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导读：至于火锅，我们都喜欢吃。你尝过日本火锅吗？日本也有火锅料理。今天，边肖将带你了解日本的火锅！可能有些已经被吃了。寿喜烧(_)寿喜烧在中国很多日本料理店也很受欢迎。其实就是日式牛肉火锅。与火锅不同的是，这种火锅用的是浅锅，所有食材都是提前放入
至于火锅，我们都喜欢吃。你尝过日本火锅吗？日本也有火锅料理。今天，边肖将带你了解日本的火锅！可能有些已经被吃了。
寿喜烧(_)
寿喜烧在中国很多日本料理店也很受欢迎。其实就是日式牛肉火锅。与火锅不同的是，这种火锅用的是浅锅，所有食材都是提前放入锅内的。
犀首锅是由日本酱油、味噌、糖和其他调味料制成的。它有独特的味道。
日本人最常见的吃法是把生鸡蛋打在碗里，在熟牛肉里蘸点生鸡蛋再吃。肉和鸡蛋的味道混在一起，让人欲罢不能。
涮涮锅()
有点像我们的小火锅，边涮边吃。这家火锅的牛肉比犀首锅的薄，方便涮。
汤底一般比较清淡，清水或者海带原汤。蘸酱是用酱油、柑橘、芝麻等做成的酱。
涮锅的食材也很清淡，一般是白菜、豆腐、香菇等蔬菜，比较健康。
除了牛肉，还有鸡肉涮锅、章鱼涮锅、猪肉涮锅等等。大家聚在一起吃饭也很热闹。
豆乳锅(豆乳_)
这个火锅很特别。你可能看着就觉得是深色的菜，其实很好吃。
顾名思义，豆浆锅是用豆浆(无糖豆浆)配以老汤作为火锅的汤底，再涮上蔬菜、鱼、肉等食材。
因为很健康，所以近几年很流行。豆和高汤的味道可以融合在一起，可以适当加入奶油，增加奶味。
这种豆浆锅美白滋养皮肤，吃了不上火，所以也叫美容锅~
石狩锅(石狩_)
石狩锅是北海道的特色火锅。它的名字来源于盛产三文鱼的石狩川。每年深秋，三文鱼都会聚集在石狩川，逆流而上。
所以这种传统火锅的主料是三文鱼，配以豆腐、蘑菇、洋葱、萝卜、土豆等蔬菜。
汤底用海带和醇香的味噌熬制，然后加入鱼骨和鱼头，淋上三文鱼籽。鲜红的鱼肉 *** 味蕾，绝对可以一次吃够美味的三文鱼。
汤豆腐锅(_豆腐)
汤和豆腐锅是京都必吃的菜肴之一，起源于南善次附近的慎到。豆腐虽然清淡，但看着新鲜的豆腐和煮好的汤来回翻滚也是一口。
以豆腐丁为主食，配以海带、蘑菇、胡萝卜等蔬菜，再蘸酱油、柚子汁、葡萄酒、林炜等调制好的酱料，可以为豆腐增添更多的风味。
汤锅是日本冬天的典型菜肴。它尝起来全身都是温暖的。你必须在京都尝试它。
内脏锅(_)
内脏锅是起源于九州福冈博多的地方特色菜。听名字有点吓人，其实是以牛或猪的大肠和小肠为主食的火锅。很有嚼劲，喜欢的人会特别着迷。
一般会把韭菜、白菜等蔬菜放在内脏上，然后撒点辣椒、大蒜去腥，再加入酱油汤炖，香气扑鼻！
Q弹和麻辣汤的味道绝对能一下子赶走感冒。
飞鸟锅(___)
飞鸟锅是奈良的特色火锅。要说它的独特之处，它会在鸡汤里加牛奶。
据说在明日香时期，乳制品传入日本，中国唐代的僧人 *** 了这种火锅御寒。
用牛奶熬制的汤底味道鲜美，奶香四溢，口感独特。加入鸡肉、蔬菜等食材炖制，口感厚实顺滑，绝对比普通火锅好吃。
__锅(_)
日本有句谚语叫“西方河豚，东方？马鞭马鞭？”,马鞭马鞭马鞭鱼一直是关东的特产，尤其是冬天。然后呢。马鞭马鞭马鞭锅是茨城县冬季更具代表性的火锅，如今已风靡日本各地。
马鞭马鞭马鞭马鞭鱼属于深海鱼，非常丑。好在颜值不影响口感，而且它的鱼肉富含胶原蛋白，弹性十足。
除了鱼骨头，马鞭马鞭马鞭鱼从身体到身体，从头部到内脏都可以吃，每个部位的味道都不一样。吃顿好的特别满足~
好的，我给你推荐这些关于边肖的日本火锅。如果你有时间来日本这里，你可以来这里吃一次这里的火锅！
寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名。 供应这些食物的餐厅在特殊场合非常受欢迎。 寿喜烧包括牛肉薄片，蔬菜和面条，用微甜的大豆肉汤煮熟，然后在生吃鸡蛋前蘸食。 用涮锅，薄牛肉片和其他成分通过在热汤中旋转来烹饪，然后将其浸入各种基于芝麻和柑橘的调味汁中。
寿喜烧，通俗点说就是日式牛肉火锅。日本地方不大，但是吃寿喜烧的方式 *** 不同的地区也不一样。关东风格的寿喜烧，会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种酱汁，再和牛肉一起烧煮；而正统关西地区的寿喜烧，则没有火锅的感觉，不像中国的四川火锅，热气腾腾，好不热闹。关西的寿喜烧，不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接撒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。
寿喜烧原来称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，作为铁板来烤，上面可以放肉类和鱼类。十九世纪下半叶，横滨开港，日本人跟着西方人学会了吃牛肉，才发现牛肉竟然如此好吃，于是，他们用牛肉来做寿喜烧的主料，且一发不可收拾。
现在，寿喜烧早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备，阖家享用。
做寿喜烧，关键在于把握寿喜烧的三大元素：牛肉、大米和蔬菜，此外，顶级的寿喜烧，白糖和鸡蛋的产地和质量，酱汁的调配也会影响寿喜烧的口味和体验。先把牛肉和大葱用黄油炒香，然后放入各种蔬菜，包括但不限于：大白菜、金针菇、魔芋，茼蒿、豆腐等；接着放入寿喜烧汁，兑一倍水，大概到食材的一半即可；等到香味飘出就可以蘸着生鸡蛋的蛋液吃了！
1、寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。
2、在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
3、寿喜锅和我们中国的火锅类似，只不过它的口味比较清淡，用独特的食材煮好汤汁之后，搭配各种食材食用。
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