导读：挺好，祝您生意兴隆！注意保存。海鲜干货种类很多，常见的有，鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅的等，价格有五花八门，高中低档次的都有，常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等，比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。通常干货、罐头、米面的食品原料都采用干货库贮藏。
挺好，祝您生意兴隆！注意保存。海鲜干货种类很多，常见的有，鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅的等，价格有五花八门，高中低档次的都有，常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等，比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。通常干货、罐头、米面的食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。但对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50%-60%之间。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。干货库的空气每小时交换4次。仓库内照明一般以每平方米2-3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量
该情况是否会买的影响因素如下：
1、地理位置：如果打算在靠近海洋或渔港的地区开设店铺，那么海鲜干货店的需求可能更大，因为这样的地区附近的居民更容易接触到新鲜海鲜和海产品。
2、目标客户群：了解自己目标客户群的特点很重要。对于喜爱烹饪、追求健康饮食或对海鲜产品有需求的人群来说，他们可能会有购买海鲜干货的需求。并且良好的营销策略可以吸引潜在客户。
3、竞争情况：进行竞争分析是了解市场需求和竞争环境的重要一步。查看附近是否已经有类似的海鲜干货店，并评估他们的经营情况和市场反馈，是确定是否有机会成功经营的重要依据。
做海鲜水产生意做好的 *** 有要有好的货源、要有好的运输工具、经营的种类尽量丰富等等。
1、要有好的货源
如果你就生活在海边，或者就是渔民，那是更好的了，可以最迅速的获得最新鲜的海鲜，同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方，尽量省去中间环节。
2、要有好的运输工具
海鲜必须鲜活才有好的销路，所以要在最快的时间内运输到销售点，需要有好的货车。不但车要快，而且要有好的供氧和保温设备，防止海鲜在路上死亡和变质。
3、经营的种类尽量丰富
常见的海鲜类别一定要全，各种鱼类、虾类、贝壳类，还有相关的海产品都应该有卖，这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。另外，顾客原本只想买一种的可能就会多买两种，增加销量。
卖海鲜的秘诀：
1、注意在卖海鲜的时候跟顾客互动，比如一个真诚的问候，比如一个真挚的笑容，比如你给的分量足一点，或者有的时候少要一点钱，让点利给顾客，顾客肯定会成为忠实的回头客的。
2、店面装修一定要干净、整洁、卫生，招牌要做大，货架作成自选形式的，让顾客一进门就有种上档次的感觉。对于海鲜水产品来讲，给顾客一种信任感很重要，多数顾客的心理一般都是店面越干净、宽敞，产品越值得信赖。
3、海鲜水产品要卖得好，先要会做人，不要只图眼前的利益，诚信待客才能细水长流。
4、大胆吆喝出来，把顾客吸引到摊位前，而吆喝是一门艺术，不管用顺口溜也好还是其他的 *** ，只要能让顾客停留在摊位前就是成功的。
最近，由于工作原因，笔者先后参观考察了渔业经济较为发达的广西北海市水产品综合批发市场、西南边陲的云南省昆明市、贵州省贵阳市农副产品批发市场和我国对外开放更具活力的深圳市和平鱼市场、水产品超市，并与水产主管部门、市场管理部门、经营业户、宾馆酒店经理、普通消费者等进行了广泛接触，对当前水产品市场特征及走势有了
初步了解，并就如何开拓水产品市场作了初步探讨。
市场走势特征：一、水产品消费需求空间较为广阔随着我国渔业经济的快速发展、市场开放度的不断扩大和社会消费水平的全面提高，水产品的产销格局已日益由区域性向全球性转变。以往没有食用海产品习惯和条件的内陆城市，如今也把食用海产品作为一种时尚，虽然价格昂贵，但来市场采购的食用者仍络绎不绝。在海口、北海、深圳等沿海城
市，许多来自内陆的游客则争相抢购干海产品和精深加工海产品以馈赠亲友。由此可见，伴随着人口流动的加速、人们对水产品认知程度的提高和饮食结构的变化，无疑已为水产品开辟了更为广阔的消费市场空间，扩大名优海珍品养殖规模有着稳固的市场基础。
二、产销价格脱轨问题比较突出近年来，由于各地水产养殖业的快速发展，水产品产量大幅度增长，部分品种大多集中上市，再加上受国外进口水产品冲击，水产品产地批发价格下滑的问题十分突出。今年鲍、甲鱼及部分养殖水产品的降价幅度均在20％以上，部分品种甚至达到50％以上。而与之相反，水产品的终端销售价格却大都比较坚挺，大部分
品种的销售价格可达到产地批发价格的2倍，高者甚至达到三四倍以上，大量中间利润被经销商层层盘剥。
三、消费主体已由集团统一消费转向个体多元消费市场调查发现，随着企业改革的逐步深入和市场经济的不断完善，水产品销售已由过去单一依赖大集团、大企业转向了面对千家万户的个体消费者，消费群体逐步走向多元化。这一转变对水产品的结构调整、精深加工和市场营销提出了新的要求，渔业企业必须瞄准这种变化，充分搞好市场研究，开
发适应不同消费地域和不同消费档次的产品，方能在复杂多变、竞争激烈的市场中立于不败之地。
对策措施：之一，要加快建立产地批发市场此次参观广西北海市干海货市场，使笔者更加深刻地认识到市场对区域经济发展的重要拉动作用。该市场现在200多个摊位，汇集了广西全区及邻国越南的各类干海产品，来此购货的批发商和游客络绎不绝，生意十分红火，年交易额达5亿多元。建议各水产品主要产区以重点渔港为依托努力形成主产地中
心批发市场，整合区域整体竞争优势，营造企业良性竞争环境，真正起到调剂供求、汇集信息、平抑价格。
第二，要做好依托旅游业推介产品的文章广西北海市的珍珠加工厂和干海产品加工厂大都采取“前店后厂”的经营模式，部分厂家还被批准为旅游商品定点商店。这样，来北海旅游观光的客人大都会在导游的带领下到这些厂家参观购物，宣传和推销效果很好，可以收到事半功倍之效。目前，应抓住我国大力发展旅游业的有利机遇，加强与旅游部门
合作，让每位游客了解水产品、购买水产品、宣传水产品，以此不断提高水产品的知名度和市场覆盖率。
第三，要抓好水产品直销体系建设目前各类水产品大部分靠的是经销商自行到产地收购后发至外地批发或零售，生产企业与市场脱节现象较为严重。要改变这种局面，真正使水产品走出货积价跌的怪圈，各渔业企业就必须要主动参与市场竞争，特别是有实力的企业要在各主销售区独资或合资合作设立专卖店，建立自己的直销体系，主动出击、广开
渠道，不断提高市场和消费者的认知度和接受度。
第四，要下大气力改进水产品外观包装目前，水产品的包装水平差别很大。产于福建的干海带大都包装得非常规整，消费者想买多少就可随时拿出多少，而有的地方的海带则是几十斤一大捆，外面套个袋子就完事大吉，不仅不美观，而且买卖起来也极不方便。必须深刻反思，深入开展一次包装革新，从包装尺寸大小到包装色泽搭配，从外观形状到
图案设计，都要进行科学合理的设定，以从根本上改善视觉效果，吸引消费者。同时，还要在包装物上印制产地、注册商标、内含重量、质量等级、联系 *** 等内容，以规范美观的外形象赢得消费者的信赖。另外，还要注意包装的多样化，以满足不同类型消费者的需求。
进货可以找我这边，我这里是舟山海鲜。你得先考察你们那边喜欢吃海鲜的人多不多。店面可以不用那么大，最开始进货的种类不用太多，进一些大家常吃的，。出去店面租金，进货花1万足够了。如果你要自己去进，那还要考虑到路费，那就不止这么多了，所以找好的进货渠道很重要。利润的话得看你卖的品种和你自己定的价格来说
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