导读：在家就能做的甜品有咖啡奶冻，紫薯西米露，杨枝甘露布丁，芒果酸奶冻，蜜桃冻撞奶等。1、咖啡奶冻材料：格兰特黑咖啡3汤匙约45克左右、牛奶250毫升、奶油50毫升、鱼胶片2片、白糖20克。做法：鱼胶片提前用冰水泡好，二汤匙黑咖啡和十克白糖放入量
在家就能做的甜品有咖啡奶冻，紫薯西米露，杨枝甘露布丁，芒果酸奶冻，蜜桃冻撞奶等。
1、咖啡奶冻
材料：格兰特黑咖啡3汤匙约45克左右、牛奶250毫升、奶油50毫升、鱼胶片2片、白糖20克。
做法：鱼胶片提前用冰水泡好，二汤匙黑咖啡和十克白糖放入量杯中，冲入二百毫升开水，搅拌均匀，放入三分之二片的鱼胶片搅拌均匀，将咖啡液倒入杯子中，这是二杯的量，一杯倒100毫升。
一汤匙黑咖啡和五克白糖放入量杯中，冲入一百毫升开水，搅拌均匀后倒入一百毫升牛奶，放入三分之二片的鱼胶片再次搅拌均匀，冰箱取出冷冻好的咖啡液，倒入咖啡牛奶液，每个杯中倒入一百克，再次把咖啡液放入冰箱冷藏一个半小时。
将一百五十毫升牛奶、五克白糖和三分之二片的鱼胶片放入量杯中，放微波炉转二十秒钟并搅拌均匀，牛奶中倒入五十克的奶油，一边倒一边搅拌，搅拌好牛奶倒入杯中，再次放入冰箱冷藏一个半小时就完成了。
2、紫薯西米露
材料：紫薯2个、小西米50克、纯牛奶1盒。
做法：
1、紫薯去皮切成小块放锅中蒸十五分钟，锅中加水烧开，倒入西米一边煮一边搅拌，防止西米粘锅，煮十分钟左右后关火，盖上盖子焖三分钟。
2、煮好的西米捞出沥干水分，将蒸得好紫薯、西米和牛奶倒入大盆中，搅拌均匀即可。
3、杨枝甘露布丁
材料：芒果2个、西柚少许、西米50克、牛奶100毫升、椰浆70克、吉利丁片10克。
做法：
1、吉利丁片剪成小块用冰水提前浸泡，锅中水烧开放入西米煮十分钟焖五分钟，取出过清水，再次放入开水锅煮五分钟焖五分钟即可，这样煮出来的西米晶莹剔透超级Q弹。
2、芒果去皮切成小块放入碗中，将芒果和四十克椰浆放入果汁机中充分搅拌均匀，再取五克泡好的鱼胶片，放微波炉里加热十秒钟后倒入芒果汁中并搅拌均匀，将西米放入杯中，倒入芒果汁，放冰箱冷藏二小时。
3、取五克泡好的鱼胶片，放微波炉里加热十秒钟至融化后，倒入量杯中，并放入一百毫升牛奶和三十克椰浆搅拌均匀，将牛奶倒入杯中，再次冷藏二小时，取出冻好的布丁，表面放上西柚和芒果粒装饰，插上薄荷叶。
4、芒果酸奶冻
材料：芒果2个、火龙果半个、蓝莓十个、车厘子3个、猕猴桃1个、酸奶200毫升、淡奶油100毫升。
做法：
1、蓝莓洗净，车厘子、猕猴桃、火龙果、芒果要成丁，芒果放入果汁杯中打成泥。芒果要留一小部分，到时候放酸奶糊里。
2、将芒果泥、二百毫升酸奶和一百毫升淡奶油放入盆中，用打蛋器打至浓稠。
3、保鲜盒中铺上保鲜膜，将芒果酸奶糊倒入保鲜盒中，表面放上车厘子、猕猴桃、火龙果、芒果和蓝莓，放冰箱冷冻四小时以上。
4、取出保鲜盒，提起保鲜膜脱模，将酸奶冻切成小长条即可。
5、蜜桃冻撞奶
材料：水蜜桃2个，牛奶1小碗，白糖30克，白凉粉15克，清水350克。
做法：
1、把水蜜桃用盐水搓洗干净，给桃子削皮，桃肉切成丁丁备用。
2、桃皮放入装有350克清水的奶锅里煮开，几分钟后，把皮夹出来扔掉不要。
3、小火，放入一些果肉，加入白凉粉，和白砂糖轻轻搅匀至完全溶解就可以关火了。
4、煮好的蜜桃凉粉水倒进容器里，放入蜜桃丁，晾凉一点就可以放进冰箱冷藏，静待美味。
5、凝固了就可以拿出来，用勺子把蜜桃冻捣碎，加入牛奶冷藏一会儿就大功告成了。
问题一：咖啡搭配什么食物口感更好？ 咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配；反之，口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑，这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配；而产于非洲的咖啡口感一般较厚重，适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配；印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点；深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用巧克力 *** 的食品则较为适宜。
早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，更好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。如果您的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼、水果或华夫饼干，您更好选用一杯津巴布韦、危地马拉咖啡。
一般说来，西餐中的正餐后免不了吃一些甜品，如布丁、冰激凌等，而我国传统的菜系中也有讲求在正餐后食少许甜点的，如果这时选用一种合适的咖啡，也会在夜晚给您带来无限惬意。
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、哗西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配；加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时更好配以味道较浓重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的更佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可制成很好的甜品。在 *** 此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡，所以咖啡煮制的要浓些，以保留其原有的浓厚味道
问题二：咖啡加什么才好喝 如果只是速溶咖啡，三合一之类（糖奶都已经调和好的）就不说了。举雀巢100%纯咖啡为例（我下面要说的可能你会觉得有点烦琐，那是为了能尽量在有限的资源内把普通的速溶咖啡的味道调到更佳，请见谅。）：
1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。
2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。
3，放一块方糖。
4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的15到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。）
5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
空腹喝咖啡的问题。
空腹可以喝少量的咖啡，而且尽量是要加过糖和奶的。空腹多喝清咖啡不好。有些人喜欢早上起来喝咖啡，我给的建议是不要多喝，能不喝就别喝了。如果要喝，更好配早餐一起喝（当然餐后喝更好，清一点的咖啡对助消化是有帮助的），让早餐面包之类和咖啡配一起喝就不会有什么问题了。
问题三：咖啡配什么好喝？？ 我觉得咖啡配冰淇淋是最顺的也是我觉得更好喝的，这是我做调酒闲的时候自己试出来的，你试下看，一个双份的意大利特浓，加上一个半冰淇淋球，再放点冰，摇匀，就OK了， *** 超简单，什么口味的冰淇淋就是什么口味咖啡，很多妹子们也超喜欢，嘿嘿~！！不用加奶，不用加糖，不仅不会苦、不会涩，还有点滑滑的感觉，就是有点太增肥了~~扛不住天天整
问题四：咖啡配什么更好 四季咖啡搭配
春季款咖啡&点心更佳搭配
咖啡最适合喝巴西，柔和清淡的香气，
甘醇微酸的品味，有特征的甜度，
如同春天的温和，给一年带来新的气象。
点心就来一份草莓乳酪，酸的甜的，
交错呼应，配合巴西的独特口感，
一定会是不错的选择！
夏季款咖啡&点心更佳搭配
咖啡最适合炭烧，由巴西、曼特宁混合而成。
特征：苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。
特别是冰炭烧咖啡最适合 辣的夏日了！
点心就配上云卷，甜而不腻，也很爽口！
别忘了品咖啡前喝一口冰水哟，这样才能完全释放咖啡的原味！
秋季款咖啡&点心更佳搭配
咖啡更好是喝意大利，深烘焙的咖啡豆，
风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡！
喝意大利要一口而尽，
只有这样才能品味其浓缩的意义！
点心当属提拉米苏，一句感动的“带我走”，就像秋天的离别与重逢
也最让人心醉！
冬季款咖啡&点心的更佳搭配
咖啡来一杯曼特宁，风味极强之香、浓、醇、苦，
特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，
具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。
点心搭上曲奇，麦香配合上咖啡香，
寒冷凛冽的冬日，你一定会是最个性的一位！
希望对你有帮助
问题五：咖啡搭配什么最营养 佛山中医院张年医生称，虽然咖啡有一定的利尿功能，但长期大量饮用，容易造成钙质流失，对骨量的保存会有不利的影响，特别是对妇女，会增加骨质疏松的威胁。
张年说，中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。>>>补钙者必知的饮食误区
他建议，常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中 *** 的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。
喝适量咖啡可防胆结石
张年认为，咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的 *** 人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率，因此，在超负荷工作和加班熬夜时常常有市民将咖啡作为必备的饮料。有实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡对一个人的情绪会带来良好的影响。>>>哪些人易患胆结石？
另外，还有研究认为含 *** 的咖啡，能 胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
切忌空腹喝咖啡
张年医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会 胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣 食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含 *** 的饮料。因为咖啡中的 *** 可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。>>>好男人是杯热咖啡
据介绍,有研究显示,喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
问题六：咖啡和什么最配，我是说喝咖啡配什么甜点之类 给你百度来的资料。我觉得答得还不错。给不给分无所谓，因为我也学到了。----------------------- 咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配；反之，口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑，这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配；而产于非洲的咖啡口感一般较厚重，适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配；印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点；深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用克力 *** 的食品则较为适宜。
早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，更好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。如果您的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼、水果或华夫饼干，您更好选用一杯津巴布韦、危地马拉咖啡。
一般说来，西餐中的正餐后免不了吃一些甜品，如布丁、冰激凌等，而我国传统的菜系中也有讲求在正餐后食少许甜点的，如果这时选用一种合适的咖啡，也会在夜晚给您带来无限惬意。
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配；加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时更好配以味道较浓重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的更佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可制成很好的甜品。在 *** 此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡，所以咖啡煮制的要浓些，以保留其原有的浓厚味道。
问题七：咖啡搭配什么食物 看你爱喝什么咖啡了，比如黑咖啡 适合乳酪蛋糕 这样既不会让人觉得咖啡很苦 又不会让人觉得乳酪很甜腻，如果喝比较甜腻的咖啡 比较适合搭配水果 因为加过奶和糖后 喝完了嘴里会有异味，让人很不舒服，这时候吃些水果 会比较清爽 没有什么特别的搭配 完全看个人喜好了~
问题八：如何配咖啡才好喝？ 混合咖啡 配制 *** ：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡
求采纳
问题九：在咖啡厅喝咖啡搭配什么东西 是叮泡妞的话：点些小果盘、小甜品；
和领导汇报工作：就咖啡，什么也别点；
和朋友聊天：来电开心果、腰果、鸭舌头之类的调味小食；
和客户洽谈：让他来点；
和老婆或老公：由他决定；
和长辈：还是给他来壶茶吧！
问题十：喝咖啡配什么吃好？ 陪小点心啊 下午茶那种
越来越多人喜欢在工作空隙，跑到喜欢的咖啡店来一杯咖啡，听着舒适的音乐，享受慢慢美好时光。但有时只喝咖啡难免会心悸，这样就会很煞风景。这个时候我们可以选择一块甜品来搭配，那么如何挑选一款对的甜品来搭配咖啡就成了一门学问。挑对了可以把咖啡与甜品的两个口味都有提升是一种相互提携与平衡的关系；挑选错了，有可能会影响品尝咖啡的风味，嘴里的风味混淆，是个不好的体验。
曾经发表在《科学美国人》的“The Flavor Connection”以科学的方式来分析为什么某些食材更适合被搭配在一起。在这上面我们就会发现当不同的食材拥有越多相同化学化合物的时候，在风味上便更会适合被搭配在一起。其中包括我们常见的面包、番茄、芝士，也包括看似不沾边的巧克力与蓝干酪。再一次想感叹大自然神奇的力量，带给我们这么多新奇多重的体验。
01挑选互补的风味
在我们享受一杯咖啡的时候可以根据咖啡本身的味道来进行搭配挑选，从而可以互补口味还会有一个更好的体验。举个例子，在喝一款拥有热带水果风味耶加雪菲的时候，或许可以选择搭配口味轻巧的果汁冰糕，上面淋点蜂蜜，以凸显出咖啡中的甜感和酸质。又或者，可以挑选口味较淡的慕斯，同样拥有一些水果风味，让口腔里的风味和谐，互补提升。
02弥补欠缺风味，达到平衡
在科学上，所谓的完美的配搭必需 *** 以下5种味觉的至少3种：酸、甜、苦、咸和旨（umami）。咖啡甜品搭配的另一个做法是选择咖啡目前所欠缺的风味，来打造平衡的味觉体验。
一款拥有坚果风味且body厚重的曼特宁适合搭配同样在口感上厚重且丰富的奶油类及芝士类甜品，为整个味觉体验加上甜与咸的味觉。曼特宁的厚重也能撑起这些比较甜腻的甜品，让它们吃起来显得更为清爽。同时，这些甜品也会让曼特宁的苦变得更温柔，更值得让人回味。
一、人文风格：人文风格咖啡厅更加注重文化内涵和修养，对经营者和消费者的要求都很高，最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握，能充分领会人文咖啡厅的特色之处。
二、休闲风格：在装修后，设定一个主题，为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境，要注意与主题的和谐搭配，一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内设计要突出精致、独特的特点。
三、大众时尚风格：注意消费群体是大众时尚人群，咖啡店内装饰要随和、亲切，风格比较大众化，不但能品味美食，内部装饰品多为风景画、人物头像、盆栽等自然特色。
四、田园风格：田园风格又被称为斯堪的纳维亚风格，主要起源由于北欧诸国，通过松木、牛皮、粗棉织物或草藤作为材料打造出质朴含蓄和简洁自然的美感，设计师并不会从中掩盖材料的纹理、色泽和缺陷，使咖啡厅充满着田园风格的气息。
五、中式风格：中国古人对用餐环境的研究和追求，他们的室内设计理念和如今更流行的简约主义很有一些不谋而合之处如屏风，古时建筑物内部挡风用的一种家具，一般陈设于室内的显著位置，起到分隔、美化、挡风、协调等作用。
它与古典家具相互辉映相得益彰，浑然一体，成为咖啡厅设计风格中不可分割的整体，而呈现出一种和谐之美、宁静之美。
六、极简风格：在空间语言中，强调出形式的极端简约；或是在色彩视觉语言的运用上，采用极端的冷色调或暖色调；又或者是在一定的空间大面积、单纯地使用黑或白等等，具有这种特征的视觉语言，被称为视觉语言中的“极简语言”，亦或是极简主义设计风格。
七、复古风格：复古主题性的咖啡厅设计不同于传统的休闲空间，在进行室内设计时，应考虑如何营造充满个性、新颖、特色、并能引起年轻人共呜的空间氛围。人对于室内环境的需求，更多的是希望享受个性化、多元化的空间。
八、现代主义咖啡厅设计：现代主义风格的设计装修主要是靠内部装饰物来装饰，具有象征性和隐喻性；同时现代主义风格的咖啡厅设计主义注重功能区域的设置。主要是装饰要与现有环境相融合，适合的功能主义人群。
