导读:王婆大虾的做法如下:用料:虾1000克、土豆1个、芹菜100克、玉米1根、芋头粉1袋、火锅底料3勺、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉3勺、耗油适量、生抽适量、白芝麻适量、芹菜叶适量。步骤:1、玉米蒸25分钟。2、虾去头,剪开背部,去掉虾线。3、
王婆大虾的做法如下:
用料:虾1000克、土豆1个、芹菜100克、玉米1根、芋头粉1袋、火锅底料3勺、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉3勺、耗油适量、生抽适量、白芝麻适量、芹菜叶适量。
步骤:
1、玉米蒸25分钟。
2、虾去头,剪开背部,去掉虾线。
3、加入淀粉,混合均匀备用。
4、芹菜切段备用。
5、土豆去皮,切成条。
6、洋葱切宽一点的丝。
7、热锅倒油,油热下锅炸虾,炸至金黄捞出备用。
8、倒入土豆,炸至表面金黄,筷子可以很轻松的戳透出锅即可。
9、另起锅烧油,放入葱姜蒜,炒香。
10、加入火锅底料,蚝油,生抽。
11、倒入洋葱,把洋葱炒软。
12、加入芹菜,翻炒一下。
13、加入芋头粉,加水煮软后加入炸好的虾和土豆,翻炒均匀。
14、加入煮好的玉米段,翻炒均匀出锅即可。
15、成品。
主料:
虾400克、羊肉400克、大白菜300克。
辅料:
土豆100克、杂面150克、豆腐350克、香菇150克、西兰花150克、浓汤宝32克、葱姜20克。
做法:
1、葱洗干净切段,姜洗干净切片。
2、葱姜放入锅中,放入浓汤宝。
3、锅中再添加适量水,放在电磁炉上,添加鲜虾煮沸。
4、将涮料择洗干净。
5、将涮料回刀,汤底煮鲜后开始涮料,享用。
6、完成。
王婆大虾是一款比较受欢迎的食物,它不仅取决于虾的选取,更重要的是王婆大虾底料的 *** ,只有好的底料才能做出好吃的王婆大虾。现在我们来具体了解一下:《一品王婆大虾底料》用法吧。
王婆大虾火锅还有其酱料的功劳。核心秘料,综合南北口味及用料特点研发料包,咸甜口味中和,令食客百吃不厌,堪称“吃了会上瘾的虾”。口味齐全多元组合,原味、麻辣、番茄等
一品王婆大虾的 *** 过程:
1、大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉,在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来,也就是虾头部的沙包。
2、在虾的前一节和后一节用牙签牙签挑一下,看到黑色的虾线用手拽出来。
3、处理好的虾用清水洗干净,用刀在虾背部切一刀,要切的深点,处理好后用料酒盐腌一会。
4、买的真空包装的玉米,用水煮熟切大块,土豆去皮切条,锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用。
5、把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金**捞出备用。
6、锅里重新倒入油,加葱姜蒜煸炒出香味,加入两大勺一品王婆大虾底料。
7、煸炒出香味后,加入土豆玉米继续煸炒,倒入炸好的虾继续煸炒,倒入适量的开水盖盖焖一会。
8、出锅前撒少许香菜即可。
在口味品类、烹制工艺上不断创新,精益求精,适时出新口味、新品种。推动了王婆大虾行业的发展。
槐店王婆大虾和王婆大虾的区别主要在于前者是一个品牌名称,后者是一个菜品名称。
1 槐店王婆大虾是一种虾火锅品牌,由河南省周口市沈丘县槐店镇的槐店王婆餐饮管理有限公司研发,以炝锅风味的干锅和汤锅为特色,创造了“一锅两吃”的新型火锅方式。
2 王婆大虾是一种炝锅风味的大虾火锅产品,由槐店王婆大虾品牌开发,选用南美白对虾和多种辛香料烹制而成。
总的来说,两者虽然有所差异,但都是以大虾为主料,配以多种调料烹制而成的美食,口味独特,深受消费者喜爱。
基本材料
主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
*** 过程
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
大料不宜多放,考虑到健康不宜放入味精。
此菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。初加工时,对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可。