导读：以茶文化为主的中国，近年来咖啡已经在中国渐渐普及起来，特别是对于年轻人来说，喝咖啡不仅仅作为一种饮品，还作为一种文化在传播。有一些关于咖啡的书籍可以看看，从而对咖啡文化更深入的了解。首先，咖啡作为一种饮品，要了解它应该先了解这个咖啡豆的分类
以茶文化为主的中国，近年来咖啡已经在中国渐渐普及起来，特别是对于年轻人来说，喝咖啡不仅仅作为一种饮品，还作为一种文化在传播。有一些关于咖啡的书籍可以看看，从而对咖啡文化更深入的了解。
首先，咖啡作为一种饮品，要了解它应该先了解这个咖啡豆的分类，咖啡工具的分类，咖啡的做法等等，先推荐一本新手入门书—《更好的咖啡时光》，作者是以为韩国人，在这本书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，看了这本书后想在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡就不会觉得困难了。而且此书不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事，总之会让你对咖啡更加爱不释手。
强烈推荐一本书—《寻豆师》。国际咖啡评审许宝霖的一本力作。许老师可是华人首位国际咖啡评审，在众多国际大赛上都有他的身影，此书不仅有咖啡庄园豆子的介绍，还有浅显易懂的测味心法。如果你想喝出精品咖啡，想懂得判断咖啡的品质，那必须看看这本书，一定不会让你失望。
《你不懂的咖啡》。其实这是我之一本关于咖啡书籍，主要因为是漫画形式的，当时觉得蛮有趣就买了，在块节奏的当下，这本书以问答形式，加上漫画的辅助，将咖啡知识一一道来，对于咖啡新手来说可以迅速扫盲。值得一提的是，里面的咖啡知识含金量还很高哦，值得去细细品读。
咖啡文化以及在普及中，如果你喜欢，可以买些书籍去细细品读，会有很多惊喜哦！
咖啡书吧的名字叫：欣幽苑
设计理念：以小溪衬托出书吧的宁静，适合人们在闲暇之时避开都市喧闹，在此静静的品着咖啡，闻着阵阵书香。
以水池烘托出书吧的幽雅，让阳光轻轻的洒落，温暖客人们的心房。
让来着欣喜，平静往日的烦躁，倾听生命的呼吸。
《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》
Jon Thorn/上海科学技术出版社/200011/58元
《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/200251/238元
这本书要做的，就是要提供一些具体可行的 *** ，以Step by step的图文解说，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，让你体会自己动手做的乐趣与诀窍，其中详尽完整内容，让你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。
《经典咖啡》
蒋馥安/辽宁科学技术出版社/200281/32元
常规咖啡书
《只爱咖啡》
默非/机械工业出版社/200311/26元
常规咖啡书
《咖啡甜点》
德·沃斯编著 姬健梅译/天津科技翻译出版公司/200311/68元
《品味咖啡》
高碧华/中国宇航出版社/200391/36元
高碧华为北京特质咖啡（Specially Coffee）俱乐部负责人，现供职于北京高乐雅咖啡责任有限公司。
《爱上咖啡滋味》
王育玲/中国轻工业出版社/2003101/30元
常规咖啡书
《咖啡馆轻食》
辜惠雪/汕头大学出版社/200411/15元
精致、漂亮，虽然与咖啡本身无关，但是喜爱咖啡之人，定然也会对此书爱不释手。
《世界咖啡饮料大全》
（日）柄泽和雄著，王永泽译/世界图书出版公司/200411/58元
柄泽和雄，1936年生于东京日本桥滨町，1966年成为吃茶学院讲师，并先后在多间高等学院任教。1977年创立咖啡联合学校，目前任食品机械厂的顾问，同时又担任日本吃茶学院、吃茶学校的讲师，及日本咖啡文化学会常胜地理事。他曾经多次往美国、中南美、欧洲等地视察各地咖啡生产及饮用情况，并在各地就咖啡市场情况发表演讲。
《咖啡馆：实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡》
吴彦柏/科学出版社/200421/26元
本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松，可使您的客厅变成咖啡馆。本书还介绍了开店量配方、成本精算，可以圆您致富梦。
《香浓咖啡》
鸿宇/北京燕山出版社/200481/298元
比较常规的咖啡知识书。
《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/200531/32元
再次出版，更换了封面
《咖啡——都市时尚饮品丛书》
蓝永强编著/广东经济出版社/200541/15元
常规咖啡书
《咖啡之旅》
（韩）韩承焕著，佟晓莉，王晓旭译/安徽教育出版社/200551/25元
韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚 *** 下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖啡咨询业务，同时还在咖啡文化协会担负咨询工作。
《小二，再来一杯咖啡：巴黎文艺咖啡馆》
黄仁达/新星出版社/200551/47元
《咖啡与红茶》
（日）UCC上岛咖啡公司 编，（日）矶渊猛 著，韩国华 译/山东科学技术出版社/200611/25元
本书归纳了咖啡、红茶的基础知识精髓，其实是可以分开来看的。
《经典咖啡手册》
（日）小池康隆著，顾方曙译/江苏科学技术出版社/200611/29元
小池康隆是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。
《花式咖啡独家配方》
（日）旭屋出版编，丁玲译/中国轻工业出版社/200611/32元
《如何开一家成功的咖啡店——新世纪特许经营丛书100》
侯吉建编著/机械工业出版社/200611/298元
本书从特许经营的角度出发，首先介绍咖啡店品牌加盟的条件、加盟品牌选择、特许加盟评估、加盟实施流程等，为加盟者选择盟商提供一个清晰的思路，再着手从准确定位、商圈调查、店址选择、资金筹措、注册登记、氛围营造、员工管理、原料采购、咖啡调制、顾 *** 务、成本控制、环境卫生等开店准备及日常运营方面的一系列事务处理的流程、 *** 、技巧予以全面系统地介绍，以给创业者在管理与运营方面提供实质性的帮助。
本书适合咖啡店从业人员、管理人员及投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。
《自己调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/200621/18元
汕头大学出版社出了一系列不错的饮食图书，这册咖啡相关的想来不会太差。
《咖啡·点心》
王松谷/汕头大学出版社/200621/18元
王松谷，历任：TGIFRIDAYS吧台训练员，CAIRNS总店、恶魔岛总店吧台顾问，米罗音乐餐厅开店顾问，晶华酒店企划副理，诚品咖啡店长，骏业家政中心吧台讲师，铭传大学调酒社团讲师，精致生活馆饲料单元讲师。著有《冰沙》、《喜欢喝咖啡》。
《张耀·咖啡地图》
张耀/上海人民出版社/200621/58元
附VCD光盘一张。本书延续了《打开咖啡馆的门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩的60家咖啡馆的风貌。
《恋恋咖啡情浓》
张狂/当代世界出版社/200681/28元
虽说想有感情创意在书中，不过就咖啡来说，那些基本的东西是换汤不换药。
张狂：原名张海方，因信奉“张弛有度、狂妄有忌”，故取名叫张狂。现居北京，喜欢四处游历，主要从事写作、视觉、媒体策划和编剧等工作。主要作品有：《**地图》、《边走边爱》、《跟着**去旅行》和《韩国情爱**》等。
《爱上咖啡》
林莹，毛永年/中央编译出版社/200711/35元
本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的之一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……
《咖啡的历史》
郑万春/哈尔滨出版社/200711/38元
常规咖啡书
《速调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/200741/10元
成美慧，1976年生，曾任职于知名餐饮连锁企业，并与数位烘焙老师合著膳书房出版的《饼干高手Easy做》、《动手玩创意点心》，现职意识厨房餐厅点心部主厨。徐铭璟，1974年生，从事餐饮业十余年，一位喜欢爵士乐的咖啡人，曾于 *** 发表咖啡与爵士乐之文章，现任职奥德修斯咖啡工作室讲师。
《咖啡 *** 大全》
（日）小池美枝子著，灵思泉译/辽宁科学技术出版社/200741/48元
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。
附教您 *** 意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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文学、散文、经管类
《爱尔兰咖啡》
蔡智恒著，郭莉玲绘/知识出版社/200471/25元
寒冷的雨夜，男孩偶然走进城市小巷的咖啡馆。认真煮咖啡的女孩，令人心动，原来，爱尔兰咖啡适合思念发酵时的心情。
《星巴克攻略：全球之一咖啡连锁店的行业创新与体验营销》
陈广/企业管理出版社/200511/35元
商务类图书，对于打算在这方面有所为的读者来说，应该有参考意义。
《品味咖啡香：星巴克的10堂管理课》
张希编著/人民邮电出版社/200581/23元
《咖啡苦不苦》
陈丹燕/上海译文出版社/20065/25元
陈丹燕的文字是细腻贴心的，这些欧洲的小咖啡馆，在她笔下亲切异常。
（1）封面（又称封一、前封面、封皮、书面） 封面印有书名、作者、译者姓名和出版社的名称。封面起着美化书刊和保护书芯的作用。
（2）封里（又称封二） 是指封面的背页。封里一般是空白的，但在期刊中常用它来印目录，或有关的。
（3）封底里（又称封三） 是指封底的里面一页。封底里一般为空白页，但期刊中常用它来印正文或其他正文以外的文字、。
（4）封底（又称封四、底封）图书在封底的右下方印统一书号和定价，期刊在封底印版权页，或用来印目录及其他非正文部分的文字、。
（5） 书脊（又称封脊） 书脊是指联接封面和封底的书脊部。书脊上一般印有书名、册次(卷、集、册)、作者、译者姓名和出版社名，以便于查找。
（6）书冠 书冠是指封面上方印书名文字的部分。
（7）书脚 书脚是指封面下方印出版单位名称的部分。
（8）扉页（又称里封面或副封面） 扉页是指在书籍封面或衬页之后、正文之前的一页。扉页上一般印有书名、作者或译者姓名、出版社和出版的年月等。扉页也起装饰作用，增加书籍的美观。
（9）插页 插页是指凡版面超过开本范围的、单独印刷插装在书刊内、印有图或表的单页。有时也指版面不超过开本，纸张与开本尺寸相同，但用不同于正文的纸张或颜色印刷的书页。
（10）篇章页（又称中扉页或隔页） 篇章页是指在正文各篇、章起始前排的，印有篇、编或章名称的一面单页。篇章页只能利用单码、双码留空白。篇章页插在双码之后，一般作暗码计算或不计页码。篇章页有时用带色的纸印刷来显示区别。
（11）目录 目录是书刊中章、节标题的记录，起到主题索引的作用，便于读者查找。目录一般放在书刊正文之前（期刊中因印张所限，常将目录放在封二、封三或封四上）。
（12）版权页 版权页是指版本的记录页。
关于印刷版面的若干基础知识版面是新闻出版信息表达的基本形式,是新闻出版的形象与思想，是新闻出版物的语言。
而应用版面的构成要素采用先进排版工具，艺术化创意地进行版面配置是使新闻出版物浓缩文化、渗透艺术、符合时代的根本。因此在充分理解版面设计与构成基础上，正确地应用排版软件与工具，是高效、艺术、规范地生产各种新闻出版物的关键。
因此只有正确理解与掌握版面的构成和排版规则，才能有效使用排版软件的各种工具，排出符合标准与规范的版面。版面的构成一版面与排版基础知识版面与排版基础知识主要包括版面构成要素、排版技术术语、校对符号的作用及各种版式处理等。这些知识是激光照排工艺中不可缺少的重要组成部分。一名合格的工艺设计人员和操作员只有掌握“排版语言”和一些排版工艺知识，才能达到高效率和高质量。关于印刷版面的若干基础知识
版面是新闻出版信息表达的基本形式,是新闻出版的形象与思想，是新闻出版物的语言。而应用版面的构成要素采用先进排版工具，艺术化创意地进行版面配置是使新闻出版物浓缩文化、渗透艺术、符合时代的根本。因此在充分理解版面设计与构成基础上，正确地应用排版软件与工具，是高效、艺术、规范地生产各种新闻出版物的关键。因此只有正确理解与掌握版面的构成和排版规则，才能有效使用排版软件的各种工具，排出符合标准与规范的版面。版面的构成
一版面与排版基础知识
版面与排版基础知识主要包括版面构成要素、排版技术术语、校对符号的作用及各种版式处理等。这些知识是激光照排工艺中不可缺少的重要组成部分。一名合格的工艺设计人员和操作员只有掌握“排版语言”和一些排版工艺知识，才能达到高效率和高质量。
1 书籍的组成
众所周知,一本书通常由封面、扉页、版权页(包括内容提要及版权)、前言、目录、正文、后记、参考文献、附录等部分构成。
扉页又称内封、里封，内容与封面基本相同，常加上丛书名、副书名、全部著译者姓名、出版年份和地点等。扉页一般没有图案，一般与正文一起排印。
版权页又叫版本记录页和版本说明页，是一本书刊诞生以来历史的介绍，供读者了解这本书的出版情况，附印在扉页背面的下部、全书最末页的下部或封四的右下部(指横开本)，它的上部多数印内容提要。版权页上印有书名、作者、出版者、印刷厂、发行者，还有开本、版次、印次、印张、印数、字数、日期、定期、书号等。其中印张是印刷厂用来计算一本书排版、印刷、纸张的基本单位，一般将一张全张纸印刷一面叫一个印张，一张对开张双面也称一个印张。字数是以每个版面为计算单位的，每个版面字数等于每个版面每行的字数乘以行数，全书字数等于每个版面字数乘以页码数，在版面上图、表、公式、空行都以满版计算，因此“字数”并不是指全书的实际行字数。
2 版面构成要素
版面指在书刊、报纸的一面中图文部分和空白部分的总和，即包括版心和版心周围的空白部分书刊一页纸的幅面。通过版面可以看到版式的全部设计，版面构成要素如图21所示。
版心 位于版面中央、排有正文文字的部分。
书眉 排在版心上部的文字及符号统称为书眉。它包括页码、文字和书眉线。一般用于检索篇章。
页码 书刊正文每一面都排有页码，一般页码排于书籍切口一侧。印刷行业中将一个页码称为一面，正反面两个页码称为一页。
注文 又称注释、注解，对正文内容或对某一字词所作的解释和补充说明。排在字行中的称夹注，排在每面下端的称脚注或面后注、页后注，排在每篇文章之后的称篇后注，排在全书后面的称书后注。在正文中标识注文的号码称注码。
3 开本
版面的大小称为开本，开本以全张纸为计算单位，每全张纸裁切和折叠多少小张就称多少开本。我国习惯上对开本的命名是以几何级数来命名的，如下图所示。
国内生产的纸张常见大小主要有以下几种：
787×1092毫米平板原纸尺寸是我国当前文化用纸的主要尺寸，国内现有的造纸、印刷机械绝大部分都是生产和适用此种尺寸的纸张。目前，东南亚各国还使用这种尺寸的纸张，其他地区已很少采用了。
850×1168毫米的尺寸是在787×1092毫米25开的基础上为适应较大开本需要生产的，这种尺寸的纸张主要用于较大开本的需要，所谓大32开的书籍就是用的这种纸张。
880×1230毫米的纸张比其他同样开本的尺寸要大，因此印刷时纸的利用率较高，型式也比较美观大方，是国际上通用的一种规格。
书刊版心大小是由书籍的开本决定的，版心过小容字量减少，版心过大有损于版式的美观。一般字与字间的空距要小于行与行间空距；行与行间的空距要小于段与段间的空距；段与段间的空距要小于四周空白。
版心的宽度和高度的具体尺寸，要根据正文用字的大小、每面行数和每行字数来决定。而每面行数又受行距的影响。印刷标准术语中将字行与字行之间的空白称为行间，行中心线与行中心线的距离称为行距。但方正、华光排版系统中将标准术语中的行间称为行距。书刊的行间一般空对开（1/2），也有5/8、3/4几种空法。表21列出了不同字号、不同行间、不同开本的版面字数及版心尺寸。
注：如加书眉，每页行数应减少一行。字数、行数以汉字五号计算。
5常用排版术语
（1）封面（又称封一、前封面、封皮、书面） 封面印有书名、作者、译者姓名和出版社的名称。封面起着美化书刊和保护书芯的作用。
（2）封里（又称封二） 是指封面的背页。封里一般是空白的，但在期刊中常用它来印目录，或有关的。
（3）封底里（又称封三） 是指封底的里面一页。封底里一般为空白页，但期刊中常用它来印正文或其他正文以外的文字、。
（4）封底（又称封四、底封）图书在封底的右下方印统一书号和定价，期刊在封底印版权页，或用来印目录及其他非正文部分的文字、。
（5） 书脊（又称封脊） 书脊是指联接封面和封底的书脊部。书脊上一般印有书名、册次(卷、集、册)、作者、译者姓名和出版社名，以便于查找。
（6）书冠 书冠是指封面上方印书名文字的部分。
（7）书脚 书脚是指封面下方印出版单位名称的部分。
（8）扉页（又称里封面或副封面） 扉页是指在书籍封面或衬页之后、正文之前的一页。扉页上一般印有书名、作者或译者姓名、出版社和出版的年月等。扉页也起装饰作用，增加书籍的美观。
（9）插页 插页是指凡版面超过开本范围的、单独印刷插装在书刊内、印有图或表的单页。有时也指版面不超过开本，纸张与开本尺寸相同，但用不同于正文的纸张或颜色印刷的书页。
（10）篇章页（又称中扉页或隔页） 篇章页是指在正文各篇、章起始前排的，印有篇、编或章名称的一面单页。篇章页只能利用单码、双码留空白。篇章页插在双码之后，一般作暗码计算或不计页码。篇章页有时用带色的纸印刷来显示区别。
（11）目录 目录是书刊中章、节标题的记录，起到主题索引的作用，便于读者查找。目录一般放在书刊正文之前（期刊中因印张所限，常将目录放在封二、封三或封四上）。
（12）版权页 版权页是指版本的记录页。版权页中，按有关规定记录有书名、作者或译者姓名、出版社、发行者、印刷者、版次、印次、印数、开本、印张、字数、出版年月、定价、书号等项目。图书版权页一般印在扉页背页的下端。版权页主要供读者了解图书的出版情况，常附印于书刊的正文前后。
（13）索引 索引分为主题索引、内容索引、名词索引、学名索引、人名索引等多种。索引属于正文以外部分的文字记载，一般用较小字号双栏排于正文之后。索引中标有页码以便于读者查找。在科技书中索引作用十分重要，它能使读者迅速找到需要查找的资料。
（14）版式 版式是指书刊正文部分的全部格式，包括正文和标题的字体、字号、版心大小、通栏、双栏、每页的行数、每行字数、行距及表格、的排版位置等。
（15）版心 版心是指每面书页上的文字部分，包括章、节标题、正文以及图、表、公式等。
（16）版口 版口是指版心左右上下的极限，在某种意义上即指版心。严格地说，版心是以版面的面积来计算范围的，版口则以左右上下的周边来计算范围。
（17）超版口 超版口是指超过左右或上下版口极限的版面。当一个图或一个表的左右或上下超过了版口，则称为超版口图或超版口表。
（18）直(竖)排本 是指翻口在左，订口在右，文字从上至下，字行由右至左排印的版本，一般用于古书。
（19）横排本 就是翻口在右，订口在左，文字从左至右，字行由上至下排印的版本。
（20）刊头 刊头又称“题头”“头花”，用于表示文章或版别的性质，也是一种点缀性的装饰。刊头一般排在报刊、杂志、诗歌、散文的大标题的上边或左上角。
（21）破栏 破栏又称跨栏。报刊杂志大多是用分栏排的，这种在一栏之内排不下的图或表延伸到另一栏去而占多栏的排法称为破栏排。
（22）天头 天头是指每面书页的上端空白处。
（23）地脚 地脚是指每面书页的下端空白处。
（24） 暗页码 又称暗码是指不排页码而又占页码的书页。一般用于超版心的插图、插表、空白页或隔页等。
（25） 页 页与张的意义相同，一页即两面(书页正、反两个印面)。应注意另页和另面的概念不同。
（26） 另页起 另页起是指一篇文章从单码起排（如论文集）。如果之一篇文章以单页码结束，第二篇文章也要求另页起，就必须在上一篇文章的后留出一个双码的空白面，即放一个空码，每篇文章要求另页起的排法，多用于单印本印刷。
（27） 另面起 另面起是指一篇文章可以从单、双码开始起排，但必须另起一面，不能与上篇文章接排。
（28） 表注 表注是指表格的注解和说明。一般排在表的下方，也有的排在表框之内，表注的行长一般不要超过表的长度。
（29） 图注 图注是指插图的注解和说明。一般排在图题下面，少数排在图题之上。图注的行长一般不应超过图的长度。
（30）背题 背题是指排在一面的末尾，并且其后无正文相随的标题。排印规范中禁止背题出现，当出现背题时应设法避免。解决的办法是在本页内加行、缩行或留下尾空而将标题移到下页。
二 正文排版规则
1 正文版式设计规则
一个高级的编辑和排版人员不仅要学会如何排版,而且要学会如何将版面排得美观、漂亮。要想达到这一目标首先必须了解正文版式的设计。
书刊正文必须按照书刊的内容进行设计，不同性质的刊物应该有不同的特点。政治性的刊物，要端庄大方；文艺性的刊物，要清新高雅，生活消遣性的刊物，要活泼花梢。不同对象的刊物，也要在技术上作不同的处理。给文化水平低的人看的书字体不妨大一点，例如：儿童看的书字体要字大行疏，即采用疏排的 *** 。给青年人看的书可字小行密。杂志中不同的文章更好字体有所变化，尤其在设计版式及标题时更要注意，比较重要的文章标题要排得十分醒目。
2 正文的排版的类型
书刊正文排版基本上可以分为以下几类：
(1) 横排和直排 横排的字序是自左而右，行序是自上而下；直排的字序是自上而下，行序是自右而左。
(2) 密排和疏排 密排是字与字之间没有空隙的排法，一般书刊正文多采用密排；疏排是字与写之间留有一些空隙的排法，大多用于低年级教科书及通俗读物，排版时应放大行距。
(3) 通栏排和分栏排 通栏就是以版心的整个宽度为每一行的长度，这是书籍的通常排版的 *** 。有些书刊，特别是期刊和开本较大的书籍及工具书，版心宽度较大，为了缩短过长的字行，正文往往分栏排，有的分为两栏（双栏），有的三栏，甚至多栏。
(4) 普通装，单面装，双面装
普通装是相对于单面装、双面装而言。横排书要在字行的下面加排着重点的叫单面装。至于直排书、标点以及专名线等都排在字行右边的、叫单面装；在字行左、右或上下都排字的叫双面装。字行左右、上下都不排字的叫普通装。
3正文的排版要求
正文排版必须以版式为标准，正文的排版要求如下：
(1) 每段首行必须空两格，特殊的版式作特殊处理；
(2) 每行之首不能是句号、分号、逗号、顿号、冒号、感叹号、引号、括号、模量号以及矩阵号等的后半个；(3) 非成段落的行末必须与版口平齐，行末不能排引号、括号、模量号以及矩阵号等的前半个；(4) 双栏排的版面，如有通栏的图、表或公式时，则应以图、表或公式为界，其上方的左右两栏的文字应排齐，其下方的文字再从左栏到右栏接续排。在章、节或每篇文章结束时，左右两栏应平行。行数成奇数时，则右栏可比左栏少排一行字。(5) 在转行时，下列各项不能分拆：
① 整个数码；
②连点(两字连点)、波折线；
③ 数码前后附加的符号(如95%，r30， -35℃，×100，～50)。
4正文排版应注意的问题
在正文排版中应严格遵循忠实于原稿的原则。对于一些未经过编辑加工或编辑加工较粗的稿子中出现的一些明显的上下文不统一的特殊情况就可以随手将其统一。例如：“在××事件中，直接参与者占34%， 得占百分之十”这句话中出现的“34%”和“百分之十”的写法上的不统一。在科技文章中，应将其统一为 *** 字。对大而简单的数可以采用两者结合的形式，也可采用指数形式。
由于原稿一般为手写稿，因此某些符号难以分辨，例如：中文中的顿号、句号、小数点常常随手点上一个含乎不清的黑点。这时就要求排版人员按照排版的规范来区分。
在科技书籍中，汉字之后句号一般用圆圈(。)，但有些书籍(如数学方面的)因圈点容易与下角标数码“0”或英文小写字母“o”相混，为了有所分辨，常采用黑点作外文、数字及数学式的句号。
中文序码后习惯用顿号(如“五、”)。 *** 数码后习惯用黑脚点(如“5”)，不要用顿点(“5、”)。
外国人名译名的间隔号处于中文后时用中圆点，如：弗阿左尔格；处于外文后时应用下脚点，如：弗a 左尔格。当然，在全是外文的外国人名中自然要按照国际习惯用下脚点：fasorge。
省略号在中文中用六个黑点“”，在外文和公式中用三个黑点“”来表示。
文字或数字、符号之间的短线，应根据原稿的标注来确定短线的长短。在没有标注的情况下。范围号用“一字线”(稿纸上占一格)，例如54-94%，但也可用“～”。破折号用“两字线”，例如插语“机组——发电机和电动机”。连结号用“半字线”(稿纸上不占格，写在两字之间)，例如章节码(§3-2)，图表码(图6－4)。
5目录的排版要求
目录的繁简随正文而定，但也有正文章节较多，而目录较简单的情况。对于插图或表格较多的书籍，也可加排插图目录或表格目录。
目录字体，一般采用书宋，偶尔插入黑体。字号大小，一般为五号、小五号、六号。目录版式应注意以下事项：
(1) 目录中一级标题顶格排(回行及标明缩格的例外)；
(2) 目录常为通栏排，特殊的用双栏排；
(3) 除期刊外目录题上不冠书名；
(4) 篇、章、节名与页码之间(单篇论文集或期刊为篇名与作者名之间)加连点。如遇回行，行末留空三格(学报留空六格)，行首应比上行文字退一格或二格；
(5) 目录中章节与页码或与作者名之间至少要有两个连点，否则应另起一行排。
(6) 非正文部分页码可用罗马数码，而正文部分一般均用 *** 数码。章、节、目如用不同大小字号排时，页码亦用不同大小字号排。
6页码、书眉的排版要求
（1） 页码
书页中的奇数页码叫单页码，偶数页码叫双页码。单双页在版式处理上的关系很大，详见后续有关章节。通常页码在版口居中或排在切口，一般在书页的下方，单页码放在靠版口的右边，双页码放在靠版口的左边。期刊的页码可放在书页上方靠版口的左右两边。辞典之类书籍的页码，可居中排在版口的上方或下方。
封面、扉页和版权页等不排页码，也不占页码。篇章页、超版口的整页图或表、整面的图版说明及每章末的空白页也不排页码，但以暗码计算页码。
（2）暗码
篇章页、整面的超版口(未超开本的)的图、表及章末的空白页等都用暗码计算页码。空白页的页码也叫“空码”。校对时暗码(包括空码)必须标明页码顺序。
（3）书眉
横排页的书眉一般位于书页上方。单码页上的书眉排节名、双码页排章名或书名。校对中双单码有变动时，书眉亦应作相应的变动。
未超过版口的插图、插表应排书眉，超过版口(不论横超、直超)，则一律不排书眉。
7标点排版规则
目前，标点符号大约有以下几种排法：
(1) 全角式（又称全身式） 在全篇文章中除了两个符号连在一起时，前一符号用对开外，所有符号都用全角。
(2) 开明式 凡表示一句结束的符号(如句号、问号、叹号、冒号等)用全角外，其它标点符号全部用对开。目前大多出版物用此法。
(3) 行末对开式 这种排法要求凡排在行末的标点符号都用对开，以保证行末版口都在一条直线上。
(4) 全部对开式 全部标点符号(破折号、省略号除外)都用对开版。这种排版多用于工具书。
(5) 竖排式 在竖排中标点一般为全身，排在字的中心或右上角。
(6) 自由式 一些标点符号不遵循排版禁则，一般在国外比较普遍。
标点符号的排法，在某种程度上体现了一种排版物的版面风格，因此，排版时应仔细了解出版单位的工艺要求。目前标点符号排版规则主要有：
(1) 行首禁则（又称防止顶头点） 在行首不允许出现句号、逗号、顿号、叹号、问号、冒号、后括号、后引号、后书名号。
(2) 行末禁则 在行末不允许出现前引号、前括号、前书名号。
(3) 破折号“——”和省略号“”不能从中间分开排在行首和行末。
一般采用伸排法和缩排法来解决标点符号的排版禁则。伸排法是将一行中的标点符号加开些，伸出一个字排在下行的行首，避免行首出现禁排的标点符号；缩行法是将全角标点符号换成对开的，缩进一行位置，将行首禁排的标点符号排在上行行末。
三标题排版规则
1 标题的结构
标题是一篇文章核心和主题的概括，其特点是字句简明、层次分明、美观醒目。
书籍中的标题层次比较多，有大、中、小之别。书籍中更大的标题称之为一级标题，其次是二级标题、三级标题等。如本书更大的标题是章，则一级标题从章开始，二级是节（），三级是目（）。大小标题的层次，表现出正文内容的逻辑结构，通常采用不同的字体、字号来加以区别，使全书章节分明、层次清楚，便于阅读。
2 标题的字体、字号
（1）标题的字体应与正文的字体有所区别，既美观醒目、又与正文字体协调。标题字和正文字如为同一字体，标题的字号应大于正文。
（2）标题的字体字号要根据书刊开本的大小来选用。一般说来，开本越大，字号也应越大。16开版面可选一号字或二号字作一级标题，32开版面可选用二号字或三号字作一级标题。
（3）应根据一本书中标题分级的多少来选用字号。多级标题的字号，原则上应按部、篇、章、节的级别逐渐缩小。常见的排法是：大标题用二号或三号，中标题用四号和小四号，小标题用与正文相同字号的其他字体。
3 标题的字距、占行和行距
在排版中，所有标题都必须是正文行的倍数。
标题所占位置的大小，视具体情况而定。篇幅较多的经典著作，正文分为若干部或若干篇，部或篇的标题常独占一页，一般书籍另面起排的一级标题，所占位置要大些，约占版心的四分之一。横排约占正文的六至七行，上空三、四行；下空二、三行。接排的一级标题约占四、五行；二级标题约占二、三行；三级标题约占一、二行。如一、二级标题或一、二、三级标题接连排在一起时，除上空不变外，标题和标题之间的行距要适当缩小。
标题在一行排不下需要回行时，题与题之间二号字回行行间加一个五号字的高度；三号字行间加一个六号字的高度；四号字以下与正文相同。
在标题排版中，标题占行和字间加空还没有统一标准。
4 标题排版的一般规则
（1）题序和题文一般都排在同一行，题序和题文之间空一字(或一字半)。
（2）题文的中间可以穿插标点符号，以用对开的为宜。题末除问号和叹号以外，一般不排标点符号(数理化书刊的插题可题后加脚点)。
（3）每一行标题不宜排得过长，最多不超过版心的五分之四，排不下时可以转行，下面一行比上面一行应略短些，同时应照顾语气和词汇的结构，不要故意割裂，当因词句不能分割时，也可下行长于上行。有题序的标题在转行时，次行要与上行的题文对齐；超过两行的，行尾也要对齐(行末除外)。
（4）节以下的小标题，一般不采用左右居中占几行的办法，改为插题，采用与正文同一号的黑体字排在段的之一行行头，标题后空一字，标题前空两字。
（5）标题以不与正文相脱离为原则。标题禁止背题，即必须避免标题排在页末与正文分排在两面上的情况。各种出版物对背题的要求也有所不同。有的出版要求二级标题下不少于三行正文，三级标题不少于一行正文。没有特殊要求的出版物，二、三级标题下应不少于一行正文。
避免背题的 *** 是把上一面(或几面)的正文缩去一行，同时把下一面的正文移一行上来；或者把标题移到下一面的上端，同时把上一面(或几面)的正文伸出几行补足空白的地位
雀巢广告策划案
目录
市场分析
一,品牌介绍
二,营销环境分析
三,产品分析
四,消费者分析
五,竞争者分析
六,竞争对手广告分析
广告策略
一,广告目标
二,目标市场策略
三,广告诉求策略
四,广告创意策略
市场分析
一,品牌介绍
雀巢公司于1938年发明了世界上之一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌
二,营销环境分析
劣势(W)
机会(O)
威胁(T)
优势(S)
品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高
和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡雀巢奶粉的负面新闻也为雀巢咖啡减分不少
中国咖啡消费量以每年15%的速度增长,形成巨大消费潜在市场
不断有新咖啡品牌进入市场,咖啡品种及其替代品的增加使得整个行业的竞争越来越激烈
三,产品分析
产品介绍
产品特征分析
产品生命周期分析
产品品牌形象分析
1产品介绍
雀巢咖啡100%纯咖啡
雀巢咖啡礼盒系列
雀巢金牌咖啡
雀巢咖啡伴侣(植脂末)
雀巢咖啡卡布奇诺咖啡
2产品特征分析
产品性能:以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品味道香醇,口感顺滑,饮用方便,一冲既可
产品价格:对于同行市场,其居于品牌领先位置,属于典型的中高档咖啡,价格较高
3产品生命周期分析
速溶咖啡之一次出现在1938年,已经走在产品的成熟期阶段
雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡,在消费者中具有极高的品牌忠诚度市场前景乐观
4产品品牌形象分析
品牌意识:对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场
品牌核心:雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中,都给人一种明朗的感觉,强化了雀巢咖啡可以在你紧张,疲劳之后,注入活力,让你放松片刻的感觉
四,消费者分析
现有消费者构成及特点:
年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶层他们有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的挑战
四,消费者分析
1消费者行为分析:
购买动机
四,消费者分析
2消费者细分
18-30岁,"对广告有亲切感","注重流行新趋势","希望成为具有独特风格的人"
30-45岁居多,"朋友会听从我的意见",宁愿牺牲休闲时间挣钱,喜欢外国产品
年龄集中在25-35岁,不希望成为"独特风格的人"受广告影响较小,品牌忠诚度低
大众型
品牌消费型
保守型
年轻活力型
主见型
35-45岁居多,不注重浪漫,也不关注"流行新趋势"
年龄集中在25-35岁,侧重品牌消费,看重家庭,作息规律性较差
四,消费者分析
3消费者的态度
品牌信誉高,很值得信赖(占5589%)
外观的设计也是一个很耀眼的闪光点
(占833%)
其性价比偏低(占833%)
为了达到提神的效果(占2867%)
选择雀巢咖啡仅仅是意外(占278%)
四,消费者分析
消费者分析总结
雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力因此,建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求
五,竞争者分析
我们这起广告选择的目标市场是广东地区,在该市场雀巢咖啡的主要竞争者有:
品牌竞争者(速溶咖啡市场):
麦斯威尔咖啡
行业竞争者(液态咖啡市场)
金车伯朗咖啡,雅哈咖啡
五,竞争者分析
速溶咖啡市场占有率
五,竞争者分析
巩固现有的消费群
随时随地
雅哈咖啡
不断推出符合消费者需求的咖啡口味
青春活力
伯朗咖啡
所有品类的价格较低;塑造浪漫化的诗意创造;
温馨,人情,分享
麦斯威尔咖啡
单一品牌,多产品策略;新产品研发先于竞争对手;
温馨,休闲
雀巢咖啡
竞争策略
品牌形象
_
五,竞争者分析
在竞争激烈的咖啡市场,雀巢采用以下的竞争策略保证消费者
1品牌策略
2高品质
3产品更新快,研发能力强
品牌消费型,保守型,主见型
年轻活力型
六,竞争对手广告分析
表达新兴的企业形象
塑造产品形象
塑造企业形象渗透企业理念
表现之一品牌的创新及国际观念
广告表现
时尚,方便
以音乐行销诉求生命力
与朋友分享
时尚,潮流,活力
广告诉求点
年轻活力型,主见型,品牌消费型
大众型,品牌消费型
年轻活力型,主见型,品牌消费型
品牌消费型,主见型,保守型
广告针对的主要目标群体
雅哈
伯朗
麦斯威尔
雀巢
品牌
麦斯威尔"GOODTOTHELASTDROP"更被评为了生活中经典广告词之一
金车公司通过各种公益活动,向大众推广健康休闲生活,塑造伯朗咖啡的良好形象
雅哈咖啡通过塑造年轻活力的文化来吸引消费者
雀巢咖啡以"味道好极了",甜蜜的爱情等时尚,清新的标语和形象来告知消费者雀巢的咖啡文化
六,竞争对手广告分析
广告策略
塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间
有针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者
传播雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念
一,广告目标
二,目标市场策略
在咖啡市场,消费者更加认可咖啡产品是用来休闲,放松和享受生活,其次认可咖啡的提神效果
雀巢咖啡目标市场策略由此而来:
塑造休闲,活力的咖啡主题
较为年轻,18岁-30岁
消费者心理属于年轻活力型
对广告有亲切感
注重流行新趋势
"希望成为具有独特风格的人"
三,广告诉求策略
诉求对象
广告的诉求对象是我们的目标消费群,他们具有以下特性:
诉求内容
考虑到现在的年轻人所具有的清爽活力,注重流行新趋势,追求自信的心理,最终确定休闲,活力,提神的主题为本广告的诉求重点
三,广告诉求策略
四,广告创意策略
表现形式
电视广告为主,平面广告为辅
1电视广告:A各大电视频道播放
B公交车视频 ***
2平面广告:A主流杂志
B转动广告牌
C公交车车身
广告口号:
振奋由我而来!
四,广告创意策略
广告主题不通过人物来体现,而是以拟人,夸张的手法突出各种家用电器的莫名来电并给观众留下悬念,以此来体现雀巢咖啡的活力,提神与振奋这个主题
四,广告创意策略
音乐
首先:以轻松幽默的音乐表现电器离奇启动以及主角疑惑的心情
其次:以匈牙利第五号进行曲强烈的节奏感衬托出故事 *** ,表现主角的惊慌
最后:以Halleluja音乐引出后续故事,意在突出活力注入主角身上,给予观众惊喜振奋
也可以走过咖啡屋坐坐、工作了一天可以在里面交谈私事或公事、里面的确很舒试优雅、安静。是更好的一个办事的好地方。
向您推荐两本图书：
1、雀巢咖啡称霸世界的秘诀 / (日)田中重弘著; 陈郁然译
北京 : 外文出版社, 1995
2、感受心动：国际软饮料业十大实力品牌发展战略
李闯著
浙江大学出版社 2003
摘要: 本书分别介绍了可口可乐、雀巢咖啡、百事可乐、施韦普斯、巴黎水、麦氏咖啡、依云、新奇士、七喜、帕博·博士的品牌发展战略。
以上回答仅供参考，希望对您有所帮助！
杭州图书馆
《开家咖啡馆》、《品味咖啡》、《只爱咖啡》
多多去其咖啡店坐坐，感受一下就可以了！咖啡厅设计，其实也就是室内设计。有专业的室内设计团队。
所以，如果题主是想创业开咖啡店，最重要的不是设计出多么棒的咖啡店，而是煮出了多么好喝的咖啡。
咖啡店装潢多棒，也就一年多的新鲜期，煮出美味的咖啡，才能留下客人。
所以，建议题主多看一下咖啡方面的书籍，或者创业方面的书籍。
如果题主只是想设计咖啡厅，那我就无能为力了！祝题主好运~~~
