导读：咖啡色的调色比例，红色12%+**8%+黑色3%+白色77%，如果还需要控制咖啡色的深浅也很简单，如果您要深一些，就降低白色的比例，要是浅一些，就加重白色的比例就可以。基本色的调和如下：1、红加黄变橙——少黄多红变深橙——少红多黄变浅黄；2
咖啡色的调色比例，红色12%+**8%+黑色3%+白色77%，如果还需要控制咖啡色的深浅也很简单，如果您要深一些，就降低白色的比例，要是浅一些，就加重白色的比例就可以。
基本色的调和如下：
1、红加黄变橙——少黄多红变深橙——少红多黄变浅黄；
2、红加蓝变紫——少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红；
3、黄加蓝变绿——少黄多蓝变深蓝——少蓝多黄变浅绿；
4、红加黄加少蓝变棕色——红加黄加蓝变灰黑色（按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色）；
5、红加蓝变紫再加白变浅紫
6、黄加少红变深黄加白变土黄——黄加少红变深黄——黄加蓝变绿加白变奶绿
7、红加黄加少蓝加白变浅棕——红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰
8、黄加蓝变绿加蓝变蓝绿
9、红加蓝变紫再加红加白变粉紫红（玫瑰）
10、少红加白变粉红
一般咖啡的饮用是加奶加糖调均，而商场里卖的咖啡是已经调好奶和糖的，加开水一冲即可，没有什么特色。
要想喝到好的咖啡，要买咖啡豆自己磨，或买已经磨好的纯咖啡粉自己蒸馏调配才好喝。
并且冲调咖啡的“奶”是有讲究的，酒店一般是用“三花淡奶”，口感比鲜奶更顺滑，并且没有鲜奶的腥味。
冲调的糖，建议选择”方糖“不要用砂糖。
蒸馏咖啡的“蒸馏器",可以在网上买到，几十元到几百元的都有，质量是一样，就是品牌不同而已！
蒸馏时间：从水开上去，5秒到8秒即可，时间久了，口感就不好了！
做普通的咖啡其实很简单：
热咖啡：120ml、三花淡奶：30ml、方糖：一两粒
搅拌均匀即可饮用；
比较有名的咖啡名品有：
爱尔兰咖啡
卡布奇诺咖啡
拿铁咖啡
西班牙咖啡
皇家咖啡
维也纳咖啡
摩卡巧克力咖啡等等就需要一定的技巧了。
希望能帮到你，祝生活幸福！
一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡。这里有条重要寓意：少数不一定服从多数，少数在特定的环境中往往成为主角。
做法：
1、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。
2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取，萃取出ESPRESSO(咖啡、鲜奶的比例为1:1)。
3、取适量牛奶，将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶。
4、将蒸热的牛奶倒进杯中。
5、将杯子上下摇晃，使奶泡上升。
6、最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。
世界六大咖啡冲泡 *** ！ 1。滴滤式：这种滴滤壶的构造很简单，只有一个圆锥型容器，很像一只杯子，容器的内缘必须铺上滤纸，在放入咖啡粉，以热水冲泡既可。这种 *** 使热水与咖啡粉接族一次，便落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。 2。美式电动咖啡壶：一般电动咖啡壶的内部容箱有两种，一种是漏斗式，一种是宽而扁的圆柱形。本人建议使用前者，在小量冲煮咖时。咖啡粉会集中在狭小的底部，使热水流过的速度减慢，而后者，咖啡粉只能平铺在容箱底部，薄薄的一层，当热水快速穿过时。根本没有泡到咖啡。目前世面上饿电动咖啡机，内部的喷射嘴大多一辐射状向四周喷洒热水，而咖啡粉数量又太少，部分热水只能喷射到滤纸，而没有喷射到咖啡粉。所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡！ 3。法式压滤壶（我的更爱）本人觉得压滤壶最能显示出原始的风味跟狂野，它的操作原理，用热水直接冲泡咖啡，并用铁网过滤，几乎把能萃取到的物质全部萃取出来了，所以会形成一杯较浑浊的咖啡。而且风味很原始，很复杂。一般优质的咖啡很适合这种冲泡 *** 。但是劣质咖啡豆却风味全无。留下的只有苦涩。 4。虹吸壶：很多人认为，留在上壶中的咖啡渣要型成一座小山丘才算是成功的冲煮。不过我觉得这种说法并不一定正确的。因为上壶正中央是滤布的位置若，要形成小山丘其实很简单只要在虹吸壶离开火源后，也就是上壶的咖啡准备留向下壶是只要用咖啡搅拌棒顺时针方向搅上几圈就可以了当然反方向也行！其实虹吸壶就是利用一跟水管用空气的压力将下半容器内的水移到上半容器中就变成一杯咖啡。所以也叫真空壶跟塞风壶。基本上在欧美并不用虹吸壶，但是在日本，台湾，大陆地区大受欢迎，也许是我们在吧台上舞弄着玻璃器具，像是在搞化学实验，让人们认为这是一种很深奥的技巧。以为这种冲泡方式咖啡更好。 5。摩卡壶：摩卡壶是由上壶，滤网，下壶所组成，滤网在上下壶之间。冲泡时，水装在下壶，咖啡放在中间的网里，当下壶受热后，产生水蒸气，将热水冲上去。穿过咖啡粉，然后进入上壶，形成咖啡。因为它的气压比较高，所以有人将它归内为高压式煮法。也有人将它叫做手工浓缩咖啡，不过它不能煮出意式浓缩咖啡的那层泡沫。不过它确实是很带劲的咖啡。 6。意大利浓缩咖啡机：Espresso是一种易用科技来冲煮咖啡的 *** ，一杯Espresso的标准，咖啡粉在7克左右，水温95度左右，水压在10个大气压左右，冲煮时间在22-28秒之间。如果水温太低，会造成萃取不足，只能煮出一杯风味不足，味道偏酸的Espresso。但水温过高，将造成咖啡过度的苦与涩。而的醇味主要来自它的水压，一般的热水冲袍法，只能将咖啡可以容于水的物质，而可以用高压，萃取出咖啡中不能容于水的物质。这些高压使咖啡中的脂质完全乳化，容入水中。而它的冲煮时间将决定这杯咖啡的特色，Espresso用高压萃取咖啡的风味，约在25秒就个完成。超时以后所流出的咖啡已经没有什么味道。只会冲淡Espresso而已。以前试过在超时后继续让它出水，满满一杯。喝起来感觉像碳烧。
