导读：2021年即将到来。随着各种节日的来临，美食必不可少，很多人一定会选择重庆作为美食之地。去重庆旅游，一定要尝尝当地经典地道的火锅。关于重庆正宗老火锅的信息，请参考以下。红蜻蜓美蛙鱼头火锅但是吃过的人都说味道很好：色香味俱全，麻辣适中。尤其是
2021年即将到来。随着各种节日的来临，美食必不可少，很多人一定会选择重庆作为美食之地。去重庆旅游，一定要尝尝当地经典地道的火锅。关于重庆正宗老火锅的信息，请参考以下。
红蜻蜓美蛙鱼头火锅
但是吃过的人都说味道很好：色香味俱全，麻辣适中。尤其是那只漂亮的青蛙，煮熟后新鲜可口，没有腥味。以纯天然绿色食材，打造鲜、香、麻、辣、嫩、醇、脆五味俱全的火锅流派，精选更佳天然食材，用看似简单粗暴却又地道的重庆味道唤醒麻木的味蕾，让你的味觉享受无法抗拒的体验，让你饥饿的食欲得到真正的满足。连小凉菜都好吃，他们家的田鸡鱼可想而知。大门口六点才热。不言而喻，都是冲着他家漂亮的田鸡和鱼头来的，完全麻辣可口，排队等了半个多小时才吃饭。
房间：全年无休。
价格：人均55元
地址：重庆市南岸区南湖路19号5号(近苏源居小区)
交通：下一次地铁3号线(鱼洞方向)—— 4km站(2号出口)。
****：(023)84351581
大龙火锅
胡椒、花椒、黄油、香料、毛肚、猪肉、牛肉、鱼无一例外，每天早上，老板都亲自上阵采购。20年，风雨无阻，供应商都会把更好的货留给他。近几年，大龙火锅已经成为重庆美食的地标，“没有分店，没有加盟店，只有这家店”的口号非常霸气。对于老板来说，大隆一家店就够了。大龙火锅味道超级正宗，但是每个吃过的人都不会忘记。够辣，吃起来很好吃。蔬菜既丰富又新鲜。肥肠，里脊肉片，新切的牛肉如果时间不够，下次再来！嫩滑的香菜丸子味道浓郁，肥美的香肠是他们家的一大特色。据说有一次他家的肥肠卖完了，临时从下家借了几份，顾客表示非常不满。色泽鲜亮的嫩牛肉和端上来时“冒着烟”的牛肚，烫过之后很凉。
时间：周一至周日10:00-3:00
价格：人均60元
地址：重庆市沙坪坝区小龙坎广播巷18号290室
交通：轨道交通3号线(鱼洞方向)——红旗河沟站(2号出口)——148路(红旗河沟枢纽站)下车，——小龙坎站上车，——下车。步行870米到大龙火锅。
井口烧鸡公
烧鸡也是重庆的名菜，反正当地人都知道。井口烤鸡在双北地铁站锦绣餐厅楼下，门面挺大，一眼就能看到。这里的地方虽然偏，但是很有特色，周边也很受欢迎。当地人通常会选择这里进行朋友聚会和家庭聚会。没有点菜那么复杂，一锅烧鸡就行。值得一提的是，里面的竹笋、芋头、鸡肉都是黑黑的，吃起来黑黑的，很舒服。如果是和亲朋好友一起，建议两桌，一桌酸菜味，一桌麻辣味。两种都好吃。鸡肉很嫩。价格实惠，配菜齐全，门口有停车位。
时间：一年四季。
价格：人均42元
地址：沙坪坝京口站
交通：轨道交通1号线——号双碑站(2号出口)下车(螺旋坡方向)——248号路段(轨道双碑站)下车，——号井口站下车。
****：023-65182351
重庆火锅排名前十强是德庄火锅、重庆巴九门火锅、秦妈火锅、小天鹅火锅、巴倒烫火锅、大龙火锅、重庆洪崖洞码头火锅、白乐天毛肚火锅、大队长火锅、晓宇火锅。
1、德庄火锅
凭借着一口大锅，成为了如今火锅行业的一大领头羊，其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。
2、重庆巴九门火锅
巴九门火锅是重庆最近两年冒出来的明代主题火锅，网红打卡地点洪崖洞周边有好几家直营店，生意一直很火。重庆巴九门冰火九宫格老火锅，源于600年前明代老重庆之九开门，传承正宗重庆老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化。并全国首创明代文艺主题火锅，其核心为三个九，明代九开门文化、冰火九宫格专利、九大特色毛肚。
3、秦妈火锅
秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中，也是十分具有优势的。以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。
4、小天鹅火锅
原先是做单人小火锅的，后来转型做了重庆老火锅，原本生意很不错，现在更是火爆，火锅店的环境十分不错，透露出高大上的感觉。
5、巴倒烫火锅
其菜单会不定期的更换，就算经常去吃也不会感觉到厌倦，食材都十分的新鲜。值得一说的是火锅店的服务，从开始到结束都有服务员随叫随到，服务十分的热情。
6、大龙火锅
环境就是小饭馆的感觉，还可以看到现场在炒料。火锅店虽然没有环境可言，但是整体的服务还是不错的，口味很地道的重庆火锅，口味是麻辣鲜香。
7、重庆洪崖洞码头火锅
一家充满了重庆文化的火锅店，位于洪崖洞附近。店内的装修趋近于传统感，但是有没有一般火锅店脏乱差的问题。火锅味道正宗，是一家很不错的火锅店。
8、白乐天毛肚火锅
相传是重庆之一家火锅，早在民国十年就已经开起来了，号称是毛肚火锅的始祖。火锅店的味道相对正宗，店面装修中等，值得大家前去品尝。
9、大队长火锅
一家地道的重庆火锅，曾经被评为放心火锅，但是后来一段时间被曝出使用老油，因此产生了较大的影响。当然那个，其他大队长店用欢迎观察后厨的方式，打消了很多顾客的顾虑。整体而言，火锅店还不错。
10、晓宇火锅
一家被《舌尖2》带红的重庆火锅店，自被播出了，就有很多本地游客以及外地游客到总店去品尝。火锅的味道十分不错，属于典型的苍蝇馆子，没有环境没有服务，有的只是正宗的重庆味道。
成都的火锅真的很难忘。今天，边肖将告诉你哪家火锅好吃。吃火锅可以看自己喜欢吃什么。对了，应该可以吃辣的。
大龙火锅
地址：林爽北路117号
推荐：鸭肠、千层肚、午餐肉、牡丹粉。
成都属于正宗的重庆大龙，是唯一一个李鬼太多的。不要出错。继承了重庆大隆的风格，菜很简单，菜很新鲜，锅底一如既往的便宜麻辣，但没有重庆辣。不像电台巷，这家有鸳鸯锅。当然，重庆火锅店没有蚝油。
周末去的时候，靠近饭点的大厅只有两张桌子，吃完饭就断断续续感觉坐满了。虽然大家对这一家褒贬不一，但还是觉得赢了电台巷，输了。但是有朋友说锅底不稳，吃了几次就觉得一般。
我不想谈论嫩肉片和牛肉。当天感觉胜利比千层肚鸭肠午餐肉都好。天鹅肠没了，我点了鸭肠。只是太辣了舍不得，而且出乎意料的好吃。午餐肉是自己做的那种，可以看到瘦肉，但是有点耙。烧粉是我最喜欢吃的火锅。这家的乌龙烧粉好吃好喝。
反正从开业到现在，一直不温不火。最近听说旁边还有一个小龙坎，所以朋友都在开玩笑是不是太老了。但是如果你想吃电台巷又不想排队的话，可以退而求其次选择这家。
园里火锅
地址：天府三街大元国际b1栋三楼
推荐：麻辣香脆，豆腐裹浆，极品毛肚，梅子酒。
如果是为了口味，可以直接跳出这家，不过这家绝对是成都火锅吃环境的首选。这不是更好的火锅店，但绝对是火锅店里更好的甜品。火锅其实也就那么回事，不辣。另外，梅子酒绝对好喝。
这种适合商务宴请或者家庭聚会，基本上是请客户吃火锅的更佳选择。感觉经常看到家庭聚会之类的，孩子很多。
是的，虽然开了快2年了，但是每天下午还是要排队，更好提前3天订包间。刚开业就圈粉无数，花园设计也算是打破了成都火锅市场的新定位。这里幽雅，文艺清新，包间和摊位设计精美。锅底只有特辣和微辣，贴心的小双份饭，一碗一碗，适合一个人或者两个女生想点很多但是又怕吃不完。
电台巷
地址：执信北街8号3号(少陵路老店)
地址：柯华北路121号(新店刚刚开业)
推荐：嫩肉片，嫩牛肉，鸭血，牡丹粉。
没错，这就是我一开始说的要排队3个小时才能吃到的火锅。一共吃了三次，之一次现场等了两个半小时，第二次大众点评之一次之前等了两个多小时，第三次学聪明了，5点之前开始现场吃饭。吃完饭6点多喊到2号太辛苦了。
被重庆大龙之光感动，开场宣传油爆了，我自己努力。这两天两家店都开业了。重庆典型的火锅和菜也很简单。我推荐嫩肉片，嫩牛肉，鸭血，牡丹粉。前两次没吃到嫩牛肉，第三次终于吃到了，真的很好吃。重庆火锅没有洋葱和蚝油。吃火锅的时候，我喜欢用红锅煮西红柿。好像重庆火锅没有西红柿，这家也没有西红柿和蚝油。但是不知道老板要不要洋葱，也不知道要不要钱。
别的家卖红糖巴赞，他们家不走寻常路，他们家卖鸡蛋巴赞，味道不错，小姑娘生吃一个就够了，太标了。
外地人排队吃小龙坎，成都本地人喜欢到林
大龙_
现在来说说四川的这家火锅，风靡全国， *** 名人，名副其实的火锅界，几个老板各有所长，生意兴隆。以前是在当天飞机票和菜品88折的基础上。成都人回放，半夜吃了很多火锅，店也算贴心。
没有大龙和电台巷的时候，我特别爱大龙，以前只在这一家吃火锅。几个吃的，还比出了高低。
玉林总店
在玉林的尽头，二环边上，最老的店，营业到凌晨5点问你好不好，通常营业到凌晨2点。不辣，特别辣的那种，只能是双楠的微辣。
双店
最喜欢的一家，开到凌晨2点。在以前，如果你运气好，你就不会排队。锅底最稳微辣的时候，很辣。
贝店：GD是你看到的很多明星吃饭的店。开到凌晨5点，路很窄，门口的橡胶板凳坐成一排也不稀奇。
华阳店一般。
还有像九眼桥、太古里这种关门的店，没吃过也不评价。
蜀九香
新展，紫荆花，红牌楼，九眼桥，倪家桥，彩虹店，百花桥等店。老字号火锅店，感觉父母长辈都喜欢吃，和香天下性质一样，是请外宾的标准。
会展旗舰店
地址：高新区新会展世纪城路166号西蜀廊桥3号楼(近洲际酒店)
很古色古香，但是重新装修之后，简直让人印象深刻，我不太喜欢。然而，该公司要求客户提出基本标准。
鸿社重庆老火锅
地址：建设南一路焦香里一巷36号(老店)
地址：燃灯寺东街2号(近四川体育学院)
推荐：鱿鱼鹌鹑蛋。
老店在小区里，典型的苍蝇馆子，看着就像违章搭建的烂店。还说下午高峰时间要排队。重庆的好朋友吃了一次就天天看美食，说鱿鱼更神奇。我真的受不了了。去过一次，怕老店排队换新店。
就是标准口味的重庆火锅的感觉。鱿鱼没有说的那么神奇，但是真的又大又嫩，我也不爱吃鱿鱼。我吃了几片。鹌鹑蛋和其他地方不一样。都是提前腌制好的，一煮就更入味了。还有粉，感觉凡是有乌龙二字的粉都好吃。
嗯，真的没有小龙坎，因为大部分都不喜欢小龙坎，我也不知道为什么。要排队的话，成都人比小龙坎更喜欢火锅。
西站哪一家火锅好吃？让我们来探讨一下吧。
之一家火锅店是锦城一品，这家店环境优雅，氛围温馨，服务态度极佳。锦城一品的火锅自创经典，主打四川风味，辣而不燥，味道鲜美。特别值得一提的是，锦城一品的酸菜特别地正宗，口感清爽，肉质鲜嫩。价格较高，但是物超所值。如果想要一份优雅与美味并存的用餐体验，锦城一品是非常不错的选择。
第二家店是大龙火锅，这是一家非常地道的重庆火锅店。大龙火锅的调料非常地正宗，辣度适中，味道十分地地道，重庆人来这里也能感受到家的味道。配料丰富多样，肉质鲜美，蔬菜清新可口，让人吃得非常开心。服务员的服务也非常好，价位适中，性价比极高的。
第三家店是妈祖庙火锅，这家店有眼前一亮的装修，环境非常舒适，从店里的装修就能看出这里讲究的是品质和体验。妈祖庙火锅是一家以海鲜为主打的火锅店，鱼籽、鲍鱼、龙虾等美味海鲜都是人气菜品。调料方面，口感麻辣鲜香，让人胃口大开。价钱较高，不过品质和用心还是值得一试的。
