无锡哪里的小笼包好吃呢？
导读： 无锡小笼馒头是江南名小吃之一，三鲜开洋馄饨是小笼馒头的绝配，吃馄饨、品小笼是老无锡的习惯生活，所以提起小笼馒头是不能缺馄饨的，馄饨与小笼馒头必须相提并论、相得益彰。 目前锡城要说小笼馒头和各色馄饨仍能保持传统风味的，深受本地人认可的，

无锡小笼馒头是江南名小吃之一，三鲜开洋馄饨是小笼馒头的绝配，吃馄饨、品小笼是老无锡的习惯生活，所以提起小笼馒头是不能缺馄饨的，馄饨与小笼馒头必须相提并论、相得益彰。

目前锡城要说小笼馒头和各色馄饨仍能保持传统风味的，深受本地人认可的，首推熙盛源，笑来喜和古香楼。这三家店，不论从 *** 、口味、特色、环境和服务上都是一流的！在保留小笼馒头和各类馄饨的原始风味的基础上，都进行了适当的改良，各具特色，比较适合现代群众绿色 养生 的口味；

其次是顶着正宗的头衔，走着平庸的路线，也是三家店，分别是王兴记，秦园和忆秦园。王兴记是锡城的百年老店，也是无锡小笼馒头和三鲜开洋馄饨的招牌店，我们小时候到王兴记去吃碗馄饨，来屉小笼是逢年过节的礼遇，十分难得。但是现在辉煌不在，在当今的无锡人心中是烂泥扶不上墙，一蹋泥糊涂，不过味道不行名气在，就象捡不了的 *** 头，但凡评奖评优永远少不了它。秦园和忆秦园是陈晓卿的记录片《舌尖上的中国》之衍生物，准确地说，陈晓卿拍的是秦园小吃，但是秦园小吃的业主没能坚持住，当《舌尖》风靡全国时，秦园不幸已经盘给了他人，当食客闻风而至，让秦园新掌柜赚得盆满钵盈时，为他人作嫁衣的原业主自然是心有不甘，实在是坐不住了，就重踏江湖，有了忆秦园小吃，为了有所区别，还专走奢侈高档路线，并发起了干屎掺入薄屎里的正宗之争，说不清，道不明，反正借了央视的东风，还是虚名一场，延续至今，成了外来游客的网红店。

最后，就剩下街头巷尾的小吃店，象苏兴记、超王记，常兴记，陈大嘴，盛兴源，聚成源、丁大福等等，凭着各自的经营特色，在锡城各占一隅，各有一套，基本上是经济实惠，贴近大众，走亲民路线，方便城乡群众，就近能品尝心中的老味道，也成就了无锡小笼的食文化；

除却本地的商家，还有二家外来户也得提一提，他们做小笼馒头也比较有特色，名气不亚于以上各家。

一是从江阴杀入无锡城的小吃店——陶兴宝点心店。江阴虽隶属无锡，但江阴在饮食上与无锡大相径庭，非同一系列，故属于外来食文化，陶兴宝的特色是各色馄饨，特别是螃蜞馄饨堪称一绝，真是鲜到眉毛都掉了，还有刀鱼馄饨更是要提前预约，其点心是以蟹粉汤包为主，颇具靖江特色，辅以美味的拖炉饼，真是打巴掌也不扔的好食品，关键是这家店的小笼馒头虽非主打品牌，但是不管是 *** 和滋味都是中规中矩，做的不错，能在锡城小笼馒头的行业内分得一杯羹。

另一家是从安徽过来的同庆楼，虽是徽派餐馆，但是小笼馒头是其主打的招牌点心，初来时与本地小笼馒头不同，口味以咸鲜为主，似有与无锡小笼一争高下的态势，经过多年打磨融合，现在也入乡随俗，有了丝丝的甜味。

小笼馒头是无锡独特的小吃文化，虽然外地人不一定能认可它的甜腻滋味，但是在无锡人心中，永远是一屉割不断的乡愁，不管到天涯海角，也不忘要吮吸象母乳一般的鲜汁。

必须熙盛源啊，这么多年了，平时想吃就会去，总是吃不腻，更爱的是他家的小笼馒头和拌馄饨。作为一个偏爱甜的无锡人来说，本地的馄饨店应该是更受欢迎的小吃。王兴记还是不要多说了，本地人都是不太肯推荐王兴记给外地的朋友的，虽然这个店是在国内应该是算最有名的无锡特色小吃店了，但是真的是像某些国营单位一样，服务不热情，用料不足，空有招牌，谁吃谁上当，还不如介绍外地朋友去穆桂英。喜欢熙盛源的是因为服务挺好的，都是本地阿姨，每次去都是和和气气的，很有亲切感，而且这么多年，基本上所有的服务员都没怎么变过，除了开新店招人还是会有老员工镇守，说明老板人也挺好的，不然员工早换了吧。除了熙盛源，还推荐超王记和笑来喜，笑来喜进去给的茶挺好喝的，小笼包的皮子也薄，其实这几家老板都是有渊源的，配方上应该不会有太多的差别。

在无锡江阴吃到的蟹黄小笼包给我留下深刻印象。小笼包源自上海南翔，为江南地区特色小吃，上海味鲜，无锡味甜。

从宏村来到江阴，朋友阿P带我们吃小笼包，此为江阴人更爱之一。与川渝地区的小笼包不同，江阴小笼包的皮是用不发酵的面做成的，且里面有鲜美的汤汁和紧实的肉丸，外形小巧玲珑，晶莹透黄。

正确的吃法是，在小笼包的侧面咬个小口，轻轻吹凉汤汁，再慢慢吸入，然后用汤汁将皮和肉馅锁在口中，慢慢品尝食材的原味。当然，包子沾一点香醋，尽情享受汤汁四溢，皮薄馅嫩，鲜美无比的蟹黄小笼包吧！

对于喜欢吃包子的我，这真是和以往不同的体验，馅料如此之多，如此之鲜，外皮之嫩，吃完一个再来一个。

同时还吃了馄炖，虾仁馅的，虽然没有麻辣，但那鲜味更胜麻辣。

回渝已多日，早上依然经常选择包子，重庆的小笼包也很好吃，只是那一股蟹黄味只有去江阴寻了

无锡人的更爱——小笼馒头

前面说过了无锡人的面和馄饨，再来说说无锡人的更爱——小笼馒头。印象中，小笼馒头是最能代表无锡的小吃。因为面和馄饨，你可以在周边城市吃到相同或相似的味道，唯独小笼馒头，只有在无锡能吃到这个味道，连江阴、宜兴（无锡所辖县级市）都有很大的差异，周围很多城市也有小笼馒头，但那个差异就更大了。

小笼馒头其实应该称为小笼包，在无锡方言里，是没有包子馒头之分的，一律称为馒头。虽然现在称小笼包的人多起来，但只要一说无锡话肯定是“小笼馒头”。

已经难以考证为什么叫作小笼馒头了，应该是蒸馒头的笼屉小而得名吧，那么小的馒头，一笼十个，不多不少。汤汁是必须的，不明就里的人把小笼称为灌汤包，其实是不对的。聪明的无锡人在馅里恰到好处地掺入了皮冻，在炉子上蒸个六七分钟，皮冻全部化开，变成鲜美的汤汁。在无锡稍有名气的馄饨店里（小笼馒头肯定是和馄饨一起的），服务员在分馒头时如果不小心，把皮夹破了，一定会把这个小笼送给你吃，因为没汤汁的小笼是没人会要的。

甜也是必须的，好多外地人不习惯这种甜，甚至有一年在天津，出租车司机听说我是无锡人，直接说：吃过你们的糖包子。也许是无锡自古富庶不缺糖的缘故，甜，一直是无锡人钟爱的味道。小时候跟着父母出门作客，很多人家待客的不是茶水，而是一杯糖水，而且对你越尊敬糖就放的越多。当然，小笼馒头里的糖是有分寸的，必须衬托出鲜味来，吃到嘴里先是一种淡淡的甜味，然后被肉的鲜香味盖住，直到汤汁淌满你的口腔。

在江南，这种带着甜味的小笼是无锡特有的，以后走遍千山万水，只要尝到这略带甜味的味道，就会勾起思乡之情。

小笼馒头装载着我们这代人的记忆。在衣食匮乏的年代，糖、油、肉，甚至面粉都是 *** 供应的，吃一次小笼馒头，就把这些吃齐了。当然，小笼馒头也不是象现在随便吃的，家里来了客人才会去吃上那么一回；又或者去外地走亲戚，会装上一竹篓的小笼馒头（三十到四十只吧）作为礼物带走。这种装篓的小笼一般只蒸七分熟，这样拿出去的买相比较好，吃的时候再重新蒸一下。

到了七十年代末，经济稍有好转，见到比较多的人，因为打赌输了会请吃馄饨小笼的。更有直接打赌能吃多少只小笼的，阁老就亲眼看到两个年轻人打赌吃下足足100只小笼馒头，结果，馒头是吃完了，两个人也反目成仇，因为那100只馒头钱，毕竟是小半月的生活费啊。

到八十年代，物质丰富了，市场上的各种品牌的小笼馒头也多起了来，和馄饨不同，小笼馒一般只有肉馅，考究一点的有蟹粉和蟹黄。记得有一家店，每笼有一个菜猪油的小笼馒头，但好景不长，很快也就淹没在这常态的小笼馒头中。

馅虽然千篇一律，但味道却各有不同。偏甜的、偏鲜的、卤汁特别多，形成了各个特色品牌，一旦功成名就，便可经久不衰。目前无锡市场上除了百年老字号，有些名气的不下十多种，有些“新贵”也混了三十多年了。

小笼馒头虽然好吃，但也讲究个吃法。小时候见过一北方大汉，看见小笼馒头一脸不屑，可能是觉得无锡人小家子气，把包子做的这么小，挟起一只，整个塞进嘴里，滚烫的卤汁炸开来，弄得那条大汉吞也不是，吐也不是。那场景，至今难忘。真正的无锡人，会告诉你，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝荡”。说的就是先咬破一点皮，把汤汁吮干了，才能把整个小笼馒头吃完。

小笼馒头是无锡几代人的记忆，承载着无锡美味的传承。虽然过多的糖和油已不再是现代人的喜爱，但在无锡，还没有一种小吃，能撼动小笼馒头的霸主地位。

古香楼！ 其次 熙盛源，再下来是 其他了。我从小生活在崇安区，吃着中国饭店和王兴记的小笼包长大的(小笼包除了钱还有粮票的) 现在的王兴记，旅行团的目的地之一吧。

无锡好吃的小笼包太多了，老牌名店里也有，犄角旮旯里也有，推荐下面几家，看你有没有吃过

最老牌——王兴记

王兴记可说是无锡最老牌的

吃小笼包的地方了

许多人就是冲着他们家的

小笼包和蟹粉小笼来的

现蒸的小笼 入口惊艳

皮薄吹弹可破

肉质紧致，多汁味浓

不过其中 碎生姜较多

不吃姜的小伙伴们要注意了

经典的 鲜肉小笼

和高级的 蟹粉小笼

皮都很薄，咬开满满一汤汁

蟹粉款的顶部有 巨大蟹黄

犹如皇冠上的宝石

对于爱吃蟹的小伙伴来说只怕是每口都要开心哭了

这家小门面的店隐藏在

朝阳市场的一角

真可谓极为隐蔽

但小笼卖相却不输其他

这儿的小笼用的是 腿心肉

味道更浓更甜

并且点小笼包还免费配汤

地址

梁溪区朝阳农贸市场内场2号梁溪区沁扬市场125号滨湖区大丁佳苑30号

为什么说他家是最正经的呢？

因为它靠近市公安局

在中级人民法院对面

吃一口小笼

望一眼对面的法院

整个人也变得肃穆起来了呢

同样的，他们家的小笼

也很“为人民服务”

个头饱满，肉也很大块

一口下去完全满足

地址

崇宁路31号(中级法院对面)惠山区新兴西路105号

作为《 舌尖上的中国 》拍摄点

鼎福记的小笼自然是高质量的

刚出锅的小笼热乎乎的

汤汁很足，咬起来非常有口感

蘸着香醋一起吃

别有一番滋味

以前经常在崇安寺的王兴记吃，发现小笼包质量下降不少，皮厚，汤汁也不是太丰富，馄饨稍微好一点，基本保持原味，现在好久没去了！八佰伴那的 *** 味道要好一点。也吃过超王记，鼎福记，添福记，顺客福，苏兴记，忆秦园，一张嘴，又一顿总的来说都还可以，超王记，鼎福记相比其他几家味道稍好点！来无锡，还是应该尝一尝小笼包的！至于上海的南翔小笼，没听说过和无锡的小笼有啥联系，毕竟都是百年老店！不过做小笼的手法应该是一脉传承的！

六家店，每家店点得都是经典小笼包和经典开洋馄钝（除了忆秦园海岸城店）。

苏兴记

建筑路店

地址：建筑路1232号家乐福奥林花园店1楼

一共两家店，另一家在梁青路上金色江南附近。之一站就去这家是因为离家近，步行距离。苏兴记，听名字就有点和王兴记轧苗头的意思，这两年也确实挺兴旺，一点 半坐下来的时候还是座无虚席要和人拼桌。食客都是本地居民偏多，旁边的老爷爷老奶奶说吃来吃去，还是这一家更好吃，隔一段时间久坐车过来吃，给外地朋友送 礼也是买这家的打包。店内环境比较干净，桌椅都是中式的，隔着透明玻璃可以看到厨房。小笼包皮薄，馅大，没有肥肉，汤汁多，略甜，但是比我记忆中的传统无 锡小笼包不甜一些。美中不足的是包子的褶子做得不太精致。馄饨皮太硬，有几个馄饨的耳朵散了。馄饨馅料中有笋干，吃起来比较有嚼劲也不会太腻。馄饨汤配料 齐全，找到了蛋皮、豆腐干和紫菜。馄饨馅料和汤料都有味精。总体觉得小笼包很好吃，馄饨一般般。

笑来喜

湖滨街店

地址：湖滨商业街8号附11-12号

全城一共三家店，另两家在春申路和通扬路。湖滨街店坐落在全部是吃的湖滨商业街上，其实不难找，就是店家的显然设计过字体的招牌有点难认，差点错过。店里面也是中式设计和装修，椅子靠背上都有店家的名字，墙上挂着“小笼馒头十大名店”和“三鲜馄饨十大名店”的奖状。小笼包个大，底里面皮薄，但是褶子处略厚， 褶子也是做得不甚精致。肉馅微甜，汤汁丰富。馄饨也大个，有开洋，皮子质量普通。馄饨汤里没找到豆腐干丝，汤里面味精有些重，吃完馄饨狂口干。

忆秦园

海岸城店

地址：立信大道168号海岸城购物中心负一楼

忆秦园原名秦园，就是寄畅园的那个秦园，在舌尖上的中国里面有出镜，人气飙升，一口气开了八家店。最早在惠山古镇开店，据说后来惠山古镇开发暂时搬出来，结 果想搬回去的时候原来的地方已经被人占了，“秦园小笼”的名号也被占了，一气之下就在惠山古镇旁边的巷子里已“忆秦园”之名重来。惠山古镇里面那家秦园以前也去吃过，其实我觉得挺好吃的，虽然里面的厨师和阿姨听起来都是外地口音，就记得馄饨特别大，一两小笼一碗馄饨的标配把我吃撑了。这次过年回家，征求最 好吃无锡小笼包候选人的时候很多亲戚朋友同学提名这家，所以特意来尝一下。“汤包不等客，客要等汤包”，道理的确是这样的，但是赶这么说出来，够拽，有气 场！可能是节假日的缘故，要鲜肉小笼，没有；要开洋馄钝，没有。最后只得要了蟹粉小笼，大馄饨和小馄饨。这里的小笼包自称“汤包”，皮子够薄，略透明，包 子个头也小一些。蟹粉包在肉馅儿中间，肉馅基本不带甜味，酱油分量也少于我印象中传统小笼包的水平，馅料中有肥肉，略油腻。小馄饨皮很薄，但是馅料乏善可 陈，其实小馄饨吃的是一碗皮子。大馄饨一碗五个，够大，皮子软硬合适，很好吃。馄饨汤也有味精，吃完后很口干。总之，小笼包和其他店的无锡传统做法有差别，大馄饨很好吃。

忆秦园

惠山古镇店

地址：惠钱路一弄1号11-3

隐藏在惠山古镇大门旁边的一个寻常巷子里，有点难找，后来问了路才找到。之前一天吃完忆秦园海岸城店之后发了朋友圈，大家纷纷表示总店更好吃，一定要去一下总店，所以第二天就冒着大雨又吃了一次忆秦园。店面非常狭小，服务员也不多，小笼包叫号是用喇叭叫的。一楼几张长桌子，二楼三张圆桌，不知为何二楼楼梯上 去有一处残垣断壁般的所在。包小笼包的店员就在食客旁边的小桌上劳动，好似就在厨房里面吃饭，很有意思。可能因为后厨地方太小，餐具都是一次性的，省得洗 了。排队的人很多，游客居多，也有本地居民，大部分顾客吃完还要打包，所以大雨天也生意特别兴隆，店员都有点忙不过来。这次在总店总算吃上了鲜肉小笼和开 洋馄饨。小笼包的皮极致薄，整个外观形状却不甚美，肉馅不甜，肥肉有点多，略油腻。后来看到生的肉馅，的确挺多白花花的肥肉的。馄饨也是肥肉略多，皮子很好吃，就是某几个馄饨靠近肉馅的地方皮子略硬。馄饨汤里面没有蛋皮。

芦庄超王记

中桥店

地址：中南路220号

最早开在芦庄，意为“超越王兴记”，现在哗哗开了十几家店。我去的是中桥店，坐落在中桥菜场旁边，周围都是老居民区。外观看特别不起眼，像个苍蝇馆子，走进 去，也的确不太讲究收银的阿姨对我在店里拍照颇有微词，质问我为何不经过他们同意就拍照阿姨，吃饭前先拍照是中华民族传统美德哟来往食 客都是附近居民，有七十多岁的熟客老爷爷，也有小朋友过来打包几两小笼带走（或许她爹娘麻将正酣吧）特别朴素的一个店，环境不可深究。小笼包皮子薄，但是尖尖处没有蒸熟的样子，略硬。肉馅微甜，且咸，重口味。馄饨皮子黄，碱水重，汤里面没有蛋皮。汤料也有味精，不过没有忆秦园那么登峰造极，吃完以 后口干程度还可以忍。

熙盛源

滨湖万达广场店

地址：梁溪路35号万达广场A区万千巷88号

随 着王兴记在本地口碑式微，这几年熙盛源隐隐有执牛耳之势。原本是 健康 路上的一个小门面，的确开了很多年，但也就这两年开成连锁店了，现在在无锡有六个店， 在苏州上海等地也有分店。我去的是万达广场店，店内中式装饰，干净整洁，服务员都是无锡阿姨。一路下来就这家店的小笼包褶子做得更好看，皮子薄，肉馅略 甜，没有太咸，很少肥肉，但是看得见葱。馄饨外形也是一路下来最齐整的，皮子软硬适中，汤里没有豆腐干，味精也还是有滴。这么多小笼包店，就是没有一家能 认真做一碗不是味精调出来的馄饨汤，一声叹息啊。

现在的小笼包应该数“熙盛源”的最合乎无锡人的回味了，近日在万达广场开张的同庆楼号称“小笼包”的始祖，口味也不对无锡人的口味!

无锡“熙盛源”店有：1、 健康 路、学前街口， 2、清扬路家乐福对面，3、南禅寺西南角，4、建筑路 等，你不妨就近品尝一下。

无锡小笼当然是古香楼的更好吃了啊，要去五星家园那一家，。小笼皮薄肉多，透过晶莹的外皮，都能看到满满的肉汁在皮里四处游荡，浇上一点香醋，轻轻咬开一个口子，咗一口汤汁，浓浓的鲜甜味直充你的味蕾，别提多好吃了，连大名鼎鼎的李云迪当初都慕名而来。无锡虽然有很多家小笼店，更是有很多家老字号，但是更好吃的那一家还是要属古香楼。

杭州小笼包去办营业执照可以先自行登录工商网站进行查询本地小笼包门店名称，根据这些避开重名现象，也可到大厅进行相关查询。

1、咨询了解杭州小笼包品牌

通过浏览网站、 *** 咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。

2、实地考察杭州小笼包品牌

潜在加盟商前往杭州小笼包总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

3、加盟申请杭州小笼包品牌

加盟商如果对杭州小笼包品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

4、签署加盟合同

确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。

5、确定杭州小笼包加盟店址

确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

6、杭州小笼包店铺装修

由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

7、系列培训

总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。

8、杭州小笼包加盟店开业筹备

开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

9、杭州小笼包加盟店正式开业

按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

1、本人身份证及复印件。

2、经营场所的房屋租赁合同和房产证及复印件，没有房产证的应到当地村（居）委会取得经营场所的场地证明。

3、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件（涉及特定行业需获得相关部门许可）。

携带上述文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理那一类的营业执照。检验过有关文件后，工作人员会给表格要填写。

登记主管机关收到企业报送的年检材料后，应当在规定的时限内认真审核，发现如下问题，视情节轻重，依据《企业法人年度检验办法》等有关规定给予适当的处罚：

关于审核“

1、在规定的时限内未申报年检材料，且在住所查无下落的，吊销其营业执照。

2、确已歇业，但未按规定办理注销登记的，责令限期办理注销登记，逾期不办理的，吊销其营业执照。

3、连续两年不参加年检的，吊销其营业执照。

登记主管机关对应具备但不具备企业法人条件或有严重违法行为须停业整顿的企业法人，暂缓通过年检，并依法进行处理。待引起暂缓通过的因素消除后，再补办年检手续。

一个10平方的包子店。一个人肯定是人手不够。一般10平方的小笼包店。两个人正好。人有三急。不可能你上厕所进货买调料都要叫客人来给你看小笼包店吧？所以两个人更好。

开一家10平米的小蒸笼包子店，一个人能忙过来吗！

我感觉如果生意好一个人也可以的。有时候人多了反而添乱。天天同样的流程也都熟练了，熟能生巧。

现在都是微信支付，根本不用找零钱，省了许多人手。在10平米的空间你就是老大，想想都舒服，虽然也累，但是没有免费的午餐，天上也不会掉馅饼，不努力怎么证明自己的价值？

如果有人给你进货，把外面的挡起来，你自己完全可以在10平米里独挡一面，加油！

开一家包子店，不在于你店面的大小 。而在于你的手艺怎么样，一个人忙不忙得过来也要看手艺和味道还有就是你哪里的客流量。

如果你哪里的味道不错，客流量不高 肯定忙得过来累一点是肯定的，现在做什么生意不累呢？同理，如果你把包子能做出五星级糕点师的水平，在加上客流量大。那就忙不过来了，不过生意好请个人帮忙也不错。

所以说，开店不在于你店面的大小。在于你的手艺，如果手艺不行，你开个一百平米的包子店估计也无人问津，如果手艺好，所谓酒香不怕巷子深，在小的店面也是忙不过来，累得你不想干了也不是不可能的。

不错的想法，多一个品种，多一个利润增长点。而且烤鸭需要鸭饼，做包子时一起做了，连带用鸭下水做几个小菜：盐水鸭肫、香辣鸭肠、酱鸭舌··············这些可以提前做好，到时装盘就行，·包子一般是吃饭时间集中销售，在中国有喝酒小菜才能留住常客，而且酒足饭饱，来几个特色生煎也是不错的。

店面装修要突出中国风情，突出主营品种。

想开一个早餐店都需要哪些设备

桌子,椅子,做包子的和面机，绞肉机!贪多嚼不烂，你可以先简单的开一个店，规模不要太大！ 简单一点的早餐店只需要几种东西就好， 东西贵精不再多， 好吃了就人多了不然你东西种类再多人家也不来 多在食物味道上下功夫 还有餐厅的卫生环境都是很影响你客流量的一个因素。

开一家早餐门店要办哪些手续

开一家早餐门店要办些手续如下：

1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。

按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。

3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理，由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员丹照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。

6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。

开早餐店要注意些什么

开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。

王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面功摊上的早餐实在不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又正在长身体，因此宁可中断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司，也大有文章可做。

店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的 *** ，将早餐品种搭配成套，例如“面包＋牛奶＋苹果”，“馒头＋小米粥＋煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

早点式样设计提示：

1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点；

2）副食：咸菜或其他特色小菜；

3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；

4）设计 *** 早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售；

5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。

投资预算：

1、操作间设备投资约计2万元；

2、购置送餐车5辆，计25000元；

3、操作间办公室年租金19200元；

4、操作间办公室装修10000元；

5、广告宣传费用约计10000元；

6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元；

7、 *** 两部2160元；

8、其它纲用1000元；

9、周转资金20000元，共计投入资金110360元；

收益分析：

1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按更低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元；

2、店需 *** 业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元， *** 费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元；

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元；不到一年时间就可收加投资。

想开早餐店快餐店，都需要准备什么？

早餐一般有各种包子，饺子烧卖茶叶蛋馒头发糕，更好买个肠粉机做肠粉，很多人爱吃，要很早开始准备食材

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开一家早餐店需要准备哪些？ 5分

首选要定位好自己的早餐店客户群是低端，中端，还是高端的，然后在去选址，进行一系列的营销 *** ，当然你也可以百度一下草根老板学府，去那边具体学习也可以

开早餐店需要哪些东西

一、厨房大型设备：

1、大型豆浆机一台；

2、单灶面锅一个(用煤气)；

3、三用绞肉机一台；

4、切菜机一个；

5、压面机一台；

6、蒸包子机一台；

二、餐桌设备：

餐巾纸、小碟子、大中小碗、大中小盘子、放醋、酱油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盘、还要保温锅(放粥、稀饭、牛奶什么的)、电饭煲、电磁炉、炒菜的锅、铲子。

一般情况下汽车站周围人流量大，一般都比较匆忙，不用上什么名贵或什么特别的早餐，只要一般的油条豆浆小吃就可以拉。

开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。 吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

开早餐店需要准备什么？注意什么？

开小早餐店，可以到工商局以个体工商户的形式注册。

首先要提交申请。具体包括申请书；申请人及从业人员身份证及职业状况证明；个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议；与帮手、学徒签订的书面合同；经营场地使用证明；从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证；国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件等。

提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，如果一切手续合格，工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准，并发给营业执照。

由于早餐店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。如果是下岗失业人员开早餐店，将享受沈阳市 所有关于下岗失业人员创业的优惠政策，如税收减免、 *** 等卫生防疫(健康证),工商许可,地方税务登记

经营之道

开家营养早餐店，应如何打破固有弊端模式呢？这需要经营者在经营产品、方式、环境等各方面不断改善提高，以下制胜秘诀可供参考。

方便快捷卫生优质 据统计，目前在全市21万家餐饮网点中，经营早餐的网点只有3千家左右，真正让人放心且有特色的早餐网点很少。由于我市早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军，应该把消费者最注重的卫生条件和就餐环境放在首位。

因此，在经济承受力允许情况下，设施条件避免简陋，要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点最为市民所期盼。

注重特色多样化

记者调查采访到，我市的早餐经营品种、花色很少，就餐者很难根据自己的口味进行选择，几乎清一色的“浆汁、果子、豆腐脑，包子、稀饭、油炸糕”，传统早餐品种几十年的一贯制至今没有改变。由于经营单调，缺乏创新和应有的品种调剂，不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求，因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种，是经营者最应注重的。

经营档次提高

一些知名传统早餐店可适时进行重新装修，全面改造就餐环境，可以吸收西式快餐的经营方式，改造后的店铺设施先进，面貌一新后将吸引更多顾客。此外，在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到，才能赢得市民的青睐。

连锁经营发挥优势

积极引进先进新型业态，推行早餐市场的连锁经营，对于扩大早餐市场规模，提高早餐市场组织化程度，降低生产成本，形成规模效应，提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势，广泛采用先进的生产设备和生产工艺，积极开发现代早餐新品种，提高服务水平，加快构建现代早餐供应体系。

运用现代 *** 技术

有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术，通过高效畅通的信息 *** ，发布供应品种、服务价格和服务方式的信息，可开展 *** 定餐、配送到家的送餐服务，以满足个性化消费需求。

开个早餐店，做什么东西好？ 30分

早餐最重要的是快。。好拿

最快的是粥、灌饼、茶叶蛋

现在又有白粥、紫米粥、绿豆粥、炒肝、豆腐脑、豆浆、纯牛奶 吃的是鸡蛋灌饼、油条、油饼、火烧、肉加馍、小笼包

西餐

煎鸡蛋、煎培根、三文治、马蹄蛋糕、奶茶、拿铁

日式

寿司、手卷、炒饭、乌东面、大将汤

韩式

炒米条、炸紫菜包饭

7-11

好炖、豆浆、粥

开个早点店需要什么？

绝对可以 做包子只有和面的设备，其它还是要人工来，设备不是很贵，还要配烤箱 但一个人开包子店，你晚上2点就得起来做了，很累哦 煮粉应该可以吧，哪个不需要很多人，晚上把汤放在火上慢慢煮，早上开店提前半小时打开火就可以了

开一个早点店需要投资多少？

1、所需投资额的多少是因人而异的，很难一概而言。开早餐店要分地点和规模，比如在社区开早餐店，人流量大。同时，因为在小区，许多住户很讲究，所以必须要租一间20平米的房间，月租金大概在1000到1500元不等。其次要进行简单的装修，做到简洁卫生，花费大概在5000到8000元不等。除此之外，还要预备前期投资资金，以便买材料等等，一共算下来简单的早餐店投资额也就2万元左右。但是，还要加上店铺 *** 费、设备购买费、广告费等等，这些加起来，中等规模的早餐店的投资额在20万元左右。

2、早餐店的投资预算：

①操作间设备投资约计2万元；

②购置送餐车5辆，计25000元；

③操作间办公室年租金19200础；

④操作间办公室装修10000元；

⑤广告宣传费用约计10000元；

⑥办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元；

⑦ *** 两部2160元；

⑧其它纲用1000元；

⑨周转资金20000元，共计投入资金110360元；