上海贵干装饰写字楼装修要点.jpg)
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导读：1️⃣冲咖啡要用到的共同器具是：磨豆机（这个建议用好一点的），不同的器具是：虹吸壶咖啡：一套虹吸壶，酒精灯或者光波炉做加热源；法压壶咖啡：一个法压壶；手冲咖啡：手冲壶，滤杯，滤纸，分享壶。2️⃣这3种冲咖啡的器具区别是：①法压壶法压壶可以说
1️⃣冲咖啡要用到的共同器具是：磨豆机（这个建议用好一点的），不同的器具是：
虹吸壶咖啡：一套虹吸壶，酒精灯或者光波炉做加热源；
法压壶咖啡：一个法压壶；
手冲咖啡：手冲壶，滤杯，滤纸，分享壶。
2️⃣这3种冲咖啡的器具区别是：
①法压壶
法压壶可以说是最简单实用的咖啡 *** 器具了，深受家庭咖啡师的追捧，价格中等，操作简单， *** 出来的咖啡味道也比较独特。
法压壶 *** 咖啡要使用很粗的咖啡粉，以免滤网被咖啡粉堵住从而造成过萃，建议使用中深烘至深烘的豆子，这样尾端的甜感比较突出。法压壶的 *** 时间比较长，但是使用灵活多变，还可以用它来 *** 冷萃咖啡，冲茶，打冷奶泡
优势
风味明显且独特；
操作简单易上手。
不足
操作不好可能无法冲煮出想要的味道；
浸泡萃取会让咖啡不太好掌握味道变化的控制。
②虹吸壶
虹吸壶大致上壶和下壶，主要是利用蒸汽压力的原理，用酒精灯加热将下壶的水烧开加热，水蒸汽经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上壶中的咖啡粉混合，从而将咖啡粉中的成份完全萃取出来。
随着温度逐渐下降，下壶似真空的状态吸取上壶已煮好的咖啡液，中间的滤布过滤咖啡残渣。
优势
正确使用虹吸壶，制出的咖啡味道干净明亮，风味突出；
朋友来访时，使用虹吸壶 *** 咖啡，极具观赏性。
不足
虹吸壶冲煮步骤繁琐;
需要注意的细节很多;
时间长。
③手冲咖啡
手冲咖啡师目前咖啡厅常用的冲泡精品咖啡的方式，属于滴虑式萃取。主要原理是：让热水通过咖啡粉，溶解出咖啡的风味物质；利用滤纸过滤掉咖啡粉，让咖啡液滴到分享壶。
冲泡方式简单，同时可以享受咖啡的乐趣
优势
可控变量较多，可以根据个人口味调整水温，冲煮时间，搅拌力度等
风味干净
不足
水流的控制需要一定的练习才能掌握好
可变性多意味着理解和掌握的知识要更多
1小学生日常卫生教案
小学生理卫生小常识教案教学目标让学生通过学习了解掌握相关的生理卫生常识做到心中有数以便运用。
教学 *** 分类讲授授课人石小丽教学过程小学生生理卫生常识1 小学生个人及日常生息用品卫生学生天天衣着单纯、指甲、头发纯粹。每周剪指甲一次、每两周剪趾甲一次定期洗头洗澡。
饭前便后用烦躁水洗手早晚要涮牙。日常生息用品应专人专用两样是天天接触的盆、巾、碗、筷不只要专用还要往往消毒。
被褥、床单勤洗勤晒。并且应当有专程的人员施行检查。
小学生生理卫生常识2 小学生餐饮卫生刀、菜板、盆筐、抹布等做到耳生披散洗涮纯粹食具一餐一消毒并有防蝇设施不买或不加工溃烂变质食物买来的熟食加热论处后再吃守备食物中毒和肠道传染病的发生。搞好进食卫生养育学生不偏食、不吃零食的好习惯。
进餐前后要让学生休憩一会儿。进餐过程不宜论处学生行径上的问题。
2小学生日常卫生教案
小学生理卫生小常识教案
教学目标让学生通过学习了解掌握相关的生理卫生常识做到心中有数以便
运用。
教学 *** 分类讲授
授课人石小丽
教学过程
小学生生理卫生常识
1
小学生个人及日常生息用品卫生学生天天衣着单纯、指甲、头发纯粹。
每周剪指甲一次、每两周剪趾甲一次定期洗头洗澡。饭前便后用烦躁水洗手
早晚要涮牙。日常生息用品应专人专用两样是天天接触的盆、巾、碗、筷不
只要专用还要往往消毒。被褥、床单勤洗勤晒。并且应当有专程的人员施行
检查。
小学生生理卫生常识
2
小学生餐饮卫生刀、菜板、盆筐、抹布等做到耳生披散洗涮纯粹食具
一餐一消毒并有防蝇设施不买或不加工溃烂变质食物买来的熟食加热论处
后再吃守备食物中毒和肠道传染病的发生。搞好进食卫生养育学生不偏食、
不吃零食的好习惯。进餐前后要让学生休憩一会儿。进餐过程不宜论处学生行径
上的问题。
3小学安全教育卫生安全教案
小学安全教育课教学设计案例
一、教学目标：
通过本次活动，让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识，懂得安全的重要性，知道时时刻刻要注意安全，培养自我保护意识，并把自己学到的安全知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员。
二、教学过程：
（一）、导入
生命是宝贵的，每个人都只有一次，她不象财富能失而复得，也不象离离原上草周而复始。谁失去了生命，不仅仅是自己失去了一切，还要给活着的亲人留下心灵的创伤。上星期五，发生了一件谁也不希望发生的事故，葛威，一个可爱的小姑娘，她永远地离开了我们。那天早上，就在那个寒冷的早上，她倒在了无情的车轮下，她才7岁啊！
出示主题：珍爱生命、健康成长
（二）、明理导行
1、这位可爱的小姑娘，才7岁，就这样离开了我们。像她那样的悲剧，在我们的生活中，还有很多很多——展示资料
2、在你的生活当中，你还知道哪些像发生在葛威身上的悲剧。
(1) 生讨论、介绍
(2) 小结、过渡：我们每天上学、放学，都是路上最拥挤的时候，一不小心，就可能发生意外。因此，我们必须注意交通安全。现在，我们一起来了解一下交通方面的常识。
3、安全过马路
(1)认识红绿灯
板书：红灯停，绿灯行，黄灯等一等
(2)讨论：没有红绿灯的马路或公路怎么过？
板书：先往左看，再往右看，靠右行
(3)游戏“过马路”
一个学生演汽车，演时手学开汽车的样子，嘴发出汽车开动的声音，几个学生表演过马路的小朋友。
4、我们在学校里或外出活动、乘车回家时也要注意安全。否则，后果就不堪设想。
说说应该注意哪些不安全行为
（如：爬楼梯扶手、爬栏杆、追赶汽车、在上下楼梯时拥挤……）
5、认识特殊作用的 *** 号码
我来考考大家，你们知道哪些特殊的 *** 号码？ 它们有什么样的好处呢？
出示： 120 110 114 119
6、了解在家里、在校外自己保护自己的 ***
我们不仅要注意交通安全、活动安全，还必须对我们身边的人和事保持一定的警惕。说说如果遇到了以下情况，你会怎么做。
A、有人敲门，称你妈妈受了伤，让他来接你去医院。
B、外出活动时，天黑路又偏僻，小明不知如何才好；
C、放学回家的路上，两个陌生人强迫你跟他们走；
D、外出活动中，同大家走散了，迷了路。
E、遇到雷雨天气，躲在大树下。
（三）、总结
1、说说自己学了这节安全课后的感受
2、在写有“珍爱生命、健康成长”的倡议书上集体签名。
请采纳答案，支持我一下。
4小学个人卫生教案
小学个人卫生教案
教学目标：
1、教育学生懂得个人卫生对身体健康的好处。
2、培养学生有好的个人卫生习惯。
教学重点：
人为什么要经常洗头、洗澡、理发、换衣？
教学难点：
人为什么要经常洗头、洗澡、理发、换衣？
教学辅助：
多媒体、挂图
教学设计：
一、谈话导入。
提问：你们知道理发间隔多长时间；多长时间洗一次澡；多长时间换一次衣服？
二、探究新知。
1、人为什么要洗头？
2、学生回答。
因为人的头发暴露在外面，容易被灰尘弄脏，再加上头皮油脂分泌、汗水浸渍，易形成污垢。所以要勤洗，以促进头发健康的生长。否则在细菌的作用下头发会发臭、头皮发痒，用手搔破了还会发炎，有时还会引起头癣。
3、人为什么要勤洗澡、勤换衣呢？
(1)洗澡是个人卫生不可缺少的一项重要内容。
洗澡能将衰老的细胞及时清除，并且洗去皮肤上的汗渍及油垢，使毛孔畅通，人会感到舒服、轻松，充满活力。
(2)洗澡时由于水温、水压以及水中所含的一些元素，能使皮肤血管扩张，促进血液循环和皮肤的排泄作用。改善肌肤营养，使肌肉松弛，起到消除疲劳的作用。
(3)换衣：衣服分内衣和外衣，外衣要经常换洗，保持干净卫生。内衣要根据季节变化来选择。夏天，气候炎热或劳动后，人要大量出汗，衣服被弄湿，通透性就会下降，不利于散热。因此，夏天宜选用麻、真丝、毛、棉等通透性、吸湿性能良好的织物。冬天宜选棉、毛织物做成的内衣。不要穿纤维类的织物内衣。夏天，每天就要换洗一次，冬天可每周换洗2~3次。
4、那多长时间理发呢？
做为一名学生应该有学生的发型，头发的长与短是学生精神面貌和仪表的体现。定期理发，天天梳整，对头皮还有 作用，能促进头皮血液循环和毛囊的新陈代谢，既有利于头发生长，又可预防头皮疾病。男同学头发要短，应每隔3周理发一次。女同学头发不宜搭肩，不要烫发。应每隔一月修剪一次。
三、课堂总结。
作为一名小学生搞好个人卫生是非常必要的，个人卫生做的好，不仅能反映出一个学生的精神面貌和仪表，而且能促进身体健康的成长。
板书设计：
促进身体健康
搞好个人卫生 预防疾病
使人仪表美
5小学环保知识的教案
小学环保教学教案 在现实美术教学中，我们发现有些环保美术课纯粹上成了说教型的环保课，而忽视了审美素养的培养及其审美活动本身对学生环保意识提高的促进作用；也有些环保美术课仅仅是为了制造一种奇特效应，而无视教学内容中环保意识培养的价值内涵，错失了“一箭双雕”的教学机会。
可见，在具体教学中我们应该合理处理好儿童审美素养提高与环保意识发展两者的关系，尤其是要合理把握好如下几个教学的关键点： （1）创设一个有利于学生滋生环保意识的“冲突型”审美情境。 要让学生真正产生环保意识，形成保护环境的积极行动，一定要有一个丰富而真实的情境作为其体验的依托，而这个情境不仅要给学生带来对生活中具体环境鲜活状态的“之一接触”，而且更需在思维与视觉感官上形成与他们常规美好生活截然不同的“冲突”，从而促使学生在身临其中感受环境污染造成的自然灾害时，激发起因人类美好生活的破坏而愤慨的情绪，并滋生改变这一现状的环保设想，特别是为后来个性化形成视觉型的解决方案，奠定表现语言的原发性基础。
教学中我们可以通过社区周围某一真实环境问题的引入，来诱发学生产生利用环境中令人关注的材料来畅想与探讨改善具体环境问题的方式与 *** ，以及想象加以绿化、生态化后可能会出现的美好生活环境等方面创意表现的学习行动。如《瓶的联想》一课，首先让学生置身于乱扔酒瓶这一触目惊心的生活现实场景之中，于是学生一下子进入到“看了乱扔酒瓶这一现状你有什么感觉？你将如何处置这些废弃的酒瓶来达到变废为美的目的呢？”等问题的探讨之中，从而自然而然触发他们产生联想与装点旧酒瓶的原初冲动，这种学生“先入为主”的教学导入，使后来的探究、尝试、欣赏，乃至创意表现，变得“水到渠成”。
从学生课堂作业的分析来看，不仅呈现出了综合运用与个性表现占733%、简单应用仅占267%的较好表现，更让人觉得可喜的是学生的环保意识在每一幅作品里得到了充分的反映。可见，在教学中我们创设一个有利激发学生环保意识产生与发展的审美教育情境，对于环保美术教学来说，确实很重要。
而这个情境应该是“冲突型”的，并能够让学生的环保情感不断滋生、卷入其中，贯穿于教学的始终。 （2）寻找审美与环保的合理结合点。
环保美术课中审美与环保的结合，可以让我们找到教学的合力。根据日常的教学经验，找结合点一般来说从这几个方面入手：一是材料的环保处理与审美表现相结合。
为了让学生树立环保意识，我们可以在校本课程资源包的开发上，有意识地把环保与美术加以结合，通过利用废纸箱、废铁罐、废布料等生活中常见的废品，引导学生进行巧意创作，促使他们获得“变废为宝”的审美体验。几年来，我们通过《用捡来的树叶美化生活》、《瓶的联想》、《还我清清水乡》等课的设计，有力地增强了学生对现实生活中环境问题及其相应材料的环保体验，促进了他们环保意识与可持续发展的生态式审美观的形成。
二是发现作品的美感与强化环保意识相结合。这就要求我们重视通过欣赏的方式来提高学生对环保美术作品中美的发现能力，及其发展他们解读蕴涵在生活中的环保问题、作品中的环保价值等方面的能力。
如《拼拼贴贴造美景》一课教学中，我让学生观赏作品时思考：这些作品是用哪些废旧材料拼贴成的？这些废物如果到处乱扔会造成什么危害？而利用这些材料构成的画面给了你怎样的感觉？正是有了这些问题作引导进行的欣赏，才使后来学生的作业既做出了造型各异的美景，而且在不同程度上也表达了他们的环保思考。 （3）重视拓展性学习，让儿童在更宽广的体验中获得审美与环保素养的互补发展。
拓展性学习，可以为学生主动转变学习方式构筑起一个平台。由课堂教学引向课外研究，这正是学生由教师引导的学习活动转向他们自由自主进行探究的经历。
课外生活是丰富多彩的，因而学生可以获得比课堂学习更为丰富而广阔的体验。作为学生个体来说，广阔的生活世界是值得他们关怀的，在这里他们能真正感触到环境恶化所带来的问题，以激起他们那分来自心底的震撼，这便非常有利于其改变各种现状的审美思维的触发，而正是审美思维牵动的审美创造的需求，才真正带动了儿童用自己的双手来改变某一环境问题、美化生活的远大理想与长远行动。
他们可以通过综合探究的方式对较大范围的环境问题通过招贴、漫画、多媒体艺术传达等方式来多方位展示学生基于某一个环保关注点的个性认识及独特见解。因而，拓展性学习空间的广阔性、体验的真切性可以让儿童获得审美与环保的互补发展。
如《还我清清水乡》一课教学后学生大量表达他们心声的美术日记、连环画展，多媒体艺术展示及其论坛活动，不仅丰富了学生的视觉表达能力、提高了运用美术理解与应对生活的能力，而且使学生的环保意识得到了持续化、深入性地发展，其教学意蕴是深刻的。大自然真美丽绿色环保课教案《大自然真美丽》 一年级品德与生活第三单元《大自然真美丽》 一、亲亲大自然教材分析：人与自然的关系地一个永恒的主题，儿童与自然是品德与生活课程的三条轴线之一。
本活。
6小学生饮食健康教案
一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食？ 三、教学难点 培养关注自己饮食健康的责任感。
四、教学准备： 课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片 五、教学过程： （一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见） 2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？ （二）从故事中收获知识 1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。
（故事大概内容：一位小朋友放学回家，肚皮饿了，狼吞虎咽地吃了很多东西，因为消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。） 2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？ 3、是呀，我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃，要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
（板书：不能暴饮暴吃） （三）从资料中感受健康 1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。 2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。 （板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品） （四）在自主学习中了解营养 1、给食物分类 讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片） 2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。 （1）同桌合作给食物分类。
（2）说一说分类的结果。 4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？ （1）缺少维生素，为什么会营养不良？ （2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？ （4）强调挑食的害处 （5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
（板书：食物要多样化，不偏食挑食） （五）在实践活动中认识食物的合理搭配 1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（ *** 和豆腐做汤） 2、看了之后，你知道了什么？ 3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？ 4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。
这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理） （六）总结：看着板书小结。
小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。 （七）课外拓展 *** 宣传标语，号召全校学生健康饮食。
板书： 不能暴饮暴吃， 健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品 食物要多样化，不偏食挑食 食物搭配要合理。
7校园卫生小常识,小学生卫生常识
不扣鼻子；不蘸口水翻书；饭前洗手；便后洗手；不乱吐唾沫；不喝冷水；不吃不干净的零食；不要抱着毛娃娃睡觉；看完电视后洗脸，睡前洗脚口腔健康是人体健康的重要组成部分。
世界卫生组织指出牙齿健康是指牙齿、牙周组织、口腔相邻部分及颌面部均无组织结构与功能异常。表现为：牙齿清洁，无龋齿，无疼痛感，牙龈颜色正常，无出血现象。
由此可见，口腔健康是指具有良好的口腔卫生，健全的口腔功能及没有口腔疾病。 龋齿的发病原因及防治 龋齿的发病原因目前虽尚未完全明确，但初步确定龋齿的发生与以下四个因素有关： a细菌的作用 细菌在牙齿表面形成菌斑，分解食物中的糖类产酸，导致牙齿脱矿 b食物的因素 食物过细、过黏，易于粘附在牙面上，食物中糖含量过高，都容易导致细菌大量繁殖 c牙齿的条件 有明显解剖缺陷（如深窝沟）或排列不整齐的牙齿，容易导致食物积聚，利于细菌繁殖产酸 d时间因素 以上情况时间越长，患龋几率越高 龋病的防治以预防为主，而预防龋齿的关键内容是保持口腔卫生 a掌握正确的刷牙 *** ，养成饭后刷牙的良好习惯，定期使用牙线。
b定期口腔检查，做到早发现早治疗。早期龋治疗简单，痛苦小，效果好，龋病一旦进展到牙髓疼痛，治疗起来程序复杂，需要多次复诊，治疗反应大，患牙预后较差。
c提高牙齿的抗龋能力，可使用含氟牙膏，儿童还可饮用氟水、用05%氟化钠溶液漱口等。对于儿童新萌磨牙可进行窝沟封闭。
什么人需要作窝沟封闭？什么时候适合作窝沟封闭？ 1一般来说，深窝沟，特别是可以卡住探针的（包括可疑龋）； 2患者其它牙齿，特别是对侧同名牙患龋或有患龋倾向的人应当行窝沟封闭； 3儿童牙齿萌出后达到咬合平面即适宜作窝沟封闭，一般在萌出4年之内； 4封闭的更佳时间是：乳磨牙3-4岁，之一恒磨牙6-7岁，第二恒磨牙11-13岁，双尖牙9-13岁。 窝沟封闭的 *** 很简单，通过清洁牙齿、酸蚀、冲洗干燥、涂布封闭剂和固化几个步骤即可完成。
材料固化后与沟壁紧密粘合，并具有一定的抗咀嚼压力，对进食无碍，并且，材料固化后无毒，对人体无害。但需要强调的是窝沟封闭需有专业人员进行操作，需要必要的仪器设备。
窝沟封闭成功的标志是封闭剂能够完整存在，可疑磨损但不能脱落，因此需要定期检查，如果材料脱落需重新封闭。 牙齿颜色异常有几种可能？ 1牙釉质发育不全：釉质发育期矿化不良造成。
2氟斑牙：长期生活在含氟较高地区。 3四环素牙：在牙齿发育矿化期服用四环素族药物。
4牙髓坏死：各种原因导致牙髓感染坏死后牙齿变色。 5牙着色：吸烟、饮茶、咖啡等造成牙体着色。
什么情况下需要镶牙，不镶牙有什么害处？ 除个别牙缺失、多数牙缺失、全口牙缺失需镶牙外，牙冠大面积龋坏的死髓牙、残根在经过适当治疗后也可通过修复的 *** 恢复牙齿形态和功能，因此残根、残冠不要轻率拔除，更好请修复医师看看，确定是否有保留价值，此外，氟斑牙、四环素牙、死髓变色牙也可通过烤瓷固定修复改善美观。一般来说，拔牙后需要等2-3个月才能镶牙，这时候伤口完全愈合，牙槽骨吸收改建完成，镶牙后义齿比较稳固。
长期缺牙不修复不但影响美观和发音，影响咀嚼功能，还会因邻牙不断向缺牙间隙移动导致咬合错乱，继发颞下颌关节疾病，引起咬合创伤，引发和加重牙周病，破坏余留牙健康。 活动假牙与固定假牙之间有什么区别，什么情况下镶活动假牙，什么情况下镶固定假牙？ 活动假牙在医学上称可摘义齿，患者可自由摘戴。
这种假牙在 *** 时对真牙的切磨较少， *** 方便，费用低，但体积较大，戴用有异物感，有的会影响发音，且稳固性较差，对咀嚼功能的恢复有限。固定假牙就是固定义齿，镶牙后粘固在患者口腔中，不需摘戴，具有体积小、稳固、坚实、戴用舒适、对发音无影响、有效恢复咀嚼功能等优点，但镶牙前对天然牙的切磨较多，费用比活动假牙高。
镶固定假牙首先要考虑患者的缺牙情况，同时也要考虑缺牙隙两侧真牙的情况。一般前牙缺时1-4颗，缺牙隙两侧的真牙有足够的高度，牙根稳固、牙体组织健康，牙齿位置正常、没有倾斜和扭转，就可以安装固定假牙。
小孩的牙齿没有发育好，牙周组织萎缩、牙齿松动、倾斜错位的成人更好不要选择固定义齿修复。至于活动义齿，绝大多数患者均可安装。
多大年龄做正畸治疗合适，成年人可以做吗？ 从理论上讲，错？的矫治并无严格的年龄限制，只要牙周组织和颌骨处于正常的生理和解剖状态牙齿就可以在矫治力的作用下在牙槽骨内进行移动以矫治错？。 口腔正畸治疗的更佳时机是12岁左右，此时牙齿替换已经完成，颅面骨骼的发育也已完成85%-90%，错？形态基本稳定，而患者尚处于生长发育高峰期，牙颌面还有一定的生长潜力，组织对矫治力的反映良好，矫治效果较好，疗程相对较短。
但某些骨性错？畸形的儿童可能需要在更小的年龄接受治疗，在替牙期甚至乳牙期即开始治疗，此时治疗目的为去除影响骨骼发育的各种干扰因素，促进和引导骨骼向有利于畸形矫治的方向发育，这类患者在牙齿替换完毕后，还需要接受常规的正畸治疗，已建立正常的牙列。成年人也可。
8小学生生活自理好习惯教案
要想使孩子有出息，必须从小养成好习惯，这是父母们都明白的道理。然而，好习惯到底是怎么养成的？坏习惯究竟如何才能改正？这是许多父母并不一定清楚的。儿童少年时期是行为习惯养成的更佳时期，也是关键时期。教育家指出：“家庭是习惯的学校，父母是习惯的老师。”“儿童教育就是培养好习惯。”因此，每一位父母和教师，都应当像勤劳而智慧的农民那样，抢在春天里播种：播下良好习惯的种子，收获健康人格的果实。为此中国青少年研究中心编写了《好习惯 好人生：怎样培养小学生的好习惯》一书，书中从教育孩子按计划做事、合理饮食、讲卫生、参与家务劳动、科学使用电脑与 *** 、合理消费、生活自理、热爱运动、重礼仪等几个方面讲述了如何培养孩子良好的习惯。对广大父母的家庭教育具有指导意义 。
生活篇
心里有个“时间表” 培养孩子按计划做事的好习惯
生命在于营养 培养孩子合理饮食的好习惯
干干净净迎接每一天 培养孩子讲卫生的好习惯
家务劳动总动员 培养孩子参与家务劳动的好习惯
生活学习好帮手 培养孩子科学使用电脑与 *** 的好习惯
小小年纪会当家 培养孩子合理消费的好习惯
让孩子自己照顾自己 培养孩子生活自理的好习惯
热爱运动的人才美丽 培养孩子热爱运动的好习惯
礼仪之花绽放心田 培养孩子重礼仪的好习惯
交往篇
有话好好说 培养孩子及时与父母沟通的好习惯
学会关爱 培养孩子关心他人的好习惯
懂得分享更易成功 培养孩子乐于分享的好习惯
一个好汉三个帮 培养孩子友善合作的好习惯
像对待自己一样对待他人 培养孩子懂得尊重的好习惯
学会共处 培养孩子乐于交往的好习惯
心有他人天地宽 培养孩子善良宽容的好习惯
一诺千金赢四方 培养孩子诚实守信的好习惯
做一个有责任心的人 培养孩子负责任的好习惯
尊敬长辈教养好 培养孩子尊敬长辈的好习惯
彬彬有礼做绅士 培养孩子礼貌待人的好习惯
为他人喝彩 培养孩子乐于赞扬他人的好习惯
学习篇
送给孩子独立思考的钥匙 培养孩子爱思考的好习惯
我要自己写作业 培养孩子按时完成作业的好习惯
为孩子打开一个世界 培养孩子课外阅读的好习惯
不怕失败 培养孩子耐挫折的好习惯
减轻焦虑 培养孩子从容应考的好习惯
集中注意力 培养孩子专注不分心的好习惯
管理好时间 培养孩子合理安排学习时间的好习惯
记下生活的点点滴滴 培养孩子勤写日记的好习惯
让孩子的眼睛亮晶晶 培养孩子科学用眼的好习惯
学习正宗的咖啡技术当然要选择专业的培训学校，专业的咖啡培训学校教学实力有保障。咖啡师一般培训的费用是在几千块到上万块，咖啡一般培训的时间是1到2个月的时间，咖啡的拉花、品鉴等等都是非常系统的学习的。
很多人去学咖啡不了解行情被坑，更好先了解学费多少钱，点击测试一下咖啡培训学费要多少钱
怎样才算是一名合格的咖啡师
1、喝大量的咖啡。因为需要不断地品尝自己 *** 的咖啡，以此来确保咖啡口味以及品质始终如一。甚至有一种说法是：如果为自己服务的咖啡师因为 *** 摄取过量而晕倒，那么说明他是一名非常称职的咖啡师。
2、必须具有同时处理多项事物的能力。因为需要再不断接单的过程中，奶泡打得绵密细腻，咖啡机出水量、温度等精确到位，有时候还要应付客人的特殊要求，还药时刻清理吧台，确保吧台的干净卫生。
3、需要具备团队合作精神。因为在咖啡馆的实际运营中，可能是两个人共用一台咖啡机，非常考验咖啡师之间的默契的。
4、咖啡师还必须具有抗疲劳的能力。因为咖啡师必须长时间保持站姿，长时间重复压粉、铺粉，拎牛奶等工作。
学咖啡师推荐熳点教育，熳点在咖啡、西餐、西点行业均拥有多年的从业经验；学校聘请国内资深行业人员,根据多年的教学和工作经验、行业标准、行业动态定制培训内容；在教学区,还配备多台高端专业设备来完成教学实践。
■从业要求
酒里酒外都要精通
作为服务行业，调酒师的工作非常直观地展示在客人面前，因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。
对酒了如指掌
调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、 *** 工艺、品名以及饮用 *** ，并能够鉴定出酒的质量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
掌握调酒技巧
正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒 *** 也是调酒师必须掌握的。
了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
英语知识很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。
具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
调酒课程
调酒师专业是按照国家劳动部指定的职业技能培训教材《调酒师》授课，在此基础上，附加了以下内容：
1．水果拼盘的 ***
2．酒吧英语培训
3．世界名酒品尝
4．世界大型酒业集团介绍
5．现今流行鸡尾酒 ***
6．十二星座鸡尾酒 ***
7．子弹系列鸡尾酒 ***
8．试管系列鸡尾酒 ***
9．如何开酒吧
10．现代社交、商务礼仪培训
11．大型酒吧酒水单解析
初级调酒师教学内容
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初级调酒师
一调酒大纲
1酒的总分类
2各类酒的代表品牌
二调酒业与调酒师
1调酒的由来
2调酒的现在与发展
3调酒师的定义
4调酒师的基本职业素质要求
5调酒师的职业道德素质要求
6调酒师的专业素质要求
7调酒师的职责
8调酒师的工作内容
9调酒师的礼节、礼貌及服务规范
三酒吧概述
1酒吧的定义及特点
2酒吧的分类
3酒吧的结构设置
4吧台的结构
5酒吧的设计
6吧台设备
7调酒用具及载杯
四饮料概述
1饮料的定义、分类
2软饮料
3酒的定义与分类
4酒精、酒度与酒的风格
5发酵酒的定义及分类
6啤酒的特点、分类
7生产啤酒的原料及酿造
8啤酒的储藏与服务
9世界著名啤酒生产国介绍
10黄酒的种类、特点及主要品种
五法律常识
1劳动法
2反不正当竞争法
3消费者权益保护法
4食品卫生法
六鸡尾酒调制
1鸡尾酒的起源与发展
2鸡尾酒的结构和类型
3调制鸡尾酒的基本要求
4鸡尾酒调制的标准
5鸡尾酒的调制原理
6鸡尾酒的调制 ***
7鸡尾酒调制的步骤及规范
七酒水准备、操作与服务
1酒水与辅料的准备
2茶、咖啡、果汁、可乐及汽水的服务程序
3酒吧营业前、营业中、营业后的工作程序
4酒吧调酒、卫生、服务等标准
5调酒师的待 *** 务标准
八实际操作练习
1调酒壶训练（双手摇、单手摇）
2示瓶、倒酒规范动作训练
3调和法动作练习
4调制鸡尾酒练习
5简单装饰物的 ***
九、调制鸡尾酒
1国标鸡尾酒（20款）
Moscow Mule
Perfect Mahattan
Perfect Martini
Daiquiri
Brandy Alexander
Pink Lady
Whisky Sour
Rob Roy
Dry Mahattan
Dry Mantini
Screw Driver
Bloody Mary
Salty Dog
Kir
Gin Buck
Gin Tonic
Whisky Soda
Rnm Coke
Cuba Libre
Irish Cooler
2（附加）十二星座鸡尾酒
⑴传统十二星座一套
⑵最新流行十二星座一套
中级调酒师教学内容
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中级调酒师
一蒸馏酒
1蒸馏酒概述
2蒸馏酒的分类
3谷物蒸馏酒：威士忌、金酒、伏特加的起源、历史及代表品牌
4水果蒸馏酒：白兰地、水果白兰地的起源、发展、制造工艺及代表品牌
5其他蒸馏酒：朗姆酒、特基拉的起源、历史、制造工艺及代表品牌
二配制酒
1．配制酒的定义
2．配制酒的分类
3．开胃酒的定义、分类
4．开胃酒的代表品牌、饮用与服务
5．甜食酒的定义、分类及制造工艺
三利口酒
1．利口酒的定义
2．利口酒的分类
3．利口酒的品牌介绍
四美术知识
1．色彩三要素和色彩的含义及运用
2．色彩的组合
3．人对色彩的感受
五中国白酒、中国配制酒
1．中国白酒的特点
2．中国白酒的主要生产原料
3．酒曲
4．中国白酒的香型及品牌
5．中国配置酒：露酒、药酒及保健酒
六酒吧的组织
1酒吧的组织机构
2酒吧的岗位职责和工作内容
七酒吧的产品推销
1推销的定义
2酒吧推销的 ***
八酒吧服务工作程序与标准
1酒吧经理日常检查程序与标准
2宴会临时设吧程序与标准
3酒吧设吧程序与标准
4酒吧酒品调制程序与标准
5酒水饮料服务程序与标准
6酒吧清洁卫生程序与标准
7酒吧营业结束工作程序与标准
九鸡尾酒的装饰物
1装饰物的作用
2装饰物的品种
3鸡尾酒装饰的规律
4 *** 装饰物的基本 ***
十操作技能训练
1摇酒壶训练（单手O、S式摇法；双手大回轮、W式摇法）
2调制鸡尾酒程序训练
3鸡尾酒调制练习
4装饰物的 ***
5(附加)果盘的 ***
十一 （附加）名酒品尝
1六大蒸馏酒的品尝
2各类型利口酒的品尝
3其他著名洋酒的品尝
十二 调制鸡尾酒
1国标鸡尾酒（30款）
（1）Snow Ball
（2）Golden Bronx
（3）Gibson
（4）Pousse I
（5）Godfater
（6）Stinger
（7）Rusty Nail
（8）White Russian
（9）Black Russian
（10）Long Island Iced Tea
(11)Side Car
(12)Nake Lady
(13)Bacardi Codetail
(14)Apricot Sour
(15)Golden Dream
(16)Golden Cadillac
(17)Grashopper
(18)Bront
(19)Coin Tea
(20)B&B
(21)Hot Toddy
(22)Heavy Water
(23)Wine Cobbler
(24)New Moon
(25)Moonight
(26)Argel’s kiss
(27)Brandy Collins
(28)Gin Sour
(29)Porto Flip
(30)Negroni
2（附加）现在流行鸡尾酒
⑴Blue Bay
⑵Hot Whbky Toddy
⑶XYZ
⑷Bellini
⑸Godfathor
⑹Happy Chri *** as
⑺Red rose
⑻The warm summer night
⑼Kamikaze
⑽Red eye
⑾Olymqic
⑿New York
⒀Bad boy
⒁Golden Age
⒂Blue Mist
⒃Matrix
⒄Double pop
⒅Blue Hawaii
⒆Pass Foot
⒇Shirleg Temple
3（附加）子弹鸡尾酒
⑴六色子弹
⑵十色子弹
⑶深水炸弹
4（附加）试管类鸡尾酒（赠给学中级花式的学员）
⑴试管婴儿——8支
⑵试管婴儿——12支
⑶试管婴儿——16支
⑷梦幻试管
十三（附加）世界酒业发展中的历史事件、发明、典故
1世界不同历史时期的造酒行业简况
2英格兰“麦牙税”事件
3考菲发明的连续式蒸馏机对酒行业的影响
4美国的“三角交易”
5活性炭的应用
6美国的“禁酒令”之影响
十四（附加）世界前八蒸馏酒 业集团介绍
1IDV
2UBD
3Allied Domecq
4Seagrdi Martini
5Bacardi Martini
6American Brands
7Pernord Ricard
8Brown Forman
十五（附加）如何开酒吧
1开酒吧的投资预算
2酒吧的装修
3吧台的设计要求
4酒吧器、物、具的配备
5酒吧原材料的配备
6酒水单的设置
7器具、材料的进货及渠道
8酒吧的运作程序
十六（附加）酒吧酒水单解析
青岛3家大型酒吧的酒水单
十七（附加）社交、商务礼仪培训
1 交际行为准则
2 个人礼仪
3 交际礼仪
4 通讯礼仪
5 涉外礼仪
6 商务交际礼节
十八（附加）酒吧英语
1洋酒英文名称及标识
2鸡尾酒英文及标识
3酒吧器具英文及标识
4酒吧服务英语
5酒吧英语
初级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识等等。
饮料基础知识：
饮料的定义及分类、酒的定义、酒的起源与发展、酒的功用、酒的命名与分类、酒的酿造原理及生产工艺、酒的主要成份、酒的风格所包含内容、酒颜色的来源、人们对酒香的感知途径、酒口味的种类、酒精的物理特性、酒度的定义、酒度的表示 *** 、标准酒度法的意义、酒度间的换算关系、酒的分类、发酵酒的概念、啤酒的生产原料及酿造过程、啤酒的分类、啤酒的营养成分、啤酒的储存条件、啤酒的质量鉴别、啤酒的服务要求、黄酒的定义、黄酒的主要成分与营养、黄酒的特点及分类、黄酒的主要生产原料及生产工艺、黄酒的储存条件、黄酒的质量鉴别、黄酒的服务要求、清酒的定义、清酒的主要成分与营养、清酒的特点及分类、清酒的主要生产原料及生产工艺、清酒的储存条件、清酒的质量鉴别、清酒的服务要求、葡萄酒的分类、蒸馏酒的定义及种类、配制酒的定义及种类、世界著名威士忌酒的生产国、金酒的种类、法国白兰地著名产地、干邑的品质等级、朗姆酒的种类、朗姆酒的生产原料、朗姆酒的产地、特吉拉酒的生产原料、特吉拉酒的种类、特吉拉酒的产地、伏特加酒的生产原料、伏特加酒的产地、中国白酒的五大香型、开胃酒的种类、波特酒的产地、雪利酒的产地、碳酸饮料的主要成分、碳酸饮料的种类、咖啡的种类、茶叶的种类、果汁的种类。
酒吧的基础知识：
酒吧的概念 、酒吧的类型和经营特点、酒吧的组织机构、酒吧的卫生工作、酒吧服务基本技术、酒吧的工作内容、酒单与酒谱知识、饮料品牌知识、酒水准备要求、辅料准备与 *** 、酒吧设备设施用具的使用与维护、酒吧常用基础英语、酒吧术语。
鸡尾酒的调制：鸡尾酒的定义、鸡尾酒的历史与传说、鸡尾酒的基本结构、酒的度量与换算、鸡尾酒的调制术语与调制技术
相关知识：
食品卫生法、营养知识、食品污染的种类、卫生知识、酒吧器具的消毒 *** 、礼节礼貌知识、酒店基础知识、旅游基础知识。
实践操作练习：
鸡尾酒：
莫斯科之骡 完美曼哈顿 完美马提尼 得其利 白兰地亚历山大 红粉佳人 威士忌酸 罗布罗伊 干曼哈顿 干马提尼 螺丝钻 血玛丽 盐狗 凯尔 金巴克 金汤力 威士忌苏打 朗姆可乐 自由古巴 爱尔兰库勒
普通咖啡 （一款）
鲜榨橙子汁（一款）
西瓜拼盘（一款）
中级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。
酿酒基本原理：
酿酒的历史、酒的分类、酿酒的原料、酿酒酒曲、酿酒酵母、酿酒的设备、酿酒的生产工艺、酒精的发酵、淀粉的糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、酒的老熟和陈酿、酒的勾兑和调校。
饮料基础知识：
蒸馏酒的定义、蒸馏设备及蒸馏取酒的原理、世界著名六大鸡尾酒基酒的名称、白兰地酒知识、金酒知识、朗姆酒知识、伏特加酒知识、威士忌酒知识、特吉拉酒知识、开胃酒知识、佐餐酒知识、利娇酒知识、配制酒知识、配制酒的定义、配制酒的分类、味美思的知识、波特酒的知识、雪利酒的知识、中国白酒的主要生产原料、酒曲的定义、复式发酵法的定义、中国著名白酒的主要品种、酱香型白酒的特点及著名的品牌、浓香型白酒的特点及著名的品牌、清香型白酒的特点及著名的品牌、米香型白酒的特点及著名的品牌、兼（混合）香型白酒的特点及著名的品牌、法国著名干邑的产区等级及品牌、法国著名雅文邑的产区等级及品牌。
酒吧知识：
吧台知识、酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的 *** *** 、调和法、兑和法、摇和法、搅拌法、Buck类鸡尾酒的特点、Collins类鸡尾酒的特点、 Eggnog类鸡尾酒的特点、Fizz类鸡尾酒的特点、Frappe类鸡尾酒的特点、酒吧推销的主要 *** 、酒吧设吧程序、酒吧酒品的调制程序、酒水饮料的服务程序。
酒单与酒谱知识：
酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构、鸡尾酒酒谱、红酒酒谱。
食品营养卫生知识：
食品饮料的营养卫生知识、仪表仪容仪、酒吧的清洁工作、餐具酒具的消毒、酒吧的卫生标准、调酒师的素质要求。
酒水准备：
酒吧服务和酒水知量检查、烈性酒的拆份 *** 、酒会知识、酒会的服务程序与标准
酒吧管理表格知识：
酒水点单知识、领货单知识、内转单知识、报损单知识、盘点表知识、销售报表知识、收银报表知识、酒吧日报表知识、员工排班表签到表和考勤表知识、酒吧仓库库存单知识。
器具准备：
酒吧设备的使用及保养、调酒用具的使用标准、量具的使用标准、摇酒器的使用标准、酒吧用具的摆放归类、酒吧常用杯具的摆放标准、前后吧台的摆设原则、宴会吧台的摆设原则、宴会杯具的准备原则、葡萄酒杯的备用标准
辅料准备：
鸡尾酒的装饰原则标准、各类装饰物的 *** *** 、各类鸡尾酒辅料的准备要求、各类鸡尾酒辅料的 ***
调酒操作：
鸡尾酒调制的程序与标准、酒吧服务的程序与标准
饮料操作：
饮料服务的程序与标准、各种酒品的饮用 ***
设备使用及维护：
冷藏箱内的温度和存放物品及清洁卫生要求、生啤酒机的使用原理、电动搅拌机的使用与清洁保养要求、电动洗杯机的使用与清洁保养要求、电冰箱机的使用与清洁保养要求、制冰机的使用与清洁保养要求、咖啡机的使用与清洁保养要求、榨汁机的使用与清洁保养要求
酒吧英语应用：酒吧术语
法律知识：反不正当竞争法相关知识、消费者权益保护法相关知识
公共关系与社交礼仪：世界各国风俗、宗教知识
旅游基础知识：旅游的本质属性、旅游的特点及类型、旅游的基本要素、构成旅游者的条件、旅游资源的特点、旅游业的构成、中国旅游资源的特点实践操作练习
鸡尾酒
雪球 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生锈钉 白俄罗斯 黑俄罗斯 长岛冰茶 边车 尼克佳人 百家地鸡尾酒 杏酸 黄金美梦金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 热托地 重水 红酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白兰地柯林 酸金酒 波尔图菲力蒲尼克罗尼
奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino（咖菩西诺） Espresso（意思谱莱叟）水果拼盘 西瓜拼盘（一款）香橙拼盘（一款）
茶
Ice Lemon Tea(冰柠檬茶)
高级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等
葡萄酒知识：
中外葡萄酒的历史、葡萄酒与宗教的关系、葡萄酒的生产原料、葡萄酒的生产工艺、酿酒葡萄种植的气候条件、酿酒葡萄种植的土壤条件、、酿酒葡萄种植的病虫害、葡萄酒的管理体系、影响葡萄酒品质的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的营养、葡萄酒的医用价值、葡萄酒的颜色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香气、葡萄酒的口味、葡萄酒的陈化、葡萄酒的等级、葡萄酒的储存、葡萄酒的服务、葡萄酒的生产区、葡萄酒的品尝、葡萄酒的验收、葡萄酒的采购、葡萄酒的销售、葡萄酒的运输、葡萄酒的陈酿、葡萄酒的包装、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的气体、葡萄酒的年份、葡萄酒的庄园、世界著名的葡萄酒、莎当妮Chardonnay葡萄酒、白苏维翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳Johanni *** erg Riesling葡萄酒、加本力苏维翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品诺Pinot Noir葡萄酒、宝祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、设拉子Shiraz葡萄酒
香槟酒知识：
香槟的定义、香槟的生产原料、香槟的生产工艺、香槟的分类、香槟的产地、香槟的历史、香槟的含糖量、香槟的气体、香槟的颜色、香槟的味道、香槟的香气、法国香槟、意大利香槟、美国香槟、奥大利香槟、阿根廷香槟、智利香槟、中国香槟
鸡尾酒创作品尝与欣赏：
鸡尾酒的调制原则、鸡尾酒的创作原则、鸡尾酒的创作要素、鸡尾酒的“十一调”（调色 调香 调味 调型 调格 调神 调情 调温 调湿 调光调音）、调制鸡尾酒的注意事项、鸡尾酒的配方、鸡尾酒的服务、相关的美食知识、酒水与食品的搭配原则、相关的体育常识、调酒师应具备的条件、巧妙的处理突发事件、酒单的知识、标准酒谱、自创鸡尾酒的酒谱制定原则、酒水的标准计量、酒液中乙醇含量的换算、鸡尾酒的基本要素、品尝与欣赏
酒杯知识：
常用各种酒杯的认识使用清洁保养
酒会： 酒会的定义、酒会的特点、酒会的类型、酒会酒吧的设置、酒会的工作程序、酒会的物资计划、酒会的协调工作
酒吧服务工作程序与标准：
酒吧经理日常检查的程序与标准、宴会临时设吧的程序与标准、酒吧设吧的程序与标准、酒吧酒品的调制的程序与标准、酒吧清洁卫生的程序与标准、酒吧酒水盘存的程序与标准、酒吧酒水发放的程序与标准、酒吧酒水服务的程序与标准、酒吧酒水申领的程序与标准、酒吧营业结束的程序与标准
酒吧营销：酒吧内外部营销
酒吧常用专用英语：酒吧术语
酒吧经营与管理：采购 验收 库存 加工 销售 报损 折扣 员工培训 考勤 广告 工商管理税务 成本控制
酒吧设备用具的管理和清洁程序与标准：酒吧玻璃器皿清洁程序、酒吧不锈钢清洁程序、利娇酒酒瓶清洁程序、烈酒酒瓶清洁程序、红葡萄酒酒瓶清洁程序、白葡萄就酒瓶清洁程序、冰箱清洁程序、冰柜清洁程序、酒杯规格标准、jigger规格标准、shaker规格标准、mixing glass规格标准、冰桶的摆放标准装饰物的 *** 程序与标准：水果类 蔬菜类 花草类 饰品类 酒杯类 其它类 调酒常用果汁的 *** 调酒专用原料的 *** 辅料的质量鉴别饮料知识：调酒 *** 、开瓶技术、酒与酒杯的搭配规律、生啤机的使用 *** 、矿泉水、汽水 、茶、果汁
咖啡知识：
咖啡历史、咖啡的品种分类、咖啡对人体的帮助和影响、喝咖啡的时间、咖啡器具的使用与保养、调制咖啡注意事项、常用著名咖啡的介绍、热咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品尝与欣赏、咖啡豆的选购磨豆与储存、磨豆机使用与保养、咖啡机使用与保养
酒吧设备的维护保养：制冰机、电冰柜、搅拌机等等
劳动法：劳动法的基本原则、订立劳动合同的原则、劳动合同的种类、劳动合同的变更程序、劳动合同的解除、劳动法的定义、劳动者的权利和义务及一致性
食品卫生法：
食品卫生法的定义、食品卫生法的主要内容、食品卫生管理的主要内容、食物中的有害因素的来源、食品卫生
食品污染营养知识：
人体所需要的营养及其来源、蛋白质类型、蛋白质缺乏症、碳水化合物的食物来源、能量的食物来源、维生素的种类、合理的营养基本要求、蛋白质的供给量、必须脂肪酸的作用、脂肪食物的来源、碳水化合物的分类、碳水化合物的作用、人体能量的消耗、食物中钙的来源、食物中铁的来源、维生素(A D C)的作用食品雕刻和水果拼盘技术：常用食品雕刻的源料、食品雕刻的工具与刀法、食品雕刻的工艺程序、水果拼盘技术酒吧培训：培训工作的意义、培训工作的原则和要求、培训人员应具备的条件、培训的内容和 *** 、考核如何处理客人的投诉：投诉内容的分析研究与解决如何关爱醉酒的客人：如何确保醉酒的客人生命与财产安全如何提高酒吧的竞争力：如何提高酒吧在市场上的整体竞争力
实践操作练习：
鸡尾酒麦态 赞比 爱尔咖啡 白兰地亚历山大 香槟鸡尾酒 古典 齐齐 椰林飘香 种植者宾治 新加坡司令 香蕉得其利 波本柯林 汤姆柯林白兰地柯斯塔 玛格丽特 蓝色玛格丽特 冰霜玛格丽特 两者之间 黄金飞士 金飞士 特吉拉日出 B52 哈维撞墙 美国佬 白雪公主 白兰地菲克斯好运来 环游世界 酒神棕比奶昔（九款）咖啡花式咖啡（两款）水果拼盘花式拼盘（六款）茶八宝茶等（八款）初级花式调酒师学习内容要点初级调酒师学习内容要点 + one bottle one Ting
参考资料：
回答者：yubinghua - 高级经理 七级 3-22 17:41
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