导读：01—新疆羊肉馄饨早在汉魏之际，北方大概就有馄饨这种小吃了。新疆，曾经出土过唐代的馄饨。让我们从新疆的馄饨开始吃起吧！新疆的羊肉细嫩鲜美，做成羊肉馄饨口感绝佳新疆盛产羊肉，新疆的馄饨自然也少不了羊肉馅的。将新鲜的羊肉剁成的肉泥，里面只混入少
01—新疆羊肉馄饨
早在汉魏之际，北方大概就有馄饨这种小吃了。新疆，曾经出土过唐代的馄饨。让我们从新疆的馄饨开始吃起吧！
新疆的羊肉细嫩鲜美，做成羊肉馄饨口感绝佳
新疆盛产羊肉，新疆的馄饨自然也少不了羊肉馅的。将新鲜的羊肉剁成的肉泥，里面只混入少许葱和胡椒粉，用方形的薄面皮包裹再对折，羊肉馄饨就捏好了。
羊肉味美，酸汤解腻~图/sohucom
新疆的羊肉馄饨，少不了秘制的“酸汤”。用西红柿下入牛骨棒熬制的高汤里，再用少许醋再把那份酸味拔高一点，混在醇香的高汤中。酸汤羊肉馄饨就煮在这样的一锅汤里，汤醇而不厚，酸而不尖。
—02—巴蜀“抄手”
在川渝一带，馄饨被称作“抄手”。抄手以肉馅儿为主，皮儿比北方馄饨的略微厚，口感好，汤底味道足。而“抄手”一词，也是很有味道，它本是描述两手或两臂交叉胸前的动作，据说还有“牵起你的手”之意。
*** 辣的抄手， *** 辣的美味
清汤抄手汤底没有红油，可以配合蘸水食用。一份油辣子的蘸水，让人既能喝到原味儿的汤，也满足了吃辣的心。更简单的蘸水就是胡椒汤。胡椒就是这么称职的角色：一添胡椒就多一份味儿出来，那份味儿里即便没有海椒，也能挑起巴蜀人的味蕾。
红汤抄手，在汤底加入了辣椒和花椒。花椒，不仅是温中散寒祛湿的功效，不仅是那份通彻口鼻的清香，还有它带来的那份在舌尖上温热的颤动，想想都和这温暖潮湿的地方分外搭调
抄手：抄起薄薄面皮的两端“小手”捏起来！
抄手不仅可以和汤底吃，干拌也能吃。干馏抄手其实就是干拌的抄手了。没了汤水的中和，各个佐料的味儿都敞亮地表露着。红油鲜明光艳、海椒热情诱惑、花生碎酥脆利落、抄手白净温软，点缀着的碎绿小葱安静地请你领教这一碗味道。
干拌，吃的是一抹浓烈风情
—03—苏州，泡泡馄饨
能想象到馄饨像气球一样漂浮在清汤上面的样子吗？苏州的泡泡馄饨可以做到。
泡泡馄饨。像泡泡，除了馅儿少几乎空心，皮儿是一定要薄的。薄如纸？如蝉翼？这样的要求，单一的面粉可能就做不到了，或许加些木薯粉，再用像“用啤酒瓶儿反复按压”这样的工艺才可以。煮开后，一个个小馄饨像泡泡一样漂浮在水面。吃的时候记得吹吹，不然难保不会被泡泡里的热气烫到。
泡泡馄饨，好吃更有趣
—04—福建“扁食”与“肉燕”
福建的馄饨，叫做扁食或扁肉。扁食体型小，精髓在内里包着的肉。扁食的肉馅不是由刀剁成的，而是要靠捶打。肉经敲打变成又烂又粘的肉酱状的馅儿，很有嚼劲。
福建沙县“扁肉”，肉馅一看就被“扁”得非常结实
在福州，“肉燕”十分具有特色。肉燕的与众不同之处，在于它的“燕皮”。燕皮不是用面粉做成，而是由精肉和地瓜粉做成再碾薄的。碾薄后的燕皮晒干，就仿佛一张张纸一样。每一家的肉燕馅是都是不同的，但猪瘦肉、虾肉、鱼肉和荸荠制成的馅料，是肉燕里的经典。
福州民谚“七溜八溜，莫离福州”，形容当地饮食风味，令人念念不忘，肉燕即为其中代表
—05—广东鲜虾“云吞”
“云吞面”在广东美食之中占有一席之地。煮好的云吞在汤面上如芙蓉花浮面，所以云吞面也叫芙蓉面。
清汤出芙蓉（云吞），天然原味
用鲜虾做馅的云吞面，更是云吞面中的精品。用鲜虾做馅，云 *** 致小巧；用鸭蛋做面，面既韧又香；汤底加入虾子和大地鱼，一碗平平无奇的云吞面就这样凭着略显考究的美味成为了一种光彩焕发的潮流。
鲜虾云吞面，满碗都是幸福
北方元宝馄饨、青岛野馄饨、靖江鲜馄饨……还有太多馄饨没有讲到。馄饨，也许正应了它作为“混沌”的传说，一张面皮包一切，味道千变万化。
1、中式披萨：这种小吃的做法很简单，把米、香肠、青椒等搭配在饼里即可，3块钱一个便宜又好吃，是学生们的更佳选择之一。几乎在所有学校门口都有这种小吃，生意都非常好。
2、饼夹菜，菜可以有很多种，土豆、豆腐、面筋等经过煎炸，然后夹到菜里，好做又好吃，价格便宜，根据夹菜多少，从2块到5块不定，学生买着快，吃着好吃。
3、臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，很受学生欢迎。臭豆腐以优质黄豆为原料。 *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。
4、鸡肉卷，是一种用烙饼卷着鸡肉，方便快捷的快餐，营养含量达到50％。在其中加一点绿色蔬菜可以有更多的营养，一款老少皆宜的食物。4块钱一个，很受学生的欢迎。
扩展资料
注意事项
之一、卫生是很重要的；
第二、好吃学生属于年轻群体，接触新鲜事物的时候较多，对菜品的要求是特色突出，味道要好；
第三、价格敏感大多学生的消费仍然要靠家长资助，每月的生活费有固定支出，所以价格是学校门口餐饮必须要考虑的要素。
第四、营销，大学生非常看重营销，喜欢时尚，喜欢最新的事物，把这些抓住，学校的餐饮还是相对好做。
青岛地方词汇，不是真正的吃的馄饨，而是泛指无证经营、卫生一般或较差的路边摊点或者小型的店面，比如那些流动餐饮摊位，或街边可以喝点小酒的路边店。
青岛地方词汇，不是真正的吃的馄饨，而是泛指无证经营、卫生一般或较差的路边摊点或者小型的店面，比如那些流动餐饮摊位，或街边可以喝点小酒的路边店。
位于山东省青岛市的南区是一个美食聚集地，这里有很多好吃的饭店，下面就给大家推荐几家值得一去的饭店。
之一家是“七彩小厨”，这个饭店位于南区福州路上，是一家特色小炒馆。这里的菜品丰富多样，口味十分地道，特别是鲁菜、川菜和粤菜，都非常地美味。推荐菜品有椒盐蘑菇和鱼香茄子。
第二家是“望远楼豆腐店”，这家饭店位于市南区海云庵街，是一家有名的老字号。这里的豆腐选材精细， *** 技艺高超，口感细腻，余味悠长。推荐菜品有豆腐羹和鲜虾炒豆腐。
第三家是“南港公社”，这家饭店位于青岛市南区，是一家港式餐厅。这里的菜品以粤菜和港式点心为主，量大味道好，特别是黄金蒸瑶柱和叉烧包，非常地美味。推荐去尝尝，一定不会失望。
青岛人对于野馄饨，有着属于自己独特的理解。
深夜约上三五好友，聚在滋滋作响的烤炉旁，肉香夹杂着些许煤烟味儿。一边撸串一边喝扎啤，抱怨下最近的生活琐碎，这可能才是夏天对于青岛存在的意义。
“野馄饨” 才是青岛的深夜食堂
青岛有数不清的野馄饨摊，老谢、小谢，二红、鲁冰花… 更多是些不知名字的摊位。青岛人吃野馄饨也很有讲究，谁家的串好，谁家的棒子骨好，谁家的馄饨绝，心里都门儿清~
为了吃上一顿心心念念的野馄饨，住在崂山的能跑去四方，住在市南的能跑去李村，从外地一回青岛就要去吃个野馄饨，吃完那才叫"舒坦"！
脸上长痘肚子长肉这都不是事。拉肚子？没事，吃个大蒜，再不行拉拉就好了。青岛人对野馄饨表现出了一副为爱牺牲的架势。
野馄饨终于“野”起来了
青岛人吃野馄饨吃的是一种情怀，只有在室外高谈论阔，烟熏缭绕带着点尾气味儿的野馄饨才最正经。
野馄饨的野，还来自于碗上套的那个塑料袋。相信我，只有“碗上带套”的馄饨才称得上是馄饨界的正牌，否则根本野不起来。
“老板，两碗馄饨，10串排骨，10串肉筋···”
随着夜市经济的复苏，野馄饨好似又重新回到了露天马路边，给整个青岛的夜晚平添了一份烟火气。其实我们爱的并不是野馄饨的味道，只是爱野馄饨的感觉。
老摊新地址，你还能找到吗？
-老谢野馄饨-
青岛野馄饨界大佬，曾经每晚8点半出现在快速路桥下的延安二路公交站前··· 靠着烤串、馄饨、棒子骨大杀四方。
这家馄饨店承载了很多台东人的青春回忆，不管是仲夏夜还是三九天，一碗野馄饨下肚就能感觉到内心的愉悦和满足。
-小谢野馄饨-
小谢和老谢其实没关系！两家店从位置到口味都有很大的差别。
小谢最出彩的地方在于汤头。不同于老谢的脆韧口感，小谢的馄饨外皮更软烂。这家野馄饨还是原来街边的味道，小馄饨皮薄馅儿大，简单的调味，加撒上少许胡椒和香菜，那叫一个鲜啊。和小时候的味道相差无几。
-二红烧烤-
台东老谢俏，崂山有二红。 烤排骨是二红家一绝，也曾经引领过一个时代的潮流。他家的串，香，嫩，汁水十足，调味恰到好处。
不过现在隔壁的鲁冰花大有后来者居上的意思，也是蛮有危机感的。
-沧口野馄饨-
白天不开门，只有晚上开门，营业到凌晨两点，想半夜撸串的来这就对了。
肉和肉筋都很有滋味，蘑菇筋也是小小的那种不会腻，烤火烧的火候掌握很到位，外面烤得香脆，里面还是软软的。
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如果半夜的你，身在街头不知何去何从，可以找一个野馄饨摊，骨汤老火煮一碗热气腾腾的馄饨再配上肉筋和啤酒，这大概就是生活。
想要自己投资创业开个店铺做点小生意。小城市可以做什么生意开个什么小店好小本投资创业专案有很多，可以找到一个前景好、利润大的好生意的，我们一起往下看看吧。
有市场的城市店子：小五金店
小五金是家庭生活、单位经营的必需品，市场需求广泛、客源充足稳定，从而保证了开业后的销售增长稳定;如任何人都有买过插销、灯泡、插头、水龙头的经历，任何家庭、办公室、车间、工地、各行各业都需要。
小五金没有季节性约束，保质期、产品储存损耗等经营不利因素几乎可以忽略，经营事故及商品损失在各行业中更低;大部分商品几年后仍是新的，不影响销售，货品损失行业中更低。产品售出后，使用隐患少，事故率低经营事故麻烦少。
五金行业的加价率比较高，也是很多创业者比较热衷选择干五金的重要原因之一。如买一个插销一元钱;一个灯口一元钱;一个插头一元钱等销售价格再正常不过。而进价只有2~3毛钱;4~5毛钱。加价率有时高达100%~200%以上，平均也在30%~40%以上，其他行业很难实现这个利润率。
有市场的城市店子：学生工艺品材料店
主要销售学生用的手工 *** 材料，如硬纸、动植物标本等。可在文具商场旁边和校园附近租一个3平米的小铺，也可以与文具销售商共享店面，以降低房屋租金。前期投资2000元，其中租金500元/月，办理个体工商营业执照200元，其余用来进货。毛利率30%~50%。平均月盈利可达2500元以上。寒暑假期间4000~5000元/月。此外，投资者还可以经销婴幼儿专用坐便器、儿童健身运动车、神奇飞碟、神奇画布、宝宝成长纪念册等产品。
有市场的城市店子：野菜馄饨
时下，人们基于健康的需要和对返璞归真的追求，对各种山野菜怀有特殊的情怀。因此，以营养价值和怀旧情结作为卖点而推出系列野菜馄饨，一定会吸引食客。
有市场的城市店子：炸蜘蛛80元生意火爆
“虫子宴”的小吃摊上摆满了蜈蚣、蛇、竹虫、蜘蛛等各类食材，其中一只炸蜘蛛80元，“身价”更高
观察动机：“东华门小吃变味了!炸蜘蛛炸蛇你敢吃吗”近来本报不断接到一些读者的线索，反映已经经营了31年、素有北京“小吃名片”之称的东华门夜市，“北京小吃”的口味越来越不正宗，而且销售的品种越来越邪乎。昨天北京青年报记者进行了一番实地探访。
有市场的城市店子：开家冒菜馆
冒菜，成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
近年来，冒菜馆成为了不少草根投资者的投资新宠。而鲜为人知的是，这个小小冒菜馆却是一个利润极高的生意。
冒菜馆的暴利账本
商人的目标无非是赚钱，不赚钱就是不道德，逐利是天经地义。以某品牌在二线城市开的冒菜店为例，先看投入成本：
门面：租金4000元/月，每季度一付共计12000元， *** 费60000元;
装修费：5000元材料加人工;
人力成本：服务员3名，月工资1500-2000元/人;
固定资产专案：厨房装置，及冒菜，展示及冷冻装置13000元，桌椅4000元，各种餐具4000元;
前期宣传广告费：3000元;
工商、税务登记等共计2000元。
启动资金大约11万元左右，除去门面 *** 费后为5万元门面 *** 费可在转手时收回。可以整体看这个生意的投入并不算大，适合众多的草根投资者介入。
其次，来看利润。
桌位数按12张计算，每桌4人，餐位数就是48人;日接待人数，每桌按三人计算，就是144人;每日外卖人数20人，平均每份按20元计算，人均消费20元;初步一算，日营业额为3280元，月营业额98400元。
国庆节你想去哪里？青岛在你的旅行路线上吗？你怎么能错过青岛美食的这一部分呢？不尝青岛美食，就不能来青岛。这里有一些你不能错过的美食。记得收藏！
青岛海鲜
现在是金秋，青岛的海鲜最肥，所以来青岛旅游，边肖推荐的之一个特色小吃当然是“青岛海鲜”！鲳鱼、黄鱼、虾、虎、梭子蟹、文蛤，应有尽有，绝对能激起你肚子里的小馋虫！
青岛锅贴
说到青岛本地美食，青岛锅贴几乎是家喻户晓。每每想起青岛锅贴“皮薄馅多，色泽金黄，外嫩内香”，边肖就忍不住流口水。
流亭猪蹄
吃肉超级开心，吃猪蹄更开心。在青岛，流亭当地特产猪蹄久负盛名。
口感Q型，入口即化，甜咸交融，肥而不腻，尤其是紧贴猪骨的瘦肉，夹杂在软型的猪皮之间。哇！闻起来真香！不愧是“天下之一蹄”的美誉。
除此之外，流亭猪蹄还可以这样吃：猪蹄火锅，猪蹄拌饭，猪蹄焖菜，手撕猪蹄，让你把单调的猪蹄吃出来！
野馄饨
之一次来青岛的人，听到“野生馄饨”可能会感到不解。为什么叫野生馄饨？
其实在青岛，只有晚上11点以后才开始卖的馄饨摊才能叫野生馄饨，而且还得配上烧烤和青岛啤酒，才能真正吃一顿青岛野生馄饨！
王姐烧烤
王姐烧烤可以算是青岛代表性的小吃了！连黄晓明都打卡了！
王姐的烧烤也很有特色。不仅在路边吃，吃完还要把签名插在旁边的桶里，才是完整的流程。
推荐在这里一定要吃鱿鱼爪、鱿鱼牙、鱿鱼头。反正只要和鱿鱼有关的都好吃，一定要点。
西镇臭豆腐
俗话说“西镇有三绝：臭豆腐、电烧烤、鸡架”。
今天，我要向大家推荐西镇臭豆腐，这是一种深受青岛本地人喜爱的特色小吃。虽然是臭豆腐，但是真的一点都不臭。
豆腐是在滚油里炸的，金黄酥脆，咬一口外脆里嫩。沾了老板特制的汤，唇齿留香！配上一杯酸梅汁，又腻又好喝！
