生态园酒店 管理资料

装修宝典09

生态园酒店 管理资料,第1张

生态园酒店 管理资料
导读:浅谈生态园酒店经营管理  浅谈生态园酒店经营管理  生态园酒店在今后的酒店经营中具有非常大的发展空间,个人认为要经营好首先要根据公司实力和目标顾客进行定位,环境的营造和装修设计要适合酒店档次,再就是品牌化运作,在硬件设施方面只要适合酒店档次

浅谈生态园酒店经营管理  浅谈生态园酒店经营管理  生态园酒店在今后的酒店经营中具有非常大的发展空间,个人认为要经营好首先要根据公司实力和目标顾客进行定位,环境的营造和装修设计要适合酒店档次,再就是品牌化运作,在硬件设施方面只要适合酒店档次,一般没有多大问题;主要还是品牌的建立比较重要,个人认为应该从以下几个方面入手:  1、 团队建设:所谓团队建设就是培养一支自己的管理团队,前厅的服务团队和后厨的技术团队;根据个人能力和岗位需要进行重点培训,可以分为内部培养、外派学习和请专家指导等方式来提升管理团队水平;  2、 对外加大营销力度:新泰的生态园酒店应该不是很少,要针对自己酒店的特色找出与同行业、同档次酒店的不同之处作为卖点,重点性反复宣传,要达到让顾客一提到自己的酒店都能够用一句话来说出特色的效果;  3、 根据不同季节和节假日,加大活动营销力度,要不断的用各种方式来吸引顾客,让顾客超值的回报;  4、 重视顾客投诉,建立重要顾客档案资料,根据顾客要求和个人喜好不断解决酒店经营中存在的问题,改进经营模式,完善酒店各种功能;  5、 打造酒店企业文化:企业文化是酒店的无形资产,近可以凝聚员工积极性,为酒店出谋划策,远可以吸引其他餐饮人才为我所用;  6、 增强服务意识,提高服务质量:现在的顾客对服务的要求已经远远超过了对食品的要求,只要服务到位了,哪怕产品质量低一点,顾客也是非常乐意买单的,现在的消费大多实地服务的消费;  7、 产品的推陈出新,来酒店的最终目的还是味蕾的享受,不要以为环境好了,服务好了就万事大吉了,那种想法也是不可取的,要坚持为顾客提供优质、新鲜、健康、口味正、够档次的产品,才能在竞争之中立足于不败之地,才能够留住老顾客,吸引新顾客,才能够达到酒店持续盈利的目的;  8、 成本控制:无论从人力成本、采购成本,还是直接成本、间接成本,都要在日常经营管理中关注细节,总结经验,避免不必要的浪费,减少各个环节的漏洞,节约1分钱就相当于增加了营业额,就是纯利润;  9、 合理全面的业绩考核制度:从管理层到普通员工都要定期考核,能者上、平者让、庸者下;让酒店形成良性的竞争上岗制度,淘汰掉不能胜任岗位要求的人员,做到让每一个员工都发挥出更大能量,提高整个酒店的竞争能力;  10、 提高员工各方面福利待遇,要高于同行业餐饮单位,只有留住了员工、好员工,才能够经营好酒店,才能够进行优胜劣汰,才能够选出人才,只有留住了人才,才能够吸引人才;一个拥有人才,拥有竞争力的团队一定会在餐饮竞争中生存下来,创造出优秀的餐饮品牌,创造更大效益。  个人浅见,不足之处,多多指教!

  (1)大中见小,以小见大。

  在整体环境打造上,形成点线面相结合,让绿意不经意问渗入每处坡地、每处花园、每幢建筑的房前屋后。从全方位着眼考虑设计与自然的融合,而不仅仅关注于平面的构图及功能分区。注重于整个环境的空间感,注重全方位的立体层次分布,在不大的面积中结合地形地势,运用堆土成坡、地面高差、植物配置等等手段进行高差的创造,丰富空间,空间分布错落有致,变化丰富,再加上满园的植物随季节变换造成的景观变迁,使整个景观设计真正成为一个四维空间作品,无论春夏秋冬、无论平视鸟瞰,都能令人获得愉悦的立体视觉效果。通过景观设计与营造,塑造一个显著的文化主题,使之成为具有相对独立性的文化情境空间。

  细节上从小处着眼,将园林绿化纳入整体布置中。沿道路布置景观节点,并通过道路空间收放将其串联起来。设计优化的人工植物群落,运用植物的多样性及各种形态、形式,更大限度地增加绿量,提高生态效益。充分发挥绿地对居住环境的改善作用,以文化精粹背景,展现精致细节,体现精细服务,形成景观―文化搭建的主题空间结构中鲜明的情感背景。

  (2)尊重自然环境,强调天人互动。

  注重交往空间的设计,充分考虑到游客的活动需求,提供不同性质、功能、尺度的交往空间,强调公共活动区,强调游憩、娱乐,强调游客与游客、游客与环境的沟通,提高户外绿地的利用率。

  采用现代的造园手法突出园林景观的主题,遵循因地制宜、因境制宜、因景制宜的原则,兼具观赏性和休闲参与性。不一味追求花哨与复杂,而是采用适用与美观的原则,在尊重现实环境和保护自然生态的前提下,进行立体绿化,创造宜人的、有亲和力的居住和游览环境,体现人与景观的亲近互动,营造相融相忘于自然的诗意家居。

  (3)培育特色,突出差异。

  结合当地物种和环境要素,引进各种适宜耕种与保养的优秀植物种类,在原有良好的生态基础上精益求精,对当地环境进行改造和提升强调差异与特色。

  重点采用多种彩叶植物和开花植物,丰富色彩体系,体现文化与艺术,传递音乐符号,结合各类景观节点和景观小品,形成与周边项目不同的风情。

  (4)景观成为价值提升点。

  通过景观设计和建设,提升项目的整体环境和旅游品质,并对区域整体打造吸引力和对外宣传形成积极支持,提升区域总体价值。

  植物

  采用海南常用的热带/亚热带植物,特别是在湖边选择一些耐风吹、耐低温、耐盐碱的植物,以提高成活率,降低后期维护成本。

  采用彩叶植物和花期不同植物,集中于各个节点,作为主要的景观表达手段,形成四季多彩、层次分明、聚散适宜的空间。每个区域采用不同的彩色植物、区域内采用相同或相近的彩色及其它植物品种,搭配各个功能区不同的铺装,形成指示和分隔效果,促进高档度假酒店的氛围。

  植物合理搭配,形成层次,配合建筑、塑造庭院、打造环境、丰富水系。

  水系利用

  湖面与水系,是本项目景观设计重点利用的目标。对现在的水面和水体进行改造,形成多种自然曲折驳岸,如坡岸、堤岸等,并采用木桥、原石等材料进行点缀,形成原始自然的风貌。采用多种方式,如洄水、跌瀑、石坝、泉涌、围池等营造流动的河流与宁静的湖面。动静结合,让居住在这里的人如同置身水乡画卷,同时使区域充满灵气。

  水体与多变的地形相互交织渗透,形成多种类型的水体景观。

  铺装及景观建筑材料选择及表现手法

  将大型乔木做酒店及主要交通道路、公共广场等的围合背景,景观小品或景观建筑全部采用天然材质如木头、石头和灰泥。岩石与灰泥戏剧性的表现光与影的关系、喷泉、壁饰、铁艺、百叶窗和阳台,爬满藤蔓的墙等都是作为景观符号出现。

  使用火山石及当地其他石材、使用天然材质木料作为主要的铺装材料,采用不同的色调色彩、不同的纹饰纹路、不同的材质与材质搭配,分别满足车行、步行、赤足及各种活动的需要。

  每个区域的铺装不同,每个区域内部的铺装相同或相近,与植物搭配,形成高档度假酒店的氛围,并起到指示和分隔的功能。

  庭院景观

  项目庭院景观重视露与透的关系,在满足安全、消防等功能性的前提下,充分考虑住户或租户的隐私及生活需要,采用全围合或半围合的基本原则,将庭院、建筑与外界公共部分进行区分。庭院内部则强调建筑空间与室外空间的无缝连接,按照动静分区、项目分区,通过植物、铺装、内部步行线串联等,形成“家外之家”的感觉,提供例如游泳池、泡池、前后花园、躺椅、烧烤场地、家庭聚会等功能的合理布局。

酒店景观设计还是要找专业的景观设计团队来做,比如绿动园林

酒店景观设计可以归纳为以下几点:

人文环境和地域文化特色相结合。

自然环境和地域特色相融合。

结合酒店准确的定位。

重视顾客的审美设计和人性化相结合。

不管是从酒店主体风格还是区域布局和细微布置,就需要很专业的设计经验,更何况还有绿化配置,特色水景,灯光,雕塑小品,导视系统等需要规划设计,所以,想要打造特色酒店,就要景观设计公司来完成,没有经验和设计图纸等,就只能耽误时间和浪费多的金钱等,非常不划算!

度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的配套设施,度假酒店的客源受季节影响较大,度假酒店装修设计一定要突出特色化差异设计。那么如何设计度假酒店?下面我们将为大家带来度假酒店装修设计理念,以作大家参考之用。

如何设计度假酒店?

度假酒店装修设计理念1、遵循以人为本:在时代潮流不断演进、建筑规划理念不断深入的市场情形下,度假酒店在规划设计、管理经营中不仅要考虑人文地理、民俗风情、生态环保等多方面因素,开发出浓郁而独到的主题化风格,更要体现“人本理念”,客人是酒店的消费主体,酒店设计必须以满足客人体验为切入点,挖掘文化内涵和意境,用个性化的优质服务,来实现人类感情的某种希冀与渴望,真正体现“度假酒店”的价值。

度假酒店装修设计理念2、构造生态空间:回归自然是现代都市人的梦想,而休闲度假酒店正是实现这一梦想的载体,可以说,从诞生时起,度假酒店就打上了生态的烙印,随着人们生态、健康意识的增加,这种烙印越来越清晰和主动。从室外的环境,到室内的布局,甚至材料设备的选择,都要遵循生态的原则,构造整体的和谐生态空间,度假酒店装修给游客一种回归的感觉和“天人合一”的感悟。

度假酒店装修设计理念3、深挖文化内涵:中国文化源远流长,其中有太多的元素可以应用到度假酒店风格中,而度假酒店也不应只是美食与舒适卧房的简单组合,更应该体现历史和文化的传承。比如诗意和禅意,比如世外桃源,在度假中洗净都市的浮华,浸入古老而幽静的情思,回归内心的宁静与柔和。在诗意中栖居,是每个度假者都难以放弃的情怀。

度假酒店装修设计理念4、依托民俗风水:在当前度假酒店的建筑、规划和设计中,盲目追求流行、漠视自身文脉、孤立注重理性形式的现象比比皆是,殊不知被忽视的才是真正属于自己、真正应该抓住的东西,那就是民俗和风水文化。它们赋予度假酒店一种无法替代、固定属于某个地方的灵性——挖掘民俗和风水,度假酒店装修要将其巧妙的揉入到酒店的特色风格建设中去,并通过休闲模式、室内外环境、游憩环节的创新设计,可形成和地域文化融为一体的特色主题化氛围。

度假酒店装修设计理念5、重视酒店风景:度假酒店与风景的对话是相互的,应互相添景。在总体设计中,如能对基地内的古树、山石、古迹等尽量保留;对基地附近的名胜古迹尽量维持更佳观赏视角,则酒店的体型自然丰富,且景观也生成更多层次,出现风景中有酒店,酒店中有风景的交融境界。

以上就是小编为您带来的如何设计度假酒店?度假酒店装修设计理念的全部内容。