导读：厨房的面积比例厨房面积在餐饮店面积中要有一个恰当的比例,比如西餐厅面积与厨房面积比例约7:3,中餐厅面积与厨房面积的比例约3:1。厨房的布局分区厨房布局可按热加工间、 *** 间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热
厨房的面积比例
厨房面积在餐饮店面积中要有一个恰当的比例,比如西餐厅面积与厨房面积比例约7:3,中餐厅面积与厨房面积的比例约3:1。
厨房的布局分区
厨房布局可按热加工间、 *** 间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置,一边为实墙,方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装,空间约占厨房的40-50%。
后厨的地面装修要求
厨房的地面要采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料,并应处理好地面排水。
后厨的墙面装修设计
厨房的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料。墙壁间、墙壁与地面间、墙壁与天花板接位建议要有一定的弧度(曲率半径在3cm以上),以防止积垢和便于清洗。需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有15m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙,各类专间建议铺设到墙顶。
后厨的天花装修
厨房的天花板离地面宜在3m以上,天花板若为不平整的结构或有管道通过,可考虑装修成平整易于清洁的吊顶,装修材料选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修,水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度,减少凝结水滴落。
后厨的水管铺设
后厨的灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化,采用脚踏式、肘动式或感应式等,冷温水输送。
后厨的电路设计
由于厨房内高热、潮湿、有火源,电路更好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
我们每个人在生活中离不开的就是餐饮，在我们选择餐饮店的时候大家都会看重的就是它的装修。对于不懂装修的朋友来说想要把餐饮店经营好就需要在装修的时候多做功课了。那么大家知道餐饮店面装修风格有哪些呢我们就跟大家一起来看看餐饮店面装修风格有哪些及餐饮店面装修风设计技巧吧!
餐饮店面装修风格有哪些？
1、欧式装饰风格：由于欧式风格大量采用白、乳白与各类金黄、银白有机结合，加欧式所特有柱体结构，形成了特有豪华、富丽风格。欧式风格豪华在一定程度上可以说要多豪华就有多豪华，从小到厨房、卫生间，大到主卧、餐厅、客厅等可以彰显豪华、富丽风格。欧式装饰风格还一个不是言语所能表达风格特点：即动大于静，明显带有动感。
2、中式装饰风格：由于中式装饰风格使用传统中国风格占主导地位，民族风格很浓，特别是在色调上，以朱红、绛红、咖啡为主要色，所以中式装饰风格尤为庄重。庄重色调占主导地位，设计自然显得幽静、雅观，中式装修还有一个更大特色和卖点，就是特别耐看，百看不厌。
3、古典式装饰风格：古典式装饰风格大量采用过去、传统木质工艺，做工精湛、细腻，色彩稳重，材质多以朴素为主，故特有古朴、高贵、雅兴尤为突出并占主导地位。古典式装饰风格有一个与现代装饰风格成明显反差意义特点，就是尽量少用金属制品，传统材料与工艺品为主，故该风格又明显带有怀旧情调，实为与时不共进另类装饰风格。
4、豪华风格：豪华型餐饮某一区域均有较高声誉，装修设施齐备，环境优美，火锅 *** 方面十分讲究。除了具有一般餐饮特点外，其独特之处为价格较高，高质量食物、高超服务及就餐环境相统一具备高级烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。
5、大众风格：大众型餐饮是餐饮中主力军，其数量更大。经营品种较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受口味为主。这类餐饮自身特点、规模、档次、服务差别，在顾客各有自己地位与形象。有自身独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。
餐饮店面装修风设计技巧
1、餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等，这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外，酒店的定位要和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店，失去自己的特色。
2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时，切记一点是：不要把它当作一个酒店来设计，而是要把它当作一个家居来设计，让人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
3、餐饮店装修时要从实际出现，不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造，造成了“二次投资”，有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有，变成了酒店营运的碍脚石。
4、餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计，建筑设计、内外景观及园林设计，室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。
在我们进行餐厅装修的时候需要我们注意的细节有很多，所以在装修前学会怎么样去装修设计是很关键的。以上就是小编今天为大家介绍的餐饮店面装修风格有哪些及餐饮店面装修风设计技巧到这里就结束了。
1餐馆饭店后厨的合理布局
厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。空间规划是装修的首要步骤，如果没有合理的布局，不仅影响了厨房的美观度，更让厨师在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。
2餐馆饭店后厨的装修色调
餐馆饭店的墙地面建议采用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。这样的色调设计，就算是空间小一样能呈现整洁、宽敞的厨房。
3餐馆饭店后厨的地面
厨房烹饪 *** 所用的材料、设备品种多样，时间长了会造成地面油腻。为了工作人员的案例，厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。
4餐馆饭店后厨的通风
厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是采用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。
5餐馆饭店后厨的用水设施
部分设计在设计厨房水槽（水池）时，没有考虑流水作业问题，配备的水槽太少或太小，使得厨房工作人员要到较远才能工作，影响了食物、餐具的清洗。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。
6餐馆饭店后厨的分区设计
储藏区、准备、清洗、存储和烹饪是后厨的五大区域，要合理的规划才能应用更方便。存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。
7餐馆饭店后厨的通道
为满足厨房的工作安全和卫生规则实施，后厨设计应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道。厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。
引言：如果是第1次装修厨房的话，那么首先一定要买好瓷砖，避免室内的光线太亮。有些人会根据设计图纸来选择比较环保一些的，但是对于厨房那么上面的天花吊顶，一定要采用防水的产品。有些人可能会选择防水石膏板，那么你在刮腻子的时候也要知道如何去把一些东西利用起来。
一、要选择信得过的产品如果说在平时你想装修的富丽堂皇，一定要选择信得过的商品，很多人他们在做饭的时候都会觉得厨房比较潮湿，那么地面的选择材料一定要防滑。很多人想让小户型变得富丽堂皇，那么你也可以选择一些仿古砖，虽然这些东西不好打理，但是只要你花费心思也能将其置办的很好。如果说你想让房间能够看得更清一些的话，那么也不要让自己总是遇到很多问题，这也让自己没有办法解决。
二、要处理好油烟管道如果说在厨房当中你没有办法去处理油烟管道的话，可能会导致屋子里有很多的烟并且排不出去。大家都会买一些油烟机，但是如果说你能把里面的问题处理好了，那么别人家在做饭的时候你根本就闻不到，而且屋子里也不会有那么多烟在前期，如果说你不努力的话，那么后期就会发现厨房当中有很多的问题。
三、总结不管怎么样一定要学会去恰到好处，因为只有这样你才能够明白很多事情。很多人可能会通过装修就能知道应该怎么做，那么选材也不要让自己觉得很遗憾，一定要学会让自己方便实用。在一些相对应的空间当中，如果一切都是最重要的主角的话，那么设计和选材也都是民以食为天的，也能去有一个好的装修风格。
小吃店经常出现在我们的生活中，业务仍然非常好。 这实际上与业务关系很大。 该操作与装饰相关联。 小吃店的装修技巧是运营商需要知道的。 您可以看一下小吃店的装饰效果图，没有您喜欢的装饰 *** 。
购物店装修技巧
首先，小吃店的签名应该有一个特殊的功能，以及标志的设计。 只有这样，才能更清楚地区分更多客户，这是对客户的一个好兆头。 吸引力更有效，因为这是经过商店门口的人的之一印象。 可以看出，门口的设计需要精心设计，商店外的装饰是好还是坏。
其次，小吃店厨房的设计更为重要，因为一般来说，厨房占据的位置需要大约一半的商店门。 现在很多小吃店的厨房都设计有多眼燃气灶，然后是台面，如果你想更好地利用水槽和隔油池的空间，你可以在厨房设计一个三维橱柜 ，可以有效地增加厨房的使用空间。
三，小吃店的室内装饰，应强调灯具的设计，因为灯光会影响人们的食欲，良好的灯光可以增加人们的食欲，反之亦然，健康 商店，随时保留商店。 清洁。
四，厨房墙面应贴防潮瓷砖。 因为厨房做饭，会产生水蒸气。 湿度相对较大。 如果它漂浮在顾客的用餐位置，它也会影响顾客的用餐环境。 。
五，顾客坐在用餐位置，可以设计得更简单，实用，这样当做生意时，可以容纳更多的食客，如果你开的小吃店比较小，完全可以使用玻璃罐 用于增加人们的视觉效果。 座椅的设计主要是根据客人的方便。
六，小吃店尽量少吃黑色美食，更好不要使用，以免影响顾客的饮食，配料仍应以暖色调为主，这样可以有效增加顾客的食欲。
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进行店面装修需要遵循一定的流程，首先是确定装修风格和预算。这一步需要根据店面的定位和目标客户群体来确定，同时也要考虑到装修预算的限制。接下来是找到合适的装修公司或设计师，签订装修合同，明确装修的时间表和费用。
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装修开始后，首先是进行拆改工作，包括拆除旧的装修和设施，改变店面的布局等。然后是进行水电改造，这一步需要专业的电工和水工来完成。接下来是墙面和地面的装修，包括刷漆、铺设地板等。最后是安装家具和设施，以及进行装饰。
在装修过程中，需要注意的是，一定要确保装修的质量，避免使用劣质的材料和设备。同时，也要注意装修的安全，避免发生工伤事故。此外，装修过程中可能会产生大量的垃圾，需要及时清理，避免影响店面的正常运营。
在当地市场，店面装修的价格范围较大，一般来说，简单的装修可能需要几千元，而高级的装修可能需要几十万甚至上百万。具体的价格需要根据店面的大小、装修的复杂程度以及使用的材料等因素来确定。
对于店主来说，建议在装修前做好充分的准备，包括制定详细的装修计划、预算和时间表，以及选择信誉良好的装修公司或设计师。同时，也要注意在装修过程中保持与装修公司或设计师的良好沟通，及时解决可能出现的问题。
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店铺厨房风水如何装修与布局
店铺厨房风水如何装修与布局，风水是十分关键的一个问题，对于好的风水不仅能让家庭兴旺还能招财，此外厨房的风水也是影响我们健康的因素，下面就来分享店铺厨房风水如何装修与布局。
店铺厨房风水如何装修与布局1店铺厨房风水如何装修与布局
1、灶台不可在横梁之下
风水学中，横梁压顶是一种不吉利的说法，凡经常进出及操作之地均不宜受压，灶中作为食物制的平台，将对健康有损。
2、灶台不可背后无靠
灶主家人健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可空虚,一定要靠实墙，如是玻璃墙则不妥。
3、灶台不可正对厕所
厕所为污物和细菌较为集中的地方，炉灶是烹调食物之所应该讲究卫生，以防病从口入，另外灶台不可与从坐厕相对。
4、灶台不宜斜阳照射
在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉利。
5、灶忌门路直冲
厨灶作为一家煮食养命之处，不宜太暴露，尤其不适宜被门路所带引进来的外气直冲。
6、灶台不可正对阳台走道
长廊压火，主不聚财，易患高血压之类的病症；
7、灶台不可正对冰箱、水槽
冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易致家人身体不顺。
店铺厨房风水如何装修与布局2
店铺厨房风水如何装修与布局
厨房需要保持空气流通，不能油烟熏冲。
厨房设计油烟机相对是有道理的`。油烟熏天的做饭抄菜，总感觉有些肮脏。对此，厨房最忌的就是厨房大门与卧室或是客厅大门相对。平时做饭，都会有噪音，不但影响卧室睡觉人的睡眠，长时间也会影响到其健康。
厨房需要保持光线充足，不能暗无光日。
厨房的设计不能与暗隔相比，它喜光。光能杀菌，起到了对健康防护的作用，除此外，有阳光的场地也是有欢笑的地方。同时也代表着一家人健健康康和睦相处。
厨房保持不宜大门，厕所相对。
我们都知道厕所是一个秽污之地，容易沾上晦气。因此不宜厨房相对。那么大门为何不宜厨房相对阳宅中说："开门见灶，钱财多耗"，如此，大门开的正对方与灶相对那么不利于家庭兴旺，再者，灶主火，火代表主人脾气，因此，家人很容易就引起纠纷，或者是因为财物。总之相对不利。
厨房需要保持干爽，不能湿气太重。
厨房保持干净外，还需要保持干爽。在一个爽朗朗的地方才能找到生气和健康。就如人衣，衣服过湿会致人感冒发烧，只能烘干人穿起来才舒服，精神。
厨房内的刀和利器不能霸气外露。
厨房内的刀和利器容易招煞，因此不能外露。华人开运网的老家老师建议把所用的刀器放于刀座内。这样规矩的摆放不但便于主人在做饭时可以“信手拈来”，便于寻找，同时也不容易伤到他人。
常见的厨房布局有一字型、双一字型、L型、U型这4种，它们秉承水池、炉灶和冰箱之间连起来形成三角区的“三区法则”。需要根据户型的不同，来规划你家应装修成哪种形式。同时品牌选择也尤为重要。罗浮宫家居的定制橱柜商户品牌西舞为例。
一字型的橱柜外观修长，简洁清晰，把灶台、操作台、洗涤区都放在一条直线上，来回走动不费力，是小面积厨房的首选。
适合户型：70-90平方米中小户型
布局安排：冰箱—清洗准备区—烹饪区
适合人群：追求简单，收纳需求不高的年轻人
双一字型的厨房能更合理安排储物区、工作区和烹饪区，能减少直线行动，操作空间大。中间通道更佳距离保持在100-120cm之间。
适合户型：120-180平方米以上的大户型
布局安排：一边作为准备区，一边作为烹饪区，其余作为收纳空间
适合人群：成员多，收纳需求大的家庭
L型厨房是最经济的空间布局，利用转折把厨房划分为两个地带，形成清洗、准备和烹饪最短的三角区动线。转角的更佳距离是90-120cm，下厨时行动方便，空间足够。
适合户型：70-90平方米中小户型
布局安排：清洗区—准备区—烹饪区
适合人群：常下厨的情侣或夫妻、三口之家
橱柜增加意味着行动空间的减少，因此具有操作台面空间大、储物空间大等特点的U型厨房更适用于厨房面积大的户型。注意厨房的中心距离至少要保留120cm以上。
适合户型：适合120-180平方米以上的大户型
布局安排：冰箱—清洗区—准备区—烹饪区
适合人群：人员多、收纳需求大的家庭
因为厨房里的人间烟火味，房子才被称为家。合理的设计，不仅增加家庭幸福度，还能让你从此爱上下厨。
