导读：我们平时在超市购买的2/盒的鸭血竟然还有作假的？近日，有八家问题企业因为售卖假鸭血而被立案调查，此事发生在山东济南地区，而售卖“问题鸭血“的火锅店竟然囊括了8个品牌，其门店加起来竟然足能达到600家，同时还有很多个体小商贩已经批发商的身影混
我们平时在超市购买的2/盒的鸭血竟然还有作假的？近日，有八家问题企业因为售卖假鸭血而被立案调查，此事发生在山东济南地区，而售卖“问题鸭血“的火锅店竟然囊括了8个品牌，其门店加起来竟然足能达到600家，同时还有很多个体小商贩已经批发商的身影混杂其中。
喜欢吃火锅的吃货们，应该在外出吃火锅的时候少不了点一盘鸭血吧，由于其独特的口感和营养价值，鸭血的销量在火锅店一直不错。而火锅的店里的鸭血跟商店里买的盒装鸭血还不太一样。它们称作”鲜鸭血“，形态比较偏向果冻，并且呈现鲜红色，让人看到之后就拇指大动。
但就是这些我们视若珍馐的美食，竟然在生产过程当中存在着巨大的黑幕。我们在吃鸭血的时候，可能都会想，血里面含有丰富和Fe元素对身体极其有益，但是经过这些不良商贩加工之后，鸭血变鸡血，并且为了还原其”鲜鸭血“的形态和味道，这些制造者还添加了很多的添加剂和色素在内。这些未经正常工序且包含诸多”配料“的”鸭血“真的对人体有益吗？我看非也！
其实在不久前，我就看到了一篇在 *** 上关于”假鸭血“的曝光。视频当中的记者化身成有需求的消费者，联系到商贩，但是交谈过程当中一直都有隐秘处的摄像头在拍摄，但是由于商贩的警惕性极高，一直称：是鲜鸭血。而后记者顺藤摸瓜找到了他们 *** ”假鸭血“的窝点。最终潜入，经过连续几天拍摄和调查，最终发现了他们的 *** 方式和合作门店。但是在整段视频当中，我印象最深的还是这些”假鸭血“的生产场地及其脏乱。而价格廉价到不敢想象。
希望每一位餐饮人都能拥有良知，价格低廉的食材的标价早已超出想象，做餐饮难，难道就能让消费者冒着健康受损的危险赚昧良心钱吗？
吃火锅已经越来越普遍，大街小巷几乎都可以看到火锅店。而我们平时在吃火锅的时候，也是非常喜欢点鸭血这一道菜，不过有些黑心的商家为了获取更多的利益，竟然在鸭血上造假。其实鸭血造假的事情已经报道过很多次，但是这种事情却屡禁不止，最终让消费者吃也吃得不安乐。这一次有不少家火锅店被查到鸭血造假。到底这么回事？我们来回顾一下。
8家火锅企业因问题鸭血被调查。
有记者在火锅店里面当了30天的卧底，竟然发现火锅店里面的鸭血存在着很大的问题，这些火锅店里面的所谓“鲜鸭血”竟然没有含鸭血成分。在记者的曝光之下，相关部门立刻展开调查，发现农贸市场、商店超市、火锅店等地方都存在着很多的食品安全问题，其中小龙坎、重庆烂豆花火锅等8家餐饮企业被立案调查。
鸭血有什么问题？
原来这些火锅店里面的鸭血根本就不是店家所说的新鲜鸭血，火锅店里面的鸭血都是从其他的地方购买回来的食材，而买回来的鸭血其实已经是一碗一碗装好的，所以具体是什么动物的血，火锅店的相关工作人员也不知道。当卧底的这名记者在“小龙坎伟东店”购买了一份新鲜的鸭血拿去检测机构检测，最终发现鸭血里面根本就没有含有鸭血成分，而是鸡血。
吃了这些问题鸭血会有什么危害？
鸡血其实也是可以吃的，很多消费者看到鸡血也觉得没有什么大问题的。但是鸡血和鸭血是不一样的，鸡血因为性质燥热，很少会被用来当成是食材，因为属于热性体质的人吃了之后，是会引发疾病甚至导致病情加重。经过记者的暗访，发现这些问题鸭血都是出自黑作坊，没有经过任何的安全检测，消费者吃了很容易引起食物安全事故。
八家火锅企业因为问题鸭血被调查，鸭血存在的问题就是它几乎不含鸭血成分，由食品添加剂调和而成。
想必很多小伙伴都特别喜欢到外面的餐馆去吃火锅，因为看中了某家火锅的一些特色产品，所以一直喜欢去吃，比如说某些火锅，它的招牌菜就是鸭血是起来特别嫩，而且有的人觉得鸭血有中药的成分，是下去的话对身体特别的好。但是你有没有想过，这些鸭血他们到底在哪里进的货，到底是不是真正的鸭血，毕竟很多人根本就没有。吃过真正的鸭血是什么，所以就导致他们也认不出这个鸭血到底是不是正规的，而在山东济南竟然有多家火锅店被曝出使用了问题鸭血，现在已经被监管部门立案侦查了。
八家火锅企业因为问题鸭血被调查，鸭血存在的问题就是里面根本不含鸭血的成分，都是一些添加剂。
这件事情就发生在前几天，有群众反映称很多家火锅店使用的鸭血都不含鸭血成分，而作为山东济南市场监管部门副处长杨志军则表示，这些鸭血确实存在问题，接到举报之后市场监管部门就立即对很多家服务企业开展了专项的检查，其中就涉及了很多家的企业，农贸市场以及超市、火锅店等等。抽检食材达到了416批次，其中要责令整改23家，包括最为出名的山东烂豆花火锅以及小龙坎火锅等等，这些都涉及使用到了问题鸭血。
八家火锅企业因为问题鸭血被调查，这些鸭血都是由食品添加剂调和而成的。
其实我们在吃鸭血的过程当中，检测的 *** 非常简单，就好像某视频平台里面教我们的一样，可以直接使用餐巾纸对鸭血进行吸水，最后你会发现它就是一片薄薄的像塑料一样的东西，这类的鸭血绝对是假的。
对于这件事情，你要是有更好的想法，欢迎分享在评论下方。
火锅店吃饭套路相当多，下面这些火锅刺客更好也不要点。
1豆花。
火锅店豆腐花不是免费赠送的。在火锅店十块钱左右只能买到小碗的，而普通的豆腐脑在市场上两块钱就能买到大碗的，所以也是比拟坑的菜。
2 清汤锅底
一般火锅店里面的清汤锅底可都是用食品添加剂勾兑而成的，成本极低，就一些水和汤粉而已，没一点营养，吃了对身体的影响极大。
3毛肚
不得不说火锅店里的毛肚是真的很坑，一份都没几片，还老贵老贵了，上面看着满满的，一掀开底下全是冰块，真是谁买谁吃亏，就为了吃那几块毛肚，花几十块钱也太不值了。
4肉片
自己花88元点了一大盆的生鱼片，结果刚夹上来一片，就发现下面全都是沙冰，最后数了一下，只有10片，感觉自己就是一个冤大头。68元一大盘羊肉底下是一颗大白菜，我裂了”！火锅店18元一份的土豆就五个薄片，对于火锅店来说是很正常的。在火锅店就餐时，经常会遇到一些“火锅刺客”，这些不良商家为了追求利润而采用各种手段来欺骗顾客。以下是一些常见的“火锅刺客”：
土豆刺客：火锅店常常会出售土豆，但一些不良商家会在价格昂贵的火锅套餐中少给土豆，或者只提供极少量的土豆。有些火锅店甚至会把土豆切成极薄的片，以此来降低成本，却收取高额的价格。
肉类刺客：在火锅中，肉类是重要的食材之一。一些不良商家会在肉类的数量和质量上做手脚。例如，用低质量的肉类代替高质量的肉类，并提高价格，或者提供少量的肉类，却收取高额的价格。
调料刺客：火锅的调料也很重要，但一些不良商家会在调料的数量和种类上做手脚。例如，提供较少的调料或者不提供某些必备调料，却收取高额的价格。
烟雾刺客：一些火锅店为了营造热闹的氛围，会放置烟雾机或者烤炉，但一些不良商家会利用这些机器掩盖食物的数量和质量，让顾客难以准确评估食物的品质。
清洁卫生刺客：火锅店的卫生问题是许多消费者关心的问题。一些不良商家为了降低成本，可能会忽略卫生问题，让消费者在不卫生的环境中就餐，从而给消费者带来健康风险。
以上是一些常见的“火锅刺客”，这些不良商家为了追求利润，采用各种手段来欺骗消费者。消费者在就餐时，应该注意观察食物的数量和质量，了解菜单上的价格是否合理，并注意卫生问题，保障自己的健康和权益。同时，也需要加强监管力度，减少不良商家的存在，维护市场的正常秩序。
