导读： 1、老铜炉的内膛有凹陷吗2、铜炉内壁有砂晶体颗粒3、老铜炉要不要清洗4、渝哥俩铜炉蛙锅 *** *** ？5、老铜炉的鉴定要点 你知道哪个？6、煮茶铁炉好还是铜炉好？有。老铜炉是使用固定的模具 *** 的，除平底铜炉没有凹陷坑之外，其它不论铜的、陶瓷的制
有。老铜炉是使用固定的模具 *** 的，除平底铜炉没有凹陷坑之外，其它不论铜的、陶瓷的制品，内膛都是有凹陷的。老铜炉是一种古代的青铜器雕塑作品，拥有很高的收藏价值，在当代深受很多收藏家学者的亲睐。
1看名款 明清时期铜手炉的名款，主要是这几个名匠：“张鸣岐制”“潘凤祥制”“胡文明造”。字款大多在炉底正中处，錾刻而成。字体是阴刻小篆体，真品字体，遒劲自然，圆滑洒脱，刻工显得游刃有余。仿品字体刻板，粗糙，僵呆，浅浮，疲软。
在上面几种名款中，“张鸣岐制”字款的铜手炉较常见，可见张鸣岐的名头，比其他人的名头响亮。张鸣岐是明代晚期，浙江嘉兴人。他 *** 铜炉可与当时时大彬的紫砂壶媲美，当时就有“大彬壶，鸣岐炉”的美誉。张鸣岐 *** 铜手炉，材质用的是水磨红铜，铜质纯净，塑性好。张鸣岐制做铜手炉，用锤打工艺，捶打而成，手工打磨的不亚于机械抛光，用手摸之，使人感到细腻，滋润有玉质感。他 *** 的铜炉，胎体厚重，上手有明显的压手感，可炉盖又特别的薄，炉盖和炉身严丝合缝，天然自成。炉盖上的錾刻工艺，非常精致，錾刻的纹饰精美细腻，美仑美奂，是难得一求的稀世珍品。
2看材质 明清时期，名家 *** 的铜手炉，大多用的是材质纯净的水红铜和紫红铜。好的铜手炉，一定是好工 *** ，其纹饰工艺普通的铜材无法做成，只有好的材质，塑性才好。清代中晚期以后，许多铜炉都是仿造明代名炉，由于材质的限制，用的大多是黄铜和白铜，加上匠人的工艺水平低，所以清代中晚期以后仿造的铜炉，工艺粗糙，器形不规整。炉盖和炉身，结合不紧凑，间隙大。
3看工艺 铜手炉制造工艺，集其它艺术品工艺于一身。有鎏金，镀银，镶嵌，雕刻，錾刻，错金错银，敲打，磨制等等。各道工序，都是手工 *** 完成，没有多年的 *** 经验和纯熟技巧，是无法做好。
4看纹饰 珍稀难得的铜手炉，其纹饰也非常稀少。明代铜手炉的纹饰，主要体现在炉盖上，有花卉植物，也有几何图案，还有文字，纹饰精细，疏朗。明代铜手炉的纹饰，除了炉盖上流行，炉身上纹饰较少，人物山水和动物的纹饰也比清代少。清代铜手炉较流行满器纹饰，纹饰显得繁缛细密，除了流行花卉植物，几何图案，文字纹饰外，还较流行山水人物，瑞兽纹饰。
5看包浆 明代铜手炉，由于材质是红铜和紫铜，所以几百年的使用后，其包浆颜色铮亮油光，泛紫红和红黄，漆黑色;清代铜手炉，材质用的是黄铜和白铜，其包浆显得干涩，没有油亮感。清代铜手炉包浆颜色，明显不是明代铜手炉材质的包浆。
老铜炉要不要清洗，应该根据实际情况。如果铜炉的皮壳完整,或原色皮还在,只是外在污垢太多,特别是新藏的陈年老炉，建议污垢清理：以不含氯之净水泡煮个半小时，让表面污垢溶解软化，再取出趁湿趁热以干布擦拭，重复多次, 如严重过厚者可以在泡煮软后以竹刀细细刮除，污垢清洁程度可视个人喜好，再用埋炭煨炉法进行养炉。
如铜炉皮壳严重受伤，外观丑陋，建议洗皮重养。洗皮重养需先洗炉, 以工业名词就是酸洗(以稀盐酸泡洗), 建议用洗热水瓶水垢的'柠檬酸' 泡洗, 较安全温和。尽量避免研磨, 如刮痕严重, 可以1000号以上砂纸轻轻研磨, 再加牙膏研磨, 磨完需再酸洗一次,且洗完后用净水冲净并立即擦干, 不可以再用手碰触 接着可采用埋炭煨炉法进行养炉（也可选用快速烧炉法、埋土法、冷冻法）。
日常保养
皮壳已相当不错，可采用埋炭煨炉法加上干布盘擦即可。以上均提到了埋炭煨炉法，此法是清代以来文人养炉最主要的 *** ，在炉中承灰，大约控制在6分满，将香炭烧好后放入灰中，再盖灰到9分满，利用炭火闷烧，以热促进锈化。
因为是闷烧, 往往一次可达三四小时，炭的量视铜炉而定，普通香炉三至四颗炭即可，频率越高，养出的皮壳变化也会比较快。此法虽然麻烦些, 但皮色也是最光润明亮的，因此不管之前采用任何养护 *** 后都会以此法进行修润。
渝哥俩铜炉蛙锅是重庆地区一道非常有特色的火锅菜品。以下是一种 *** *** ：
材料：
火锅底料：花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜、大葱、蒜、香叶、草果、肉桂、八角、茴香、山楂等。
蛙肉：约500克
火腿：约50克
金针菇：适量
香菜：适量
鸡蛋清：适量
辣椒粉：适量
食用油：适量
*** 步骤：
先将火锅底料中的花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜、大葱、蒜、香叶、草果、肉桂、八角、茴香、山楂等放入锅中煸炒出香味。
加入适量水煮开，转小火慢炖30分钟，调味后待用。
蛙肉洗净后剁成肉泥，加入鸡蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用。
火腿切成薄片，金针菇去蒂洗净备用。
在铜炉中加入适量油，烧至6成热后，把蛙肉揉成小球，放入油中炸至金**，取出备用。
将火锅底料倒入铜炉中，开火煮沸后放入炸好的蛙球、火腿片、金针菇等食材，加入辣椒粉和香菜，煮至食材熟烂即可。
注：烹饪过程中要注意火候，不要让食材煮烂或过火。另外，铜炉蛙锅的风味较重，建议搭配米饭或面食食用，以调节口感。
1、看材质
真正明代宣德炉的材质是风磨铜。
风磨铜是明代时期宣德年间，外国进贡给明朝皇帝的贡品。原矿的风磨铜与配比后的紫金铜最主要的区别就是看锈，原矿风磨铜制造的器物会生绿锈，配置后的紫金铜生产制造的器物就不会生绿锈。
紫金铜配置的成份多样：有金，银，铜，铅，锡，钢，水银，金刚钻石，五色玻璃面等各种，各种原料成份的含量不等，其中金的含量越高，铜材的紫红颜色显得越淡。紫金铜的配制技术，是清代乾隆年以后从尼泊尔传入我国，所以紫金铜材质和黄铜材质的铜炉，就是清代以后的仿品，风磨铜和紫金铜材质的铜炉，就是清早期以前的铜炉。这是区别明清铜炉的重要标志。清早期有些铜炉是紫铜材质，也有些是黄铜材质；清中晚期以后，铜炉材质就是黄铜了。
2、看字款
清代早期以前仿得好的宣德炉，都是清代和明代的楷书款或者篆书款，其字体都是古写体，特别是“大明宣德年制”中的“德”字少一横，繁写的“制”字少一点，特别明显。字款的格式有这样几种：“宣” “宣德” “宣德年制” “大明宣德年制”。明代字款显得宏厚稳重，清代的字款显得清秀端庄。有些字款是铸造的，很多字款还是錾刻而成，留下手工錾刻的细微印记。
3、看包浆
任何一种或者一件文物，经过数百年，甚至数千年的传承，或者是土埋水浸，自然就吸收了日月之精华，天地之灵气，也就留下了难以磨灭的岁月沧桑，显得斑驳陆离。器物自然都会有铜锈，土锈，水沁，磨痕，残损，这种大自然的鬼斧神工，不是那些为了蝇头小利的人，随意就可仿造出来的。
煮茶铁炉和铜炉各有其优缺点，选择哪一种取决于个人偏好和需要。
铁炉的优点：
保温性能好：铁炉的材质决定了它的保温性能非常好，煮好的茶水可以保温较长时间，喝茶时不需要频繁地重新烧水。
价格较低：铁炉相对于铜炉来说价格比较低，适合那些预算较为有限的茶友选择。
耐用性好：铁炉的材质比较坚硬，使用寿命相对较长。
铁炉的缺点：
容易生锈：铁炉的材质容易受潮生锈，使用过程中需要注意保养和清洁。
重量较重：铁炉相对于铜炉来说比较重，携带不方便。
铜炉的优点：
精美外观：铜炉的外观精美，可以增加茶艺的艺术感。
防锈性能好：铜炉的材质具有较好的防锈性能，使用寿命相对较长。
重量较轻：铜炉相对于铁炉来说比较轻便，携带和移动方便。
铜炉的缺点：
保温性能差：铜炉的保温性能相对较差，煮好的茶水容易变凉。
价格较高：铜炉相对于铁炉来说价格比较高，适合有一定预算的茶友选择。
综合来看，如果你追求保温性能和使用寿命，或者预算较为有限，可以选择铁炉；如果你注重外观精美和携带方便，或者预算较为充足，可以选择铜炉。
