的工作热情。

菜肴原料:

冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超市,比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说,每天的蔬菜消耗量不大,店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了,摊主比较固定,可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意,送货上门,可以挂账。但是老板们更好经常亲自去市场,一来是为了补货,二来也是看看市场上的新原料,了解价格。

适用于排档式的小餐馆的采购小窍门:在市场落市的时候去采购,可以用很便宜的价格统货拿下一些菜,拿回去进行整理一番,仍然是一堆好原料。

原料采购得好不好,价格是否便宜,对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要,有些老板一开始不懂原料好坏区别,带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购,经验非常重要。比如,同样的基围虾,不同的人去买,每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时,会购买一小部分接近生命尾声的海鲜,因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品,用很便宜的价格卖给顾客,结果往往是皆大欢喜,这也算是一个经营诀窍。

杭州的各种风味特色饭店其实很多,怎么样做得地道?大家都开始在原料上打开竞争,不仅看谁的做法正宗,更关键的是看原料是否正宗。做得好的店,大部分原料直接从当地进货,这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见,不仅因为交通方便,而且,这样的采购成本比在杭州采购还便宜!每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。

在映山红浙西风味餐馆,李老板这样算了一笔账:除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外,店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、 *** 、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜,本味浓,品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜,这几天的采购价是每公斤1元至1.2元,杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1.4至1.6元,杭州的菜场现在卖每公斤2.4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的,而这些菜的收购价更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在杭州采购,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤。据李老板介绍,这些菜每两天从老家送一次,由早上7点40分的来杭客车捎过来,一般一次两大编织袋,一袋付10元的交通费,有一人专门负责采购。即使加上交通费用和采购员的工资费用,每个月原料采购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕,也是由家里父母亲做的,所以成本比较低,一个发糕平均能赚3.5元,平均一个月能卖出3500个,其中一半是外卖。

开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤,必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的!而且,一些审批手续更好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,更好向环保部门咨询一下。比如,有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。

工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。

菜肴利润分析

每个店都会给自己定一个菜肴毛利,毛利高低看定位,在 *** 菜单时,就应该对毛利有一个基本的控制方向了。

一个店里,每个菜的毛利都不一样,有的菜可能根本没有利润,只是为了招徕客人,而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州,几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40%至50%。店开出后,得有一套好的财务管理,每天更好要有一个财务报表,以便跟踪了解每天的毛利变化,及时调整菜肴价格和别的措施。

下面是一位小老板给本栏目写的定价经验:大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜,你得便宜且实料;老少都明白的“糖排”,你千万不要比旁边的同行贵一分;那种看菜名不知道是什么东西的,不太常见的菜,你可以把毛利提高;有独门配方,只有你的厨师一人会烧的特色菜,你可以把价格再往上翻。总之,错落有致,印刷(或书写)漂亮的菜单是开张前的大事。至于顾客买单的时候,你给不给打折扣,就看你什么时候对什么顾客,临时决定就是了。小店开张时期,让利促销还是很有必要。

上面说的当然是一位经营者的经验之谈。也有的人认为,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,价位要定得便宜,这要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是更高的,特别是蔬菜类,因为它的单位成本和零售价格都低,1元钱的原料成本,卖出10元,客人也不会有意见。比如说,现在流行土菜,一个“肉丝炒蕨菜”,原料成本只需要1元,在杭州的一些小饭店里,零售价普遍定在10-15元。一个毛毛菜炒芋艿,定价8-12元,原料成本只需2元左右。

主做家常菜有个缺点:营业额做不高,最后得到的净利不多。所以,很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的,价位在二三十元以上的菜,比如特色煲类、海鲜类。

中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50%至80%。一般来说,常见的海鲜,价格高不上去,比如龙虾,别人卖98元/斤,你卖120元,顾客马上就不接受了。稀有的海鲜,价格打得很高,仍然会有不少顾客会接受。曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼,开始时,整条放在大堂海鲜池,标了38元/斤的价格,结果没一个顾客来点。经营者想了个办法,把鲨鱼去头去尾,切成一块一块卖,标价抬高到98元,结果很快就卖完了。这里可以总结出一个消费心理:稀有的东西,卖得太便宜,反而让人怀疑东西的真假;一条大鱼,整条地放着,也会使一些人不敢下手,因为顾客这时候不能确认自己点了后,切下的部位是不是更好的,分块出卖,更合理。

经营者经验之谈

老板一人打三份工

一家180平方米的特色土菜馆,餐位120个。餐馆位置离武林广场两站路程。

初期投入: *** 费8万元、装潢费(包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具)15.3万元、房租10万元,总投入23.3万元。

生意状况:每天平均上座率在八成。去年每天营业额3580元,所以一年下来,不仅收回成本,而且有所盈余。今年生意有所下降,一至三月份,每天平均营业额约3200元,人均消费30元左右。小店每天运转保本费用为2200元。

老板自评:一个小店能经营成这样,靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情,比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费,自己得盯着点。客人吃完后,什么菜剩下最多,都得自己亲历观察,以便及时作出调整。服务过程中,客人的要求各种各样,服务员如果经验不足,引起顾客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面来办,让利打折立马决定,顾客觉得老板爽快,下次肯定还会想着再来。

八大要素一个都不能少

杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为,要使一个餐馆成功地运转起来,八大要素一个都不能少:地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务,包括了提供怎么样的菜肴服务,不仅要讲究菜肴本身的质量,还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。

从杭州的餐饮消费来看,两三个人出外就餐的情况越来越多,一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了,要从各个细部都做得非常人性化,这样才会让顾客真正感到舒服,觉得进到这个店里是一种享受。比如老板在试菜时,就不能只吃一口来定这个菜的好坏,因为顾客在餐桌前坐很长时间,老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃?一桌菜吃好后,如果送的水果不太好,就会坏了前面所有的好印象。又比如,装修时,桌子订好了,觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服,可是顾客坐下来吃饭时,却还是觉得坐得不舒服。为什么?因为桌椅之间的高度搭配不合理,顾客时间坐长了,就会觉得累。这些细节,哪怕在一个很小的餐馆也有很多。开店就要多站在顾客的角度想想。

最近慎入餐饮行业

由于杭州出现非典疫情,杭州餐饮业正在遭遇一次严峻的考验。小餐馆日营业额从平时的1万元降至3000元、从原来的2000元降至400元……餐饮生意普遍惨淡。

许多餐饮界人士担心,即使疫情控制以后,仍有可能带来惯性作用,生意未必能马上恢复至原先。如果一家新开店一开始生意就不好,会涉及到 *** 不过来、人员工作热情不高、菜肴质量无法保证等诸多问题,再想正常运转,往往很难。选择在一个合适的时机开业还是很有必要的。

经营饭店要找准定位,根据你所经营的饭店所处的地理位置、客流量以及目标客户确定自己经营的目标,高档饭店的定位是要提供相应的配套设施的,相应的客户消费水平高、对饭店软硬件要求也高;面向低端客户则门槛相对较低,随之利润也会相对较低。饭店的定位决定了饭店的营销策略。

其次,饭店需要营销自己。对新开展的饭店来说,如何吸引客户是迈向成功的之一步,让新客户成为回头客是第二步,让回头客为饭店带来新的客户是迈向成功的第三步。在做好以上工作的同时,千万注意不要产生负面影响,否则将会极大的影响客户群,给经营带来难以弥补的损失。总体来说,做好市场定位、完善服务、营造放心的饮食及监管体系是做好饭店的主要因素

另外,你也可以考虑和媒体合作推广,提高知名度,同样需要以你的目标客户群体来定位合作媒体,如果餐厅档次比较高,消费水准也偏高的话,建议不要使用大众点评的推广,因为大众推得好的一般都是人均50左右的店铺。