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导读：重庆特色火锅哪个品牌适合加盟九宫格火锅是起源重庆、立足石家庄、走向全国的知名火锅品牌! 冀州人士冯建兴先生早年游历全国，遍尝美食，唯对重庆火锅情有独钟，遂挖掘老重庆记忆，亲试各种原辅材料，精制地道九宫格火锅。2010年，重庆九宫格火锅在重
重庆特色火锅哪个品牌适合加盟九宫格火锅是起源重庆、立足石家庄、走向全国的知名火锅品牌!
冀州人士冯建兴先生早年游历全国，遍尝美食，唯对重庆火锅情有独钟，遂挖掘老重庆记忆，亲试各种原辅材料，精制地道九宫格火锅。2010年，重庆九宫格火锅在重庆渝中区石油路开张。因口味醇厚而生意火爆!食者络绎不绝，创下了因店堂容量有限，每天都有抱憾无位而返的食客。在该地区一时成为同行模仿的典范!很多意向投资者要求加盟九宫格火锅，在全国各店也开始有打着九宫格旗号经营的重庆火锅。
九宫格品牌创始人冯总深知重庆本土火锅到外地的发展障碍，毅然于2013年6月将九宫格火锅直营店落户石家庄市，“石家庄九宫格老灶火锅餐饮有限公司”由此而生，为了保护自己辛苦创立的品牌，维护九宫格的重庆血统，后又取得“九宫格”注册商标，成立重庆九宫格餐饮管理有限公司，誓将九宫格“广纳八方友人，烫尽天下美食”的深奥哲理推向每一位慕名前来的食客。重庆九宫格餐饮管理有限公司是在国家商标总局合法注册的“九宫格”商标持有者!
品牌优势
1品牌优势：九宫格火锅是重庆火锅的代表品牌!在重庆，一提到火锅，人们自然就会 想到有九个格子、老灶烹煮的九宫格火锅。这种画面成为一代重庆人的记忆。加盟商可享有“九宫格”注册商标带来的效益。
2投资优势：九宫格火锅有着精准的市场定位。
3技术优势：统一的九宫格火锅底料，统一的技术操作手册，统一的物料供应，可集中进货，降低成本，保证货源。
4服务优势：常年经营指导，财务分析，系统的管理培训，新品研发，技术指导，公司成功的经验复制。
5营销优势：统一的微信、微博营销，统一营销方案，九宫格公司强势的营销平台。
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“再次向两位顾客深表歉意，全面排查整改，安全问题绝不姑息！”在#陈赫火锅店事件#登陆微博热搜榜之一的几个小时后，饱受舆论压力的陈赫转发了贤合庄的致歉声明，向大众公开道歉。
上周末，一对夫妻在贤合庄杭州店用餐时被掉落的天花板弄伤一事闹上热搜。不少粉丝在评论区称火锅店出事，与陈赫本人无关。但明星借流量招揽生意，免不了被流量反噬。随着一众网友的声讨愈演愈烈，贤合庄与陈赫不得不双双出面，诚恳道歉。
实际上，明星开火锅店不是什么新鲜事。从陈赫的贤合庄、薛之谦的上上谦、郑恺的火凤祥，到最近沙溢的辣叁成烧菜火锅，这已经数不清是第几波明星“下海”经营火锅店。
每逢明星火锅店开业，都会有其他明星到店一同宣传，平常更是有铺天盖地的明星与网红店内合拍的短视频营销，粉丝们梦寐已久想偶遇明星、网红，看客们图个好奇心去店内消费，明星则可以源源不断地吃流量生意的福利。
盯上这门流量生意的，还有图挣快钱的加盟商。一番热闹下，“陈赫们”在前负责宣传推广，加盟商们在后看着门店生意火爆，前来打卡的网红与粉丝络绎不绝，开开心心地赚着每月的流水收入。
但其实，明星火锅店真正赚的不是火锅收入，而是加盟费，真正的经营者是背后的操盘手，利用明星流量来赚钱。例如，陈赫、黄晓明、关晓彤等明星餐饮店的经营者都是至膳，沙溢火锅店则由川师兄打理。这笔流量生意短期看足够红火，但当热度渐渐冷却，口碑急剧下滑、屡踩食品安全红线等负面新闻就浮出了水面。
结果就是，明星毫不费力地出出镜就能逃离追责，还有粉丝主动为其开脱，操盘手运作流量的营销赚足了加盟费，只剩粉丝与加盟商面对残局，黯然伤神。
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批量制造明星餐饮
又一位明星加入了开火锅店的热潮中。最近，沙溢在重庆开了一家辣叁成烧菜火锅，前有明星们在纷纷在社交媒体上为其宣传，后有沙溢卖力吆喝与到店站台，这家新店开业即火爆。开业当天，由于现场人太多，一度造成了附近交通严重拥堵，有网友的排队时间甚至超过六七个小时。
把做餐饮当“副业”的明星不在少数，去年餐饮业停摆也没能阻挡这股“开店潮”，孙艺洲与黄晓明照样推出各自的餐饮品牌。而在众多明星餐饮店里，最成功的范本无疑是陈赫的贤合庄。
刚开始，陈赫与歌手叶一茜、主持人朱桢的明星光环没有为贤合庄带来很好的效益。开店4年下来，不仅口碑一般，还亏了不少钱，陷入了连开3家新店都亏损的危机。
当时，贤合庄的宣传路径还是门口放着三位合伙人1:1比例的人形立牌，店内随便可见三位合伙人的照片，陈赫与叶一茜经常合体到店试吃，与消费者一同合影。为了吸引消费者，贤合庄还推出过99元锅底抢购活动，与现在的“天价”菜单形成强烈对比。
直到2019年下半年，至膳的出现让贤合庄扭亏为盈走上了1年内开出500家门店的快速扩张之路。按照至膳的说法，“2019年8月前后，陈赫在福建的门店几乎全部闭店，后转由至膳集团接手并运营”。
在至膳代运营模式的营销下，贤合庄2020年前后突然开始活跃在各平台的短视频里，这些视频的内容多是陈赫与抖音各路网红在贤合庄店的有趣合拍。网红发布的打卡视频为贤合庄带来了巨大的客流量，抖音#赫你一起吃火锅的话题上传了超过两万个视频，不少消费者称到店排队需要长达5小时的时间。
陈赫与网红合拍的短视频截图
“可以见到陈赫吗？”这是抖音#贤合庄话题视频里被问得最多的问题。除了拉拢各行各业的网红，陈赫经常会发和各路明星一起去吃贤合庄的动态，一次“跑男”三人组吃火锅的丑图曾冲上热搜之一名。为了提高曝光量，陈赫时不时还会给发火锅的网友点赞、评论。
贤合庄的成功，给众多的明星火锅店提供了一个样本。于是，越来越多的明星“下海”开火锅店，以“偶遇”明星、网红为噱头，通过线上营销将门店打造成年轻人的打卡胜地，顺势进行个人流量的商业变现。
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“躺赚不亏”的生意
本质上，明星餐饮店是一场明星与操盘手的阳谋。“陈赫”们在前负责宣传推广，操盘手在后负责开店和加盟的具体流程，一同创造更大的 收益 。
不仅是陈赫的贤合庄火锅，黄晓明的烧江南烤肉、孙艺洲的灶门坎烧烤、关晓彤的天然呆奶茶和尹正的黄鱼先生，均是出自四川至膳品牌管理有限公司的手笔。沙溢在重庆开的辣叁成烧菜火锅说是“开店”，其实他的公开身份是这家店的品牌官，这家火锅店的运营者为川师兄。
明星餐饮的产业链逐渐清晰。
至膳与川师兄有不少重叠项目，例如均和黄晓明和关晓彤合作推出过餐饮品牌。二者相当于明星餐饮品牌里的MCN，通过复制标准化的餐饮开发模式，结合明星流量的加持，孵化出明星餐饮品牌的流水线。
四川至膳旗下的品牌
为了能快速开放加盟，至膳挑选的都是标准化程度高、能批量复制、门槛较低的餐饮品类，比如火锅、烤肉和奶茶。基于火锅行业的标准化，明星们在原材料的生产、加工、配送环节上不用投入太多精力，火锅的毛 利率 和净利率均高出其他餐饮品类。
以贤合庄为例，至膳在开店前期会给出选址建议，并进行人员培训和装修支持。开店之后的宣传推广、火锅底料和食材、经营分析，也都由至膳统一负责。
有了明星的号召力，至膳利用互联网营销套路来持续引流。不仅招呼各路网红来店里拍短视频，至膳还邀请知名博主来火锅店不定期进行美食直播，铺满小红书、大众点评等平台。明星只需要在店里挂上自己的事迹，时不时配合网红博主们出出镜，有新作品上映或参加综艺打打广告就行了，既省钱又省力。
实际上，明星火锅店能盈利靠的不是卖火锅，而是赚加盟费。
例如陈赫的贤合庄曾被曝光加盟费需要48万，另外需要5万的保证金。如果算笔账，在全国已有700多家加盟店的贤合庄光赚加盟费就能有超过3个亿的人民币收入。
各类明星餐厅数量 数据来源：睿意德
更重要的是，餐厅品牌出事，明星几乎不用担责，粉丝会一窝蜂支持自己。郑恺的火凤祥火锅曾被爆出涉嫌抄袭吼堂火锅的装修风格，前来捧场消费的粉丝数却只增不减，还有“恺甲”为郑恺解释：郑恺是掌柜，只是亲自参与了装修监管，并没有在设计上亲身参与。吼堂见状只能自认倒霉。
来钱快、只需出“脸”不需出力、不用担责，这门生意成为了明星搞副业的更佳选择。
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收割了谁？
粉丝的盲目追捧，很大程度上促成了这笔割韭菜的流量买卖——粉丝愿意为明星买单，加盟商看到狂热现象之后纷纷掏腰包，顺势助推品牌进行快速规模化，操盘手和明星乐见其成。
只是，明星这块金字招牌不是时时刻刻管用的，明星餐饮自身经营问题、性价比低、食品安全问题等频出，一时为了追星上头的粉丝们可能难以二次买单。
随意点开一家贤合庄的差评区，基本都是对服务不到位和食材不新鲜的控诉。不少到店消费的顾客称“分量少得感人”，菜量上土豆仅仅7片、冻豆腐只有6块，而一份58元的雪花肥牛也仅有薄薄的7片。当服务、食材、菜品通通达不到客单价的水平，消费者当然很难接受这样的定价。甚至有人表示因为性价比太低，打卡一次之后就不会想再来了。
与其他火锅品牌相比，有粉丝捧场的贤合庄，评分也只是堪堪维持在及格线上。
北京地区海底捞与贤合庄的评分对比
不仅是口碑急剧下滑，明星火锅店的食品安全也屡踩红线。包贝尔火锅店的假鸭血一度也闹得沸沸扬扬，薛之谦旗下的上上谦火锅店的餐具多次被检测出大肠菌群。
看似热闹的明星火锅店，没能获得消费市场上大范围的认可。借助流量一时风靡之后，消费者不买账的后果直接嫁接到了加盟商头上。明星开店倒闭的不少，黄晓明、陈赫一些地方的加盟火锅店也未能幸免，黄磊和孟非一起开的“黄粱一孟”火锅店也不到两年就倒闭了。
明星餐饮收割的韭菜里，加盟商最为“茁壮”。
“正经做餐饮生意的人，谁会去加盟明星餐饮店啊”，在真正的餐饮人看来，这种承诺“毛利率60%”、“X个月内回本”的加盟品牌就是“韭菜项目”。
在北京，加盟商们想开一家贤合庄的话，通常要先交一笔55万的加盟费。这还不够，整个店的装修也需要至膳的专人来做，零零碎碎算下去要近80万。不仅如此，火锅底料、卤料等等核心食材，甚至连锅碗瓢盆等餐具都需要从总部购买。总共算下来，加盟商在还未开业时起步费用就在200万左右。
贤合庄投资预算表 来源：市界
贤合庄曾声称投资回报周期是9个月，也就意味着如果在北京开一家贤合庄，净利润要达到20%才能在1年内回本。但所谓的“开业即回本”根本就是错觉。受疫情影响之前，海底捞2019年净利润2346亿元，餐厅的经营毛利率仅为186%，而净利率只有88%。
行业老大尚且如此，何况本就吃一时流量的明星火锅店呢？
此外，明星餐饮的另外一大噱头，也就是所谓的明星到店宣传，其实是换了个法子从加盟商口袋里掏钱。歪道道报道称，有加盟商询问项目经理“陈赫是否会到店帮忙宣传”，得到的是“店家要给一部分出场费用跟接待费用”和“如果单独宴请，费用得100万元”的答复。
也就是说，这就是一门 *** 裸打着明星的幌子、双重收割粉丝和加盟商的生意。
明星流量的加持并不能持续性地为餐饮品牌带来流量和顾客。热度散去后，消费者考虑的因素仍是口感度、食材新鲜度、食品安全与服务态度。一时的流量狂欢之后，终究归于平淡。
或许还会有不少人会被明星的金字招牌吸引，但流量最终反噬的，还是花心力最多的加盟商。
7月18日成都吼堂老火锅店发文称，男演员郑恺新开的火锅店火凤祥装修风格抄袭吼堂，就连宣传手册内的照片有不少都是吼堂室内的实景图，历经两年的设计，没想到被人一夕搬走了。
01火凤祥的室内装修究竟抄了啥？按照吼堂火锅店称，自己家的装修是以上世纪三四十年代老成都集市作为背景的设计风格，店内有小菜市场、旗袍照相馆、“京广国货”等各类招牌以及“毛肚张”、“黄喉孙”等火锅食材专业字号，整个店的装修颜色也红蓝为主，而火凤祥的店面整体风格与吼堂基本一致。
整体色彩、室内布局、招牌样式、名称和字体、餐具样式、地板花纹、递餐位置、服务人员装扮（上世纪卖烟人）等等，如出一辙，简直是吼堂的“翻版”。除此之外，就连长达53页的店铺的宣传手册上，也有着不少吼堂老火锅的店内实景图，包括牌匾、吊灯、餐具等等，完全一致。
02涉嫌侵犯著作权？雷同也算是抄袭？为保护团队设计吼堂所付出的心血，袁先生此前特意申请了两份有关吼堂老火锅室内装修设计、软装设计、平面及VI设计等相关作品的登记证书。按照吼堂老火锅法律顾问蒋衡律师所说，如果只是从装修风格方面寻求法律保护是不足够的，但是目前的情况是，火凤祥和吼堂室内的设计不仅仅是相似和雷同，更是有很多细节是完全相同的，而且推广的宣传手册的照片都用了吼堂的实景图，后续将以涉嫌侵权方面维护利益。
03郑恺会通过什么样的方式如何这种紧张局面？如果真的涉及到了抄袭，构成了侵权的话，那就不止是“雷同”了。此前只有两个办法能够解决，要么两方协商，达成合作，互利互惠；要么郑恺方撤销所有涉嫌抄袭的部分，重新装修设计，这还是因为郑恺的新火锅店还未正式营业，未造成大影响的前提下才能有的结果。
德庄火锅并不是哪个明星开的，而是李德建先生所创立的。
李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、世界辣椒联盟亚太主席、重庆市农产品加工业协会会长 、中国饭店协会火锅委员会会长、重庆市火锅协会名誉会长 、重庆火锅毛肚标准制订者、“李氏辣度"联合研创者。
重庆德庄实业集团是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。集团现有全国 *** 店900余家。
品牌文化：
企业口号：我只选好料。
创新精神：创新再创新。
经营宗旨：以顾客为中心。
经营理念：以德经商，以德兴庄。
价值观念：大气经营，大方让利。
发展方针：科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅。
战略目标：举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌。
1、10点半了
火锅店歇业了。
2、我想到一家潮洲火锅店，很好吃的，是家乡菜，想请你们过来吃，你们晚上有时间过来吗？
3、一些有特色的火锅店、小吃店、面店、饺子馆等，都成了白领们午餐的定点消费地点。
4、在作为这座城市标志的一家火锅店里，矮胖、头发参差的张先生时而放声高歌，时而大吃牛肚和肝脏。
5、海底捞火锅城是一家专业的川味火锅店
6、无锡崇安寺步行街附近有哪些火锅店
7、火锅店里的涮羊肉片、饭店里的孜然羊肉、烧烤店里的羊肉串等
这些羊肉美食往往都是广大市民一饱口福的首选。
8、我们在外语学院门口的火锅店碰面
杏子是不以物喜不以己悲的超脱个性
从她的脸上和行为完全看不出到底是在热恋还是已经七年之痒。
9、前天晚上
市区之一桥“火锅先生”火锅店里发生的一起恶意伤人事故
惊动了整个温州城。
9、祝您造句快乐
天天进步zaojv!
10、 *** 安乐园的各式锅味火锅店的开业
让本已火红的南京火锅市场
又添了一把火!一样的火锅
不一样的锅味。
11、听谁谁谁又找了个男票
听谁谁谁说哪里又开了家火锅店。
12、咪嘻咪嘻火锅店相关负责人梁丹称
停业是因为被新东安市场停电停气了。
13、李先生的此次投诉
是因为火锅店服务人员因操作不当
造成酒精炉爆炸伤害了消费者
侵害了消费者人身安全权。
14、冯春涛说
儿子现在在火锅店干零杂工
一天工作十多个小时
从早晨九点到晚上十点
一个月赚1500块。
15、昨日
骆师傅又到位于大唐通易坊的这家柱子老火锅店门前
和被欠薪的人商量怎么处理此事。
16、昨晚
郑州的王女士正在火锅店吃自助火锅时
火苗突然从酒精炉里蹿出
将她的长发燃着
多亏同伴及时扑救
才保住了一头秀发。
17、天津市滨海新区塘沽合府肥牛火锅店。
18、譬如今年11月14日凌晨
洛阳一家火锅店发生火灾
所幸现场并无伤亡
涧西消防大队太原路中队消防官兵从火锅店内“救出”一枚已经烧黑的液化气罐。
19、在大厦内的“唐老鸦”火锅店里
我们又一次发现安全通道被堵了。
20、醉城都的环境是典型的老成都火锅店
桌号都用麻将牌来代表
小二上菜时吼起来就是“八万”、“二筒”、“幺鸡”等等
非常有意思。
21、他们彼此信任
李冰冰加盟任泉的火锅店
下决心只用了不到一分钟。
22、这家火锅店的设计风格真是匠心独运
别出心裁
里面没有桌子也没有灶
就在院子的空地上用泥巴做出一个个小火炉。
23、如今
经营着两家米字旁韩式年糕火锅店的李同学是这样回答的。
24、家里的铝锅漏了，我和儿子拿去修理。师傅看了以后说：“换个锅底15元。”儿子小声对我说：“爸爸，我们不在这换，对面那家火锅店‘锅底免费’”。
25、郑先生是南京一家私企的业务经理，经常在外面应酬，大部分会餐的地点都在比较高档的火锅店或者川菜馆。
26、其中在布吉
就有这样一家很接地气的
主打羊蝎子羊排的火锅店
装潢不可谓光鲜
位置不可谓明显
客人却依然往来不绝。
27、一四一、不醉无归、桥头、夜光杯、述园、化食居、四五六、平园、枫叶、临江山及红叶等火锅店
都是当时的名店。
28、其中一支大家并不陌生
就是本报之前报道过的“浙江第二支职业俱乐部”
“老板是开火锅店”的绿鹰足球俱乐部。
29、江团、黄骨鱼、大头鱼等
巴蜀酱肘子
特色汤底姓周的老板
开的主要做鱼的火锅店
名字就叫周渔府。
30、哈报网讯(本报记者)日前
一些市民反映
在家乐福超市会展中心店外的“咪嘻咪嘻”火锅店就餐时
服务员每次都以“发票用完了”为理由拒绝给顾客发票。
郑州哪家自助火锅好吃？
郑州是一座美食之都，在这里您可以品尝到各种各样的美食。自助火锅便是其中之一，那么郑州哪家自助火锅好吃呢？其实有很多家都很赞，以下是几家受到广大食客喜爱的自助火锅店。
之一家：鲜道源
位于郑东新区的鲜道源是一家口碑很不错的自助火锅店。餐厅装修风格简约大方，各种肉类、蔬菜、海鲜应有尽有，物美价廉。餐厅环境优美，服务热情，是聚餐好去处。
第二家：牛先生
位于金水区的牛先生，是一家口味独特的自助火锅店，以牛杂、牛筋为主打，还有令人回味无穷的牛肉。店内环境干净整洁，服务态度也非常好。想要品尝不一样的口味，这个自助火锅店绝对不容错过。
第三家：海底捞
海底捞，无需多做介绍。作为全国知名的自助火锅品牌，海底捞在郑州也有数家分店。店铺环境干净整洁，服务热情周到。各种肉类、蔬菜、海鲜应有尽有，调料丰富，可以根据个人口味自由搭配。不过，相对来说价格会有一些贵，不过美味绝对值得。
以上是几家美味的自助火锅店，如果你还有其他推荐的店铺，欢迎在评论区留言。
