火锅店怎么做活动!请高手指点迷津!

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火锅店怎么做活动!请高手指点迷津!,第1张

火锅店怎么做活动!请高手指点迷津!
导读:打折活动;赠饮活动;自助活动;套餐活动;抽奖活动;优惠券活动;错时消费活动;团购活动。1,定住一定是大众!这个“大众”包含也许多的信息。首先,指你的火锅店的选址,一定是人流量较集中的地方,附近有大型的公共交通线路,购物区更佳;第二,店内的装

打折活动;

赠饮活动;

自助活动;

套餐活动;

抽奖活动;

优惠券活动;

错时消费活动;

团购活动。

1,定住一定是大众!这个“大众”包含也许多的信息。首先,指你的火锅店的选址,一定是人流量较集中的地方,附近有大型的公共交通线路,购物区更佳;第二,店内的装修不要太豪华,这样会吓到“大众”型的客人,他们会判断这家店一定消费很高;第三定价不可太高,这里强调不是菜单的问题,而是人均消费的定价问题,这个问题有点复杂,在此不表(近期会拍一段视频,那里会详细一点);第四,指定消费市场的锁定,他们的习惯是什么,我店内如何设定的问题。

2,管理是关键,但大多业主都不懂(要上管理课啊)!

拼单名媛火爆全网过后,当时就有网友表示疑惑:她们就不怕自己遇到的,同样是拼单高富帅吗?

你别说,网友真不是多虑,后续真的来了!

(接下来,请搬好小板凳吃瓜)

12月7日,小强热线浙江教科报道了一个好笑又心酸的故事。

宁波一位杨女士,打 *** 给节目组求助,说有一个高富帅男性网友约自己吃饭。

一开始,两人交换信息,发现各自条件都不错。

杨**呢,看起来是个白富美,身材凹凸有致,肤白貌美,背着几万块的香奈儿包包,日常生活晒照都是高档场所。

男网友呢,条件也不差。说自己是1995年的,身高181cm,家里做点小生意。

俊男靓女一碰撞,好感来的就是这么快,很快交换信息。

男网友想着约美女出来,不停地打 *** 说要一起觅食。

杨**矜持了几次,经过长达18分钟语音通话后,答应了同行。

初次约会,“富二代”网友很慷慨地表示:“你想吃啥就吃啥。”

这下,“白富美”不客气了:“天气这么冷,那我们就去吃火锅吧!我知道有家火锅,又干净,海鲜又新鲜。”

到了这个阶段,男网友还能说什么,一起去呗!

坐进装修都花了几千万上亿的豪华餐厅后,lady first,杨**负责点菜。

她先是按照往常来这时的菜单,点了帝王蟹与和牛,总价值6000多人民币。

(还没实现海底捞自由的饭姐,流下了贫穷的眼泪。)

这时候,高富帅问她要不要喝点酒,“那就喝点吧。”

总而言之,不知道是出于面子还是什么,选酒过程中,“高富帅”没说一个不字。

最后,杨**点了一瓶价值一万二的拉菲。

事已至此,男网友不大淡定了。饭吃到一半,他借口肚子不舒服跑了。

女生久等不见人回来后,主动发消息询问。他先是说自己去取钱,接着邀约对方晚上去酒店过夜, “我都让你吃了让你喝了让你开心的点酒了”。

潜台词是什么,司马昭之心路人皆知!

或许是女孩子没同意,他就此失联,搞得对方以为他食物中毒晕倒在家里,一个劲儿发消息。

重点来了,原来在这个男网友离开之前,曾经调戏杨女士:“你今晚是要去夜店吗,穿得这么性感。”

说时迟,那时快,他迅速将手伸到女孩子的胸上,占了一把便宜。

袭胸加逃单,杨女士一个人坐在餐厅越想越不正常,报了警并找到电视台。

在 *** 的帮助下,她这才得知对方根本不是什么富二代,只是一个4s店的打工仔,每个月工资几千块钱而已。

不过,到这一阶段她还是很委屈,因为对方一口咬定她是酒托:“一瓶酒过万,一顿饭8000,哪有这么消费的,不走当我傻吗?”

面对镜头,杨女士一个劲儿为自己辩解: “那(酒)不算贵,那个店里还有二十多万的酒,又不是什么拍卖级别的酒,就是很平常的消费。”

在她看来,有更贵的酒没有选,自己还挺体贴的,“之一次见面,也不要这么消耗人家。”

这下,贫穷如饭姐的网友们可不乐意了。

“两万的酒不贵吗?”

这个问题,你问饭姐,回答肯定是贵。

如果饭姐吃这顿饭碰到男方逃单,连自己付账的钱都不一定拿得出来,可能要抵押在店里洗半年盘子偿债。

哦不,饭姐压根吃不起这么贵的饭。

她到底是真有钱遇上奇葩男,还是伪白富美碰上了假富二代两败俱伤?

饭姐分析,大概率她并非真正的白富美。

几个细节可以佐证。

一是她社交平台介绍的工作内容太杂,职业和爱好一样多,还把“化妆”都打成了“化装”;

二是她自曝与男网友聊上,就是看对方时常在社交平台秀几沓现金,且开的兰博基尼。

所以加上好友后,她几乎是以“明码标价”的方式给对方写了一段描述。

(划重点,这个描述是杨女士自己加的,饭姐亲自尝试了一下。)

这就难怪网友说她是“钓鱼老手”了。

第三点就是,网友根据她以前吃过这种昂贵火锅推测她日常生活具备同等消费能力。

可事实上,此前那顿价值5000元的火锅,也并非她自己付钱。

再加上大家根据收入推算,吃饭花几百上千的工薪阶层月薪几千上万。同等,一顿饭就2万以上的,月收入起码是几十万或者大百万。

而一瓶20万红酒都敢之一次见面喝的,没个几千万上亿身家,没底气如此凡尔赛。

so,绝大多数网友最终的结论就是:假名媛被假富二代骗了。

话说到这里,吃瓜群众们可能很想知道,杨**如果不是真有钱人,为何有底气说出这样两万的红酒是“很寻常的消费”这种话。

在饭姐看来,这种现象或许与现如今的炫富文化有关。

小视频快速发展时代,人们分享生活的方式更加多样化。

以前靠图文种草 美食 、化妆品,传播不够广,而现在借助某音以及小破站,社畜与有钱人的生活实现了短暂的破壁垒。

已经记不清楚从什么时候开始,女孩子之间有了攀比的鄙视链。

欧美品牌 日韩品牌 国潮,奢侈品旗下化妆品 普通开架 国货。

在这种消费观的指引下,无数女孩子为了一只网红色号口红疯狂,为了大牌彩妆勒紧裤腰带过日子,把满桌子的化妆品当做精致代名词。

这就衍生,某书上许多漂亮女孩晒满桌昂贵化妆品,清一色文案:月薪3000……

可事实如何?

部分网友评论得很对:我月薪一万都达不到这个标准。

那么,那些真的月薪3000的女孩子,是如何做到的呢?

答案无非几点,啃老、男朋友送、 *** 借贷。

这,才是精致穷背后的昂贵真相。

让人唏嘘的是,化妆品炫富,不过是入门级别。

往后,包包炫富,球鞋炫富,电子产品炫富,手表炫富……每一个单独门类,都能衍生成独立链条。

当然,在评判者眼中,买得起一时的奢侈品不算什么,能够兼顾细节,才是真正的上流 社会 。

大到当季服饰,小到纽扣、丝巾,甚至于家里的锅碗瓢盆、垃圾桶都能是被谈论的对象。

在“民以食为天”的中国,饮食同样是炫富链条上的一环。

小破站上有个网红博主,每天的工作就是带着女朋友一起吃吃吃。

特点没啥,不贵的不吃。

在他的探店过程中,围观群众可算是跟着涨了见识。

谢霆锋等明星去打过卡的360元一份蟹黄面是入门级。

魔都人均5000块钱的私房菜,一层楼接待一人,算是中等水平。

菜品多贵呢?仅一个饮品就绝大多数定价四位数。

菜品看起来都很赏心悦目,

黑松露,伊比利亚火腿,鹅肝,全都是人民币的味道。

一个平平无奇的粥,因为用的米是长在石头上的,所以价格也……你懂的。

好了,人均5000的餐厅吃完了,他们又来到了国宴主厨水准的名餐厅。

还记得前两年网上流传的一份天价账单吗?一顿饭,一行人吃掉了41万那个。

没错,就是这个店。

因为鱼子酱、半头鲍、长江蟹之类海鲜太贵,网红博主也没舍得点。

相对而言,他们选择了性价比更高的菜品。

什么枸杞、红枣都不加的纯鸡汤,428一小例。

炒绿的米饭,128一份。

树上像青提的这小玩意儿,是鹅肝制成的,按颗卖,每颗38元。

这一颗的价格,也就饭姐吃4斤葡萄的钱吧!

但在店里已经是白菜价了,毕竟入门级的消费就是这个水平

你以为天价 美食 就到此为止了吗?太天真。

下面一个黄衣博主,因为流连各种高档场所敞开肚皮吃吃吃,现在成了全网粉丝过2000万的网红。

1588一瓶的矿泉水,2688一碗的龙虾面,4000块的铁板烧,10000块的主厨特别料理……这些常人难以企业的昂贵菜品,是他工作的日常。

因为拍短视频,他会去住八万八一晚的香格里拉大酒店,也会住七万五一晚的北京大饭店。

在后者,他享受了一顿丰盛的鱼子酱晚餐。

前菜,烤乳猪配鲟鱼子酱。

就这分量,也就够饭姐开个胃,要是想吃饱,你猜要多少钱?

不过这位博主不缺钱,688元10g的鱼子酱,他一次性点了3盒,加到龙虾拌面里过瘾。

你以为只有进口海鲜贵吗?

Nonono!有时候,就是水果,也能让我们望而却步。

580元一斤的晴王葡萄,随便一小串就是1090人民币。

饭姐以为《三十而已》里20块钱一个的橘子就够贵了。

结果,居然还有450一盒的橘子。

可怕的是,这还只是进阶版炫富而已。

高阶版的炫富是什么呢?

房车不动产,以及大笔消费。

女明星、名媛的珠宝首饰,比如张雨绮经典名言“碎钻不值钱的”。

男明星的名表、豪车,像近期频繁秀富裕生活的黄子韬。

此外,富豪们的豪宅无须多说,动辄上亿。

值得一提的是,有钱人的炫富方式,不仅停留在大件不动产和奢侈品上,就连坐月子,也能让人叹为观止。

普通人生个孩子,能花多少钱?

可能就是医院手术费加一些营养费,多则万把块钱,少则几千块钱,家境好些的花个10万左右去专门的月子中心。

但有钱人呢?

一对一包服务的私人医院生产完后,进160万一个月的月子中心养着。

没错,你没看错,更低160万一个月,平均8万一天。

看到这,你可能要问了:啥镶金的中心,凭啥这么贵?

你别说,饭姐看完一圈后发现,贵还是有贵的道理的。

这个月子套餐,在北京的繁华商区,奔驰车接送产妇。

床上用品,枕套800元,被套、床单各5000元,床垫5万。

随手一个塑料澡盆,德国进口,2500元。

给产妇家人提供的洋酒,14500元一瓶,不算钱,管够。

月子餐,一顿1500元,注意是一个人一顿(看起来并不觉得多好)。

好家伙,这哪是坐月子,这是烧钱!

但你别说,这样的月子中心还很抢手,不少明星、贵妇都去住过。

根据服务人员透露,盲猜一个唐艺昕。

好嘞,在这个月子中心之外,还天外有天。

10万一天的,接送装备升级为劳斯莱斯幻影。

房间有多大?

书房80平,客厅100平,餐厅85平,主卧125平,次卧80平,自带汗蒸房、健身中心,整个套房660平。

emmmmm,柠檬树上柠檬果,柠檬树下你和我。

老实说,看完上面这些,心里是不是会非常羡慕?

其实,不论羡慕还是嫉妒,这样的情绪都很正常。

水往低处流,人往高处走,是现代 社会 人的行为准则之一。

饭姐想说的是,靠奋斗实现自我价值,一步一个脚印给家人、自己提供更优质的生活值得赞赏。

但是,如果仅仅因为看了一些见世面的小视频,就怀揣着“没吃过猪肉还没见过猪跑”的傲慢感,势必会加剧人与人之间关系的破裂,甚至对当下生活产生不满。

“没吃过猪肉还没见过猪跑”的傲慢感具体体现在哪里?举几个例子可能会比较清晰。

月薪5000元不到的工薪阶层,看着新闻里身家几千万的生意人,冷嘲热讽: “几千万在一线城市就是个中产,没有几百亿叫什么豪门!”

荷包存款不到1万,指着别人豪车: “百万不算豪车。”

刚毕业的大学生,谈恋爱时拉着男朋友买奢侈品礼物:“舍不得给我花钱,是不是不爱我?”

类似的现象还有很多。

而除了依靠他人之外,也有不在少数的普通人为了赶时髦,彰显精致,秉持着“今朝有酒今朝醉”、“人生得意须尽欢”的价值观超前消费,然后欠下巨额卡债甚至是滚雪球般的高利率网贷。

这些,都不是 健康 且良性的消费观。

文章结尾,饭姐还是想回到一顿火锅差点吃了2万块的杨女士身上。

和广大网友所说一样,不论她是不是真名媛,初次见面让别人请客吃饭,喝一万二一瓶的红酒都不合适。

茨威格曾说,所有命运馈赠的礼物,都早已标好了价格。

当才华撑不起野心,物质条件满足不了高消费的时候,暂时放下欲望,或许是更好的解决办法。

#名媛#、#假高富帅#、#天价火锅#

作者:CHEN

责编:zeria

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1、大众风格

大众风格的火锅店装修,一般花费不高,无非是做好基础装修,然后利用传统的火锅店模板进行设计。当然这种风格的火锅店客单价也不会很高,很可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。这种风格的火锅店虽然存在,但是随着顾客素质的不断提升,大众风格的火锅店份额正在逐年退减。

2、高端豪华型

高端豪华型的火锅店装修风格,最典型的就是北京“海底捞”。很多人慕名而来,一是为了体验海底捞的服务,一是感受海底捞贴合人性的装修设计。越来越多的人去火锅店吃火锅,无非是为了有个火锅的氛围,那么只要是大众可以接受的价格,那么都会选择去较为高端的场所。高端的火锅店,装修设计就绝对不可以随随便便,否则顾客会因不满意装修档次而不会二次消费。

3、特色风味型:

具有特色风味的火锅店,其装修风格大多有自己的文化嵌入,非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。顾客来到特色风味火锅店,最重要的是体验和平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,如使用特色主色调、使用风俗吉祥物等等。

4、自助火锅型:

自助型的火锅店很少设置包间,除非比较高档的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。自助型火锅店最重要的就是大厅取菜的合理性,因为食物大多放于餐厅的中间位置,故要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,否则会让用户感觉到想吃的吃不到,从而影响到二次消费。