导读：通告中的内容很简单，可背后却反映了疫情之下，餐饮门店的不易。通告内容描述了郑州一家新开餐饮门店，半年来遭遇；从6月10号签订装修合同开始，到1月份郑州新一轮疫情出现，半年多时间里，只营业了三个多月。即便是正常营业这三个多月时间里，生意也是不
通告中的内容很简单，可背后却反映了疫情之下，餐饮门店的不易。通告内容描述了郑州一家新开餐饮门店，半年来遭遇；从6月10号签订装修合同开始，到1月份郑州新一轮疫情出现，半年多时间里，只营业了三个多月。
即便是正常营业这三个多月时间里，生意也是不尽如人意。重新开业后，每当生意有所好转时候，又会出现新的状况，让餐馆不得不再次歇业。
疫情之下为了防疫需要，绝大多数餐馆，只能够接受外卖，不能够提供堂食。这样一个禁令，于火锅店不太友好，而这家餐饮门店，经营项目正好是火锅。从通告内容来看，大致可以分为下面这几个部分。
一、开业不顺餐馆开业，都想讨一个好彩头，希望自己生意，能够红红火火。郑州这家餐馆，在6月10号，签订了装修合同，正式开启了生意经营之路。经过一个多月精心装修准备，于7月18号，迎来了开张大吉好日子。
试营业也就意味着餐馆开张，将一步步步入正轨。此刻的老板和员工，应该对未来充满信心和希望。思想上有着万全准备，店内也筹划了开业酬宾活动。
可惜天不遂人愿，刚开业两天，就被从天而降的一场暴雨，浇灭了全部热情和希望。这是真正的“一瓢冷水”，这场暴雨便是发生在“720”的暴雨。
因为郑州普降大暴雨，使得餐馆不得不中断营业，用停业方式，来应对这次灾害天气。让人欣慰的是，暴雨所带来影响，持续了一周时间就消除，餐馆于7月26号，重新开门营业。
二、经营不顺重新营业后，暴雨所带来的影响，正在慢慢消除。七月走过八月刚到时候，郑州这座城市，又被曝出了疫情。因为新冠疫情影响，餐馆再次停业，这一次停业时间，长达一个月。从8月1号开始，一直到9月3号，疫情消除才恢复正常营业。
疫情过后的九月份，餐馆恢复正常营业，可生意却不尽人意。好不容易撑到了10月份，生意有了起色。不曾想还没到扭亏为盈局面，11月份再次出现疫情。这一次虽然没有停业，但生意还是受到了很大影响。
挨过11月份后，就来到了12月，一年的最后一个月。这时候天气转冷，人们对火锅的需求，也在慢慢提升，生意有了回升迹象。
原以为生活，会回归平静，也会一帆风顺下去。不曾想刚刚迈过2021年，来到2022年一月后，又出现了新冠疫情。因为疫情影响，餐馆不得不再次闭店歇业。
观后有感：疫情爆发，全民受损看完这家餐馆经营经历，让我深深感受到了，餐馆负责人身上所背负的压力，以及内心里的心酸和无奈。本想利用独特口感和服务，在餐饮市场占据一席之地，开启自我全新人生。不曾想自开业以来，就频频受挫，让自己月月亏损。
于餐馆老板而言，开业后营业额得不到提升，会使得餐馆处于亏损状态。停业期间每天都在损失房租，设备折旧费，以及员工工资保障。
从新冠疫情出现开始，受到影响的不只有餐饮行业，各行各业都受到了不同程度影响。于普通个人而言，有人因此失业，有人因此经济拮据，严重情况还被病毒感染，为此受到网暴，并让健康受损。
于企业而言，经营过程更是举步维艰。有企业因为疫情裁员，严重情况下关门歇业。正如这家餐馆一样，月月亏损状态，任谁也难以承受。
有网友看到餐馆老板遭遇后，认为这种情况，房东应该给其减免房租。我想房东也并非不想减房租，可能他也没有办法。给租客减少了房租，每个月贷款，就需要自掏腰包来偿还，这样的损失，就连房东也难以承受。
即便房东能够减少房租，能够起到的帮助也很有限。想要缓解这一局面，只能够期盼疫情早日结束，让餐馆恢复正常营业，努力提升营业额自救。
火锅是时下比较流行的一种餐饮方式,所以火锅店的装饰更注重时尚、美观更有益。不过要将火锅店装修设计好的话肯定需要设计师做好设计方案的好,当然这也是为了服务好顾客。那么，火锅店装修有哪些注意事项呢接下来，就由我们为大家带来关于火锅店装修的相关介绍，一起来了解一下吧。
一、火锅店装修设计创意
1定位:首先，在火锅餐厅装修之前，有必要确定商店消费的定位。这是每家餐馆都必须考虑的问题。在进行装修之前考虑这个问题。在选择火锅餐厅装饰材料时，必须根据餐厅的档次和火锅餐厅的文化背景统一设计。火锅店的装修设计应根据不同的火锅店进行测量，并根据建筑风格，火锅等级和地理位置等因素进行测量，以吸引顾客。
2装修风格:火锅店不超过西餐厅，需要更多的心情和装修，火锅店更重要的是味道，其次是装修。在整体风格方面，不要太奢华，但应该是非常傲慢和非常规的。因为它过于奢华，所以成本通常会更高，并且可能给客户一种印象，即在这里支付的成本更高。仍涉及市场定位问题。
3安全:火锅餐厅装修更重要的是要注意空气的循环，火锅自己抽烟，吃完后，很有味道。当燃料是燃气时，必须注意通风。地板要求防滑，油自然滑，顾客走路时有更多的隐患。设计畅通无阻，因此可在收集和服务时配备手推车。
4大厅设计:吃火锅是中的兴奋点，所以一般我们会选择大厅的位置，除非家庭聚会选择私人房间。随意让每个人的装饰设计更重要。务必妥善安排，尽量方便顾客食用。餐桌之间必须有一定的距离，以方便顾客四处走动。在装修火锅餐厅时需要考虑这些因素，并且大厅应始终保持卫生。
5桌子摆放在:桌子摆放在火锅餐厅装修也是一个值得注意的问题。桌子通常是圆形的，可容纳约10人。桌子的形状和颜色需要根据以前的设计确定。不同的款式可以选择不同的颜色但并非所有人都可以选择大餐桌，并且应该放置一些小餐桌。简而言之，我已尽一切努力使大厅的容量更大。
6灯具设计:在铺设火锅店时，别忘了我们头上的灯光问题，灯光设计也很重要，因为人们来这里主要是吃饭，所以灯光设计尽可能温暖。这将提高人们的胃口，让顾客在这里吃得舒服。
二、火锅店装修注意事项
1火锅店的大小各不相同，但有必要充分利用空间放置桌椅，但不要挤。桌子的选择，一般中型店面可选择直径120-140cm，适合10人的大桌子，80cm100cm的小桌子，适合2-4人。圆桌适合居中，桌子适合靠墙和窗户，充分利用该区域。
2火锅餐厅厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点，是火锅生产的重要组成部分。在设计厨房的设备和布局时，请考虑厨房的尺寸，安全性和易操作性。厨房面积控制在30-60平方米，厨房的电源设备。
3火锅店不同装修项目的复杂程度不尽相同。某些流程需要交叉操作。项目的顺序在很大程度上决定了项目的质量。因此，有必要聘请专业管理人员进行监督。花费额外的费用。
以上就是由我们为大家带来的关于火锅店装修的相关介绍。
近日，郑州一家火锅店细数了开业后因洪水、疫情3度暂停营业的经历（“开业半年，遇上郑州‘7·20’特大暴雨，经历3波疫情，停业3次，亏了几十万。），让这张写满“辛酸史”的停业通知意外走红 *** 。
近日，郑州一家火锅店贴出的停业通知走红 *** 。与普通的停业通知不同，这家火锅店细数了开业后因洪水、疫情三度暂停营业的经历。这也许就是今年很多火锅店现状的真实事件的一个写照吧。
让这张写满“辛酸史”的停业通知意外走红 *** ，都称这是2021“最惨火锅店”。
“最惨火锅店”第三次暂停营业
“开业半年，遇上郑州‘7·20’特大暴雨，经历3波疫情，停业3次，亏了几十万。”1月10日，这家火锅店的负责人贾东明（化名）。
尽管开业以来经历了很多波折，但房东减免了部分房租，众多网友发来暖心的鼓励。
“小V家火锅鸡紫东路店，因郑州疫情，禁止堂食，暂停营业。”贾东明拿出前一天打印好的海报，固定在易拉宝上。这已经是这家火锅店开业半年来第三次宣布暂停营业了。
生意刚有起色又遇上疫情
事实上，当贾东明贴出“辛酸史”海报时，火锅店已经停业4天了。1月3日，郑州再次报出疫情。
火锅店收到通知禁止堂食，于是又一次暂时歇业。除了通知暂停营业外，海报中最醒目的是六个大字“我们的辛酸史”，贾东明将这半年来的经历浓缩成11行字，道出他的辛酸。
6月10日，签合同装修；
7月18日，试营业；
7月20日，遇洪水停业；
7月26日，恢复营业；
8月1日，报出疫情停业；
9月3日，恢复营业；
9月份，受疫情影响生意惨淡；
10月份，努力经营，稍有起色；
11月1日，又报出疫情受影响；
12月份，鼓足劲头干，生意回升；
1月3日，郑州又报出疫情，被通知禁止堂食，暂停营业。”
但是，贾东明相信，疫情很快就会过去，生意一定会好起来。
据他介绍，自开业以来火锅店经历了股东打算退出，又碰上了房租续缴、现金流吃紧等问题。并且，火锅店老板表示：“我们还是有信心做下去，春节后我们就重新开业。”
网友纷纷鼓励老板坚持
看到这样辛酸的海报，网友们纷纷表示同情：太不容易了！同时也纷纷鼓励老板不要灰心，坚持下去，等疫情结束一定去捧场！
祈愿疫情早点过去，祝愿火锅店2022年在网友们的支持下、在老板的努力下能够坚持下去，生意也能好起来吧！加油！！！
火锅店的装修预算主要取决于店铺的面积、装修风格、材料选择等因素。一般来说，中等规模的火锅店装修预算大约在30万-50万元之间。这其中包括了设计费、施工费、材料费、家具费、灯饰费等。
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设计费一般占总预算的5%-10%，也就是15万-5万元。这部分费用主要用于聘请专业的设计师进行店铺的整体规划和设计。施工费通常占总预算的30%-40%，也就是9万-20万元。这部分费用主要用于支付施工队的人工费用，以及一些必要的施工设备租赁费。
材料费通常占总预算的30%-40%，也就是9万-20万元。这部分费用主要用于购买装修所需的各种材料，如瓷砖、油漆、木材、五金配件等。家具费一般占总预算的10%-15%，也就是3万-75万元。这部分费用主要用于购买餐桌、椅子、吧台、装饰品等。
灯饰费一般占总预算的5%-10%，也就是15万-5万元。这部分费用主要用于购买各种照明设备，如吊灯、壁灯、台灯等。此外，还需要预留一部分费用用于应急，如施工过程中可能出现的一些意外情况。
在设计火锅店时，需要注意的主要有以下几点：首先，要考虑到店铺的通风问题，因为火锅店烹饪过程中会产生大量的油烟，如果通风不良，会影响顾客的就餐体验。其次，要考虑到店铺的照明问题，合适的照明可以营造出温馨舒适的就餐环境。再次，要考虑到店铺的装修风格，要与火锅店的定位和目标客群相匹配。最后，要考虑到店铺的布局问题，合理的布局可以提高店铺的运营效率，同时也能提升顾客的就餐体验。
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人们对卫生方面都有极大的重视，因为这关系到自己 健康 的问题。明星们喜欢开餐饮店，也是很常见的，随着现代生活水平的提高，
在7月7日遭到几位消费者投诉，疑似用餐时菜中有苍蝇并向店中的服务员反馈，但是此店的服务人员态度很差不理会顾客的反馈，但是无奈之下，顾客只能选择举报。经过警告之后，
相关部门进行了实地的调查，确实发现存在很大的卫生问题，并且还没有经营许可证，不符合标准。
杜海涛紧急回应称：有问题就要重视且彻底解决，积极跟进做好后续每一个细节的整改，每一家店必须要足够重视，做好自查自纠。
明星这样搞副业可能不会长久，应该让顾客们得到更好的餐饮体验、要以 健康 为基础，其次再是经营利润，您怎么看呢？你们去吃过吗？
火锅店装修的目的是为了吸引更多的客人，使营业额上升。在装修之前，要先搞清楚店铺主要服务的人群是哪些，然后投其所好进行装修设计，另外，火锅店装修的颜色应该以黄或红为主，不宜使用白色，接下来，就跟小编一起来了解一下火锅店装修技巧以及火锅店装修禁忌。
一、火锅店装修技巧
1、店铺定位。火锅店在装修前，我们首先要确定的就是店铺定位。搞清楚自己的目标用户是哪些人主要服务的是哪些类型的客户结合当地的文化特点、饮食习惯等作为参考，确定门店的装修风格。一般情况下火锅店的装修布置不要过于豪华，以整体大方，风格明快，环境档次中等为原则。
2、色彩搭配。火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置，整体火锅店设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择。
3、空间布局。火锅店都有一个共同的问题:如何充分利用店内空间。每家火锅店的面积大小、空间结构都不一样，要充分利用空间又不能显得拥挤，这就需要合理的空间布局。除去开始的时候餐饮区、厨卫区，仓储区等几个大区域的划分，重点的还是餐饮区的桌椅摆放。
二、火锅店装修禁忌
1、不同的挂画可以带来不一样的风水。花草风景类的挂画，可以使人心情愉悦，给火锅店带来祥和气氛，而且花草还是财运兴旺的象征。彩云或者是朝阳类的挂画有利于火锅店的运势，挂在拐角处有别有天日之兆。将牡丹壁画挂在火锅店的显眼之处可以给店里带来兴旺。竹画也是火锅店装修挂画的一个选择，它属阴性，会给人沉稳、踏实的感觉，有静场功。
2、卫生间在风水上要求压在凶方，这在处理上是相对比较简单的，但如果是多层的火锅店，就要注意，切不能让楼上的卫生间压在楼下的收银台上，或压在办公室、厨房之上，不然会产生许多不良后果。
3、炉灶是火锅店的关键，而炉灶的放置又是风水中的关键，依照我国传统“家相学”的说法，炉灶放置的基本法则是：坐凶向吉。也就是说，炉灶应放在凶方，而炉灶的开关应朝向吉方，这几乎是炉灶放置的唯一法则。
4、照当今港台流行的风水术，一般是采用挨星法飞出每年的当旺财位，然后在风水上进行处理，但飞星法的更 *** 烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同，这就给用户带来很多不便，显得无所适从。
以上就是我们为大家介绍的火锅店装修技巧以及火锅店装修禁忌，装修中的风水讲究有许多，有些业主并不相信风水之说，如果在装修中犯了禁忌，很可能会给火锅店的生意带来影响。
