导读： 有人说成都是一座为麻将而生的城市，几乎24小时都有人在打麻将，也有人说成都是座为茶而生的城市，各种茶馆生意火爆。其实，成都还是一座为 美食 而生的城市，遍布大街小巷的餐馆、食府总是门庭若市。 作为网红城市，成都有太多让人流
有人说成都是一座为麻将而生的城市，几乎24小时都有人在打麻将，也有人说成都是座为茶而生的城市，各种茶馆生意火爆。其实，成都还是一座为 美食 而生的城市，遍布大街小巷的餐馆、食府总是门庭若市。
作为网红城市，成都有太多让人流连的美景，但来成都不好好品尝 美食 ，一定留下遗憾。在我们的旅程中， 美食 是重要主角。
我们的成都之旅没有明显的游玩路线，纯粹为了放松度假。
因为 美食 ，前两天选择住在致民路附近，这里有三家口味非常不错且装修风格独特的餐厅。
来吃个麻辣烫吧！
马路边边麻辣烫，名字非常接地气，让人想起小时候在马路边品味小吃的场景。
在此之前，成都的朋友告诉我这家店需要排很久才能入内用餐，现场亲测，确实如此。
马路边边麻辣烫的装修简约，带着浓浓的20世纪七八十年代街头风情，那句“让一部分人先富起来”特别有时代感。
一张小桌子、数只小凳子，一边轻谈浅笑，一边自助品尝麻辣烫，岁月静好。
配菜区是自助的，可以根据需要自取。整个配菜区的蔬菜和肉类品种较多。
点了几个招牌菜，分别是酥肉、火冒三丈兔腰和冒脑花。麻辣烫要的是经典锅，微辣，锅底比较清爽，不是那种重油重品味的类型，更能衬托出食材的新鲜味道。
店家很贴心，搭配了原汤碟，里面主要有蒜蓉和辣椒，也可以根据自己的喜好调配酱油和醋。
建议一大串肉一起煮，吃起来更有感觉。
火冒三丈兔腰是该店的名菜之一，兔腰和辣椒是事先配在一起的，入口香爽美味。
冒脑花：微辣，香菜、辣椒等调料和脑花互相融合，咬一口，香味盈满喉腔，经久不散。
做个成都吃客
去年到成都的时候就品尝过成都吃客出品的 美食 ，这次因为顺路，选择的是致民路店，旁边是马路边边和鱼夫鱼仔。
不愧是成都的网红 美食 品牌，生意一如既往地火爆。
这家成都吃客开在二楼，不过一楼设有接待台。
餐厅的设计简约而不失雅气，风格上是传统的成都味，在这里就餐，别有一番情调。
餐厅里有很多结伴而来的食客，工作人员贴心地帮他们把两张桌子拼到一起，我则是选择靠墙的桌子，在明暗适中的灯光下享受写意晚餐。
上次品尝过鲍鱼面，留下美好印象，这次没有点太多的菜，只要了老成都糖油果子、特色烤鱼片（家常泡椒味）、裸奔坨坨和绝情娃（常温）。这几个菜都很不错，和凉茶是绝配，当然如果喜欢喝酒，来点啤酒也是不错的。
烤鱼片很嫩滑，除了入口松软，还很好地保持新鲜鱼肉的原生甜味，泡椒起到提味的作用，有点辣，但恰到好处，不会喧宾夺主。
绝情娃的摆盘很特别，相机拍完了，手机也忍不住咔咔几张。这个菜和烤鱼片一样，也是有点辣，不过很爽口，在成都吃这道菜特别有感觉。
裸奔坨坨虾，最喜欢的一道菜，泡虾的油是工作人员现场加的。这个菜并不辣，油很香，虾熟透之后爽口清甜，香味在喉腔里经久不散。
爱上鱼夫鱼仔
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅致民路店的装修比较偏向四川、重庆一带的江湖菜风格，这里的特色是鱼火锅，人气很旺，我们也是看了网上的好评后才决定到这家店用餐的。
因为小时候在农村生活，店里的氛围很熟悉，也很亲切，可能现在的年轻人不一定知道蓑衣是什么，这物件和斗笠都是过去农村的主要用具，渔民使用得更加广泛。走进鱼夫鱼仔，感觉就像走进某个渔民家庭。
正好是饭点，店里坐满食客，不过虽然热闹，彼此却不会互相干扰，这种氛围非常棒。
店里放着几个水族箱，可以看到新鲜的鱼在里面游来游去，顾客所吃的鱼都是从水族箱里取出来的活鱼。
鱼夫鱼仔的就餐环节很有仪式感，工作人员会先炖上一口锅，在里面放几块滚烫的石块，之后倒入鱼块，在锅口套一个高脚帽子，最后倒入秘制的锅底，如果吃不惯红汤锅底，可以选择清汤锅底，最有特色的地方是工作人员会在上锅的时候齐喊“石来时运”，寓意食客时来运转，带给人好心情。
我们要的是红汤锅底，辣得酸爽。
烫熟的鱼肉很嫩、很鲜。
秘制小番茄有点酸，也有点甜，口感极佳，隔壁的小女生说吃出初恋的味道。
吃过这么多次小番茄，感觉这家的水准可以排名前三。
点了酸梅汤是明智之举，店里的酸梅汤都是现场封装的，下单才 *** ，酸酸甜甜的酸梅汤正好解了鱼火锅的辣和腻，可谓绝配。
源自泰国的集渔
品尝的这家集渔泰式火锅就在太古里，逛完街过来吃饭正方便。店面就在马路边，非常好找。
据说集渔的起源地在泰国，经营成功之后才杀回中国开连锁店的。
集渔的门口设有休闲等位区，等位的顾客可以自取饮料和爆米花等零食享用，而且是不 *** 的。
等位区非常宽敞，可以容纳数十人等位，这种设计让人感觉贴心，由衷地增添了好感。
店面采用简约大气的设计风格，米白色的主色调搭绿植，让人有种身处热带花园的感觉。
除了大厅和楼梯，天井的设计也很有感觉。在店里，随处可见的绿色带给人朝气蓬勃的感觉，在这种休闲的空间就餐，可以真正放松、用心地享受 美食 所带来的快乐。
我们要的是泰式椰香香茅锅，工作人员主动帮我们倒椰子水，并提示我们可随时叫他们过来帮忙。
集渔的西柚缤纷汽泡很棒，让人感受到浓郁的热带风情，卖相也很好看。
点了一个2人套餐，里面有海鲜拼盘、蔬菜拼盘等食材。
海鲜的品类很多，计有生蚝、扇贝等，蔬菜有玉米、番茄、黄瓜、金针菇、秋葵等。这里的食材份量都很足，也很新鲜。
工作人员主动过来帮我们下菜，最让人感动的是剥虾环节，在短时间内便熟练地帮我们剥好了虾，并端上桌给我们。去过很多地方就餐，有类似服务的饭店并不多。
新鲜的食材在锅里滚熟之后保留了食材的鲜味和甜味，这两个味道又和椰汁的清香味融合在一起，还没出锅便香气四溢，入口后唇齿留香。
店里有招牌柠檬薄荷、经典传统泰式、秘制川香小米辣、川香干碟、香辣海鲜、浓香花生酱几种调料，每一样的口感都很棒，为了尝试，以上提到的都下单了。
交换着蘸碟蘸，感觉拓展了味觉享受的宽度。
料碟一碟才6元钱，如果人多的话，建议每种都尝试一下。
网友特别推荐了招牌咖喱虾，这个菜把咖喱和虾的味道融合在一起，口感独特，忍不住又要了一盘。
集渔出品的热带黄、熔岩爆浆珍珠蛋和炸鸡排也很不错。
一定要试的还有集渔的甜品，品种很多，感觉比外面甜品店 *** 的还好吃。
来！撸个串
临回广州前选择到得劲儿焖烤肉串（橡树林店）就餐，因为赶晚上八点多的飞机，五点钟左右就到了，这个时候店里刚刚进入下午营业时间。
因为来得比较早，顾客相对不多，据说六点钟以后经常人山人海。
店面的装修采用简约开放式设计，大厅宽敞明亮，既有适合单人或两人密密私聊的小桌子，也有适合多人聚餐的长桌子。
特别喜欢抖音泡凤爪，口感酥脆，据说是个网红小吃。
烤串以往带给我的印象是油烟满天飞，味道几百米外就可以闻到，有点污染环境。得劲儿采用的是环保型焖烤，颇得我心。
工作人员在烤盒上放了一层锡纸，可以一边烤，一边吃，配上酸梅汤和扎啤感觉最是完美！
点了烤彩椒、三月瓜、玉米段、猪五花串、羊肉串、羊肋客串、吮指法排、得劲儿爽肉、得劲儿烤馒头、黑椒牛腹条和黑椒小牛排，可以吃得出肉串都是上等好肉，酥、脆、香。
这家店很适合宵夜，正餐的话，可以慢慢吃，慢慢喝，三两好友，边聊天边撸串，感觉最写意。
得劲儿的蘸料碟分三格，店里的工作人员告诉我不同的料碟用来蘸不同的烤肉，比如蘸菜的是中间的小格子，两边都是蘸肉串的。
新房装修需要前期设计、主体拆改、水电改造、木工工程等等步骤，具体介绍如下：
1、前期设计
前期设计是非常重要的一个步骤，这决定了之后的装修方向，以及生活的舒适度。在进行设计的时候，一定要与设计师进行充分的沟通交流，让自己的需求、习惯、喜好等情况。
2、主体拆改
之后进入到施工阶段，主体拆改主要包括拆墙、砌墙、铲墙皮、拆暖气、换塑钢窗等等，新房装修很好会有这个步骤，大部分是二手房装修需要做的。
3、水电改造
水电改造是整个装修工程中的重中之重，前期一定对水电的线路做一个详尽的规划，建议开关插座可以多设置一些，会方便以后的生活以及使用。在水电改造和主体拆改这两个步骤之间，可以进行橱柜的之一次测量。
4、木工工程
木、瓦、油被称为施工环节的“三兄弟”，出场顺序是：木→瓦→油，按照“谁脏谁先上”的原则出场。一般像是包立管、装饰吊顶、贴石膏线之类的都属于木工的范畴之内。
注意事项：
1、承重墙一定不能做拆改，会影响整个建筑的稳定性。
2、水电改造的材料选择，一定要高质量的，因为这两项都与之后生活的安全性以及舒适 *** 息相关，所以一定不能贪图便宜。
摸错门牛肚王(天津金门店)
地址：河东区六纬路56号（与12经路交口）
*** ：24385699 人均消费：34
羊名天下(广东路店)
地址：河西区广东路148号广顺园1号楼底商
*** ：23288981 人均消费：30
*** *** 烧烤涮 红桥区本溪路15号 26521766 30 新疆/ *** ,火锅,烧烤
天都火锅城（南开店） 地址：南开区咸阳路91号
*** ：27625661 人均消费：20
怀海火锅城
地址：南开区水上南路2号
*** ：23380916 人均消费：66
老四川火锅
地址：南开区白堤路家乐福后 人均消费：23
四川乐山火锅
地址：南开区复康路78号王顶堤立交桥下
*** ：23621991 人均消费：30
上河鱼村
地址：河西区黑牛城道尖山路口 人均消费：30
锅比盆大
地址：河西区围堤道212号2楼
*** ：23539600 人均消费：82
天府老妈大酒楼
地址：河东区六纬路85号
*** ：24216666 人均消费：40
王品火锅（中山路店）
地址：河北区中山路121号
*** ：26231036 人均消费：21
王品火锅（十一经路店）
地址：河东区十一经路81号大光明桥下
*** ：24109865 人均消费：20
百锅轩（气象台路店）
地址：河西区气象台路92号平泉道
*** ：23350085 人均消费：100
东瀛火锅
地址：河东区六纬路43号
*** ：24389320 人均消费：55
伊盟小肥羊火锅城
地址：南开区迎水道53号
*** ：23672898 人均消费：34
宝哥台北臭臭锅
地址：和平区南京路58号
*** ：23303299 人均消费：25
川府老妈（河东店）
地址：河东区十一经路 人均消费：60
川府老妈（塘沽店）
地址：天津近郊塘沽区第三大街翠亨广场内
*** ：66291221 30
青叶火锅（津塘路店）
地址：河东区津塘路94号近矿泉大厦
*** ：24023703 人均消费：34
青叶火锅（保山店）
地址：南开区红旗路332号近华夏大酒店
*** ：23050255 人均消费：34
青叶火锅（尖山店）
地址：河西区尖山路2-2号
*** ：28015282 人均消费：60
青叶火锅（新兴路店）
地址：和平区新兴路38号
*** ：85681777 人均消费：34
青叶火锅（金纬路店）
地址：河北区金纬路金海岸公寓1号底商
*** ：26275272 人均消费：34
北京东来顺天津饭庄
地址：南开区南丰路188号鞍山西道口
*** ：27456665 人均消费：47
玉德福火锅（河北店）
地址：河北区月纬路
*** ：262888168 人均消费：36
玉德福火锅（河东店）
地址：河东区程林庄路金湾花园旁
*** ：84513868 人均消费：23
玉德福火锅（河西店）
地址：河西区宾馆南道
*** ：28135226 人均消费：40
口福居
地址：河东区六纬路十一经路
*** ：24226888 人均消费：45
微山湖地锅城（食品街店）
地址：和平区食品街3区58号
*** ：27350016 人均消费：27
微山湖地锅城（程林庄路店）
地址：河东区程林庄路
*** ：24581881 人均消费：27当然，步痕旅游网想法：龙鹰鸭王火锅布置典雅，壁上的山水画显得朴素亲切, 具有浓郁古色古香的中式风格。除用餐大厅外，还有豪华商务包间、大小优质包间15个，能同时容纳500人就餐，休闲设施、娱乐设施、会议设施齐全。而且其火锅味道正宗，在锅里烫出来是脆、嫩、爽、滑、鲜、香、麻、辣，是一处极佳的用餐去处。
特别亮点： 龙鹰海鲜锅、龙鹰红锅、龙鹰鸭王煲 、美人美
地址： 成都市紫荆东路51号 公交路线： 93
*** ： 028-85145338
仁缘火锅大酒楼( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
仁缘火锅大酒楼位于玉双路上，与仁和鲶鱼庄毗邻，装饰古朴典雅、豪华气派，可同时容纳近千人，承接婚宴、寿宴、旅游、商务、聚会等大型团队就餐。仁缘火锅大酒楼博众家之长，将传统工艺与祖传秘方、现代科技相结合，推出了既符合中国人的传统饮食习惯，又满足西方人饮食猎奇心的风味火锅，其味型不但具有浓厚的川味
特别亮点： 鲍鱼火锅、老火锅
地址： 成都市玉双路6号 公交路线：
*** ： 028-84473599
鼎上鲜热锅鱼( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
鼎上鲜热锅鱼于东城美食云集的玉双路上，是一家装修精致的火锅酒楼，与流行的冷锅鱼不同，其汤热辣新鲜，鱼肉鲜美嫩滑。仿明代的建筑风格，古色古香的厅堂分上下两层，可同时容纳近200人进餐。随着成都首家热锅鱼特色风味火锅的鼎上鲜热锅鱼进驻蓉城，将为成都的美食爱好者们提供又一处美食天地。
特别亮点： 鼎上鲜热锅鱼
地址： 成都市一环路东三段60号附1号 公交路线：
*** ： 028-84383936
蜀香源老火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
一走进蜀香源老火锅的大门，一阵阵浓香扑鼻迎面而来，置身其中，已被香味陶醉。蜀香源凭着物美价廉，服务周到赢得了广大顾客们的信赖。这儿的火锅用料精制并且全用上等调料配成，蜀香源老火锅带着浓厚的重庆风味，火锅菜品新鲜地道，烫出来味道不摆了！厅内环境清爽舒适的，四周盆景的衬托，使容纳150人的大厅中
特别亮点： 红白火锅、特色汤锅
地址： 成都市一环路南三段63号 公交路线： 27、34、11、109、59、94、28、78、61、45、72
*** ： 028-85559145
老船家鲜鱼府 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
老船家鲜鱼府锅底是专门为烫河鲜研创的，无湖椒，少味精、鸡精，麻辣适度，鲜香可口，吃后不干不燥。鱼种20多种，选择多样，有全天然的，有天然养殖的，有人工养殖的。为让成都食鱼爱好者尝遍河鲜，老船家鲜鱼府每周推出一种特价鱼，以更优惠的价格蓉城食客吃新鲜。
特别亮点： 鲜黄辣丁、特色鲢鱼汤锅
地址： 成都市广福桥6号 公交路线：
*** ： 028-85050510
岁月火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
岁月火锅位于清溪东路上，整个火锅城外观极像古时的深宅大院，具有浓厚的古朴气息，这儿的火锅选用全牛油，炒料采用独特配方配制而成，不辣、不燥、不腥、不腻是该火锅的特色，来点生抠鹅肠、新鲜毛肚，在锅中烫上几秒种即可，香脆爽口，不禁让人大呼过瘾！岁月火锅环境舒适，宽敞明亮的大厅可容纳300人就餐，是
特别亮点： 生抠鹅肠、肥牛肉、鲜毛肚
地址： 成都市清溪东路99号 公交路线：
*** ： 028—87336392
重庆宗勤毛肚老火锅 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
重庆宗勤毛肚老火锅，汤汁浓香红亮，剪得细细的辣椒漂浮在锅中，但就是辣而不燥，鲜味悠长。精选火锅原材料，加以细细挑选的上品毛肚，配制出象鸳鸯毛肚火锅、排骨连锅等好吃的火锅种类。现卖现宰，毛肚新鲜滑嫩，又鲜又香。 这里装修简单大方、宽敞明亮 ，能同时容纳100人就餐。
特别亮点： 毛肚火锅
地址： 成都市同盛路13号 公交路线： 62、64、79、88路
*** ： 028-87335808
黑龙滩鱼头火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
来自仁寿的黑龙滩鱼头火锅为蓉城市民带来了地方风味浓郁的黑龙滩紫苏净鱼头等地方特色风味火锅。绝对汤香鱼嫩，经济实惠，而且营养丰富，有美容滋补的功效，火锅店可容纳百余人用餐。
特别亮点： 黑龙滩鱼头火锅 紫苏全鱼头
地址： 成都市战旗小区同盛路11号 公交路线： 62、64、79、88
*** ： 028-87327665
重庆天天旺鳝鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
为适应蓉城各界美食客的喜好，重庆天天旺鳝鱼火锅进入了成都美食者的眼帘，其主要特点是：鲜、香、辣而不燥，温和适口见长，其味型不但具有浓厚的川西风味特色，而且综合了川东火锅的特色。美味、饮食文化与休闲集于一体。大厅可容纳100余人用餐，欢迎各界人士前来用餐。
特别亮点： 鳝鱼火锅
地址： 成都市战旗小区同盛路11号 公交路线： 62、64、79、88
*** ： 028-87347959
辣肥仔火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
辣肥仔火锅位于成都市新兴的府南新区内，装饰古朴典雅、豪华气派，可同时容纳近300余人的婚宴、寿宴、旅游、商务、聚会等大型团队就餐。辣肥仔火锅将传统工艺与祖传秘方、现代科技相结合，推出的辣肥仔系列深受蓉城市民好评，其味型不但具有浓厚的川味特色，而且综合营养价值高，是成都名优火锅之一。
特别亮点： 霸王鹅肠、霸王鸭肠
地址： 成都市清溪西路40号 公交路线：
*** ： 028-87344588
添一味火锅酒楼( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
添一味火锅酒楼位于成都市新兴的府南新区内，与杜甫草堂毗邻，装饰古朴典雅、豪华气派，可同时容纳200余人的婚宴、寿宴、旅游、商务、聚会等大型团队就餐。添一味火锅酒楼博众家之长，将传统工艺与祖传秘方、现代科技相结合，推出了既符合中国人的传统饮食习惯，又满足西方人饮食猎奇心的风味火锅，其味型不但具
特别亮点： 鱼头火锅
地址： 成都市清溪西路40号 公交路线：
*** ： 028-87361448
重庆秦妈老火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
重庆秦妈老火锅可是重庆老字号的火锅酒店，其底锅汤鲜味美、用料考究、油而不腻且易于消化。三百多种菜品任你选，任你吃。新开业的大厅装修典雅宜人，仿乡村建筑的土灶更加别有风味，可容纳100多人用餐。
特别亮点： 鲜墨鱼仔、生扣鹅肠
地址： 成都市清江东路34号 公交路线： 5、13、47、19、64、78、81、113
*** ： 028-87338887
天乐宫大酒店 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
天乐宫一直以独特的微渣鸳鸯火锅及滋补火锅立足于火锅行业。丰富多样的菜品，鲜菜果汁，鲜扎啤酒，都是火锅的极好“搭档”。天乐宫环境优雅，每天都有歌舞、娱乐表演，可容纳近300人用餐，是婚礼、宴会、聚餐的理想场所。
特别亮点： 微渣鸳鸯火锅及滋补火锅
地址： 成都市二环路北三段高笋塘口 公交路线： 1、2、9、50、24
*** ： 028-83321747
梁记老火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
一进梁记老火锅的大厅，一阵阵浓香扑鼻迎面而来，置身其中，已被香味陶醉。梁记老火锅凭着物美价廉，服务周到赢得广大顾客们的信赖。这儿的火锅用料精制，配以特制的炒料和家传烹制 *** ，带着浓重的新鲜地道，烫出来味道不摆了！厅内环境乡土味浓厚，红色的梁柱红色的厅堂，更衬托出火锅的 *** 热烈。
特别亮点： 特色汤锅、针笋、雪笋
地址： 成都市白果林小区百寿路西口8号 公交路线：
*** ： 028—87775855
汇金沙火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
汇金沙火锅属全牛油火锅，汤汁浓香红亮，剪得细细的辣椒漂浮在锅中，加上特选的牛油，辣而不燥，鲜味幽长。精选火锅原材料，配制出酸萝卜鱼、香炒佛螺等各种特色火锅菜品种类。这里装修古朴自然而又不失雍容，能同时容纳近300人就餐。
特别亮点： 香炒兔头、鹅唇
地址： 成都市清江中路6号 公交路线： 35、47、77、96、84、69、111、110
*** ： 028-87382276
兄弟羊肉火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
兄弟羊肉火锅，可容六十余人同时用餐，它的羊肉味道地道，选用的山羊膘肥体健。熬制出的羊肉汤色泽浓白，香味浓郁，无腥臊味，肉质香嫩，由于肉性温和，鲜美异常，且具有大补功效，是冬令时节滋补的佳品。
特别亮点： 兄弟羊肉火锅、家常中餐
地址： 成都市小关庙街3-7号 公交路线：
*** ： 028—86931178
红天鹅火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
红天鹅火锅，已成为广大消费者认可喜爱的品牌；在2000年10月“四川省首届川菜名店、名师、名菜（点）”认定活动中，被四川省人民 *** 财贸办、省流通行业办、省烹饪协会评定为"四川餐饮名店"企业。红天鹅“金龟鲍鱼火锅”也被评为“中国名火锅”。在此基础上红天鹅又精心研制成功火锅精粹——“金龟三黄鸡煲
特别亮点： 土鲢鱼火锅、野生岩板鱼火锅、金龟三黄鸡煲鲍
地址： 成都市高新区永丰路45号（永丰立交桥侧） 公交路线：
*** ： 028-85158888
南飞雁火锅大酒楼 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
南飞雁火锅大酒楼位于永丰立交桥头，装饰古朴自然，大红门楼，大红桌椅，全都洋溢着喜庆的氛围。宽敞明亮的用餐大厅走廊壁画盆景点缀其间。让人吃着舒服，看着舒心。上百种新鲜的菜品和精致美味的小吃随挑随选。此处能同时容纳200人就餐，是你和你的亲朋宴会、聚会的好地方。
特别亮点： 全自助火锅
地址： 成都市永丰立交桥北侧 公交路线：
*** ： 028-85187190
五通桥大河坝黄辣丁火锅 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
五通桥大河坝黄辣丁火锅是一家弥漫着浓厚田园乡土风味的大众火锅店，用餐大厅采用简洁的建筑装修风格，依序摆放着30多席土乡土色的桌椅，显得自然和谐。整个火锅店可容纳200多人同时用餐。
特别亮点： 特色黄辣丁、鱼头
地址： 成都市肖家河光福桥边 公交路线：
*** ： 028-85073318
王土木山珍( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
王土木山珍以西南山区特产的众多野生菌菜为主，通过精选、细细加工、特色烹饪而成，是集保健、美容为一体的美味佳肴，营养丰富。另加了豆芽、香菇等素菜以及各种滋补营养材料，汤色雪白、清香粘稠，吃过后口舌生津，余味悠长。餐厅装潢以淡**为主，配以各色植物，格外自然清新。上下两层的用餐环境可容纳200余
特别亮点： 野生菌菜山珍火锅
地址： 成都市西安北路11号 公交路线：
*** ： 028-87746668
千品楼火锅超市( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
千品楼火锅超市位于成都市下东大街东门大桥头，营业面积1600余平方米，可容纳近700人同时用餐，是西南地区特大型的自助式餐饮连锁企业。千品楼涮烤火锅超市让你在品位传统火锅的同时，更享受自助烧烤带来的无穷乐趣，近千个品种任你自由选择，百余种酒水免费享用。千品楼火锅超市是你宴请宾朋、商务用餐、朋
特别亮点： 涮烤火锅
地址： 成都市下东大街18号 公交路线： 18、76、301
*** ： 86315266
老东门香辣蛙火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
老东门香辣蛙火锅位于成都市天仙桥北街，火锅酒楼营业面积600余平方米，内设雅间。装饰别致，让您倍感舒适，可同时容纳300人就餐。它的乌珍冷锅鱼用料独到，烹制精细，色艳、香浓、味美、鱼鲜，入口利爽、清香润滑、滋味丰厚，不仅保证了鱼头鱼肉的鲜美和养身健脑、益体的功效，且食后不伤肠胃、不火不燥。
特别亮点： 乌珍冷锅鱼、香辣蛙火锅
地址： 成都市天仙桥北街3号 公交路线：
*** ： 028-86661929
聚香源火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
聚香源火锅推出的“茶薪菇”，属自家精心培植，纯为鲜品。虽是珍品，却是物美价廉，加之辅以独具风味特色的火锅汤料，尤其是他的“锅中锅”，大锅红汤，套小锅菌汤别具一格，风味诱人，口感一新。红汤清淳鲜亮，麻辣鲜香，滋味醇厚，回味悠长；菌汤，那更是言语难述，似茶非茶，奇香妙味，鲜美无比，喝一碗齿颊留香
特别亮点： 茶薪菇烫品、松茸土鸡煲
地址： 成都市武侯祠大街87号 公交路线： 1、8、26、53、57、82、94、109、301、302、503
*** ： 028-85575308
黑龙乡村酒楼( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
紫苏具有发汗散热、行气、解毒等功效，可以预防感冒、发热、怕冷等疗效，由黑龙乡村酒楼精心独创的黑龙滩紫苏净鱼头系列火锅，口感鲜香嫩滑、营养丰富、具有强身健体等功效。集食疗与药疗于一身，可谓食中之上品。用餐环境舒适，轻松自然。可同时容纳近200人用餐，是朋友聚会、家宴的理想去处。
特别亮点： 黑龙滩紫苏净鱼头、黑龙滩紫苏净特色鱼
地址： 成都市府南新区同盛路12号 公交路线：
*** ： 028-87327665
东海潮风味火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
东海潮风味火锅位于成都市下东大街东门大桥头，火锅城主要经营传统精牛油火锅、各种冷锅系列，以及烧烤和中餐，营业面积达800余平方米，可容纳400余人同时用餐。装修古朴自然，用餐环境舒适，是您宴请宾朋、商务用餐、朋友聚会的理想选择。
特别亮点： 巴山爽口肥泥鳅、冷锅大鱼头
地址： 成都市下东大街18号东方时代商城二楼 公交路线：
*** ： 028-86315280
红楼秀( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
红楼秀大酒楼总店位于百花潭旁。酒楼以四大名著之红楼梦为蓝本，吸取了古今中外建筑艺术的精华，总面积达3950平方米，规模宏大。风格别致、造型独特，布置了许多红楼梦背景装饰。大酒楼一楼为火锅大餐厅，可同时容纳300人进餐。大厅以红色为基调，地上铺着黑色花纹的瓷砖，黑色的餐桌椅，餐桌上铺着深色的餐
特别亮点： 传统火锅
地址： 成都市一环路西一段28号 公交路线：
*** ： 028-87010200
赖皮鱼冷火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
赖皮鱼冷火锅赖皮鱼特色风味火锅，70年代发展于长江之滨的万县，其创始人系长江流域打鱼船上的渔民。在渔船上长期煮食鲜鱼的过程中，逐渐形成了自己独特的烹鱼 *** 和口味，一直流传至今。1996年，一位赖姓食客在品尝了该鱼后，被其鲜、香、嫩所吸引，潜心研制，遂将其改良以适应现代人的口味，并于同年在重庆
特别亮点： 赖皮鱼特色风味火锅
地址： 成都市羊西线蜀通路 公交路线：
*** ： 028-87561368
蜀韵天成( 美食天地 「 火锅 」 / 城北 )
蜀韵天成餐饮连锁发展有限公司的餐厅宽敞明亮、豪华气派，红色的基调、金色的装饰显得富丽堂皇，而且交通便捷，停车方便，其火锅餐厅的各式精美菜肴和系列菜品原料新鲜，营养丰富。这里能同时容纳200人就餐，可以说是举行婚宴、宴请宾朋的理想场所。
特别亮点： 天成特色毛肚、鲜嫩仔鹅肠
地址： 成都市李家沱三友路220号 公交路线：
*** ： 028-83331549
米氏跳跳蛙火锅城( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
成都的火锅实在是多，要想与众不同，就得有杀手锏。米氏跳跳蛙火锅城就特别推出来自川东口味的椒香冷锅鱼，鱼肉吃起来香滑、可口，配上特制的山椒，不仅香嫩，而且温补不上火。还有各种蛙类火锅，营养丰富，滋味无穷。这里同能时容纳200人就餐，布置富丽堂皇，是宴会、聚餐的好地方。
特别亮点： 椒香冷锅鱼
地址： 成都市星辉西路1号 公交路线：
*** ： 028-83220890
如意菇林鲜菌香锅餐厅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
在蓉城餐饮界，有一道亮色：这就是鲜菌香锅。它采用天然野生菌为底料，炖出来的味道香气浓郁，营养丰富。就说它的菌锅连锅吧，就有冬瓜、豆芽、香菇等素菜以及各种滋补营养野生菌，汤色雪白、清香粘稠，吃过后口舌生津、余味悠长。餐厅以绿色为基调，自然素雅、清新，具有快餐店的风格。可容纳100人用餐。
特别亮点： 鲜菌香锅
地址： 成都市双楠路5号附9号 公交路线：
三只耳火锅连锁有限公司( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
成都三只耳火锅连锁有限公司是一家以火锅为主导产业，集原料生产、食品开发、物流配送、职业培训、酒店管理、管理咨询为一体的全国餐饮连锁企业。相继获得“四川省知名火锅”、“四川省知名餐饮企业”、“四川省火锅协会会员单位”等荣誉称号。其三只耳火锅（冷锅鱼）继承祖传秘方，秉承传统 *** 工艺、流水作业，用
特别亮点： 三只耳火锅（冷锅鱼）
地址： 成都市玉双路25号 公交路线：
*** ： 028-84382688
蜀记冷锅鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
蜀记冷锅鱼火锅位于青羊宫附近，其锅底口感好，汤汁浓白，鱼肉鲜美嫩滑。红色的门楼、明**的窗格是整个餐厅显得古色古香。宽敞的厅堂可同时容纳200人进餐，是广大食客品尝冷锅鱼和川味火锅的极佳选择。
特别亮点： 精品鱼头、特选鱼片
地址： 成都市青羊上街234号 公交路线：
*** ： 028-87768999
合记鲜鲍鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
位于城南高尚住宅区的合记鲜鲍鱼火锅,装饰格调古朴、典雅,一溜的黑色太师椅配上八仙桌，雍容华贵而又风雅别致。上了餐桌，纯白的锅底配以香美诱人的口感,这便是合记鲜鲍鱼火锅。它选用精制棒子骨汤、鸡汤为汤料，以鲜鲍鱼为主，鲜鲍鱼烫食白味为更佳，再配备独特口味的鲜味碟，使其味鲜香浓、甜而爽、纯正可口、
特别亮点： 鲜鲍鱼火锅
地址： 成都市领事馆路盛隆街11号 公交路线：
*** ： 028-85245678
你好，现在为您解答（以下回答手打原创回答）。
不管是什么特色的火锅，比如鱼火锅，毛肚火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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冬季大家喜欢吃火锅，夏季很多人喜爱吃烤串。不知道你们有没有发觉大家去饭店吃麻辣烫或者烤串时肉片下边都是会垫着一片生菜。很多人就搞不懂了，大家点肉片时为何要为大家垫一层生菜啊？难不成它有没有什么特殊作用吗？
坚信很多人平常在吃麻辣烫或者烤串时都会有这样的困惑吧？我最初的时候都是迷惑不解，直至近期咨询过一个在火锅加盟店里边工作中的专业人才发现这生菜是这样子的功效。吃麻辣烫时，肉类食品下边一直垫个一片生菜，想不到功效还挺多的。
之一：垫生菜显得多
生菜叶片很膨松，盖在菜盘里边马上就把肉片给“架下去”了，那样就会使我们有盘肉其实非常“多”的感觉，喝的时候会感受到十分划得来，可以说是很多商家做买卖的一种手段吧。
第二：显得漂亮
无论我们自身认不认这都是一个客观事实，那便是大家偏重于去这些室内装修环境舒适，菜品摆盘有胃口的区域，餐馆里边的菜式一般都会比我们自己家里里边做出来菜更具胃口。
肉片下边垫着一层生菜也有这样的功效，由于肉片是红色，要是直接放到纯白色的菜盘上边显得很平凡，但在肉片和菜盘正中间垫着一层生菜就会显得特别漂亮了，肉片显得更红更有胃口。
第三：挡住鲜血
肉片吃到后来一定会有很多血水流出来的，假如直接把肉片放进菜盘上边得话肉片里边的血水流到菜盘上面十分明显，但是如果在正中间垫着一层生菜就不一样了，那样血水流到生菜的褶子里边，不容易显得这么的显著，尝到了最终不会因为鲜血的原因危害我们自己的胃口了。
以上就是关于餐馆里边火锅店或是烤串肉片下边一定要垫着一层生菜的重要原因了，大伙儿是不是感觉很多商家还是挺有套路的？
这时候很多人就会说了，大家吃麻辣烫或是烤串时该不该吃那个生菜，这儿的生菜到底怎么样吃。
更先，生菜做为一种蔬菜是绝对可食用的，但我们在吃生菜以前还是得做一点心理上的准备的，终究餐馆要用他们来垫肉片的，肉片里边的鲜血也会排到生菜上边，看上去很有可能感观不大好，味儿也不如直接吃刚洗过的生菜。
次之，个人感觉大家如果你想要吃生菜的话建议先给他涮一下或者烤一下，终究生菜里面很多鲜血嘛，没把他们弄熟透可不好。
客厅的墙面是白色的，可以考虑用白色的地板，毕竟白色是百搭的颜色。另外也可以从功能性上考虑，比如说木制色的地板，这种地板不怕脏，有些灰尘也看不出来。另外也可以跟自家的家居进行搭配，看一下家居是如何选择颜色的，比如说沙发、电视墙等，这些都是需要考虑到的。
1、时尚冷酷的搭配
白色可以说是最百搭的颜色，无论跟什么颜色搭配，都可以显得很整洁。不过在选择的时候也不能全白，这样会导致整体出现一种空灵的感觉，到处都是白色就不太好了。可以选择一些颜色交叉的地板，这样可以让整个屋子出现色调。除此之外还要考虑电视背景墙和家居的颜色，比如说配白色的地砖、黑灰色的沙发、银灰色的电视墙，这样可以给人一种时尚冷酷的感觉。其实最关键的就是家居的颜色，地板的选择还是比较多的，整体的色调是最重要的。
2、温馨幸福的搭配
温馨的颜色就是暖色，看起来没有那么冷，像是**、咖啡色之类的。**的地板大多数跟木制色有关，这类的地板比较耐脏，如果自己平时不愿意打扫的话，可以采用这种颜色的地板。**也有很多的区分，比如说浅**、米**等，不同的颜色可以给人不同的感觉，在颜色的选择上不要过于沉闷。沙发和电视墙可以设计的有活力一些，回家之后可以让人感觉到放松和温暖。
3、地板颜色的选择要注意什么
建议是有目的的去选择地板，像搭配风格、地板性能、地板设计之类的，都是要先选择好的。根据客厅墙来选择的话，就是属于搭配风格，不过这一种不能只考虑客厅墙，还有自己用的一些家居。比如说沙发的颜色、电视墙的颜色、茶几的颜色等等，更好是可以搭配成一个色系，这样看起来不会太乱。
