导读：增加咖啡项目可以为您的潮牌店带来额外的收入和流量，但要考虑到以下因素：场地和设备：您需要考虑是否有足够的场地和设备来容纳咖啡 *** 。这包括咖啡机、磨豆机、冰箱、洗涤设备等。员工培训：咖啡 *** 需要专业的技能和知识，您需要为员工提供培训，以确保他
增加咖啡项目可以为您的潮牌店带来额外的收入和流量，但要考虑到以下因素：
场地和设备：您需要考虑是否有足够的场地和设备来容纳咖啡 *** 。这包括咖啡机、磨豆机、冰箱、洗涤设备等。
员工培训：咖啡 *** 需要专业的技能和知识，您需要为员工提供培训，以确保他们能够 *** 出高质量的咖啡。
竞争情况：如果您所在的区域已经有很多咖啡店，那么您需要考虑如何与他们竞争，并吸引更多的客户来到您的店铺。
资金和成本：增加咖啡项目需要一定的资金和成本，包括购买设备、购买咖啡豆、员工培训、租金等。
市场需求：您需要研究市场需求，了解您的客户是否需要或愿意购买您的咖啡产品。
考虑到以上因素，如果您能够仔细规划和准备，增加咖啡项目可以为您的潮牌店带来好处，但也需要注意市场需求和经济收益的平衡。
人生的更高治愈在于吃，吃的更高治愈是甜品。
立夏的夜晚，莫名的有些忧伤。窝在家，把苍井优的《街角洋果子店》又翻出来刷了一遍。看着优酱把装点着蓝莓、松果、覆盆子的小点心一盘一盘地端出来时，心里所有的低落困顿，和随波逐流的倦怠，都一扫而空。
相信每一个热爱烘焙的人，生活里总是充满阳光，想必连空气都是甜的。突然，有一点点想学烘焙，想学手冲咖啡。都说一入烘焙深似海，从此钱包是路人。想学烘焙，先要买齐装备，那是一个填不平的欲壑。
但也并非没有解决的办法，在武汉，想要一次性买齐便宜实惠的烘焙工具，资深达人多半会给你推荐一个著名的烘焙采购街，民权路。
民权路有些长，但只有靠近江边的那一半，是属于咖啡和烘焙的。无论是平日还是周末，这里总是车水马龙、人流穿息，热闹，甚至有些杂乱，必须得有个懂行的人带着你慢慢逛，细细找。
从靠江边的一端走进去，民权路的右边一半大多是卖咖啡用品的，左边一半则属于烘焙材料。有精品小店，也有杂货摊式的批发店，从原材料、模具器材、包装卡片、到机器设备、锅炉灶台这里都有。
耐心找，会发现这里是个藏龙卧虎的地方，比如这家专门设计定制餐饮服务员制服的小店，从西式到中式、从十几块到一百多的套装这里都有，据说很多像艳阳天、仟吉、湖锦这样的知名餐厅都是他家的客户。
民权路的绝大多数店，都是面向商家的，买的多自然会更便宜，买包装纸这样的小物品，不妨约几个小伙伴一起分一分，或者囤起来慢慢用。
不排除，你发现前天喝下午茶店里的漂亮小茶壶，在这里批发销售；或者心仪很久的某个甜品店的复古玻璃瓶，十几块能买一对。千万不要惊讶，店主或许就是在这里淘到的。
这里诱惑力更大的，还是蛋糕食品包装店，色彩缤纷的装饰娃娃、形状各异的压片糖、可爱的小公仔、还有派对王冠，都会让你少女心大爆发。不过这时候一定要管住钱包，初学者只需要买一些必需品即可。
先说原材料，面粉、黄油、奶酪这边都有，比如聚丰家，但是需要成箱成件的买，自家用不上那么多， *** 上买就比较便宜了。但是买模具，可以来民权路淘，品种多样、质量过关，比西马路和南湖的 *** 实体店来得划算。
裱花嘴、饼干模、土司盒、烤盘、打蛋器……在几家一站式食品包装店都能买到。价格不一，有国产也有进口的，初学者用三能牌的就足够了。蛋糕盒和包装纸这里都可以少量零卖，喜欢的话可以带一些，有两家店还有自己的包装印刷厂，比网上还要便宜。
像烤箱和咖啡机的这样的大件，挑选要慎重，不要买太贵太复杂的，很多店里成列的几百块到上万的都有，家里用买个大众版的就可以，一定要大小合适、受热均匀。可以在 *** 上下订单，然后去店里自提，价格基本上都是穿的。
咖啡用品店在这里的资历要晚于烘焙，但很有些后来居上的意思，如今已经有接近40家在这里落户，品类都非常齐全。这里给大家介绍两家精品店。
靠江边的拐角处，有一个地中海风格的蓝色橱窗小店，叫 金美家 ，据说是民权路的之一家咖啡用品专卖店。店面不大，两层楼，很有格调和品味，店里的每一个角落都很考究。
illy、lavazza、小红帽的豆子和专用咖啡杯是店里的主打，还有陈列了很多老板从四处淘来的收藏品。
堂吉诃德咖啡体验店 在这里15年了，出售自家烘焙的咖啡豆，和各种款式的咖啡机，也有一些手冲咖啡用到的器具，挂耳杯、虹吸壶、鹅颈壶……武汉很多有名精品咖啡店的用品都是在这里买的。
有意思的是，不管买不买东西，每一位进店的人，都能免费喝一杯精心调制的咖啡或饮品，老板高峰说，他们每天要送出100多杯。
其实但凡从事烘焙咖啡行业的人，来了武汉，定然会来民权路逛一逛，每一家店都有自己的特色和亮点。它是完全自发形成的特色街，所以也存在一些问题，比如缺乏统一的规划管理、店面狭小紧促、经营粗放。
不过，这个行业年轻而充满朝气，也正是因为有了这一家家可爱的小店，老旧的街道又泛发出了翠绿的生气。
堂吉诃德的老板高峰说，他们正在努力，申请将民权路规划为市级咖啡文化街。不管是否能成功，这短短的半条街，基本上映射出了武汉烘焙咖啡文化的缩影。
文 | 周 天
图 | 赵小猴
2023年的武汉樱花户外咖啡节也要如约而至啦，从3月25日开始，将在不同的商场、景点举办十多场樱花户外咖啡节，大家可以喝到樱花季限定咖啡哦~接下来为大家带来时间、地点和门票价格。
时间地点
3月25日至26日武汉天地
3月25日至26日草莓音乐节分会场
4月1日武汉百联奥特莱斯
4月1日BFC复星外滩中心
4月1日至2日凯德广场·武胜
4月2日云尚·武汉国际时尚中心
4月8日至9日融侨星域MALL
4月15日至16日武汉大悦城
门票价格早鸟票2223/单人，可在现场兑换来自武汉樱花户外咖啡节限定任一一杯樱花咖啡& *** 款樱花墨镜!
购票入口：虚度Mars小程序
合作名单北京海岸设计
海岸专注于归本主义流派的发扬光大，不仅打造了咖啡之翼、漫咖啡、新石器烤肉、釜山料理这样的一线品牌，近期还为中关村华一控股大厦打造了一个整层的归本主义的全新办公环境，面积为860平米，已经施工过半，其效果图和设计方案在海岸的官网里，首页左下角新近案项目中的中关村华一控股大厦设计方案， 海岸在归本主义光芒的照耀下，当下在全国各地一直保持着30个项目的设计和施工作业，近期在上海七莘路、海口友谊广场、山西榆次田森集团、许昌 *** 门前博物馆五层，进行着5个面积在1500平米以上的归本主义作品的作业，海岸有资深设计师30余人，在北京CBD的建外SOHO东区6号楼3101办公，随时欢迎您光临指导工作。
海岸的客户群涵盖了业界众多知名企业及集团：漫咖啡、咖啡陪你、咖啡之翼、SPR咖啡、太平洋咖啡、山西田森集团、四川天普投控集团、武汉洪广大酒店、海口三厨、上海新石器烤肉、上海釜山料理、上海老友记、上海飞讯、韩国乐米咖啡、中关村鼎开科技、哈尔滨川成火锅、台湾卡米欧、木北造型、德威国际酒店、一鼎一火锅、宇通珠宝。。。。。。
武汉东湖是中国的AAAAA级旅游景点。湖光山色美不胜收，是去武汉旅游的必去景点之一，也是武汉更好的骑行地点。下面给大家推荐一下武汉东湖的餐厅、咖啡馆、茶馆。
团磨山餐茶
在湖边的小屋里享受天然美食。
人均：234元
地址：东湖绿道二期团山站
*** ：18086677679
湖滨宾馆
选择当地的食材，用高端的 *** 烹饪。
人均：360元
地址：东湖风景区听涛景区
*** ：027-8816666/17702763795
水乡镇
东湖边的湖北很好吃。
人均：206元
地址：东湖风景区听涛景区
*** ：027-86785777
亚洲象棋俱乐部东湖酒店
水景露台充分利用东湖美景，享受美食双重体验。
人均：180元
地址：东湖风景区听涛景区
*** ：027-86773377
曲亭河西埂
东湖深处的僻静之地，个性化定制餐饮。
人均：950元
地址：东湖风景区东湖绿道曲刚汀河
联系 *** ：13476193209/18571496008
妙语幽香茶餐厅
老式餐厅，吃的是纯正的家常口味。
人均：100元
地址：东湖风景区盐湖大道6号
*** ：13720372772
农家花园酒店
真正的农家大院，有小桥流水。
人均：100元
地址：东湖风景区鲁磨路碧歌山站旁(原农家乐)
*** ：027-87778222
欢喜小院
在竹林里吃东西很清爽，很满足。
人均：150元
地址：东湖风景区湟里路78号35号
联系 *** ：17671636688
文艺村落大餐
东湖177艺术餐厅
南欧乡村建筑是一个餐厅，也是一个私人博物馆。
人均200元
地址：东湖风景区大李村177号
*** ：027-87877177
楚美术馆东湖宴
小伊斯坦布尔，在博物馆吃大餐。
人均：400元
地址：东湖风景区鲁磨路大李村187号
*** ：027-87776188
PomiPOMPEII西餐厅
灵感来自意大利庞贝古城，精致的法式大餐瞬间穿越到欧洲。
人均：700元
地址：东湖风景区大李村180号
*** ：027-87879798
凤凰小酒馆吴彤美式烧烤
正宗美式烧烤，纯肉享受。
人均200元
地址：东湖风景区大李村188号
*** ：13871076620
茶酒咖啡小站
易廷明
近2000本书免费阅读，让人忘却城市的喧嚣。
人均：80元
地址：东湖风景区大理文创村269号
*** ：18062691177
唐颖茶社
一个新的中国风格独特的庭院，有自己的花园。
人均：80元
地址：东湖风景区大李村219号
*** ：15307163499
小鹿寨
世外桃源，充满活力和灵气。
人均200元
地址：东湖风景区东湖路8号东湖阳光高尔夫球场
*** ：17771609323
冀红茶茶书院
茶香，风景美，仿佛置身于隐世与凡世的交界处。
人均：136元
地址：东湖风景区听涛景区
*** ：15392943973
包子古树茶
山野之间的和平影响深远。
人均：80元
地址：东湖风景区盐湖大道22号湖光序曲站
*** ：18986120398/13297700700
德姬茶社
现代中式设计，端庄大气。
人均：105元
地址：东湖风景区湟里路73-7号
*** ：13377872190
启智力
生活在森林里，在硝烟之外，我只想逃离繁华都市，远离喧嚣。
人均：202元
地址：东湖风景区东湖路8号一楼(东湖阳光高尔夫球场西侧)
*** ：13971292278
蓝杯咖啡
一杯咖啡，一个放松的空间，静下心来，慢下来。
人均：120元
地址：东湖风景区梨园大门内100米房子。
*** ：17771740850
美舍咖啡
被湖水环绕，你可以开阔视野，置身其中，享受属于自己的舒适。
人均：50元
地址：东湖风景区磨山景区梅园码头
*** ：19945054053
思小酒馆
夜深了。来东湖喝一杯。
人均：60元
地址：东湖风景区大李村178号
联系 *** ：13247127554/13605158824
彼得里克派丘克酒馆
全落地玻璃房，周末有接待和唱歌。
人均：50元
地址：东湖风景区大李村235号
*** ：15527109192
丁豆老鱼胡亚韵
獐子岛和胶东半岛特色食材，创新演绎。
人均：240元
地址：东湖风景区欢乐大道186号励东方商业街S9-A、S9-B商铺
*** ：027-87886166/17786475471
中餐风格中餐
品尝丝路美食，感受西域美食。
人均：180元
地址：东湖风景区欢乐大道168号励东方商业街S6楼
*** ：027-86619018
西克
现代装修风格，传统湖北风味。
人均：130元
地址：东湖风景区欢乐大道168号励东方商业街S4一层2号铺
*** ：027-88841488
好鱼海鲜西餐厅
用高档食材做出新花样，感觉就像在海边吃西餐。
人均：100元
地址：东湖风景区欢乐大道186号华侨城励东方商业街S1-A101室
*** ：027-88772119
曼哈顿美式小吃店
细细品味现代风格，晚上还有歌手唱歌。
人均：150元
地址：东湖风景区欢乐大道166号华侨城励东方商业街S10
*** ：027-88750218
中国值得关注的潮牌有：CLOT、Hi Panda、ENSHOWDER 隐蔽者、李宁等。潮牌一般是指有自己独特风格的品牌设计，一般是指独特的鞋、服装、裤子等品牌。我必须提一下陈冠希先生领导的大众偶像流行标志CLOT。很多优秀的国产品牌抓住了这个机遇，用原创张扬的设计和独特的思想成功建立起了自己的潮流品牌。
Hi Panda。Hi Panda关注于国际时尚潮流，融入中国本土青年街头文化和嘻哈音乐元素，打造中国特色街头时尚品牌。该品牌主要针对18-25岁的中国年轻人。Hi Panda致力于成为中国青少年潮流方向和生活方式的代表品牌。
潮牌HOUONE非常不错，尤其是大胆创新的服装设计和有趣的元素，非常令人兴奋！HOUONE的品牌标识是否让你想起了街头时尚的“Beat
Head”Bape？但是，HOUONE充满了原汁原味，它是猴宝宝动漫IP创造的汰渍品牌!HOUONE的品牌LOGO似乎是服装的主要元素，而且还是很新颖的。一想到它就感觉不好。无论如何，我喜欢这种风格的街头时尚，所以我期待着HOUONE的时尚品牌。人民是光明和惊喜!我希望，就像我说的，这是一张非常有趣的街卡。
李宁。“我们是一个运动品牌，只不过是运动品牌中比较潮的那一种，但潮牌本身不是李宁的发展方向。”虽然李宁这么说，但我仍然认为它很时尚。从巴黎到纽约，李宁在时装周上的表现让世界为之震惊。
大学生咖啡店创业项目计划书
在发展不断提速的社会中，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧，下面是我为大家收集的大学生咖啡店创业项目计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
大学生咖啡店创业项目计划书1
之一部分：市场调查情况与市场分析
1市场背景
喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位DD他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。
在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
第二部分：企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析
S：
1 地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。
2 情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3 易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。
W：
1 实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力较弱。
2 消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。
O：
1 目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。
2 年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。
T：
1 一旦成功，容易导致跟进的竞争者。
2 校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
PART B: 消费者群体分析：
a群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中，学生的数量更大，教职工次之。学生中又以本科生最多。 ●学生消费群体 按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。
A: 本科： 1入巢： 主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于接受并且先入为主很容易建立良好的之一印象而且可以长期维持)，事实上，入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2守巢： 主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机，电子词典，衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找 *** 工作，可支配收入增加，同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。 3离巢： 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。
B：硕博士： 这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。 ●教师消费群体 1年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者
其他顾客群 社会消费群体，因为为了感受武大氛围，或者节庆，事件(樱花节，年会，朋友拜访等)暂留武大，构成了流动的消费群体。
b消费能力和消费习惯分析： 从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息：
1 在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，占371%，其次是400以下和500至700，分别占262%和219%，这三者占据了总体的852%，构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见，在武汉市物价水平的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特别紧张，同时也并不宽裕。
2 在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发现，大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”，大约一半的群体态度为“一般，没有特别偏好”，这两者占据了总体的大部分，不喜欢的顾客只占15%左右。
3 在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“偶尔去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比较之后，我们发现，有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
大学生咖啡店创业项目计划书2一份合格的创业计划书是经过千锤百炼的，并且有高度的可行性。创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
一、创业项目运营模式
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、**院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二、产品和服务
1、产品和服务描述
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、创业项目竞争比较
同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当
3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析
1、市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关大学生咖啡厅创业项目计划书范文大学生咖啡厅创业项目计划书范文。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
四、推广计划
(1)宣传
针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销
①建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、**，他们会觉得很受尊重
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的 *** 过程。
咖啡厅创业项目不但在店面设计上要下功夫，在咖啡 *** 上也要注重特色，这样才能迎得顾客的喜爱。
附：咖啡店投资的经营技巧
现在餐饮行业的市场竞争是相当的激烈，投资加盟者要想更好的通过某个项目在餐饮行业中抓住商机赚到更多的钱不是一件容易的事情，因为需要投资加盟者从多方面思考的，因为对于投资者来说，在经营某个项目时只有做好充分准备，你们投资者在经营这个项目的时候就容易的多。下面我们就对经营咖啡店要注意的内容做了以下介绍。
投资加盟咖啡店环境：餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计更好给人一种新颖感。环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。
投资加盟咖啡店餐厅位置：餐饮业与其他企业不同，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说，餐厅位置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响。
选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述
投资加盟咖啡店服务因素：餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。
总之，在投资加盟咖啡店的时候，投资者要注意咖啡店的环境，因为一个良好舒适的环境会给销毁这带来愉悦的心情，在此就要注意咖啡店餐厅的位置，选好一个合适的位置是很有利的，最后就是要注意服务上要热情，周到。只有考虑到这些因素，才能在投资加盟咖啡店的时候生意越来越好。这也是经营的一种技巧，相信会给投资的朋友带来一定的帮助。
;精品咖啡什么牌子好？一起来看看小编的分享吧！
1、Starbucks星巴克
星巴克始于1971年美国，靠咖啡豆起家，全球知名的咖啡连锁店，跨国大型连锁特种咖啡零售商。星巴克旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工 *** 的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品，在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
2、TimHortons
Tims创立于1964年，加拿大国民级连锁咖啡品牌，于2019年进入中国，获得腾讯、红杉资本投资，主打独家烘焙的高品质咖啡和新鲜现做的西式暖食，其咖啡选自南美高海拔和火山区产出咖啡豆，以及咖啡大师传承的经典咖啡配方烘焙而成，目前Tims在全国拥有超340家门店，已进入20余座城市。
3、LAVAZZA拉瓦萨
创建于1895年，颇具浓厚意大利传统家族色彩的咖啡品牌，拥有一百多年的咖啡工业历史。拉瓦萨是一家专业从事咖啡研发、生产、销售、 *** 的现代化产业企业，涵盖咖啡豆、咖啡粉、咖啡胶囊等不同类型的产品，凭借出色的品质和亲民的价格而深受广大消费者的喜爱。
4、Peet'sCoffee皮爷咖啡
Peets皮爷咖啡起源于1966年,在业界享有“咖啡界的祖师爷”的美称，将咖啡产地、烘焙等概念介绍给美国人，并影响了世界精品咖啡的发展。皮爷咖啡以深度烘焙为特色，专注于用咖啡师的技艺、手工为顾客 *** 优质咖啡。皮爷咖啡于2017年正式进入中国内地。
5、%Arabica
%Arabica源于2013年香港，崛起于日本京都的知名连锁咖啡馆，采用产于夏威夷的 *** 豆作为原材料，自主进行种植、贸易及烘焙，主打意式浓缩、玛奇朵、拿铁及美式咖啡等现磨咖啡，目前国内门店主要分布在香港、上海、深圳、北京、杭州等城市。
6、MANNERCOFFEE
MannerCoffee成立于2015年，隶属于上海茵赫实业有限公司，起家于上海的咖啡连锁品牌，颇具知名的精品咖啡品牌，主打“平价+外带”模式。Manner主要提 *** 品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡等产品，目前在上海、北京、苏州、成都、深圳开设有门店。
7、COFFii&JOY
COFFii&JOY成立于2018年，是百胜中国旗下精品手冲咖啡潮牌，以精心挑选的单品豆与全球竞标的冠军豆、星级咖啡师的精纯手艺、以及独创的“TripleT”手冲手法为消费者带去触手可及又震撼味蕾的手冲咖啡，目前在全国多个城市拥有超50家门店。
8、MStand
MStand品牌创立于2017年上海，是一家将年轻人的创造性、潮流感与产品开发和品牌内涵做了高度融合的公司，以“一店一设计”的门店设计为特色，其高级冷淡色系的结合、具有工业风和极简风的独特店铺设计风格受到众多年轻人的欢迎，目前MStand在全国拥有超50家门店。
9、Seesaw
Seesaw创立于2012年上海，国内知名的精品咖啡连锁品牌，致力于引领中国咖啡体验的精品化升级，其前往各大产地和庄园主进行直接贸易，邀请当地的后制师参与把控豆子的品质，以保障豆子风味的稳定性和独特性。目前SeesawCoffee已入驻上海、北京、深圳、杭州、苏州等城市，拥有超25个门店。
拓展小知识：精品咖啡选购注意事项
一、什么是精品咖啡
精品咖啡（specialtycoffee）也叫做“特种咖啡”、“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆 *** 的咖啡。精品咖啡出众的风味取决于咖啡豆所生长的特殊的土壤和气候条件。这类咖啡经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。
二、精品咖啡的特点
1、精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是“没有坏的味道”，而是“味道特别好”。
2、精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低。
3、精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后“飞来之云”所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些为精品咖啡的生长提供了条件。
4、精品咖啡豆的采收方式更好是采用人工采收的方式。即只采摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡性和稳定性，所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。
5、精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的豆子，要及时烘干，而且烘干也要有度，一般处理好的豆子含水率在11—13%，烘干不足容易使豆子发霉，烘干过度容易使豆子老化影响风味。
6、精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以“羊皮纸咖啡豆”即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做不好，那么等级再高的豆子也会变的不再精品。
三、精品咖啡和商业咖啡的区别
1、精品咖啡店的咖啡以单一产区为主，会强调产区的咖啡豆的产地和品种个性。商业咖啡往往是不同产区拼配的豆子，不强调产区品种。
2、精品咖啡强调采用中浅度烘焙，保留咖啡风味个性。商业咖啡强调深度烘焙，烘焙焦香掩盖瑕疵的同时也遮掩了不同咖啡豆的差异。
3、精品咖啡倾向于品饮手冲、挂尔包等方式滴滤萃取的清咖啡，欣赏咖啡本身的风味特质。商业咖啡偏向于做加糖、加牛奶、加巧克力、加奶油、加奶沫的拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺等咖啡饮品。
其实，单一产区、中浅烘焙、手冲、黑咖啡只是精品咖啡表面的标签，而核心的是要从一杯咖啡里喝出它的风土、品种所特有的香气及不同厚度、苦度、甜度、酸度带来的滋味个性，从种植到加工到冲调的要求，都是为了表现出咖啡高品质的味道。
